Metal, z którego wykonana jest nakrętka, kurczy się i zwiększa swoją objętość, w zależności od jakiej jest temperatury. Dlatego, gdy zmagasz się z zakrętką, zanurz ją na kilka sekund we wrzątku. Uważaj jednak, aby się nie poparzyć.Po tym czasie wyciągnij słoik, osusz go i przez ręcznik złap za wieczko. Teraz nic nie będzie stawało na przeszkodzie między Tobą a pyszną zawartością.

Otwieranie słoika ciepłem

Jeśli pod ręką nie mamy żadnego garnka z wodą, można zastosować inny trik. Odwróć słoik do góry dnem i uderz kilka razy w jego dno. Na naszej stronie zamieściliśmy także mnóstwo innych ciekawych informacji kulinarnych, które mogą ci się spodobać. Przeczytaj <a href="https://smakosze.pl/jak-dlugo-nalezy-gotowac-lesne-grzyby-ks-120921">ten artykuł</a>, w którym wyjaśniamy, jak długo trzeba gotować grzyby leśne. W <a href="https://smakosze.pl/jak-wykorzystac-w-kuchni-obierki-z-marchewki-ks-070921">tym tekście </a>zdradzamy, jak wykorzystać w kuchni obierki z marchewki.Ciśnienie powinno poluzować zakrętkę. Zamiast uderzania można również potrzeć parę razy powierzchnią wieczka o blat. Każda z metod jest tak samo wydajny.

Uderzanie w dno

Ostatni sposób można użyć w sytuacji, gdy nie zależy na wielokrotnym użytku słoika - niszczy on bowiem zakrętkę, często w nieodwracalny sposób. Pod krawędź, między szkłem a metalem, należy wbić czubek noża i podważyć ją do góry. Odgięta krawędź zakrętki umożliwi bezproblemowe jej odkręcenie. Istnieje możliwość zrobienia również niewielkiej dziurki na środku zakrętki, co wyrównuje ciśnienie pomiędzy atmosferą a wnętrzem słoika. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6T7b6Pk2888h6QedxA7hnj/abd399836bd79338df73ecd698896d14/Projekt_bez_tytu_u__72_.png" alt="Jak z łatwością odkręcić słoik?"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło: canva/Highwaystarz-Photography, Getty ImagesDziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, <a href="https://www.facebook.com/groups/983791075626347/">zamkniętą grupę na Facebooku</a> tylko dla Smakoszy Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/co-mozna-zrobic-z-dojrzalych-mirabelek-ks-240921">Co można zrobić z dojrzałych mirabelek?</a><a href="https://smakosze.pl/cudowny-przepis-na-dzem-z-gruszek-md-150921"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niezwykle-placki-ziemniaczane-z-dodatkiem-papryki-ks-240921">Niezwykłe placki ziemniaczane z dodatkiem papryki</a><a href="https://smakosze.pl/jak-blyskawicznie-oczyscic-grzyby-z-piasku-md-150921"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-blyskawicznie-rozbic-schab-bez-tluczka-ks-240921">Jak błyskawicznie rozbić schab bez tłuczka?</a></li></ul>źródło: kuchnialidla.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Podważanie krawędzi nożem

6G6itkNtYuLBZa8DM1jB8J_Projekt bez tytułu (25).jpg

Jak z łatwością otworzyć słoik?

<h3>Składniki:</h3><ul><li>1 dynia o masie ok. 1,5 kg</li><li>500 g ulubionej kiełbasy</li><li>1 spora cebula</li><li>2-3 ząbki czosnku</li><li>500 ml bulionu warzywnego</li><li>20-30 g koncentratu pomidorowego</li><li>1 łyżka ziół prowansalskich</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li></ul>

Przepis na wyborny bigos z dyni

Dynię szorujemy, obieramy ją ze skóry. Usuwamy pestki i kroimy ją w niezbyt dużą kostkę. Cebulę pozbawiamy łupiny i siekamy. W garnku z grubszym dnem podsmażamy pokrojoną w półplasterki kiełbasę.Gdy wytopi się nieco tłuszczu, wrzucamy cebule. Szklimy ją, a następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz dynię. W trakcie wlewamy olej, jeśli okaże się to konieczne. Całość zalewamy bulionem i dusimy do miękkości. Dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy bigos solą, pieprzem oraz ziołami. Podajemy z chlebem lub delikatna w smaku kaszą np. jaglaną.Wskazówka: zamieńcie kiełbasę na namoczone w bulionie kotlety sojowe lub podsmażone wędzone tofu, a danie będzie wegańskie. Możecie też użyć roślinnej wędliny. Przy tych dodatkach koniecznie użyjcie oleju do smażenia.Na naszej stronie znajdziecie wiele innych świetnych przepisów na dania obiadowe. Szczególnie polecamy znakomite <a href="https://smakosze.pl/golabki-wegetarianskie-z-zaskakujacym-farszem-md-181021">gołąbki z czerwoną soczewicą</a> oraz znakomitą <a href="https://smakosze.pl/zapiekanka-makaronowa-z-cukinia-i-pieczarkami-jk-150722">zapiekankę makaronową z cukinią</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/50RS5QwCLiBH6klVOfjNkE/3883c2e6c23d075f006d3c0e345cfcb4/Bigos_z_dyni_jest_znakomity.jpg" alt="Bigos z dyni jest znakomity"/><figcaption>canva/nata_vkusidey</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-ze-sliwka-jk-270922">Jesienią babcia Regina dodaje do mielonych pyszną niespodziankę. Nieoczywiste połączenie zachwyca</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/strzelczyk-pokazal-jak-zrobic-sycacy-obiad-dla-calej-rodziny-jk-270922">Sycący obiad dla całej rodziny z kilku składników od Tomasza Strzelczyka. Składniki znajdziesz w lodówce</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/waniliowe-nalesniki-na-maslance-jk-270922">Waniliowe naleśniki na maślance. Puszyste i aromatyczne</a></li></ul>

Jak zrobić jesienny bigos z dyni? Prosty przepis skradnie wasze serca

6CaQ8sOh8l5EoBGzSM6wEQ_Jesienna wersja bigosu.jpg

Pyszny bigos bez grama kapusty? Sięgnij po uwielbiany przysmak. Teraz jest najlepszy czas

Składniki na ciasto ucierane:
<ul><li>5 jajek</li><li>margaryna, cukier i mąka w ilości odpowiadającej masie jajek</li><li>2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia</li></ul>Składniki na ciasto biszkoptowe:<ul><li>5 jajek</li><li>3/4 szklanki mąki</li><li>1/2 szklanki cukru</li><li>1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</li></ul>Składniki na masę owocową:<ul><li>5 średnich jabłek</li><li>100 g marmolady</li></ul>Dodatkowo:<ul><li>100 g ulubionej czekolady</li><li>4-5 łyżek bułki tartej</li></ul>Przygotowanie:Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Białka oddzielamy od żółtek. Margarynę ucieramy z cukrem, stopniowo dodając żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Z białek ubijamy pianę, a następnie łączymy ją z przygotowanym wcześniej ciastem. Masę przekładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i posypujemy bułka tartą. Jabłka obieramy, kroimy je w plastry i wydrążamy środki.Kawałki owoców układamy na cieście, a następnie środek każdego plastra wypełniamy marmoladą. Przygotowujemy ciasto biszkoptowe. Białka ubijamy z cukrem, stopniowo dodając do nich żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Masę wylewamy na jabłka. Tak przygotowane ciasto pieczemy w piekarniku przez około 50 minut. Po upieczeniu polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. Podajemy do czarnej kawy.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5PGbde6pGxIi1Lh03TWZqn/33edf770b89a28899daf5e1830709c40/Ciasto_z_jab_kami.jpg" alt="Ciasto z jabłkami"/><figcaption>Ciasto z jabłkami będzie pyszne, gdy polejemy je czekoladą</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/pundapandaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kotlety-rybne-z-warzywami-w-sam-raz-na-piatkowy-obiad-jk-051121">Przepis na kotlety rybne z warzywami - w sam raz na piątkowy obiad</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/soczyste-kotlety-schabowe-sekret-tkwi-w-kultowym-gestym-dodatku-md-051121">Soczyste kotlety schabowe - sekret tkwi w kultowym gęstym dodatku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/zupa-pomidorowa-z-dodatkiem-jablka-jk-051121">Zupa pomidorowa z dodatkiem jabłka</a></li></ul>Źródło: siostra-anastazja<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na pyszne ciasto ucierane z jabłkami siostry Anastazji

