Siostra Anastazja zapieka rybę w jarzynach. Cudowny, wykwinty obiad na piątek

Jak siostra Anastazja robi rybę zapiekaną w jarzynach?

Składniki:

• 50 dag filetów rybnych

• przyprawa do ryb

• mąka do obtoczenia

• olej do smażenia

• 2 marchewki

• 2 pietruszki

• 2 cebule

• kawałek korzenia selera

• 1 łyżka przecieru pomidorowego

• 2 listki laurowe

• 2-3 ziarna ziela angielskiego

• ostra mielona papryka

• sól, pieprz

• 5 dag żółtego sera

Przygotowanie ryby zapiekanej z warzywami

Filety rybne opłucz, osusz, usuń z nich resztki ości. Pokrój na kawałki, oprósz przyprawą do ryb, a potem obtocz w mące i obsmaż na patelni.

Marchew, pietruszkę i seler obierz, opłucz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebule obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na oleju. Dodaj starte warzywa, całość podduś.

Gdy warzywa będą miękkie, całość dopraw solą, pieprzem i papryką. Dodaj też ziele, listki i przecier.

Żaroodporne naczynie natłuść olejem. Przełóż do niego połowę warzyw, ułóż na nich filety rybne, przykryj resztą warzyw. Posyp startym serem, piecz ok. 15 min w 170 st. C.

Na naszej stronie znajdziesz też przepis na kotlety z rybą , a także na rybę smażoną bez panierki .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków. Koniecznie pamiętaj o 3 zasadach

• Ile gotować jajka? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości

• Pikantne ogórki małosolne z miodem i chili. 100 razy lepsze od tradycyjnych

Źródło: beszamel.se