SernikFlicr / autor: Chris Baird / licencja CC 2.0

Niebo w gębie - mało powiedziane. Lekki jak piórko i niesamowicie puszysty sernik, mamy przepis

Sernik powinien być przyjemniej wilgotny, a zarazem puszysty jak chmurka. I taki własnie wychodzi z tego przepisu. Zakochasz się w jego aksamitnym smaku. A najlepsze, że zrobisz go z gotowego sera z pudełka - czyli bez wysiłku.

Sernik bywa zmorą wszystkich początkujących kucharzy. Czasem trzeba nie lada umiejętności, aby wyszedł idealnie pyszny i wysoki. Wielu doświadczonych cukierników twierdzi, że zrobienie sernika to prawdziwa sztuka. Przy okazji tradycyjne przepisy wymagają wiele wysiłku, więc niektórzy wolą odpuścić sobie przygotowanie tego smakołyku samodzielnie i kupują gotowy w cukierni. Dlatego przybywamy na pomoc z przepisem, który pomoże ci upiec perfekcyjny sernik, setki razy lepszy niż w jakiejkolwiek kawiarni.

O mięsnym jeżu mówiła cała Polska. Aktora spotkał tragiczny losO mięsnym jeżu mówiła cała Polska. Aktora spotkał tragiczny losCzytaj dalej

Sernik jak marzenie - łatwiejszy niż myślisz

Jeśli mamy okazję, aby ułatwić sobie życie, to nie ma co się wahać. Dlatego do tego przepisu używamy już zmielonego, gotowego sera w kubełku. Dzięki temu unikamy żmudnego mielenia kilka razy, które tylko wydłuża nasz czas oczekiwania na gotowe ciasto. Sernik z tego przepisu zrobisz błyskawicznie, a efekt najpierw olśni ciebie, a następnie całą rodzinę. Oto składniki, których potrzebujesz:

Ciasto:

  • 200 gram margaryny
  • 4 żółtka jaj - białek nie wyrzucamy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 50 gram cukru

Masa serowa:

  • 1 kg sera z wiaderka
  • 200 ml oleju
  • 3 budynie śmietankowe
  • 375 ml mleka
  • 1 cukier waniliowy
  • 6 żółtek - białek także nie wyrzucamy
  • białka z wszystkich jaj
  • 1,5 szklanki cukru

Dzisiaj grzeje:

  1. Wiele osób do samego końca walczyło o jej życie. Niestety, choroba zebrała nieubłagane żniwo
  2. Głodny bezdomny wszedł do restauracji i zapytał o jedzenie za 2 zł. W odpowiedzi kasjer zrobił niewyobrażalną rzecz
  3. Ważny komunikat ministerstwa ws. obostrzeń. Dotyczy nie tylko Lidla czy Biedronki

Wszystkie składniki na spód ze sobą miksujemy i wylewamy na wysmarowaną tłuszczem blaszkę. Teraz przechodzimy do przygotowania masy serowej. Żółtka z cukrem waniliowym ucieramy i stopniowo dodajemy do nich ser z wiaderka, mąkę, budynie oraz olej i mleko. Białka ubijany na sztywną pianę w oddzielnej misce. Do ubitych jaj powoli dosypujemy cukier - cały czas miksując, aby piana nie opadła. Aby piana wyszła sztywna, warto na początku ubijania dodać odrobinę soli. Pianę dodajemy do masy serowej i mieszamy je ze sobą bardzo delikatnie drewnianą łyżką. Gotową masę wylewamy na ciasto. Sernik pieczemy 45-50 min w temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu nie wyciągamy sernika z piekarnika, bo inaczej opadnie. Sernik powinien powoli tracić ciepło w środku piekarnika, wtedy jest najpyszniejszy.

Gotowe ciasto możemy przystroić malinami bądź polewą czekoladową, jednak bez żadnych dodatków będzie równie znakomity.

Najlepsze newsy:

  1. Rafał Trzaskowski spotkał się z Andrzejem Dudą, ale wszyscy patrzyli tylko na jego buty. ”Obciach”
  2. Niebywałe nagranie Jacka Kurskiego sprzed 12 lat trafiło do sieci. Na spotkaniu nagle chwycił gitarę, ma talent?
  3. Rząd znów zdecydował o przywróceniu kwarantanny po powrocie do kraju. W. Brytania przywraca restrykcje
  4. Niestety media podają, że Małgorzata Socha jest zakażona. Wstawiła zdjęcie z córeczką, razem robią przetwory na zimę
  5. Do Biedronki weszli we dwóch, nikt nie przypuszczał jakie zrobią rzeczy. Zostali nagrani przez kamery monitoringu
  6. Domowa szarlotka z papierówek zachwyca obłędnym smakiem. Kruche ciasto nie ma sobie równych
  7. Tragiczne wiadomości z samego rana. Nie żyje legenda, przegrała z rakiem w wieku 55 lat

Źródło: Przeslijprzepis


Po ciekawe treści kulinarne zapraszamy również na naszego Instagrama

Koniecznie obejrzyj nieziemsko prosty i szybki przepis na przepyszny posiłek!

Następny artykuł