Placki ziemniaczane - pyszny przepispixabay.com/HolgersFotografie

Hitowe tradycyjne placki ziemniaczane po białorusku. Deklasują przepis Gessler

Placki ziemniaczane nie mają sobie równych - delikatne wnętrze i chrupiąca skórka są uwielbiane przez wszystkich. Ich białoruska wersja jest znacznie lepsza. Co więcej, pokonują nawet przepis Magdy Gessler.

Placki ziemniaczane są prostym i łatwym sposobem na przygotowanie obiadu lub kolacji. Wystarczy zetrzeć bulwy, dodać kilka składników, usmażyć je i gotowe: można już zabierać się za pyszny i sycący posiłek. Można go jednak znacznie ulepszyć. Wystarczy przygotować je tak, jak na Białorusi.

Syrop, który jak żaden inny stworzy barierę ochronną przed infekcjami i wzmocni odporność. Wystarczy dodać 1 łyżeczkę do herbatySyrop, który jak żaden inny stworzy barierę ochronną przed infekcjami i wzmocni odporność. Wystarczy dodać 1 łyżeczkę do herbatyCzytaj dalej

Placki ziemniaczane po białorusku - więcej nie zrobisz tradycyjnej wersji

Dania z ziemniaków mają jeden bardzo duży plus - zazwyczaj kilka spory gryzów wystarcza, aby poczuć się najedzonym. Duża zawartość skrobi, błonnika i cukrów sprawia, że szybko czujemy się pełni i nasyceni. To między innymi dlatego tak często pojawiają się na talerzu obok mięsa.

Ziemniaki są także wyjątkowo uniwersalne - przygotować z nich można dziesiątki czy nawet setki różnych potraw, a każda kolejna będzie smakować zupełnie inaczej. Placki ziemniaczane są jedną z najłatwiejszych metod.

Czas potrzebny na ugotowanie placków, liczony od rozpoczęcia pichcenia, do zjedzenia pierwszego kęsa, można zmieścić nawet w 20 minutach. Najdłużej trwa ścieranie ziemniaków oraz ich smażenie - te dwa kroki są niestety obowiązkowe.

Dzisiaj grzeje:

  1. Gwiazda Klanu usłyszała porażającą diagnozę. Choroba zmusiła ją do zmiany nawyków żywieniowych, napisała też książkę o specjalnej diecie
  2. Doda rozgrzała wszystkich fanów. Wygląda jak bogini, a za plecami ma prawdziwy raj na ziemi
  3. Aksamitne, czekoladowe ciasto na spodzie z herbatników, nic prostszego i pyszniejszego nie istnieje. Absolutny ideał

Białoruska wersja znacznie różni się od naszej - zawiera w sobie bowiem mięso. Dzięki temu syci jeszcze bardziej i znacznie lepiej smakuje. Jak ją przygotować?

Przepis na placki ziemniaczane po białorusku

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • mielona wieprzowina 350 g
  • 2 cebule
  • mąka pszenna 2 łyżki
  • 1 jajko
  • sól do smaku
  • olej słonecznikowy do smaku
  • czarny pieprz do smaku

Zacznij od posiekania i obrania jednej cebuli i podsmażenia jej na złoty kolor na oleju. Następnie dodaj do niej mięso i smaż, aż spora jego część stanie się ładnie brązowa. Przełóż mięso do miski i przejdź do ciasta.

Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Wraz z nimi zetrzyj jedną cebulę, dodaj do niej jajko, mąkę, sól oraz pieprz. Wymieszaj ciasto bardzo dokładnie, aż osiągniesz oczekiwaną konsystencję.

Na patelni wylej sporo oleju i podgrzej go na średnim ogniu. Gdy olej będzie rozgrzany, wykładaj kolejno porcję ciasta na placki. Smaż przez 2 minuty, a następnie połóż na ich wierzchu odrobinę mięsa z cebulą.

Na mięso wyłóż kolejną porcję ciasta i przewróć placek, gdy będzie złocisty od spodu. Smaż z drugiej strony, aż także zbrązowieje i przekładaj na papier kuchenny, by odciekły z nadmiaru tłuszczu. Smacznego.

Kruche rogaliki drożdżowe umilą niejeden jesienny dzień. Mamy najlepszy przepisKruche rogaliki drożdżowe umilą niejeden jesienny dzień. Mamy najlepszy przepisCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Nie żyje aktor znany z uwielbianych serialów. Zrozpaczony ojciec potwierdził tragiczne informacje
  2. Ogromna przesada w "Rolnik szuka żony"? Przekroczono wszystkie granice, widzowie nie mają wątpliwości
  3. Zamówił kanapkę z McDonald's, miała być bez sałaty, której nienawidzi. Gdy zobaczył swoje zamówienie, od razu złapał za aparat
  4. Najlepszy farsz na pierogi zrobisz z mięsa z rosołu. Nie ma doskonalszej receptury
  5. Spojrzał na mięso kupione w Biedronce i zbladł. Wszystko nagrał i zdemaskował oszustwo
  6. Czy szczepienia na COVID-19 będą obowiązkowe? Jest komentarz Mateusza Morawieckiego
  7. Jedna z najtragiczniejszych katastrof naturalnych, zginęło prawie 2 tys. ludzi. Wszystko przez ignorowanie naukowców

Źródło: rudawkuchni.pl

Zapraszamy na naszego Instagrama

Następny artykuł