Rosół z ziemniakami od Karola OkrasyPixabay / PepeTaringa

Dla niektórych smak dzieciństwa, dla innych profanacja pysznej zupy. Rosół z ziemniakami Karola Okrasy jest idealny na niedzielny obiad

Dla wielu osób niedziela i rosół są idealnym połączeniem. Tradycyjna zupa nieraz potrafiła przyprawić nas o zachwyt. Tym razem warto postawić na jej wydanie z ziemniakami. Nawet smakosze, którzy uważają rosół w tym wydaniu za profanację powinni go spróbować. Karol Okrasa podzielił się niezawodnym przepisem.

Nie da się ukryć, że rosół jest klasyczną polską zupą, którą uwielbiają niemal wszyscy. Zazwyczaj serwuje się ją z makaronem lub ręcznie robionymi kluskami. O wiele rzadziej dodaje się do niej ziemniaki. Osoby nastawione sceptycznie do tego pomysłu powinny się przełamać i chociaż skosztować rosołu w nietypowej odsłonie. Efekt może okazać się niezwykle zaskakujący.

Zdesperowany wszedł do Biedronki i zaczął pakować jak leci. Przyłapali go pracownicy, gdy zobaczyli, jakie rzeczy ma w torbach, oniemieliZdesperowany wszedł do Biedronki i zaczął pakować jak leci. Przyłapali go pracownicy, gdy zobaczyli, jakie rzeczy ma w torbach, oniemieliCzytaj dalej

Rosół z ziemniakami od Karola Okrasy

Niedzielny obiad w rodzinnym gronie aż się prosi o rosół. Domownicy z pewnością będą zaskoczeni, jeżeli pod ich nosem pojawi się zupa z dodatkiem ziemniaków. Jednak rosół w takim wydaniu jest tak pyszny, że ciężko się mu oprzeć. Skoro przepis na niego zdradza sam Karol Okrasa, to musi być coś na rzeczy. Jakie składniki będą nam potrzebne?

  • 500 g żeberek wołowych
  • 500 g kaczych udek
  • cały kurczak
  • 5 ziemniaków mączystych
  • 3 korzenie pietruszki
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • seler
  • anyż
  • 5 ziaren pieprzu
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz

Dzisiaj grzeje:

  1. Media właśnie potwierdziły, rozstali się po 13 latach związku. Już mówią o nowej miłości
  2. Nikt się nie spodziewał. TVN przekazał pilny, pomarańczowy alarm dla części Polaków, fatalne wieści dla osób wracających z weekendu
  3. Aż 90% Polaków ma jej niedobór, a konsekwencje mogą być opłakane. Podajemy, w jakich produktach jest jej najwięcej

Wyjątkowy rosół w niecodziennym wydaniu

Rosół z ziemniakami nie powinien nikomu sprawić większych problemów. Wystarczy podążać za tym przepisem. Zaczynamy od dokładnego oczyszczenia mięsa. Musimy je umyć i osuszyć. Z tuszy kurczęcej wycinamy pierś. Odkładamy ją na później. Żeberka wołowe kroimy na mniejsze części. Pieczemy je razem z kaczymi udkami w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Powinno to trwać 30 minut. W tym czasie obieramy warzywa i kroimy je na kawałki. Dodajemy je do piekącego się mięsa. Kiedy osiągną złocisty kolor, wówczas wszystko przekładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Dodajemy przyprawy i pokrojone mięso kurczaka. Gotowanie na małym ogniu powinno trwać około 4 godziny. Gotowy rosół studzimy. Mięso z zupy warto dodatkowo rozdrobnić. Smakowite ziemniaki pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Powinny zrobić się miękkie. Po pokrojeniu serwujemy je razem z rosołem. Całość dekorujemy posiekaną natką pietruszki.

7 dni piła wodę po ogórkach kiszonych. Osłupiała już 2 dnia widząc nieziemski rezultat7 dni piła wodę po ogórkach kiszonych. Osłupiała już 2 dnia widząc nieziemski rezultatCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Wykroczenia, o których nie miałeś pojęcia. Możesz dostać za nie surowy mandat
  2. Zaledwie jedna minuta dziennie wystarczy, by wzmocnić serce i płuca. Proste ćwiczenie da radę wykonać każdy
  3. Polacy uwielbiają dolewać ją do kawy, skutki mogą być fatalne. Zamiast niej lepiej dodać 1 łyżeczkę produktu, który każdy ma w kuchni
  4. Marysia kupiła przedziwne pierogi w Biedronce. Podgrzała je i oniemiała
  5. Karolina Szostak "niknie w oczach". Sama skóra i kości, jest na kontrowersyjnej diecie
  6. Pola Raksa gwiazdą “Czterej pancerni i pies”. Tak dzisiaj wygląda gwiazda serialu

Źródło: Kuchnia Lidla

Po ciekawe treści kulinarne zapraszamy również na naszego Instagrama

Następny artykuł