Autor tekstu Karolina Szmulewicz
3 Lipca 2020

1 nietypowy składnik sprawi, że kotlety mielone będą niewiarygodnie puszyste. Znajomi od razu poproszą o przepis

Kotlety mielone możemy przygotowywać na wiele sposobów. Każda pani domu posiada własną, niezawodną recepturę. Jednak bardzo często to danie jest ciężkostrawne i niekoniecznie nadające się na letni obiad. W naszym przepisie jeden składnik sprawia, że zamieniają się w lekki i puszysty posiłek.

Kotlety mielone to nasze polskie dobro narodowe. Kochamy przygotowywać je z aromatyczną mizerią oraz tłuczonymi ziemniakami. Do tego wystarczy szklanka domowego kompotu i mamy przed sobą prawdziwą ucztę. Jednak dla wielu z nas tradycyjnie wykonane mielone są zbyt zbite w środku oraz ciężkie. Powoduje to uczucie cieżkości oraz niezbyt dobrze komponuje się z wysokimi temperaturami na zewnątrz.

Trzeba się spieszyć, tylko dziś Biedronka rozdaje niezastąpiony produkt w niebywałej ilości. Zupełnie za darmoCzytaj dalej

Prosty trick na puszysty kotlet mielony

Gdy chcemy sprawić, by nasze kotlety mielone były lżejsze, a przy okazji mniej kaloryczne, warto zastanowić się nad rodzajem mięsa, którego użyjemy do ich wykonania. Mięso mielone wieprzowe czy wołowe jest mocno porośnięte tłuszczem i często po jego spożyciu czujemy się wręcz przejedzeni. W takim wypadku postawmy na białe, drobiowe mięso - najlepiej z kurczaka. Jego smak jest delikatniejszy, struktura mniej zwarta, a zawartość tłuszczu w porównaniu z czerwonym mięsem zdecydowanie mniejsza. Smak kurczaka bywa jednak dość neutralny, żeby nie powiedzieć mdły - w tym wypadku z ratunkiem przychodzą nam odpowiednio dobrane przyprawy, których proporcje możesz dowolne zmieniać w zależności od preferencji. Wisienką na torcie jest wyjątkowy składnik, który sprawia, że tak przygotowane kotlety mielone są wybitnie puszyte i pięknie prezentują się na talerzu.

Dzisiaj grzeje:

1. Stało się, Biedronka musiała podjąć kluczową decyzję. Ogromna zmiana godzin otwarcia, klienci przecierają oczy
2. Nowy sondaż przedwyborczy. Widać przetasowanie, Duda straci stołek?

Po ciekawe treści kulinarne zapraszamy również na naszego Instagrama

Do przygotowania kotletów mielonych potrzebujesz:

• 50 dag mięsa mielonego z kurczaka
• 1 miała cebula średniej wielkości
• 0,5 szklanki mleka
• 0,5 szklanki błyskawicznych płatków owsianych
• 1 jajko
• pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Połącz ze sobą jajko oraz mleko, tak przygotowaną miksturą zalej płatki owsiane i odczekaj około 20 minut.Cebulę oraz czosne bardzo drobno posiekaj i wymieszaj wraz mielonym mięsem z kurczaka. Mięso możesz zmienic samodzielnie w blederze bądź maszynce do mielenia mięsa na najmniejszych oczkach. Napęczniałe płatki owsiane połącz z przyprawami, a nastepnie dokładnie wymieszaj z mięsem. Z mięsnej masy formuj kotleciki i smaż po kilka minut na rozgrzanym oleju.

Kotlety mielone wyjdą wymienite. Lekkie, a zarazem pełne smaku. To właśnie dodatek platków owsianych sprawia, że mają bardziej puszystą strukturę oraz wręcz rozpływają się w ustach. Ten prosty trick sprawi, że twoje kotlety będą zdecydowanie wyróżniały się na tle innych, a domowniku po ich sprobowaniu poproszą o dokładkę.

Najlepsze newsy:

1. GIS niespodziewanie wydał całkowicie nowe wytyczne. Ważne informacje dotyczą milionów dzieci
2. Pociąg uderzył w samochód pielgrzymów. Co najmniej 20 osób nie żyje, tragedia za granicą
3. Chcesz jak najszybciej ukisicić ogórki? Mamy niezawodny i błyskawiczny sposób
4. Zapadła decyzja, Lidl zamyka sklepy w wielu polskich miejscowościach. Klienci pocałują klamkę, konieczne są zmiany
5. Pijesz poranną kawę, by szybko się obudzić? Popełniasz fatalny błąd, natychmiast przestań
6. Polski gwiazdor wdał się w bójkę pod warszawskim klubem. Kiedy pokazał, jaką część ciała stracił, odebrało nam mowę (FOTO)

Żródło: Planetapolska.com

• kotlety mielone