Chleb będzie dłużej świeży.Pixabay / congerdesign

Wystarczy zrobić jedną rzecz, by chleb o wiele dłużej zachował świeżość. Od razu zobaczysz efekty

Najprawdopodobniej każdy doświadczył takiego rozczarowania. Sięgamy po chleb, a jego świeżość jest daleka od ideału. Bez wątpienia może to zniweczyć nasze plany przygotowania fantastycznych kanapek. Jak można temu przeciwdziałać? Na szczęście istnieje prosty sposób na to, by chleb dłużej pozostał świeży.

Nie da się ukryć, że chleb to jeden z podstawowych przysmaków znajdujących się w wielu polskich kuchniach. Pieczywo towarzyszy ludzkości niemal od początku cywilizacji. Niestety posiada ono pewien mankament. Po pewnym czasie przechowywania zatraca swoją świeżość i robi się czerstwe. Już teraz możesz dowiedzieć się, co zrobić, żeby tego uniknąć.

Ocet pomoże błyskawicznie pozbyć się mszyc z ogrodu. Znamy przepis na piorunująco skuteczną domową miksturęOcet pomoże błyskawicznie pozbyć się mszyc z ogrodu. Znamy przepis na piorunująco skuteczną domową miksturęCzytaj dalej

Fantastyczny chleb będzie świeży dłużej niż mogłoby się wydawać

W celu zrozumienia tego jak należy przechowywać chleb należy najpierw zapoznać się z tym jak zachowuje się on w różnych warunkach. Pieczywo najdłużej zachowuje świeżość w bardzo niskich temperaturach lub tych, które można uznać za stosunkowo wysokie, w zakresie od 18 do 45 stopni Celsjusza. Nie bez znaczenia jest też odpowiednia wilgotność miejsca, w którym przechowujemy nasze pieczywo. Jeżeli będzie ona zbyt wysoka, wówczas chleb przybierze gumowatą konsystencję. Będzie również podatny na pleśń. Natomiast zbyt niska wilgotność przyśpieszy jego wysychanie. Najgorsze warunki dla chleba są wtedy, gdy temperatura wynosi od 0 do 10 stopni Celsjusza i towarzyszy jej znaczna wilgotność. Dlatego właśnie nie powinniśmy rzetrzymywać pieczywa w lodówce. Jakie miejsce będzie do tego idealne?

Dzisiaj grzeje: 1. Surówka z ogórków, która strąci z podium mizerię. Hit wakacji, a potrzebujesz tylko 2 dodatkowych składników
2. Wypadek Tomasza Hajto do dziś budzi ogromne emocje. Internauci nie mogą mu zapomnieć śmiertelnego potrącenia staruszki

Gdzie przechowywać chleb?

Znaczna część piekarzy, dla których pieczenie chleba jest pasją, decydują się na trzymanie pieczywa w chlebakach. Przedmiot ten gości w wielu domostwach, jednak warto wiedzieć jak prawidłowo go używać. Chlebak najlepiej spełni swoje zadanie jeżeli będzie wykonany z drewna lub bambusu. Można zwiększyć jego wydajność czyszczeniem przynajmniej raz w tygodniu. Warto w tym celu wykorzystać wodę z octem. Dzięki temu zapobiegniemy powstawaniu pleśni. Jeżeli nasz chleb jest już pokrojony, wówczas do jego przechowywania idealnie sprawdzi się gliniany garnek rzymski.

Oczywiście chlebak nie jest jedynym miejscem, w którym możemy przechowywać pieczywo. Dobrze do tego nada się szafka, która jest z dala od źródeł ciepła, takich jak piekarnik czy kuchenka. Chleb lub bułki należy wówczas umieścić w papierowej, pergaminowej lub lnianej torebce. Alternatywą może być również zawinięcie pieczywa w suchą i czystą kuchenną ściereczkę. Natomiast jeżeli chcemy chleb przechować na znacznie dłuższy czas, wtedy możemy pokusić się o umieszczenie go w zamrażarce. Najlepiej jeżeli będzie on wcześniej pokrojony. Po wyjęciu zyska on pierwotne walory kiedy umieścimy go na kilkanaście minut w piekarniku rozgrzanym do 120-160 stopni Celsjusza

Najlepsze newsy:

    1. Ksiądz bez żadnych ogródek „Wykorzystywaliśmy ślepego chłopca, było nas dziesięciu! Bóg mi wybaczy”. Najbardziej zatrważająca historia w Kościele - przypominamy
    2. Czarny scenariusz spełni się błyskawicznie. Eksperci nie mają złudzeń, że najbliższe miesiące będą najważniejsze
    3. Dotarli do uczestników "Kuchennych Rewolucji". Ujawnili całą prawdę, schab sprzedają według niebywałych zaleceń Gessler
    4. Bajeczny przepis na kotlety z młodą kapustą. Rodzina od razu poprosi o dokładkę
    5. Czy wrzucanie na wrzącą wodę mięsa na rosół jest błędem? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości
    6. Ukochana Grzegorza Krychowiaka nie próżnuje. Nie tak dawno pokazywała biust, dzisiaj czaruje nogami (FOTO)

Źródło: Życie Podkarpackie

Następny artykuł