Do przygotowania specjału przydadzą się dwa litrowe słoiki. Powinny zmieścić proponowaną poniżej ilość produktów.<h3>Składniki:</h3><ul><li>500 g pomidorów</li><li>250 g śliwek</li><li>2-4 ząbki</li><li>2-4 ziarna ziela angielskiego</li><li>4-8 ziaren pieprz czarnego</li><li>2 łyżeczki gorczycy</li><li>2-4 gałązki świeżej bazylii</li><li>40 ml octu spirytusowego</li><li>240 g cukru</li><li>30 g soli</li><li>2 litry wody</li></ul>

Przepis na doskonałe śliwki w occie

Do czystych, najlepiej wyparzonych słoików wkładamy czosnek, pieprz, ziele angielskie, gorczycę i bazylię, tak aby w każdym z naczyń znalazła się połowa porcji składników. Układamy pomidory i śliwki w proporcjach 2:1.Całość zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na 25 minut, uprzednio przykrywając naczynia pokrywkami. Po tym czasie wodę z przetworów zlewamy do garnka i łączymy ją z solą oraz cukrem. Zagotowujemy ją i mieszamy.Po około 2 minutach dodajemy ocet, a po chwili wyłączamy grzanie. Jeszcze wrzącą zalewa wypełniamy słoiki. Tym razem starannie je zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Wystudzone przenosimy do spiżarki.Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na przysmaki ze śliwkami. Szczególnie polecamy <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-pieczony-schab-ze-sliwka-jk-150422">wyśmienity schab</a> z dodatkiem jesiennego owocu. Być może spodoba wam się też sprawdzona receptura na <a href="https://smakosze.pl/ciasto-ucierane-ze-sliwkami-i-kruszonka-przepis-rm-300922">śliwkowe ciasto z kruszonką</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1q0mmHf30RAu5sNBklScPu/fe54d9ad1d15b54cee101a3ea9c72c4f/__liwki_zw_occie_z_dodatkiem_pomidor__w_s___pyszne.jpg" alt="Śliwki zw occie z dodatkiem pomidorów są pyszne"/><figcaption>canva/Shaiith</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zraziki-wolowe-tomasza-strzelczyka-md-021022">Strzelczyk przypomniał przepis na zapomniany hit PRL-u. Młodzi praktycznie go nie znają</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/nalesniki-bez-mleka-md-021022">Zamiast mleka, wlej gęsty przysmak. Naleśniki wyjdą jeszcze lepsze</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/liscie-laurowe-herbata-korzysci-md-021022">Zagotuj liście laurowe z uwielbianą przyprawą. Herbata ma ogromne korzyści</a></li></ul>

Jak zrobić śliwki w occie? Dodajcie pomidory, a będą jeszcze lepsze

1WJ5ByYMhCxWlEEs5WvPe3_Śliwki w occie na zimę.jpg

Robisz śliwki w occie na zimę? Teraz do słoików wszyscy wrzucają też pewne warzywo

Składniki:<ul><li>ok. 1,3 kg schabu środkowego bez kości</li><li>sól, pieprz</li><li>3 ząbki czosnku</li><li>3 łyżki ostrej musztardy</li><li>1 łyżka majeranku</li><li>3-4 łyżki oleju</li></ul>

Obłędna marynata do pieczonego schabu wg. Kuronia

Mięso opłucz, osusz papierowymi ręcznikami. Ostrym nożem usuń białą błonę i przerosty z powierzchni schabu, inaczej nie wyjdzie miękki.Schab umieść w żaroodpornym naczyniu, natrzyj sporą ilością soli oraz pieprzem. Ząbki czosnku obierz, przeciśnij przez praskę. Dodaj je do musztardy, wymieszaj z majerankiem i olejem.Przygotowaną marynatą posmaruj mięso ze wszystkich stron. Naczynie przykryj i wstaw na kilka godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki. Schab wyjmij z lodówki godzinę przed pieczeniem. Naczynie z mięsem wstaw do piekarnika o temp. 180 st. C z włączonym termoobiegiem (lub do 200 st. C bez termoobiegu) i piecz mniej więcej godzinę.Wskazówka: Upieczone mięso wyjmij z piekarnika i przed pokrojeniem pozostaw je na 10-15 minut, by równomiernie rozeszły się w nim soki. Dzięki temu będzie smaczniejsze. Jeśli szukasz innych przepisów na schab, zajrzyj na naszą stronę. Znajdziesz tu np. recepturę na <a href="https://smakosze.pl/duszony-schab-z-pieczarkami-jk-020122">schab duszony z pieczarkami</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/soczysty-mocno-pomidorowy-schabowe-marynowany-w-ketchupie-ks-141221">schab marynowany w ketchupie</a>. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/1_Ppkygq_W1vz_R6lv_E3bi_Bvq_Projekt_bez_tytulu_2022_01_10_T200351_941_c9ef80a51d.jpg" alt="pieczony schab"/><figcaption>pieczony schab</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/manintino
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/aromatyczny-pasztet-od-ewy-wachowicz-nikt-mu-sie-nie-oprze-md-090122">Aromatyczny pasztet od Ewy Wachowicz.</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wyjatkowa-herbata-z-lisci-laurowych-i-gozdzikow-md-090122">Wyjątkowa herbata z liści laurowych i goździków</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepyszne-pieczone-ziemniaki-z-boska-chrupiaca-skorka-md-090122">Przepyszne pieczone ziemniaki z boską chrupiącą skórką</a></li></ul>Źródło: kuron<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie schabu

2wHd2JjufAa6XPX9fJWDOC_Projekt bez tytułu - 2022-01-10T193300.059.jpg

Obłędna marynata do pieczonego schabu według Kuronia

Kalafior często gości na naszych stołach. Nie jest to nieuzasadnione, ponieważ cechuje się on niepowtarzalnymi walorami smakowymi. <a href="https://smakosze.pl/jak-ugotowac-kalafior-zeby-byl-snieznobialy-ks-jk-160821">Jakiś czas temu wspominaliśmy o tym, jak go ugotować, by pozostał śnieżnobiały</a>. Kalafior zapiekany z czosnkiem z pewnością przypadnie do gustu nawet bardziej wybrednym smakoszom. Przygotowanie specjały jest banalnie proste. Wystarczy nam kilka składników. Czego potrzebujemy?<ul><li>kalafior </li><li>4 ząbki czosnku </li><li>60 ml oliwy</li><li>kurkuma</li><li>mielona papryka wędzona</li><li>sól</li><li>pieprz</li></ul>

