Kawa

Picie kawy ma wiele korzyści. Udowodniono, że słynna mała czarna poprawia pamięć i samopoczucie oraz bardzo korzystnie wpływa na nasze serce. Niestety, okazuje się, że dobranie pewnych pozornie zdrowych dodatków do tego napoju może mieć pewne bardzo nieprzyjemne konsekwencje.Pozornie zdrowy dodatek do kawy, na który lepiej uważaćLepiej nie dodawaj do kawy mleka odtłuszczonego. Chociaż sam dodatek nie jest do końca zły, to zostało udowodnione, że produkty mleczne z naturalnym tłuszczem są jednak zdrowsze dla naszego organizmu.Dlatego, do kawy wybierzmy lepiej tradycyjnego mleko lub jego roślinny odpowiednik np. napój ryżowy, sojowy bądź kokosowy. Wbrew pozorom spożycie produktów pełnotłustych wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2.Badania wykazały również, że Ci, którzy wybierają produkty odtłuszczone, jednocześnie chętniej sięgają po węglowodany, co może skutkować przybieraniem na wadzie. Jakie są inne szkodliwe dodatki do kawy?Czego nie dodawać do kawy?Zdecydowanie nie zaleca się dodawania do kawy śmietanki w proszku. Jedyne, co możemy jej zawdzięczać jest zmiana koloru kawy i imitacja jej zagęszczenia. Niestety, produkt zazwyczaj zawiera puste kalorie.O wiele lepszym rozwiązaniem będzie sięgnięcie po prawdziwą śmietankę, która nie tylko zagęści nasz napój, ale również sprawi, że zyska on pożądany przez nas smak.Powinniśmy również unikać wszelkich syropów smakowych. Podobnie jak wspomniana wyżej śmietanka, zawierają jedynie puste kalorie. Wyjątkiem może być jedynie sytuacja, gdy wybrany przez nas produkt ma naprawdę dobry skład.[EMBED-19]Dobrym pomysłem jest dodanie do kawy odrobiny aromatycznych przypraw np. cynamonu, laski wanilii lub kardamonu. Wtedy, nie tylko zachwycą smakiem, ale również zyskają nowe wyjątkowe właściwości.Polecamy również nasze pozostałe artykuły. Niedawno pisaliśmy m.in. o cenach fasolki szparagowej oraz podawaliśmy przepis na staropolską czerninę.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Tajemnica nietypowego koloru kurzych jajWyjątkowe zalety oleju z wiesiołkaPrzepis na zupę pomidorową Magdy Gesslerźródło: krok do zdrowia/ poradnik zdrowieZapraszamy na nasz Instagramundefined

Jak się okazuje, klasyczny młynek do kawy to nie tylko przyrząd, który posłuży nam do przygotowania ziaren na aromatyczny napój. Choć to jego zdecydowanie główna funkcja, każda pani domu może użyć go do czegoś znacznie lepszego. Przygotowując najróżniejsze ciasta czy dania, niekiedy potrzebujemy przypraw w zmielonej formie. Aromatyzujące dodatki można oczywiście zmiażdżyć w moździerzu kuchennym, jednak istnieje o wiele sprawniejszy sposób ich rozdrobnienia.

Kawa jest napojem, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie poranków. Niektórzy są wręcz od niej uzależnieni. Często po wstaniu z łóżka pierwsze kroki kierujemy do kuchni, by zaparzyć aromatyczną kawę i pobudzić się do działania.

Kawa i mleko wydają się dosyć oczywistym połączeniem. Napojowi w takim wydaniu nie można odmówić fantastycznych walorów smakowych. Nie bez powodu taka mieszanka jest jedną z ulubionych pozycji kulinarnych licznych smakoszy. Warto wiedzieć, jak kawa z mlekiem wpływa na nasz organizm.

Kawa niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Nietrudno natknąć się na osoby, które z miłą chęcią napiłyby się tego specjału. Czasami z różnych przyczyn kawa musi iść w odstawkę. Decydować mogą kwestie zdrowotne lub chęć na inne smaki.

Kawa zajmuje szczególne miejsce w kulinariach. Dodajemy ją do rozmaitych deserów. Jednak najczęściej po prostu ją zaparzamy i pijemy. Smakosze na całym świecie raczą się tym napojem. Część z nich nie jest w stanie wyobrazić sobie udanego dnia bez kubka kawy.

Imbir to przyprawa, którą chętnie dodajemy do ciast, dorzucamy do wody z cytryną czy rozgrzewającej herbaty. Jest też niezastąpiona przy przygotowaniu dań kuchni azjatyckiej. Jednak niewiele osób łączy tę przyprawę z kawą, nie zdając sobie sprawy z niesamowitych właściwości tego napoju.

