Placki ziemniaczane przyrządzone jak naleśniki zachwycają smakiem.screen z kanału Pani M - kuchnia smakowita/Youtube

Cudowny przepis na placki ziemniaczane cieńsze i bardziej kruche niż naleśniki. Smakują zupełnie inaczej, obłędnie, dzięki sekretnym dodatkom

Placki ziemniaczane są prawdziwym rarytasem dla każdego miłośnika klasycznej kuchni polskiej. Każdy wytrawny smakosz wie, że powinny być one jednocześnie chrupkie i usmażone na złoto. Co ciekawe, pyszne placki mogą być też bardzo cienkie i kruche oraz nadziane jak naleśniki. Zdradzamy fantastyczny przepis na znaną potrawę.

Placki ziemniaczane niemal zawsze cieszą nawet tych, którzy uwielbiają wyrafinowane dania. Prostą potrawę można śmiało podać na drugie danie, zarówno na słono, jak i na słodko. Wiele osób polewa je śmietaną i posypuje cukrem, ale coraz większą popularnością cieszą się ostatnio wytrawne placki z różnymi dodatkami. W sieci pojawił się jakiś czas temu przepis na zupełnie nieznany sposób przyrządzania placków ziemniaczanych, które smaży się identycznie jak naleśniki.

Polacy wstrzymali oddech po komunikacie Biedronki. Od jutra znowu się zaczniePolacy wstrzymali oddech po komunikacie Biedronki. Od jutra znowu się zacznieCzytaj dalej

Placki ziemniaczane usmażone jak naleśniki zachwycają cudownym smakiem

Placki ziemniaczane są niewątpliwie wyborne, gdy przygotujemy je tradycyjnie, ale od czasu do czasu każdy ma ochotę na kulinarne eksperymenty. Dla ciekawskich, którzy uwielbiają naleśniki, mamy niezwykle pomysłowy przepis na ich ziemniaczaną wersję. Cudowne ciasto po usmażeniu jest wyjątkowo kruche, ale jednocześnie na tyle elastyczne, że łatwo można zawinąć w nie ulubiony farsz. Danie ma też wyjątkowy aromat dzięki cudownym przyprawom. Idealnie pasują do nich zioła prowansalskie i ostra papryka. Bardzo podobne placki przyrządzono na kanale na Yotutubie Pani M - kuchnia smakowita.

Dzisiaj grzeje:

  1. Media przekazały druzgocące informacje. Nic nie mogli zrobić, nie żyje
  2. Media donoszą o dramatycznym rozstaniu Haliny Mlynkovej. Jeszcze nie tak dawno chwaliła się, że uwielbia gotować dla męża
  3. Rząd odrzucił dzisiaj obniżkę, którą sam obiecał. Wszyscy jej oczekujący usłyszeli jedną odpowiedź

Składniki:

  • 4-5 średnich ziemniaków,
  • 200-300 gramów mąki pszennej,
  • 3 jajka,
  • 5 łyżek oleju słonecznikowego,
  • 250-300 mililitrów mleka,
  • łyżka cukru,
  • 4 ząbki czosnku,
  • ulubione zioła,
  • sól.

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i kroimy na cztery części. Wrzucamy je do osolonej wody i gotujemy do miękkości. Gdy się ugotują, odstawiamy je do ostygnięcia, ale nie wylewamy wody, w której się gotowały. Miksujemy całą zawartość garnka, aż powstanie gładka papka. Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę i dorzucamy do masy razem z mlekiem, jajkami i wodą, po czym dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Na koniec dodajemy olej roślinny i łyżeczkę soli. Po wymieszaniu odstawiamy ciasto na pół godziny.

Na patelni rozgrzanym oleju smażymy ziemniaczaną masę w taki sam sposób jak naleśniki. Powinniśmy jednak odwracać je na drugą stronę nieco delikatniej, bo będą one o wiele bardziej kruche. Gotowe cienkie placki nadziewamy dowolnym wytrawnym farszem. Idealnie będzie się z nimi komponować nie tylko mielone mięso, ale także grzyby czy duszone warzywa.

Sekielski pokazał fanom swój tygodniowy jadłospis. 1 punkt jest szczególnie ważny, każdy powinien brać przykładSekielski pokazał fanom swój tygodniowy jadłospis. 1 punkt jest szczególnie ważny, każdy powinien brać przykładCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Kaufland przekroczył wszelkie granice. Obsceniczna reklama pod ostrzałem
  2. Przed chwilą się zaczęło. Żywioł bezlitośnie uderzył w Polskę, gigantyczne zniszczenia
  3. Dzisiaj z półek Biedronki wyleje się morze słodyczy. Wystarczy mieć ze sobą 5 zł, by niesamowicie się obłowić
  4. Niestety, niemal wszyscy Polacy jedzą je każdego dnia. 7 Najbardziej rakotwórczych produktów w naszych kuchniach
  5. Używasz wody z kranu, robiąc ogórki kiszone? 1 okropny błąd i będą do niczego
  6. Magda Gessler ujawniła tajemnicę. Wyznała, któremu klubowi kibicuje, jej wybór zaskoczył wiele osób

Źródło: Pikio

Po ciekawe treści kulinarne zapraszamy również na naszego Instagrama

Następny artykuł