Pieczony kalafior z czosnkiem i przyprawami

Na początku z kalafiora wycinamy głąb. Warzywo dzielimy na różyczki, które starannie myjemy w zimnej wodzie. Warto wykorzystać durszlak lub sitko. Kalafiora przekładamy do sporej miski.W osobnym naczyniu mieszamy ze sobą przyprawy, które wzbogacamy o wyciśnięte ząbki czosnku oraz oliwę. Połączone składniki dodajemy do kalafiora. Całość starannie mieszamy. Różyczki powinny dobrze pokryć się przyprawami i oliwą. Kalafiora w marynacie przekładamy na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia. Umieszczamy go w piekarniku rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza. Smakołyk powinien być gotowy po około 30 minutach. <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kalafiora-z-sosem-smietanowo-serowym-ks-230621">Warto również sięgnąć po kalafiora w wyjątkowym sosie</a>.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/35s71v_Bg_Z_Bt_Yx_K1_E_Ep_Bdps_Pieczony_kalafior_37e02c0b45.jpg" alt="Pieczony kalafior"/><figcaption>Pieczony kalafior</figcaption></figure>Canva / Lilechka75Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-ciasto-bez-pieczenia-z-galaretka-hit-sezonu-md-170821">Ekspresowe ciasto bez pieczenia z galaretką, hit sezonu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-uprawiac-borowiki-w-doniczce-md-170821">Jak uprawiać borowiki w doniczce? Prosta metoda robi furorę</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-domowy-syrop-do-herbaty-z-owocow-czarnego-bzu-md-170821">Przepis na domowy syrop do herbaty z owoców czarnego bzu</a></li></ul>Źródło: Ania Gotuje<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Prosty przepis na pieczonego kalafiora z dodatkiem czosnku

2sWpTuG0uNU408FlyAFUGe_Pieczony kalafior z czosnkiem.jpg

Aromatyczny pieczony kalafior z czosnkiem 

<h3>Składniki:</h3><ul><li>6 plastrów karkówki</li><li>800 g kiszonej kapusty</li><li>4 liście laurowe</li><li>6 kulek ziela angielskiego</li></ul><h3>Składniki na marynatę:</h3><ul><li>6 łyżek oleju</li><li>2 łyżeczki papryki wędzonej</li><li>1 łyżeczka pieprzu ziołowego</li><li>3 ząbki czosnku</li><li>1 łyżeczka kminku</li><li>1 łyżeczka soli</li><li>1 i 1/2 wody lub bulionu</li></ul>

Przepis na wyśmienitą karkówkę pieczoną w kapuście

Kapustę do karkówki pieczonej poszatkuj za pomocą ostrego noża. Tak przygotowaną kapustę rozłóż równomiernie w dużym naczyniu żaroodpornym.Przygotuj marynatę do karkówki pieczonej w kiszonej kapuście. Olej wymieszaj dokładnie z przyprawami oraz przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Każdy plaster karkówki natrzyj dokładnie powstałą mieszanką. Następnie mięso poukładaj obok siebie na przygotowanej kapuście.Do naczynia żaroodpornego dołóż liście laurowe oraz ziele angielskie. Całość zalej szklanką bulionu lub wody. Składniki na karkówkę pieczoną w kiszonej kapuście wstaw pod przykryciem do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C.Karkówkę piecz ok. 80 minut. Stopnień upieczenia mięsa sprawdzaj od czasu do czasu za pomocą widelca lub drewnianego patyczka. Na 15 minut przed końcem pieczenia usuń pokrywkę, aby danie lekko się przyrumieniło. Podawaj z ugotowanymi lub pieczonymi ziemniakami.<a href="https://smakosze.pl/soczysta-karkowka-w-aksamitnym-sosie-przepis-ap-061122">Mamy sprawdzony przepis na karkówkę duszoną w apetycznym sosie</a>. <a href="https://smakosze.pl/wyrazista-grochowka-z-kapusta-kiszona-jk-200922">Kapusta kiszona dodana do grochówki to prawdziwy kulinarny przebój</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3nVOVaD7WOkwJPPAFjD0uR/9dd2fda075810dc61233e21a82efff67/kark__wka.png" alt="Canva / witoldkr1"/><figcaption>Canva / witoldkr1</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/placki-ziemniaczane-z-gotowanych-ziemniakow-jk-221122">Placki ziemniaczane z ziemniaków po wczorajszym obiedzie. Nic się nie zmarnuje</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/szarlotka-rozpadajka-bez-jajek-i-masla-eml-221122">Szarlotka rozpadajka. Pyszny deser, który przygotujesz bez jajek i masła. Absolutny hit</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak przyrządzić karkówkę pieczoną na obiad?

1dcd6G1Y9fjVkW47pIJL1P_karkówka pieczona w kapuście.jpg

Karkówka pieczona w kiszonej kapuście. W jednym naczyniu przygotujesz przepyszny, sycący obiad

