Domowy chleb jakiego jeszcze nie jadłeśflickr.com/Rik Lomas CC 2.0

Najszybszy chleb na świecie bez drożdży, zakwasu i wyrastania. Zastosuj jeden trick, a przygotujesz go w 40 minut

Piekący się w piekarniku chleb wydziela zapach tak wspaniały, że mało kto jest w stanie powstrzymać cieknącą ślinkę. Jeśli też uwielbiasz jego aromat - spróbuj przygotować go wedle poniższego przepisu. Jest najprostszy na świecie, nie wymaga nawet drożdży czy zakwasu.

Chleb wcale nie musi być skomplikowaną operacją, która wymaga długich logistycznych przygotowań. Można bowiem upiec go nawet bez dodatku zakwasu czy drożdży - wystarczy kierować się poniższą recepturą. To prawdopodobnie najprostszy przepis na pieczywo jaki widziałeś.

Czujesz pierwsze objawy przeziębienia: kaszel i osłabienie? O poranku na czczo wypij pół szklanki soku, poprawę zauważysz natychmiastCzujesz pierwsze objawy przeziębienia: kaszel i osłabienie? O poranku na czczo wypij pół szklanki soku, poprawę zauważysz natychmiastCzytaj dalej

Chleb tak banalnie prosty, że z pewnością będzie mógł upiec go każdy

Pieczywo towarzyszy ludzkości od zarania dziejów. Kiedyś wyglądało ono jednak zupełnie inaczej. Dzisiaj w Europie najczęściej jada się mocno wyrośnięte i puszyste wypieki, a podpłomyki są jedynie ciekawym reliktem przeszłości.

Dawniej ludzie nie znali drożdży ani nawet zakwasu, więc ich jedynym sposobem na przygotowanie chleba, było najzwyklejsze zmieszanie mąki z wodą i upieczenie takiego ciasta na ogniu. Na przestrzeni lat, w różnych zakątkach ziemi, odkrywano, że odstawiona na kilka dni mąką z wodą staje się świetnym składnikiem ciasta, które pozwala wyrosnąć mu i nadać charakterystyczny posmak. Tak odkryto zakwas.

Dzisiaj grzeje:

  1. Przepis Anny Lewandowskiej na pyszne domowe gołąbki zaskakuje. Wszystko za sprawą 1 składnika, który dopełnia ich smak
  2. Znaleźli grób legendy TVP. Okropny widok, aż łzy napływają do oczu, był słynnym polskim podróżnikiem
  3. Jesienna surówka, której nikt się nie oprze. 3 składniki zrobią furorę wśród gości

Nie każdy ma jednak czas, aby czekać kilka dni, aż jego zakwas będzie gotowy. Smak drożdżowego pieczywa jest pyszny, jednak nie umywa się do jego oryginalnej wersji. Aby temu zapobiec, można zastosować doskonały trik.

Jogurty czy kefiry zawierają w sobie florę bakteryjną, a ich kwaśne pH zastępuje zakwas - dodatek aktywnego biologicznie nabiału sprawdzi się w nadaniu odpowiedniego smaku i wilgotności. Co więcej, dosypanie kilku łyżek proszku do pieczenia niweluje konieczność czekania, aż ciasto wyrośnie. Jak przygotować najprostszy chleb pod słońcem?

Przepis na banalnie prosty i szybki chleb

Składniki:

  • 400 g mąki pszennej
  • 1,5 szklanki kefiru, jogurtu, maślanki lub zsiadłego mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki dowolnego oleju

Zacznij od przesiania do dużej miski mąki i proszku do pieczenia. Dodaj do nich sól i zamieszaj, aż sypkie składniki połączą się. Przed zmieszaniem suchych składników z mokrymi upewnij się, że nabiał nie jest zimny. Inaczej bakterie nie zaczną działać i ciasto nie będzie smaczne.

Kiedy nabiał będzie już ciepły, wlej go do mieszanki mąki. Zacznij mieszać wszystko drewnianą łyżką. Mieszaj dalej, aż składniki stworzą jednolitą masę.

Formę wysmaruj jedną łyżką oleju. Włóż do niej ciasto, a jego wierzch także posmaruj olejem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut. Po upieczeniu wyciągnij go z foremki i postaw na kratce do całkowitego wystudzenia.

Pamiętaj, aby zacząć kroić chleb dopiero po całkowitym ochłodzeniu, inaczej ryzykujesz, że całość brzydko się rozpadnie. Smacznego.

Z liści laurowych zrobisz napój, który wzmocni twoje kości i stawy. Ból odejdzie w zapomnienieZ liści laurowych zrobisz napój, który wzmocni twoje kości i stawy. Ból odejdzie w zapomnienieCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Andrzej Duda wygłosił pilne orędzie do wszystkich Polaków. Padła szokująca obietnica
  2. Cudowny produkt, bije na głowę sklepowe wersje. Jeśli masz jabłka, zrobisz go błyskawicznie
  3. Placki ziemniaczane bez smażenia? Smakują jeszcze lepiej niż z patelni, wystarczy zastosować 1 trik
  4. Zmiksuj sok z cytryny z 2 składnikami. Nie ma lepszego naturalnego lekarstwa na migrenę
  5. Gessler przeszła samą siebie. Jej przepis na kotlety po lwowsku jest absolutnym hitem
  6. Zaskakujące odkrycie dotyczące koronawirusa. Grupa krwi może być decydująca, posiadacze jednej mogą nazwać się szczęściarzami
  7. Niesamowite spotkanie na dnie oceanu. Niezwykle rzadki okaz, naukowcy nie mogli uwierzyć

Źródło: aniagotuje.pl

Zapraszamy na nasz Instagram

Następny artykuł