1JubXrz4Pjf7JykluHQfgF_Ciasto jabłecznik od siostry Anastazji.jpg

Niecodzienny jabłecznik od siostry Anastazji

Składniki: <ul><li>4 duże ziemniaki</li><li>1 cebula</li><li>100 g boczku wędzonego</li><li>100 g żółtego sera</li><li>1 łyżka siekanego szczypiorku</li><li>sól</li><li>pieprz</li></ul>Zacznij od umycia ziemniaków pod bieżącą wodą. Umieść je w garnku z osoloną wodą i ugotuj w mundurkach do miękkości. Po ugotowaniu odetnij mały kawałek z góry każdego ziemniaka i wydrąż ich wnętrze. Miąższ ziemniaków umieść w misce i rozgnieć widelcem. Boczek pokrój w małą kostkę i wrzuć na zimną patelnię. Na niewielkim ogniu zacznij smażyć boczek, a gdy wytopi się wystarczająco dużo tłuszczu, wrzuć do niego posiekaną cebulę. Po usmażeniu dodaj cebulę i boczek do farszu, dodaj starty ser (zostaw część do posypania), siekany szczypiorek, sól oraz pieprz. Wymieszaj i napełnij farszem ziemniaki. Ułóż je na blaszce do pieczenia, posyp resztą sera i upiecz w temp. 200 stopni Celsjusza przez 30 minut. Smacznego. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/jak-gotowac-ziemniaki-ktore-dodajemy-do-zupy-ks-241121https:">tego artykułu</a> poznasz recepturę na obłędnie wyraziste pieczone ziemniaki w musztardzie. <a href="https://smakosze.pl/obledne-golabki-z-farszem-ziemniaczanym-jk-170122">Ten tekst </a>wyjawia przepis na gołąbki z farszem ziemniaczanym.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2JGRLIMUZJ4gqI1CcTlGos/37d9d020df4404a42b2713e97bf64849/Knedle__7_.png" alt="Ziemniaki zapiekane"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/svetlanafooteArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/obledny-duszony-schab-w-ketchupie-i-smietanie-jk-170222">Obłędny duszony schab w ketchupie i śmietanie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/co-zrobic-zeby-placki-ziemniaczane-wyszly-idealnie-chrupiace-jk-180222">Co zrobić, żeby placki ziemniaczane wyszły idealnie chrupiące?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-elastyczne-i-delikatne-nalesniki-bez-jajek-jk-180222">Jak zrobić elastyczne i delikatne naleśniki bez jajek?</a></li></ul>Źródło: posmakuj-to.blogspot.com<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na ziemniaki pieczone faszerowane boczkiem i serem

3KxhdDmf72vxPMWAUfQxGs_Projekt bez tytułu - 2022-02-18T215241.238.png

Nieziemsko pyszne pieczone ziemniaki faszerowane boczkiem i żółtym serem

Podstawą bigosu jest oczywiście kiszona kapusta. Jednak tradycyjne przepisy przewidują dodanie do niego również świeżej, białej kapusty. To dla zrównoważenia mocno kwaśnego smaku. Niektórzy jednak gotują bigos bez dodatku kapusty świeżej, a jeśli kiszona kapusta jest zbyt kwaśna, po prostu ją płuczą. Nie jest to jednak dobre rozwiązanie, bo potrawa traci wtedy na smaku. Idealnym rozwiązaniem jest dodanie do bigosu miodu. Wystarczy 1-2 łyżki, aby zbalansować kwaśny smak kapusty i wprowadzić do potrawy miodowe bogactwo smaku. Miód należy dodać do bigosu pod koniec gotowania, bo wtedy jego smak jest już ustalony. Podobną rolę do miodu mogą w bigosie pełnić suszone śliwki lub rodzynki. Jednak wnoszą one do potrawy lekko owocowe nuty, co nie każdemu odpowiada.

Obłędny dodatek do bigosu

W bigosie niezbędne jest też mięso. Najlepiej sprawdza się wieprzowina, bo zawarty w niej tłuszcz jest świetnym nośnikiem smaku. Koniecznie trzeba też dodać trochę wędzonego boczku i kiełbasy. Smak wędzonki jest w bigosie bardzo pożądany i działa na korzyść tej potrawy.Doskonałego smaku, a także ciemniejszej barwy nadadzą bigosowi leśne grzyby. Wcześniej trzeba je namoczyć, podgotować i wraz z wywarem dodać do potrawy. Prostym, ale niezbędnym składnikiem bigosu jest też cebula. Przed dodaniem do potrawy trzeba ją zeszklić, a najlepiej lekko zrumienić. Wprowadzi przyjemne, słodkawe nuty. Jeśli chodzi o przyprawy do bigosu, najlepsze są: listek laurowy, ziele angielskie, pieprz, kminek, majeranek. Dzięki nim danie zyskuje na smaku, ale też staje się lżejstrawne. Na naszej stronie znajdziesz <a href="https://smakosze.pl/bigos-szlachecki-wedlug-przepisu-magdy-gessler-md-190921">przepis na bigos szlachecki według Magdy Gessler</a>. Zdradzimy ci też <a href="https://smakosze.pl/prosty-sposob-na-tradycyjny-bigos-nie-ma-lepszego-przepisu-md-030921">prosty przepis na tradycyjny bigos</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/4RrssflE8CzRHClt8tRbPg/a380f8e4aefdeb5c5a9017a2abeb1c55/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-10-05T165335.470.jpg" alt="miód"/><figcaption>miód</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/kamranaydinov 

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, <a href="https://www.facebook.com/groups/983791075626347/">zamkniętą grupę na Facebooku</a> tylko dla SmakoszyArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/sposob-na-idealne-jajka-w-koszulce-bez-uzycia-octu-jk-071021">Sposób na idealne jajka w koszulce bez użycia octu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czy-przed-suszeniem-nalezy-umyc-grzyby-ks-071021">Czy przed suszeniem, należy umyć grzyby?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepyszna-szarlotka-z-dodatkiem-dyni-jk-280921">Przepyszna szarlotka z dodatkiem dyni</a></li></ul>źródło: newsy.gotujmy<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Inne ważne dodatki

Projekt bez tytułu - 2021-10-05T174027.767

1dJaoWrRtJ5NqIp4haletH_Projekt bez tytułu - 2021-10-05T174027.767.jpg

<h3>Składniki na krem biały:</h3><ul><li>2 kostki miękkiego masła</li><li>1 szklanka mleka w proszku</li><li>1 szklanka cukru pudru</li></ul><h3>Składniki na krem nugatowy:</h3><ul><li>400 g gotowego kremu czekoladowego</li><li>pół szklanki kakao</li><li>1 łyżka mleka w proszku</li><li>1 szklanka posiekanych orzechów laskowych</li></ul><h3>Na Kroppers potrzebne będzie jeszcze:</h3><ul><li>5 arkuszy prostokątnych wafli</li><li>stopiona czekolada do polania</li></ul><h3>Przygotowanie:</h3>Składniki na krem nugatowy starannie łączymy ze sobą w misce. W osobnym naczyniu umieszczamy masło i ucieramy, stopniowo dodając cukier puder oraz mleko w proszku.Gotowymi kremami naprzemiennie przekładamy arkusze waflowe. Deser wstawiamy do lodówki na godzinę, by masy stężały, a następnie polewamy go stopioną czekoladą. Smacznego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/4E69sFne12KhEprBkIiuzg/0310c21af43bda0188e006538e38cc86/Topiona_czekolada_podkre__li_smak_wafelka.jpg" alt="Topiona czekolada podkreśli smak wafelka"/><figcaption>Topiona czekolada podkreśli smak wafelka</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Tatyana AksenovaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-uratowac-przesolone-danie-ks-080422">Jak uratować przesolone danie? Znamy najłatwiejsze patenty pod słońcem</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ciasto-na-pierogi-barwione-sokiem-z-burakow-ks-280322">Ciasto na pierogi barwione sokiem z buraków. Efektowne i zniewalająco pyszne</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/cudowna-warstwowa-salatka-wielkanocna-z-jajkiem-i-kurczakiem-md-250322">Cudowna warstwowa sałatka wielkanocna z jajkiem i kurczakiem. Smaczna i efektowna</a></li></ul>Źródło: zdrowystyljoanny﻿<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na domową wersję batonika Knoppers

Przepis na domową wersję batona Knoppers

5x3SaVQNYEAKPafshtmV31_Przepis na domową wersję batona Knoppers.JPG

Przepis na domową wersję batona Knoppers. Pyszna przekąska

<h3>Składniki:</h3><ul><li>400-500 g ulubionej kiełbasy np. czosnkowej</li><li>3 większe papryki czerwone</li><li>2 średnie cukinie zielone</li><li>1 większa cebula lub dwie małe</li><li>2 łyżeczki bazylii</li><li>1,5 łyżeczki słodkiej papryki</li><li>1 płaska łyżeczka papryki ostrej</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li></ul>

Przepis na znakomite leczo z kiełbasą

Paprykę i cukinię myjemy. Warzywa kroimy w kostkę. Pomidory sparzamy i pozbawiamy je skórki. Usuwamy również szypułki i sok wraz z pestkami.Rozgrzewamy głęboką patelnię z nieprzywierającą powłoką. Wrzucamy pokrojoną w półplasterki kiełbasę i podsmażamy ją na średnim ogniu. Gdy wytopi się tłuszcz, dodajemy posiekaną cebulę i dusimy ją.Na patelni umieszczamy paprykę oraz cukinię. Chwilę podsmażamy, po czym wrzucamy pomidory. Danie podgrzewamy do czasu, aż pomidory wyraźnie się zredukują.Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, bazylię oraz obie papryki. Doprawiamy solą i pieprzem. Leczo z kiełbasą serwujemy na ciepło z dodatkiem ulubionej kaszy lub świeżym pieczywem. Smacznego.Po inne pomysły na podanie papryki zapraszamy na naszą stronę. Znajdziecie tam m.in. znakomity patent na wyrazistą <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-slodka-i-wyrazista-papryke-marynowana-w-sloiku-ks-010821">marynowaną wersję warzywa</a>, a także recepturę na <a href="https://smakosze.pl/papryka-200321-md-jk-faszerowana-przepis">paprykę faszerowaną</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/014cXBiRKyOBi7FpQgXOU2/d467ce478cb619f8117b165ac825abff/Leczo_z_kie__bas___jest_wy__mienite.jpg" alt="Leczo z kiełbasą jest wyśmienite"/><figcaption>canva/Aneta_Gu</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/najlepsi-kucharze-maja-patent-na-sos-pomidorowy-do-makaronu-rm-020922">Najlepsi kucharze mają prosty patent na sos pomidorowy do makaronu. Robią go w 15 minut</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/szybkie-ciasto-bez-pieczenia-z-dodatkiem-owocow-rm-020922">Szybkie ciasto bez pieczenia z dodatkiem owoców. Sezonowy przysmak w sam raz do kawy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czy-do-kiszonek-trzeba-dodawac-sol-niejodowana-rm-020922">Czy do kiszonek trzeba dodawać sól niejodowaną? Rozwiewamy wasze wątpliwości</a></li></ul>

