Składniki:<ul><li>500 g mielonego mięsa wieprzowego, np. z szynki</li><li>1 kajzerka</li><li>1 szklanka mleka</li><li>1 cebula</li><li>1 jajko</li><li>2 łyżki tartej bułki</li><li>6 plastrów wędzonego boczku</li><li>pieprz ziołowy</li><li>sól, pieprz</li><li>olej do smażenia</li></ul>

Przepis na inne niż wszystkie — kotlety mielone zawijane w plastry boczku

Kajzerkę namocz w mleku. Dokładnie odciśnij, dodaj do mielonego mięsa. <a href="https://smakosze.pl/ktora-cebula-jest-najzdrowsza-dm-030521">Cebulę</a> zetrzyj na małych oczkach, odciśnij sok, miąższ dodaj do mięsa. Do mięsa dodaj też jajko i tartą bułkę. Mięso przypraw sporą ilość pieprzu ziołowego, czarnego i soli. Dokładnie wyrób mięsną masę.Zwilżonymi dłońmi formuj podłużne, spłaszczone kotlety. Każdy kotlet zawiń w plaster wędzonego <a href="https://smakosze.pl/pieczony-boczek-evg">boczku</a>. Na patelni rozgrzej olej. Kładź na nim kotlety i smaż je z obu stron na złoty kolor. Potem zmniejsz ogień i dosmaż je jeszcze po 2 minuty z każdej strony. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/2ye_Ce5_R_Yslzcqml_Lw_Lmuv_Q_Projekt_bez_tytulu_2021_09_02_T152412_936_7f1bd74fc2.jpg" alt="kotlety mielone"/><figcaption>kotlety mielone</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/pixelshotArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/czemu-nalesniki-rwa-sie-na-patelni-ks-020921">Czemu naleśniki rwą się na patelni?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/nietypowe-zielone-kopytka-ze-szpinakiem-ks-020921">Nietypowe zielone kopytka ze szpinakiem</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/bajecznie-pyszny-sernik-bez-pieczenia-na-herbatnikch-ks-020921">Bajecznie pyszny sernik bez pieczenia na herbatnikach</a></li></ul>Źródło: przyslijprzepis<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie kotletów mielonych zawijanych w boczek

7rEugzYQ5K3i0yV0Ed8Sfe_Kotlety mielone w boczku.jpg

Inne niż wszystkie - kotlety mielone zawijane w plastry boczku

Składniki:<ul><li>20 dag pieczarek</li><li>olej</li><li>1 kajzerka</li><li>1 szklanka mleka</li><li>50 dag mielonego mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego</li><li>1 jajko</li><li>sól, pieprz</li><li>tarta bułka do panierowania</li></ul>

Sekretny składnik miękkich i soczystych kotletów mielonych

Pieczarki oczyść, opłucz, osusz. Drobno je posiekaj lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Podsmaż na oleju, wystudź.Kajzerkę namocz w mleku. Gdy napęcznieje, odciśnij ją, rozdrobnij w palcach i dodaj do mielonego mięsa. Dodaj też jajko i przyprawy, a także pieczarki. Mięso z dodatkami dokładnie wyrób. Odstaw na 30 minut do lodówki. Z mięsnej masy formuj podłużne, lekko spłaszczone kotlety. Każdy panieruj w tartej bułce. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Kładź na niej kotlety i smaż je po 3-4 minuty z każdej strony, aż nabiorą złocisto-brązowej barwy. Po inne przepisy na mielone kotlety zapraszamy na naszą stronę. Sprawdź,<a href="https://smakosze.pl/mielone-z-bosko-chrupiaca-skorka-bez-grama-bulki-tartej-ks-190222"> jak przygotować mielone z chrupiącą skórką</a>, a także, <a href="https://smakosze.pl/obledne-kotlety-mielone-z-tarta-marchewka-i-karmelizowana-cebula-jk-040222">jak zrobić kotlety mielone z marchewką</a>. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/4g_Xp_B7_BDG_5_X_Sbkajj8_LK_9_O_Projekt_bez_tytulu_2022_02_25_T200845_813_3aeb821c65.jpg" alt="pieczarki i mięso"/><figcaption>pieczarki i mięso</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/fordenoArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li></li><li><a href="Obłędne kotlety z buraków. O niebo lepsze od tradycyjnych mielonych">Obłędne kotlety z buraków. O niebo lepsze od tradycyjnych mielonych</a>
</li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-pierogi-ruskie-bez-lepienia-jk-240222">Prosty przepis na pierogi ruskie bez lepienia</a></li></ul>Źródło: mamadu<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie kotletów

4GAsEpzrYLQRai13NH8LRy_Projekt bez tytułu - 2022-02-25T201134.209.jpg

Woda do namaczania bułki do kotletów mielonych pojawia się w wielu przepisach. Może wydawać się to dobrym wyjściem, zwłaszcza kiedy akurat zabrakło mleka w lodówce. Nic bardziej mylnego. Zdecydowanie lepiej zadbać o jego wystarczającą ilość lub w ostateczności zdecydować się krótką wycieczkę do sklepu.Namaczanie bułki w wodzie nie przynosi żadnych korzyści smakowych. Mało tego, dodanie do kotletów mielonych wody w takiej ilości może spowodować, że ich smak finalnie będzie mało intensywny i nijaki.

Namaczanie bułki do kotletów mielonych w wodzie

Namoczenie bułki do kotletów mielonych w mleku ma kilka zasadniczych zalet. Mleko bowiem skutecznie neutralizuje czasem zbyt intensywny zapach surowej wieprzowiny. Kolety mielone usmażone na bułce w mleku mają przyjemniejszy aromat i znacznie lepiej smakują.Tłuszcz zawarty w samym mleku również nie jest bez znaczenia dla naszych kotletów mielonych. Składnik ten bowiem jest nośnikiem smaku, a dzięki niemu usmażone kotlety będą wyjątkowo pyszne. Jeśli chcemy, aby kotlety mielone były w środku przyjemnie wilgotne, powinnyśmy z całą pewnością postawić na bułkę namoczoną w mleku. Taki dodatek zapewni odpowiednią soczystość kotletów. Nikt nie będzie się w stanie im oprzeć. <a href="https://smakosze.pl/patent-na-zdrowsze-kotlety-mielone-jk-210822">Wypróbuj te niebanalne kotlety mielone</a>. <a href="https://smakosze.pl/kotlety-gyros-z-piekarnika-bija-na-glowe-inne-przysmaki-md-150822">Mamy świetny przepis na mielone z piekarnika</a>.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/ln3lq_VB_Sxb_MP_3mi_Xq478p_soczyste_kotlety_mielone_e25595c608.png" alt="Canva / Mariha-kitchen"/><figcaption>Canva / Mariha-kitchen</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/1-dodatkowa-czynnosc-polepszy-smak-ziemniaczanego-farszu-na-pierogi-md-240922">1 dodatkowa czynność polepszy smak ziemniaczanego farszu na pierogi. Już nie zrobisz inaczej</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/kremowa-jajecznica-na-mleku-md-240922">Koniec z masłem i olejem. Teraz jajecznicę smażymy na zupełnie innym składniku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/salatka-meksykanska-bije-na-glowe-jarzynowa-md-240922">Sałatka meksykańska bije na głowę jarzynową. Położysz na stole i goście oniemieją z zachwytu</a></li></ul>

Kotlety mielone tylko i wyłącznie z dodatkiem bułki namoczonej w mleku

4v8O47FbNhrSagYsMXeSIO_namaczanie kotletów mielonych.png

Wielu Polaków popełnia błąd podczas robienia kotletów mielonych. Chodzi o namaczanie bułki

Składniki:<ul><li>500 g mięsa (łopatka, karkówka)</li><li>2 cebule</li><li>olej</li><li>1 bułka </li><li>szklanka mleka</li><li>1 jajko</li><li>garść pietruszki</li><li>4 ząbki czosnku</li><li>sól</li><li>pieprz</li><li>majeranek</li><li>200 g bułki tartej</li></ul>Zacznij od posiekania cebuli i czosnku na drobną kostkę. Podsmaż następnie cebulę na łyżeczce oleju i po chwili dołóż do niej czosnek. Odstaw je do ostudzenia. Jeśli nie masz w domu maszynki do mielenia mięsa, poproś o zmielenie sprzedawcę w sklepie mięsnym. Mięso umieść w misce, wbij do niego jajko, wrzuć cebulę z czosnkiem, namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, bułkę tartą sól, pieprz oraz majeranek. Wymieszaj całość dokładnie dłońmi. Jeśli jest zbyt mokra, wsyp więcej bułki tartej.Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Z masy uformuj kotlety mielone i układaj je na blaszce z papierem do pieczenia. Wsuń ją do piekarnika i piecz przez 35 minut, aż mięso stanie się złociste. Podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką. Smacznego. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/idealnie-soczysta-piers-z-kurczaka-w-cudnej-marynacie-na-bazie-soku-z-md-060122">tego artykułu</a> dowiesz się, jak zrobić pierś z kurczaka w marynacie na bazie soku z cytryny. <a href="https://smakosze.pl/idealnie-soczysta-piers-z-kurczaka-w-miodowo-musztardowej-marynacie-md-291221">Ten tekst </a>wyjawia przepis na soczystą pierś z kurczaka w miodowo - musztardowej marynacie.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/4RSC1urtVTQbr4rYIYflvL/6fc81be16ccc6b2eecb94a528e82f03f/Projekt_bez_tytu_u_-_2022-01-07T151130.700.png" alt="Kotlety mielone"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/arfo, Getty ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/soczyste-i-chrupiace-kotlety-schabowe-z-miodem-i-musztarda-jk-020222">Soczyste i chrupiące kotlety schabowe z miodem i musztardą</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wyrazista-i-soczysta-golonka-z-chrzanem-jk-020222">Wyrazista i soczysta golonka z chrzanem</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-do-rosolu-warto-dodac-kapuste-wloska-jk-020222">Dlaczego do rosołu warto dodać kapustę włoską?</a></li></ul>Źródło: ofeminin<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na kotlety mielone z piekarnika