Pistacje stanowią doskonałą przekąskę, którą warto spożywać pomiędzy posiłkami. Orzechy są bogate w białka i zdrowe tłuszcze, więc świetnie sycą i dają mnóstwa paliwa do pracy, przy której potrzeba mnóstwa energii. Ich dużą zaletą jest również niska kaloryczność. Chrupanie pistacji, poprzedzone łuskaniem ich ze skorupek, może być pewnego rodzaju wyzwaniem dla cierpliwości, w końcu nie każdy ma chęci i czas na taki wysiłek. Plusy ze spożycia pistacji są jednak tak duże, że warto włożyć w nie odrobinę zaangażowania.

Smakowita kawa niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Wszystko za sprawą niepowtarzalnych walorów smakowych i aromatu. Istnieje wiele rodzajów kawy. Niektóre są bardziej pożądane przez kawoszy od innych.

Smakowita kawa niejednokrotnie przyprawiała nas o szybsze bicie serca. Nie bez powodu napój tak często gości na naszych stołach, a niektórzy smakosze sięgają po niego nawet kilka razy dziennie. Czy kawa może w ogóle się przeterminować?

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów. Niektórzy sięgają po nią nawet kilka razy dziennie. Napój spożywany w rozsądnych ilościach, pozytywnie wpływa na zdrowie. Za sprawą kardamonu jeszcze lepiej zadziała na nasz organizm.

Kawa cieszy się ogromną popularnością wśród smakoszy. Niektórzy sięgają po nią kilka razy dziennie. Picie kawy w umiarkowanych ilościach jest zdrowe dla naszego organizmu. Jednak napój może dawać nam znacznie więcej korzyści.

Codzienne picie kawy jest dla wielu osób niemalże rytuałem. Chwila dla siebie w towarzystwie aromatycznego napoju jest często naszą ulubioną częścią dnia. W jaki sposób można podkręcić smak słynnej "małej czarnej?Dlaczego warto dodać sól do kawy?Najczęściej pijemy kawę z dodatkiem cukru, mleka lub śmietanki. Okazuje się, że z powodzeniem możemy połączyć ją z innymi nietypowymi składnikami. Jednym z nich jest sól. Okazuje się, że sól i kawa to niemal idealny duet. Słona przyprawa neutralizuje smak napoju, dzięki czemu traci on swoją charakterystyczną goryczkę. Dlatego, jeśli nie przepadacie za cierpkim smakiem kawy, to zamiast cukru sięgnijcie właśnie po sól.Ważne jest jednak, aby nie przesadzać ze zbyt dużą ilością soli, wystarczy jedynie szczypta przyprawy, aby wpłynąć na smak kawy. Jakie są inne niezwykłe dodatki do kultowej małej czarnej? Uprzedzamy, niektóre mogą mocno zaskoczyć!Nietypowe dodatki do kawyNiektóre dodatki do kawy na pierwszy rzut oka wydają się dość dziwne, ale po czasie zyskują uznanie wielu osób. Dzieje się tak choćby w przypadku napojów z dawką masła klarowanego.Popularna "kawa kuloodporna" cieszy się już ogromną popularnością. Jej entuzjaści zapewniają, że nic tak jak ona nie dodaje energii o poranku. Wiele osób narzeka jednak, na jej dość specyficzny smak. Zupełnie inaczej wygląda sytuacja, gdy chcemy cieszyć się niezwykle aromatyczną kawą. Wtedy doskonale jest ją wymieszać z odrobiną zmiksowanych wcześniej skorupek z jajek. Chociaż pomysł brzmi dziwnie, to ma wielu zwolenników. Szerzej pisaliśmy o nim tutaj.Dobrym pomysłem jest również połączenie kawy z wyciśniętym sokiem z cytryny. Dodatek zapewni jej intensywny, nieco kwaskowaty smak.Wszystkim kawoszom polecamy również nasz artykuł, z którego dowiedzą się, jaka pora jest najgorsza na wypicie kawy.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Jakie hity znajdziemy dziś na półkach Lidla?Co robić, żeby kotlety schabowe nie wyszły twarde?Nowe informacje o bonie gastronomicznymźródło: ofeminin.pl/ mangovegan.plZapraszamy na nasz Instagramundefined

Praktycznie każdy z nas choć raz napił się kawy, herbaty, gorącej czekolady czy innych napojów z jednorazowych plastikowych opakowań. Ciepłe napoje w restauracjach i kawiarniach często są wydawane właśnie w takich kubeczkach z uwagi na wygodę. Jeśli więc jesteś do nich przyzwyczajony, mamy złe wieści. Planowane jest wprowadzenie opłaty za takie opakowania - jej wysokość wynieść może nawet 1 złotówkę za 1 sztukę opakowania. Celem wprowadzenia takich przepisów ma być zniechęcenie konsumentów do korzystania z jednorazowych opakowań.