Chcesz poznać więcej ciekawych przepisów? Sprawdź <a href="https://smakosze.pl/wyraziste-kotlety-schabowe-bez-jajek-z-majonezem-ks-280821">ten artykuł</a>, w którym uczymy zrobić kotlety schabowe bez jajka w panierce. W <a href="https://smakosze.pl/jak-smazyc-placki-ziemniaczane-zeby-byly-idealnie-chrupiace-ks-260821">tym tekście</a> z kolei zdradzamy genialne triki na placki ziemniaczane.Składniki: <ul><li>1 jajko</li><li>2 łyżki majonezu </li><li>łyżka soku z cytryny</li><li>pół garści koperku</li><li>sól</li><li>pieprz</li><li>schab pół kilograma</li><li>bułka tarta</li><li>olej rzepakowy</li></ul>
Pokrój schab na kotlety i dokładnie je rozbij. W misce roztrzep jajko i dodaj do niego majonez, koperek, sól, sok z cytryny oraz pieprz. Wymieszaj całość dokładnie i dodaj do masy kotlety. Odstaw na całą noc do lodówki. Następnego dnia wyjmij schab na 30 minut przed smażeniem, aby nabrał temperatury pokojowej. Wyłów go z marynaty i panieruj w bułce tartej z dodatkiem pieprzu oraz soli. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i wykładaj na niego kotlety. Smaż je z obu stron na złoty kolor. Podawaj z tłuczonymi ziemniakami oraz świeżą mizerią. Smacznego. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/2_HT_Ff_Fv5_V69p3l_K8j_Nj_UGQ_Projekt_bez_tytulu_2021_08_29_T112810_922_ef93dbe0f5.png" alt="Kotlety schabowe"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło: canva/richardschramm, Getty Images Pro

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jakie-mieso-dodawac-do-rosolu-jk-290821">Jakie mięso dodawać do rosołu?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obledne-ogorki-w-zalewie-curry-jk-290821">Obłędne ogórki w zalewie curry</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-parzyc-kawe-sypana-jk-290821">Jak parzyć kawę sypaną?</a></li></ul><a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>Źródło: kulinarneprzeboje.pl

Przepis na kotlety schabowe marynowane w majonezie i koperku

25l6KMEwbres55GmzDZeO2_Kotlety schabowe w majonezowo-koperkowej marynacie.jpg

Kotlety schabowe w majonezowo-koperkowej marynacie

Składniki na 4 słoiki o pojemności 350 ml:<ul><li>1 kg śliwek</li><li>16 goździków</li><li>350 g cukru białego</li><li>250 ml wody i octu</li></ul>

Przepis na śliwki w occie

Umyj śliwki, przekrój na pół i wydrąż pestki, następnie przełóż je do słoików, do każdego wsyp po 4 goździki. Wodę zagotuj z octem i dodaj cukier. Gotuj, aż się rozpuści, następnie ostudź i wlej do słoików.Słoiki zakręć i nagrzej piekarnik do 120 stopni z opcją grzania góra-dół. Do nagrzanego piekarnika włóż słoiki na 10 minut, po tym czasie pozwól śliwkom powoli ostygnąć w piecu, następnie przełóż w suche i zacienione miejsce.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/7_Ci_Oxab_XM_Cktkb_C_Qia_Lq_Gt_Projekt_bez_tytulu_27_59cef6b16e.png" alt="Śliwki"/><figcaption></figcaption></figure>

Jak przygotować śliwki w occie?

6o6jE9Mf2gpflTkKu6iNZA_Projekt bez tytułu (26).png

Śliwki w occie na całą zimę

<h3>Składniki:</h3><ul><li>5-6 filetów z matiasa</li><li>1 średnia cebula</li><li>1 słoik marynowanych grzybów</li><li>1/2 szklanki śmietany 18%</li><li>4 czubate łyżki majonezu</li><li>2-3 łyżeczki ketchupu</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>1 łyżeczka cukru</li><li>pieprz do smaku</li></ul>

Przepis na śledzie z grzybami leśnymi

Filety do śledzi z grzybami przepłucz, włóż do miseczki i zalej świeżą zimną wodą. Odstaw na 30-60 minut, w zależności od stopnia zasolenia. Po tym czasie śledzie odcedź, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.Marynowane grzyby odsącz z zalewy. W razie konieczności pokrój je na mniejsze kawałki. Cebulę obierz i drobno posiekaj.W osobnej miseczce przygotuj sos do śledzi z grzybami. Śmietanę wymieszaj z majonezem, ketchupem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw czarnym pieprzem.W dużej misce połącz wszystkie składniki na śledzie z grzybami. Wymieszaj ze sobą kawałki ryby, marynowane grzyby oraz cebulę, całość zalej sosem. Śledzie odstaw do lodówki pod przykryciem na kilka godzin. Po upływie tego czasu przekąska będzie gotowa do podania. 

<a href="https://smakosze.pl/sledzie-imbirowe-z-sosem-orzechowym-rm-061222">Połączenie śledzi z orzechami niesamowicie podkręca smak tej ryby</a>. <a href="https://smakosze.pl/wigilijne-sledzie-w-zaskakujacym-sosie-przepis-ap-251122">Sos do śledzi na bazie owoców komponuje się z nimi idealnie</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5pMT2UJzSbgA4Jj1gjThxi/be0157821d7b88c7de1357f7b2cd0eb3/marynowane_grzyby.png" alt="Canva / Svetlana Monyakova"/><figcaption>Canva / Svetlana Monyakova</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-staropolski-krem-grzybowy-rm-181222">Babcina receptura na staropolski krem grzybowy. Wielka konkurencja dla tradycyjnej grzybowej</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/co-zrobic-zeby-karp-w-galarecie-nie-wyszedl-metny-md-181222">Boisz się, że galareta do karpia wyjdzie mętna? Zawsze pamiętaj o ważnej zasadzie</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak przyrządzić wyjątkowe śledzie z grzybami leśnymi?