6OKlruG6xpeEMUO5G9mLQa_Projekt bez tytułu - 2022-01-07T144213.948.png

Doskonale soczyste kotlety mielone z piekarnika

Dużą zaletą tej metody jest możliwość użycia jej już w sklepie, bez konieczności odwijania opakowania. W sklepach spożywczych najczęściej sprzedaje się bowiem mięso pakowane próżniowo, którego nie można powąchać, a po zapachu najłatwiej rozpoznać stan świeżości. Gdy weźmiesz mięso do ręki, naciśnij jego powierzchnie czubkiem palca, a następnie błyskawicznie go cofnij. Obserwuj miejsce, w którym palec stykał się z mięsem. Wgłębienie powinno szybko zniknąć, dając znak, że poziom wody w produkcie jest odpowiedni. Wtedy mięso jest dobre do jedzenia. Jeśli tkanka nie cofa się w szybkim tempie, lepiej odłóż kawałek na swoje miejsce. Przy lodówkach z mięsem przetestuj tak kilka sztuk i wybierz tą, która ma najlepsze właściwości. Zarówno ty, jak i twoi najbliżsi będą zadowoleni z doskonałej jakości mięsa.

Sprawdź mięso testem jednego palca

Po wykonaniu wstępnego testu konieczne jest jeszcze sprawdzenie barwy mięsa. Jasno-różowy kolor wskazuje, że zwierzę odżywiane było przez hodowcę odżywczymi paszami i mięso nie leży zbyt długo na półce. Kolejnym punktem badania jest kolor tłuszczu, jeśli kawałek go zawiera. Powinien mieć zdrowy biały odcień - gdy zaczyna być żółty lepiej zrezygnować z kupna. Żółty tłuszcz zaczął jełczeć i nadaje mięsu bardzo nieprzyjemnego charakterystycznego posmaku zepsutego tłuszczu. Powyższe porady pozwalają nie tylko na zdrowsze i bezpieczniejsze żywienie, lecz również na pewną oszczędność pieniędzy. Nie będzie wszak potrzeby wyrzucania kupionego mięsa do śmieci i wydawania kolejnych sum na lepszy towar. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/jak-ubijac-kotlety-schabowe-jk-140122">tego artykułu</a> dowiesz się, jak ubijać kotlety schabowe. <a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-wypelnione-zoltym-serem-ks-100122">Ten tekst </a>pokazuje przepis na kotlety mielone wypełnione roztopionym żółtym serem.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7qq5DeaGXoElX5z4j6Zcq4/e6121c63c1c569a4122d7bd0fa7c38c6/Projekt_bez_tytu_u_-_2022-01-17T094119.790.png" alt="Świeże mięso"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Billion PhotosArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-dodac-majonez-do-plackow-ziemniaczanych-jk-160122">Dlaczego warto dodać majonez do placków ziemniaczanych?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-domowy-baleron-bez-wedzenia-jk-160122">Przepis na domowy baleron bez wędzenia</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/soczyste-i-dobrze-sklejone-kotlety-mielone-bez-jajka-jk-160122">Soczyste i dobrze sklejone kotlety mielone bez jajka</a></li></ul>Źródło: genialne<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Dokładnie obejrzyj mięso ze wszystkich stron

1H2ejqtKX0jfBH78HQOudv_Projekt bez tytułu - 2022-01-17T091213.075.png

Jak szybko sprawdzić, czy mięso jest świeże?

Składniki:<ul><li>600 g ziemniaków</li><li>2 żółtka</li><li>1 jajo</li><li>2 łyżki startego sera żółtego</li><li>5 łyżek bułki tartej</li><li>1 łyżka masła</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li><li>olej rzepakowy do smażenia</li></ul>Przygotowanie:Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości. Ugniatamy je tłuczkiem i studzimy. Przekładamy do miski, a następnie dodajemy masło, ser oraz żółtka.Dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Masę przykrywamy i wkładamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie formujemy z niej niewielkie kotleciki. Kotlety obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na złoty kolor z obu stron. Podajemy z ulubioną surówką. Smacznego.Wskazówka: jeśli chcesz, aby kotlety nabrały jeszcze więcej aromatu, polej je <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-aromatyczny-sos-grzybowy-md-241021">sosem grzybowym</a>. Nie masz pod ręką grzybów leśnych? Pieczarki też się sprawdzą.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2qHAmixafWNeZC1KF690qg/0de4005c429d4234f02e5ebc6c15d460/Puree_ziemniaczane.jpg" alt="Puree ziemniaczane"/><figcaption>Purée ziemniaczane może stanowić bazę do przygotowania pysznych kotletów</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/hanierianiArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/delikatna-i-rozplywajaca-sie-w-ustach-jajecznica-na-parze-jk-261121">Delikatna i rozpływająca się w ustach jajecznica na parze</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-golabki-w-kapuscie-pekinskiej-jk-251121">Ekspresowe gołąbki w kapuście pekińskiej</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/najwieksze-bledy-podczas-przygotowywania-kawy-jk-251121">Największe błędy podczas przygotowywania kawy</a></li></ul>Źródło: winiary

<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na smaczne kotlety z ziemniaków i sera

1MinQU7LDZrGVM7bRvwrtS_Kotlety ziemniaczane.jpg

Przepis na kotlety ziemniaczane z serem - w sam raz na piątkowy obiad

Składniki:<ul><li>50 dag mielonego mięsa np. wieprzowo-wołowego</li><li>1 czerstwa kajzerka</li><li>1/2 szklanki mleka</li><li>1 cebula</li><li>1 ząbek czosnku</li><li>15 dag twarogu</li><li>majeranek</li><li>papryka słodka mielona</li><li>pieprz, sól</li><li>tarta bułka do obtoczenia</li><li>olej do smażenia</li></ul>

Obłędnie delikatne i soczyste kotlety mielone z twarogiem

Kajzerkę namocz w mleku, ewentualnie dodaj do niego trochę wody. Miękką dokładnie odciśnij, dodaj do mięsa.Do mielonego mięsa zetrzyj też na małych oczkach cebulę. Dodaj też przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, a także pokruszony twaróg.Masę mięsno-twarogową dokładnie wyrób dłonią. Dopraw majerankiem, papryką, solą i pieprzem. Odstaw na 30 minut do lodówki.Z mięsnej masy formuj podłużne, spłaszczone kotlety. Każdy obtocz w tartej bułce. Na patelni rozgrzej olej, kładź kotlety i smaż je z obu stron na rumiany kolor. Smacznego!Jeśli szukasz innych pomysłów na kotlety mielone, zapraszamy na naszą stronę. Znajdziesz tam np. <a href="https://smakosze.pl/najlzejsze-miekkie-kotlety-mielone-z-dodatkiem-ryzu-ks-231121">przepis na kotlety mielone z dodatkiem ryżu</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/soczyste-kotlety-mielone-bez-kajzerki-i-mleka-zastapisz-je-majonezem-jk-141121">kotlety mielone z majonezem</a>. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/31_NBX_Ldbxt_Ten_C4_Gmfkh_WP_Projekt_bez_tytulu_2021_11_27_T113342_775_72c5dde61e.jpg" alt="twaróg"/><figcaption>twaróg</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/YelenaYemchuk
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/delikatna-i-rozplywajaca-sie-w-ustach-jajecznica-na-parze-jk-261121">Delikatna i rozpływająca się w ustach jajecznica na parze</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-golabki-w-kapuscie-pekinskiej-jk-251121">Ekspresowe gołąbki w kapuście pekińskiej</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/najwieksze-bledy-podczas-przygotowywania-kawy-jk-251121">Największe błędy podczas przygotowywania kawy</a></li></ul>Źródło: apetytprzepisy.blogspot

<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie kotletów mielonych

2Gce6of3F48BFx60GI9xqm_Projekt bez tytułu - 2021-11-27T111218.846.jpg

<h3>Składniki:</h3><ul><li>500 g mięsa mielonego</li><li>1 jajko</li><li>2-3 łyżki bułki tartej</li><li>1-2 łyżeczki chrzanu</li><li>10-12 pieczarek</li><li>2 garście tartego sera żółtego</li><li>2 łyżki masła</li><li>olej do smażenia</li><li>sól i pieprz do smaku</li></ul>