Jak zrobić leczo z kiełbasą? Prosta i pyszna receptura 

7769k2WVcZM7oC7AzuJ8IT_Sycące leczo z kiełbasą.jpg

Przepis na sycące leczo z kiełbasą. Pyszny obiad na 2 dni

Mięso, które wykorzystamy, powinno być rozmrożone. To sposób, który pozwoli zminimalizować ilość szumowin w zupie, a to pierwszy krok do osiągnięcia klarownego wywaru. W trakcie gotowania należy kilkukrotnie zbierać z powierzchni rosołu szumowinę, jeśli tylko się pojawi. Co więcej, rosołu nie powinno się mieszać, a gotować go najlepiej pod przykryciem. Na temat wykorzystywanego w przepisie mięsa, pisaliśmy <a href="https://smakosze.pl/rosol-220720-ds-zupa">tutaj.</a> Jedna część kurczaka się do niego nie nadaje.Składniki przygotowane na zupę zalewaj wyłącznie zimną wodą. Dzięki temu ich esencja będzie pomału przedostawać się do całego wywaru. Gotujący się bulion najlepiej uzupełniać natomiast wrzącą wodą. To pewne zasady, o których bezwzględnie należy pamiętać. Dzięki temu otrzymamy zupę idealną w smaku.Należy również wziąć pod uwagę, że wywar powinien gotować się na małym ogniu. Po drugie, potrzebuje on czasu. Nawet kilku godzin. Rosół po zagotowaniu powinien jedynie lekko bulgotać. Jeśli ogień będzie zbyt wysoki, nasz rosół może być mętny. Jeśli już nas to spotka, nie oznacza to kulinarnej tragedii. Da się to uratować za pomocą cebuli.

Przepis na rosół to kilka konkretnych zasad

Najbardziej powszechnym sposobem, którym dzielą się gospodynie na uratowanie mętnego rosołu, jest wykorzystanie cebuli. Pomoże ona osiągnąć klarowność oraz idealny kolor. Ważne, aby przed dodaniem jej do zupy opalić cebulę lub podsmażyć na suchej patelni.[EMBED-15]Pamiętajmy jednak, żeby nie obierać warzywa z łupin. Dzięki nim rosół nie tylko utraci mętną formę, ale i zyska lepszy smak. Cebula doda mu niepowtarzalnego aromatu, który z pewnością podbije nasze kulinarne doznania.Rosół uchodzi za zupę skomplikowaną. Należy jednak przestrzegać powyższych zasad, a z pewnością będziemy mogli pochwalić się wywarem idealnym. Z tego miejsca przypominamy również o innym triku na gotowanie rosołu, o którym pisaliśmy <a href="https://smakosze.pl/rosol-030720-md-kilka-kostek-lodu">w tym artykule.</a> Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/kotlety-schabowe-240121-ds-przepis">Gessler, Lewandowska i Wachowicz mogą zaniemówić. Do sieci trafiła rewolucyjna receptura na schabowe</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/lubczyk-240121-ds-potrawy-wlasciwosci">Do jakiej potrawy najbardziej pasuje lubczyk? Efekty spożywania rośliny są nieziemskie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/lidl-240121-ds-mieso-cena-2-zl-promocje">Zobaczyliśmy jaka jutro będzie cena mięsa w Lidlu. Przecieramy oczy ze zdumienia</a></li></ul>Źródło: kulinarneprzeboje.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Cebula to ratunek na mętny rosół

737b0liy8d5yogGLAEQdi4_09516-rosol-z-makaronem-sanok-1611505639.jpg

Do rosołu lepiej dodawać cebulę w łupinach czy bez? Wpływa na złocisty kolor

Masz ochotę na inne pyszne przepisy? W <a href="https://smakosze.pl/bajecznie-pyszna-pasta-z-grzybow-lesnych-do-sloikow-na-zime-md-100921">tym artykule</a> zdradzamy, jak wykonać pyszną pastę z grzybów leśnych. <a href="https://smakosze.pl/cudowne-placki-z-ogorkow-kiszonych-ostra-konkurencja-dla-ziemniaczanych-md-100921">Ten tekst</a> poświęcony został plackom z kiszonych ogórków, które są lepsze od ziemniaczanych.<h3>Składniki:</h3><ul><li>1,5 kg ziemniaków</li><li>300 g mąki pszennej </li><li>2 łyżeczki soli</li><li>świeżo zmielony pieprz</li><li>250 g półtłustego twarogu</li><li>100 g słoniny </li><li>100 g wędzonego boczku</li></ul>

Przepis na kultowe kluski ziemniaczane

Zacznij od umycia i obrania ziemniaków. Następnie należy je rozdrobnić - można wykonać to za pomocą tarki o najmniejszych oczkach, jak i blendera. Po utarciu przełóż je na sitko i pozwól im odsączyć się z nadmiaru soku. Słoninę oraz boczek pokrój w drobną kostkę. Wrzuć je na zimną patelnię i powoli podgrzewaj. Smaż je, aż wytopi się z nich większość tłuszczu. Odstaw je na bok. Do ziemniaków dodaj mąkę pszenną, sól oraz świeżo mielony pieprz. Wymieszaj ciasto i przełóż je na deskę. Małymi porcjami wkładaj ciasto do gotującej się i osolonej wody. Gotuj kluchy 3 minuty. Podawaj ze skwarkami oraz świeżo pokruszonym twarogiem. Smacznego. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/bQ3aqure1Y1Gv1HssKOiW/90394041eba2f6fb5496f145cd4feffe/obraz_2021-09-11_171711.png" alt="Screen z filmu na kanale PrzepisTV na YouTube"/><figcaption>Screen z filmu na kanale PrzepisTV na YouTube</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-wachowicz-na-jajko-sadzone-na-smietanie-am-310822">Zapomnij o oleju, jajka sadzone zrobisz na śmietanie. Kremowe śniadanie Wachowicz zapamiętasz na długo</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-domowy-dzem-jezynowy-rm-300822">Przepis na domowy dżem jeżynowy. Idealny do pieczywa i deserów</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/salatka-makaronowa-zamiast-obiadu-rm-300822">Sałatka makaronowa zamiast obiadu. Doskonale syci, a zrobisz ją w 10 minut</a></li></ul>Źródło: jagodzianka.com

Jak zrobić kluski ziemniaczane niczym za dawnych lat?

Kluski ziemniaczane ze skwarkami i twarogiem

KmlErqn6HQA3nYmyBsnZB_Projekt bez tytułu (21).png

Tradycyjne kluski ziemniaczane ze skwarkami i twarogiem

<h3>Składniki:</h3><ul><li>śliwki węgierki</li><li>2 szklanki cukru</li><li>2 szklanki octu 10%</li><li>2 szklanki wody</li><li>2 łyżeczki goździków</li></ul>

Śliwki w occie na słodko według przepisu Ewy Wachowicz

Śliwki umyj, osusz, przekrój na pół i wyjmij pestki, następnie napełnij nimi umyte i wyparzone słoiki. Przygotuj zalewę: wodę zagotuj z cukrem, solą, octem, następnie dodaj goździki i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.Gorącą zalewę przelej do słoików, zakręć i pasteryzuj do góry dnem przez 20 minut, następnie przełóż je na blat kuchenny, żeby ostygły. Zimne słoiki przestaw do spiżarni. Na zimę warto przygotować również <a href="https://smakosze.pl/marynowana-dynia-w-bajecznie-pysznej-zalewie-curry-md-051121">marynowaną dynię w curry</a> oraz pyszne <a href="https://smakosze.pl/oblednie-pyszne-gruszki-w-occie-na-slodko-md-220822">gruszki w occie na słodko.</a> Przetwory posmakują całej rodzinie.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3LOTxrBduYiuCnFNm314SQ/1b1d647fcf7cbccd8adf26d60ab7e81f/__liwki_w__gierki.jpg" alt="Śliwki węgierki"/><figcaption>canva/gbh007</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/przepyszna-golonka-pieczona-w-kiszonej-kapuscie-rm-190922">Przepyszna golonka pieczona w kiszonej kapuście. Smak zachwyci nie tylko panów</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-babci-uli-na-domowy-ocet-jablkowy-rm-190922">Przepis babci Uli na domowy ocet jabłkowy. Prosty, tani i wychodzi na zdrowie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/pamietny-sernik-izaura-rm-190922">Pamiętny sernik Izaura. Połączenie czekoladowego ciasta i sera wciąż zachwyca</a></li></ul>Źródło: o2.kuchnia

Jak zrobić śliwki w occie z dodatkiem goździków? Słodkie przetwory na zimę nie mają sobie równych

Wachowicz pokazała jak zrobić śliwki w occie. Nie obędzie się bez 1 przyprawy

7jy3KteyEKScLXQhMKrz0y_śliwki w occie.jpg

<h3>Składniki:</h3><ul><li>500 g kiszonej kapusty</li><li>1 średnia marchewka</li><li>1 mała cebuli czerwona</li><li>20 ml oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek</li><li>10 ml octu jabłkowego lub winnego</li><li>35 g miodu lub syropu klonowego</li><li>pół łyżeczki chili w płatkach</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li></ul>