qZWNZUrjEYHAKzKPKpL5n_śledzie z grzybami (1).png

Nie jabłko, nie cebulka. Na święta podaj śledzie z aromatycznym skarbem lasu

Składniki:<ul><li>1 kg dyni </li><li>garść ziaren gorczycy</li><li>kilka goździków</li></ul>Zalewa: <ul><li>1 szklanka octu winnego 10%</li><li>1 szklanka cukru</li><li>2 łyżeczki soli</li><li>6 szklanek wody </li></ul>Przygotowanie:W garnku zagotowujemy wodę. Słoiki wyparzamy. Składniki na zalewę z pominięciem octu zagotowujemy w garnuszku, tak aby rozpuścić cukier. Po doprowadzeniu ich do wrzenia dodajemy ocet. Dynię obieramy ze skóry, wydrążamy pestki i kroimy w kostkę. Zanurzamy je w gorącej wodzie na pół minuty. Następnie odsączamy i przekładamy do słoików. Dosypujemy trochę gorczycy i goździków do każdego z nich.Tak przygotowane słoiki wypełniamy gorącą zalewą, szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy. W tym celu umieszczamy je w dużym garnku z wodą i gotujemy przez około 20 minut od momentu, aż woda zacznie wrzeć. Pamiętajmy, że małej, intensywnie pomarańczowej dyni odmiany hokkaido nie trzeba obierać ze skórki. Jest ona jadalna i mączysta, dzięki czemu świetnie zagęści sos czy gulasz. Sprawdź koniecznie nasz przepis na <a href="https://smakosze.pl/curry-z-dynia-soczewica-i-papryka-evg">curry z dynią, soczewicą i papryką</a>. Na chłodne, jesienne wieczory polecamy także <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-domowe-pumpkin-spice-latte-md-140921">pyszną pumpkin spice latte</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2Tg0PGatgVegzXNtCid8nb/141176895ec682bf307f683a75cff0d0/Projekt_bez_tytu_u__1_.jpg" alt="dynia marynowana"/><figcaption>dynia marynowana</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/arfoDziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, <a href="https://www.facebook.com/groups/983791075626347/">zamkniętą grupę na Facebooku</a> tylko dla Smakoszy Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-gotowac-makaron-zeby-sie-nie-sklejal-ks-230921">Jak gotować makaron, żeby się nie sklejał?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/tradycyjne-kotlety-schabowe-od-magdy-gessler-jk-230921">Tradycyjne kotlety schabowe od Magdy Gessler</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jaki-napoj-pic-rano-zamiast-kawy-ks-230921">Jaki napój pić rano zamiast kawy?</a>
<a href="https://smakosze.pl/pierogi-z-kasza-wedlug-przepisu-ewy-wachowicz-jk-220921"></a><a href="https://smakosze.pl/pierogi-z-kasza-wedlug-przepisu-ewy-wachowicz-jk-220921"></a></li></ul>Źródło: Garneczki<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na pyszną dynię w słodko-kwaśnej zalewie

7Dhk3995YATq2j8sWBSmfS_dynia w occie.jpg

Dynia w słodko-kwaśnej zalewie 

Składniki:<ul><li>2 kg niezupełnie dojrzałych jabłek </li><li>3 szklanki wody</li><li>400 g cukru </li><li>1,5 szklanki octu 10%</li><li>cynamon i goździki</li></ul>Przygotowanie:Jabłka myjemy i przekrawamy na połówki lub ćwiartki. Małe możemy pozostawić w całości. Z wody, cukru i przypraw gotujemy syrop. Gdy zacznie wrzeć, wrzucamy jabłka. Całość gotujemy na małym ogniu, aż jabłka staną się szkliste. Uważajmy przy tym, by owoce zbytnio nie zmiękły. Jabłka wyjmujemy z syropu i wkładamy je do wyparzonych słoików. Do płynu pozostałego w garnku dodajemy ocet i tak powstałą miksturę ponownie zagotowujemy. Wrzącym syropem wypełniamy słoiki z jabłkami, zakręcamy je dokładnie i pozostawiamy do wystygnięcia. Wyprobuj też inne przepisy na przetwory z jabłek. Szczególnie polecamy ten na<a href="https://smakosze.pl/prazone-jablka-w-sloikach-na-cala-zime-idealne-na-szarlotke-ks-020921"> idealne do szarlotki jabłka prażone</a> oraz recepturę na <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kiszone-jablka-po-ukrainsku-dm-210721">jabłka kiszone po ukraińsku</a>. Warto przygotować je już teraz, by móc cieszyć się smakiem oraz aromatem jabłek w chłodne zimowe wieczory.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3aUiloQGiI0GTvt6l8fofR/f23e9f11c110c7f4c21900b510d9ec9f/jab_ka_na_blacie.jpg" alt="jabłka na blacie"/><figcaption>jabłka na blacie</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Darya FedorovaDziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, <a href="https://www.facebook.com/groups/983791075626347/">zamkniętą grupę na Facebooku</a> tylko dla SmakoszyArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-i-szybki-sposob-na-gotowanie-ziemniakow-wiecej-nie-wykipia-ks-081021">Prosty i szybki sposób na gotowanie ziemniaków - więcej nie wykipią</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/lekkie-i-oblednie-soczyste-kotlety-z-buraka-i-kaszy-ks-081021">Lekkie i obłędnie soczyste kotlety z buraka i kaszy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-idealne-placki-ziemniaczane-jk-081021">Jak zrobić idealne placki ziemniaczane?</a></li></ul>źródło: beszamel.se<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na niesamowicie pyszne jabłka marynowane

5XK0PqIQhKTNK1MlDZ07iF_Marynowane jabłka.jpg

Bosko pyszne marynowane jabłka

<h3>Składniki:</h3><ul><li>3 kg młodych niedużych, okrągłych buraczków</li><li>900 ml wody</li><li>180 ml miodu</li><li>300 ml octu jabłkowego</li><li>6 liści laurowych</li><li>6 ziaren ziela angielskiego</li><li>sól w ilości do smaku</li></ul>