Przepis na faszerowane kotlety mielone

Przygotuj farsz do kotletów mielonych. Pieczarki oczyść i zetrzyj na tarce. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła i podsmaż na nim grzyby. Odstaw je do przestudzenia. Następnie dopraw pieczarki do smaku solą, pieprzem i wymieszaj ze żółtym serem.Przygotuj mięsną masę do kotletów mielonych. Mięso wymieszaj z jajkiem, chrzanem, bułką tartą, oraz solą i pieprzem. Wyrabiaj, aż całość połączy się i będzie dobrze napowietrzona.Z wymieszanego mięsa formuj płaskie placki wielkości dłoni. Na każdy z nich nakładaj porcję farszu i zamykaj całość w zgrabne kotlety. Czynność powtarzaj do całkowitego wykorzystania składników.Na patelni rozgrzej tłuszcz do smażenia kotletów mielonych. Każdego kotleta smaż na rumiany kolor z obu stron. Powinno to zająć ok. 4-5 minut na jeden bok kotleta. Usmażone danie podawaj z ulubioną surówką i gotowanymi ziemniakami. <a href="https://smakosze.pl/jakie-jest-najlepsze-mieso-na-kotlety-mielone-magda-gessler-przepis-md-071122">Sprawdź, jaki sposób na mielone wypracowała Magda Gessler</a>. <a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-jak-ze-szkolnej-stolowki-przepis-md-311022">Nieoczywisty dodatek sprawia, że kotlety są wyjątkowo apetyczne</a>.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/5_Uikl_C_Bmo_DL_9_A7x_N1k1l30_ser_tarty_6cf1793fc8.png" alt="Canva / Jelena990"/><figcaption>Canva / Jelena990</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/co-oznacza-bialy-osad-na-herbacie-md-111122">Zauważyłeś biały osad na herbacie? Warto mieć świadomość, co oznacza</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/pieczone-ziemniaki-po-marokansku-eml-111122">Przepis na pieczone ziemniaki po marokańsku. Rozgrzewająca i pełna smaku przekąska jest na wyciągniecie ręki</a></li><li></li></ul>

Jak usmażyć zaskakujące kotlety mielone?

5bhIDPPgLnJ4kJXHmAVQPr_kotlety mielone z serem i pieczarkami.png

Kotlety mielone z niespodzianką. Hit dla całej rodziny

Składniki:<ul><li>500 g mielonego mięsa np. wieprzowo-wołowego</li><li>1 czerstwa kajzerka</li><li>1 szklanka mleka</li><li>1 cebula</li><li>1 ząbek czosnku</li><li>1 łyżka musztardy</li><li>1 jajko</li><li>150 g żółtego sera w kawałku</li><li>ostra mielona papryka</li><li>pieprz ziołowy</li><li>sól, pieprz</li><li>ok. 3/4 szklanki tartej bułki</li><li>olej do smażenia</li></ul>

Prosty przepis na niezwykłe kotlety mielone z żółtym serem

Kajzerkę namocz w mleku, dokładnie odciśnij, dodaj do mielonego mięsa. Cebulę obierz, zetrzyj na małych oczkach, dodaj do mięsa razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Do mięsa dodaj też musztardę, jajko i 2-3 łyżki tartej bułki. Wsyp trochę papryki, pieprzu ziołowego, soli i pieprzu. Dokładnie wyrób mięsną masę.<a href="https://smakosze.pl/ser-230221-ds-oszukiwanie-sklep-porady">Żółty ser</a> pokrój w kostkę mniej więcej 1,5x1,5 cm. Dłonią nabieraj porcje mięsnej masy, rozpłaszcz ją, połóż na środku kostkę żółtego sera, dokładnie oblep ją mięsem. Kotlety ładnie uformuj przetaczając je w dłoniach. Każdy obtocz w tartej bułce. Kładź na patelni z rozgrzanym olejem i smaż na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony. Jeśli chcesz mieć pewność, że <a href="https://smakosze.pl/inne-niz-wszystkie-kotlety-mielone-zawijane-w-plastry-boczku-ks-020921">kotlety mielone</a> dosmażyły się też w środku patelnię przykryj i trzymaj kotlety na małym ogniu jeszcze 5-7 minut. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/27_Fk_DG_Elu2a_U_Mru2_F83_Fro_Projekt_bez_tytulu_2021_09_13_T120526_196_a3c8749a00.jpg" alt="ser żółty"/><figcaption>ser żółty</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Yana GayvoronskayaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-dlugo-nalezy-gotowac-lesne-grzyby-ks-120921">Jak długo należy gotować leśne grzyby?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/zaskakujace-golabki-z-mielonym-miesem-i-papryka-ks-120921">Zaskakujące gołąbki z mielonym mięsem i papryką</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/tanie-i-pyszne-ciasto-ze-sliwkami-md-120921">Tanie i pyszne ciasto ze śliwkami</a></li></ul>Źródło: domowe-potrawy<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie nadziewanych kotletów mielonych

5FKgbwR1nTBpOi1p1kekSi_Projekt bez tytułu - 2021-09-13T120234.430.jpg

Prosty przepis na niezwykłe kotlety mielone z żółtym serem w środku

<h3>Składniki:</h3><ul><li>400 g wieprzowego mięsa mielonego</li><li>1 średnia cebula</li><li>1 duże jajo</li><li>125 ml bulionu drobiowego lub wołowego</li><li>45 g kaszy manny</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li><li>20-30 g bułki tartej + do obtoczenia</li><li>olej rzepakowy do smażenia</li></ul>

Przepis na świetne kotlety mielone z kaszą manną

W ganku podgrzewamy rosół. Wsypujemy do niego kaszę mannę, lecz nie gotujemy jej dalej, a jedynie starannie mieszamy. Studzimy zawartość naczynia, a następnie łączymy ją z mięsem mielonym. Dodajemy również posiekaną i zeszkloną cebulę.Masę doprawiamy solą i pieprzem i wbijamy jajko. Wyrabiamy i formujemy niewielkie, owalne kotlety mielone i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy na średnim ogniu na dobrze rozgrzanym oleju. Przed podaniem osuszamy z nadmiaru tłuszczu. Smacznego.Wskazówka: jeśli masa mięsna będzie zbyt luźna, dodajemy do niej 20-30 g bułki tartej i starannie mieszamy.Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na pyszne kotlety mielone. Szczególnie polecamy <a href="https://smakosze.pl/wielki-obiadowy-hit-pieczone-kotlety-mielone-md-111021">lekką wersję z piekarnika</a> oraz wyrazisty rarytas z<a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-z-imbirem-jk-151122"> dodatkiem świeżego imbiru</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2Pl56wBFMqff9EWTaU3vly/ac4f62bd38afde7166fc4c9c33679f09/Kotlety_mielone_z_kasz___mann___s___pyszne.png" alt="Kotlety mielone z kaszą manną są pyszne"/><figcaption>canva/pixelshot</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/uproscila-przepis-na-faworki-i-wrzucila-na-tiktoka-genialny-chrust-zrobisz-w-30-minut-jk-040223">Uprościła przepis na faworki i wrzuciła na TikToka. Genialny chrust zrobisz w 30 minut</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ile-wody-potrzeba-na-rosol-tylko-najlepsze-kucharki-znaja-odpowiedz-jk-040223">Ile wody potrzeba na rosół? Tylko najlepsze kucharki znają odpowiedź</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak usmażyć pyszne kotlety mielone? Dodajcie kaszy manny, a będę znakomite

58NS5KhajkFQaj4v52r8az_Kotlety mielone z kaszą manną.png

Zapomnij o bułce w mleku. Ten dodatek do mielonych bije ją na głowę

<h3>Składniki:</h3><ul><li>400 g łopatki wieprzowej</li><li>2 marchewki</li><li>korzeń pietruszki</li><li>kawałek selera</li><li>250 g pieczarek</li><li>1 cebula </li><li>150 g sera żółtego</li><li>mała, czerstwa kajzerka</li><li>jajko</li><li>mleko</li><li>sól, pieprz</li><li>łyżeczka ziół prowansalskich</li><li>bułka tarta</li><li>łyżka masła klarowanego</li><li>oliwa z oliwek</li></ul>

Kotlety mielone w zupełnie nowej odsłonie

Na początku przygotuj warzywa: marchewkę, seler i pietruszkę pokrój na mniejsze kawałki, przełóż do garnka. Zalej wodą, wsyp odrobinę soli i ugotuj je. Warzywa odcedź i rozgnieć widelcem. Do potrawy możesz wykorzystać również warzywa z rosołu.Pieczarki pokrój w plasterki, cebulę drobno posiekaj. Na maśle zeszklij cebulę, następnie dodaj pieczarki, oprósz solą, pieprzem i usmaż, odstaw. Mięso oczyść i zmiel w maszynce, zetrzyj na tarce ser, pokrusz kajzerkę i namocz ją w zimnym mleku.Mięso przełóż do miski. Dodaj przygotowane pieczarki, kajzerkę, starty ser i warzywa. Wbij jajko, dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Całość dokładnie wyrób, a z masy uformuj kotlety. Każdy kotlet obtocz w bułce tartej. Kotlety ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Całość skrop delikatnie oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C z włączonym termoobiegiem, piecz 20 minut. Następnie włącz grzałkę góra-dół, zwiększ temperaturę do 190 stopni C i piecz jeszcze ok. 15 minut.Zostały Ci ziemniaki z poprzedniego obiadu? W mig przygotujesz z nich <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-szybkie-kopytka-z-wczorajszych-ziemniakow-zachwycajacy-obiad-za-grosze-rm-040123">wyśmienite kopytka</a>. Przygotuj również<a href="https://smakosze.pl/jednogarnkowe-danie-ze-schabu-rm-030123"> jednogarnkowe danie ze schabu</a>. Obiad będzie gotowy błyskawicznie.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/m_Yu_Zpq9_Hjm_OIC_4_GT_6_DZ_24_kotlety_mielone_af85818d5d.jpg" alt="kotlety mielone"/><figcaption>canva/ zia_shusha</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/w-biedronce-ruszyla-niezwykla-promocja-tylko-dzis-rozdaja-chodliwy-produkt-rm-090123">W Biedronce ruszyła niezwykła promocja. Tylko dziś rozdają chodliwy produkt</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-przyrzadzic-poledwiczki-wieprzowe-by-byly-miekkie-i-soczyste-rm-090123">Jak przyrządzić polędwiczki wieprzowe, by były miękkie i soczyste?
</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Kotlety mielone z piekarnika. Soczyste, delikatne i bez nadmiaru tłuszczu