Przepis na wyrazistą surówkę z kapusty kiszonej

Zaczynamy od odsączenia i posiekania kapusty kiszonej. Wrzucamy ja do dużej miski. Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w piórka.Marchewkę również pozbawiamy skórki, myjemy i ścieramy na tarce o większych oczkach. Oba warzywa dodajemy do miski. W kubku lub szklance łączymy olej lub oliwę, ocet i miód.Doprawiamy płatkami chili, odrobiną soli i pieprzem. Powstały sos mieszamy z warzywami i odstawiamy surówkę, by smaki się „przegryzły&quot;. Podajemy do obiadu. Smacznego.Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na znakomite surówki do obiadu. Szczególnie polecamy prostą kompozycję z <a href="https://smakosze.pl/wyborna-surowka-z-pora-marchwi-i-jablka-jk-220322">marchewki, jabłka i pora</a>. Być może też skusi was słodki <a href="https://smakosze.pl/szybka-surowka-z-selera-korzeniowego-z-rodzynkami-ks-020821">rarytas z selera</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/26hg6Xhwmpcvsm7byf4ljt/d45751f772519508a71fb3b924795319/Sur__wka_z_kapusty_kiszonej_z_chili_jest_pyszna.png" alt="Surówka z kapusty kiszonej z chili jest pyszna"/><figcaption>canva/bgsmith

</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/sernik-roberta-maklowicza-md-131222">Makłowicz piecze sernik, tak jak nasze prababki. Wkłada wyjątkowy składnik</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/golabki-na-swiatecznym-stole-nie-ma-problemu-mamy-tradycyjny-przepis-jk-131222">Gołąbki na świątecznym stole? Nie ma problemu. Mamy tradycyjny przepis. Zamiast mięsa użyj 2 produktów</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak zrobić surówkę z kapusty kiszonej? Prosty patent na wyrazistą odsłonę przysmaku

2NjdqnFd282y1YNjfopGGK_Surówka z kapusty kiszonej z chili.png

Wyrazista w smaku surówka z kiszonej kapusty. Wszystko przez sekretny dodatek

Składniki na 4 porcje:<ul><li>500 g pieczarek</li><li>cebula</li><li>2 małe marchewki</li><li>100 g ryżu</li><li>1,5 bulionu warzywnego</li><li>natka pietruszki lub szczypiorek</li><li>sól, pieprz</li><li>łyżka masła</li></ul>

Przepis na zupę pieczarkową z ryżem

W garnku z grubym dnem zeszklij na maśle posiekaną cebulę. W tym czasie pokrój w drobną kostkę marchewki, umyj i pokrój pieczarki. Do cebuli włóż marchew i smaż przez kilka minut, następnie dodaj pieczarki.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7CmxcCc8fGPvswmpCvZWyy/b78c1db30df012fe47e4d005061530c9/Projekt_bez_tytu_u__14_.png" alt="Ryż biały w misce"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/ShinjiPhotographer

Całość oprósz solą, pieprzem i smaż, aż cała woda z grzybów wyparuje, następnie wlej gorący bulion, wsyp ryż i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż się ugotuje. Do zupy dodaj posiekaną natkę pietruszki lub szczypiorek. Dopraw do smak solą i pieprzem.

Jak zrobić zupę pieczarkową z ryżem?

747wOkCAWCGiO7MyFLI6DT_Projekt bez tytułu (13).png

Zupa pieczarkowa z ryżem. Przepis krok po kroku

Składniki na 4-5 porcji:<ul><li>duża pierś z kurczaka</li><li>3 ziemniaki</li><li>cebula</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>duża marchew</li><li>por</li><li>pół kostki rosołowej drobiowej</li><li>100 g serków topionych śmietankowych</li><li>pół łyżeczki kurkumy</li><li>2 łyżeczki przyprawy curry</li><li>szczypiorek</li><li>sól, pieprz</li><li>oliwa z oliwek</li></ul>

Przepis na zupę serową z kurczakiem

Filet pokrój w kostkę, obtocz dokładnie w curry, wstaw do lodówki na pół godziny. W tym czasie przygotuj wywar: w garnku z grubym dnem zeszklij na oliwie posiekaną cebulę, dodaj czosnek, posiekany por, smaż przez kilka minut.Ziemniaki pokrój w kostkę, pokrój również marchewkę, dodaj warzywa do cebuli, czosnku i pora, wymieszaj, wlej wodę trochę ponad warzywa, dodaj kurkumę, kostkę rosołową i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem, aż ziemniaki i marchewka zmiękną.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/26i1alUnibVOw5N0g6itq2/dbeda89274de752e530d8f617076b8e8/Projekt_bez_tytu_u__98_.png" alt="Kurkuma"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/egal

Kurczaka wyjmij z lodówki i podsmaż na oliwie na osobnej patelni, następnie dodaj go do zupy. Do wywaru dodaj również serki topione i gotuj, aż całkowicie się rozpuszczą. Zupę dopraw do smaku solą, pieprzem, podaj z posiekanym szczypiorkiem.

Jak zrobić zupę serową z kurczakiem?

2NETizHXex9n0vt2TCvA27_Projekt bez tytułu (97).png

Wyjątkowy pomysł na obiad - zupa serowa z kurczakiem 

Nie da się ukryć, że surówka jest jednym z podstawowych dodatków obiadowych. Na naszym portalu niejednokrotnie dzieliliśmy się przepisami na różnego rodzaju warzywne smakołyki. <a href="https://smakosze.pl/obledna-surowka-z-selera-z-wyjatkowym-dodatkiem-md-100421">Jakiś czas temu wspominaliśmy o wyśmienitej surówce z selera</a>.Dziś sięgniemy po przepis na surówkę, w której pierwsze skrzypce gra kapusta pekińska. U jej boku zagości między innymi koperek. Lista składników jest bardzo krótka i żaden z nich nie powinien wzbudzić większego zaskoczenia. Czego będziemy potrzebować? <ul><li>główka kapusty pekińskiej</li><li>45 g posiekanego koperku</li><li>cebula</li><li>odrobina soli</li><li>szczypta świeżo mielonego pieprzu</li><li>szczypta cukru</li><li>10 ml soku z cytryny</li><li>10 ml majonezu</li><li>15 ml jogurtu naturalnego</li></ul>

Kusząca surówka z kapusty pekińskiej

Na początku kapistę obieramy z zewnętrznych liści i myjemy. Następnie warzywo drobno szatkujemy. Podobnie postępujemy z cebulą. Oba składniki ze sobą mieszamy i wzbogacamy o koperek.Całość doprawiamy solą i pieprzem. Jogurt łączymy z majonezem i dodajemy do warzyw. Surówkę wzbogacamy o sok z cytryny oraz cukier. Wszystko jeszcze raz mieszamy. Najłatwiej robi się to przy użyciu dłoni.Nasza surówka z kapusty pekińskiej jest już gotowa. Z pewnością przypadnie ona do gustu wielbicielom swojskich smaków. Idealnie sprawdza się w roli dodatków do kultowych kotletów. <a href="https://smakosze.pl/soczyste-i-cudownie-serowe-kotlety-mielone-z-piekarnika-ks-100721">Warto wypróbować przepis na mielone z dodatkiem sera</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/O3cdi7OYMonzUEpKybOag/1353bd26174956e8c081d18e9b35741a/Sur_wka_z_kapusty_peki_skiej.jpg" alt="Surówka z kapusty pekińskiej"/><figcaption>Surówka z kapusty pekińskiej</figcaption></figure>Canva / peredniankinaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-szybko-ugotowac-ziemniaki-ks-070821">Jak szybko ugotować ziemniaki?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niezawodny-przepis-na-przepyszna-gotowana-kukurydze-md-060821">Niezawodny przepis na przepyszną gotowaną kukurydzę</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/rewolucyjne-nalesniki-z-jednego-skladnika-bez-maki-i-mleka-ks-070821">Rewolucyjne naleśniki z jednego składnika - bez mąki i mleka</a></li></ul>Źródło: margarytka.blogspot.com<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Surówka z kapusty pekińskiej smakuje obłędnie

3ypRu0M4CgwQEghbTA0b7h_Kapusta pekińska jako surówka.jpg

Chrupiąca, a zarazem soczysta surówka z kapusty pekińskiej

Suszone pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w kosteczkę. Pieczarki oczyszczamy i pozbawiamy je nóżek. Ostrożnie drążymy środek kapeluszy łyżeczką. Usunięte części grzybów siekamy.Szalotkę obieramy z łupiny i drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulkę wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Po chwili dodajemy suszone pomidory i posiekane fragmenty pieczarek.Smażymy do czasu, aż grzyby zbrązowieją, a następnie wlewamy sos sojowy. Wrzucamy również szpinak. Całość chwilę podgrzewamy, doprawiając solą, pieprzem i gałka muszkatołową.Gdy szpinak zwiędnie, wyłączamy grzanie i studzimy masę. Łączymy ją z rozdrobnioną mozzarellą i pestkami słonecznika. Kapelusze pieczarek faszerujemy przygotowana mieszanką, na środku każdego z nich układając połówkę pomidorka koktajlowego.Faszerowane pieczarki grillujemy na ruszcie, smażymy patelni grillowej lub podgrzewamy w piekarniku, do czasu aż ser się roztopi. Podajemy na ciepło z posiekaną natka pietruszki. Skrapiamy też oliwą. Smacznego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5WuKAOjUzcdbfe6DltaqDr/6beeabc28fedb52203b23bed7322c6c7/Pieczarki_dobrze_smakuj___z_farszem_ze_szpinaku.jpg" alt="Pieczarki dobrze smakują z farszem ze szpinaku"/><figcaption>Źródło zdjęcia: canva/joannawnuk</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zupa-ogorkowa-bez-smietany-jk-170722">Zupa ogórkowa bez śmietany. Lepsza nawet niż u Magdy Gessler</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/smakowite-kotlety-ziemniaczane-w-sosie-pieczarkowym-md-170722">Smakowite kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym. Prosty sposób na tani i pyszny obiad</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/najbogatszy-sos-do-miesa-z-niczego-am-170722">Najbogatszy sos do mięsa z niczego. Zrobisz go z najprostszych i najtańszych składników</a></li></ul>Źródło: kaufland

