kotlety schaboweyoutube / kanał: kulinarna Polska / kadr z materiału

Kotlety schabowe według przepisu Ani Starmach wprost z MasterChefa, niebo na talerzu i dodatki, które pokochasz

Kotlety schabowe od kulinarnego mistrza pokroju Ani Starmach nie mogą nie wyjść. Wspaniała receptura podbije kubki smakowe wszystkich wielbicieli dobrego jedzenia. Sekretem są niezwykłe dodatki, które nadają potrawie elegancji i szyku.

Kotlety schabowe należą do klasyki polskiej kuchni. Wielu domowych szefów kuchni posiada własną recepturę, na to pyszne danie. Jednak to zawodowi eksperci poświęcają długie lata na zgłębianie idealnych sposobów na gotowanie. Ania Starmach w trakcie programu MasterChef pokazała jak powinien wyglądać perfekcyjny kotlet schabowy. Uczestnicy byli pod ogromnym wrażeniem umiejętności jurorki, pozornie proste danie zyskało niezwykły smak. Wszystko dzięki warzywom, które Ania przyrządziła w specyficzny sposób. Wyszła potrawa nie tylko pyszna, ale także pożywna i zdrowa. Idealna do powtórzenia we własnej kuchni.

Skandaliczne znalezisko w Biedronce na całej długości lodówki. Autor zdjęcia z trudem walczył z mdłościamiSkandaliczne znalezisko w Biedronce na całej długości lodówki. Autor zdjęcia z trudem walczył z mdłościamiCzytaj dalej

Kotlety schabowe Ani Starmach - klasa sama w sobie

Ania Starmach jest jedną z najsympatyczniejszych osób na polskiej scenie kulinarnej. Od lat odnosi ogromne sukcesy jako jurorka "MasteChefa" i tym samym zdołała zaskarbić sobie przychylne uczucia milionów Polaków. Ania stroni od kontrowersji i afer, a swoje życie poświęca sztuce kulinarnej - szczególną miłością darzy desery. Nie oznacza to jednak, że nie potrafi stworzyć arcydzieła na talerzu o wytrawnym smaku. Jej wersja kotletów schabowych jest nie do podrobienia.

Potrzebujesz:

  • kawałek schabu z kością o wadze ok 200 gram
  • 5 małych, młodych marchewek
  • 5 młodych buraków
  • 4 małe ziemniaki
  • pół młodej kapusty
  • pęczek kopru
  • 3 łyżki masła
  • 4 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 3 łyżki miodu
  • 5 łyżek mąki
  • bułka tarta
  • smalec
  • sól, pieprz do smaku

Dzisiaj grzeje:

  1. Dostała ścierką. Nagle widzów poderwało, na wizję wkroczył mąż Magdy Gessler i zakomunikował 5 słów
  2. Dramatyczna wiadomość od TVP. Akcja na południu polski trwała całą noc
  3. Nie ma lepszych. Przepyszne pieczone ziemniaki po szwedzku

Schab rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie obtaczamy w mące, jajku oraz bułce tartej. Kotleta smażymy na mocno rozgrzanym smalcu na złoty kolor, skórka powinna być przyjemnie chrupiąca. Buraczki dokładnie myjemy, kroimy na pół i polewamy miodem, a następnie pieczemy 30 min w temperaturze 200 stopni. Marchewki gotujemy w całości w wodzie z dodatkiem łyżki masła, szczypty soli i cukru. Ziemniaczki podgotuj przez kilka minut i kroimy na plasterki. Tak przygotowane ziemniaki smażymy na złoty kolor. Kapustę szatkujemy i wrzucamy na wrzątek, odsączamy po 15 minutach i przyprawiamy, dodajemy łyżkę zasmażki oraz posiekany koperek.

Doskonały przepis na schabowe znajdziesz także na kanale kulinarna Polska na platformie Youtube.

Kobieta na zdjęciu ma 74 lata, sekret jej urody zwala z nóg, każdy chce znać jej dietę. W końcu wyznała prawdęKobieta na zdjęciu ma 74 lata, sekret jej urody zwala z nóg, każdy chce znać jej dietę. W końcu wyznała prawdęCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Już niebawem blisko 2 tys. Polaków otrzyma specjalne wezwania. Powód będzie zaskoczeniem
  2. 17-letnia mama wiedziała, że umiera. Zostawiła dla swojego dziecka wzruszającą wiadomość
  3. Prosta i pyszna surówka z buraków. idealnie komponują się z popularnym owocem
  4. Wybierz najlepsze dla siebie - 1 albo 2 łyżki przed śniadaniem. W zależności od dawki odczujesz niesamowite efekty
  5. Prawie wszyscy wskazują błędnie. Pod którym numerem jest najzdrowsze żółtko?
  6. Panna młoda w dniu ślubu zdecydowała się na kontrowersyjne zachowanie. Nagranie zszokowało internautów

Źródło: masterchef.tvn

Po ciekawe treści kulinarne zapraszamy również na naszego Instagrama

Następny artykuł