547LNwqHtPPKfZA0MtawhZ_kotlety mielone (2).jpg

Hitowe kotlety mielone bez nadmiaru tłuszczu. Trudno o zdrowsze i bardziej soczyste

Przyrządzanie specjału zakończy się uzyskanie soczystego i chrupiącego rarytasu, jeśli zadbamy o jeden szczegół. Odpowiednio zmieniając moc palnika w czasie smażenia, będziemy mieli pewność, że mięso jest prawidłowo przygotowane.Całkowity czas przyrządzania mielonych na patelni to około 5 minut z każdej strony. Przygotowanie dzielimy na dwa etapy. Początkowo korzystamy ze średniej mocy palnika i nie przewracamy mięsa do czasu, aż się nie zrumieni na zewnątrz.Gdy to nastąpi, zmieniamy stronę i czynność powtarzamy. Po uzyskaniu delikatnie rumianych kotletów zwiększamy moc palnika i dosmażamy mięso tak, by uzyskać chrupiącą skórkę. Czas takiego intensywnego podsmażania to zaledwie 2 minuty.

Jak poprawnie smażyć kotlety mielone?

W przygotowaniu specjału kluczowy jest moment włożenia mięsa na patelnię. Zawsze robimy to dopiero wtedy, gdy tłuszcz dobrze się rozgrzeje. W przeciwnym wypadku kotlety przywrą do powierzchni i będą się rozpadać, gdy spróbujemy je oderwać.Równie ważne jest, by nie smażyć zbyt wielu kotletów naraz. Gdy na patelni będzie ciasno, szansa, że nie wszystkie mielone będą dobrze wysmażone, wzrasta. Pamiętajmy, że temperatura tłuszczu spada, gdy kotlety lądują na patelni. Im więcej ich włożymy w krótkim czasie, tym dłużej potrwa powrót do stanu początkowego.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/X_Du3hsh_N_Es_Ja_NVB_Ft66gm_Soczyste_kotlety_mielone_skusza_kazdego_4763de13be.jpg" alt="Soczyste kotlety mielone skuszą każdego"/><figcaption>Soczyste kotlety mielone skuszą każdego</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Yana GayvoronskayaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kultowe-mleko-skondensowane-rodem-z-prl-u-am-010422">Przepis na kultowe mleko skondensowane rodem z PRL-u. Prawdziwy rarytas</a>
</li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-zoltko-jajka-sinieje-po-ugotowaniu-am-010422">Dlaczego żółtko jajka sinieje po ugotowaniu? Warto wiedzieć</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zagescic-sos-bez-maki-am-010422">Jak zagęścić sos bez mąki? Najłatwiejsza metoda</a></li></ul>Źródło: newsy.gotujmy, przepisy<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

O czym jeszcze warto pamiętać, smażąc kotlety mielone?

Jak długo smażyć kotlety mielone, żeby nie były surowe w środku

3io7WtLucCLwWfEroiOsu2_Jak długo smażyć kotlety mielone, żeby nie były surowe w środku.jpg

Jak długo smażyć kotlety mielone, żeby nie były surowe w środku? Rozwiewamy wszelkie wątpliwości

<h3>Składniki:</h3><ul><li>500 g karkówki wieprzowej</li><li>3 ząbki czosnku</li><li>1 jajko</li><li>2 duże cebule</li><li>mąka do obtaczania kotletów</li><li>sól i pieprz do smaku</li><li>olej do smażenia</li></ul>

Przepis na soczyste kotlety siekane

Mięso na kotlety opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój je na mniejsze kawałki, a następnie każdy kawałek drobno posiekaj. Niezbędny do wykonania tego przepisu jest dobrze naostrzony nóż.Ząbki czosnku obierz, drobno pokrój i dodaj do mięsa na bryzole. Dołóż jajko, dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie wymieszaj całość. Z przygotowanej masy formuj niewielkie płaskie kotlety.Przygotowane bryzole obtocz w mące. Smaż na patelni na dobrze rozgrzanym oleju. Kotlety musza porządnie zrumienić się z obu stron. Gotowe bryzole odkładaj na bok.Na patelnię po smażeniu kotletów wyłóż pokrojoną w piórka cebule. Podsmażaj do zeszklenia z dodatkiem szczypty soli, cały czas mieszając. Cebula powinna dokładnie zebrać z patelni cały mięsny smak pozostawiony na jej powierzchni. Gotowe bryzole podawaj przykryte podsmażoną cebulą. Kotlety najlepiej smakują podane od razu po usmażeniu. Wyśmienicie komponują się z gotowanymi ziemniakami i buraczkami na ciepło.<a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-ze-sliwka-jk-270922">Koniecznie spróbuj tych pysznych mielonych z niezwykłym dodatkiem</a>. <a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-z-kasza-jeczmienna-przepisu-karola-okrasy-md-160922">Kotlety z dodatkiem kaszy zaskoczą niejednego łasucha</a>.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/1jtugr_EW_Rd_Oee5_L5_BB_Gehk_cebulka_63fe750cbb.png" alt="Canva / MSPhotographic"/><figcaption>Canva / MSPhotographic</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/salatka-jarzynowa-ze-sledziem-przepis-cioci-marioli-jk-301122">Sałatka jarzynowa cioci Marioli zawsze robi furorę. 1 świąteczny dodatek bosko podkręca smak</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/salatka-jarzynowa-ze-sledziem-przepis-cioci-marioli-jk-301122">Jak Magda Gessler robi rosół? Jej sekret tkwi w 1 zasadzie. Koniecznie zapamiętaj</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Pyszne bryzole z cebulką krok po kroku

2bwcBRXd6OLNOGl2iZKdpb_bryzol.png

Soczysty bryzol wieprzowy. Lepszy niż kotlet schabowy i mielony razem wzięte

Składniki:<ul><li>50 dag karkówki wieprzowej</li><li>1 cebula</li><li>2 kromki chałki</li><li>2/3 szklanki mleka</li><li>1 jajko</li><li>3 łyżki tartej bułki</li><li>1 łyżka mąki</li><li>pieprz ziołowy</li><li>majeranek</li><li>sól, pieprz</li><li>olej do smażenia</li></ul>

Babcine kotlety mielone bez kajzerki  — z dodatkiem chałki

Mięso opłucz, osusz, pokrój na kawałki. Cebulę obierz, przekrój na cztery. Mięso i cebulę przepuść przez maszynkę do mielenia. Chałkę namocz w mleku. Napęczniałą dokładnie odciśnij, dodaj do mięsnej masy razem z jajkiem i przyprawami. Dokładnie wyrób mięsną masę.Z przygotowanej masy formuj podłużne, lekko spłaszczone kotlety. Każdy panieruj w mieszance tartej bułki i mąki. Obsmaż je na patelni z olejem.Zrumienione kotlety ułóż na blasze. Wstaw do piekarnika o temp. 180 st. C i trzymaj je 10 minut, by doszły w środku.Jeśli szukasz ciekawych pomysłów na kotlety mielone, zapraszamy na naszą stronę. Znajdziesz tu<a href="https://smakosze.pl/soczyste-kotlety-mielone-z-dodatkiem-boczku-jk-241021"> przepis na kotlety mielone z dodatkiem boczku</a>, a także poznasz <a href="https://smakosze.pl/niezawodny-patent-magdy-gessler-na-soczyste-kotlety-mielone-jk-141021">patent Magdy Gessler na soczyste kotlety mielone.</a> <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/1_Ks_IP_Sw2_Rw_P_Bx_H2_S_Aaj_Mcq_Projekt_bez_tytulu_2021_11_03_T083439_571_0723566191.jpg" alt="smażenie kotletów"/><figcaption>smażenie kotletów</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Vladimir KokorinArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-marynowac-grzyby-zdradzamy-najlepszy-sposob-jk-041121">Jak marynować grzyby? Zdradzamy najlepszy sposób</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/smazony-kalafior-w-fantastycznej-panierce-jk-041121">Smażony kalafior w fantastycznej panierce</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-golabki-z-dodatkiem-sliwek-kulinarny-szlagier-jesieni-jk-041121">Prosty przepis na gołąbki z dodatkiem śliwek - kulinarny szlagier jesieni</a></li></ul>Źródło: praktykulinarni<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