Przygotowanie:

Doskonałe faszerowane pieczarki z suszonymi pomidorami

4jZOmp0IaZWieixxrOCVUN_Doskonałe faszerowane pieczarki z suszonymi pomidorami.jpg

Doskonałe faszerowane pieczarki z suszonymi pomidorami. Smak lata

Chcesz poznać więcej kulinarnych ciekawostek? Sprawdź nasze inne newsy, w których zdradzamy mnóstwo smacznych informacji. W tym <a href="https://smakosze.pl/wloch-skosztowal-polskich-ogorkow-malosolnych-ks-210721">artykule</a> wyjawiamy reakcję Włocha na zjedzenie polskich ogórków małosolnych. Ten <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-domowy-sok-aronii-na-zime-md-220721">tekst</a> poświęcony został domowemu soku z aronii. Składniki:<ul><li>kilogram fasolki szparagowej żółtej</li><li>3 ząbki czosnku</li><li>pół cytryny</li><li>garść natki pietruszki</li><li>oliwa</li></ul>Zacznij od przygotowania fasolki szparagowej. Odetnij jej końcówki, a następnie dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. W garnku zagotuj wodę i wrzuć do niej fasolkę na kilka minut - nie gotuj jej jednak do końca, ponieważ strąki dojdą podczas smażenia. Czosnek obierz ze skórki i rozgnieć go za pomocą płazu noża na desce do krojenia. Posiekaj go jak najdrobniej. Natkę pietruszki opłucz pod wodę i również ją posiekaj. Fasolkę odcedź z wody na durszlaku. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy. Wrzuć do niej fasolkę oraz czosnek. Podsmażaj całość kilka minut, aż fasolka zmięknie. Skrop ją sokiem z połowy cytryny, a przed podaniem posyp siekaną natką pietruszki. Smacznego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3Ne2JBQW9SPezegupDZwBb/ae363b68136241302c4ff947c32590da/Projekt_bez_tytu_u__71_.png" alt="Żółta fasolka szparagowa"/><figcaption>undefined</figcaption></figure>Źródło: BruceBlock, Getty Images SignatureArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-trick-dzieki-ktoremu-kalafior-po-ugotowaniu-bedzie-idealnie-md-220721">Prosty trick, dzięki któremu kalafior po ugotowaniu będzie idealnie śnieżnobiały</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obledny-przepis-na-marynowana-cukinie-na-slodko-smakuje-jak-ananas-md-220721">Obłędny przepis na marynowaną cukinię na słodko, smakuje jak ananas</a><a href="https://smakosze.pl/obledny-przepis-na-pierogi-ruskie-z-koperkiem-md-180721"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czesty-blad-podczas-kiszenia-ogorkow-md-220721">Używasz wody z kranu robiąc ogórki kiszone? Łatwo o spory błąd</a></li></ul>Źródło: cookit.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na fasolkę bez bułki tartej

6NwTEVgELs8TrImWS31g83_obraz_2021-07-23_120137.png

Jak przyrządzić fasolkę szparagową bez bułki tartej?

Chrupiąca i pełna smaku młoda kapusta skusi nawet wybrednych. Wystarczy obgotowane warzywo pokroić na plastry, panierować i usmażyć. Prościej się nie da.<h3>Składniki:</h3><ul><li>1 główka młodej kapusty</li><li>20 ml octu winnego lub jabłkowego</li><li>15 g cukru</li><li>2 duże jaja</li><li>bułka tarta</li><li>1 łyżeczka papryki wędzonej (można pominąć)</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li><li>olej rzepakowy</li></ul>

Przepis na młodą kapustę w panierce

Zaczynamy od pokrojenia kapusty na ćwiartki (bez usuwania głąba). Obgotowujemy ją we wrzątku z dodatkiem odrobiny oleju, soli, cukru i octu. Po około 10 minutach wyjmujemy warzywo. Dokładnie odsączamy na sicie.Tniemy na plastry, usuwając zewnętrzne liście oraz twarde fragmenty. Oprószamy solą, pieprzem i papryką, a następnie obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy do zrumienienia z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju.

Jak zrobić pyszną młodą kapustę? Przygotuj kotlety

Danie doskonale smakować będzie z wyrazistym sosem. Najbardziej pasuje <a href="https://smakosze.pl/najlepszy-sos-czosnkowy-am-230522">czosnkowy</a>, ale dobrej jakości ketchup też się sprawdzi. Amatorzy ostrzejszych dań mogą także podkreślić przysmak wyrazistymi kompozycjami z udziałem chili.Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na młodą kapustę. Spróbujcie jej koniecznie w wersji <a href="https://smakosze.pl/delikatna-i-kremowa-zasmazana-mloda-kapusta-am-050522">zasmażanej z aromatycznym koperkiem</a>. Być może skusi was też proste <a href="https://smakosze.pl/szybkie-danie-z-mlodej-kapusty-jk-190921">danie z dodatkiem ziemniaków</a>.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/Mloda_kapusta_jest_pyszna_970f94e3dc.png" alt="Młoda kapusta jest pyszna.png"><figcaption>canva/peredniankina</figcaption></figure>

Jak podać kotlety z młodej kapusty?

Młoda kapusta z patelni.png

Pokrój na grube kawałki i wyłóż na patelnię. Zwykła zasmażana kapusta może się schować

Rabarbar jest w Polsce bardzo lubianym warzywem. Uwielbiamy go przede wszystkim za charakterystyczny, kwaskowaty posmak. Z tego względu chętnie wykorzystywany jest do rozmaitych deserów czy własnie ugotowania pysznego kompotu. Przyrządzony z warzywa napój cieszy czymś więcej, niż tylko walorami smakowymi.Rabarbar sam w sobie należy do warzyw bardzo zdrowych. Stanowi bogate źródło witamin, w tym cennych A, C oraz E. Zawiera także błonnik, potas, magnez żelazo i niezwykle wartościowy kwas foliowy. Dużą część tych dobroci możemy zakląć w smacznym kompocie.

Niezwykłe właściwości rabarbaru

Kompot z rabarbaru rewelacyjnie gasi pragnienie. Nie jest to jednak jedyna jego zaleta. Chociaż podczas gotowania warzywa tracimy część witamin, to wciąż w napoju pozostaje duża ilość błonnika. W dodatku jest lekkostrawny i ma znikomą ilość kalorii.Przygotowany z rabarbaru napój ma jedną nieocenioną zaletę. Jest pomocny przy problemach żołądkowych. Jeśli planujesz obwity posiłek, koniecznie podaj do niego szklankę doskonałego kompotu. Dzięki temu unikniesz wątpliwej przyjemności w postaci wzdęć.Rabarbar słynie ze swojego kwaskowatego smaku. Mimo tego nie warto psuć gotowanego z niego kompotu nadmiarem cukru. Całość lepiej osłodzić dodatkiem suszonych owoców, takich jak morele czy daktyle. Zbalansujesz nimi smak, a przy tym nie dostarczysz zbędnych kalorii.Do kompotu z rabarbaru doskonale pasują rozmaite przyprawy. Wśród nich warto wymienić chociażby cynamon, kardamon czy goździki. Napój idealnie będzie się komponował także z nutką wanilii. Za każdym razem możesz go dzięki temu przygotować na nowy, zaskakujący sposób.

Dlaczego warto pić kompot z rabarbaru?

Są różne metody przygotowania napoju na bazie rabarbaru. Możesz przyrządzić z niego tradycyjny lekki kompot. Drugą opcją jest ugotowanie esencjonalnego, mocnego wywaru. Niezależnie którą opcję wybierzesz, możesz cieszyć się korzyściami płynącymi z tego warzywa.Jeśli chcesz uzyskać esencję z rabarbaru, pokrój jego łodygi na mniejsze kawałki. Następnie przesmaż je z miodem na patelni, zalej niewielką ilością wrzątku i gotuj. Wywar po odcedzeniu i ostudzeniu będzie wyśmienitym dodatkiem smakowym do lemoniady lub nawet zwykłej wody.Klasyczny kompot robi się z nieco inny sposób. Łodygi rabarbaru pokrój, przełóż do garnka i zalej zimną wodą. Całość gotuj do momentu, aż warzywo staną się miękkie, a smak zostanie uwolniony za zewnątrz. Kompot wyśmienicie będzie komponował się z dodatkiem świeżych ziół, jak chociażby mięta lub rozmaryn. <a href="https://smakosze.pl/rewelacyjna-konfitura-z-rabarbaru-1-owoc-doskonale-podkreci-jej-smak-em-rm-130523">Smak rabarbaru doskonale pasuje do pewnego popularnego w Polsce owocu</a>. <a href="https://smakosze.pl/rabarbar-pod-kruszonka-bije-na-glowe-kazda-szarlotke-starmach-robi-go-w-pare-chwil-ap-rm-230423">Rabarbarowa kruszonka od Ani Starmach bije na głowę wszystkie inne desery</a>.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/kompot_rabarbarowy_5e18ae5a22.png" alt="kompot rabarbarowy.png"><figcaption>Canva / Yuliya Furman</figcaption></figure>&nbsp;

Jak przygotować niezwykły napój na bazie rabarbaru?

kompot z rabarbaru.png

Ten napój ma niezwykłe właściwości zdrowotne. Trwa sezon na jego główny składnik

Do przygotowania pysznego deseru z dodatkiem cytryny potrzebujesz zaledwie kilku składników. Wystarczą dojrzałe cytryny, śmietanka i odrobina cukru. Smak kremu możesz wzbogacić dodatkowo nutką ekstraktu z wanilii. Sam opis wystarczy, aby narobić apetytu.Przygotowanie smakowitego kremu z cytryną jest bardzo proste i szybkie. Deser wymaga jednak dodatkowego leżakowania w lodówce. W tym czasie ma okazję dobrze się połączyć i nabrać aksamitnej konsystencji. Jego przyrządzenie najlepiej zaplanować z kilkugodzinnym wyprzedzeniem.

