mniszek lekarskiPixnio

Przez wielu uważany jest za chwast, tymczasem roślina posiada cudowne właściwości. Niesamowicie wpłynie na wątrobę i żołądek

Mniszek lekarski i jego charakterystyczne, żółte kwiaty zna każdy z nas. Niepozorna roślina, gęsto porastające każdy możliwy fragment trawnika często umyka naszej uwadze. Co gorsze, niektórzy z nas uważają go za zwyczajny chwast. Nic bardziej mylnego - mniszek powinien znaleźć się w naszej diecie już dziś. Jego działanie prozdrowotne jest zdumiewające.

Mniszek lekarski potocznie zwany mleczem pojawia się w naszym krajobrazie już od połowy kwietnia. Niepozorne, żółte kwiaty możemy obserwować przez cale lato. Powszechnie uważa się go za zwyczajny chwast i gdy tylko pojawia się na trawniku - od razu jest koszony razem z trawą. Tymczasem mniszek posiada wspaniałe działania prozdrowotne i dzięki sprytnemu przygotowaniu może być naprawdę smaczny.

Stało się, Biedronka musiała podjąć kluczową decyzję. Ogromna zmiana godzin otwarcia, klienci przecierają oczyStało się, Biedronka musiała podjąć kluczową decyzję. Ogromna zmiana godzin otwarcia, klienci przecierają oczyCzytaj dalej

Miód z mniszka - na każdą dolegliwość

Jednym z najprzyjemniejszych sposobów spożywania mniszka jest miód. Ta forma sprawia, że możemy cieszyć się nim przez cały rok, a nie tylko podczas cieplejszych miesięcy. Miód z mniszka to prawdziwa bomba witalna, zawiera witaminy C oraz B2, a także minerały takie jak żelazo, fosfor, potas oraz mangan. Co więcej, dzięki zawartości glukozy i fruktozy dodaje energii. Miód z mniszka stosuje się w schorzeniach takich jak niestrawność, przeziębienia, dolegliwości reumatyczne, osłabienie oraz dolegliwości żołądkowe. Interesujące jednak, iż pomimo powszechności mniszka na naszych trawnikach, sam miód jest droższy od pozostałych. Dzieje się tak, ponieważ pszczoły, wiedząc doskonale jak działa na zdrowie, wykorzystują nektar z tej rośliny jako własne pożywienie, tym samym niewiele zostawiając dla nas. Miód z mniszka lekarskiego najlepiej spożywać podany na bułce z masłem czy jako dodatek do hebaty, świetnie sprawdzi się także jako zdrowa alternatywa cukru w deserach.

Dzisiaj grzeje:

  1. Ewa i Marcin kupili w Lidlu urządzenie do kawy za 499 zł. Rozpakowali i zatkało ich, kolosalna pomyłka
  2. Likwidacje i zwolnienia. Uwielbiana w Polsce sieciówka zamknie 170 sklepów

Pełna świeżości bomba witaminowa w sałatce

Liście mniszka lekarskiego nadają się do spożycia. Możemy z nich przyrządzić lekką sałatkę, pełną witamin i minerałów. Warto jednak mieć na uwadze, aby roślina z której zbieramy liście nie znajdowała się zbyt blisko drogi oraz przejeżdżających samochodów. Jeśli już uda nam się znaleźć odpowiednie miejsce do zbioru - przygotowanie sałatki dziecinnie łatwe.

Potrzebujesz:

  • 4 garście świeżych liści mniszka lekarskiego
  • opakowania sera pleśniowego
  • kawałek bagietki
  • olej
  • sok z cytryny
  • sól i pieprz

Wykonanie sałatki zajmuje zaledwie kilka minut. Liście mniszka lekarskiego myjemy dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie siekamy. Wzrucamy na moment na rozgrzany olej, a nastepnie przekładamy do miski. Ser pleśniowy kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Z dwóch łyżek soku z cytryny oraz oleju i przypraw robimy sos, którym polewamy sałatkę. Podajemy z grillowaną bagietką i od razu jemy. Sałatka sprawdzi się jako samodzielne danie, ale możemy także podać ją jako przystawkę do obiadu - będzie to świetna odmiana od codziennej mizerii czy innych surówek.

Najlepsze newsy:

  1. Sądzili, że trafili na pusty magazyn. W środku zobaczyli setki oczu błagających o pomoc
  2. Dwa wypadki na lotnisku w Polsce, służby ruszyły do akcji. Wszystko działo się błyskawicznie
  3. Niemożliwe, ile kosztują pierogi w restauracji Gessler. Cena nie mieści się w głowie
  4. Wyciekły zdjęcia obiadów z polskich więzień. Dietetycy dbają o osadzonych, koszt 1 posiłku nie jest tajemnicą
  5. Zaczęło się, od dzisiaj ogromna zmiana w Biedronce. Klientów czeka wielka niespodzianka
  6. Legia Warszawa potwierdziła pierwszy letni transfer. Gwiazda Ekstraklasy trafi na Łazienkowską, to już oficjalne

Źródło: Beszamel

Następny artykuł