Błyskawiczna surówka z kapusty pekińskiej, tylko 3 składniki. Cała rodzina zachwyci się jej smakiem

Surówka sprawia, że drugie danie staje się kompletne. Jej soczystość, chrupkość i świeżość doskonale współgra ze smakiem mięsa. Poniżej prezentujemy 3 składnikową surówkę z kapustą pekińską.

Surówka zwyczajnie musi znaleźć się na talerzu, gdy podajemy mięso na obiad - bez niej nasze kubki smakowe mogą być przytłoczone smakiem mięsa. Co więcej, surowe warzywa i owoce pełne są witamin i minerałów, które są kluczowe do odpowiedniej pracy organizmu. Poniższy dodatek do obiadu jest banalnie prosty, wyjątkowo szybki, bardzo smaczny. Feeria barw wspaniale się prezentuje w misce, więc każdy kto tylko ją zobaczy od razu będzie chciał jej spróbować.

Wyszła na jaw głęboko skrywana tajemnica Kuchennych Rewolucji, chodzi o 100 tysięcy złotych. Magda Gessler wydała oświadczenieCzytaj dalej

Surówka

Jej trudne do pomylenia liście zawierają mnóstwo witaminy C. Wystarczy 100 gramów w sałatce, aby przyjąć jej tyle, co z jednej cytryny - w kapuście pekińskiej znajdziemy mnóstwo witaminy C, która jest nad wyraz istotna w utrzymaniu odpowiedniej odporności. Umacnia dziąsła i zęby oraz ułatwia gojenie ran. Najwięcej kwasu askorbinowego znajduje się w głębiej schowanych liściach.

Dzisiaj grzeje:

Błonnik, którego w kapuście jest od groma, wspomaga trawienie i ułatwia wydalanie zalegających resztek pokarmu z jelit. W przeciwieństwie do wielu innych warzyw z rodziny kapustowatych, kapusta pekińska nie posiada charakterystycznego, nieprzyjemnego siarkowego zapachu. Poniższy przepis z jabłkiem i marchewką jest prawdziwą bombą witaminową, która, w trakcie obecnego sezonu grypowego, jest na wagę złota.

Składniki:

1 mała kapusta pekińska
1 średnia marchewka
pół jabłka
sól i pieprz
3 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Kapustę dokładnie umyj i pozbądź się wierzchnich liści. Wytnij z niej twardy głąb i poszatkuj resztę na cienkie paseczki.
Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Jabłko umyj, obierz, wytnij gniazdo nasienne i także zetrzyj na tarce. Połącz warzywa i jabłko w misce. Dodaj do nich sól i pieprz, a następnie jogurt naturalny. Wymieszaj całość dokładnie i włóż do lodówki na 40 minut przed podaniem, aby smaki dobrze się przegryzły.