Oto danie, które sprawdzi się na obiad lub kolację. Proponujemy wam banalne krokiety bez użycia naleśników i trudnego zawijania. Zapewniamy, że nie ma łatwiejszych do zrobienia. Przygotujcie tylko farsz i zastąpcie naleśniki waflami, a wszystko pójdzie jak z płatka.

Krokiety to jeszcze jedno danie, które można zrobić z naleśników. Wystarczy tylko posmarować je farszem, odpowiednio złożyć i obsmażyć. Jednak co by nie powiedzieć, jest przy tej potrawie trochę pracy. Najpierw trzeba bowiem usmażyć naleśniki, potem zrobić farsz, posmarować nim naleśniki, uformować z nich krokiety i usmażyć.

Banalne krokiety bez naleśników i trudnego zawijania. Nie ma łatwiejszych

CZYTAJ DALEJ

Nasz pomysł na krokiety pomija dwie dość czasochłonne czynności, a mianowicie smażenie naleśników i formowanie krokietów. Dzięki temu, że zrobimy krokiety z wafli tortowych, wszystko pójdzie szybciej i sprawniej.

Jak zrobić krokiety bez naleśników?

Składniki:

• 50 dag pieczarek

• 1 cebula

• olej

• 50 dag kiszonej kapusty

• 2 jajka

• sól, pieprz

• 3-4 suche wafle

• tarta bułka do panierowania

Przygotowanie krokietów

Pieczarki opłucz, osusz, zetrzyj na dużych oczkach lub drobno posiekaj. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na oleju. Dodaj pieczarki, przesmaż, smaż, aż odparuje woda.

Kapustę umieść w garnku, zalej wodą, zagotuj. Gotuj na niedużym ogniu ok. 40 minut. Odcedź, przestudź, posiekaj. Dodaj do pieczarek i cebuli, wymieszaj, dopraw do smaku.

Przygotowany ciepły farsz rozłóż na waflach, pozostaw na kilka minut, by wafle zmiękły. Zwiń wafle, formując roladkę. Każdą roladkę pokrój na 4-5 kawałków.

Otrzymane w ten sposób krokiety panieruj w rozkłóconym jajku, a potem w tartej bułce. Smaż na oleju, aż będą ze wszystkich stron rumiane.

Na naszej stronie znajdziesz też inne przepisy na krokiety. Sprawdź, jak zrobić krokiety ziemniaczane, a także poznaj przepis Magdy Gessler na krokiety z pieczarkami.

wafle tortowe

Źródło zdjęcia: canva/FactoryTh

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Co zrobić, aby wątróbka nie była gorzka i niesmaczna? Wystarczy 1 krok

• Czy kawę należy zalewać wrzątkiem? Wielu z nas jest w błędzie

• Przepis na wiosenną botwinkę od Jakuba Kuronia. Zupa zachwyci każdego

Źródło: obzarciuch