Kosztuje grosze, a zachwyca wszystkich. Idealna na upał letnia surówka z cukinii i ogórka.

Smakowita surówka, w której skład wchodzi ogórek i cukinia z pewnością podbije serca domowników. Ten smakołyk momentalnie znika z talerzy. Tym bardziej, że znakomicie sprawdza się w upalne dni, kiedy żar leje się wprost z nieba. Surówka jest niezwykle prosta w przygotowaniu.

Niejednokrotnie mogliśmy się przekonać, że surówka bywa prawdziwym skarbem podczas uczt. Dania z dodatkiem drobno pokrojonych warzyw zyskują dodatkowy atut. Jednak sama surówka może być również samodzielną przekąską. Niezależnie od zastosowania ta na bazie ogórków i cukinii sprosta wymaganiom nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Pod żadnym pozorem nie wyrzucaj obierek z ogórka. Dzięki nim pozbędziesz się bardzo irytującego problemuCzytaj dalej

Surówka z ogórka i cukinii lepsza niż można by podejrzewać

Przepyszna surówka jest jedną z tych propozycji kulinarnych, która doskonale sprawdza się podczas upałów. Zimna przekąska jest zdrowa i niskokaloryczna, w związku z tym unikniemy poczucia ociężałości, które bez dwóch zdań nie jest pożądanie podczas letniego skwaru. Jakie produkty będą nam potrzebne do jej przygotowania?

cukinia
ogórek szklarniowy
jabłko
sałata lodowa
czerwona papryka
15 g posiekanej natki pietruszki
4 posiekane liście świeżej mięty
45 ml soku z cytryny
odrobina cukru
60 ml wody
60 ml oliwy
sól i pieprz

Dzisiaj grzeje:

Surówka marzeń jest prosta w przygotowaniu

Przepyszna surówka nie powinna nikomu sprawić problemów. Zaczynamy od umycia ogórka oraz cukinii. Następnie oba zielone, nieobrane warzywa trzemy na tarce i dodajemy do nich sok z cytryny oraz sól. Całość mieszamy i odstawiamy na około 5 minut. Po tym czasie odlewamy wodę. Jabłko trzemy na tarce o dużych oczkach i dodajemy je do ogórka z cukinią. Wszystko wzbogacamy o posiekaną sałatę, natkę pietruszki oraz miętę. Cukier rozpuszczamy w widzie i zalewamy nim naszą mieszankę. Surówka jest już prawie gotowa. Wystarczy, że wzbogacimy ją o sól, pieprz i oliwę. Przepis na bardzo podobną surówkę można znaleźć na YouTube na kanale Przepisy Joli.