Pigwa idealnie nadaje się do zrobienia dżemupixabay.com/Hans

Samo zdrowie. Pigwa ma długą listę zalet i obłędny smak, zdradzamy przepis na dżem

Pigwa posiada wiele cennych substancji odżywczych, które regulują pracę całego organizmu. Choć świeże owoce nie nadają się do spożycia, tak przetwory pigwowe są dosłownie obłędne. Prezentujemy przepyszny przepis na dżem.

Pigwa wydaje owoce w październiku, choć na ich zbiory należy poczekać jeszcze kilka tygodni, aż zmienia kolor z zielonego na żółty. Pełne są witamin z grupy B oraz witaminy C. Duża ilość wapnia, potasu, żelaza, miedzi, siarki i błonnika sprawia, że jest istna kopalnią cennych substancji. Pigwa świetnie sprawdza się jako domowe remedium na przeziębienie i grypę. Reguluje pracę jelit i dobrze wpływa na trawienie po obfitym i sutym posiłku.

Katarzyna Dowbor jest chora. Ujawniła, ile pieniędzy wydaje na jedzenie, kwota wzbudza duże emocjeKatarzyna Dowbor jest chora. Ujawniła, ile pieniędzy wydaje na jedzenie, kwota wzbudza duże emocjeCzytaj dalej

Pigwa - wspaniały owoc do zrobienia dżemu

Pigwa jest bardzo twarda, kwaśna i cierpka, więc spożywanie jej na surowo jest mało przyjemne. W dodatku wewnątrz miąższu znajdziemy pestki, które dla człowieka są szkodliwe i wywołują spore problemy gastryczne. Według znawców najlepszy czas na zbiory jest zaraz po pierwszych przymrozkach, ponieważ duża zawartość pektyn idealnie nadaje się do wytwarzania różnych przetworów.

Składniki:

  • 3 kilogramy oczyszczonej z nasion pigwy
  • szklanka soku wyciśniętego z pomarańczy
  • trzy litry wody
  • 700 gramów cukru białego lub brązowego

Dzisiaj grzeje:

Przygotowanie:

  1. Oczyszczone i umyte owoce wrzuć do garnka z grubym dnem.
  2. Zalej je wodą i sokiem pomarańczowym.
  3. Do środka wrzuć także cały cukier.
  4. Gotujemy owoce do momentu, kiedy całkowicie się rozpadną i zagęszczą dżem.
  5. Dżem jeszcze gorący przelej do czystych i wyparzonych słoików.
  6. Aby wydłużyć datę przydatności do spożycia należy dżem pasteryzować.

Taka pigwa idealnie pasuje do herbat, ciast czy na kanapkach. Smacznego.

Najlepsze newsy:

  1. Agnieszka Woźniak-Starak przeżywa kolejny dramat. Straciła męża w tragicznych okolicznościach, teraz sprawą jego pochówku zajmie się sąd
  2. Poniedziałek i wtorek będą bardzo niebezpieczne. Bądźcie ostrożni na urlopach
  3. Weszła do Biedronki z maseczką na twarzy i bez skrupułów zrobiła karygodną rzecz. Wszystko się nagrało, policja prosi o pomoc
  4. Idealnie chrupkie ogórki kwaszone. Wszystko przez 1 składnik
  5. Z łatwością uprawia nieziemskie borowiki na balkonie i w ogródku. Dzięki banalnej miksturze z miliardami zarodników grzybów
  6. Tragedia na drodze. Nie żyje trzech młodych sportowców. Mieli zaledwie 20 lat, policja bada przyczyny wypadku

Źródło: kuchnia.wp

Następny artykuł