Przepis na znakomite buraki w zalewie octowej

Buraki szorujemy i gotujemy je w osolonej wodzie przez 30 minut. Pod koniec wlewamy 2-3 łyżki octu. Wyjmujemy je z wody i studzimy. Obieramy, po czym układamy w czystych słoikach.W garnku zagotowujemy wodę wraz z resztą octu, miodem i przyprawami. Gdy zawrze, a składniki się połączą, przelewamy ja do naczyń z warzywem. Zamykamy słoiki i poddajemy je pasteryzacji.W tym celu ustawiamy przetwory w wyłożonym ściereczka garnku i zalewamy je wodą do połowy wysokości, po czym gotujemy przez 25 minut, od momentu, gdy płyn zawrze. Studzimy na blacie. Buraki w zalewie octowej — podobnie jak inne wyroby w słoikach — przechowujemy w spiżarce.Wskazówka: jeśli chcemy, buraki możemy również upiec. Czas przyrządzania będzie podobny, jeśli rozgrzejemy piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Tak przygotowane warzywo zachowa więcej cennych składników odżywczych.Inne pyszne pomysły dania z burakami znajdziecie na naszej stronie. W tym artykule podpowiadamy jak zrobić pyszną <a href="https://smakosze.pl/wyrazista-w-smaku-salatka-sledziowa-z-burakami-md-041121">sałatkę śledziową</a> z ich dodatkiem. Ten natomiast zawiera sprawdzony przepis na <a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-barszcz-czerwony-md-120921">barszcz czerwony</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5p0nLtekQTivlZ9EKmYZXl/11ff8c91730ebca8f04bcccb7c428d0e/Buraki_w_zalewie_octowej_s___pyszne.jpg" alt="Buraki w zalewie octowej są pyszne"/><figcaption>canva/madeleinesteinbach</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-placki-ziemniaczane-z-gotowanych-ziemniakow-jk-250822">Ekspresowe placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków. Sekret tkwi w 1 dodatku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-oczyscic-kurki-wyjasniamy-krok-po-kroku-jk-250822">Jak oczyścić kurki? Wyjaśniamy krok po kroku. Masa Polaków popełnia fatalny błąd</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/faszerowane-papryki-z-miesem-mielonym-i-ryzem-jk-250822">Faszerowane papryki z mięsem mielonym i ryżem. Przepyszna alternatywa dla gołąbków</a></li></ul>

Jak przygotować pyszne buraki w zalewie octowej na zimę? Znamy prosty patent na ten rarytas

Buraki w zalewie octowo-miodowej deklasują inne przetwory

3ZTsA0LyrlRUyh0LAypfqV_Buraki w zalewie octowo-miodowej deklasują inne przetwory.jpg

Wyśmienite buraki w zalewie octowo-miodowej deklasują inne przetwory. Podajemy przepis krok po kroku

Oba produkty doskonale wyciągają nieprzyjemny aromat oraz smak, a także maskują go swoją intensywnością. Zanim jednak przejdziemy do ich stosowania, należy odpowiednio oprawić rybę. Najpierw trzeba zacząć od oczyszczenia skóry z łusek. Następnie wystarczy oczyścić ją z wnętrzności oraz natrzeć sporą ilością morskiej soli. Jeśli wybieramy sposób z cebulą, trzeba pokroić ją w plasterki i dokładnie obłożyć nią całą rybę. Następnie wystarczy owinąć ją folią spożywczą i schować na całą noc do lodówki. Sposób z cytryną jest prostszy - rybę skrapla się obficie sokiem z cytryny, ponownie owija folią spożywczą i także chowa do lodówki na całą noc. Następnego dnia wystarczy wyjąć ją z cebuli lub soku, przemyć pod bieżącą wodą, a mięso nie będzie już dłużej wydzielać nieprzyjemnego aromatu.  Istnieje jeszcze jedna metoda, która jest jednak odrobinę bardziej zawiła. Opisaliśmy ją w <a href="https://smakosze.pl/kapusta-021220-ds-wigilia-barszcz-potrawy">tym artykule</a>, w którym zajęliśmy się także innymi potrawami, które najczęściej przygotowujemy na wigilię.

Karp pachnie mułem? Zamarynuj go w cebuli i cytrynie

Przede wszystkim należy zadbać o odpowiednią suchość ryby. Po wypłukaniu jej warto dokładnie przetrzeć powierzchnię ryby ręcznikiem papierowym. Najmniejsza pozostałość wilgoci może bowiem sprawić, że panierka odklei się podczas smażenia. Choć receptur na panierkę jest bardzo dużo, przed maczaniem w jajku, warto rybę obtoczyć w mieszance mąki pszennej i kukurydzianej. Ich proporcje powinny być równe, dzięki czemu po smażeniu ryba nabierze pięknego złocistego koloru, a bułka tarta z jajkiem będzie miała dobry fundament do przywarcia. Wcześniej pisaliśmy o problemach hodowców i sprzedawców karpia w całej Polsce. Jak można dowiedzieć się z <a href="https://smakosze.pl/karp-081220-md-swieta-wigilia">tego artykułu</a>, kłopoty zostały rozwiązane, więc każdy z nas będzie mógł bez przeszkód cieszyć się smakiem tej ryby. Źródło: kuchnia.wp.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz profil na Instagramie</a>

Jak panierować karpia?

1wptSJQ61BOtisBHdgCRtU_projekt-bez-tytulu-75-1607524571.jpg

Prosty sposób na pozbycie się zapachu mułu z karpia. Wystarczy 1 czynność, a wyjdzie perfekcyjny

Składniki:<ul><li>9 filetów śledziowych matias</li><li>dwie szklanki mleka</li><li>3 łyżki miodu</li><li>2 łyżki octu winnego lub jabłkowego</li><li>7 łyżek musztardy</li><li>320 ml oleju</li><li>świeży koperek</li><li>sól</li><li>pieprz</li></ul>Zacznij od wyłowienia śledzi z zalewy i opłukania ich pod bieżącą wodą. Osusz je ręcznikiem kuchennym i przełóż do dużej miski. Zalej śledzie mlekiem, aż zostaną całkowicie zakryte i odstaw je do lodówki na 12 godzin. Po tym czasie ponownie wytrzyj je ręcznikiem kuchennym i pokrój w mniejsze kawałki. W wysokim naczyniu od blendera umieść musztardę, ocet, miód, posiekany drobno świeży koperek, sól oraz pieprz. Zacznij miksować i wlewaj powoli olej, aż uzyskasz jednolitą i gładką konsystencję. Śledzie przełóż do umytych i wyparzonych słoików, układając je na przemian z kilkoma łyżkami sosu. Gdy słoiki wypełnisz całkowicie, dobrze je zakręć i wstaw do lodówki. Po około 2-3 dniach są gotowe do spożycia. Smacznego. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawostek kulinarnych, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-sledzie-w-oleju-md-091021">tego artykułu</a> dowiesz się, jak zrobić klasyczne śledzie w oleju. <a href="https://smakosze.pl/herbata-180321-ks-zastosowania-torebki-zlew-czyszczenie-zapachy">Ten tekst </a>zdradza sposób na dietetyczne marynowane śledzie.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1zD018BFQ7mIyMFtYUCcUJ/d05aa5210044c6c62f8dd2f0897d74ed/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-10-29T153959.337.png" alt="Śledzie w sosie musztardowo-miodowym"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Mariha-kitchen, Getty ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/kiedy-najlepiej-pic-kawe-jk-301021">Kiedy najlepiej pić kawę?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-domowe-sezamki-jk-301021">Prosty przepis na domowe sezamki</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niezawodny-przepis-na-puszyste-amerykanskie-nalesniki-jk-301021">Niezawodny przepis na puszyste amerykańskie naleśniki</a></li></ul>Źródło: przyslijprzepis.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na śledzie w musztardzie i miodzie

