Ogórki kiszone eksplodowały - wiemy dlaczegofacebook.com/Kulinarna-Wiola

Krzątała się po kuchni, gdy słój z ogórkami kiszonymi wystrzelił w powietrze. Kobieta struchlała, winna okazała się woda

Ogórki kiszone co roku w wielu polskich domostwach przygotowywane są w ogromnych ilościach. Izabela krzątając się po kuchni nagle usłyszała głośny syk i kątem oka zauważyła fontannę wody. Okazało się, że jeden ze słoików z ogórkami kiszonymi wystrzelił w powietrze - winna okazała się najzwyklejsza woda.

Ogórki kiszone jak co roku grały pierwsze skrzypce w kuchni Izabeli. Kobieta poświęcała wiele wieczorów, aby wypełnić spiżarnie słoikami z kwaśnymi i chrupkimi warzywami. Jej ciężka praca zaowocowała półkami, które praktycznie uginały się pod ciężarem gotowych przetworów. Niestety nie mogła spodziewać się co za chwilę się wydarzy. Kiedy przechodziła koło pomieszczenia z kiszonkami usłyszała głośny syk i odgłos tłuczonego szkła. Okazało się, że jedne ogórki zwyczajnie wyleciały w powietrze.

Pracownica Biedronki zobaczyła, co klientka ma w koszyku i od razu zareagowała. Wybuchła awantura, doszło do przedziwnych scenPracownica Biedronki zobaczyła, co klientka ma w koszyku i od razu zareagowała. Wybuchła awantura, doszło do przedziwnych scenCzytaj dalej

Ogórki kiszone eksplodowały - Iza struchlała, lecz znalazła winowajcę

Rodzina Izy jest zakochana w kiszonkach. Kiszona kapusta, ogórki, buraki czy kalafiory co roku muszą zostać przygotowane w ogromnych ilościach, ponieważ w ciągu jednego dnia spożywane jest co najmniej kilka słoików. Dlatego kobieta ma co roku ogrom pracy, aby sprostać oczekiwaniom wygłodniałej rodziny. Po skończonym wysiłku z dumą patrzyła na regały, które pomieściły potężne ilości gotowych przetworów.

Dzisiaj grzeje:

  1. Macie w domu kota? IBW ostrzega i wyjaśnia
  2. Spróbujesz raz i poprosisz o dokładkę. Pyszna surówka z buraka i selera
  3. Pies złapał małego kota i przesunął na bok. Nieprawdopodobne, co kierowało zwierzęciem

Minął tydzień odkąd Izabela skończyła wszystkie ogórki. Jak zawsze gotując obiad musiała udać się do spiżarni, aby sięgnąć po kilka słoików swoich cudownych kiszeniaków. Wychodząc z niej z naręczem kiszonek przeraziła się śmiertelnie głośnego wybuchu. Okazało się, że jeden ze słoików dosłownie eksplodował. Zaciekawiona zaczęła badać sprawę i doszła do wyjątkowej konkluzji. Za wszystko odpowiedzialna jest woda.

Wlewając solankę do słoików należy robić to z uwagą i rozwagą. Wystarczy, że wleje się jej zbyt dużo, a całość wybuchnie. Dzieje się tak z powodu procesów fermentacyjnych jakie zachodzą wewnątrz nich. W ciągu kiszenia wydziela się sporo gazów, które w szczelnie zamkniętym naczyniu nie mają drogi ucieczki. Jeśli wody będzie zbyt dużo, gazy nie będą miały gdzie się kumulować. Ciśnienie drastycznie wzrośnie i rozsadzi słoik od środka.

Izabela, aby uniknąć kolejnej takiej sytuacji, już zawsze pozostawia około 2 centymetrów przerwy pomiędzy powierzchnią zalewy a wieczkiem. Od tego czasu żaden ze słoików nie wystrzelił w powietrze.

Wyszła z Biedronki z zakupami. Dostała wezwanie do zapłaty dodatkowych 90 zł, oniemiała poznając powódWyszła z Biedronki z zakupami. Dostała wezwanie do zapłaty dodatkowych 90 zł, oniemiała poznając powódCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Właśnie rozszerzyli program dotacji. 37 tys. zł dofinansowania z jednym tylko warunkiem
  2. Tragedia w Polsce pierwszego dnia szkoły. Ranne dzieci, służby w akcji
  3. Stosujesz sól, czosnek, chrzan i koper kisząc ogórki? Głupi błąd i nie wyjdą dobre
  4. Klienci nie posiadają się z radości. Ważny komunikat Lidla, wystarczy spełnić 1 warunek aby skorzystać z ogromnych okazji
  5. Ogórki, buraki, cukinia - całkowity przeżytek, nadchodzi era kiszonych kalafiorów, niebywałe połączenie
  6. Nie żyje młody polski piłkarz. Dzięki wzruszającemu gestowi zostanie bohaterem już po śmierci

Źródło: tomusiszwiedziec.pl

Po ciekawe treści kulinarne zapraszamy również na naszego Instagrama

Następny artykuł