Kotlety mielone zdrowsze niże zwykle(Zdjęcie poglądowe) Jakub Kossakowski / materiały własne

Ania Lewandowska robi zdrowsze, lżejsze i delikatniejsze kotlety mielone niż większość zawodowych kucharzy. Podała rewelacyjny przepis

Nie da się ukryć, że kotlety mielone są klasyką naszej rodzimej kuchni. Anna Lewandowska zaprezentowała przepis, który sprawi, że przysmak będzie o wiele lżejszy i zdrowszy. Kotlety mielone w takim wydaniu są wzbogacone o buraki. Efekt jest obłędny.

Kotlety mielone niejednokrotnie przyprawiały nas o zachwyt. Mięsny smakołyk można przygotować na wiele rozmaitych sposobów. Z pewnością warto zwrócić uwagę na recepturę Anny Lewandowskiej. Jej kotlety mielone wyróżniają się na tle innych.

Gessler ujawniła przepis na pierogi wigilijne, na które zawsze wyczekuje jej rodzina. Sekret smaku znajduje się w obłędnym farszuGessler ujawniła przepis na pierogi wigilijne, na które zawsze wyczekuje jej rodzina. Sekret smaku znajduje się w obłędnym farszuCzytaj dalej

Kotlety mielone z burakami?

Bez wątpienia kotlety mielone często serwowane są razem z surówką z buraków. Jednak tym razem wyborne bulwy znajdą się w środku mięsnego specjału. Obok takiej propozycji obiadowej nie sposób przejść obojętnie. Kotlety mielone jeszcze nigdy nie były tak delikatne i lekkie.

Na naszych łamach często goszczą kotlety mielone. Jakiś czas temu przedstawialiśmy przepis babci Stasi, w którym wykorzystuje się boczek. Receptura Magdy Gessler również jest bardzo interesująca. Wielbiciele lżejszych potraw powinni jednak sięgnąć po przepis Anny Lewandowskiej.

Kotlety mielone z burakiem wyróżniają się na tle innych jeszcze jednym szczegółem. Mowa o braku panierki. Lista składników jest stosunkowo krótka. Nikt nie powinien mieć z tym przepisem większych problemów. Co nam będzie potrzebne?

  • 500 g mięsa mielonego (najlepiej z indyka)
  • 200 g ugotowanych buraków
  • 15 ml oliwy
  • 2 g kurkumy
  • 2 g majeranku
  • 2 g chili w proszku
  • odrobina soli i pieprzu

Teksty wybrane dla Ciebie:

Kotlety mielone, które zrobisz w 15 minut

Wyborne i zdrowe kotlety mielone zgodnie z tym, co Anna Lewandowska napisała na swojej stronie Healthy plan by Ann, można przygotować nawet w 15 minut. Cały proces będzie o wiele szybszy, jeżeli kupimy już ugotowane buraki. Można je dostać w wielu supermarketach.

Na początku musimy zetrzeć buraki. Warto założyć rękawiczki, wówczas nie będziemy męczyć się przy myciu dłoni. W misce umieszczamy mięso mielone, przyprawy, odrobinę oliwy oraz buraki. Całość starannie mieszamy. Powinniśmy otrzymać jednolitą masę.

Z mięsa z dodatkami formujemy niewielkie kotleciki. Wykładamy je na patelnię z rozgrzanym olejem lub innym tłuszczem. Najlepszy efekt otrzymamy, jeżeli podczas smażenia, wszystko przykryjemy. Kotlety mielone powinny się zarumienić.

Każda ze stron powinna być smażona przez kilka minut. Po całym procesie, gotowe smakołyki wykładamy na ręczniki papierowe. Dzięki temu pozbędziemy się zbędnego tłuszczu. Nasz specjał jest już gotowy. Domownicy będą mile zaskoczeni. Kotlety mielone w takiej odsłonie z pewnością przypadną im do gustu.

Jest afera. Dotyczy sprzedawanych właśnie w Biedronce grzybów i truskawek z LidlaJest afera. Dotyczy sprzedawanych właśnie w Biedronce grzybów i truskawek z LidlaCzytaj dalej

Zobacz także w naszych serwisach:

Źródło: Healthy plan by Ann

Zapraszamy na nasz Instagram

Następny artykuł