Smakowita kawa o poranku jest nie lada gratką. Za jej sprawą możemy sobie dostarczyć energii, o którą tak trudno w trakcie poranka. Niektórzy wielbiciele kawy zastanawiają się nad tym, który rodzaj napitku ma przewagę. Pora rozwiać wątpliwości.

Nie da się ukryć, że dawne sprzęty na stałe wpisały się w naszą kulinarną kulturę. Do grona takich przyrządów zalicza się, chociażby młynek, jak z powyższego zdjęcia. Część osób wspomina go z nostalgią. Nawet po tylu latach jest on niezwykle użyteczny.

Coraz więcej osób podchodzi świadomie do wyboru produktów spożywczych. W naszych koszykach lądują zdrowe smakołyki. Jednak warto również zwracać uwagę na to, jak mogą one wpływać na środowisko. Wszakże to właśnie od niego zależna jest nasza bytność.

Smakowita kawa niejednokrotnie stawiała nas na równe nogi. Okazuje się, że najlepiej sięgać po nią o określonych porach. Wszystko jest zależne od poziomu kortyzolu w naszym organizmie. Kawa ma wiele zalet.

Aromatyczna kawa to poranne marzenie wielu z nas. Na smak napoju ma wpływ wiele czynników. Mogą go podkręcić choćby odpowiednio dobrane dodatki. Od cynamonu, przez kardamon po zblendowane skorupki z jajek.Dlaczego warto dodać skorupki z jajek do kawy?Chociaż miks skorupek z jajek z kawą wydaje się dość nietypowym pomysłem, to docenia go wiele osób. Wszystko z powodu właściwości nietypowego dodatku. Doceni je każdy kawosz!Okazuje się, że skorupki z jajek złagodzą kwaśny smak kawy. Zawarty w nich związek alkaliczny dosłownie pochłonie jej niezbyt pożądany smak. A nasza kawa będzie delikatniejsza i o wiele łagodniejsza w smaku.Niektórzy uważają wręcz, że będzie smakować tak jak z najlepszych kawiarni. Niestety, w ostatnim czasie wyjście do klimatycznych lokali stało się niemożliwe, więc warto przyrządzić ten aromatyczny napój w domu. W jaki sposób go zrobić?Kawa ze skorupkami z jajek - jak to zrobić?

Nic nie smakuje tak dobrze, jak poranna kawa. Oprócz walorów miłych dla podniebienia napój dostarcza nam sporej dawki energii, która jest tak ważna o poranku. Mało kto spodziewałby się, że banany tak dobrze komponują się z kawą.

Smakowita kawa niejednokrotnie wywoływała u nas autentyczny zachwyt. Nietrudno natknąć się na osoby, które z miłą chęcią wypiłyby ten specjał. Tym razem przedstawimy przepis na kawę w nieco odmienionym wydaniu.

PRL był specyficznymi czasami, do których dzisiaj wiele starszych ludzi tęskni. Choć z powodu ciężkiej sytuacji gospodarczej i politycznej w Polsce panowała bieda i niezadowolenie społeczne, pewne symbole tych czasów do dzisiaj wywołują nostalgiczne uczucie.Jednym z nich są szklanki z cienkiego szkła w plastikowych lub metalowych koszyczkach z uchwytami. W Polsce, po przejęciu władzy przez komunistów, mieszkańcy zaczęli z nich korzystać, aby wprowadzić nieco luksusu do swoich kuchni i salonów. 

Kawa jest częścią naszego życia od tysięcy lat - wywodzi się z Afryki, gdzie według popularnej historii, odkrył ją pasterz kóz. Zauważył, że jego zwierzęta stają się pobudzone po zjedzeniu pewnych jagód. Kiedy sam ich spróbował, odczuł ogromną energię. W ciągu tysięcy lat sposób przyjmowania kawy uległ zmianie, lecz ciągle korzystamy z jej właściwości. Za te głównie odpowiada kofeina, czyli alkaloid o działaniu pobudzającym, hamującym uczucie głodu oraz zwiększającym koncentrację i umiejętność skupienia. Niestety, to właśnie kofeina odpowiada także za negatywny wpływ tego napoju na ludzki organizm.

Kawa doskonale działa jako naturalny napój energetyczny. Wysoka zawartość kofeiny sprawia, że napar ten od tysięcy lat towarzyszy nam w zmaganiach ze zmęczeniem. Niestety, współczesne nawyki jej picia nie muszą być wcale tak dobre, jak myślimy. Dodawanie mleka krowiego do kawy sprawia, że nie jest ona tak goryczkowa i kwaśna, co pozwala nam delektować się jej delikatnym smakiem. Przy okazji znacznie zwiększamy jej kaloryczność, a to może mieć wpływ nie tylko na nasz wygląd, lecz również i samopoczucie czy zdrowie.