6YnqpHy5UXza6UFdv0D4b2_Projekt bez tytułu - 2021-11-03T083812.663.jpg

Babcine kotlety mielone bez kajzerki - z dodatkiem chałki

<h3>Składniki na 4-5 porcji:</h3><ul><li>500 g wieprzowego mięsa mielonego</li><li>łyżka musztardy</li><li>jajko</li><li>cebula</li><li>pół łyżeczki ziół prowansalskich</li><li>pół łyżeczki suszonego majeranku</li><li>po pół łyżeczki pieprzu i soli</li><li>olej roślinny lub masło klarowane do smażenia</li></ul>

Przepis na kotlety mielone bez bułki

Mięso mielone przełóż do miski, wymieszaj z solą, pieprzem, musztardą i suszonymi ziołami. Cebulę obierz ze skóry i zetrzyj na tarce, następnie dodaj do reszty składników i dokładnie wymieszaj.Z masy uformuj kotlety i smaż na rozgrzanym oleju lub maśle przez około 15 minut , następnie przełóż je na chwilę na ręcznik papierowy, aby oddały nadmiar tłuszczu i podaj z ulubionymi dodatkami, smacznego.Kotlety mielone możesz również przygotować z innymi składnikami, dzięki czemu zyskają nowy, wspaniały smak. Przygotuj <a href="https://smakosze.pl/niezwykle-kotlety-mielone-z-dodatkiem-suszonych-pomidorow-md-250522">mielone z suszonymi pomidorami</a> i <a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-z-dodatkiem-cukinii-md-110622">mielone z cukinią</a>, a wszyscy będą zachwyceni.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/18kx_RGEPYH_5_A07_Az7_J_Xxxo_Kotlety_mielone_bez_bulki_z_puree_ziemniaczanym_52f156870b.jpg" alt="Kotlety mielone bez bułki podane z puree ziemniaczanym"/><figcaption>canva/Tatiana Volgutova</figcaption></figure> Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-kroic-arbuza-osiem-sposobow-pierwszy-jest-najlepszy-ds-am-050722">Jak kroić arbuza? Osiem sposobów, pierwszy jest najlepszy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/pierogi-mrozic-surowe-czy-ugotowane-ds-am-050722">Pierogi mrozić surowe czy ugotowane? Żeby nie były twarde lub się nie rozpadały trzeba je zblanszować</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wybitne-ciasto-ze-slonecznikiem-i-kajmakiem-am-050722">Wybitne ciasto ze słonecznikiem i kajmakiem Ewy Wachowicz. Kucharka stosuje sprytny patent na najlepszy smak</a></li></ul>Źródło: mojegotowanie.pl

Jak zrobić kotlety mielone bez bułki?

Kotlety mielone bez bułki z dodatkiem musztardy. Niebo w gębie

2IHa7IyrRKUY6KhtlmdNK7_Kotlety mielone z musztardą.jpg

Sól i pieprz to zdaniem Magdy Gessler właśnie te przyprawy, które nie popsują smaku kotletów mielonych i wyjdą im na dobre. Restauratorka dodaje też do nich bułkę moczoną w mleku, a także podsmażoną cebulkę. Istotny jest też niewielki dodatek zimnej wody. Dzięki niemu masa po wyrobieniu zachowuje większą lepkość. Zresztą poznajcie dokładny przepis Magdy Gessler na mielone kotlety.

Czym Magda Gessler doprawia kotlety mielone?

Składniki:<ul><li>50 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego</li><li>pół czerstwej kajzerki</li><li>1 szklanka mleka</li><li>1 duża cebula</li><li>1 łyżka masła</li><li>1 jajko</li><li>2 łyżki zimnej wody</li><li>sól, pieprz</li><li>tarta bułka</li><li>olej do smażenia</li></ul>Przygotowanie kotletów mielonychBułkę namocz w mleku, a potem dokładnie odciśnij i przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na maśle, przestudź. Do mielonego mięsa dodaj odciśniętą bułkę, przesmażoną cebulkę, jajko, wodę oraz po około pół łyżeczki soli i mielonego pieprzu. Masę dokładnie wyrób ręcznie. Zwilżonymi dłońmi formuj z mięsnej masy podłużne, lekko spłaszczone kotlety. Każdy obtocz w tartej bułce. Na patelni z grubym dnem rozgrzej olej. Kładź na niego kotlety i smaż je po ok. 5 minut z każdej strony. Kotlety smaż na niedużym ogniu, tak by zdążyły dosmażyć się też w środku.Po więcej inspiracji na mielone kotlety zapraszamy do naszego serwisu. Znajdziecie tam <a href="https://smakosze.pl/aksamitne-zaskakujace-mielone-z-tartym-ziemniakiem-ks-281221">przepis na kotlety mielone z tartymi ziemniakami</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-ze-sledziem-karminadle-z-gornego-slaska-jk-211221">kotlety mielone ze śledziem</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7F8ik5x6DmNlR5WHKC0Uab/c0ec1e3d582d304b0d4a4fadf9f55639/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-12-30T143607.203.jpg" alt="kotlety mielone"/><figcaption>kotlety mielone</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/manyakoticArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/sycaca-jajecznica-po-goralsku-sylwester-jk-010122">Sycąca jajecznica po góralsku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/co-najlepiej-jesc-na-kaca-jk-010122">Co najlepiej jeść na kaca?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-staropolskie-golabki-z-ryzem-miesem-i-grzybami-jk-010122">Przepis na staropolskie gołąbki z ryżem, mięsem i grzybami</a></li></ul>Źródło: slodkastrona<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na kotlety mielone

5ueaF2H7PVe2RlTkYwtbTj_Projekt bez tytułu - 2021-12-30T141505.388.jpg

Składniki:<ul><li>50 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego</li><li>2 średniej wielkości ziemniaki</li><li>cebula</li><li>szklanka tartej<a href="https://smakosze.pl/mleko-czy-woda-w-czym-powinno-sie-moczyc-bulke-na-kotlety-mielone-md-230821"> bułki</a></li><li>jajko</li><li>pół pęczka natki pietruszki</li><li>sól, pieprz</li><li>olej do smażenia</li></ul>

Przepis na kotlety mielone z dodatkiem tartych ziemniaków

Ziemniaki obierz, opłucz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulę obierz, przekrój na połowę, obie części zetrzyj na małych oczkach, odciśnij sok.Starte <a href="https://smakosze.pl/jak-uniknac-ciemnienia-startych-ziemniakow-ks-290421">ziemniaki</a> i cebulę dodaj do mielonego mięsa. Dodaj też 2-3 łyżki tartej bułki, jajko, posiekaną natkę, sól i pieprz. Masę dokładnie wyrób, wstaw na pół godziny do lodówki. Masę na kotlety podziel na 5-6 części. Zwilżonymi dłońmi z każdej uformuj owalne, lekko spłaszczone kotlety. Każdy obtocz w tartej bułce. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Kładź kotlety i smaż je na średnim ogniu tak by z obu stron były rumiane. Potem zmniejsz ogień, przykryj patelnię i trzymaj na niej kotlety jeszcze 5-7 minut. Smacznego!<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7taSAWpbrrA2hOGX45zqaa/1f995d8039ee8f91abc2b67a5400c7f8/Projekt_bez_tytu_u__19_.jpg" alt="obieranie ziemniaków"/><figcaption>obieranie ziemniaków</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canvaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/kiedy-nalezy-solic-rosol-ks-260821">Kiedy należy solić rosół?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-dzem-z-moreli-na-cala-zime-ks-250821">Prosty przepis na dżem z moreli na całą zimę</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-domowy-salceson-ks-260821">Jak zrobić domowy salceson?</a></li></ul><a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>Źródło: nawschodziepolski.blogspot

Przygotowanie kotletów:

623Hpf3imPXlC7K18My1ZU_Projekt bez tytułu (18).jpg

Soczyste kotlety z mięsa mielonego z dodatkiem tartych ziemniaków

<h3>Składniki:</h3><ul><li>50 dag mięsa mielonego z indyka</li><li>1 czerstwa kajzerka</li><li>mleko do namoczenia kajzerki</li><li>1 cebula</li><li>1 jajko</li><li>2-3 ząbki czosnku</li><li>1/2 łyżki suszonego majeranku</li><li>1/2 łyżki suszonego oregano</li><li>sól, pieprz</li><li>bułka tarta do panierowania</li><li>olej rzepakowy do smażenia</li></ul>

Kotlety mielone z indyka według Jakuba Kuronia

Kajzerkę namocz w mleku. Mięso przełóż do miski, wsyp sól, pieprz, majeranek, oregano i zacznij wyrabiać masę. Dodaj startą na tarce cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i odciśniętą kajzerkę. Wbij jajko i wyrabiaj, aż składniki dobrze się połączą.Z przygotowanej masy uformuj kotlety, obtocz je w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia. Do kotletów z indyka podaj ziemniaki gotowane, ziemniaczane puree lub <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-puree-z-dyni-evg-120122">puree z dyni</a>.Jako jarzynkę, wybierz ogórki kiszone,<a href="https://smakosze.pl/pyszna-surowka-z-kapusty-pekinskiej-idealna-do-kotleta-am-250822"> surówkę z kapusty pekińskiej</a>, buraki z chrzanem lub mizerię z dodatkiem szczypiorku. Smacznego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3lh6wHfgnnDYMhn59OPelq/6f36b7b7b8510ba7454419ffca6d6dab/kotlety_mielone.jpg" alt="Kotlety mielone"/><figcaption>canva/ Yana Gayvoronskaya</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/kopytka-z-ziemniakow-z-poprzedniego-dnia-rm-050922">Kopytka z ziemniaków z poprzedniego dnia. Pyszne, tanie i nic się nie zmarnuje</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-najlatwiej-obrac-i-oczyscic-dynie-rm-050922">Jak najłatwiej obrać i oczyścić dynię? Wyjaśniamy krok po kroku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/sposob-na-lekka-aksamitna-jajecznice-bez-tluszczu-rm-050922">Sposób na lekką, aksamitną jajecznicę. Zamiast tłuszczu użyj popularnego napoju</a></li></ul>Źródło: kuron

Jak zrobić kotlety mielone z indyka? 