2VQexz0V6tPVESSfrTgpaN_Projekt bez tytułu - 2021-10-29T155355.558.png

Obłędnie pyszne śledzie w musztardowo-miodowym sosie

Nie da się ukryć, że ogórki odgrywają niezwykle istotną rolę w naszej rodzimej kuchni. Nietrudno natknąć się na smakoszy, którzy z miłą chęcią pałaszują rozmaite przetwory na ich bazie. <a href="https://smakosze.pl/rewelacyjne-ogorki-kiszone-po-koreansku-pokocha-je-cala-rodzina-md-070821">Jakiś czas temu prezentowaliśmy przepis na ogórki kiszone po koreańsku</a>.Tym razem wypróbujemy recepturę na przepyszne ogórki konserwowe po kozacku. Charakteryzują się one wyrazistym smakiem, który wynika z dodatku musztardy. Jakie składniki będą nam potrzebne?<ul><li>ogórki gruntowe</li><li>gorczyca</li><li>ziarenka ziela angielskiego</li><li>ząbki czosnku</li><li>baldachy kopru </li><li>plastry obranej marchewki</li></ul>Składniki na zalewę:<ul><li>1 l wody</li><li>250 ml octu</li><li>100 g cukru</li><li>40 g soli kamiennej niejodowanej</li><li>75 g musztardy</li></ul>

Ogórki po kozacku smakują obłędnie

Ogórki starannie myjemy i namaczamy w zimnej wodzie przez przynajmniej godzinę. W każdym słoiku umieszczamy koper, marchew, ziele angielskie, gorczycę i czosnek. Składniki na zalewę wkładamy do garnka.Zalewę podgrzewamy. Powinna się gotować przez około 5 minut. Ogórki wsadzamy ciasno do słoików. Możemy je przekroić na mniejsze kawałki. Następnie przykrywamy je gorącą zalewą.Słoiki zakręcamy i odwracamy do góry dnem. W tej pozycji pozostawiamy je do wystygnięcia. Tak przygotowane ogórki mogą spokojnie czekać na nadejście zimy. <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-ogorki-malosolne-w-jedna-noc-md-090721">Warto wiedzieć, jak przyrządzić kultowe małosolne w jedną noc</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/j3jyhsexDnK5likwXZbqy/4a9dac5fc4b1b6ec46c0503e891503fc/Og_rki_po_kozacku_kr_luj__w_r_d_przetwor_w.jpg" alt="Ogórki po kozacku królują wśród przetworów"/><figcaption>Ogórki po kozacku królują wśród przetworów</figcaption></figure>Canva / Alliance ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowy-przepis-na-smazona-cukinia-w-ciescie-nalesnikowym-md-070821">Ekspresowy przepis na smażoną cukinię w cieście naleśnikowym</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-niektore-jajka-maja-po-dwa-zoltka-md-070821">Dlaczego niektóre jajka mają po dwa żółtka?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/rewelacyjne-ogorki-kiszone-po-koreansku-pokocha-je-cala-rodzina-md-070821">Rewelacyjne ogórki kiszone po koreańsku - pokocha je cała rodzina</a></li></ul>Źródło: przepisy-aleksandry.blogspot.com<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Sprawdzony przepis na fantastyczne ogórki po kozacku

5Kp0TnKxHNt3Dl910mevzW_Ogórki po kozacku.jpg

Charakterne ogórki po kozacku - najlepszy przepis

<h3>Składniki na 1 kg karkówki wieprzowej:</h3><ul><li>1,5 łyżki musztardy</li><li>łyżka ketchupu pikantnego</li><li>łyżeczka soli</li><li>łyżeczka pieprzu</li><li>łyżeczka papryki mielonej słodkiej</li><li>4 ząbki czosnku przeciśniętych przez praskę</li><li>łyżka suszonego tymianku</li><li>szczypta majeranku</li><li>4 łyżek oliwy z oliwek</li></ul>


Musztardowo-ketchupowa marynata do karkówki na grilla, dzięki niej karczek będzie bardzo soczysty

Karkówkę pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszaj i natrzyj kawałki karkówki wieprzowej. Tak przygotowany karczek wstaw do lodówki na około 15 godzin, żeby dobrze naszedł marynatą. Zawarty w musztardzie ocet świetnie rozpulchni twarde mięso, dzięki czemu karkówka będzie delikatna i soczysta. Karkówkę wyjmij z lodówki godzinę przez wrzuceniem na ruszt, żeby zagrzała się w temperaturze pokojowej. Zbyt gwałtowna zmiana temperatury może sprawić, że mięso będzie twarde.Karkówkę grilluj na stosunkowo niskiej temperaturze, najlepiej pod przykryciem, dzięki czemu się nie przypali. Plastry karkówki o grubości około 1 cm będą gotowe po około 8- 10 minutach. Grubsze kawałki muszą grillować się dłużej.Do karkówki z grilla podaj sałatkę lub grillowane warzywa. <a href="https://smakosze.pl/cudny-patent-na-ziemniaki-z-grilla-md-270422">Ziemniaki pieczone na grillu</a> również będą świetnym dodatkiem do aromatycznego mięsa. Z sałatek na grilla polecam lekką <a href="https://smakosze.pl/salatka-grecka-z-salata-lodowa-evg-040122">sałatkę z serem feta</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6Cp9oj9USyxEA9D62e7ZuF/824b8e84b01c40f78a9354fc655413d9/soczysta_kark__wka_z_grilla.jpg" alt="Soczysta karkówka z grilla"/><figcaption>canva/Saaster

