Składniki:<ul><li>45 dag mąki pszennej</li><li>1 czubata łyżeczka drożdży instant lub 2 dag drożdży świeżych</li><li>3/4 szklanki letniej wody</li><li>1 czubata łyżeczka cukru</li><li>1 jajko</li><li>1 łyżeczka soli</li><li>2 łyżki masła</li></ul>

Przepis na domowe kajzerki jak z piekarni

Mąkę wsyp do miski. Dodaj drożdże instant, letnią wodę, cukier, jajko, sól i miękkie masło. Składniki wymieszaj łyżką. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozmieszaj je z letnią wodą, cukrem i 2 łyżkami mąki. Rozczyn odstaw do wyrośnięcia. Wyrośnięty dodaj do pozostałych składników, wymieszaj.Wstępnie połączone składniki ciasta wyrabiaj, aż powstanie gładkie ciasto. Wyrabiaj je jeszcze ok. 5 minut od momentu, gdy ciasto zacznie odchodzić od ścianek naczynia.Ciasto przykryj ściereczką, odstaw na 15 minut, by lekko wyrosło. Po tym czasie ponownie je wyrabiaj ok. 5 minut. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.Wyrośnięte ciasto podziel na 8 kawałków. Z każdego uformuj kulkę. Kulki ciasta ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszcz je dłonią, przykryj ściereczką, pozostaw na ok. 40 minut do wyrośnięcia. Każdą wyrośniętą bułeczkę natnij na górze 2-3 razy ostrym nożem. Blachę z bułkami wstaw do piekarnika o temp. 225 st. C i piecz bułki ok. 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika ułóż je na kratce i pozostaw do wystygnięcia. Dzięki temu nie zawilgną od spodu i będą całe chrupiące. Jeśli szukasz innych przepisów na śniadaniowe bułki, zajrzyj na naszą stronę. Znajdziesz tam np. <a href="https://smakosze.pl/najprostszy-przepis-na-puszyste-bulki-wroclawskie-md-270122">recepturę na puszyste bułki wrocławskie</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/zniewalajaco-pyszne-bulki-z-ziemniakami-ks-100222">bułki z ziemniakami</a>. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/3c_I_Dhqt_Zfh_UK_Gcm_HTIBG_0_I_Projekt_bez_tytulu_2022_02_17_T083616_528_a6ae90e49b.jpg" alt="bułka z wędliną"/><figcaption>bułka z wędliną</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/CBCK-ChristineArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-pierogi-z-miesem-po-rosole-jk-210222">Jak zrobić pierogi z mięsem po rosole?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/tajny-patent-na-chrupiace-udka-z-kurczaka-z-soczystym-wnetrzem-ks-210222">Tajny patent na chrupiące udka z kurczaka z soczystym wnętrzem</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-idealne-kotlety-schabowe-od-karola-okrasy-jk-210222">Przepis na idealne kotlety schabowe od Karola Okrasy</a></li></ul>Źródło: domowe-wypieki

<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie kajzerek

5Ltu1PAd0XDcJgTNhawtzA_Projekt bez tytułu - 2022-02-17T081202.385.jpg

<h3>Składniki na 2 porcje:</h3><ul><li>4 kromki chleba</li><li>2 jajka</li><li>3-4 łyżki mleka</li><li>szczypta suszonego oregano</li><li>szczypta słodkiej papryki mielonej</li><li>szczypta czosnku granulowanego</li><li>szczypta soli</li><li>olej do smażenia</li></ul>

Przepis na chleb w jajku

Jajka wymieszaj z mlekiem, dodaj paprykę, oregano, czosnek granulowany, sól i ponownie wymieszaj.Każdą kromkę chleba obtocz z dwóch stron w przygotowanej panierce z jajek i mleka, następnie smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor, smacznego.Pomysł na równie pyszne przekąski? Przygotuj <a href="https://smakosze.pl/przekaska-ktora-wyczarujesz-z-ziemniakow-mk-150622">kulki ziemniaczane w złotej panierce</a>. Świetnym pomysłem na szybkie danie lub dodatek do sałatek np. są <a href="https://smakosze.pl/domowe-paluszki-serowe-am-120522">paluchy serowe</a>, wszyscy je pokochają od pierwszego kęsa.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6zWnpjt8aKFuVd3emw5fBi/e75cf749d0eb0309f686ff12d780af02/kromki_chleba.jpg" alt="Kromki chleba"/><figcaption>canva/unknown1861</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/krokiety-z-miesem-z-rosolu-am-150822">Krokiety z mięsem z rosołu. Tani i prosty pomysł na obiad od Kuronia</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/zupa-ogorkowa-wedlug-ewy-wachowicz-am-150822">Zupa ogórkowa według Ewy Wachowicz. Nie ma sobie równych</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/pierogi-ruskie-bez-lepienia-am-150822">Pierogi ruskie bez lepienia. Najprostszy sposób nie ma sobie równych. Wystarczy zastosować bajeczny trick</a></li></ul>Źródło: przyslijprzepis

Jak zrobić idealny chleb w jajku?

Jak zrobić idealny chleb w jajku? Pamiętaj o 1 składniku

520bHFhlcWOGexyvJu7Unn_chleb w jajku.jpg

Użytkownik Reddita opisujący swoje doświadczenie ma w zwyczaju przygotowywać rano kanapki dla swoich dwóch córek i żony. Tego dnia w planach były proste kanapki ze zwykłą szynką. Żona mężczyzny jest wielką pasjonatką ostrego jedzenia, więc mąż dodał do jej kanapki mnóstwo ostrego sosu, który w skali Scoville&#39;a mierzącej ostrość uzyskał aż 3 mln punktów. Dla porównania papryczka jalapeno mieści się w skali na poziomie 2500-8000 punktów. Przez przypadek pomylone zostały kanapki i tę dla żony, spakowała jedna z córek. Niczego nieświadome dziecko zabrało się za jedzenie w podstawówce, gdzie szybko zaczęła zwijać się z bólu i wymiotować na podłogę. Pechowy ojciec natychmiast został wezwany do szkoły, skąd odebrał dziewczynkę i zabrał ją do domu.

Uczennica podstawówki zaczęła nagle zwijać się z bólu

Gdy mężczyzna odebrał swoje dziecko ze szkoły, musiał przeprowadzić poważną rozmowę ze szkolną pielęgniarką i dyrektorem. Dyrektor chciał nawet sporządzić formalną notatkę, jednak po tłumaczeniach ojca, zdecydował się ograniczyć tylko do dialogu.

Nauczka dla ojca

Wielu internautów po przeczytaniu wypowiedzi ojca zaczęło go krytykować. Komentujący uważają, że dziewczynce mogła stać się poważna krzywda. W praktyce jednak nawet najostrzejsze produkty nie stanowią zagrożenia dla zdrowych ludzi. Dr David Poppers, gastroenterolog z NYU Langone Health w Nowym Jorku wyjawił swojego czasu w rozmowie z portalem BuzzFeed News, że debata o szkodliwości ostrej żywności cały czas trwa. Popularnie uważa się jednak, że kapsaicyna nie ma negatywnego wpływu na osoby ze zdrowym układem pokarmowym. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/czy-mozna-jesc-codziennie-jajka-odpowiedz-moze-zaskoczyc-md-290122">tego artykułu</a> dowiesz się, ile jajek można zjeść w ciągu tygodnia. <a href="https://smakosze.pl/slodko-ostre-pieczone-ziemniaki-hit-na-kazdym-stole-md-261021">Ten tekst </a>wyjawia przepis na słodko - ostre pieczone ziemniaki.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/71e_F6s_Suuj_X_Maec0_W6sjf_K_Projekt_bez_tytulu_49_d534d2af45.png" alt="Ostre papryczki"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Astrobobo, Getty ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-rozpoznac-ze-banany-sa-zepsute-md-060222">Jak rozpoznać, że banany są zepsute?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/najlepsza-klasyczna-szarlotka-wedlug-przepisu-siostry-anastazji-am-060222">Najlepsza klasyczna szarlotka według przepisu siostry Anastazji</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jakie-sa-idealne-proporcje-ciasta-na-kopytka-md-060222">Jakie są idealne proporcje ciasta na kopytka?</a></li></ul>Źródło: ofeminin<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Czy dziecku mogła stać się krzywda?

Ojciec przygotowuje kanapki swojej córce

4YgxZRJPXvCaMTRX51lJOJ_Projekt bez tytułu (48).png

Dziewczynka zjadła kanapki z piekielnie ostrym dodatkiem

Składniki:<ul><li>szklanka startego pieczywa</li><li>2 szklanki mleka</li><li>duża cebula</li><li>10 goździków</li><li>sól, pieprz do smaku</li><li>2 łyżki śmietany 18%</li></ul>

Przepis na sos chlebowy na bazie czerstwego pieczywa

Cebulę obierz ze skóry, przekrój na pół i powciskaj w nie goździki, przełóż do rondelka. Teraz wlej mleko i gotuj na wolnym ogniu, aż mleko się zagotuje, następnie wsyp pieczywo i gotuj około 30 minut.Po tym czasie wyjmij kawałki cebuli, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek i dopraw do smaku solą i pieprzem, smacznego.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/5a_Vk_Xk_Gg_AYSGQ_21z_D9z_Gv_B_Projekt_bez_tytulu_2022_06_02_T110907_372_3b88dd7d14.jpg" alt="Bułka tarta z czerstwego pieczywa"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/ daffodilredArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/najlepszy-sposob-rozbijania-jajek-am-020622">Najlepszy sposób rozbijania jajek. Nie ma skuteczniejszego i łatwiejszego</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czym-jest-maslo-klarowane-i-jak-je-zrobic-am-020622">Czym jest masło klarowane i jak je zrobić? Warto wiedzieć</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/bajecznie-soczyste-kotlety-schabowe-w-majonezie-am-020622">Bajecznie soczyste kotlety schabowe w majonezie. Sekretem jest marynata</a></li></ul>Źródło: chleby.info

Jak zrobić sos chlebowy?

Sos chlebowy na bazie czerstwego pieczywa. Nic się nie zmarnuje

5peJxRl3y4hdxD5CdxS0OA_Projekt bez tytułu - 2022-06-02T105722.406.jpg

Rolą tego posiłku jest pobudzenie metabolizmu po nocnym wypoczynku. Śniadanie pomoże nam też dostarczyć sobie energii niezbędnej do podjęcia aktywności — zarówno tej fizycznej, jak i umysłowej.Pominięcie go, a czasem nawet i opóźnienie, stanowi stres dla organizmu. Głód sprawia, że jesteśmy nerwowi i mamy zły humor. W takich warunkach trudno mówić o zadowoleniu z podejmowanych działań.

