SernikFlickr /autor: Chris Baird/ licencja: CC 2.0

Sernik według sekretnej receptury Magdy Gessler, puszysty niczym chmurka, nigdy nie opada

Sernik jak marzenie, o którym śni każda kucharka. Magda Gessler zna na niego sposób. Z łatwością powtórzycie jej wyczyn w domu, bo przepis jest bajecznie prosty. Co więcej, ciasto prezentuje się przepięknie i będzie ozdobą każdego stołu. Sprawdź jak zachwycić gości sernikiem jak z najlepszej kawiarni.

Sernik według receptury Magdy Gessler to najlepszy sposób na perfekcyjne wykonanie klasycznego ciasta. W Polsce sernik jest niezwykle popularny i ciężko wyobrazić sobie przyjęcie bez jego udziału. Niestety, często przepisy wydają się być skomplikowane i nie mamy gwarancji, że ciasto wyjdzie tak jak pokazują zdjęcia. W tym przypadku nie ma mowy o pomyłce, Magda Gessler wie wszystko o ciastach i w swoim przepisie zawarła instrukcję krok po kroku jak stworzyć kulinarne arcydzieło.

Sekielski pokazał fanom swój tygodniowy jadłospis. 1 punkt jest szczególnie ważny, każdy powinien brać przykładSekielski pokazał fanom swój tygodniowy jadłospis. 1 punkt jest szczególnie ważny, każdy powinien brać przykładCzytaj dalej

Sernik delikatny, a zarazem pełny smaku - prostszy niż myślisz

Idealny sernik nigdy nie może opaść, a to niestety częsta przypadłość tego ciasta. Aby tego uniknąć powinniśmy posłuchać rad najsłynniejszej polskiej restauratorki. Dzięki aromatycznym dodatkom, będzie wyróżniał się pośród innych ciast wspaniałym zapachem. To naprawdę nie tak trudne zadanie. Przekonaj się sam.

Potrzebujesz:

  • 200 g masła
  • 300 gram mąki
  • 100 gram cukru pudru
  • odrobina soli
  • 2 żółtka jajka

Masa serowa:

    • kg twarogu
    • 4 jajka całe
    • 200 gram cukru pudru
    • 100 gram masła prawdziwego
    • 1/2 szklanki śmietany
    • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
    • miąższ z laski wanilii
    • garść rodzynek
    • 50 gram skórki pomarańczowej
    • sok z połowy cytryny

Dzisiaj grzeje:

  1. Tragiczna wiadomość z rana. Nie żyje wielki artysta, znamy przyczynę śmierci
  2. Myjesz pieczarki przed przyrządzaniem? Być może popełniasz wielki błąd, Pascal Brodnicki rozwiewa wszystkie wątpliwości
  3. Żądają radykalnych zmian w prawie drogowym. Projekt ustawy już w Sejmie

Ciasto przygotujemy poprzez posiekania masła z mąką, cukrem pudrem i solą. Dodaj żółtka i ucieraj ciasto. Ciasto wyrabiaj aż wszystkie składniki się połączą, a następnie zwiń je w kulkę i wstaw do lodówki do 30 minut. Po tym czasie użyj większości ciasta i wyłóż nim spód posmarowanej masłem blaszki.Ciasto piecz 10 min w piekarniku nagrzany do 200 stopni.

Masa serowa: Twaróg przepuść przez maszynkę. Żółtka oddziel od białek, żółtka ucieraj z cukrem i powoli dodawaj masło. Na końcu dodać śmietanę z budyniem i sokiem z cytryny. Do masy dodaj pianę ubitą z białek z dodatkiem soli, oraz pozostałe dodatki. Na spód ciasta wyłóż masę serową. Z surowego ciast, które pozostało wytnij paseczki i ułóż je na wierzchu ciasta w formie kratki. Sernik piecz godzinę w temperaturze 180 stopni. Gdy będzie gotowy nie wystudzaj od razu, tylko lekko uchyl drzwiczki od piekarnika. Podawaj z cukrem pudrem oraz sezonowymi owocami.

Znana restauratorka jest autorką kolejnych książek, w których przekazuje swoim czytelnikom sprawdzone przepisy na ulubione dania. Wybrane tytuły w niższych cenach znajdziesz >tutaj<

3 nagłe komunikaty GIS. Ostrzegają przed 2 produktami, wszyscy używają ich do gotowania, z trzeciego każdy robi kanapki3 nagłe komunikaty GIS. Ostrzegają przed 2 produktami, wszyscy używają ich do gotowania, z trzeciego każdy robi kanapkiCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Nieznana prawda o kierowcy Kaczyńskiego. W grę wchodzą kolosalne pieniądze
  2. Nowe ognisko koronawirusa w Polsce. Region wierzył, że uchroni się przed epidemią. Nie jest dobrze
  3. Krzysztof Cugowski narzekał na żenującą kwotę swojej emerytury, która nie starczy nawet na jedzenie. W Budce Suflera zarabiał nawet 200 tysięcy miesięczne
  4. 3 nagłe komunikaty GIS. Ostrzegają przed 2 produktami, wszyscy używają ich do gotowania, z trzeciego każdy robi kanapki
  5. Przez tydzień piła sok z buraków. Efekty ją zdruzgotały
  6. Kamil Stoch nagle wzruszył wszystkich do łez. Jego wzruszające wyznanie poruszyło tysiące Polaków

Źródło: polki

Po ciekawe treści kulinarne zapraszamy również na naszego Instagrama



Następny artykuł