</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/szybkie-ciasto-drozdzowe-bez-wyrabiania-jk-140722">Szybkie ciasto drożdżowe bez wyrabiania. Przygotowania zajmują 5 minut</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jakie-przyprawy-dodawac-do-rosolu-jk-140722">Jakie przyprawy dodawać do rosołu? Mistrzowie kuchni zawsze pamiętają o 1 dodatku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-puszysty-omlet-z-2-skladnikow-jk-140722">Przepis na puszysty omlet z 2 składników. Ekspresowe śniadanie w 10 minut</a></li></ul>Źródło: aniagotuje.pl

Jak zamarynować i przygotować karkówkę na grilla, żeby była miękka i soczysta?

Ania ma cudowny patent na karkówkę z grilla. Wychodzi miękka i soczysta. Zawsze pamiętaj o kilku zasadach

31qxBEuZVc8RqvgzI6DWdZ_karkówka z grilla.jpg

Ania ma cudowny patent na karkówkę z grilla. Wychodzi miękka i soczysta

Sekretem idealnie miękkiej i soczystej karkówki jest dodanie do marynaty soku z cytryny i musztardy. Zawarty w cytrynie kwasek oraz ocet w musztardzie doskonale rozmiękczają twardą, włóknistą wieprzowinę.Karkówka marynowana w przyprawach z dodatkiem soku z cytryny i musztardy, jest przepyszna. Wystarczy ją zamarynować kilka godzin wcześniej, a najlepiej na całą noc.

Co zrobić, by karkówka z grilla wyszła idealnie miękka i soczysta? 

<h3>Składniki:</h3><ul><li>4 łyżki oliwy z oliwek</li><li>łyżka musztardy</li><li>2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę</li><li>łyżka soku z cytryny</li><li>2 łyżki płynnego miodu</li><li>płaska łyżeczka soli</li><li>pół łyżeczki ziół prowansalskich</li></ul>Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i marynujemy kawałki karkówki. Mięso powinno marynować się przez kilka godzin, a najlepiej całą noc.Karkówka z grilla doskonale smakuje podana z lekką sałatką, np. <a href="https://smakosze.pl/salatka-grecka-z-salata-lodowa-evg-040122">grecką</a>. Możemy przygotować również lekki <a href="https://smakosze.pl/do-czego-warto-podac-sos-tzatziki-evg-260122">sos tzatziki</a>, który rewelacyjnie łączy się z grillowanym mięsem.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6aMX8eMHH9fdF066AZdYrj/50ce260721f6f9dca442b1ee383d4ae7/kark__wka_z_grilla_w_marynacie.jpg" alt="Karkówka z grilla w marynacie"/><figcaption>canva/prophoto</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ktora-kapusta-jest-najlepsza-do-golabkow-am-120722">Która kapusta jest najlepsza do gołąbków? 1 odmiana jest wręcz do nich stworzona, nigdy nie robiłeś ich tak łatwo</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-najsmaczniejsze-ciasto-na-ptysie-am-120722">Jak zrobić najsmaczniejsze ciasto na ptysie? Zdradzamy najważniejsze podstawy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-racuchy-z-jablkami-bez-drozdzy-am-120722">Ekspresowe racuchy z jabłkami bez drożdży. Idealny przepis na błyskawiczny obiad dla całej rodziny</a></li></ul>Źródło: gotujmy.pl

Przepis na marynatę do karkówki z grilla

Co zrobić, by karkówka z grilla wyszła idealnie miękka i soczysta? Wszystko co musisz wiedzieć

5qEGyexqRm9qGlmodNrT28_karkówka z grilla (2).jpg

Co zrobić, by karkówka z grilla wyszła idealnie miękka i soczysta? Wszystko, co musisz wiedzieć

Składniki: <ul><li>dwa ogórki szklarniowe</li><li>jedno jabłko</li><li>jedna szalotka</li><li>trzy łyżki oliwy</li><li>trzy łyżki miodu</li><li>trzy łyżki octu winnego</li><li>pieprz</li><li>sól</li><li>koperek</li></ul>Ogórki oraz jabłko dokładnie umyj pod bieżącą wodą i obierz ze skórki. Z jabłka wytnij gniazda nasienne. Jabłka i ogórki pokrój w cienkie plastry lub zetrzyj na mandolinie. Przełóż je do miski. Bardzo drobno posiekaj szalotkę i wrzuć ją do miski. W osobnej miseczce zmieszaj ocet, miód oraz oliwę, tworząc gładki sos. Dopraw go solą i pieprzem, a następnie zalej zawartość miski. Posyp siekanym koperkiem, zamieszaj i podawaj. Jeśli chcesz poznać więcej ciekawostek, zajrzyj do innych naszych newsów. W tym <a href="https://smakosze.pl/morawiecki-namawia-do-wybierania-w-sklepach-konkretnych-produktow-ks-220621">artykule</a> opisujemy słowa premiera Mateusza Morawieckiego, który nakłania do kupowania określonych produktów. Ten <a href="https://smakosze.pl/transport-burakow-z-niespodziewanym-zakonczeniem-ks-220621">tekst</a> poświęcony został niebywałemu znalezisku, jakie odkryto pod transportem buraków.