Nie warto rezygnować ze śniadania

Posiłek, który spożyjemy o poranku, powinien być dobrze zbilansowany. To oznacza, że powinien zawierać wszystkie makroskładniki, a więc zarówno białko, jak i węglowodany oraz tłuszcze. Tylko taki posiłek nasyci nas na dłużej.Sięgnięcie po popularne słodkie bułki czy sam sok lub kawę, będzie więc nie najlepszym wyborem. Zaowocuje on bowiem szybkim wzrostem cukru we krwi lub podrażnieniem żołądka i późniejszym brakiem apetytu.Zdecydowanie lepiej będzie przygotować jajecznicę, <a href="https://smakosze.pl/zdrowa-dodajaca-energii-nocna-owsianka-ks-110322">owsiankę </a>czy <a href="https://smakosze.pl/wyborne-tosty-francuskie-z-chalki-ks-070422">tosty</a>. Decydując się na kanapki, warto sięgać po pełnoziarniste produkty zbożowe, świeże warzywa i zdrowe tłuszcze roślinne. Świetnym starterem będą też kolorowe sałatki z delikatnymi sosami.Dobrym pomysłem będzie unikanie ciężkostrawnych produktów takich jak tłuste wędliny i nabiał czy wyraziste przyprawy. Jeżeli to możliwe, do porannych kompozycji włączajmy też świeże owoce sezonowe i orzechy.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/65CgIFW3jeHjedOhA9tzvZ/1ddc98e6613317ce5eea6029f20a2411/Kanapka_z_warzywami_i_lekk___w__dlin___jest_dobrym___niadaniowym_wyborem.jpg" alt="Kanapka z warzywami i lekką wędliną jest dobrym śniadaniowym wyborem"/><figcaption>Kanapka z warzywami i lekką wędliną jest dobrym śniadaniowym wyborem</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/ Olha_Afanasieva

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-puszyste-racuchy-z-3-skladnikow-jk-240422">Ekspresowe puszyste racuchy z 3 składników. Sekret tkwi w 1 sztuczce</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepyszny-sernik-z-3-skladnikow-md-230422">Przepyszny sernik z 3 składników. Ekspresowy deser dla zabieganych</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-strzelczyka-na-aromatycznego-pieczonego-kalafiora-md-230422">Prosty przepis Strzelczyka na aromatycznego pieczonego kalafiora. Ideał na lekką kolację</a></li></ul>Źródło: bimkal, fundacja.przyjazny-dietetyk, medonet, naturalniezdrowe

Po co najlepiej sięgać na śniadanie?

eAehRnOvj8jWjBdMj03pz_Europejski Dzień Śniadania 2022.jpg

24 kwietnia - Europejski Dzień Śniadania - Co najlepiej jadać? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości

<h3>Składniki na ciasto:</h3><ul><li>4-5 kromek czerstwego pieczywa</li><li>4 jajka</li><li>1/4 szklanki cukru</li><li>2 łyżeczki cukru wanilinowego</li><li>1/2 łyżeczki cynamonu</li><li>2 szklanki mleka 3,2%</li></ul><h3>Składniki na karmel:</h3><ul><li>1/3 szklanki mleka</li><li>2 łyżki wody</li></ul>

Przepis na ciasto z czerstwego chleba

W pierwszej kolejności przygotuj karmelowy wierzch do ciasta z czerstwego chleba. Na suchą patelnię o nieprzywierającej powłoce wsyp 1/3 szklanki cukru. Dodaj nieco wody i zacznij podgrzewać oba składniki do momentu, kiedy cukier zacznie się topić i nabierać bursztynowej barwy. Mieszaj zawartość patelni, aż cukier połączy się z wodą, tworząc gładką masę.Przygotuj niewielkie naczynie żaroodporne, w którym będziesz piec ciasto z czerstwego chleba. Wciąż gorący i płynny karmel wlej do naczynia i rozprowadź go równomiernie po powierzchni dna. Odstaw na bok do zastygnięcia.Pieczywo do ciasta z czerstwego chleba pokrój w kostkę i wsyp do dużego naczynia. W osobnej miseczce rozkłóć 4 jajka z cukrami oraz cynamonem. Mieszaninę dodaj do chleba, następnie dolej 2 szklanki mleka i wymieszaj składniki. Odstaw chleb na kilka minut do namoknięcia, a na koniec zmiksuj wszystko na gładką masę za pomocą ręcznego blendera.Płynne ciasto z czerstwego chleba przelej przez sitko do naczynia z karmelem. Kiedy całe ciasto znajdzie się w naczyniu, zbierz z jego powierzchni powstałą pianę za pomocą łyżki. Na koniec naczynie przykryj szczelnie folią aluminiową.Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni. Przygotuj większą brytfankę, w którą zmieści się naczynie żaroodporne z ciastem z czerstwego chleba i wypełnij ją wodą do wysokości 2-3 cm. Brytfankę z umieszczonym w niej naczyniem wstaw do piekarnika na 25-35 minut, aż ciasto się upiecze w środku.Po upieczeniu ciasto z czerstwego chleba odstaw do ostygnięcia. Kiedy będzie już chłodne, wstaw je do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Po upływie tego czasu obkrój ciasto naokoło, odwróć naczynie żaroodporne do góry dnem i wydobądź jego zawartość na przygotowany uprzednio talerz. Koniecznie wypróbuj ten przepis na to, co zrobić z czerstwego chleba. <a href="https://smakosze.pl/jak-nalezy-przechowywac-chleb-rm-231022">Żywotność pieczywa wydłużysz za pomocą kilku prostych sposobów</a>. <a href="https://smakosze.pl/jak-wykorzystac-w-kuchni-czerstwy-chleb-rm-071022">Z obeschniętego chleba łatwo przygotujesz zaskakujące kotlety</a>.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/28d_Eo9e_K7uo_V_Oh_JZ_Hf_QN_89_ciasto_18ff15011f.png" alt="Canva / Windbreak"/><figcaption>Canva / Windbreak</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-dynia-tani-obiad-przepis-jk-291022">Z kilku podstawowych składników zrobisz boski obiad dla całej rodziny. Nie zapomnij o 1 sezonowym dodatku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obtocz-filety-w-wyjatkowej-mieszance-i-wstaw-do-lodowki-przepis-jk-291022">Obtocz filety w wyjątkowej mieszance i wstaw do lodówki. Sekret kotletów tkwi w 1 dodatku do panierki</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Niezwykłe patent co zrobić z czerstwego chleba

4ZBeRospiqN6HrbF3tzL6i_ciasto z czerstwego chleba.png

Masz trochę czerstwego chleba? W żadnym wypadku go nie wyrzucaj. Przygotujesz z niego boski specjał

Buraczany zakwas wystarczy nastawić mniej więcej tydzień przed Wigilią. Jeśli jednak zrobisz to nieco później albo zauważysz, że w nastawie długo nic się nie dzieje, tzn. nie powstaje piana, możesz nieco przyspieszyć fermentację. Oto kilka sposobów.Buraczków przeznaczonych na zakwas możesz nie obierać. Zwłaszcza jeśli pochodzą z zaufanego źródła. Przed pokrojeniem wystarczy, że je dokładnie wyszorujesz i opłuczesz. Dzięki temu szybciej zaczną fermentować w nastawie.Kiśnięcie buraków przyspieszy też pokrojenie ich w cienkie plasterki lub wąskie słupki. Nie rozdrabniaj ich jednak mocniej, bo muszą być na tyle ciężkie, aby nie unosiły się na powierzchni wody. Do buraczanego nastawu możesz też dodać skórkę lub kawałek chleba żytniego na zakwasie. Może to też być chleb razowy. Pamiętaj jednak, że chleb i buraki powinny być cały czas przykryte warstwą płynu. Dzięki temu w nastawie nie pojawi się pleśń.Dobrym przyspieszaczem fermentacji jest też sok z kiszonych ogórków lub z kiszonej kapusty. Zawierają one bowiem naturalne bakterie kwasu mlekowego, na które czekamy właśnie, kisząc buraki. 2-3 łyżki tego dobrej jakości płynu w zupełności wystarczą.

Jak przyspieszyć fermentację zakwasu na barszcz czerwony?

Po nastawieniu, naczynie z burakami trzymaj w ciepłym miejscu, np. w pobliżu grzejnika czy na kuchennej szafce. Możesz też wstawić je do piekarnika o temperaturze ok. 40 st. C i trzymać przez kilka godzin. Taki zabieg przyspieszy proces fermentacji. Naczynia z zakwasem nie przykrywaj zbyt szczelnie. Słoik możesz tylko lekko zakręcić, a garnek przykryć ściereczką lub gazą. Pilnuj też cały czas, by wszystkie składniki tzn. buraki i przyprawy były zanurzone w płynie. To ustrzeże przed pojawieniem się w kiszonce pleśni.Na naszych stronach znajdziesz też inne, kuchenne porady. Sprawdź np.<a href="https://smakosze.pl/jak-idealnie-ugotowac-jajka-jk-021221"> jak idealnie ugotować jajka</a>, a także <a href="https://smakosze.pl/jak-dlugo-nalezy-moczyc-sledzie-md-011221">jak długo moczyć śledzie</a>. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/3al_Pp_Z_Fd8_Zcy_Jh_P2k_E_Vt_Bc_Projekt_bez_tytulu_2021_12_02_T120352_827_0f2f39c95f.jpg" alt="kromka chleba"/><figcaption>kromka chleba</figcaption></figure> Źródło: canva/ksena32Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-idealnie-ugotowac-jajka-jk-021221">Jak idealnie ugotować jajka?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepyszna-pasta-z-wedzonej-makreli-ogorkow-kiszonych-i-cebuli-jk-021221">Przepyszna pasta z wędzonej makreli, ogórków kiszonych i cebuli</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niezawodny-przepis-na-oblednie-chrupiace-placki-ziemniaczane-jk-021221">Niezawodny przepis na obłędnie chrupiące placki ziemniaczane</a></li></ul>Źródło: klaudynahebda

<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Na co jeszcze trzeba zwrócić uwagę?

