Gordon Ramsey to kucharz znany na całym świecie. Słynie z wykwintnych i wymyślnych dań, stworzonych z luksusowych produktów. W swoim filmie udowadnia jednak, że z równym oddaniem przykłada się do prostych potraw, które każdy może przygotować w swoim domu.Jajecznica Gordona Ramseya nieco różni się od tej, którą smażymy w domu. Przede wszystkim przyrządzana jest w garnuszku a nie na patelni. Ważny jest także spory dodatek masła. Ramsey w umiejętny sposób operuje też temperaturą grzania jajek.Swoją jajecznicę kulinarny celebryta podaje z pieczarkami i pomidorami. Na próżno ich szukać jednak z ściętych jajkach. Produkty te smażone są w całości na patelni i podawane jako dodatek obok gwiazdy talerza.Obowiązkowe do jajecznicy jest podanie pieczywa. Nie inaczej jest w przepisie Gordona Ramseya. Stawia on na kromkę opieczonego wiejskiego chleba. Takie śniadanie musi smakować obłędnie.

Czym charakteryzuje się jajecznica Gordona Ramseya?

Przyrządzenie jajecznicy rozpocznij od przygotowania dodatków. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Kiedy tłuszcz będzie gorący włóż na niego dwie oczyszczone pieczarki (kapeluszami do dołu) i gałązkę pomidorków koktajlowych. Pozostaw je na niewielkiej mocy palnika, aby powoli nabierały rumieńców.Do zimnego rondelka wbij 3 jajka. Dodaj do nich także sporą łyżkę masła. Garnek postaw na mocno nagrzanym palniku, a jego zawartość zacznij energicznie mieszać.Po ok. pół minuty mieszania zdejmij rondelek z ognia. Jajecznicę nadal mieszaj szpatułką lub drewnianą łopatką. Po 10 sekundach postaw rondelek z powrotem na palniku i ponownie gotuj całość cały czas mieszając przez kolejne 30 sekund. Taki proces powtórz trzykrotnie, aż jajecznica wyraźnie zgęstnieje.Do niemal gotowej jajecznicy dodaj łyżkę gęstej śmietany. Danie dopraw do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Jajecznicę przełóż na talerz, obok kładąc podsmażone pieczarki i pomidorki, oraz pajdę opieczonego w tosterze chleba. Pyszne śniadanie gotowe jest do pałaszowania. <a href="https://smakosze.pl/tomasz-strzelczyk-stworzyl-bajeczne-sniadanie-am-200622">Przekonaj się czy jajecznica Tomasza Strzelczyka dorównuje tej od Gordona Ramseya</a>. <a href="https://smakosze.pl/lekka-puszysta-niczym-oblok-jajecznica-wedlug-magdy-gessler-ks-031221">W kwestii lubianego śniadania swoje 3 grosze wtrąca też Magda Gessler</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/yUypMN5Aodfsr71i8Ho0u/6f9fc8b7d39fd431285092caf4d96d75/jajecznica__1_.png" alt="Canva / 4kodiak"/><figcaption>Canva / 4kodiak</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/nie-tylko-do-herbaty-4-magiczne-zastosowania-soku-z-cytryny-rm-200123">Nie tylko do herbaty. 4 magiczne zastosowania soku z cytryny
</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/amerykanski-patent-na-placki-ziemniaczane-w-srodku-pyszna-niespodzianka-rm-200123">Amerykański patent na placki ziemniaczane. W środku pyszna niespodzianka</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>Źródło: Sprawdzam Jak

Jak przyrządzić jajecznicę wzorem Gordona Ramseya?

13LKUXdyEtXVdsdm8iJh7m_jajecznica.png

YouTuber zrobił jajecznicę z przepisu Gordona Ramseya. Ocenił jej smak w 2 słowach

Bez dwóch zdań Gordon Ramsay jest niekwestionowanym autorytetem jeśli chodzi o kulinaria. Przeważnie kojarzymy go głównie z tą aktywnością. <a href="https://smakosze.pl/gordon-ramsay-250221-ks-restauracja-smutne-wiesci">Jakiś czas temu wspominaliśmy o przykrych doniesieniach z jednej z jego restauracji</a>.Gordon Ramsay często dzieli się swoim życiem za pośrednictwem Instagrama. Zazwyczaj możemy podziwiać przygotowane przez niego frykasy. Jednak od czasu do czasu można natknąć się na zdjęcia z dawnych lat.Myślę, że wygrałem „Najprawdopodobniej znajdę sos jagnięcy”... zgaduję, że to nie była prawda — napisał Gordon Ramsay pod zdjęciem zamieszczonym na Instagramie, na którym przyszły restaurator trzymał puchar.Gordon Ramsay w młodzieńczych latach interesował się sportem i należał do piłkarskiej drużyny Rangers. Niewykluczone, że właśnie za osiągnięcia sportowe restaurator otrzymał puchar widoczny na zdjęciu. W wieku 18 lat Gordon Ramsay zakończył swoją karierę sportową z powodu kontuzji. Wówczas rozpoczął naukę w szkole o kierunku hotelarskim, a jego życie na stałe związało się z kulinariami. Kto wie, może to właśnie zamiłowanie do sportu sprawiło, że Gordon Ramsay jest tak energiczną osobą.

