Kotlety mieloneyoutube / kanał: Pomidowa raz! / kadr z filmu

Zmieniła jeden składnik i świat oszalał na ich punkcie. Najlepsze mielone według Magdy Gessler, zrobisz z dziecinną łatwością

Magda Gessler nie ma sobie równych podczas robienia kotletów mielonych. Wystarczyła jedna, drobna zmiana, by zyskały na smaku w sposób nieprawdopodobny. Koniecznie wypróbujcie je na swój obiad.

Kotlety mielone należą do ścisłej czołówki naszych ulubionych, polskich potraw. Pozornie proste danie, może stać się prawdziwym arcydziełem, jeśli potraktujemy je w odpowiedni sposób.

Przygotowanie kotletów mielonych dla wielu z nas jest czynnością niemal automatyczną i nie zastanawiamy się nad każdym kolejnym krokiem. Okazuje się, że nawet najdrobniejsze szczegóły mają ogromne znaczenie.

Starsza kobieta nie mogła ukryć łez. Wszystko przez decyzję ekspedientkiStarsza kobieta nie mogła ukryć łez. Wszystko przez decyzję ekspedientkiCzytaj dalej

Kotlety mielone według Magdy Gessler

Magda Gessler jest wielką fanką polskiej kuchni oraz autentycznych smaków regionalnych. Od dekady stara się zaszczepić te wartości w restauratorach, którzy zgłaszają się do niej o pomoc.

Dla Magdy nie ma nic gorszego niż brak szacunku do dziedzictwa narodowego. Jej kotlety mielone nie są wypełnione wymyślnymi dodatkami. Główną rolę w nich gra przede wszystkim soczyste mięso doskonałej jakości oraz jeden składnik, który wynosi ich smak na kolejny poziom.

W kotletach mielonych Magdy Gessler smak powinien bronić się sam, bez żadnych ulepszaczy czy skomplikowanych mieszanek przypraw. Jej receptura doskonale pasuje do wszelkich domowych obiadów oraz jako poczęstunek dla gości przybyłych zza granicy.

Dzisiaj grzeje:

  1. Nagły komunikat Ministra Zdrowia ws. Bożego Narodzenia. Spotkania przy wspólnym stole pod znakiem zapytania
  2. Lekarz bije na alarm, bardzo nietypowy objaw koronawirusa. Jeśli go masz, zapomnij o podróżach
  3. Surówka w 3 minuty, błyskawiczna, zdrowia i przepyszna. Faworyt na polskich stołach, pasuje do każdego obiadu

Najlepszy przepis na kotlety mielone

Najważniejsze w tym przepisie jest odpowiednie przygotowanie cebuli. To właśnie od jej zarumienienia zależy smak całego dania. Zazwyczaj do mielonych dodawana jest cebula surowa. Wcześniejsze jej podsmażenie dodaje lekko dymnego posmaku oraz zupełnie nowego charakteru.

Potrzebujesz:

  • pół kilo mięsa mielonego
  • cebula
  • jajko
  • kajzerka
  • mleko
  • nieco masła
  • bułka tarta
  • sól, pieprz
  • woda
  • olej

Bułkę moczymy w mleko, odsączamy i mielimy. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym maśle, aż stanie się pięknie złocista. Podsmażoną cebulę studzimy.

Do miski wrzucamy mięso i pozostałe dodatki i wyrabiamy przez kilka minut w energiczny sposób. W trakcie wyrabiania do masy dodajemy 2 łyżki zimnej wody, aby kotlety wyszły bardziej soczyste.

Z masy formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej, a następnie smażymy po kilka minut z każdej strony. Gotowe kotlety podajemy z ziemniakami oraz ulubioną surówką.

Doskonały przepis na domowe kotlety mielone znajdziecie także na kanale Pomidorowa raz! na platformie youtube. Z tegoż filmiku pochodzi także zdjęcie z artykułu.

Niebiańska przyjemność spod ręki wybitnej kucharki. Rogaliki z przepisu siostry Anastazji nie mają sobie równychNiebiańska przyjemność spod ręki wybitnej kucharki. Rogaliki z przepisu siostry Anastazji nie mają sobie równychCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

ZOBACZ TAKŻE:

  1. Druga fala uderzyła z pełną mocą. Jeden produkt natychmiast znika z półek, może dla ciebie zabraknąć
  2. Jeszcze tylko 4 dni. Pieniądze dostaną tylko ci sprytni, którzy zdążą na czas
  3. Gessler wytknęła Polakom błąd w gotowaniu rosołu i zup. Popełnia go mnóstwo osób
  4. Otworzyła słoik z ogórkami kiszonymi i pobladła. Jej oczom ukazał się żenujący widok
  5. Jutro, od rana zapowiadają zablokowanie wszystkiego. Ulic, rond, skrzyżowań, paraliż, może być problem z dotarciem do sklepów spożywczych
  6. Pilny apel ZUS do wszystkich pacjentów, miało być inaczej. Wielu rwie włosy z głowy
  7. TVN dotarł do najnowszych wieści ws. wyroku dotyczącego aborcji. Wiadomo, co będzie dalej

źródło: slodkastrona

Następny artykuł