6ESG5dWybXDzUgvfsHl0G0_Projekt bez tytułu - 2021-12-02T113028.180.jpg

<h3>Składniki:</h3><ul><li>500 g maślanki</li><li>30 g świeżych drożdży</li><li>pół łyżeczki cukru</li><li>600 g mąki orkiszowej jasnej</li><li>200 g mąki żytniej razowej typ 2000</li><li>2 łyżki oleju z pestek winogron</li><li>olej ryżowy do natłuszczenia garnka</li><li>100 ml letniej wody</li><li>2 łyżeczki soli</li><li>ziarna: sezam jasny i czarny, czarnuszka, siemię lniane</li></ul><h3>Przygotowanie:</h3>Maślankę lekko podgrzewamy. Przelewamy ją do miski. Dodajemy pokruszone drożdże oraz cukier. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 do 15 minut, by nieco podrosło.Po upływie kwadransa wsypujemy przesiane przez sito mąki. Następnie wlewamy olej oraz wodę. Masę solimy i wsypujemy do niej ziarna. Dodajemy je wedle uznania. Całość mieszamy, wyrabiamy i pozostawiamy na godzinę.Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni Celsjusza. Żeliwny garnek rozgrzewamy w piecu. Stolnicę lub czysty blat posypujemy mąką. Przekładamy na nią ciasto i formujemy okrągły bochenek. Jego wierzch smarujemy wodą i posypujemy czarnuszką.Chleb przekładamy do posmarowanego olejem ryżowym garnka. Naczynie przykrywamy i pieczemy przez 30 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni. Pieczemy jeszcze przez pół godziny.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7oaUw0vm98hoj4RyMw5pXN/a6d7c09c5efd77b34f4d0f70d2b30712/Bia_y_i_czarny_sezam_w_mo_dzierzu.jpg" alt="Biały i czarny sezam w moździerzu"/><figcaption>Biały i czarny sezam to doskonałe dodatki do delikatnego chleba z maślanką</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/gsamurai2931Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/soczyste-kotlety-mielone-z-musztarda-i-smietana-jk-300122">Jaką wodą zaparzać kawę?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-przepyszne-paczki-z-ziemniakow-jk-300122">Prosty przepis na przepyszne pączki z ziemniaków</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/soczyste-kotlety-mielone-z-musztarda-i-smietana-jk-300122">Soczyste kotlety mielone z musztardą i śmietaną</a></li></ul>Źródło: ewawachowicz<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na pyszny chleb Ewy Wachowicz

2BdNDD644fQggisN7oQBrE_Chleb z garnka Ewy Wachowicz.jpg

Maślankowy chleb z garnka według przepisu Ewy Wachowicz 

Składniki:<ul><li>4 dojrzałe banany</li><li>2,5 szklanki mąki</li><li>3/4 szklanki oleju roślinnego</li><li>szklanka cukru lub ksylitolu</li><li>szklanka posiekanych orzechów włoskich/ wiórków kokosowych/ suszonej żurawiny/ daktyli</li><li>2,5 łyżeczki proszku do pieczenia</li><li>4 jajka</li><li>szczypta soli</li></ul>

Przepis na klasyczny chlebek bananowy

Nastaw piekarnik na 180 stopni C, mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, banany rozgnieć widelcem. Jajka wbij do miski i ubij z cukrem, następnie dodaj olej, banany i miksuj, aż powstanie jednolita masa.Do przygotowanych składników wsyp przesianą z proszkiem mąkę i ulubione orzechy lub bakalie i wymieszaj łyżką. Masę przełóż do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia, piecz około godzinę, do suchego patyczka, smacznego.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/52_SF_Kkkl_GEL_Cpr_C0_W1q9_HQ_Projekt_bez_tytulu_2022_05_23_T073541_110_4b981357bd.jpg" alt="Składniki na chlebek bananowy"/><figcaption>Źródło zdjęcia: canva/ connerscott1</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/salatka-grecka-wedlug-receptury-ani-starmach-md-250822">Sałatka grecka według receptury Ani Starmach. Zachwytom nie będzie końca</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/pyszna-surowka-z-kapusty-pekinskiej-idealna-do-kotleta-am-250822">Pyszna surówka z kapusty pekińskiej idealna do kotleta. Prosta i szybka w wykonaniu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/proste-ciasto-bez-pieczenia-mars-jk-250822">Proste ciasto bez pieczenia Mars. Rozpływa się w ustach</a></li></ul>Źródło: kwestiasmaku.com

Jak zrobić chlebek bananowy?

Jak zrobić klasyczny chlebek bananowy? Nie ma nic prostszego

7Hx5k8RrBXBalUnp5cdM6h_Projekt bez tytułu - 2022-05-23T070056.201.jpg

Chleb należy mrozić, kiedy jest świeży. Nigdy nie zamrażaj ciepłego pieczywa. Poczekaj, aż ostygnie. Potem chleb pokrój i podziel na porcje.W ten sposób w razie potrzeby rozmrozisz dokładnie tyle pieczywa, ile potrzebujesz. Każdą porcję pokrojonego chleba włóż do dwóch woreczków foliowych i zawiąż, żeby odciąć dopływ powietrza.

Jak mrozić chleb? Poznaj najlepszy sposób

Zamrożony chleb przełóż na blat kuchenny i odstaw na 15-20 minut, żeby zaczął rozmrażać się w temperaturze pokojowej.Następnie wyjmij pieczywa z woreczka, przełóż na blachę z papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego do 175 stopni C piekarnika. Piecz 10-15 minut. Po tym czasie pieczywo będzie chrupiące i pełne smaku.

Pieczywo możesz też wyjąć z zamrażarki przed pójściem spać. Pozostaw je w foliowych woreczkach i połóż na kuchennym blacie. Rano będzie, jak znalazł na śniadanie. <a href="https://smakosze.pl/jak-mrozic-pierogi-porada-md-261222">Jak mrozić pierogi, </a>żeby się nie sklejały? Dowiedz się również, <a href="https://smakosze.pl/jak-poprawnie-mrozic-i-odgrzewac-bigos-najmniejszy-blad-jest-kosztowny-porada-md-251222">jak mrozić i rozmrażać bigos</a>, żeby zachował świeżość i smak. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7JCz8KSoBL110jl4KmmAxd/56e47fadb55f78d935ccf8c49f3d1f01/jak_mrozi___chleb.jpg" alt="jak mrozić chleb"/><figcaption>canva/Pattama Wallech z Pexels</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jednogarnkowe-danie-ze-schabu-rm-030123">Jednogarnkowe danie ze schabu. Doskonałe do odgrzewania, jak znalazł na obiad lub imprezę</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/golabki-babci-reginy-md-030123">Dawny przepis na gołąbki babci Reginy. Trudno się im oprzeć
</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak rozmrozić chleb, żeby był chrupiący i smaczny?

Jak należy mrozić chleb? Kilka wskazówek nie pozwoli Ci go zmarnować

2C68cKFEw6rSKttVxq5BLB_jak mrozić chleb.jpg

Dla osób, którym mięsa nigdy nie jest za mało, Biedronka oferuje wiele możliwości zakupu. Sznycle z fileta z piersi indyka, pakowane po jeden kilogram, kosztują 22,79 zł za jedno opakowanie. Chude mięso mielone z szynki wieprzowej marki Kraina Mięs, które jest pakowane w paczki o pojemności 500 g, można kupić w świetnej ofercie. Przy zakupie dwóch sztuk, jedna kosztuje tylko 7,49 zł. Fani szybkich obiadów także znajdą coś dla siebie. Paluszki rybne panierowane marki Marefino przy zakupie dwóch sztuk, każda o wadze 250 g, kosztują jedynie 4,19 zł za jedną paczkę.

Oferta Biedronki po świętach

Na śniadanie nie ma nic lepszego niż jeszcze ciepłe pieczywo posmarowane masłem. Przy zakupie 4 bułek porannych fitness o wadze 80 g każda, za jedną płaci się tylko 90 groszy. Do bułeczek polecamy wybrać jedną z pysznych i soczystych wędlin. Kiełbasa krakowska parzona, szynka gotowana oraz polędwica drobiowa w plastrach marki Kraina Wędlin, przy zakupie 2 sztuk, kosztują tylko 5,49 zł za jedną paczkę. Poszukiwacze nowych smaków mogą zakochać się w ciekawych parówkach wędzonych z kurcząt w paczce o wadze 1 kg. Kupując dwie takie opakowania, jedno kosztuje jedynie 4,99 zł. Chcesz poznać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź <a href="https://smakosze.pl/szybki-gulasz-z-kielbasa-ala-strogonow-md-am-251121">ten artykuł</a>, w którym zdradzamy, jak przygotować pyszny gulasz z kiełbasą. W <a href="https://smakosze.pl/jak-prawidlowo-przechowywac-jajka-jk-140222">tym tekście</a> z kolei prezentujemy, jak prawidłowo przechowywać jajka w lodówce.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5uOcyb0THkXO3FJlW7HlSZ/b7ad690330f1b70b15cee50d94f80936/Projekt_bez_tytu__u__40_.png" alt="Pieczywo"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/aureliofoxrj, pixabayArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/najlepsza-karkowka-na-majowkowego-grilla-w-miodzie-i-musztardzie-am-200422">Najlepsza karkówka na majówkowego grilla w miodzie i musztardzie. Prosty przepis</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/pyszna-rolada-szpinakowa-z-wedzonym-lososiem-am-200422">Pyszna rolada szpinakowa z wędzonym łososiem. Prawdziwa poezja smaku, aromatu i kolorów</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/lekki-chlebek-bananowy-w-wersji-fit-jedz-bez-zadnych-wyrzutow-sumienia-md-200422">Lekki chlebek bananowy w wersji fit. Jedz bez żadnych wyrzutów sumienia</a></li></ul>Źródło: biedronka

Inne pyszne promocje

6h0pm52PovOcNj1OzxM3fg_Projekt bez tytułu (42).png

Co czeka na nas w Biedronce po Świętach? Sieć przygotowała nową ofertę

Większość z nas w dzieciństwie jadała jego najprostszą wariację. Najczęściej składała się ona z kromki chleba nasączoną wodą lub posmarowaną cienką warstwą masła, na które rozsypywano odrobinę białego cukru rafinowanego. Chrupanie połączone z miękkością pieczywa były wspaniałą kombinacją. Dzisiaj można jednak udoskonalić tę prostą recepturę, poprzez zastosowanie najprostszych metod. Przed podaniem chleb warto podsmażyć na maśle, dzięki czemu delikatnie skarmelizowana powierzchnia będzie jeszcze smaczniejsza. Kopiasta łyżka śmietany jedynie wzmocni wspaniałe doznania podczas zajadania się rarytasem sprzed lat. Chcesz poczytać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź <a href="https://smakosze.pl/jajka-070321-md-najlepsze-dodatki">ten artykuł</a>, w którym wyjawiamy najlepsze dodatki do jajek. W <a href="https://smakosze.pl/zupa-grzybowa-070321-md-przepis-magda-gessler">tym tekście</a> z kolei zdradzamy przepis Magdy Gessler na zupę grzybową - lepszej prawdopodobnie nigdy nie jadłeś.

