Placki ziemniaczane i 3 trikiPixabay / manfredrichter

3 sekretne tricki sprawią, że placki ziemniaczane będą niesamowicie chrupiące. Nie będziesz chciała robić ich w inny sposób

Nie da się ukryć, że placki ziemniaczane są idealną propozycją obiadową. W każdym domostwie przygotowuje je się odrobinę inaczej. Jednak istnieją sprawdzone sposoby, które zagwarantują nam idealne placki ziemniaczane. Każdy wielbiciel kulinariów powinien je znać.

Smakowite placki ziemniaczane niejednokrotnie potrafiły przyprawić nas o szybsze bicie serca. Mało kto spodziewałby się, że uwielbiany frykas może być jeszcze smaczniejszy. Wystarczy pamiętać o trzech niezawodnych kuchennych trikach.

  1. Poniżona kucharka dostała wsparcie Gessler. Chwilę później doszło do zaskakujących scenPoniżona kucharka dostała wsparcie Gessler. Chwilę później doszło do zaskakujących scenCzytaj dalej

Placki ziemniaczane lepsze niż kiedykolwiek

Bez wątpienia placki ziemniaczane można uznać za jedną z najbardziej kultowych potraw w Polsce. Niektórzy zajadają je bez żadnych dodatków, inni raczą się nimi z dodatkiem śmietany lub cukru. Możliwości podania tego dania możemy mocno dostosować do swojego podniebienia. Jednak jedna rzecz jest wyjątkowo pożądana przez smakoszy.

Najprawdopodobniej każdy uwielbia chrupiące placki ziemniaczane. Okazuje się, że istnieją sposoby na to, aby nasze smakołyki zachwycały nas tą cechą. Już teraz przekonaj się jakie sekretne sztuczki warto wykorzystać podczas przygotowywania uwielbianej potrawy.

Z założenia placki ziemniaczane są daniem, które możemy przygotować w bardzo prosty sposób. Jakiś czas temu wspominaliśmy w jaki sposób przyrządza je Robert Makłowicz. Jego przepis jest doprawdy wyborny. Jednak dziś skupimy się na niepozornych trikach, które sprawią, że nasze placki ziemniaczane będą o wiele bardziej chrupiące.

Dzisiaj grzeje:

  1. Lekki i puszysty, po prostu ideał. Najlepszy przepis na biszkopt, który zawsze się udaje
  2. Pełnomocnik rządu się wygadał. Wielu łapie się za głowy, chodzi o podróże Polaków
  3. Nie istnieje lepsza panierka do kotletów schabowych. Wystarczyła zmiana jednej czynność i wyszły jak marzenie

Proste triki na chrupiące placki ziemniaczane

Przygotowując placki ziemniaczane niezwykle istotny jest odpowiedni dobór składników. Nikt nie powinien być zaskoczony, że najważniejsze są same ziemniaki. Ich rodzaj wpłynie na chrupkość naszych smakołyków. Jakie ziemniaki powinniśmy wybierać?

Zgodnie z informacjami zawartymi na portalu Ofemin, placki ziemniaczane wyjdą najlepiej jeżeli wykorzystamy bulwy o wysokiej zawartości skrobi. Można do nich zaliczyć odmiany ziemniaków takie jak: Bryza, Gracja, Ibis, Tajfun i Gustaw. Ich miąższ jest bardziej sypki. W przypadku braku dostępu do tych odmian, możemy wykorzystać ziemniaki uniwersalne. Zaliczają się do nich: Irga, Irys, Flaming, Orlik i Sante. Placki ziemniaczane nie będą chrupiące jeżeli użyjemy odmian: Ditta, Denar, Lord Sante Velux, Vineta.

Kolejnym trikiem, który sprawi, że nasze placki ziemniaczane będą bardziej chrupiące, jest stosowanie odpowiedniej ilości mąki. Jeżeli użyjemy jej zbyt dużo, wówczas nasz przysmak będzie miał konsystencję klusek. W związku z tym lepiej podczas przygotowań dodawać do ciasta jak najmniej mąki

Ostatni z trików odnosi się do samego procesu smażenia. Placki ziemniaczane zachwycą nas swoją chrupkością jeżeli zrobimy je jak najcieńsze. Oczywiście możemy również postawić na miękkie wnętrze w chrupiącej skorupce, jednak warto pamiętać, że im cieńszy placek tym bardziej będzie on chrupiący.

Bez wątpienia powyższe triki będą niezwykle użyteczne dla wszystkich wielbicieli chrupiących plasków ziemniaczanych. Nie pozostaje nam nic innego jak wykorzystanie tej wiedzy w praktyce. Domownicy z pewnością będą zachwyceni jeżeli na ich obiadowym talerzu pojawią się placki ziemniaczane.

Z przyprawy, którą masz w kuchni zrobisz pyszny syrop, który pomoże na ból gardła i kaszel. Jedzona 2 razy dziennie również zdziała cudaZ przyprawy, którą masz w kuchni zrobisz pyszny syrop, który pomoże na ból gardła i kaszel. Jedzona 2 razy dziennie również zdziała cudaCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Wreszcie dobre informacje od rządu. Dotyczą kwestii wszechobecnych obostrzeń
  2. Czarne chmury nad Polską, zacznie się już dzisiaj. Pogoda znowu da się we znaki
  3. Najlepsze ciasto bez pieczenia zrobisz w 10 minut. Potrzebujesz tylko 3 składnikI
  4. Staruszka chorowała na Alzheimera. Niespodziewanie, w trakcie posiłku, powiedziała słowa, których córka nie zapomni do końca życia
  5. Gessler podała przepis na przepyszną wątróbkę. Podaje ją z niebywałym smakołykiem
  6. Kiedy zapadnie decyzja w sprawie ewentualnych ograniczeń na 1 listopada? Mateusz Morawiecki podaje konkretny termin
  7. Trzeba się przygotować, już jutro częściowy zakaz wychodzenia z domu dla pewnej grupy społecznej. Dotyczy całego kraju

Źródło: Ofemin

Zapraszamy również na naszego Instagrama

Następny artykuł