Młynek do kawy jest absolutnym niezbędnikiem każdego smakosza, który nie wyobraża sobie swojego poranka bez filiżanki aromatycznej "małej czarnej". Do dziś ogromny sentyment budzi stary przyrząd do mielenia ziaren kawy. Uwagę zwraca nie tylko jego wygląd, ale również mnogość funkcji. Do dziś robią one niemałe wrażenie.Ukryte funkcje dawnego młynka do kawyGłównym zadaniem każdego młynka do kawy jest oczywiście mielenie ziaren na ten aromatyczny napar. Okazuje się, że wiele urządzeń ma więcej zastosowań. Wczoraj pisaliśmy o zupełnie nieznanej funkcji jednorazowego młynka do pieprzu. Dziś zdradzimy, co jeszcze skrywa w sobie dawny i już nieco zapomniany przyrząd do mielenia kawy.Pierwsza z jego nietypowych zalet może przydać się już niebawem: przed świętami wielkanocnymi. Powód? Z pomocą dawnego młynka do kawy dosłownie w kilka chwil przygotujemy cukier puder.Wystarczy, że wrzucimy do niego szklankę zwykłego cukru pudru i dokładnie go zmielimy. W ten sposób uzyskamy delikatny pyłek, który z powodzeniem wykorzystamy do domowych słodkich wypieków (np. baby wielkanocnej, na którą przepis znajdziecie tutaj)Drugą funkcją dawnego młynka do kawy może nieźle zaskoczyć. Okazuje się, że z powodzeniem możemy zmielić w nim ziarna pieprzu. Jeden przyrząd - 3 różne zastosowania? Jesteśmy zdecydowanie na tak. Kiedyś młynek był na wyposażeniu niemal każdego domu, okazuje się, że dziś także jest dostępny w sklepach.Kultowy młynek do kawy wciąż w sprzedażyPomimo tego, że na rynku można znaleźć wiele nowoczesnych przyrządów do mielenia kawy, to stary dobry młynek wciąż cieszy się dużą popularnością i nadal jest dostępny w sprzedaży.Przedmiot w dawnym stylu doskonale pasuje do popularnego obecnie rustykalnego stylu kuchni (czyli nawiązującego do dawnych wiejskich domów i nieco sielskich klimatów). A przy tym jest wyjątkowo trwały i solidnie wykonany.Dlaczego warto mieć w domu młynek do kawy?Dawniej młynki do kawy cieszyły się jeszcze większą popularnością niż obecnie. Powód? Straciły swoje "powodzenie" w momencie, gdy w sklepach pojawiły się masowo gotowe mielone kawy.Przygotowanie kawy z dobrej jakości ziaren jest jednak wciąż marzeniem wielu smakoszy. Dlatego, każdy kto ceni wyborny smak i aromat tego napoju, powinien tego typu sprzęt (lub jego nowocześniejsze wersje) mieć zawsze pod ręką!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:Prosta i pyszna młoda kapusta kiszona w słoiku. Perfekcyjna kiszonka na lataMarchewka z groszkiem inaczej. Sekretny składnik sprawia, że nabiera nowej jakościLetni chłodnik z fit twistem. Smaku nadają mu sezonowe warzywaZapraszamy na nasz Instagramundefinedundefined

Nie da się ukryć, że fusy przez większość smakoszy uważane są za bezwartościowy odpadek. Nie bez powodu większość z nas wyrzuca je do śmieci, kiedy tylko nadarzy się ku temu okazja. Lepiej zaniechać takiego postępowania. Fusy mogą Cię mocno zaskoczyć.

Poranna kawa pomaga nam stanąć na nogi. Pija się ją w różnych wydaniach. Niektórzy smakosze stawiają na dodatek w postaci mleka, inni wzbogacają kawę o cukier. Okazuje się, że jednym z najlepszych rozwiązań jest niepozorny cynamon.

Kawa według popularnej historii została odkryta przez hodowcę kóz z Afryki. Zauważył, on, że jego zwierzęta są pobudzone po zjedzeniu owoców pewnej rośliny. Kiedy sam spróbował owoców kawy, zorientował się, że ma o wiele więcej energii i siły. Dawniej kawa była żuta, sam napar rozpowszechnił się dzięki Arabom, którzy opracowali parzenie zmielonych i prażonych nasion kawy. Dziś napój ten jest popularny na całym świecie, lecz sposoby jego picia różnią się w zależności od regionu.