Chleb z cukrem ponownie zagości w twoim jadłospisie

Składniki: <ul><li>4 kromki białego chleba pszennego</li><li>3 łyżeczki cukru</li><li>1 łyżka masła</li><li>2 łyżki śmietany 12%</li></ul>Zacznij od posmarowania kromek chleba równomierną warstwą masła. Tłuszcz warto wyjąć około pół godziny przed gotowaniem, aby nabrał temperatury i był łatwy w rozprowadzaniu na pieczywie. Następnie rozgrzej patelnię pokrytą warstwą teflonu. Wyłóż na niej kromki i smaż z obu stron, aż nabiorą ładnego i smakowitego brązowego koloru. Uważaj jednak, aby nie spalić masła - jeśli do tego dopuścisz, całość stanie się nieprzyjemnie gorzka. Chcąc tego uniknąć, można skorzystać z masła klarowanego, którego temperatura dymienia jest znacznie większa, niż klasycznego masła. Wyłóż chleb na talerz i odstaw do wystudzenia. Kolejnym, ostatnim już krokiem, jest posmarowanie podsmażonego chleba pokaźną ilością śmietany, na którą należy rozsypać cukier. Teraz można rozsmakować się w nostalgicznej przekąsce, która wprowadza w rozmarzenie. Świetnym pomysłem jest również użycie dodatków smakowych, takich jak cynamon czy gałka muszkatołowa, które zmienią profil smaku i mogą dostarczyć więcej radości. Smacznego. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/surowka-070321-md-buraki-przepis">Przepis na surówkę z buraków</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/placki-ziemniaczane-060321-ks-z-dodatkiem-marchewki-przepis">Babcine placki ziemniaczane z dodatkiem marchewki</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/golabki-070321-md-nietypowy-skladnik-farsz">Nietypowy składnik gołąbków</a></li></ul>Źródło: smakizpolski.com.pl; zszywka.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na udoskonalony chleb z cukrem

6RH3B9zLdeHWKNYT54pdYD_chleb-z-cukrem-1612349181-1615128778.jpg

Niezapomniany smak dzieciństwa - chleb z cukrem

<h3>Składniki:</h3><ul><li>1 puszka białej fasola w zalewie</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>2 łyżki zimnej wody</li><li>1 niewielka cebula</li><li>pół łyżeczki majeranku</li><li>1 łyżka sosu sojowego</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li><li>1-2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia</li></ul><h3>Przygotowanie:</h3>Cebulę obieramy i siekamy. Podsmażamy ją na dobrze rozgrzanym oleju. Gdy się zeszkli, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz majeranek i jeszcze chwilę podgrzewamy.Fasolę odsączamy z płynu i dokładnie płuczemy na sicie. Wrzucamy ją do pojemnika blendera i dodajemy wodę i sos sojowy oraz podsmażone warzywa i przyprawy. Doprawiamy masę świeżo zmielonym pieprzem i solą, jeśli to konieczne.Całość rozdrabniamy blenderem na gładką masę. Podajemy ze świeżym chlebem razowym i pokrojonym w plasterki ogórkiem kiszonym. Smacznego.<h3>Wskazówki:</h3><ul><li>Do smalczyku można przygotować wegańskie skwarki z wędzonego tempehu. Wystarczy pokrojony w drobną kostkę produkt sojowy podsmażyć na odrobinie oliwy z dodatkiem łyżeczki papryki wędzonej.</li></ul><ul><li>Jeżeli klasyczna cebula jest dla was zbyt wyrazista, spróbujcie użyć cebuli czosnkowej lub szalotki. Smaczna będzie także zielona część pora.</li></ul><figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5Bo8LYGJudUyyCvIhaeZfS/6f80ff54240819122c2e411294250a6d/Warzywny_smalec_skradnie_serca_wielu_smakoszy.jpg" alt="Warzywny smalec skradnie serca wielu smakoszy"/><figcaption>Warzywny smalec skradnie serca wielu smakoszy</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/joannatkaczukArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/soczyste-kotlety-mielone-z-pieczarkami-i-serem-jk-100322">Soczyste kotlety mielone z pieczarkami i serem. W sam raz na przepyszny obiad</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-smazyc-watrobke-zeby-nie-pryskala-i-byla-miekka-jk-100322">Jak smażyć wątróbkę, żeby nie pryskała i była miękka? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wysmienite-placki-z-rzepy-i-marchewki-jk-100322">Wyśmienite placki z rzepy i marchewki. Pomysł na niedrogi obiad</a></li></ul>Źródło: smaker<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz In</a><a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">stagram</a>

Przepis na smaczny smalec z białej fasoli

Szybki przepis na domowy smalec z fasoli i kaszy gryczanej

1V0k1WW0tGcBZzqu6xkyIB_Szybki przepis na domowy smalec z fasoli i kaszy gryczanej.jpg

Szybki przepis na domowy smalec z fasoli. Smakuje lepiej nawet od tradycyjnego

<h3>Składniki:</h3><ul><li>4 jajka</li><li>2 ogórki kiszone</li><li>mała cebula</li><li>2-3 łyżki majonezu</li><li>łyżeczka musztardy</li><li>szczypiorek do podania</li><li>słodka papryka mielona</li><li>sól, pieprz</li></ul>

Pasta jajeczna z ogórkiem. W sam raz na pyszne śniadanie

Jajka ugotuj na twardo, następnie przestudź je, obierz ze skorupek i dość drobno posiekaj. Posiekaj drobno ogórki i cebulkę, dodaj do jajek razem z musztardą i majonezem.Całość dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką czerwoną. Podaj z kromką świeżego chleba i posiekanym szczypiorkiem.Na śniadanie przygotuj również <a href="https://smakosze.pl/jajka-sadzone-w-papryce-rm-020922">jajka sadzone w papryce</a> oraz<a href="https://smakosze.pl/zapiekla-warzywa-i-bulke-dorzucila-ser-i-otrzymala-niezwykle-sniadanie-rm-060123"> zapiekanki w stylu włoskim</a>. Chrupiąca bagietka z pieczonymi pomidorami i burratą dosłownie rozpływa się w ustach.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/688tWveBWAgkqRzDdv3UOH/b38493948b817bdc931c1066633207f0/pasta_jajeczna.jpg" alt="pasta jajeczna"/><figcaption>canva/wideonet</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-do-rosolu-warto-dodac-jablko-roznice-poczujesz-od-razu-jk-210123">Dlaczego do rosołu warto dodać jabłko? Różnicę poczujesz od razu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/bez-bulki-i-jajka-najlepsze-mielone-zrobisz-zupelnie-inaczej-wystarczy-dodatek-znany-z-golabkow-jk-210123">Bez bułki i jajka. Najlepsze mielone zrobisz zupełnie inaczej, wystarczy dodatek znany z gołąbków</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Najlepsza pasta jajeczna. Przepis krok po kroku

Zapomnij o jajecznicy. Ta pasta jajeczna bije każdą na głowę

2I9IOrP0wpQBagtyYiKWsa_pasta jajeczna.jpg

Zapomnij o jajecznicy. Ta pasta jajeczna każdą jedną bije na głowę

Produkty przeznaczone do smażenia powinniśmy kłaść na dość dobrze rozgrzany olej. Dzięki temu nie będą chłonąć zbyt dużo tłuszczu, ale też nie będą się przypalać. Jak sprawdzić, czy temperatura jest już odpowiednia? Na rozgrzany olej możecie wrzucić kawałek surowego ziemniaka. Jeśli wokół niego od razu pojawią się bąbelki tłuszczu, oznacza to, że możecie już zaczynać smażenie. Temperaturę tłuszczu możecie też sprawdzić, wkładając do niego końcówkę drewianej łyżki. Reakcja tłuszczu powinna być taka sama, jak w przypadku ziemniaka — wokół trzonka powinny pojawić się bąbelki.Innym dobrym testerem temperatury oleju jest chleb. Wrzućcie kawałek kromki na rozgrzany tłuszcz. Jeśli po odliczeniu do 16 chleb usmaży się na rumiano, temperatura jest już właściwa. Jeśli po tym czasie pieczywo będzie przypalone, oznacza to, że temperatura jest za wysoka. Jeśli pozostanie blade, z rozpoczęciem smażenia trzeba jeszcze chwilę zaczekać.

W jaki sposób możemy zmierzyć temperaturę oleju bez termometru?

Pamiętajcie, że nie wszystkie oleje tak samo dobrze nadają się do smażenia. Najlepsze do tego celu są oleje rafinowane, np. rzepakowy, ryżowy, arachidowy. Mają one dość wysoką temperaturę dymienia, tzn. nie przypalą się zbyt szybko.W żadnym razie do smażenia nie używajcie olejów tłoczonych na zimno, surowych. Te są bardzo zdrowe, ale pod warunkiem, że nie są podgrzewane. Pod wpływem wysokiej temperatury tworzą się bowiem w nich szkodliwe substancje. W naszym serwisie znajdziecie więcej kuchennych porad. Sprawdźcie, <a href="https://smakosze.pl/jak-uratowac-zwarzona-bita-smietane-am-190122">jak uratować zwarzoną bitą śmietanę</a>, a także<a href="https://smakosze.pl/czego-nie-robic-podczas-przyrzadzania-jajecznicy-jk-180122"> czego nie robić podczas smażenia jajecznicy</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5rJfNEDkS9WZBa8i0kmqUO/0715bd643cfa9ee870bfd5c93eddff40/Projekt_bez_tytu_u_-_2022-01-20T180908.978.jpg" alt="frytki"/><figcaption>frytki</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/funebreArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zapomniany-babciny-trick-na-idealnie-doprawiona-salatke-jarzynowa-md-190122">Zapomniany, babciny trick na sałatkę jarzynową</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wysmienita-pieczona-kapusta-ze-skladnikiem-niespodzianka-md-eml-190121">Wyśmienita pieczona kapusta ze składnikiem niespodzianką</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wyborne-sledzie-z-zaskakujacym-dodatkiem-zapomnij-o-oleju-md-190121">Wyborne śledzie z zaskakującym dodatkiem. Zapomnij o oleju</a></li></ul>Źródło: porady.interia, beszamel.se, kuchnialidla<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Ważne wskazówki

