Przepis Kuronia na pyszne bitki. Idealny pomysł na sycący obiad
Bitki w sosie własnym to pomysł na pyszny, rodzinny obiad. Bitki przepisu Jakuba Kuronia są idealnie miękkie, soczyste i delikatne. Danie będzie gotowe w niecałą godzinę, a z pewnością zachwyci swoim smakiem i niepowtarzalnym aromatem wszystkich domowników. Poznaj przepis Kuronia na pyszne bitki wieprzowe w sosie własnym.
Jeśli szukasz pomysłu na szybkie, mięsne danie, to ten przepis jest idealny dla Ciebie. Bitki w sosie własnym są świetne nie tylko na obiad w zwykły dzień, ale i również na święta i większe uroczystości. Podaj je wtedy z kluskami śląskimi i lekką surówką z kapusty czerwonej, a goście będą zachwyceni.
Na szybki obiad doskonale sprawdzą się natomiast bitki z gotowanymi ziemniakami oraz z ogórkami kiszonymi lub burakami. Wyraźne w smaku dodatki doskonale komponują się z delikatnym, duszonym mięsem.
Jeśli szukasz pomysłu na równie pyszne danie- tu poznasz przepis na schab pieczony w sosie własnym . Pieczeń jest niezwykle delikatna i aromatyczna, koniecznie musisz spróbować.
Przepis Kuronia na bitki w sosie własnym
Składniki:
-
500 g schabu wieprzowego
-
duża cebula
-
2 duże ząbki czosnku
-
3 liście laurowe
-
4 ziarna ziela angielskiego
-
3 łyżki oleju roślinnego
-
600 ml bulionu
-
sól, pieprz do smaku
-
mąka do obtoczenia mięsa i zagęszczenia sosu
Jak zrobić bitki wieprzowe?
Mięso pokrój na kilka plastrów, każdy z nich rozbij delikatnie tłuczkiem, oprósz z każdej strony solą, pieprzem i obtocz w mące. Schab obsmaż na rozgrzanym oleju i przełóż na talerz.
Na tym samym oleju zeszklij posiekaną cebulkę i czosnek, przełóż mięso, dodaj liście laurowe, ziele angielskie, wlej bulion i duś pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 45 minut, do miękkości.
Gdy bitki będą już gotowe, sos zagęść odrobiną mąki i dopraw do smaku solą i pieprzem, podaj z ulubionymi dodatkami, smacznego.
Źródło zdjęcia: canva/vikif
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Lżejsze od klasycznych pieczone pączki. Mniej kalorii bez utraty smaku
-
Smakowite gołąbki z mięsem drobiowym. Prosty i smaczny obiad
Źródło: kuron.com.pl