Prosty deser z kilku składników zachwyca orzeźwiającym cytrynowym smakiem

<h3>Składniki:</h3><ul><li>sok z 1 i ½ cytryny</li><li>5 łyżek cukru</li><li>200 g śmietanki 36%</li><li>½ łyżki skórki otartej z cytryny</li><li>1 łyżeczka ekstraktu z wanilii</li><li>wydrążone połówki cytryn do podania</li></ul>

Przepis na niezwykły deser z dodatkiem cytryny

Cytryny starannie wyszoruj. Następnie przekrój je na pół i wydobądź z nich środek. Miąższ pokrój na mniejsze kawałki i przetrzyj przez sito tak, aby uzyskać z niego sok.Do garnuszka wlej śmietankę i dodaj do niej cukier. Do składników dołóż także skórkę cytrynową. Całość gotuj na niewielkim ogniu przez 3-4 minuty, cały czas mieszając, aż wszystko dobrze się połączy.Garnuszek ze składnikami deseru zestaw z kuchenki. Dolej do niego sok z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Kontynuuj mieszanie, aż krem zacznie wyraźnie gęstnieć.Przygotuj wydrążone połówki cytryn. Krem przelej przez sitko, aby usunąć z niego cząstki skórki z owoców. Następnie poporcjuj go do cytrynowych połówek i odstaw wszystko do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie elegancki i efektowny deser gotowy jest do podania. <a href="https://smakosze.pl/szybki-blok-czekoladowy-zrobisz-z-2-skladnikow-zachwyty-gwarantowane-em-rm-110523">Blok czekoladowy z zaledwie 2 składników wprawi gości w osłupienie</a>. <a href="https://smakosze.pl/wlaczyla-kamere-i-pokazala-jak-zrobic-tort-na-komunie-wszyscy-goscie-padna-z-wrazenia-em-jk-090523">We własnej kuchni możesz przyrządzić elegancki i pyszny tort na przyjęcie komunijne</a>.<div class="raw-html-embed"><blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@nurhkasim/video/7229653319763889435" data-video-id="7229653319763889435" style="max-width: 605px;min-width: 325px;"> <section> <a target="_blank" title="@nurhkasim" href="https://www.tiktok.com/@nurhkasim?refer=embed">@nurhkasim</a> Lemon posset (serves 6) This recipe makes enough to fill 3 pretty large lemons (6 hollowed out lemon halved). I added about 2-3 tbsp to each lemon half but you can make this in small jars or ramekins. The portions are pretty small but it’s quite sweet and sour. If you’re using lemons as the serving cups, try using large lemons. Also, I think using a small spoon works best when hollowing out lemons!! The recipe is based on the lemon posset recipe by bbc good food and is inspired by @aromecassis Ingredients 200 g heavy cream (i used 37%) 75 g sugar (you can reduce it to 50 g if you’d like a less sweet dessert) 25-30 g lemon juice (i used the juice of 1,5 pretty dry lemons) 1/2 tbsp lemon zest 1 tsp vanilla Method 1)Add the heavy cream, sugar and lemon zest to a pot. Let it come to a slight simmer and let it simmer for 3-4 minutes. Makes sure it never boils, just simmmers. The color of the heavy cream will darken and it will become a bit thicker. 2)Remove from heat and add the lemon juice and vanilla and mix around. You’ll see it thicken immediately. 3)Run the mixture through a sieve to remove the lemon zest. 4)Let it chill for a minute or two. Fill your hollowed out lemons or ramekins and let it set in the fridge for 1-2 hours. <a title="lemon" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/lemon?refer=embed">#lemon</a> <a title="lemondessert" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/lemondessert?refer=embed">#lemondessert</a> <a title="easydessert" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/easydessert?refer=embed">#easydessert</a> <a title="fruit" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/fruit?refer=embed">#fruit</a> <a title="italian" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/italian?refer=embed">#italian</a> <a title="lemons" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/lemons?refer=embed">#lemons</a> <a title="fyp" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/fyp?refer=embed">#fyp</a> <a title="foryou" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/foryou?refer=embed">#foryou</a> <a title="fypシ" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/fyp%E3%82%B7?refer=embed">#fypシ</a> <a target="_blank" title="♬ original sound - Nur Kasim" href="https://www.tiktok.com/music/original-sound-7229653324637784859?refer=embed">♬ original sound - Nur Kasim</a> </section> </blockquote> <script async="" src="https://www.tiktok.com/embed.js"></script></div>Źródło: TikTok @nurhkasim

Jak zrobić efektowny deser na bazie śmietanki i cytryny?

deser z cytryny.png

Wzięła cytrynę i dodała 3 składniki. Efekt końcowy zwala z nóg

<h3>Składniki:</h3><ul><li>kapusta</li><li>3 szklanki bulionu drobiowego</li></ul><h3>Składniki na farsz:</h3><ul><li>700 g udźca z indyka bez kości</li><li>woreczek ryżu</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>duża cebula</li><li>pół łyżeczki suszonego majeranku</li><li>pół łyżeczki tymianku</li><li>sól, pieprz</li><li>łyżka masła</li></ul>

Gołąbki z mięsem z indyka i ryżem, lepszych nie jadłeś

Sparz kapustę-<a href="https://smakosze.pl/szybki-sposob-na-parzenie-lisci-kapusty-na-golabki-am-230522"> tu </a>poznasz szybki sposób na jędrne, elastyczne liście w kilka sekund. Cebulę i czosnek posiekaj i zeszklij na maśle, przełóż do miski. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, ostudź, indyka pokrój na mniejsze kawałki.Indyka, ryż, cebulę zmiel w maszynce do mięsa, przełóż do miski, dopraw do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i majerankiem. Farsz przekładaj na liście, zawiń. Do garnka włóż niewykorzystane liście kapusty, poukładaj gołąbki, wlej bulion i gotuj pod przykryciem przez około godzinę. Podaj z <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-sos-pieczarkowy-idealny-do-plackow-ziemniaczanych-i-mies-evg">sosem pieczarkowym</a> lub <a href="https://smakosze.pl/tani-i-pyszny-sos-pomidorowy-z-3-skladnikow-md-060422">pomidorowym</a> i ziemniakami, smacznego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6FYXMl3eiNq3g0k6Cq8AeH/bc95f2e5a446809f427bacb2ae636203/go____bki_z_sosem.jpg" alt="Gołąbki z sosem pomidorowym"/><figcaption>canva/Milosz_G</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/tarta-z-cukinia-i-serem-feta-mp-290722">Tarta z cukinią i serem feta. Lekki i pyszny obiad w sam raz na upały</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-domowa-drozdzowke-z-letnimi-owocami-ds-290722">Ania Bardowska zdradziła jak zrobić domową drożdżówkę z letnimi owocami</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kotlety-gyros-md-290722"> Zapomnij o mielonych i schabowych. Teraz hitem są kotlety gyros. Mamy przepis</a></li></ul>Źródło: gotujmy

Jakie mięso jest najlepsze do gołąbków? Jak zrobić najsmaczniejsze gołąbki?

Jakie mięso jest najlepsze do gołąbków? Zaskakujący wybór jest strzałem w 10

32oz12F0xKraSSidV9YE6z_gołąbki.jpg

Na Ukrainie znane są gołąbki z farszem z ziemniaków i mielonego mięsa. Ziemniaki dodaje się surowe, uprzednio starte. W połączeniu z mięsem zamieniają się one soczysty farsz, który po zapieczeniu w liściach kapusty zachwyca smakiem.Składniki:<ul><li>1 główka białej kapusty</li><li>2 cebule</li><li>20 dag wędzonego boczku</li><li>olej</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>50 dag ziemniaków</li><li>20 dag mielonej wieprzowiny</li><li>1 ugotowana marchewka</li><li>1 jajko</li><li>1 łyżka majeranku </li><li>mielona kolendra</li><li>słodka, mielona papryka</li><li>sól, pieprz</li><li>1 szklanka bulionu</li></ul>

Bajecznie pyszne ukraińskie gołąbki z niecodziennym farszem

Z kapusty zdejmij wierzchnie liście, wykrój głąb. Włóż ją do dużego garnka, zalej osolonym wrzątkiem. Gotuj na małym ogniu ok. 15 minut. Po tym czasie ostrożnie wyjmij kapustę z wrzątku, przestudź ją i zdejmij wierzchnie, elastyczne liście. Twardą główkę ponownie włóż do wrzątku, by zmiękczyć pozostałe liście.Cebule obierz, pokrój w kostkę. Boczek pokrój w kostkę. Cebulę i boczek przesmaż na patelni z łyżką oleju. Pod koniec smażenia dodaj posiekane ząbki czosnku. Ziemniaki obierz, opłucz, zetrzyj na małych oczkach, umieść je na sicie. Odcedź je z nadmiaru soku. Do ziemniaków dodaj mielone mięso oraz boczek podsmażony z cebulą. Do farszu dodaj też startą lub drobno posiekaną marchewkę, a także jajko i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku. Przygotowany farsz kładź na liściach kapusty i formuj z nich gołąbki. Obsmaż je na oleju, ułóż w naczyniu żaroodpornym wyłożonym liśćmi kapusty. Przykryj liśćmi kapusty. Gołąbki podlej bulionem, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 1,5 godziny. Podawaj je np. z sosem grzybowym.Po więcej inspiracji na gołąbki z kapusty zapraszamy na naszą stronę. Znajdziesz tu np. <a href="https://smakosze.pl/obledne-golabki-z-fasola-pyszny-obiad-bez-miesa-jk-040522">przepis na gołąbki z fasolą</a>, a także na<a href="https://smakosze.pl/wyborne-golabki-z-miesem-i-kasza-gryczana-jk-250422"> gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7pbUdPukR98rPFEbOxW0WS/e9e59396fc74c144e91db03e78350dc5/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-05-04T220016.816.jpg" alt="tarte ziemniaki"/><figcaption>tarte ziemniaki</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/ksushachmeister

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/bosko-soczyste-kotlety-z-piersi-kurczaka-w-majonezie-i-serze-jk-040522">Bosko soczyste kotlety z piersi kurczaka w majonezie i serze. Każdy będzie prosił o dokładkę</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/do-czego-sluzy-patyczek-w-opakowaniu-daktyli-am-050522">Do czego służy patyczek w opakowaniu daktyli? Ma ważną funkcję</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ktora-strona-folii-aluminiowej-sprawdza-sie-do-pieczenia-am-050522">Która strona folii aluminiowej sprawdza się do pieczenia? Wyjaśniamy różnicę</a></li></ul>Źródło: panim-kuchniasmakowita

Jak przygotować gołąbki po ukraińsku?

