Autor tekstu Adam Moskal
21 Czerwca 2020

Czy ugotowany bób należy obierać? Nie rób błędu, znaczenie jest ogromne

Gotowanie bobu wypełnia mieszkanie charakterystycznym zapachem, który można kochać lub nienawidzić. Kiedy sięgamy po miskę z ugotowanym bobem wielu z nas obiera go z łupin, myśląc że tak przygotowane ziarna są smaczniejsze i łatwiejsze w jedzeniu. Podpowiadamy czy bób należy obierać, czy jeść w całości.

Gotowanie bobu jest często konieczne, kiedy mamy koniec sezonu i nasiona są już o wiele starsze, wtedy nie możemy jeść go na surowo. Łupiny są, z uwagi na wiek, znacznie twardsze i łykowate, więc jedzenie ich nie należy ani do najłatwiejszych ani do najsmaczniejszych doświadczeń. Kiedy jednak jesteśmy w posiadaniu młodego bobu może pojawić się pytanie: czy powinniśmy i czy możemy jeść bób razem z łupinami? Odpowiadamy na to niejednoznaczne pytanie.

Rafał zamówił na wakacjach w Juracie obiad. Cena na paragonie za placki ziemniaczane porażaCzytaj dalej

Gotowany bób - możemy jeść ze skórką czy bez?

Bób jest jedną z najzdrowszych roślin. Zawiera mnóstwo łatwo przyswajalnego białka, który konieczny jest do odpowiedniego funkcjonowania organizmu. Ponadto pełen jest dużych ilości kwasu foliowego, żelaza, wapnia, magnezu, potasu, fosforu i cynku. Co ciekawe, bób może być świetnym dodatkiem do dietetycznego jadłospisu, albowiem posiada ogromne pokłady błonnika pokarmowego. Nie należy jednak przesadzać z ilością spożytych nasion, ponieważ bób jest bardzo kaloryczny. Na 100 gramów produktu zawiera aż 110 kcal.

Dzisiaj grzeje: 1. Wysyp fusy z kawy w ogrodzie. Pozbędziesz się bardzo uciążliwych szkodników

2. Siedmioro dzieci chciało pomóc tonącej koleżance. Utopiły się razem z nią

Wiele osób staje przed dylematem w czasie jedzenia bobu. Spożywać go bez czy z łupiną? Zdania są mocno podzielone, ponieważ duża część osób uważa, że skórka nie jest jadalna. Tak naprawdę jest całkowicie na odwrót, co więcej, warto jeść bób właśnie razem z łupiną. To właśnie w niej znajduje się ogromna ilość witamin A, B6 oraz C i właśnie dlatego warto ją zjadać.

Pamiętaj, żeby bób ze skórką jeść tylko wtedy, kiedy jest młody i świeży. Poznasz go po tym, że z łatwością odchodzi od niego łupina.

Najlepsze newsy:

1. Ujawniamy prawdę nt. "amerykańskiego" projektanta z Wiadomości TVP, który chwalił Agatę Dudę. Mieszka w Warszawie i podejrzanie opublikował dziś film "modowy"
2. Wielka kwarantanna w Rewalu. Dziesiątki osób, są potwierdzone zakażenia
3. Truskawki tanieją, ale nie mamy powodów do radości. Słowa eksperta mogą zasmucić
4. Młode ziemniaki, fasolka szparagowa, a do nich pyszne mięso? Od dziś kupisz je w Biedronce za śmieszne pieniądze, tak tanio jeszcze nie było
5. Tajemny dodatek do rosołu, który zupełnie odmienia jego smak. Nie chodzi o warzywa ani przyprawy, dodaje go również Ewa Wachowicz
6. Z ostatniej chwili. Wielka gwiazda światowego sportu poważnie chora. Media przekazały dramatyczne wieści

Źródło: pomyslodawcy.pl

• Gotowanie