Kuroń pokazał, jak robi lekkie kotlety mielone. Zniewalają cudownym smakiem 

6FsAosCwKJly0sOKSQIV3q_kotlety mielone.jpg

Wyborna kotlety mielone można przyrządzić na wiele sposobów. <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-kotlety-mielone-w-piekarniku-ks-170421">Jakiś czas temu przedstawialiśmy recepturę na specjał zapiekany w piekarniku</a>. Tym razem sięgniemy po przepis na fantastyczne kotlety mielone z kalafiora.Mało kto zdaje sobie sprawę, że kotlety mielone z kalafiora wychodzą znacznie lepiej, jeśli ugotujemy tylko połowę warzywa. Pozostałą zostawiamy surową i ścieramy na tarce. Domownicy nie będą mogli się oprzeć. Jakie składniki będą nam potrzebne?<ul><li>kalafior</li><li>100 g kaszy jaglanej</li><li>cebula</li><li>3 jajka</li><li>3 łyżki mąki pszennej</li><li>natka pietruszki </li><li>sól</li><li>pieprz</li><li>bułka tarta</li><li>olej </li></ul>

Kotlety mielone z kalafiora podbiją serca najbliższych

Na początku kalafiora opłukujemy i pozbawiamy liści. Warzywo dzielimy na dwie części. Jedną połówkę gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. <a href="https://smakosze.pl/jak-ugotowac-kalafior-bez-nieprzyjemnego-zapachu-md-090721">Warto wiedzieć, jak uniknąć nieprzyjemnego zapachu</a>.Druga połówkę kalafiora ścieramy na tarce. Ugotowaną część warzywa rozdrabniamy przy użyciu widelca. Całość łączymy w misce. Jeśli mamy blender, wówczas możemy zmiksować obie połówki jednocześnie. Kalafior potrzebuje jeszcze kilku dodatków. Wzbogacamy go o jajka, mąkę, ugotowaną kaszę, oraz drobne posiekaną cebulę. Wszystko uzupełniamy natką pietruszki, którą także należy solidnie rozdrobnić.Całość mieszamy tak, aby uzyskać jednolitą masę. Formujemy z niej kotlety, które obtaczamy w bułce tartej. Smakołyki smażymy na rozgrzanym oleju. Kotlety mielone powinny być złociste z obu stron.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6wS2MrZdXFQyWFUY1zMX9y/02b171ef72c0167683212060a6de601d/Kotlety_mielone_z_kalafiora.jpg" alt="Kotlety mielone z kalafiora"/><figcaption>Kotlety mielone z kalafiora</figcaption></figure>Canva / ZolotaosenArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/fasolka-szparagowa-w-sosie-paprykowym-czyli-po-wegiersku-dm-110821">Fasolka szparagowa w sosie paprykowym, czyli po węgiersku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-przygotowac-domowy-ocet-z-pomidorow-dm-110821">Jak przygotować domowy ocet z pomidorów?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-przygotowac-domowy-ocet-z-pomidorow-dm-110821"></a><a href="https://smakosze.pl/aromatyczna-konfitura-z-czerwonej-cebuli-dm-110821">Aromatyczna konfitura z czerwonej cebuli</a></li></ul>Źródło: Kulinarna Polska<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Niezawodny i prosty przepis na kotlety mielone z kalafiora

2cpSARCaEL3YzsosArSCbx_Obłędne kotlety z kalafiora.jpg

Niepowtarzalne kotlety mielone z kalafiora

Składniki na około 10 kotletów:<ul><li>500 g mięsa mielonego z łopatki lub szynki</li><li>duża cebula</li><li>5 pomidorów</li><li>ząbek czosnku</li><li>łyżeczka ziół prowansalskich</li><li>pół łyżeczki soli</li><li>pół łyżeczki pieprzu</li><li>czerstwa kajzerka</li><li>pół szklanki mleka</li><li>szczypta cukru</li><li>duże jajko</li><li>olej rzepakowy do smażenia</li></ul>

Przepis na kotlet mielone z pomidorami

Pomidory obierz ze skóry, 2 pomidory bardzo drobno pokrój, na tarce zetrzyj cebulę, namocz kajzerkę w mleku. Mięso mielone przełóż do miski, dodaj zioła prowansalskie, jajko, cebulę, sól, pieprz, 2 pokrojone pomidory i dokładnie wymieszaj.Kajzerkę odciśnij z mleka, pokrusz i dodaj do mięsa, wyrabiaj ręcznie na jednolitą masę, następnie uformuj kotlety, smaż je na rozgrzanym oleju przez 15-20 minut. Na osobnej patelni zeszklij posiekany czosnek, pokrój drobno resztę pomidorów.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6VnmGhLgqlLs82BZRSDp1u/4fb62cad8f4fe96aec286a3bd94f8e2d/Projekt_bez_tytu_u__46_.png" alt="Krojenie pomidorów"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/<a href="https://www.canva.com/p/gettyimages/">TheMalni</a>

Pomidory podsmaż, dodając szczyptę cukru, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Pomidory przełóż na patelnię z kotletami pod koniec smażenia. Patelnię przykryj pokrywką i duś przez kilka minut na najmniejszym ogniu.

Jak zrobić mielone z pomidorami?

17ceHc8rozS8MEd0ESpme3_Projekt bez tytułu (45).png

Mielone z pomidorami. Przepyszne połączenie

<h3>Składniki:</h3><ul><li>500 kg mięsa mielonego</li><li>500 g kaszy gryczanej (już ugotowanej)</li><li>1 cebula</li><li>4 ząbki czosnku</li><li>szczypta majeranku</li><li>szczypta tymianku</li><li>3 jajka</li><li>sól</li><li>pieprz</li></ul>

Przepis na hreczanyki czyli regionalne kotlety mielone

Cebulę do kotletów mielonych obierz i pokrój w kostkę. Warzywo wrzuć na patelnię na dobrze rozgrzany olej. Oprósz je solą i podsmaż, cały czas mieszając. Cebula powinna się zeszklić, ale nie zrumienić.Do dużej miski przesyp ugotowaną kaszę na hreczanyki. Dodaj do niej mielone mięso wieprzowe. Dołóż 3 całe jajka, podsmażoną cebulkę, obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz przyprawy. Masę dopraw do smaku solą i pieprzem, a na koniec starannie wymieszaj.Na patelni rozgrzej tłuszcz do smażenia hreczanyków. Następnie dłonie zwilż wodą i z wymieszanych składników formuj ręcznie niewielkie kotlety mielone. Każdego z nich usmaż na rumiany kolor z obu stron. Gotową potrawę podawaj z sosem, np. grzybowym, i ulubioną surówką. <a href="https://smakosze.pl/dodaj-po-2-lyzki-do-mielonych-mistrzowie-kuchni-wlasnie-tak-robia-soczyste-kotlety-jk-280123">Dodaj do kotletów mielonych 2 niecodzienne składniki, a wyjdą bajecznie soczyste</a>. <a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-bez-jajek-md-251022">Jajko w mięsie mielonym możesz zastąpić tym aromatycznym produktem</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/32FtmPLVeKQ87RLzD6W4BR/9c84c27d0c13028d3d8e01b6b58e5d19/kasza_gryczana.png" alt="Canva / JackF"/><figcaption>Canva / JackF</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/do-porannej-kawy-dorzuc-dokladnie-1-lyzke-tego-produktu-poczujesz-sytosc-i-przyplyw-energii-ks-080223">Do porannej kawy dorzuć dokładnie 1 łyżkę tego produktu. Natychmiast poczujesz sytość i przypływ energii</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dietetyczka-wybrala-najwieksze-hity-z-biedronki-ich-sklady-to-ideal-a-nie-kosztuja-fortuny-ks-080223">Dietetyczka wybrała największe hity z Biedronki. Ich składy to ideał, a nie kosztują fortuny</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak usmażyć pyszne i tanie kotlety mielone zwane hreczanykami?

