Najlepsza na niepogodę surówka jesienna. Nic nie dodaje więcej sił witalnych, prawdziwa pychota

Surówka w kolorach jesieni sprawdzi się do każdego obiadu. Sekretem są przepyszne składniki, którym z pewnością nie oprze się cała rodzina. W środku znajdziesz bogactwo witamin i minerałów, która są nieocenione w czasie grypy i przeziębień.

Surówka jesienna ląduje na naszych talerzach zawsze wtedy, gdy czujemy, że za oknem powoli rozpoczyna się jesienna aura. Gdy kończą się słoneczne dni wakacji, a do urlopu brakuje nam kolejnego roku - ratunkiem na chandrę mogą być tylko witaminy. A je w surówce jesiennej znajdziemy w oszałamiającej ilości. Świeże warzywa dostarczą nam porządną dawkę energii i ożywią umysł. Przygotowanie surówki jest bajecznie proste.

Kupiła bezdomnemu kawę i bajgla, gdy wychodziła, wcisnął jej do ręki kawałek papieru. Wtedy prawda wyszła na jawCzytaj dalej

Surówka jesienna - lek na zły nastrój

Wielu z nas z początkiem jesieni opuszcza zapał do życia i nawiedza notoryczny brak energii. Latem, gdy wokół gorącą łatwiej nam jadać świeże owoce i warzywa. Mimo, że kalendarzowo jeszcze jesień się nie rozpoczęła to aura za oknem mówi nam zupełnie co innego. Jeśli chcesz wpuścić do swojego domu odrobinę słońca i dobrej energii, nie mogłeś lepiej trafić. Tych elementów jest pod dostatkiem w kolorowej, jesiennej surówce.

Potrzebujesz:

1/2 średniej białej kapusty
3 marchewki duże
3 jabłka słodkie
1 ogórek
papryka czerwona i zielona po jednej sztuce
cebula
pomarańcza
sól, pieprz
3 łyżki oliwy
3 łyżki miodu
sok z cytryny

Dzisiaj grzeje:

Kapustę kroimy bardzo cienko. Jabłka najpierw obieramy ze skórki, a następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach, podobnie postępujemy z marchewkami. Paprykę kroimy w kostkę niewielkich rozmiarów. Cebulę kroimy na bardzo cienką kostkę, a ogórka w plasterki. Wyciskamy sok z całej pomarańczy - jeśli nie mamy, możemy użyć 100 ml soku pomarańczowego. Do miski wkładamy kapustę i dokładnie solimy, a następnie ugniatamy ją do czasu aż puści sok i stanie się miękka. Wtedy dodajemy marchewkę, jabłka, cebulę, ogórka, papryki oraz wyciśnięty sok z pomarańczy, miód, cytrynę i oliwę lub olej. Wszystko ze sobą dokładnie mieszamy i mamy przed sobą bombę witaminową, która jak nic innego wzmocni naszą odporność w nadchodzącym czasie.

Doskonały przepis na wariację na temat surówki jesiennej znajdziecie także na kanale Skutecznie tv na platformie Youtube.