Jajka po szkocku - doskonała propozycja na śniadanieScreen z filmu na kanale UMAMI na Youtube

Jajka w zupełnie innym wydaniu, czyli po szkocku. Zaskakujące połączenie smaków, banalne w przygotowaniu

Jajka po szkocku prezentują się w bardzo ładny i wykwintny sposób. Nie są jednak w żadnym wypadku trudne do zrobienia. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich domowników ciekawym śniadaniem, poniższa receptura nada się do tego idealnie.

Jajka w zupełnie nowym wydaniu. Podane do śniadaniowego stołu wyglądają wyjątkowo pięknie i interesująco, a ich skomplikowanie jest jedynie pozorne. Okazuje się bowiem, że do przygotowania tak niesamowitego posiłku nie potrzeba wcale zbyt dużo pracy czy umiejętności.

Polacy powinni uczyć się od Gessler robić placki ziemniaczane? Jej przepis jest oszałamiającyPolacy powinni uczyć się od Gessler robić placki ziemniaczane? Jej przepis jest oszałamiającyCzytaj dalej

Jajka po szkocku - idealne na pyszne śniadanie

Szkocja znana jest z dań, które zaskakują niejednego człowieka. Wszak smażony na głębokim tłuszczu i panierowany baton podawany na deser czy haggis, czyli mieszanina owczych podrobów z cebulą, mąką owsianą, tłuszczem i przyprawami, które zapakowane są w (także owczy) żołądek - dania te oryginalnie można zjeść jedynie w tym kraju.

Tak charakterystyczne kulinaria mają jednak wielu fanów, którzy kochają Szkocję między innymi za nowatorskie smaki i niekonwencjonalne podejście do gastronomii. Jednym z najlepszych śniadaniowych specjałów, oczywiście zaraz obok tradycyjnego angielskiego śniadania, są jajka po szkocku.

Ogromnym plusem tego dania jest możliwość podawania go zarówno na ciepło, jak i na zimno. Bez problemu więc można zabrać je do szkoły czy pracy i cieszyć się ich smakiem podczas drugiego śniadania. Co kryje się pod tą ciekawą nazwą?

Dzisiaj grzeje:

  1. Najprostszy przepis na chleb z garnka, wymieszaj i piecz. Jeśli narodowa kwarantanna nastanie, nie będziesz musiał iść do piekarni
  2. Podali co do dnia, kiedy może być lockdown Polski. Narodowa kwarantanna zatrzyma w domach wszystkich turystów, kolejny cios dla branży
  3. Zaledwie 5 minut i 5 prostych składników dzieli cię od stworzenia rewelacyjnego ciasta, które pokochasz ty i twoja rodzina

Głównymi składnikami jest mięso i oczywiście jajka. Do tego wystarczy dołożyć kilka innych składników, które głównie zależą od twoich preferencji i można zacząć zabierać się za pichcenie. Jedną z najlepszych wersji tego dania zaprezentowano na kanale UMAMI w serwisie Youtube. Jak w takim razie przygotowuje się słynne jajka po szkocku? Przepis jest banalnie prosty.

Przepis na jajka po szkocku

Składniki:

  • 6 jajek
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 600 g mielonego mięsa wieprzowego
  • Pęk natki pietruszki

Zacznij od ugotowania jajek. Powinny być wykonane na półtwardo, a więc z delikatnie płynnym żółtkiem. Dzięki temu, po rozkrojeniu cieszyć będzie się można wilgotnym i soczystym wnętrzem. A więc włóż jajka do wrzątku i pozwól im przebywać w nim około 5 minut.

Następnie przejdź do mięsa. Dodaj do niego sól i pieprz, a także bardzo drobno posiekaną natkę pietruszki. Do mięsa dodać możesz wiele innych ziół czy składników - w tej materii obowiązuje spora dowolność. Następnie uformuj z nich dość grube placki, które owinąć należy jajka.

Zapanieruj powstałe kule w mące i bułce tartej. Wlej na głęboką patelnie dużo oleju - jajka po szkocku powinny smażyć się na głębokim tłuszczu. Wkładaj je po kolei do oleju i smaż, aż będą złociste. Wyjmuj je na ręcznik papierowy, aby obciekły z nadmiaru tłuszczu.

Zamiast natki pietruszki świetnie sprawdza się także kolendra, która nadaje im delikatnie meksykańskiego smaku. Dodać możesz także drobno posiekaną czerwoną paprykę, która wprowadzi sporo kolorytu.

Idealnie smakują z gęstym sosem majonezowym oraz ciemnym chlebem na zakwasie. Takie połączenie smaków daje najwyższą przyjemność. Smacznego.

Na początku gotowania wrzucasz suche, połamane liście laurowe? Tracisz nie tylko ich niesamowite właściwości, ale i psujesz smak potrawNa początku gotowania wrzucasz suche, połamane liście laurowe? Tracisz nie tylko ich niesamowite właściwości, ale i psujesz smak potrawCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Premier wydał ważny apel, stanowczo przemówił do Polaków. Trudno było ukryć złość
  2. Straty są ogromne, ale ubezpieczeń nie będzie. Znamy ostateczne stanowisko resortu rolnictwa
  3. Katarzyna Dowbor pokazała banalnie proste i pyszne danie z ziemniaków. Na sam widok cieknie ślinka
  4. Boli cię czasem głowa? Wypij sok z ogórka, efektem będziesz wniebowzięty
  5. Zawsze po wypiciu kawy zrób 1 rzecz. Efekty zdumiewają, Twoja sylwetka diametralnie się zmieni
  6. Nadchodzi rewolucja? Nowa metoda wykrywania COVID-19
  7. Zapytali sztuczną inteligencję o wyniki wyborów prezydenckich w USA. AI zaskoczyło wszystkich

Źródło: o2.pl

Zapraszamy również na naszego Instagrama

Następny artykuł