B8IhRm42L4q5te9UX7igX_Lepsze niż kotlety mielone.png

Zapomnij o zwykłych kotletach mielonych. Hreczanyki są 100 razy lepsze

Smakowite warzywa są bez wątpienia istotnym elementem, którego nie powinno zabraknąć u boku swojskich mięsnych dań. Mało kto spodziewałby się, że ich ceny tak bardzo pójdą w górę. Ostatnie doniesienia nie napawają optymizmem.<a href="https://smakosze.pl/najbardziej-zanieczyszczone-warzywa-i-owoce-dm-290321">Jakiś czas temu wspominaliśmy o tym, które warzywa są najbardziej zanieczyszczone</a>. Dziś przyjrzymy się kwestii wzrostu cen za roślinne smakołyki. Wystarczyły zaledwie dwa tygodnie by ziemniaki i pomidory podrożały o 8%.W sklepach zapłacimy więcej również za inne warzywa. Marchew podrożała w ciągu 14 dni o 3,8%. Często gości na naszych stołach w postaci surówki. <a href="https://smakosze.pl/surowka-110221-md-jablko-marchewka-imbir">Godny polecenia jest niecodzienny przepis na surówkę z tego uwielbianego warzywa</a>.Inne warzywa także podrożały. Przykładowo za kilogram fasolki szparagowej możemy zapłacić nawet 69 złotych. Takie ceny mogą przyprawić o zawrót głowy. Do ich wzrostu przyczynił się między innymi zimny początek wiosny. Problem dotyczy nie tylko Polski. Pogoda uprzykrza się także rolnikom z Hiszpanii oraz Holandii.(Canva / Slatan)

Warzywa kosztują coraz więcej

Przeważnie warzywa są znacznie tańsze od mięsa. Jednak zmiany cen mogą doprowadzić do zupełnie odmiennej sytuacji. W sklepach można zaobserwować spadek cen drobiu oraz wieprzowiny. Warto zauważyć, że wędliny również staniały.Nie oznacza to jednak, że mięso w niedługim czasie nie zacznie również przerażać cenami, jakie przyjdzie nam za nie zapłacić. Prezes Związku Polskie Mięs w trakcie programu „Money. To się liczy”, przyznał, że Polska pod tym względem jest w trudnej sytuacji.Mamy sytuację podbramkową, czynniki zewnętrzne, na które nie mamy wpływu, mogą spowodować zupełną destabilizację rynku — powiedział prezes Związku Polskie Mięso Witold Choiński, przytaczany przez portal Money.Do tej pory Polska była jednym z głównych eksporterów mięsa drobiowego. Część firm musi korzystać z produktów sprowadzanych zza granicy. Z kolei wieprzowiny importujemy tyle samo, co wysyłamy poza granice Polski.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/gessler-pokazala-wyjatkowe-rodzinne-zdjecie-md-190521">Gessler pokazała wyjątkowe rodzinne zdjęcie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/bardzo-wysokie-ceny-czeresni-md-190521">Bardzo wysokie ceny czereśni</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/popularny-produkt-wycofany-przez-sanepid-md-190521">Popularny produkt wycofany przez sanepid</a></li></ul>Źródło: Money<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Warzywa drożeją, a mięso na kotlety tanieje

1qQGIz66flFd6y1jgdks0c_warzywa-drozeja2-1621428027.jpg

Ceny warzyw ciągle rosną

<h3>Składniki:</h3><ul><li>500 g mięsa mielonego wieprzowego</li><li>1 nieduża czerwona cebula</li><li>2 większe ogórki kiszone</li><li>1 jajo</li><li>2 łyżki posiekanej natki pietruszki</li><li>3/4 łyżeczki oregano</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li><li>5 łyżek bułki tartej</li><li>olej rzepakowy do smażenia</li></ul><h3>Przygotowanie soczystych kotletów mielonych z ogórkiem kiszonym:</h3>Cebulę obieramy i siekamy. Ogórki odsączamy z zalewy i ścieramy na tarce o większych oczkach. Usuwamy nadmiar płynu. W większej misce umieszczamy mięso. Łączymy je z przygotowanymi warzywami oraz jajkiem i natką pietruszki.Doprawiamy oregano, solą oraz pieprzem i szybko wyrabiamy. Z masy formujemy niezbyt duże owalne kotlety i obtaczamy je w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy porcję oleju rzepakowego.Mielone smażymy na średnim ogniu z obu stron. Zdejmujemy, gdy będą rumiane. Podajemy po odsączeniu z nadmiaru tłuszczu wraz z purée ziemniaczanym i ulubioną surówką. Smacznego.Na naszej stronie znajdziecie kilka innych pomysłów na soczyste kotlety mielone. Spróbujecie je przygotować z <a href="https://smakosze.pl/soczyste-kotlety-mielone-bez-kajzerki-i-mleka-zastapisz-je-majonezem-jk-141121">majonezem </a>czy <a href="https://smakosze.pl/oblednie-soczyste-kotlety-mielone-z-tartymi-pieczarkami-jk-220122">tartymi pieczarkami</a>. Będą tak pyszne, że domownicy poproszą o dokładki.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/26Joh2f367COVHPoO4A8py/1c381ab8c64b865299f1836263b3fce1/Soczyste_kotlety_mielone_z_og__rkiem_kiszonym_skusz___ka__dego.jpg" alt="Soczyste kotlety mielone z ogórkiem kiszonym skuszą każdego"/><figcaption>canva/arfo</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/pomysl-na-tani-obiad-zapiekanka-z-tluczonymi-ziemniakami-jk-210722">Pomysł na tani obiad - zapiekanka z tłuczonymi ziemniakami i mięsem mielonym</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-uratowac-metny-rosol-najlepszy-patent-jk-210722">Jak uratować mętny rosół? Zdradzamy patent najlepszych kucharzy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepyszne-kotlety-z-makaronu-prosty-przepis-jk-210722">Przepyszne kotlety z makaronu. Prosty obiad bez marnowania</a></li></ul>Źródło: doradcasmaku

Przepis na soczyste kotlety mielone z ogórkiem kiszonym

Soczyste kotlety mielone są marzeniem niejednego smakosza

5vkUXqsXhhIPoY0TLSSJj9_Soczyste kotlety mielone są marzeniem niejednego smakosza.jpg

Obłędne kotlety mielone z ogórkiem kiszonym. Pomysł na pyszny obiad

<h3>Składniki:</h3><ul><li>500 g mięsa mielonego</li><li>jajko</li><li>duża cebula</li><li>czerstwa kajzerka</li><li>mleko do zalania bułki</li><li>szczypta curry</li><li>szczypta papryki mielonej słodkiej</li><li>pół łyżeczki suszonego majeranku</li><li>pół łyżeczki soli, pieprz</li><li>bułka tarta do panierowania</li><li>olej do smażenia</li></ul>

Przepis babci na kotlety mielone

Czerstwą kajzerkę pokrusz i zalej mlekiem, gdy będzie miękka, odciśnij ją i przełóż do miski. Dodaj mięso mielone, startą na tarce cebulę, dodaj sól, pieprz, curry, paprykę mieloną, majeranek. Do miski wbij również jajko i całość bardzo dokładnie wymieszaj, następnie uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej. Kotlety mielone smaż na rozgrzanym oleju prze około 15 minut, następnie przełóż je na chwilę na ręcznik papierowy, żeby oddały nadmiar tłuszczu. Kotlety smakują wyśmienicie podane z <a href="https://smakosze.pl/puree-z-bobu-evg-250222">puree z bobu</a> lub kalafiora i warzywami blanszowanymi. Możesz je również podać w wersji klasycznej, czyli z ziemniakami z koperkiem i<a href="https://smakosze.pl/najlepszy-przepis-na-kultowe-buraki-z-chrzanem-md-050921"> burakami </a>lub mizerią, smacznego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/18RcGdXSQ4NFGKl0Uwlf7j/f289222061bc15782d9eb5a7e19bb2b3/suszony_majeranek_do_kotlet__w_mielonych.jpg" alt="Suszony majeranek do kotletów mielonych"/><figcaption>canva/wyoosumran</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/najlepszy-przepis-na-pierogi-pochodzi-z-1920-roku-md-080722">Najlepszy przepis na pierogi pochodzi z 1920 roku. Nic dodać, nic ująć, doskonałe proporcje</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-przygotowac-kielbase-z-grilla-zeby-miala-mniej-kalorii-md-080722">Jak przygotować kiełbasę z grilla, żeby miała mniej kalorii? Sekret tkwi w 1 szczególe</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-tradycyjna-surowke-z-pora-md-080722">Prosty przepis na tradycyjną surówkę z pora. Pasuje do każdego obiadu</a></li></ul>Źródło: przyslijprzepis.pl

Jak zrobić kotlety mielone babci?

