Kawa po turecku - łatwo zrobisz ją w domupixabay.com/Engin_Akyurt

Niesamowita kawa po turecku jak żadna inna pobudza, rozgrzewa i wzmacnia odpornośc. Swój cudowny smak zawdzięcza aromatycznej przyprawie

Kawa z rana jest podstawą dla mnóstwa osób. Bez niej cześć ludzi nie jest w stanie wyjść nawet z łóżka - bez pobudzenia ledwo otwierają im się oczy. Kawa po turecku jest idealna, ponieważ dostarcza energii, rozgrzewa i, co ciekawe, wzmacnia odporność.

Kawa ma liczne prozdrowotne działania, chociaż najczęściej mówi się, że wypłukuje magnez z organizmu. Okazuje się, że prawda jest zupełnie inna - wielu specjalistów twierdzi, że to nie napój tak działa lecz dieta i tryb życia, który często idzie w parze z dużym spożyciem kawy.

Kolejny porażający, pilny alarm z GIS. Możliwe okropne objawy po zjedzeniu kultowego produktuKolejny porażający, pilny alarm z GIS. Możliwe okropne objawy po zjedzeniu kultowego produktuCzytaj dalej

Kawa po turecku - prawdopodobnie nigdy nie piłeś lepszej

Jedna z wersji jej odkrycia mówi o pasterzu kóz, który lata temu wypasał swoje stado na afrykańskich łąkach. W pewnym momencie zauważył, że jedno ze zwierząt zachowuje się zupełnie inaczej - jest bardzo aktywne i przepełnione energią. Szybko zauważył, że dzieje się tak chwilę po tym, jak zje czerwone jagody z pobliskiego krzaczka. Postanowił, że sam ich spróbuje i szybko poczuł to samo pobudzenie, które i my czujemy.

W XI w. kawa dotarła do Arabii, gdzie zaczęła być przygotowywana w bardzo specyficzny sposób. Przez wieki parzenie kawy zmieniało się, lecz jej turecka wersja przetrwała wszelkie modyfikacje.

Wiele osób ma mylną opinie, jakoby zalane wodą zmielone ziarna były właśnie kawą po turecku. Okazuje się, że nie ma ona zbyt wiele wspólnego ze wschodnim naparem, którego przygotowanie wymaga wprawy, czasu i odpowiednich narzędzi.

Dzisiaj grzeje:

  1. Wzmacnia odporność i pozwala zwalczyć najgorsze przeziębienie. Syrop z 3 składników bije rekordy popularnosći
  2. Straszne, wybuch wstrząsną turystycznym miastem. Dramatyczna akcja straży trwa, są ofiary
  3. Zaskakujący produkt, który może uchronić Twoje zdrowie. Zdrowszy od czosnku, ogórków kiszonych i zakwasu z buraków razem wziętych

Podstawowym przedmiotem potrzebnym do jej zrobienia jest specjalny metalowy tygielek wykonany z miedzi lub mosiądzu. Oryginalnie tureccy kawosze wrzucają do niego świeżo zmielona kawę, wodę rozgnieciony kardamon i odrobinę cukru (wbrew pozorom napój ten wcale nie musi być bardzo słodki), a następnie wkładają naczynie do ogrzewanego płomieniem piasku, który oddaje temperaturę do kawy.

W domowych warunkach oczywiście taki sposób parzenia jest raczej ciężki do wykonania, lecz wystarczy zamienić piasek na planik kuchenki gazowej i już można cieszyć się dokładnie taką samą kawą. Przenie przebiega w ściśle określony sposób, który należy sumiennie powtarzać.

Jak zrobić kawę po turecku w domu?

Kładąc tygielek na palniku szybko zauważy się, że poziom płynu zaczyna drastycznie rosnąć. W czasie podgrzewania wytwarza się także piana, która jest znakiem charakterystycznym tej kawy. Kiedy poziom kawy wzrośnie, należy zdjąć tygielek z ognia. Po krótkim przestudzeniu trzeba powtórzyć proces dwa razy.

Warto pamiętać, że oryginalną turecką kawę pije się bez mleka z małych filiżanek jak do espresso. Jakie właściwości ma to specyficzne "czarne złoto"?

Dodatek kardamonu do naparu sprawia, że zyskuje ogromne właściwości prozdrowotne. Ziarna tej specyficznie pachnącej rośliny zawierają mnóstwo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, co przekłada się na zdrowotne właściwości całego naparu.

Korzenny i mocno imbirowy smak sprawiają, że kawa nabiera rozgrzewających właściwości. Kardamon ma także działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe, a niektórzy specjaliści twierdzą, że działa pozytywnie na układ trawienny. Wraz z kawą podaje się także szklankę z czystą wodą do przepłukania podniebienia oraz coś słodkiego.

Kupiłeś ostatnio masło? GIS pilnie wycofał uwielbiane przez wszystkich, jeśli masz objawy, natychmiast skontaktuj się z lekarzemKupiłeś ostatnio masło? GIS pilnie wycofał uwielbiane przez wszystkich, jeśli masz objawy, natychmiast skontaktuj się z lekarzemCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Rzecznik Finansowy kontra PKO BP: Jeden z kredytów hipotecznych stwarza ryzyko
  2. Popularne mięso skażone. GIS ostrzega: pod żadnym pozorem nie należy go spożywać
  3. Masz w kieszeni 5 złotych? Biegnij po składniki na wybitne ciasto, błyskawiczne i tanie, smakuje jak niebo
  4. Gessler zdradziła największe tajemnice dot. idealnego ciasta i farszu na pierogi. Przepis zachwyca każdego
  5. Połącz parę składników i gotowe szybciej niż w 5 minut. Błyskawiczne ciasto bez pieczenia
  6. "To nie były objawy, o których czytałam w internecie." Znana dziennikarka opowiada o walce z koronawirusem
  7. Uważajcie, co piszecie na Facebooku. Wyciekł dokument prokuratury dot. Strajku Kobiet

Źródło: regiodom.pl

Zapraszamy również na naszego Instagrama

Następny artykuł