Rosół według wiekowego przepisuJakub Kossakowski / materiały własne

Oryginalna receptura z 1935 roku na bajeczny rosół. Można złapać się za głowę, co wchodzi w skład

Nie da się ukryć, że rosół jest zupą, która na stałe wpisała się w polską kulturę. Bez wątpienia nietrudno znaleźć wielbicieli tej przepysznej zupy. Okazuje się, że wciąż można natknąć się na wiekowe przepisy na rosół. Tym razem wypróbujemy recepturę z 1935 roku. Co ją wyróżnia?

Niecodzienny rosół przyprawi o szybsze bicie serca wielbicieli klasycznych zup. Mało kto spodziewałby się, że możemy w nim wykorzystać takie składniki. Między innymi za ich sprawą rosół stanie się niezapomnianym smakołykiem. Czym zaskoczy nas receptura z 1935 roku?

Najłatwiejsze ciasto Najłatwiejsze ciasto "minutka". Wymieszaj wszystko i upiecz, efekt powalającyCzytaj dalej

Rosół według klasycznego przepisu

Smakowity rosół może być jeszcze lepszy. Wystarczy wykorzystać recepturę która ma już 85 lat. Nawet najbardziej wybredni smakosze nie będą mogli oprzeć się takiej pokusie. Ciężko uwierzyć, że rosół wzbogacano o takie składniki.

Nasz wyjątkowy rosół przygotujemy bez większych problemów. Każdy powinien sobie z nim poradzić. Oprócz typowych rosołowych składników wykorzystamy mniej oczywiste produkty. Niektórzy miłośnicy kulinariów mogą złapać się za głowę.

Rosół według przepisu z 1935 roku różni się od tego, który znamy współcześnie, dodatkiem grzybów i kapusty. Połączenie może wzbudzić kontrowersje, jednak z pewnością warto je wypróbować. Efekt pozostaje na długo w pamięci.

Niecodzienny rosół z pewnością przyprawi o zachwyt domowników. Przed przystąpieniem do przygotowań musimy zaopatrzyć się w niezbędne składniki. Co wykorzystamy do przyrządzenia klasycznej zupy w przedwojennym wydaniu?

  • 1 kg mięsa wołowego (koniecznie z kością)
  • 3 marchewki
  • 3 korzenie pietruszki
  • seler
  • natka pietruszki
  • cebula
  • kapusta włoska
  • ulubione leśne grzyby
  • 5 liści laurowych
  • 5 ziaren pieprzu
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • suszony lubczyk
  • sól i pieprz mielony do smaku

Dzisiaj grzeje:

  1. Zmieniła jeden składnik i świat oszalał na ich punkcie. Najlepsze mielone według Magdy Gessler, zrobisz z dziecinną łatwością
  2. Wstrząsające słowa, WHO nie ma wątpliwości. "Mamy obecnie dwie szalejące pandemie"
  3. Niebiańska przyjemność spod ręki wybitnej kucharki. Rogaliki z przepisu siostry Anastazji nie mają sobie równych

Przepis na rosół jak za dawnych lat zaskakuje prostotą

Rosół w najpopularniejszym wydaniu słynie z prostoty. Nie inaczej jest również w tym przypadku. Na początku myjemy i obieramy warzywa. Kroimy je na mniejsze kawałki. Mięso również myjemy i umieszczamy w garnku.

Razem z mięsem do garnka wkładamy wszystko oprócz grzybów i cebuli. Całość zalewamy wodą i rozpoczynamy gotowanie. W jego trakcie myjemy grzyby. Kroimy je na mniejsze kawałki i wzbogacamy o nie rosół. Cebulę przekrajamy na pół i opalamy nad palnikiem. Możemy również wykorzystać suchą patelnię.

Rosół powinien gotować się przez minimum 3 godziny. Koniecznie na jak najmniejszym ogniu. W trakcie musimy zbierać z powierzchni zupy szumowiny. Kiedy nasz rosół będzie już gotowy, wówczas możemy przejść do zajadania. Najlepiej serwować go z z makaronem typu nitki oraz posypką z posiekanej natki pietruszki.

Polacy masowo popełniają okropny błąd podczas gotowania gołąbków. Właśnie dlatego kapusta jest twarda i niesmacznaPolacy masowo popełniają okropny błąd podczas gotowania gołąbków. Właśnie dlatego kapusta jest twarda i niesmacznaCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Podjedziesz pod dystrybutor na stacji benzynowej i się porządnie zdziwisz. Wpływ pandemii jest jeszcze większy
  2. Kary uderzą zapominalskich kierowców. Zaczynają się od 170 złotych, wystarczy zapomnieć o jednym
  3. Porażająca wiadomość, królowa TVN ma koronawirusa. Bez niej gotowanie w wielu polskich domach nie byłoby taką frajdą
  4. Przez ogromny błąd ogórki kiszone Ani są do wyrzucenia. Przestrzega przed nim sama Gessler
  5. Kuroń zdeklasował Gessler najlepszym przepisem na kotleta schabowego. Ujawnił jakie stosuje dodatki
  6. Bill Gates o rozwoju pandemii. Zdradził co nas może czekać w 2021 roku
  7. Niewyobrażalny dramat podczas protestu w Warszawie. Samochód wjechał w strajkujących, zabrało ich pogotowie

Źródło: Pikio

Zapraszamy również na naszego Instagrama

Następny artykuł