Buraki w sałatce Jędrusik smakują cudownie dzięki dodaniu do nich słodkiego owocu.screen z filmu "Lekarstwo na miłość" z kanału WFDiF - Studio Filmowe Kadr/Youtube/pixabay/congerdesign

Przed laty wszyscy zachwycali się przepisem Kaliny Jędrusik na sałatkę z buraków. Lekko słodkawy smak nadaje jej sekretny składnik

Buraki zawsze należy odpowiednio przyrządzić, by lekko przełamać ich ziemisty smak. Doskonale wiedzą o tym nie tylko najwięksi smakosze i szefowie kuchni. Cudownie skomponowana i bardzo zdrowa sałatka z buraków była rarytasem dla samej Kaliny Jędrusik. Piosenkarka dodawała do niej jeden egzotyczny składnik, który wbrew pozorom świetnie pasuje do warzyw.

Buraki wbrew pozorom bywają przysmakiem gwiazd wielkiego formatu, które doceniają je niewątpliwie nie tylko za smak, ale też właściwości zdrowotne. Pełne witamin warzywa nie zawsze jednak smakują równie dobrze. Zwykle trzeba dodać do nich kwaśne lub wyraziste dodatki, by wydobyć z nich pełnię smaku. Czasem wystarczy też odrobina słodyczy, dlatego w słynnej sałatce Kaliny Jędrusik, którą czytelnicy poznali dzięki gazecie "Smaki i aromaty", do buraków dodaje się pewien słodki owoc i aromatyczny sos winegret.

Domowy napój, który jak odkurzacz oczyści tętnice. Nasi zachodni sąsiedzi stosują przepis od stuleciDomowy napój, który jak odkurzacz oczyści tętnice. Nasi zachodni sąsiedzi stosują przepis od stuleciCzytaj dalej

Buraki, orzechy i słodkie owoce są składnikami cudownej sałatki Kaliny Jędrusik

Buraki mogą smakować cudownie w połączeniu z pewnymi składnikami. Sama Kalina Jędrusik zajadła się cudowną buraczaną sałatką, na która przepis pojawił się blisko 20 lat temu w prasie kobiecej. Gwiazda polskiego kina przełamała smak buraków orzechami włoskimi, majerankiem i czosnkiem. Zaskakujący może być jednak dodatek słodkiego ananasa z zalewy. Dzięki nim buraki polane sosem winegret są jednocześnie słodko-kwaśne, co tworzy cudowną mieszankę smaków.

Dzisiaj grzeje:

  1. Tragiczna wiadomość. Nie żyje Halina Kozioł
  2. Rynkowski znów stanie na ślubnym kobiercu. Ma za sobą traumatyczne przeżycia, ale udało mu się pogodzić z córką, mówił o wspólnej kolacji
  3. Szykuje się bieda w sklepach? Zmiany widoczne gołym okiem na półkach w Biedronce i Lidlu

Składniki:

  • 10 ugotowanych buraczków,
  • 250 g orzechów włoskich,
  • puszka ananasa w syropie,
  • garść rodzynek,
  • duży ząbek czosnku
  • suszony majeranek,
  • odrobina soli i pieprzu,
  • 1/3 szklanki oleju roślinnego,
  • 2 łyżki octu winnego lub jabłkowego,
  • sos winegret.

Przygotowanie:

Buraki kroimy w cienkie plasterki lub ścieramy je na tarce. Ananasa kroimy w drobną kostkę, a orzechy drobno siekamy. Rodzynki chwilę moczymy w zimnej wodzie, by nieco zmiękły. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, roztarty w dłoniach majeranek oraz sól i pieprz. Z oleju, octu i odrobiny soli przyrządzamy sos winegret. Polewamy nim wszystkie składniki i sałatka jest gotowa.

Media donoszą o dramatycznym rozstaniu Haliny Mlynkovej. Jeszcze nie tak dawno chwaliła się, że uwielbia gotować dla mężaMedia donoszą o dramatycznym rozstaniu Haliny Mlynkovej. Jeszcze nie tak dawno chwaliła się, że uwielbia gotować dla mężaCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Kobiety jak towar. Wiceprezes partii nagrany, podczas skandalicznego przemówienia
  2. Krzysztof Jackowski zdradził, co czeka nas jesienią. Czarny scenariusz zaczyna się spełniać
  3. Krzysztof Cugowski narzekał na żenującą kwotę swojej emerytury, która nie starczy nawet na jedzenie. W Budce Suflera zarabiał nawet 200 tysięcy miesięczne
  4. Dzisiaj z półek Biedronki wyleje się morze słodyczy. Wystarczy mieć ze sobą 5 zł, by niesamowicie się obłowić
  5. Przez tydzień piła sok z buraków. Efekty ją zdruzgotały
  6. Robert Lewandowski zapisał się w historii sportu. Mało kto wie o jego niesamowitym osiągnięciu, już teraz jest legendą

Źrodło: Smaker

Następny artykuł