Placki ziemniaczane i trik Roberta MakłowiczaPixabay / manfredrichter

Makłowicz zdradził swój trik na chrupiące i puszyste placki ziemniaczane. Poezja smaku, lepszych nie jedliście

Placki ziemniaczane niejednokrotnie wprawiały nas w zachwyt. Przeważnie lubimy jak są one chrupiące i puszyste jednocześnie. Robert Makłowicz przedstawił przepis, który gwarantuje takie efekty. Warto go wypróbować.

Wyborne placki ziemniaczane według receptury słynnego promotora kulinariów zaskoczą wielu smakoszy. Robert Makłowicz w swoim przepisie wskazał, co należy zrobić, aby placki ziemniaczane stały się niecodziennym frykasem.

Pij go całą jesień i zimę, a przeziębienie cię nie dopadnie. Syrop z 3 składników działa jak tarcza przed chorobami i wirusamiPij go całą jesień i zimę, a przeziębienie cię nie dopadnie. Syrop z 3 składników działa jak tarcza przed chorobami i wirusamiCzytaj dalej

Puszyste i chrupiące placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane są absolutną klasyką naszej rodzimej kuchni. Niektórzy jadają je bez dodatków, jednak często serwuje się je z dodatkiem gulaszu lub innego sosu. Niektórzy decydują się na posypanie placków cukrem.

Nie da się ukryć, że placki ziemniaczane można jadać w niezwykle różnorodnych wariantach. Jednak w każdym z nich najważniejsze są właśnie placki. Przeważnie pożądane jest, aby z wierzchu były chrupiące, a w środku puszyste. Jak to osiągnąć?

Robert Makłowicz zaprezentował przepis na smakowite placki ziemniaczane, którym nie będą mogli oprzeć się nawet najbardziej wybredni spośród smakoszy. Okazuje się, że dziennikarz i krytyk kulinarny w jednej osobie wzbogaca placki ziemniaczane o drożdże.

Właśnie za sprawą drożdży placki ziemniaczane zyskują na puszystości. Warto również zwrócić uwagę na to jaki gatunek ziemniaków wykorzystujemy. Najlepiej sprawdzą się mączyste odmiany takie jak Bryza, Gracja, Ibis, Tajfun oraz Gustaw.

Dzisiaj grzeje:

  1. Przed snem zmiksuj sok z marchewki z 5 listkami jednego składnika. O poranku zaskoczy cię niezwykły efekt
  2. Pilna wiadomość od Ryanair. Czasu jest mało, zostało kilkanaście godzin
  3. Wystarczy zaledwie jedna szklaneczka dziennie, a już po 7 dniach nie uwierzysz w efekty. Zdrowie w płynie, organizm Ci podziękuje

Placki ziemniaczane według Roberta Makłowicza

Placki ziemniaczane przygotujemy w bardzo prosty sposób. Musimy wcześniej zaopatrzyć się w odpowiednie produkty. Lista jest dosyć krótka. Co będzie nam potrzebne?

  • 20 g świeżych drożdży
  • 60 g mąki
  • 16 ziemniaków
  • mleko
  • cebula
  • 2 jajka
  • sól i pieprz
  • szczypta cukru

Na początku drożdże mieszamy z 15 g mąki i odrobiną ciepłego mleka z cukrem. W ten sposób powstanie nam zaczyn. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o niewielkich oczkach. Przekładamy je przez sito i parzymy gorącym mlekiem. Po odciśnięciu, ziemniaki łączymy z zaczynem drożdżowym.

Cebule drobno siekamy lub ścieramy na tarce. Podsmażamy ją przez chwilę na maśle i dodajemy do masy ziemniaczanej. Wszystko wzbogacamy o mąkę, jajka, sól oraz pieprz. Po wymieszaniu, na patelnie rozgrzewamy olej. Porcję ciasta wykładamy przy użyciu łyżki. Kiedy placki ziemniaczane staną się złociste z obu stron, wówczas są już gotowe.

Wypij jedną łyżkę tuż przed śniadaniem, a po paru dniach zobaczysz pierwsze efekty. NIe tylko podnosi odporność, wpływa też na figuręWypij jedną łyżkę tuż przed śniadaniem, a po paru dniach zobaczysz pierwsze efekty. NIe tylko podnosi odporność, wpływa też na figuręCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. W szpitalach nagle pojawili się żołnierze. Dyrektorzy rozkładają ręce i ujawniają szczegóły
  2. Tragedia: rolnik zabity przez maszynę. Michał umierał na rękach kuzyna
  3. Pij go całą jesień i zimę, a przeziębienie cię nie dopadnie. Syrop z 3 składników działa jak tarcza przed chorobami i wirusami
  4. Chrupiąca i niezwykle aromatyczna surówka z czerwonej kapusty i cukinii. Lekko orientalnego smaku dodają jej ciekawe dodatki
  5. Masz ochotę na małe co nieco? Za mniej niż 5 zł zrobisz przepyszny i zdrowy deser bez cukru, przepis jest banalnie prosty
  6. Rak trzustki bywa bardzo trudny do wykrycia. Jakie objawy powinny wzbudzić nasz niepokój?
  7. Najpiękniejsze gwiazdozbiory na polskim niebie. Znajdziesz je za pomocą prostej aplikacji

Źródło: WP Kuchnia

Zapraszamy na naszego Instagrama

Następny artykuł