01HGvVvcWRQIpHDszs0icY_Projekt bez tytułu - 2022-05-04T212204.780.jpg

Niezwykłe ukraińskie gołąbki z ziemniakami i mięsem. Niebo na podniebieniu

Jego skład jest banalnie prosty. Potrzebujesz przygotować na początek jeden litr mleka (poziom tłuszczu nie jest istotny), 9 litrów wody bez chloru, doskonale sprawdzi się deszczówka, 10 kropli jodu i 0,5 łyżeczki kwasu borowego. Odlej szklankę wody i podgrzej ją w czajniku. W dużym wiadrze zmieszaj ze sobą mleko i pozostałą wodę. Gdy czajnik nagrzeje płyn, wymieszaj z nim pół łyżeczki kwasu borowego i wlej do reszty roztworu. Zamieszaj całość bardzo dokładnie. Wlej 10 kropli do nawozu, jeszcze raz zamieszaj i przelej całość do opryskiwacza. Teraz możesz przejść do praktycznego stosowania nawozu, który stosuje się, opryskując górne części krzewów - wchłanianie substancji odżywczych przebiega bowiem poprzez liście. Na naszej stronie możesz przeczytać wiele informacji kulinarnych, które mogą przypaść tobie do gustu. Z tego <a href="https://smakosze.pl/ile-obecnie-kosztuja-mlode-ziemniaki-md-260521">artykułu</a> dowiesz się, jak wyglądają ceny młodych ziemniaków, które już można kupować. W <a href="https://smakosze.pl/coraz-drosze-jedzenie-w-polskich-restauracjach-ks-240521">tym tekście </a> wyjaśniamy, dlaczego ceny w restauracjach tak szybko rosną. Źródło: emer1940, Getty Images

Nawóz do pomidorów

Kwas borowy jest bardzo ważnym elementem, gdyż chroni rośliny przed infekcjami najróżniejszego pochodzenia. Dodatkowo pobudza pomidory do kwitnięcia i zawiązywania owoców, a także zapobiega ich opadaniu oraz gnicia od nadmiaru wilgoci. Jod przyspiesza owocowanie i dojrzewanie pomidorów, ułatwia przyswajanie azotu, również zmniejsza ryzyko infekcji, eliminuje ryzyko zachorowania na zgniliznę korzeni, a także przeciwdziała pojawianiu się wielu innych chorób, mogących uszkodzić roślinę. Nawożenie warto przeprowadzić w pochmurny dzień, gdy nie ma zbyt wiele słońca. W innym wypadku istnieje ryzyko spalenia liści przez promienie słoneczne, co może spowolnić rozwój całej rośliny. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/plastikowe-akcesoria-na-grilla-znikaja-ze-sprzeday-md-260521">Plastikowe akcesoria na grilla znikają ze sprzedaży</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/co-dodac-do-bobu-eby-nie-wzdymal-ks-260521">Co dodać do bobu, żeby nie wzdymał?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czy-przetworzone-pomidory-sa-zdrowsze-od-surowych-dm-270521">Czy przetworzone pomidory są zdrowsze od surowych?</a></li></ul>źródło: smakdnia.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Jak działa ten nawóz?

1pHXZBLUDJxOrJM6v0TV9p_smakosze-2-1601312729-1601397232-1619012631-1620822994-1622127967.jpg

Jak podwoić zbiory pomidorów?

<h3>Składniki:</h3><ul><li>300 g kiełbasy wędzonej</li><li>opakowanie makaronu duże muszle</li><li>duża kulka białej mozzarelli</li><li>szklanka starego sera żółtego</li><li>sól, pieprz do smaku</li><li>jajko</li><li>oliwa z oliwek</li></ul><h3>Składniki na sos:</h3><ul><li>puszka krojonych pomidorów</li><li>pół szklanki passaty pomidorowej</li><li>suszone oregano</li><li>natka pietruszki</li></ul>

Zapiekanka makaronowa, czyli szybki i tani obiad

Makaron ugotuj al&#39;dente, mozarellę rozgnieć widelcem, wymieszaj z jajkiem, dopraw solą, pieprzem. Przygotuj sos: pomidory zagotuj z passatą, dopraw solą, cukrem, pieprzem, natką pietruszki i oregano.Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą, wlej sos, następnie poukładaj makaron i do środka włóż wymieszaną mozzarellę z jajkiem, na górę poukładaj pokrojoną w kostkę kiełbasę, oprósz startym serem.Zapiekankę wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika, piecz około 20 minut, smacznego.Przygotuj również <a href="https://smakosze.pl/pomysl-na-tani-obiad-zapiekanka-makatonowa-jk-120722">zapiekankę z serem i pieczarkami</a> oraz <a href="https://smakosze.pl/pomysl-na-tani-obiad-zapiekanka-makaronowa-z-serem-i-miesem-mielonym-jk-280622">zapiekankę makaronową z mięsem mielonym</a>, wszyscy będą zachwyceni. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2Dz4bCXuEJ1HbuGkmBUxjN/3295f0ba2c8d14457472ef8aa85050d9/zapiekanka_z_kie__bas__.jpg" alt="Zapiekanka makaronowa z kiełbasą"/><figcaption>canva/MarynaVoronova</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jakie-mieso-jest-najlepsze-na-mielone-jk-070822">Jakie mięso jest najlepsze na mielone? Babcia Henia zawsze używa tylko 1 rodzaju. Jej kotlety nie mają sobie równych</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/pyszne-i-tresciwe-placuszki-z-twarogu-am-060822">Pyszne i treściwe placuszki z twarogu. Krakowski przysmak „małdrzyki” smakuje niczym miniaturowy sernik</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-najlepszy-farsz-do-golabkow-am-060822">Jak zrobić najlepszy farsz do gołąbków? Koniecznie trzeba pamiętać o 1 czynności</a></li></ul>Źródło: kafateria

Jak zrobić zapiekankę makaronową z wędzoną kiełbasą?

Szybki i smaczny obiad dla każdego, czyli zapiekanka makaronowa. Pierwsze skrzypce grają kiełbasa i ser 

6zA1dtTgkNnqoy6NHI4diL_zapiekanka makaronowa.jpg

Kotlety schabowe często gościły na naszym portalu. <a href="https://smakosze.pl/prosty-sposob-na-soczyste-kotlety-schabowe-md-180521">Ostatnio wspominaliśmy o przepisie, dzięki któremu mięsny specjał będzie cechował się wyjątkową soczystością</a>. Dziś przyjrzymy się kwestii smażenia kotletów schabowych.Zazwyczaj kotlety schabowe smażymy na oko, tak aby ich panierka mieniła się złocistym kolorem. Okazuje się, że kulinarni eksperci wyliczyli, ile czasu powinno to zajmować. Mało kto zdaje sobie z tego sprawę.Jeśli chcesz, aby kotlety usmażyły się idealnie, pamiętaj, by z każdej strony poddawać je obróbce cieplnej przez dwie minuty. Najpierw musimy jednak się odpowiednio przygotować. O czym należy pamiętać?Zanim kotlety schabowe znajdą się na patelni, musimy mocno rozgrzać tłuszcz. Powinno być go całkiem sporo tak, aby mięsne specjały nie przywarły do spodu. Takie przygotowanie pozwoli nam na osiągnięcie perfekcyjnego efektu po dwóch minutach na każdą stronę.(Canva / Kerkez)

Ile smażyć kotlety schabowe?

Wyborne kotlety schabowe są w zasięgu ręki każdego smakosza. Wystarczy stosować się do pewnych ważnych zasad. Nie tylko smażenie odgrywa istotną rolę w całym procesie. Mięso na kotlety schabowe nie powinno być pokrojone na zbyt duże kawałki. Jeśli mięso na kotlety schabowe pokroimy na mniejsze kawałki, wówczas będzie ono bardziej soczyste. Oczywiście schab powinien być dobrej jakości. Nie warto na nim oszczędzać, jeśli chcemy, by specjał przyprawił domowników o zachwyt.Kolejną ważną kwestią jest rozbicie schabu. Zbyt cienkie mięso wyjdzie suche, a gruby kawałek może nie usmażyć się w środku. <a href="https://smakosze.pl/tluczek-190321-ks-ukryta-funkcja-mieso-druga-strona">Jakiś czas temu wyjaśnialiśmy, jak wykorzystywać płaską stronę tłuczka do mięsa</a>.Nie możemy zapomnieć również o zamarynowaniu kotletów. Najlepiej namoczyć je w mleku z dodatkiem cebuli i czosnku. W takiej zalewie mięso powinno spędzić całą noc. Wówczas specjał wyjdzie bardziej soczysty. Nie zaszkodzi w marynacie wykorzystać także majonezu.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ciasto-bez-pieczenia-domowe-bounty-z-3-skladnikow-dm-250521">Ciasto bez pieczenia - domowe bounty z trzech składników</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-nietypowa-wtrobke-z-dodatkiem-rabarbaru-ks-240521">Przepis na nietypową wątróbkę z dodatkiem rabarbaru</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-tani-obiad-z-ziemniakow-wedlug-tomasza-strzelczyka-ks-240521">Przepis na tani obiad z ziemniaków według Tomasza Strzelczyka</a></li></ul>

Cenne wskazówki, które zaowocuję idealnymi kotletami schabowymi

1ThuKt5A6whD7kzVrSWuMY_kotlety-schabowe-smazenie-1621952677.jpg

Ile minut smażyć kotlety schabowe?

