Frytki podczas smażenia mogą zaskoczyć dziwną pianą.grupa 1000 pomysłów na obiad i nie tylko/Facebook

Kasia pyta dlaczego podczas smażenia frytek olej zaczął się niewyobrażalnie pienić. Popełniła ogromny błąd

Frytki z łatwością można usmażyć w domu. Czasem jednak tak prosta czynność przysparza nie lada problemów. Kasia podczas smażenia odkryła, że oleju pojawiła się ogromna piana. Okazuje się, że zaskakujące zjawisko było spowodowane pewnym błędem.

Frytki są niewątpliwie jedną z najsmaczniejszych potraw, jakie można przygotować z ziemniaków. Słupki warzyw smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor zachwycają jednocześnie chrupkością i delikatnym środkiem. Bardzo łatwo zrobimy je w domu, dzięki czemu coraz więcej osób opracowało idealne techniki smażenia. Nawet w tak nieskomplikowanym przepisie możemy jednak popełnić pewne błędy, które skutkują między innymi powstaniem dziwnej piany na powierzchni rozgrzanego tłuszczu.

Wyszła na jaw głęboko skrywana tajemnica Kuchennych Rewolucji, chodzi o 100 tysięcy złotych. Magda Gessler wydała oświadczenieWyszła na jaw głęboko skrywana tajemnica Kuchennych Rewolucji, chodzi o 100 tysięcy złotych. Magda Gessler wydała oświadczenieCzytaj dalej

Frytki pozornie bajecznie łatwo przygotować. Piana podczas smażenia świadczy jednak o tym, że popełniliśmy pewien błąd

Frytki niemal zawsze smażymy w bardzo gorącym oleju roślinnym, chociaż niektórzy używają w tym celu frytury albo łoju wołowego, jeśli korzystamy z oryginalnej belgijskiej receptury. Obrane ziemniaki kroimy w paski dowolnej grubości i zwykle od razu wrzucamy je do tłuszczu. Istnieją oczywiście pewne sprytne triki, dzięki którym frytki są niesamowicie chrupiące, ale nie każdy ma na nie czas. Kasia dopiero podczas smażenia ziemniaków we frytkownicy odkryła niepokojącą pianę. Postanowiła więc spytać o to zjawisko na facebookowej grupie 1000 pomysłów na obiad i nie tylko.

Dzisiaj grzeje:

  1. Oburzające, uczeń dostał w szkolnej stołówce okropny posiłek. Interweniował dyrektor, nie do pomyślenia
  2. Zrobił dziewczynie zdjęcie nad czerwonym jeziorem. Nie zauważyli, co pływa w wodzie, prawda gorsza niż fikcja
  3. Koszyki w Lidlu mają ukrytą cudowną funkcję. Wielu klientów jej nie zna i wielka szkoda

W komentarzach pod zdjęciem piany na powierzchni oleju pojawiły się komentarze, w których wyjaśniono, co mogło pójść nie tak. Okazuje się, że na etapie krojenia ziemniaków warto pamiętać o czymś bardzo ważnym. Niekiedy myjemy warzywa po obraniu ich ze skórki, przez co są one mokre. Najprawdopodobniej Kasia nie wpadła na pomysł, by osuszyć ziemniaki przed wrzuceniem ich do frytkownicy i właśnie to przyczyniło się do powstania tak dużej piany. By tego uniknąć, surowe frytki można odsączyć na papierowym ręczniku lub czystej ścierce.

Przeszukaj półki i lodówkę, są na czarnej liście. Nie jedz ich, GIS podjął ostateczną decyzjePrzeszukaj półki i lodówkę, są na czarnej liście. Nie jedz ich, GIS podjął ostateczną decyzjeCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Lidl rośnie jak na drożdżach. Nie zgadniesz ile sieciówka otworzyła sklepów w rok
  2. Minister Zdrowia ujawnił, kiedy do Polski trafi szczepionka. Zdradził nawet, ile będziemy musieli za nią zapłacić
  3. Nie pij ich. Tylu ludzi codziennie popełnia niewybaczalny błąd
  4. 70-letni rodzice przygotowali ucztę, zaprosili sześcioro ukochanych pociech. Dzieci okrutnie złamały im serce
  5. Dostępne w Biedronce polędwiczki z okropną zawartością, nie chce się wierzyć. Pod panierką kryją się budzące mdłości widoki
  6. Na dnie Odry odnaleziono ogromny skarb. Archeolodzy są pod wrażeniem znaleziska

Źródło: grupa 1000 pomysłów na obiad i nie tylko/Facebook

Po ciekawe treści kulinarne zapraszamy również na naszego Instagrama

Następny artykuł