Projekt bez tytułu - 2022-01-20T181725.015

3EHhtWnHVvr4ak3PxfJiE9_Projekt bez tytułu - 2022-01-20T181725.015.jpg

<h3>Składniki:</h3><ul><li>1 kg mąki pszennej typ 650</li><li>10 dag świeżych drożdży</li><li>1 łyżka soli</li><li>2 łyżeczki cukru</li><li>4 szklanki ciepłej wody</li><li>1 szklanka ziaren słonecznika</li><li>1/2 szklanki siemienia lnianego</li><li>1/2 szklanki pestek sezamu</li></ul>

Przepis na domowy chleb pełen ziaren

Przygotuj drożdże do chleba pełnego ziaren. W tym celu wkrusz je do niewielkiej miseczki, dodaj cukier i zalej całość szklanką ciepłej wody. Wymieszaj zawartość naczynia i odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce.W dużej misce połącz mąkę, sól i nasiona. Następnie dodaj do nich wyrośnięte drożdże i dolej pozostałą część ciepłej wody. Składniki na chleb pełen ziaren wymieszaj za pomocą miksera lub ręcznie.Ciasto na chleb pełen ziaren przełóż do dwóch niewielkich keksówek wyłożonych papierem do pieczenia. Foremki wstaw do zimnego piekarnika, a następnie nastaw temperaturę na 180 st. C. Chleb piecz ok. 60 minut. Po upieczeniu wyjmij bochenki z foremek i odstaw na kratkę do ostygnięcia.<a href="https://smakosze.pl/prosty-domowy-chleb-z-chrupiaca-skorka-rm-061122">Wypróbuj również ten sposób na wypiek domowego chleba</a>. <a href="https://smakosze.pl/prosty-patent-na-smakowity-chlebek-z-dyni-eml-121122">Smakowity chlebek dyniowy to pyszna słodka przekąska</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3wAY7oCrhrsTCTd8mSwpM3/ef251b13fd4a1d7a354ee74abbbeee4b/chleb.png" alt="Canva / stuartbur"/><figcaption>Canva / stuartbur</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/miekkie-i-aromatyczne-zeberka-bbq-z-piekarnika-rm-181122">Miękkie i aromatyczne żeberka BBQ z piekarnika. Amerykańska receptura nie ma sobie równych</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ser-smazony-w-panierce-rm-181122">Ser smażony w panierce. Ciągnący, sycący, pyszny. Bije na głowę wszystkie kotlety</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Wypiekanie własnego chleba pełnego ziaren krok po kroku

3F7tLnQ1omeJSq4AjzKyJr_chleb pełen ziaren.png

Przepis na miękki chleb pełen ziaren. Nie musisz czekać, aż wyrośnie. Na śniadanie będzie jak znalazł

Kiedy w grę wchodzi chleb w jajku, nietrudno znaleźć łasuchów, którzy z miłą chęcią by go spałaszowali. Dla znacznej części smakoszy taka potrawa kojarzy się z beztroskim dzieciństwem. Właśnie wtedy chleb z jajkiem cieszył się największą popularnością.Chleb w jajku można przygotować na rozmaite sposoby. <a href="https://smakosze.pl/chleb-060220-ds-w-jajku-lepszy-niz-pizza">Już wcześniej przedstawialiśmy recepturę na smakołyk, który bije na głowę nawet wyśmienitą pizzę</a>. Dziś skoncentrujemy się na najbardziej tradycyjnej odsłonie.Z całą pewnością chleb w jajku należy do dań, które wielu z nas wspomina z nostalgią. Wśród swojskich smakołyków łatwo natknąć się na specjały wywołujące taki efekt. <a href="https://smakosze.pl/ciasto-bez-pieczenia-010221-ks-chatka-baby-jagi-przepis">Jakiś czas temu podawaliśmy przepis na kultowe ciasto jak za dawnych lat</a>. Chleb w jajku jest bardzo prosty w przyrządzeniu i nawet osoby, które na co dzień unikają kulinarnych aktywności, dadzą sobie z nim radę. Najpierw musimy zaopatrzyć się w odpowiednie składniki. Co nam będzie potrzebne?<ul><li>3 kromki chleba</li><li>2 jajka</li><li>30 g masła</li><li>30 ml oleju</li><li>sól i pieprz</li></ul>

Chleb w jajku jest wyjątkowym smakiem dzieciństwa

Już sama lista składników potwierdza, że chleb w jajku jest jednym z najprostszych smakołyków. Na początku jajka rozbijamy do głębokiego talerza. Dodajemy do nich odrobinę soli i pieprzu. Jeśli chcemy, aby nasz przysmak był bardziej delikatny, wówczas możemy jajka wzbogacić o odrobinę mleka.Jajka z dodatkami musimy rozbełtać. W tak przygotowanej masie maczamy kromki chleba. Pamiętajmy, że należy zrobić to z obu stron. Możemy dać im chwilę, by jajka zdążyły wsiąknąć w miękisz. Chleb w jajku wykładamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem.Chleb w jajku najlepiej smażyć na małym ogniu. Dzięki temu danie się nie przypali i będzie bardziej soczysty. Gotowy smakołyk wykładamy na talerz. Możemy oprószyć go posiekanym szczypiorkiem i odrobiną startego sera. Przepis na taki specjał można znaleźć na YouTube na kanale Stilgar. Właśnie stamtąd pochodzi zdjęcie wykorzystane powyżej.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/banany-030221-ks-triki-kolor-folia-aluminiowa-spozywcza">Prosty sposób na przechowywanie bananów, wystarczy zwykła folia</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/herbata-030221-ks-cytryna-miod-dodatki">Miód i cytrynę dodawaj do herbaty tylko pod 1 warunkiem</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/zakupy-020221-md-biedronka-vouchery">Biedronka rozdaje vouchery na zakupy spożywcze. Trzeba spełnić 2 warunki</a></li></ul>Źródło: OlgaSmile<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Chleb w jajku jak za dawnych lat

4SPSigunYMity8c1Uout6w_chleb-w-jajku-smak-dziecinstwa-1612363971.jpg

Najprostszy przepis na przepyszny chleb w jajku

Nie da się przewidzieć długoterminowych skutków konfliktu, który wczoraj się rozpoczął. Wszystko wskazuje na to, że siły rosyjskie zablokowały ukraińskie porty. Ten stan rzeczy z pewnością utrudni transport produktów rolnictwa.„Ukraina jest największym producentem kukurydzy nie tylko w Europie, ale i na świecie. Jeśli w wyniku konfliktu dojdzie do blokady dostaw, skutki będą odczuwalne wszędzie.&quot;- skomentował Claudio Bongiovanni, prezes Europejskiej Giełdy Towarowej.Przedłużające się działania zbrojne na pewno nie pozostaną bez wpływu na ceny wyrobów piekarniczych. Trzeba liczyć się z dalszymi wzrostami kosztów. Analitycy przewiduję też, że ceny innych produktów — m.in. metali — też będą wyższe.

Jedna czwarta pszenicy w Europie pochodzi z Ukrainy i Rosji

Ceny pszenicy wzrastają od początku tego roku. Wojna znacznie zmieni dynamikę zmian:&quot;Wzrost może przyspieszyć, kiedy okaże się, że ukraińskie tereny rolne zostaną zaanektowane przez Rosjan.” – twierdzi Said Per Hong, ekspert firmy konsultingowej Kearney.Nadchodzący czas łatwy nie będzie, lecz nie można dać się ponieść emocjom. Pamiętajmy, że działania podejmowane gwałtownie również mogą wpłynąć na sytuację na giełdach. Zachowamy więc wszelki możliwy spokój.Po więcej informacji o kulinariach zajrzyjcie na naszą stronę. Znajdziecie tam m.in. przepis na pyszne <a href="https://smakosze.pl/ciasto-drozdzowe-bez-jajek-mleka-i-masla-jk-041221">drożdżowe przyrządzane bez nabiału</a> oraz doskonałe <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-elastyczne-i-delikatne-nalesniki-bez-jajek-jk-180222">naleśniki</a>, który zrobicie, nawet jeśli nie macie w domu jajek.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7lwYnWMS6igPLT1pXxWkxX/b7700d2a7e8080550da76a16d5bb6acd/Ceny_pieczywa_mog__wzrosn__.jpg" alt="Ceny pieczywa mogą wzrosnąć"/><figcaption>Ceny pieczywa mogą wzrosnąć</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/freemixerArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li></li><li><a href="Obłędne kotlety z buraków. O niebo lepsze od tradycyjnych mielonych">Obłędne kotlety z buraków. O niebo lepsze od tradycyjnych mielonych</a>
</li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-pierogi-ruskie-bez-lepienia-jk-240222">Prosty przepis na pierogi ruskie bez lepienia</a></li></ul>Źródło: rp<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Konflikt będzie niekorzystny dla wszystkich

1fyyQITmxPxucjA5MW7c3T_ważne.jpg

Fatalne doniesienia o cenach chleba

<h3>Składniki:</h3><ul><li>pół kilograma leśnych grzybów</li><li>1 średnia cebula</li><li>3-4 ząbki czosnku (opcjonalnie)</li><li>600 g mąki pszennej chlebowej typu 750</li><li>300 ml wody w temperaturze pokojowej</li><li>20 g drożdży piekarniczych świeżych</li><li>20 g przecieru pomidorowego, najlepiej domowego</li><li>2 płaskie łyżeczki suszonego tymianku lub garść świeżego</li><li>2 gałązki rozmarynu (opcjonalnie)</li><li>5 g soli</li><li>szczypta cukru</li><li>pieprz czarny w ilości do smaku</li><li>olej rzepakowy do smażenia</li></ul>