Babcia zawstydziła restauratorów. Jej kotlety mielone są jeszcze lepsze dzięki 3 przyprawom

5LmpKe6NSDT7T2Al4IvjW6_kotlety mielone.jpg

<h3>Składniki:</h3><ul><li>1 kg mielonego mięsa z łopatki wieprzowej</li><li>400 g świeżych podgrzybków</li><li>4 czerstwe kajzerki</li><li>mleko</li><li>2 duże jaja</li><li>2 średniej wielkości cebule</li><li>3-4 ząbki czosnku</li><li>1 płaska łyżka majeranku</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li><li>bułka tarta</li><li>olej rzepakowy lub smalec do smażenia</li></ul>

Przepis na smaczne kotlety mielone z grzybami leśnymi

Cebulę pozbawiamy łupiny i siekamy. Grzyby oczyszczamy, kroimy je w niewielką kostkę. Bułki moczymy w mleku. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na niej warzywo. Pod koniec dodajemy czosnek, a po chwili wrzucamy grzyby.Całość smażymy do czasu, aż się ładnie zrumieni i zredukuje. Studzimy. Mięso mielone umieszczamy w misce. Dodajemy odsączone pieczywo, przyprawy oraz zawartość patelni. Wbijamy jaja i wyrabiamy masę.Formujemy z niej niezbyt duże klopsy, po czym obtaczamy je starannie w bułce tartej. Kotlety mielone z grzybami leśnymi smażymy na średnim ogniu do zrumienienia z obu stron. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu i podajemy. Doskonale smakują z purée ziemniaczanym oraz ulubioną surówką.Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na kotlety mielone. Polecamy lekką wersję rarytasu <a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-z-piekarnika-jk-190622">przyrządzaną w piekarniku</a>. Być może też spodoba wam się prosty patent z <a href="https://smakosze.pl/soczyste-kotlety-mielone-bez-kajzerki-i-mleka-zastapisz-je-majonezem-jk-141121">zastosowaniem majonezu</a>, który sprawia, że mięso wychodzi bardzo soczyste.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3mjnLPTLb5D0xdAWW7evej/81764f1ff7822bdd064b6b468941d1e3/Kotlety_mielone_z_grzybami_le__nym_s___pyszne.jpg" alt="Kotlety mielone z grzybami leśnym są pyszne"/><figcaption>canva/zia_shusha</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/najlatwiejsze-doskonale-ciasto-na-pierogi-z-3-skladnikow-rm-200922">Najłatwiejsze, doskonałe ciasto na pierogi z 3 składników. Jego sekret tkwi w 1 szczególe</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/maslane-ziemniaki-z-piekarnika-rm-200922">Maślane ziemniaki z piekarnika. Tak pyszne, że przygotujesz je nie raz</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/maklowicz-zdradzil-przepis-na-doskonala-zupe-ogorkowa-rm-200922">Makłowicz zdradził przepis na doskonałą zupę ogórkową. Tajemnicą jej smaku są 2 popularne składniki</a></li></ul>

Jak przygotować kotlety mielone z grzybami leśnymi? Prosty patent na aromatyczny obiad 

Obłędne kotlety mielone z grzybami leśnymi

Xvec0hXe0NcmGU2bf16el_Obłędne kotlety mielone z grzybami leśnymi.jpg

Obłędne kotlety mielone z grzybami leśnymi. Momentalnie znikają z talerzy

Składniki:<ul><li>pół niedużej główki białej kapusty</li><li>1 cebula</li><li>1 łyżka oleju</li><li>40 dag mielonego mięsa np. wieprzowego, wieprzowo-wołowego</li><li>1 jajko</li><li>majeranek</li><li>sól, pieprz</li></ul>

Przepis na kotlety mielone z kapustą

Kapustę oczyść, poszatkuj, wrzuć na wrzątek, gotuj na małym ogniu ok. 10 minut. Przelej na durszlak, odsącz.Cebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na oleju, przestudź. Do mielonego mięsa dodaj odciśniętą kapustę i przestudzoną cebulę. Do masy dodaj też jajko, wsyp również czubatą łyżeczkę majeranku, dodaj sporo soli i pieprzu. Dokładnie wyrób masę. Z mięsno-kapuścianej masy formuj w dłoniach kotlety. Ułóż je w żaroodpornym naczyniu. Piecz ok. 30 minut w 180 st. C. Na naszej stronie znajdziesz też <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kotlety-mielone-z-maslanka-am-040522">przepis na kotlety mielone z maślanką</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-z-platkami-owsianymi-jk-110422">mielone z płatkami owsianymi</a>. 
<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2aOVXanGRYNaRfvFNCDQb/82dc4b011fbac3cb0096e3d7ec6a2399/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-05-15T123242.717.jpg" alt="kapusta"/><figcaption>kapusta</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Svetl

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-jajka-sadzone-bez-tluszczu-jk-180522">Jak zrobić jajka sadzone bez tłuszczu? Zdradzamy 2 najlepsze sposoby</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/puszyste-racuchy-bez-drozdzy-i-sody-jk-180522">Puszyste racuchy bez drożdży i sody. Sekret tkwi w 1 sztuczce</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ktora-fasolka-szparagowa-jest-lepsza-jk-180522">Która fasolka szparagowa jest lepsza? Odpowiedź nie jest oczywista</a></li></ul>Źródło: kuchnia.wp

1dbdyXaNYLuXJ5XiIWPxmp_Projekt bez tytułu - 2022-05-15T121715.791.jpg

Soczyste i miękkie kotlety mielone z kapustą. Idealne na niedzielny obiad

Składniki:<ul><li>7 jajek</li><li>45 dag białej, surowej kiełbasy</li><li>1 łyżka ostrej musztardy</li><li>2 cebule</li><li>1 pęczek szczypiorku</li><li>1 pęczek natki pietruszki</li><li>1 łyżka mąki</li><li>4 łyżki tartej bułki</li><li>sól, pieprz</li><li>olej do smażenia</li></ul>

Pysznie soczyste jajka po szkocku

Pięć jajek ugotuj na półmiękko. Gotuj je ok. 5 minut, licząc od momentu ponownego zagotowania się wody. Jajka wystudź, obierz.Z białej kiełbasy usuń flak. Mięso wymieszaj z jednym jajkiem, musztardą, posiekaną cebulą, szczypiorkiem i natką pietruszki. Dopraw do smaku.Mięsną masę podziel na 4 równe części. Z każdej uformuj placek, połóż na nim jajko, dokładnie je oblep, oprósz mąką.Każde jajko obtocz w rozkłóconym jajku, a potem w tartej bułce. Na małej patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Kładź na niego jajka i smaż, aż będą z każdej strony rumiane. Wskazówka:Jajka po szkocku można podawać na ciepło lub zimno, np. z sosem majonezowym lub ketchupem. Po inne, wielkanocne przepisy na potrawy z jaj, zapraszamy do naszego serwisu. Znajdziesz tu np. <a href="https://smakosze.pl/wymarzona-na-wielkanoc-salatka-jajeczna-z-dodatkiem-ananasow-z-puszki-md-130422">recepturę na sałatkę jajeczną z ananasem</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/zachwycajace-w-kazdym-kesie-jajka-marynowane-w-burakach-md-070422">jajka marynowane w burakach</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3hLdNl4zf5TYNUB73fsKtp/f276f16a08573bbefd72bbf568bb3199/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-04-14T163719.366.jpg" alt="gotowanie jajek"/><figcaption>gotowanie jajek</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/franhermenegildo

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/niebanalne-ciasto-majonezowe-w-sam-raz-na-wielkanoc-am-140422">Niebanalne ciasto majonezowe w sam raz na Wielkanoc</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wybitny-wielkanocny-wieniec-drozdzowy-z-biala-czekolada-i-malinami-am-140422">Wybitny wielkanocny wieniec drożdżowy z białą czekoladą i malinami. Eksplozja smaku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/apetyczna-pieczona-karkowka-md-140422">Apetyczna pieczona karkówka. Sekretem smaku jest niebywałe aromatyczna przyprawa</a></li></ul>Źródło: winiary, mojegotowanie<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie jajek po szkocku

4OSXcGjkuFJAKmnF3UvOU6_Projekt bez tytułu - 2022-04-14T162310.324.jpg

Pysznie soczyste jajka po szkocku. Chrupkość panierki zaskakuje

Składniki:<ul><li>mięso mielone 750 g</li><li>300 g dyni</li><li>3 ząbki czosnku</li><li>1 bułka</li><li>1 jajko</li><li>pół szklanki mleka</li><li>1 cebula</li><li>siekany szczypiorek 100 g</li><li>1 łyżka przyprawy do mięsa</li><li>olej</li><li>sól </li><li>pieprz</li><li>bułka tarta</li></ul>Obierz dynie, usuń miąższ z pestkami, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na oliwie. Bułkę namocz w mleku, czosnek obierz ze skórki i przeciśnij. Do miski włóż mięso, dodaj do niego bułkę odciśniętą z mleka, jajko, czosnek, cebulę, dynię, przyprawę, sól, pieprz oraz siekany szczypiorek. Wymieszaj całość, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę. Uformuj z masy kotlety i obtocz je w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim <a href="https://smakosze.pl/mleko-czy-woda-w-czym-powinno-sie-moczyc-bulke-na-kotlety-mielone-md-230821">kotlety</a> z obu stron na złoty kolor. Podawaj z ziemniakami i mizerią. Smacznego. Zapraszamy do obejrzenia naszego nowego filmu:<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/R65q9Y85i_8" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>
<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2GFYCD6C5f4ThssMVfjdX6/3e50eb9824b8cc0a7d1c8918ef417766/Projekt_bez_tytu_u__88_.png" alt="Kotlety mielone"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Tatiana Volgutova, Getty ImagesDziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, <a href="https://www.facebook.com/groups/983791075626347/">zamkniętą grupę na Facebooku</a> tylko dla SmakoszyArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-przygotowac-aromatyczna-konfiture-z-jablek-jk-011021">Jak przygotować aromatyczną konfiturę z jabłek?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/sprawdzony-przepis-na-smazona-rybe-w-panierce-jk-011021">Sprawdzony przepis na smażoną rybę w panierce</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/fantastyczna-napoleonka-z-przepysznym-kremem-jk-011021">Fantastyczna napoleonka z przepysznym kremem</a></li></ul>źródło: smaker.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Kotlety Mielone