Pierogi - jak je mrozić?Pixabay / skyradar

Pierogi podczas mrożenia przyklejają się do siebie? Wszystko przez jeden szalenie popularny błąd

Pierogi są jednym z najlepszych szlagierów naszej rodzimej kuchni. Można przygotować je na najróżniejsze sposoby. Niekiedy robimy je zawczasu, a następnie mrozimy. Jeden błąd może sprawić, że staną się do niczego. Jak go uniknąć?

Smakowite pierogi niejednokrotnie potrafiły przyprawić nas o zachwyt. Nawet te mrożone są niezwykle smakowite. Jednak czasami pozostawiają one sporo do życzenia. Największe rozczarowanie występuje wtedy, gdy skleją się w jedną masę.

2 łyżki na 30 minut przed posiłkiem sprawią, że zniknie bolesna, intymna przypadłość. Jeden sok nie ma sobie równych2 łyżki na 30 minut przed posiłkiem sprawią, że zniknie bolesna, intymna przypadłość. Jeden sok nie ma sobie równychCzytaj dalej

Zamrożone pierogi i kulinarna katastrofa

Pierogi są wyjątkowym przysmakiem, obok którego nie sposób przejść obojętnie. Wyśmienite danie słynie ze swojej różnorodności. Pierogi ruskie, z kapustą i grzybami oraz mięsem na stałe wpisały się w naszą kulturę.

Większość smakoszy przeważnie decyduje się na pierogi domowej roboty. Przepisów jest multum, w związku z tym nawet najbardziej wybredni wielbiciele kulinariów znajdą coś dla siebie. Jednak ciężko zjeść od razu wszystkie pierogi.

W takiej sytuacji decydujemy się zazwyczaj na to, aby zamrozić nasze pierogi. Jednak kiedy nachodzi nas na nie chrapka okazuje się, że zmieniają się w sklejoną masę, która może smakuje jak pierogi, ale kompletnie ich nie przypomina.

Nie da się ukryć, że pierogi w takiej formie nie prezentują się zbyt apetycznie i są dalekie od ideału. Każdy smakosz, który zetknął się z takim rozczarowaniem, powinien wiedzieć w jaki sposób go uniknąć. Wystarczy wystrzegać się częstego błędu.

Dzisiaj grzeje:

  1. Wyjął 500 zł i zapłacił za kiełbasę. Kasjerka wydała 490 zł reszty, spojrzała na banknot i zbladła, afera w sklepie spożywczym
  2. Makłowicz znalazł w Poznaniu pozornie zwykłą szopę. Otworzył drzwi i wszystko nagrał, przyjezdni muszą zobaczyć na własne oczy
  3. Jasiek Kuron ma najlepszy patent na kultowego Coleslawa. Robi go z dwóch rodzajów kapusty

Co zrobić, aby pierogi nie posklejały się podczas mrożenia?

Posklejane pierogi są prawdziwym koszmarem. Dzieje się tak przez nieprawidłowe mrożenie smakołyków. Pierogi nie powinny się stykać podczas tego procesu. Istnieje sprawdzony sposób na mrożenie, które sprawi, że nasze frykasy zachowają swój smak i kształt.

Najlepiej mrozić surowe pierogi. Dzięki temu zachowają więcej walorów smakowych. Na początku wykładamy folię spożywczą na blat i układamy na niej surowe pierogi. Nie mogą się stykać. Wstawiamy je do zamrażarki na 30 minut.

po wyjęciu odwracamy pierogi i przykrywamy jeszcze jedną warstwę folii. Układamy na niej kolejną warstwę pierogów i ponownie wstawiamy do zamrażarki. Po kilku godzinach powinny być już twarde. Wówczas wszystkie możemy przełożyć do jednego woreczka. Warto napisać na niej datę, ponieważ pierogi nie powinny być przechowywane dłużej niż 3 miesiące.

Kiedy przyjdzie czas na pierogi należy je rozmrozić i dopiero wówczas wrzucić do osolonego wrzątku. Taki sposób konserwowania zapewni im niezmieniony smak, który jest najważniejszy w domowym jedzeniu.

Aksamitne, czekoladowe ciasto na spodzie z herbatników, nic prostszego i pyszniejszego nie istnieje. Absolutny ideałAksamitne, czekoladowe ciasto na spodzie z herbatników, nic prostszego i pyszniejszego nie istnieje. Absolutny ideałCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Nie żyje Ryszard Kasprzak. Zrozpaczona rodzina przekazała wiadomość
  2. Cała prawda o mamie Zenka Martyniuka. Ma 71 lat, a tak się zachowuje
  3. Działa jak antybiotyk, a wszystkie składniki do jego zrobienia masz pod ręką. Piorunujące działanie syropu z czosnku
  4. Sok z ogórków kiszonych w ciągu 7 dni uporał się z bardzo wstydliwym problemem. Cierpi na niego 25% ludzkości
  5. Lepsze niż sok i syrop. Naturalne lekarstwo z buraków, które poradzi sobie z uciążliwymi problemami
  6. Tragiczna wiadomość obiegła media. Nie żyje 52-letnia pielęgniarka
  7. Znaleźli szczątki dinozaura na niewłaściwym kontynencie. Historyczna zagadka, naukowcy są w kropce

Źródło: onet.pl

Zapraszamy na naszego Instagrama

Następny artykuł