Przepis na znakomity chleb grzybowy

Do dużej miski wsypujemy pokruszone drożdże piekarnicze. Wsypujemy cukier oraz 1 łyżkę mąki z odmierzonej porcji. Całość zalewamy odrobiną ciepłej wody. Ostrożnie mieszamy i pozostawiamy pod przykryciem. Po około 20 minutach sprawdzamy stan wyrośnięcia.W dużej misce umieszczamy pozostałą mąkę i wodę, sól oraz drożdżowy rozczyn. Starannie wyrabiamy masę i ponownie odstawiamy ją w ciepłe miejsce. W międzyczasie przyrządzamy nadzienie grzybowe.Cebulę siekamy i szklimy na dobrze rozgrzanym oleju. Gdy zmięknie, wrzucamy oczyszczone i pokrojone w paseczki grzyby. Dodajemy też gałązki rozmarynu, jeśli go używamy. Smażymy przez kilka minut, po czym usuwamy zioło.Dodajemy czosnek i przecier pomidorowy. Wrzucamy także tymianek i oprószamy solą oraz pieprzem. Dokładnie mieszamy i studzimy. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 230 stopni Celsjusza.Masę grzybową wykładamy na rozwałkowane na prostokąt o grubości około 2 cm uformowany z wyrośniętego ciasta drożdżowego. Zwijamy całość w roladę i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Pieczemy od 20 do 30 minut. Chleb z grzybami serwujemy po ostudzeniu.Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na domowe wypieki. Spróbujcie koniecznie prostego przepisu na <a href="https://smakosze.pl/niezawodny-przepis-na-chleb-z-garnka-md-220222">chleb z garnka</a>. Być może też skusi was słodziutki <a href="https://smakosze.pl/najprostszy-przepis-na-delikatny-chleb-bananowy-md-160821">chlebek bananowy</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/4e33CgaUxiwdCCQVkRlj2r/284e748f900382e5cafe5c9f3b90295d/Chleb_grzybowy_jest_znakomity.jpg" alt="Chleb grzybowy jest znakomity "/><figcaption>canva/Olha_Afanasieva</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/kultowy-przepis-ani-bardowskiej-na-miekkie-i-pachnace-pierniczki-md-161122">Kultowy przepis Ani Bardowskiej na miękkie i pachnące pierniczki. Lepszych nie zjesz</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czym-zastapic-w-uszkach-suszone-grzyby-md-161122">Czym zastąpić w uszkach suszone grzyby? Mamy najlepszą propozycję</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a>
</li></ul>

Jak zrobić pyszny chleb grzybowy? Przepis jest niezwykle prosty

3lGU1kK9dbITbceT4a4En3_Przepis na smakowity chleb grzybowy.jpg

Jak zrobić smakowity chleb grzybowy? Tak delikatnego i aromatycznego bochenka nie znajdziesz w żadnej piekarni 

Nie da się ukryć, że pieczywo jest chętnie zajadane przez smakoszy. Niektórzy zajadają je praktycznie codziennie. <a href="https://smakosze.pl/szybki-chleb-z-orzechami-wloskimi-i-zurawina-evg">Jakiś czas temu przedstawialiśmy prosty przepis na chleb z orzechami włoskimi i żurawiną</a>. Mało kto podejrzewałby, że tak powszechny produkt może spotkać się z deficytami.Dalsza część tekstu znajduje się pod filmem.Każdy smakosz zdaje sobie sprawę, że pieczywo przygotowuje się z mąki. Produkuje się ją ze zbóż takich jak pszenica i żyto. Właśnie tych składowych wyrobów piekarniczych zaczyna brakować. Młynarze nie mogli pozostać obojętni.Brak pszenicy i żyta spowodowany jest rekordowym eksportem. Trwa on nieprzerwanie od sierpnia zeszłego roku. Tym samym młynarze nie mają z czego przygotowywać maki na wyroby piekarnicze. Zgodnie z prognozami ekspertów do 30 czerwca możemy wysłać za granice kraju łącznie 9 milionów ton zboża.Przewidujemy, że z Polski wyjedzie 4 mln ton pszenicy oraz 1,4 mln ton żyta. Dotyczy to również kukurydzy i pszenżyta. Dostępne oficjalne dane, obejmujące okres od lipca 2020 do marca 2021 włącznie, silnie uwiarygodniają tę prognozę. W tym okresie wywieziono z Polski ponad 3,2 mln ton pszenicy oraz ponad 1,2 mln ton żyta — wyjaśnił Krzysztof Gwiazda, prezes zarządu Polskiego Związku Pracodawców Przemysłu Zbożowo-Młynarskiego, przytaczany przez portal Farmer.Zaistniała sytuacja sprawiła, że niemal całe polskie zasoby pszenicy i żyta z 2020 roku zostały sprzedane za granicą. Zapasy w młynach powoli się kończą. W związku z tym konieczne jest podjęcie odpowiednich kroków.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5dQX8q1zsq9LwDWdDnrL98/831086f0d6a5b1ba3a1a071f6e9a6d30/pieczywo1.jpg" alt="Pieczywo zniknie ze sklepowych półek?"/><figcaption>Pieczywo zniknie ze sklepowych półek?</figcaption></figure>(Canva / The Olga Niekrasova Collection)

Czy pieczywo stanie się rzadkością?

Zgodnie z informacjami opublikowanymi przez portal Farmer, branża młynarska domaga się odblokowania rezerw, które miałyby trafić wyłącznie do producentów mąki. Miałyby one zasilić rynek wewnętrzny. W przeciwnym wypadku na sklepowych półkach może zabraknąć pieczywa.Braki w zasobach zboża może mocno odbić się na cenach pieczywa. Jeśli apel młynarzy zostanie zbagatelizowany, to konsumenci mogą mocno odczuć finansowe skutki niedoborów pszenicy i żyta. Tym bardziej że tegoroczne zbiory będą opóźnione.Późniejsze zbiory zboża spowodowane są niekorzystnymi warunkami pogodowymi. W połączeniu z brakiem produktu z zeszłego roku brak pieczywa może stać się realnym scenariuszem. Nie pozostaje nam nic innego jak oczekiwanie na rozwój sytuacji. <a href="https://smakosze.pl/jak-mrozic-chleb-zeby-zachowal-jedrnosc-i-swiezosc-ks-310521">Wielbiciele pieczywa powinni wiedzieć, jak w prawidłowy sposób mrozić chleb</a>.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/latwy-sposob-na-bajecznie-puszyste-kotlety-mielone-md-100621">Łatwy sposób na bajecznie puszyste kotlety mielone</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-przygotowac-miekka-i-delikatna-watrobke-md-100621">Jak przygotować miękką i delikatną wątróbkę?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-wybrac-dojrzaly-i-slodki-arbuz-md-100621">Jak wybrać słodkiego i dojrzałego arbuza?</a></li></ul>Źródło: Farmer<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przejmujący apel Polskiego Związku Pracodawców Przemysłu Zbożowo-Młynarskiego

C9HcrSzAsiCkkbUt0bQRv_pieczywo.jpg

Dramatyczny apel młynarzy, nagły brak pszenicy i żyta

<h3>Składniki:</h3><ul><li>20 dag suchych ziaren białej fasoli, najlepiej Piękny Jaś</li><li>2 średnie cebule lub 1 por</li><li>1 większe kwaśne jabłko</li><li>5 dag suszonych śliwek</li><li>3 ziarna ziela angielskiego</li><li>1 liść laurowy</li><li>1 łyżeczka majeranku</li><li>1/3 łyżeczki kminu rzymskiego</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li><li>olej rzepakowy do smażenia</li></ul>

Przepis na smalec z fasoli z wędzoną śliwką

Fasolę umieszczamy w dużym naczyniu i wlewamy do niego wodę. Moczymy ziarno przez minimum 12 godzin. Po tym czasie płuczemy je na sicie i w świeżej porcji płynu gotujemy do miękkości, czyli od 60 do 90 minut w zależności od wielkości ziaren.Fasolę studzimy i blendujemy na gładką masę. Cebulę pozbawiamy łupiny i siekamy. Warzywo szklimy na dobrze rozgrzanym oleju, po czym wrzucamy ziele angielskiego i liść laurowy. Dodajemy starte na tarce o większych oczkach jabłko i dalej smażymy — do czasu, aż sok z owocu nieco odparuje.Zawartość patelni doprawiamy majerankiem, kminem rzymskim, pieprzem i odrobiną soli. Przenosimy ją do fasoli, usuwając przyprawy w kawałku. Wrzucamy też pokrojone w kostkę wędzone śliwki. Całość mieszamy do połączenia.Nie blendujemy dodatkowo — chcemy, żeby pasta miała wyraźne kawałki. Smalec z fasoli jest gotowy do podania. Najlepszy będzie ze świeżym, razowym chlebem. Smacznego.Wskazówka: jeśli nie macie czasu na gotowanie fasoli, możecie wykorzystać warzywo z puszki. Na jedno opakowanie o masie 240 g dodajcie nieco mniej niż połowę pozostałych składników.Inne pomysły na warzywne pasty do kanapek znajdziecie na naszej stronie. Sprawdźcie koniecznie jak zrobić smarowidło z <a href="https://smakosze.pl/pasta-z-ogorkow-kiszonych-do-kanapek-md-160922">ogórkami kiszonymi</a>. Być może skusi was także pasta z aromatycznymi <a href="https://smakosze.pl/niezwykla-pasta-z-suszonych-pomidorow-md-170722">suszonymi pomidorami</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6KxkaGRZyBpw1VwOZ70Eha/46d9ec058f3bf8e7f5ab72722edf110a/Smalec_z_fasoli_jest_znakomity_z_w__dzon_____liwk__.jpg" alt="Smalec z fasoli jest znakomity z wędzoną śliwką"/><figcaption>canva/New Africa studio</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/domowy-ketchup-z-przepisu-gessler-rm-230922">Domowy ketchup z przepisu Gessler nie ma sobie równych. Nie uwierzysz, czym się go doprawia</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/starmach-zdradzila-przepis-na-wy%C5%9Bmienite-knedle-ze-sliwkami-rm-230922">Starmach zdradziła przepis na wyśmienite knedle ze śliwkami. Dosłownie rozpływają się w ustach</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ryba-pieczona-na-warzywach-rm-230922">Ryba pieczona na warzywach. Doskonały pomysł na lekki obiad lub pożywną kolację</a></li></ul>

Jak zrobić smalec z fasoli? 

731u2d7z5JwYNua9QJ9cAm_smalec z fasoli.png

Jak zrobić smalec z fasoli? Roślinne smarowidło lepsze niż tradycyjne

Pytanie to zadaje sobie z pewnością wielu klientów, którzy nagle zauważają, że bochenki chleba są droższe niż jeszcze przed kilkoma miesiącami. - Nowa taryfa na gaz. Podwyżka dla nas 887 proc. Prosimy nie pytać nas w najbliższym czasie, dlaczego pieczywo zdrożało. Co dalej? Myślimy - napisano w poście opublikowanym przez Piekarnię Kuźmiuk. Redakcja portalu money.pl skontaktowała się z właścicielami Piekarni Kuźmiuk, najstarszej piekarni w Lublinie, którzy niedawno opublikowali taryfę za gaz, jaką ostatnio im zaproponowano. Takie stawki sprawią, że cena pieczywa znacznie się powiększy. - Jeżeli nic się nie zmieni, to nie mogę powiedzieć nic poza tym, że tak się dalej działać nie da. I szkoda ogromna, że mimo iż dziadek i ojciec przetrwali straszne lata 40., stalinizm, tata prowadził firmę 50 lat i nie dał się PRL-owi, domiarom, reglamentacjom itd., to my nie przetrwamy &quot;dobrej zmiany&quot; - mówi Katarzyna Goławska, współwłaścicielka Piekarni Kuźmiuk.