Gordon Ramsay podzielił się zdjęciem z młodości

Każdy, kto widział chociaż jeden odcinek kultowego Hell&#39;s Kitchen z Gordonem Ramsayem, doskonale zdaje sobie sprawy, że restaurator słynie z wyjątkowo ciętego języka. Nietrudno zauważyć, że kucharz mówi co myśli i nie przebiera w słowach. Wulgaryzmy i obelgi są standardem.Między innymi ekspresyjność i kunszt kucharski sprawiły, że Gordon Ramsay stał się międzynarodową sławą. Kucharz w niewybredny sposób traktuje swoich rozmówców. Australijską dziennikarkę potrafił porównać do grubej świni.Takie zachowania z pewnością przykuwają uwagę. Jednak przyczyniają się również do krytyki. Na takową pozwolił sobie jego poprzedni szef. Michel Roux przyznał, że Gordon Ramsay jest dobrym kucharzem, jednak trenował lepszych. Dodatkowo podkreślił, że zachowanie gwiazdora jest skandaliczne. W Polsce za odpowiednik Gordona Ramseya można uznać Magdę Gessler. Restauratorka również nie boi się mówić wprost co myśli. Ona również dzieli się często scenami ze swojego życia.

Gordon Ramsay nie przebiera w słowach

2Fui6u5lbGJR0irBPeCL9d_gordon-ramsay-zdjecie-1621842485.jpg

Zdjęcie z młodości największej gwiazdy kulinariów

Składniki:<ul><li>1 kg mączystych ziemniaków</li><li>ok. 100 ml mleka</li><li>4-5 łyżek masła</li><li>sól, świeżo zmielony pieprz</li></ul>

Przepis Gordona Ramsaya na purée ziemniaczane

Ziemniaki dokładnie wyszoruj, opłucz, włóż do garnka. Zalej zimną wodą, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj je ok. 20 minut, aż będą miękkie. Ziemniaki odcedź, przestudź, obierz. Jeszcze dobrze ciepłe przeciśnij przez praskę i ewentualnie przetrzyj przez sito. Purée przełóż do suchego garnka i lekko odparuj. Dodaj 4 łyżki masła i całość dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Mleko zagotuj, wrzące wlej do masy ziemniaczanej i całość energicznie mieszaj, by dobrze spulchnić masę. Na koniec wmieszaj w purée pozostałe masło. W naszym serwisie znajdziesz też <a href="https://smakosze.pl/spaghetti-bolognese-gordon-ramsay-evg-050122">przepis Ramsaya na spaghetti bolognese</a> oraz na <a href="https://smakosze.pl/maslana-kremowa-i-oblednie-pyszna-jajecznica-od-gordona-ramsaya-ks-201221">kremową jajecznicę</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3x829Tg34hVCmbXhJIIBZV/0d98678091b552483c5a728343d9926b/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-06-03T184009.108.jpg" alt="tłuczone ziemniaki"/><figcaption>tłuczone ziemniaki </figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/sirichai_asawalapsakulArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/boska-surowka-z-czerwonej-kapusty-i-bialej-kapusty-kiszonej-am-030622">Boska surówka z czerwonej kapusty i białej kapusty kiszonej. Kwaśny i chrupiący przysmak</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/najprostsze-ciasto-drozdzowe-ewy-wachowicz-bez-wyrabiania-am-030622">Najprostsze ciasto drożdżowe Ewy Wachowicz bez wyrabiania. Nie ma łatwiejszego</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/lekka-i-zdrowa-wersja-kremowej-marchewki-z-groszkiem-am-030622">Lekka i zdrowa wersja kremowej marchewki z groszkiem. Prosty przepis</a></li></ul>Źródło: karmelowy

Przygotowanie aksamitnego purée

5z7XwwMBjZ7xyqhFzKvdco_Projekt bez tytułu - 2022-06-03T182046.183.jpg

Aksamitne purée ziemniaczane z przepisu Gordona Ramsaya. Nie ma doskonalszego

<h3>Składniki na 1 porcję:</h3><ul><li>3 jajka</li><li>pół łyżki śmietany</li><li>pół łyżki masła </li><li>sól, pieprz</li><li>szczypiorek</li></ul>

