Kiszona kapusta i golonkaScreen filmu na kanale Pani M - kuchnia smakowita na Youtube

Golonka w kiszonej kapuście jest poezją smaków dla amatorów tradycyjnej kuchni. Serwujemy najprostszy przepis, rozpływa się w ustach

Kiszona kapusta wspaniale pasuje do soczystej i pysznej golonki. Taki zestaw jest jednym z najbardziej tradycyjnych sposobów na przygotowanie tego dania. Poniżej prezentujemy najbanalniejszy przepis ze wszystkich.

Kiszona kapusta ma kwaśny smak i chrupiącą fakturę. Dzięki tym cechom świetnie sprawdza się jako dodatek do golonki, która dzięki soczystości, miękkości i mięsnemu smaku nie ma sobie równych. Poniższy przepis jest tak banalny, że zrobi go praktycznie każdy.

Decyzja już zapadła. Media właśnie poinformowały, że w dobie kryzysu rząd robi wielkie zakupy jedzeniowe, mowa o ogromnych kwotachDecyzja już zapadła. Media właśnie poinformowały, że w dobie kryzysu rząd robi wielkie zakupy jedzeniowe, mowa o ogromnych kwotachCzytaj dalej

Kiszona kapusta w wydaniu, które zachwyca każdego smakosza i fana polskiej kuchni

Dobrze przygotowana golonka potrafi sprawić, że nawet najgorszy dzień staje się piękniejszy. Wielu ludzi nie jest w stanie się do niej przekonać, przez duża ilość tłuszczu, lecz dzięki niemu mięso jest tak smaczne.

Tłuszcz jest głównym nośnikiem smaku, a duża proporcja tłuszczu do mięsa powoduje, że środek golonki jest wyjątkowo soczysty i delikatny. Najwięcej smaku, oczywiście poza przyprawami, nadaje jej w tym przepisie kiszona kapusta. Co więcej, wykonanie przepisu nie jest w żadnym wypadku trudne.

Jedyny minus tej receptury to czas, jaki trzeba poświęcić na czekanie, aż będzie można zabrać się za jedzenie. Długotrwałe gotowanie golonki w wywarze, a następnie jeszcze dłuższe pieczenie powoduje, że można stracić cierpliwość i wyjąć ją z piekarnika zbyt wcześnie. Idealny przepis na golonkę zaprezentowano na kanale Pani M - kuchnia smakowita na YouTube.

Dzisiaj grzeje:

  1. Buraki zmiksowane z dwoma dodatkami działają lepiej niż antybiotyk. Nic nie ma potężniejszego działania
  2. Nagranie gwiazdy TVN podbiło internet. Wszystko przez jej męża, ale komentarz, sceny z urlopu na Mazurach
  3. 1 banalna sztuczka i problem przy robieniu pierogów znika w zapomnienie. Korzystają z niego Gessler i Makłowicz

Należy się powstrzymać, ponieważ zbyt krótkie trzymanie jej w piekarniku może nie wystarczyć, aby mięsko odchodziło od kości i rozpływało się w ustach. Kierując się poniższymi krokami z pewnością uda wam się zrobić idealny przysmak na uroczysty obiad.

Przepis na pieczoną golonkę z kiszoną kapustą

Składniki:

  • 3 golonki przednie
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • ½ kg kiszonej kapusty
  • 4 ziaren angielskich
  • 3 liście laurowe
  • sól i pieprz
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku

Zacznij od wrzucenia kapusty do garnka i zalania jej wodą. Gotuj ją 45 minut, a następnie odstaw do wystudzenia. W międzyczasie oczyść golonkę i opal ją - to klucz, aby pozbyć się nieładnie wyglądających włosów. Następnie dokładnie je wypłucz i włóż do garnka.

Zalej je wodą tak, aby mięso było zakryte. Dodaj do niej 1 marchew oraz 1 cebulę. Gotuj je przez około 1.5 godziny. Mięso przełóż na talerz po ugotowaniu i pozwól mu ostygnąć. Natnij skórę i dopraw ja solą, papryką i pieprzem.

Cebule posiekaj i zeszklij na patelni. Marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach, następnie dodaj do cebuli. Wrzuć do nich kapustę i smaż przez 3 minuty. Na dnie naczynia żaroodpornego wyłóż kapustę oraz golonki. Zalej całość szklanką bulionu po golonce, dodaj ziele i laur i piecz przez 1 godzinę w 200 stopniach Celsjusza.

Podawaj mięso z kaszą gryczaną. Aby danie było łatwiej strawić, dodaj do kapusty podczas smażenia odrobinę kminku. Smacznego.

Żyje za 500 plus, a w jeden dzień ugotowała 200 obiadów. Niewiarygodne, co z nimi zrobiłaŻyje za 500 plus, a w jeden dzień ugotowała 200 obiadów. Niewiarygodne, co z nimi zrobiłaCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Jedna grupa Polaków otrzyma od stycznia dodatkowe 500 złotych. Minister podjął decyzję
  2. Zapowiedziano kontrole 3788 gospodarstw. Dziś pojawił się apel o pilne zawieszenie
  3. Niewiarygodne jak zwykłe ziemniaki mogą poprawić wygląd Twoich roślin. Kwiaty rosną jak na drożdżach, stosuj trik szczególnie zimą
  4. Stawia na nogi w 2 dni, wszystko za sprawą niesamowitego miksu naturalnych antybiotyków. Udoskonalony syrop z cebuli działa natychmiast
  5. Podpaliła liście laurowe i wyszła z pokoju. Wróciła 10 minut później i zaniemówiła, powalający efekt
  6. Pilny apel Ministra Zdrowia. Chodzi o Święto Niepodległości
  7. Hakerzy podszywają się pod PKO BP. Wystarczy jedno kliknięcie i stracisz ogromne pieniądze

Źródło: onet.pl

Zapraszamy na nasz Instagram

Następny artykuł