Dlaczego pieczywo jest takie drogie?

Poza gazem dużym problemem jest także prąd, którego zużycie w miejscach takich jak piekarnia, potrafi być ogromne. Przedsiębiorcy obawiają się, że niedługo będą musieli wybierać pomiędzy zapłatą za rachunki, a pensją dla swoich pracowników. - Tradycyjne pieczywo, które nie jest odpiekane, a wypiekane, pochłania ogromne ilości energii. Jedyny sposób, w jaki klienci mogą pomóc, to kupowanie codziennego pieczywa właśnie w takich małych, lokalnych piekarniach - zachęca Katarzyna Goławska. Dodatkowo Goławska narzeka na zmiany wynikające z Nowego Ładu, które godzą nie tylko w nią i firmę, lecz również jej pracowników. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawostek kulinarnych, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/ktora-herbata-jest-najzdrowsza-dm-040521">tego artykułu</a> dowiesz się, który gatunek herbaty jest najzdrowszy. <a href="https://smakosze.pl/rozgrzewajaca-poranna-kawa-z-kurkuma-i-gozdzikami-ks-141221">Ten tekst </a>wyjaśnia tajniki przepisu na rozgrzewającą, poranną kawę z kurkumą i goździkami.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1WY9erTbo19dt4yXW4upzF/e9343acea3d04197b0c07fa27fd52d26/Projekt_bez_tytu_u_-_2022-01-06T201006.102.png" alt="Pieczywo"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/DAPA ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/wyborna-ogorkowa-z-podsmazanymi-na-masle-ogorkami-ks-060122">Wyborna ogórkowa z podsmażanymi na maśle ogórkami</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/najszybsza-szarlotka-na-herbatnikach-bez-pieczenia-mamy-przepis-ks-060122">Najszybsza szarlotka na herbatnikach bez pieczenia - mamy przepis</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-domowa-kaszanke-ks-060122">Jak zrobić domową kaszankę? </a><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-tradycyjne-zapiekanki-am-050122?fbclid=IwAR0fVXDRDGBFDXPwP_wG3Qx32BEVJzIvdfSVqwNvuYZrgS4cuqf4l-cSf6o"></a></li></ul>Źródło: money<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Inne obciążenia

3iB30dMWG2jcIckr3sNRA8_Projekt bez tytułu - 2022-01-06T192244.983.png

Smutne doniesienia o cenach pieczywa

W posprzątaniu pojemnika pomogą nam znane domowe środki czystości, czyli soda oczyszczona i ocet. Procedura jest bardzo prosta i obejmuje zaledwie dwa kroki. Na początku chlebak należy przetrzeć ściereczką zwilżoną w mieszaninie octu i wody (1:2).Następnie jego dno zasypujemy sodą oczyszczoną i pozostawiamy sprzęt w takim stanie na całą noc. Soda zwalczy bakterie i usunie ewentualne przykre zapachy. Kolejny krok w to usunięcie jej przy pomocy ściereczki i osuszenie pojemnika.Takiej procedurze chlebak warto poddawać raz w tygodniu. Absolutnym minimum powinno by przecieranie go roztworem octu. Regularne porządki pozwolą zapobiec wytwarzaniu się pleśni.

Jak dobrze oczyścić drewniany chlebak?

Dobrą praktyką jest regularne wietrzenie drewnianego pojemnika na pieczywo. Dzięki temu nie nagromadzi się tam wilgoć i panujące w nim warunki nie będą aż tak korzystne dla rozwoju drobnoustrojów.Od czasu do czasu warto też przecierać chlebak nasączonym octem ręcznikiem papierowym. Właściwości antybakteryjne tego płynu pomogą zachować czystość. Jednocześnie też środek ten zniweluje brzydkie zapachy.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1u4lEvAEBSxBTDrfon1u29/e1184f33661bb8b1dce0a594a5f5b2c2/Pieczywo_zachowa__wie_o____je_li_przechowamy_je_w_chlebaku.jpg" alt="Pieczywo zachowa świeżość, jeśli przechowamy je w chlebaku"/><figcaption>Pieczywo zachowa świeżość, jeśli przechowamy je w chlebaku</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Olha_AfanasievaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/puszyste-racuchy-na-kefirze-i-sodzie-jk-030222">Puszyste racuchy na kefirze i sodzie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-jesc-2-banany-dziennie-md-020222">Dlaczego warto jeść 2 banany dziennie?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niezawodny-przepis-na-buraczki-z-czosnkiem-i-smietana-jk-020222">Niezawodny przepis na buraczki z czosnkiem i śmietaną</a></li></ul>Źródło: nowywyszkowiak, superwnetrze<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Co jeszcze warto robić?

33TOlyqiQQ68emTnvEr7GU_Jak wyczyścić drewniany chlebak.jpg

Jak wyczyścić drewniany chlebak?

Z pewnością większość osób wkłada całe bochenki chleba do zamrażalnika, jednak nie jest to idealne rozwiązanie. Po rozmrożeniu trzeba zjeść całość, ponieważ ponowne mrożenie jest niewskazane. Dlatego przed konserwacją warto pokroić go w kromki i zastosować specjalną technikę.Po pokrojeniu bochenka w mniejsze kawałki układa się je w naczyniu, które zmieści się do szuflady zamrażalnika. Może być to talerz, blacha do pieczenia czy naczynie żaroodporne. Kromki pozostawia się tam do pełnego zamrożenia, a najoptymalniej jest zaczekać całą noc, by mieć pewność, że zamarzły również wewnątrz.Po wstępnym zmrożeniu można przełożyć pieczywo do strunowych torebek, które doskonale blokują dostęp zapachom, wydzielanym przez inne produkty spożywcze wewnątrz lodówki - nikt wszak nie chce jeść kanapek, które pachną zamrożonym mięsem czy zupą.Chcesz poznać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź <a href="https://smakosze.pl/polacy-znacznie-ograniczaja-spozywanie-miesa-ks-130421">ten artykuł</a>, w którym opisujemy powody, dla którego Polacy ograniczają spożycie mięsa. W <a href="https://smakosze.pl/czy-restauracje-i-sklepy-beda-otwarte-na-majowke-ks-130421">tym tekście</a> z kolei pokazujemy najnowsze doniesienia na temat otwarcia sklepów i restauracji w majówkę.Źródło: Алексей Филатов, Getty Images

Chleb należy mrozić kromkami

Frank Carollo, piekarz pracujący w piekarni Zingerman&#39;s Bakehouse w stanie Michigan w USA wypracował dwie techniki, które optymalizują cały proces. Dzięki jego radom każdy z nas może we własnym domu cieszyć się smakiem i aromatem świeżo upieczonego chleba.Pierwsza z nich polega na wyjęciu kromek z lodówki i odstawieniu ich w temperaturze pokojowej do pełnego rozmrożenia. Następnie wystarczy wstawić je do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza na 10 minut. Dobrym pomysłem jest również włożenie naczynia żaroodpornego z wodą do piekarnika - parująca woda sprawi, że chleb nie wyschnie.Druga metoda jest znacznie szybsza, ponieważ według zaleceń Carollo, wkłada się zamrożony chleb do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza na 40 minut. W tym przypadku także warto zastosować naczynie żaroodporne z wodą. Mrożąc chleb, pamiętaj, aby włożyć go do zamrażalnika jak najszybciej po zakupie. Nie przechowuj go w takich warunkach dłużej niż 3-4 miesiące, gdyż pieczywo przemrozi się i nie będzie dobrze smakować. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/kaucje-za-butelki-padla-wstepna-data-wprowadzenia-nowej-regulacji-md-150421">Kaucje za butelki: padła wstępna data wprowadzenia nowej regulacji</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-wyrazista-surowke-z-ogrkow-kiszonych-md-150421">Przepis na wyrazistą w smaku surówkę z ogórków kiszonych</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/szczegoly-nowej-akcji-biedronki-md-150421">Biedronka wspiera polskich producentów żywności, nowa akcja sieci</a></li></ul>źródło: pl.newsner.com; zdrowie.radiozet.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Jak rozmrażać chleb?

6zu0fyNWw7VcmVv8FpJoju_projekt-bez-tytulu-2021-04-15t153558144-1618493763.jpg

Jak mrozić chleb?

Składniki:<ul><li>240 g mąki żytniej razowej typ 2000 (po 30 g na każde dokarmianie zakwasu)</li><li>240 ml letniej wody (po 30 ml na każde dokarmianie zakwasu)</li></ul>Przygotowanie zakwasuPierwszego dnia do pół litrowego słoika wsyp 30 g mąki (ok. 2 łyżki) i wlej 30 ml letniej wody. Wymieszaj, by składniki się połączyły. Słoik przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce na dobę.Drugiego dnia wymieszaj zawartość słoika. 30 g zakwasu przełóż do nowego słoika, dodaj do niego 30 g mąki i 30 ml wody. Wymieszaj, przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce. Resztki zakwasu z pierwszego słoika możesz wyrzucić lub schować do lodówki i zużyć później. Tak samo zrób trzeciego dnia.Czwartego i piątego dnia w powyższy sposób dokarm zakwas rano i wieczorem, za każdym razem dodając do niego 30 g mąki i 30 ml wody. Szóstego dnia rano dokarm zakwas tak, jak drugiego dnia, dodając do niego 30 g mąki i 30 ml wody. Wieczorem zakwas powinien być już gotowy do użycia.