Frytki smaż na dużej ilości oleju rzepakowego, ponieważ ma wysoką temperaturę dymienia. Najsmaczniejsze frytki uzyskasz, jeśli usmażysz je partiami.Na początku nastaw frytkownicę na 150 stopni C i pogrzej olej, smaż w nim frytki przez 10 minut, następnie wyłóż na ręcznik papierowy, aby oddały nadmiar tłuszczu. Zwiększ moc frytkownicy do 180 stopni C i wrzuć usmażone i odsączone z tłuszczu frytki na 5 minut, aby dobrze się dopiekły.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5x9JbqVZwvOC2yyCuzcQcu/b44caa324804c3acb785cc07133b6144/Projekt_bez_tytu_u__86_.png" alt="Burgery z frytkami"/><figcaption></figcaption></figure>Tak przygotowane frytki będą miękkie w środku, ale chrupiące na zewnątrz, czyli takie, jakie frytki być powinny. Frytki od razu wyłóż na talerz i podaj z sosami lub przygotowanym daniem.

Ile smażyć frytki w frytkownicy?

6YxSwCqWJH0LaV5MECVVkt_Projekt bez tytułu (85).png

 Ile smażyć frytki w frytkownicy? 

Czosnek znany jest ze swojego antybakteryjnego i antywirusowego działania. Zawiera również wiele witamin i minerałów. Niewiele osób jednak zdaje sobie sprawę z tego, jaki składnik czyni tę roślinę tak wyjątkową. To związek zwany allicyną.Allicyna sprawia, że czosnek staje się naturalnym antybiotykiem. Aby cieszyć się pełnią jej działania należy roślinę potraktować w odpowiedni sposób. Allicyna powstaje głównie podczas miażdżenia, gryzienia lub krojenia czosnku. Z tego względu po rozdrobnieniu odczekaj 8-10 minut i dopiero wtedy dodaj ząbek do potrawy.Allicyna wchodzi w reakcję z metalem. Powoduje to, że podczas krojenia nożem lub miażdżenia praską jej dobroczynne właściwości ulegają osłabieniu. Chociaż ekspozycja na metal podczas krojenia jest bardzo krótka, lepiej używać w tym celu drewnianych lub ceramicznych narzędzi, jeśli tylko mamy taką możliwość.Czosnek najzdrowszy jest w swojej surowej postaci. Wysoka temperatura częściowo niszczy jego wartościowy skład. Jeśli Twój przepis przewiduje dodanie gotowanego lub smażonego czosnku postaraj się, aby jego obróbka termiczna była możliwie jak najkrótsza.

Jakie prozdrowotne działanie ma czosnek i jak go stosować?

Korzyści płynące z jedzenia czosnku są nieocenione. Z całą pewnością warto wprowadzić go do swojego menu. Jak ze wszystkim jednak, tak też z czosnkiem można przesadzić. Skutki tego mogą być wyjątkowo nieprzyjemne.Przedawkowanie czosnku może objawiać się dolegliwościami ze strony układu pokarmowego. W ich skład wchodzi zwiększona produkcja gazów, biegunka, czy tez skurcze żołądka. Zjedzenie ponad 5 ząbków jednego dnia grozi zgagą, podrażnieniem śluzówki żołądka, a nawet uszkodzeniem wątroby.Reakcją obronną organizmu na nadmiar czosnku bywa podwyższona temperatura ciała. Towarzyszą jej zazwyczaj mdłości oraz bóle lub zawroty głowy. Pamiętaj, aby tę aromatyczną i zdrową roślinę stosować mimo wszystko z umiarem. Dzięki temu będziesz cieszyć się jej właściwościami bez przykrych konsekwencji.<a href="https://smakosze.pl/czy-mozna-jesc-kielkujacy-czosnek-md-020123">Sprawdź, czy można bez przeszkód spożywać czosnek, który zdążył zakiełkować</a>. <a href="https://smakosze.pl/prosty-sposob-na-kiszony-czosnek-md-090722">Idealnym sposobem na jedzenie zdrowego czosnku jest ukiszenie go w słoiku</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/4FHk3sLJpX9EHnepmmtNR2/f15f3fd18301e88b1992a6e4b5765ac5/krojony_czosnek.png" alt="Canva / mistermong"/><figcaption>Canva / mistermong</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/czy-ceny-zywnosci-w-polsce-zaczynaja-sie-stabilizowac-eksperci-nie-maja-watpliwosci-rm-100123">Czy ceny żywności w Polsce zaczynają się stabilizować? Eksperci nie mają wątpliwości
</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/najlatwiejsze-leniwe-zrobisz-w-15-minut-nie-musisz-nawet-ubijac-piany-rm-100123">Najłatwiejsze leniwe zrobisz w 15 minut. Nie musisz nawet ubijać piany</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jakie konsekwencje niesie za sobą spożycie zbyt dużej ilości czosnku?

6ZpxVG1DC3wLKNGM3qBqSi_czosnek.png

Ile ząbków czosnku można zjeść dziennie? Niewiarygodne, ale lepiej nie przekraczaj tej ilości

Imbir świetnie sprawdza się jako lekarstwo na przeróżne niedogodności ze strony żołądka. Wyciąg z korzenia można znaleźć w naturalnych lekach na chorobę lokomocyjną. Wykorzystywany jest także jako środek dezynfekujący podczas infekcji górnych dróg oddechowych. Niestety, jeśli cierpisz na nadprodukcje kwasu żołądkowego lub wrzody, zdecydowanie odradzamy przyjmowanie imbiru. Roślina ta może wzmocnić dolegliwości, co przełożyć się może nawet na konieczność wizyty u specjalisty. Kurkuma podobnie jak imbir pobudza układ trawienny do pracy, działa odkażająco, wzmacnia odporność i zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, które skutecznie radzą sobie z komórkami nowotworowymi. Specjaliści prowadzą także badania, potwierdzające obniżanie przez kurkumę poziomu cholesterolu i cukru we krwi. Jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, preparaty obniżające poziom kwasu żołądkowego, czy medykamenty przeznaczone do leczenia cukrzycy. W każdym z tych przypadków kurkuma reaguje z lekami, zmieniając ich działanie, co może wywołać niekontrolowane efekty. Chcesz poznać więcej porad, które znacznie usprawnią proces przygotowywania posiłków? W <a href="https://smakosze.pl/salatka-jarzynowa-170221-ds-magda-gessler-grzybki-w-occie">tym tekście</a> zdradzamy jak przygotować najlepszą sałatkę jarzynową od Magdy Gessler. <a href="https://smakosze.pl/jajka-170221-ds-sorupka-na-twardo-gotowanie-cytryna">Ten artykuł</a> poświęcony został z kolei metodzie na rozwiązanie problemu podczas obierania jajek ze skorupki. Czosnek, podobnie jak powyższe rośliny, sprawdza się w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych, problemach z jelitami czy odpornością. Ząbki wspomagają rozwój naturalnej flory bakteryjnej w jelitach, z tego powodu jest doskonałym probiotykiem. Jak czytamy na portalu porady.interia.pl, czosnek także nie nadaje się dla każdego. Okazuje się, że ze względu na silne działanie nie powinny go spożywać młode mamy karmiące piersią oraz dzieci poniżej 1. roku życia. Dodatkowo badania wykazują, że ta roślina może wchodzić w interakcje z lekami rozrzedzającymi krew - czytamy w artykule Interii. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/szare-kluski-170221-ks-z-twarogiem-czy-okrasa">Kultowe szare kluchy z najlepszymi dodatkami</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jajka-170221-ds-sorupka-na-twardo-gotowanie-cytryna">Sprytny trik, przydatny podczas gotowania jajek</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/salatka-jarzynowa-170221-ds-magda-gessler-grzybki-w-occie">Przepis Magdy Gessler na sałatkę jarzynową z wyjątkowym składnikiem</a></li></ul>Źródło: porady.interia.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Imbir i inne nie dla każdego

4QN9jvfhUgrEqf654tkKB9_projekt-bez-tytulu-62-1613594051.jpg

Przeciwwskazania do spożywania imbiru, czosnku i kurkumy

Do smażenia kotletów wykorzystaj masło klarowane lub olej o wysokiej temperaturze dymienia. Kotlety smaż na patelni partiami, mięso musi się luźno smażyć i nie może się stykać.Smażenie kotletów trwa około 10-15 minut, w zależności od ich grubości. Na dużej ilości oleju smaż kotlety po 2-3 minuty z każdej strony, aby nabrały ładnego koloru, następnie zmniejsz gaz i smaż 5 minut z każdej strony.Po tym czasie ponownie ustaw większą moc gazu i smaż przez 3 minuty aby skórka zrobiła się chrupiąca.Smacznego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6ltElajrtLF1u28wt0uYWo/06365285fdd2f5f68a6df7ac4f2b5a08/Projekt_bez_tytu_u__15_.png" alt="Kotlety mielone z ziemniakami i burakami"/><figcaption></figcaption></figure>

Najpopularniejsze