Placki ziemniaczaneyoutube / kanał:NaChłopskiRozumTV / kadr z materiału

Obiad idealny, od razu poprawia nastrój. Placki ziemniaczane z cudownym sosem podbiją twoje kubki smakowe

Placki ziemniaczane idealnie pasują na wczesnojesienny obiad. Dodatek świetnego sosu pieczarkowego dodaje im unikalnego smaku. Przygotujesz je bez trudu w mniej niż 30 minut.

Placki ziemniaczane to zawsze dobry pomysł na obiad. Doskonale smakują nawet z najprostszymi dodatkami takimi jak śmietana i cukier. Jednak jeśli poświęcimy nieco czasu na przyrządzenie sosu pieczarkowego ich smak stanie się jeszcze lepszy. Pieczarki w przepisie możemy zastąpić dowolnymi ulubionymi grzybami i także wyjdzie znakomicie. Koniecznie wypróbujcie je na obiad, zachwytom nie będzie końca.

Dostała ścierką. Nagle widzów poderwało, na wizję wkroczył mąż Magdy Gessler i zakomunikował 5 słówDostała ścierką. Nagle widzów poderwało, na wizję wkroczył mąż Magdy Gessler i zakomunikował 5 słówCzytaj dalej

Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym - pychota

Najważniejsze w przepisie jest wykonanie placków ziemniaczanych, tak aby były chrupiące i nie nasiąkły za bardzo tłuszczem. Wtedy danie jest lekkie i przyjemne, a zarazem bardzo sycące. W tym celu należy odsączyć całą wodę, jaka powstaje po tarciu ziemniaków i nakładać je na mocno rozgrzany tłuszcz. Po zdjęciu z patelni placki dobrze jest odsączyć na papierowym ręczniku. Nic lepiej nie smakuje niż połączenie aksamitnego sosu z chrupiącymi ziemniakami. Cała rodzina będzie zachwycona.

Potrzebujesz:

Do placków:

  • pół kg ziemniaków
  • jedna średniej wielkości cebula
  • jajko
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • 2 łyżki mąki

Do sosu:

  • pół kilograma pieczarek
  • 200 ml śmietany 30%
  • łyżka masła
  • pieprz, sól
  • cebula
  • łyżka mąki
  • pół pęczka natki pietruszki

Dzisiaj grzeje:

  1. Niesamowicie ważne ostrzeżenie. Dotyczy wszystkich kupujących w Lidlu, Biedronce, Auchan, Kauflandzie, Dino i wielu innych
  2. Wydały się szczegóły ślubu Kossakowskiego i Wojciechowskiej. Fani przecierają oczy ze zdumienia
  3. Prawie wszyscy wskazują błędnie. Pod którym numerem jest najzdrowsze żółtko?

Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce. Do ziemniaków dodajemy poszatkowaną na drobno cebulę. Obydwa warzywa przekładamy na sitko i mocno przyciskamy dłonią aby pozbyć się nadmiaru wody. Dodajemy jajko, mąkę oraz przyprawy i całość dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy sporą ilość oleju. Gdy będzie mocno gorący wrzucamy na pomocą łyżki porcje masy ziemniaczanej. Smażymy z oby stron po kilka minut, aż staną się chrupiące i rumiane. Zdejmujemy z ognia na ręcznik papierowy.

Cebulę szatkujemy na drobno i przesmażamy na maśle. Gdy będzie zeszklona dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Bardzo ważne jest smażenie na dużym ogniu, aby pod pieczarkami nie pojawiło się dużo wody. Wtedy zaczynają się dusić zamiast smażyć i tracą na smaku. Pieczarki zalewamy śmietanką i dosypujemy przyprawy. W niewielkiej ilości wody rozprowadzamy mąkę i dodajemy do sosu. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojoną drobno natkę pietruszki. Gotowym sosem polewamy placki ziemniaczane i od razu zabieramy się za jedzenie. Smacznego.

Doskonały przepis na placki ziemniaczane z dodatkiem sosu pieczarkowego oraz warzyw znajdziemy także na kanale NaChłopskiRozum TV na platformie Youtube.

Prosta i pyszna surówka z buraków. idealnie komponują się z popularnym owocemProsta i pyszna surówka z buraków. idealnie komponują się z popularnym owocemCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Nie żyje artysta zwany mistrzem. O śmierci poinformował sam prezydent Andrzej Duda
  2. Epidemiolodzy twierdzą, że to już pewne. Kiedy nadejdzie druga fala epidemii koronawirusa?
  3. Byli w restauracji z ostatniego odcinka „Kuchennych rewolucji”. Za obiad zapłacili prawie 100 zł, ale nie to poraziło ich najbardziej
  4. Wybierz najlepsze dla siebie - 1 albo 2 łyżki przed śniadaniem. W zależności od dawki odczujesz niesamowite efekty
  5. 10 minut i gotowe, najpyszniejsze pod słońcem pierogi leniwe od Ani Starmach. Dosłownie rozpływają się w ustach
  6. Pamiętacie Mareczka z "Czterdziestolatka"? Nie do wiary, czym się teraz zajmuje

Źródło: doradcasmaku

Po ciekawe treści kulinarne zapraszamy również na naszego Instagrama

Następny artykuł