Puszysta jajecznica przepisu Gordona Ramsaya

Na małą patelnię wbij 3 jajka i dodaj masło, ustaw średnią moc palnika i mieszaj około 30 sekund, aż masło zacznie się topić. Nie mogą pojawiać się ścięte płaty. Po 30 sekundach smażenia zdejmij patelnię z gazu i mieszaj dalej przez 10 sekund.Cały proces powtarzaj przez 3 minuty. Pod koniec smażenia dodaj śmietanę, sól, pieprz i mieszaj, aż powstanie kremowa jajecznica. Danie oprósz szczypiorkiem i podaj z ulubionymi dodatkami, smacznego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3xYT0RBdWKFx1VQV35e0Uq/3290e41a868cce2c801052fc95f34933/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-06-01T081346.126.jpg" alt="Składniki na jajecznicę"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/ PeteerSArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/marchewka-z-groszkiem-budzi-skrajne-emocje-md-170622">Marchewka z groszkiem budzi skrajne emocje. Kuroń wymyślił na nią cudowny patent</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/zapiekanka-ziemniaczana-z-duza-iloscia-sera-md-170622">Zapiekanka ziemniaczana z dużą ilością sera. Tani pomysł na pyszny obiad</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/chlodnik-litewski-zdetronizowany-md-170622">Chłodnik litewski zdetronizowany. Ogórkowy zachwyci nawet największych sceptyków</a></li></ul>Źródło: pysznosci.pl

Jak zrobić puszystą jajecznicę?

Sekretny sposób Gordona Ramsaya na puszystą jajecznicę

4hgbtbkh6GF2DMvEXhxx9a_Projekt bez tytułu - 2022-06-01T075639.117.jpg

Sekretny sposób Gordona Ramsaya na puszystą jajecznicę. Przepis robi furorę

W dolnej części cebuli zgromadzone są substancje, które po uwolnieniu podrażniają nasze oczy. Krojenie warzywa tak, aby ją ominąć, jest więc sposobem na uniknięcie łzawienia. Taki opis sztuczki może wydać się enigmatyczny, ale, jak się niebawem przekonacie, proces jest bardzo prosty.Gordon Ramsey do pocięcia cebuli wykorzystał jedynie ostry nóż i deskę, a warzywo pokroił szybko i sprawnie. Jak dokładnie wyglądało rozdrabnianie warzywa? Piszemy o tym w dalszej części artykułu dostępnej pod zdjęciem.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/Korzenia_cebuli_nie_naruszamy_22d9bdc55c.jpg" alt="Korzenia cebuli nie naruszamy.jpg"><figcaption>Screen z filmu na kanale YouTube Gordon Ramsay</figcaption></figure>

Cebula nie musi doprowadzać nas do łez

Zaczynamy oczywiście od obrania warzywa z łupiny. Kolejnym krokiem nie będzie jednak odcięcie końców, lecz przecięcie go wzdłuż na pół, najlepiej jednym prostym ruchem. Każdą z otrzymanych połówek cebuli dalej będziemy kroić osobno.To, co teraz będzie konieczne to ułożenie warzywa na płasko i nacinanie od dołu do góry w taki sposób, aby powstały cieniutkie paseczki. Ale uwaga — tniemy tak, by od korzenia pozostało około pół centymetra odległości. Chcemy, by tylna część cebuli pozostała nienaruszona.Gdy już ta sztuka nam się uda, przecinamy jeszcze ostrożnie cebulę w 1/3 i 2/3 uzyskanych piórek, prowadząc nóż równolegle do deski. Następnie, trzymając warzywo od tyłu niczym piłeczkę, kroimy z góry na dół. Uzyskamy dość drobną kostkę. Na koniec tym samym sposobem jeszcze ścinamy miękkie fragmenty położone obok korzenia.

Jak kroić cebulę skutecznie i szybko?

Najlepiej jak najszybciej. Cebulę zawsze powinniśmy kroić bezpośrednio przed gotowaniem, bo puszcza soki. O ile nie chcemy przygotować z niej <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-szybki-syrop-z-cebuli-ks-220121">syropu</a>, należy unikać takiej sytuacji, gdyż warzywo traci wtedy walory smakowe.Posiekaną w ten sposób cebulkę można np. podsmażyć i wykorzystać jako <a href="https://smakosze.pl/czym-polewac-pierogi-jk-210122">okrasę</a> do <a href="https://smakosze.pl/wyjatkowe-pierogi-ruskie-bez-grama-sera-i-mleka-md-141221">wegańskich pierogów ruskich</a>. Można też zeszklić ją i nadać smaku ulubionej zupie czy świeżym pomidorom, z których przygotujemy uniwersalny <a href="https://smakosze.pl/tani-i-pyszny-sos-pomidorowy-z-3-skladnikow-md-060422">sos do dań</a>.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/Jak_kroic_cebule_przy_korzeniu_5353054137.jpg" alt="Jak kroić cebulę przy korzeniu.jpg"><figcaption>Screen z filmu na kanale YouTube Gordon Ramsay</figcaption></figure>Źródło: YT/Gordon Ramsey