Sprawdzony przepis na zakwas na chleb

<ul><li>Do przygotowania zakwasu najlepiej nadaje się mąka żytnia razowa typ 2000, bo taki zakwas ma największą siłę wyrastania. Jednak możesz też przygotować zakwas z mąki żytniej niższego typu.</li></ul><ul><li>Dobrym miejscem do wyrastania zakwasu jest parapet nad kaloryferem. Słoik z zakwasem można też postawić na lodówce lub na kuchennej szafce, czyli tam, gdzie temperatura jest wyższa.</li></ul><ul><li>By ograniczyć obsychanie zakwasu, zamiast ściereczką, można go luźno nakryć pokrywką. </li></ul><ul><li>Gdy w zakwasie pojawią się ślady pleśni, zakwas należy wyrzucić i nastawić nowy. </li></ul><ul><li>Gotowy zakwas należy trzymać w lodówce i dokarmiać go regularnie, np. raz w tygodniu. W tym celu trzeba go wyjąć z lodówki i ocieplić, potem dokarmić i pozostawić na kuchennym blacie, by pojawiły się w nim pęcherzyki. Potem znów trzeba go wstawić do lodówki. </li></ul>Sprawdź, <a href="https://smakosze.pl/co-oznaczaja-duze-dziury-w-chlebie-md-040322">co oznaczają dziury w chlebie</a>, a także <a href="https://smakosze.pl/niezawodny-przepis-na-chleb-z-garnka-md-220222">poznaj przepis na chleb z garnka</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5c0AtzbnrHhHxd4MPisoEH/7bbfd66415c5d4ddd86065f1c16585af/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-03-27T202518.368.jpg" alt="chleb na zakwasie"/><figcaption>chleb na zakwasie</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/vanillla
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/bosko-miekkie-slodkie-kluski-slaskie-z-jablkiem-ks-270322">Bosko miękkie, lekko słodkie kluski śląskie z jabłkiem. Rewolucja w klasycznym przepisie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/genialne-pomysly-na-wykorzystanie-resztek-kapusty-po-golabkach-ks-270322">Genialne pomysły na wykorzystanie resztek kapusty po gołąbkach. Już nigdy nic się nie zmarnuje</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/placki-ziemniaczane-z-mlekiem-bez-cebuli-ks-270322">Placki ziemniaczane z dodatkiem mleka bez grama cebuli. Idealne nawet na śniadanie</a></li></ul>Źródło: domowejroboty<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

3WQY7D3i4mf30aKHiaFnZU_Projekt bez tytułu - 2022-03-27T194444.185.jpg

Sprawdzony przepis na zakwas na chleb. Nie ma opcji, że się nie uda

Niestety, to popularne rozwiązanie jest także dość niehigienicznym i mało zdrowym sposobem na przechowywanie pieczywa czy innych wyrobów piekarniczych. Z pozoru wydawać się by się mogło, że jest sterylnie czysty, wszak regularnie przecieramy go z kurzu czy okruszków. Nic bardziej mylnego - pomimo zachowania teoretycznej czystości, wszelakie różne patogeny ciągle mogą rozwijać się zarówno na ściankach chlebaka, jak i na produktach, które weń przechowujemy. Jakich chorób można się nabawić poprzez takie mikroorganizmy? Jak czytamy na portalu kuchnia.wp.pl, mikroorganizmy, takie jak roztocza, pleśń i bakterie, wywołują zatrucia, astmę i inne choroby dróg oddechowych, alergie czy różnego rodzaju grzybice. Czy jest sposób, aby zmniejszyć ryzyko do minimum?

Chlebak skrywa coś niepokojącego

Najlepszym wyborem jest kupno chlebaka, który ma jak najmniej zakamarków. Naturalnie od razu warto wykluczyć te wykonane z drewna i bambusa. Ich porowatość sprawia, że powstaje mnóstwo powierzchni do rozwoju groźnych mikroorganizmów. Dlatego znacznie zdrowsze są chlebaki metalowe i porcelanowe. Niestety, w przypadku stali nierdzewnej rezygnujemy z estetyki. Metalowe pojemniki nie będą wyglądały tak ładnie jak drewniane klasyki. Na szczęście z pomocą przychodzą porcelanowe chlebowniki, które zachowują zarazem piękno jak i funkcjonalność. Chcesz poznać więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów i gastronomii? Zajrzyj do <a href="https://smakosze.pl/zurek-240221-md-barszcz-zupy-roznica">tego artykułu</a>, w którym wyjawiamy, czym różni się barszcz biały od klasycznego żurku. <a href="https://smakosze.pl/pomidorowka-260221-ks-cukier-kwasnosc-rozwiazanie">Tutaj z kolei</a> prezentujemy najlepsze sposoby na uratowanie zbyt kwaśnej zupy pomidorowej. Podstawą jest regularne czyszczenie i zachowanie odpowiedniej wilgotności powietrza. Zalecamy przynajmniej raz w tygodniu gruntowne sprzątanie chlebaka - doskonale nadaje się do tego mieszanka wody i octu, w której wystarczy zmoczyć szmatkę i dokładnie przetrzeć nią wszystkie powierzchnie. Portal kuchnia.wp.pl zaleca także częste przyglądanie się pojemnikowi. (...) w trudno dostępnych miejscach, w zakamarkach, w okolicach zawiasów – to tam najczęściej można dostrzec wilgoć, kurz, a niekiedy nawet i biały lub, co gorsza, czarny kożuch pleśni.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/chrzan-250221-md-domowy-sposob">Prosty sposób na domowy tarty chrzan</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/zupa-szczawiowa-250221-md-przepis-w-15-minut">Zupa szczawiowa w 15 minut</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jajka-250221-md-dwa-zoltka">Dlaczego niektóre jajka mają po dwa żółtka?</a></li></ul>Źródło: kuchnia.wp.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszam na nasz Instagram</a>

W czym i jak przechowywać pieczywo?

dJvmkBtaQWKcXbDQCuIxR_projekt-bez-tytulu-2021-02-26t092546544-1614327948.jpg

Czy używanie chlebaka jest higieniczne?

Składniki:<ul><li>500 g mąki pszennej</li><li>100 g mąki żytniej</li><li>1 czubata łyżka miodu</li><li>20 g drożdży</li><li>1 łyżeczka soli</li><li>1 szklanka ciepłej wody</li></ul>Zacznij od wsypania do miski przesianej mąki, soli i wymieszania ich ze sobą. W osobnej miseczce rozpuść w ciepłej wodzie drożdże z miodem i odstaw je na 15 minut w ciepłe miejsce. Zalej zaczynem mąkę i rozpocznij mieszanie. Gdy ciasto będzie gładko odchodzić od dłoni, wszystkie składniki się połączą i będzie zachowywało nieco oporu, przykryj miskę i odstaw na 1 h. Formę do pieczenia o wymiarach 25 x 11 cm natłuść cienką warstwą oleju słonecznikowego, a także obsyp ją mąką. Nadmiar strzep. Przełóż do formy ciasto i ponownie odstaw je do odpoczęcia na 1 godzinę. Po tym czasie wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz chleb przez około 45 minut. Po upieczeniu ostudź bochenek na metalowej kratce. Smacznego. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Sprawdź <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-idealny-zakwas-na-chleb-podajemy-przepis-i-kilka-wskazowek-md-060322">ten artykuł</a>, jeśli chcesz wiedzieć, jak wykonać zakwas na chleb. <a href="https://smakosze.pl/czy-nalezy-wylac-zakwas-z-bialym-nalotem-ks-161221">Ten tekst </a>wyjawia co zrobić z zakwasem, na którym pojawił się biały nalot.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5rFzul0epQWKynR6X3d1mY/0b6222a04bad666aadba04396a4bd9d5/Projekt_bez_tytu_u__78_.jpg" alt="Chleb"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/La_vanda, Getty ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/kotlety-z-piersi-kurczaka-w-musztardzie-jk-130322">Kotlety z piersi kurczaka w musztardzie. Przepis na pyszny niedzielny obiad</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obledne-kotlety-mielone-z-ogorkiem-kiszonym-i-boczkiem-jk-130322">Obłędne kotlety mielone z ogórkiem kiszonym i boczkiem. Obiad z niespodzianką</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/babka-ziemniaczana-z-pieczarkami-jk-130322">Babka ziemniaczana z pieczarkami. Pomysł na tani obiad dla całej rodziny</a></li></ul>Źródło: przyslijprzepis<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na chleb z miodem

2tkYIfSE4S92Qjy1DuOxly_Projekt bez tytułu (77).jpg

Chrupiący domowy chleb z dodatkiem miodu. Nikt mu się nie oprze

<h3>Składniki:</h3><ul><li>500-600 g kurczaka z rosołu</li><li>2-3 marchewki z rosołu</li><li>1 nieduża pietruszka z rosołu</li><li>kawałek selera z rosołu</li><li>250 g drobnych pieczarek</li><li>1 średnia cebula</li><li>2-3 ząbki czosnku</li><li>50 g <a href="https://smakosze.pl/niezawodny-przepis-na-domowy-majonez-jk-190322">domowego majonezu</a></li><li>30 g <a href="https://smakosze.pl/prosty-patent-na-domowy-ketchup-am-270822">ketchupu</a></li><li>około 85 ml bulionu</li><li>olej rzepakowy do smażenia</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li></ul>

Przepis na pasztet do smarowania z resztek po rosole

Pieczarki drobno kroimy. Cebulę, po oczyszczeniu z łupiny, siekamy. Na dobrze rozgrzanym oleju szklimy warzywo, po czym wrzucamy grzyby. Gdy się trochę zredukują, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.Masę blendujemy wraz z pokrojonym na mniejsze kawałki mięsem z rosołu, ugotowanymi warzywami korzeniowymi, majonezem i ketchupem. Podczas miksowania stopniowo dodajemy bulion — nie chcemy by pasztet był zbyt suchy, ale nie może też być bardzo rzadki.Na koniec całość doprawiamy solą oraz pieprzem. Przekładamy do czystych pojemników. Pasztet do smarowania z resztek po rosole należy zjeść w ciągu 5 dni od przygotowania. Smacznego.Na naszej stronie znajdziecie inne sprawdzone przepisy na domowe pasztety. Koniecznie spróbujcie <a href="https://smakosze.pl/cudownie-pyszny-przepis-na-pasztet-z-soczewicy-i-zurawiny-ks-011221">przysmaku z soczewicy i żurawiny</a>. Być może przypadnie wam do gustu także świetna <a href="https://smakosze.pl/soczysty-pasztet-z-indyczej-watrobki-am-190422">kompozycja z indyczych wątróbek i grzybów</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/qQsJ7wmfqRA5Xy2sYiKNt/7a5de19c1c18f5a359097d684fd7906f/Pasztet_do_smarowania_z_resztek_po_rosole_jest_pyszny.png" alt="Pasztet do smarowania z resztek po rosole jest pyszny"/><figcaption>canva/Wiktory</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/w-zadnej-restauracji-nie-serwuja-tak-pysznej-surowki-przepis-jk-091222">W żadnej restauracji nie serwują tak pysznej surówki. Zrobisz ją w mgnieniu oka z 2 warzyw</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/3-sprytne-sposoby-na-obranie-pomaranczy-wd-rm-091222">3 sprytne sposoby na obranie pomarańczy. Będziesz zaskoczony, jak szybko można cieszyć się jej smakiem</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak zrobić pasztet do smarowania z resztek po rosole? Znamy prosty przepis

Pasztet do smarowania z resztek po rosole 