Gołąbki babci Reginyyoutube / kanał: Ślązaczka Halinka / kadr z materiału

Przepis na gołąbki przekazywany z pokolenia na pokolenie. Babcia Regina zdradziła najlepszą recepturę, nie można się oprzeć

Gołąbki babci Reginy łączą w sobie najlepsze cechy kuchni domowej i regionalnej. Są jednocześnie proste w wykonaniu i nasycone cudownym smakiem, którego nie da się nie pokochać. Koniecznie wypróbujcie je w swoich domach.

Gołąbki to jedna w ulubionych propozycji obiadowych Polaków. Potrawa jest sycąca, a zarazem nietrudna w przygotowaniu. Doskonale sprawdzają się na zwykły obiad z rodziną, jak i na spotkanie w większym gronie.

Decyzja już zapadła. Media właśnie poinformowały, że w dobie kryzysu rząd robi wielkie zakupy jedzeniowe, mowa o ogromnych kwotachDecyzja już zapadła. Media właśnie poinformowały, że w dobie kryzysu rząd robi wielkie zakupy jedzeniowe, mowa o ogromnych kwotachCzytaj dalej

Gołąbki - uwielbiana potrawa Polaków

Gołąbki to danie, które doskonale pokazuje, że potrawa nie musi być skomplikowana, ani pracochłonna, aby zachwyciła nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Pozornie banalne składniki takie jak kapusta, mięso i ryż w połączeniu dają jednak smakowite danie, które od lat niezmiennie gości na naszych stołach.

Gołąbki, jako że są wiekowym daniem, najlepiej smakują w wydaniu babcinym, z pysznym pomidorowym sosem i bez zbędnych dodatków. Takie właśnie są gołąbki od babci Reginy, nie sposób się od nich oderwać.

Ich sekretem jest użycie sprzętu, który dla wielu może wydawać się zapomniany, jednak są domy, w których nadal się z niego regularnie korzysta. Mowa o prodiżu, który doskonale, równomiernie zapieka gołąbki i sprawia, że ich smaku nie można podrobić.

Dzisiaj grzeje:

  1. Buraki zmiksowane z dwoma dodatkami działają lepiej niż antybiotyk. Nic nie ma potężniejszego działania
  2. Nieoficjalnie: Mówią o godzinie policyjnej. Miała zapaść też decyzja ws. lockdownu Polski
  3. 1 banalna sztuczka i problem przy robieniu pierogów znika w zapomnienie. Korzystają z niego Gessler i Makłowicz

Przepis na wybitne gołąbki od babci Reginy

Niewiele osób wie, że gołąbki można przechowywać także w zamrażalniku. W takiej formie pyszności mogą przetrwać nawet 3 miesiące. Dlatego warto przygotować nawet większą ilość, a potem cieszyć się doskonałym smakiem domowych gołąbków przez długi czas.

Potrzebujesz:

  • 1 główka średniej wielkości kapusty
  • 1 kg mięsa mielonego
  • 2 szklanki ugotowanego ryżu (na półsurowo)
  • 2 cebule
  • 2 jajka
  • natka pietruszki
  • kilka łyżek bułki tartej
  • 2 łyżki oleju
  • sól i pieprz

Do sosu:

  • 2 szklanki rosołu
  • 1-2 łyżki mąki pszennej
  • 5 łyżek przecieru pomidorowego
  • sól, pieprz

Z kapusty obrywamy wierzchnie liście i odkrawamy twardy kłąb. Kapustę wkładamy do dużego garnka z wrzącą wodą i gotujemy przez około 3 minuty, aż liście będą miękkie i z łatwością zejdą z główki. Oddzielone liście odkładamy na talerz.

Przygotowanie farszu rozpoczynamy od poszatkowania na drobno cebuli i zeszklenia jej na oleju. W misce mieszamy mięso mielone, ryż, cebulę, natkę pietruszki oraz jajka, bułkę tartą i przyprawy. Farsz dokładnie mieszamy aż powstanie zwarta masa.

Na liść kapusty nakładamy porcję farszy i zawijamy je do środka, aż powstanie charakterystyczny kształt gołąbka. Na dno prodiża (bądź garnka o grubym dnie) wykładamy mniejszymi bądź porwanymi liśćmi kapusty, a na nich układamy gołąbki.

Składniki sosu mieszamy ze sobą i zalewamy gołąbki. W prodiżu gołąbki powinny się piec około godzinę, w garnku chwilkę dłużej. Gotowe gołąbki podajemy z ziemniakami bądź chlebem.


Doskonały przepis na gołąbki znajdziecie na kanale Ślązaczka Halina na platformie Youtube, skąd pochodzi zdjęcie z artykułu.

Doskonały na odporność, zwalcza ból i leczy zatoki, a wciąż nie każdy pija go codziennie. Najlepszy syrop przygotujesz w kilka minutDoskonały na odporność, zwalcza ból i leczy zatoki, a wciąż nie każdy pija go codziennie. Najlepszy syrop przygotujesz w kilka minutCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Maryla Rodowicz jest w dramatycznej sytuacji. Jej słowa nie pozostawiają wątpliwości, "gorzej być nie może"
  2. Zapowiedziano kontrole 3788 gospodarstw. Dziś pojawił się apel o pilne zawieszenie
  3. Niewiarygodne jak zwykłe ziemniaki mogą poprawić wygląd Twoich roślin. Kwiaty rosną jak na drożdżach, stosuj trik szczególnie zimą
  4. Zrobimy zakupy spożywcze w niedzielę? Wicepremier rozwiewa wszelkie wątpliwości
  5. Podpaliła liście laurowe i wyszła z pokoju. Wróciła 10 minut później i zaniemówiła, powalający efekt
  6. Ważny komunikat Ministerstwa Zdrowia. Każdy Polak powinien się z nim zapoznać
  7. Koniec marzeń o powrocie na Księżyc? Joe Biden ma inne priorytety

Źródło: mniammiam

Zapraszamy na nasz Instagram

Następny artykuł