Przepis na mizerię z jabłkiem i cebulą

Składniki: <ul><li>dwa ogórki szklarniowe</li><li>jedna czerwona cebula</li><li>jedna czerwona papryka</li><li>trzy łyżki octu</li><li>trzy łyżki oliwy</li><li>ostra papryka w proszku</li><li>sól</li><li>pieprz</li></ul>Zacznij od umycia ogórków i papryki. Paprykę przekrój na pół i usuń gniazdo nasienne. Ogórek zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Czerwoną cebulę posiekaj w bardzo drobną kostkę i wrzuć do miski. Paprykę pokrój w bardzo cienkie paseczki. Cebulę i ogórki posól i odstaw na 15 minut. Po tym czasie zlej połowę wody, która z nich wyciekła, a resztę wylej. Do wody dodaj ocet, oliwę, sól, pieprz i paprykę ostrą. Wymieszaj wszystko razem i podawaj. Smacznego. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5ekyv856zLVkycJtJwwcCD/ada6598e6a533f18c249b31b9c1d2bc8/Projekt_bez_tytu_u__96_.png" alt="Projekt bez tytułu (96)"/><figcaption>undefined</figcaption></figure>Źródło: Jupiterimages, Photo ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/pyry-z-gzikiem-wg-przepisu-roberta-maklowicza-dm-230621">Pyry z gzikiem wg przepisu Roberta Makłowicza</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/gigantyczny-napiwek-dla-kelnerow-ze-stumble-inn-bar-i-grill-dm-230621">Gigantyczny napiwek dla kelnerów</a><a href="https://smakosze.pl/grzyb-wygladajacy-jak-wisnie-w-smietanie-dm-230621"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/grzyb-wygladajacy-jak-wisnie-w-smietanie-dm-230621">Grzyb wyglądający jak wiśnie w śmietanie</a></li></ul>Źródło: kuchnia.wp.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na mizerię po węgiersku

5jYGqF1025UeFbEDOUpIUM_Projekt bez tytułu (95).png

Letnia wersja mizerii z dodatkiem owoców

Chcesz ugotować szybki i prosty obiad? Sprawdź <a href="https://smakosze.pl/zniewalajaca-kremowa-napoleonka-bez-pieczenia-w-15-minut-ks-280821">ten artykuł</a>, w którym uczymy, jak zrobić oszałamiająco pyszną kremową napoleonkę bez pieczenia. W <a href="https://smakosze.pl/obledne-ogorki-w-zalewie-curry-jk-290821">tym tekście</a> z kolei zdradzamy sposób na ogórki w zalewie z curry.<a href="https://smakosze.pl/obledne-ogorki-w-zalewie-curry-jk-290821"></a>
Składniki: •1,5 kg cukinii
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego
• 3 łyżki cukru
• 120 ml oleju słonecznikowego
• 120 ml octu 9%
• 1 papryczka chili
• 20 g kopru
• 20 g pietruszkiOpłucz cukinie i pokrój je na mniejsze kawałki. Przełóż je do dużej miski. Do cukinii dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, cukier, sól, olej, ocet oraz czarny pieprz. Wymieszaj całość dokładnie. Pietruszkę oraz koperek drobno posiekaj, a papryczkę chili pokrój w cienkie krążki - następnie wrzuć je do miski i znowu zamieszaj. Odstaw miskę na 3 godziny pod przykryciem. Do wyparzonych słoików upchaj zawartość miski. Zakręć je szczelnie i pasteryzuj przez 15 minut od zagotowania się wody. Odstaw je do wystygnięcia. Po tygodniu są gotowe do jedzenia. Smacznego. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/21m1NsQ6pLOkFrRLJdYZzT/6fac8257b4de48333b5754dd1808aabf/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-08-29T162211.552.png" alt="Marynowana cukinia"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło: canva/rudisill, Getty Images SignatureArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jakie-mieso-dodawac-do-rosolu-jk-290821">Jakie mięso dodawać do rosołu?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obledne-ogorki-w-zalewie-curry-jk-290821">Obłędne ogórki w zalewie curry</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-parzyc-kawe-sypana-jk-290821">Jak parzyć kawę sypaną?</a></li></ul><a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>Źródło: smakdnia.pl

Przepis na marynowaną cukinię

4zjurHxsiLGPi91h7F6qPx_Projekt bez tytułu - 2021-08-29T160636.942.png

Obłędny sposób na marynowaną cukinię. Smakuje jak borowiki

Składniki: <ul><li>3 łyżki majonezu</li><li>2 łyżki jogurtu naturalnego</li><li>2 ogórki konserwowe</li><li>Kilka grzybków marynowanych </li><li>1/4 pęczka szczypiorku</li><li>1/4 pęczka pietruszki</li><li>1 mała cebulka lub pół dużej</li><li>3 łyżeczki chrzanu</li><li>2 łyżeczki cukru</li><li>sól</li><li>pieprz</li></ul>Gotowanie rozpocznij od obrania cebuli i posiekania jej w kostkę. Wrzuć ją do sporej miski. Ogórki konserwowe odsącz ze słonej zalewy i także pokrój w drobną kostkę. To samo powtórz z grzybkami. Posiekaj drobno pietruszkę i szczypiorek. Dodaj zioła do warzyw. Do tej samej miski wrzuć majonez, jogurt, chrzan, cukier, pieprz oraz sól. Wymieszaj wszystkie składniki. Sos przełóż następnie do wyparzonego i czystego słoika, który należy włożyć do lodówki na całą noc. Następnego dnia, gdy smaki przegryzą się, będzie smakował obłędnie. Smacznego. 

Kolejną propozycją do sosu mogą być <a href="https://smakosze.pl/wyraziste-kotlety-schabowe-bez-jajek-z-majonezem-ks-280821">te kotlety schabowe</a>, które panierowane są w majonezie i bułce tartej bez dodatku jajek. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/15lSzthe239vwB71TwdMrk/ec8db50233b1e7605b7f0618a4ad1854/Projekt_bez_tytu_u__24_.png" alt="Sos tatarski"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło: canva/PeteerS, Getty ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/sprawdzony-przepis-na-tradycyjny-sernik-jk-300821">Sprawdzony przepis na tradycyjny sernik</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/idealnie-puszysta-jajecznica-ze-smietana-jk-300821">Idealnie puszysta jajecznica ze śmietaną</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/smalec-wedlug-receptury-magdy-gessler-jk-300821">Smalec według receptury Magdy Gessler</a></li></ul>Źródło: aniagotuje.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na sos tatarski

1AvRFQnuDsmsdgG0crk2Rw_projekt-bez-tytulu-32-1616593035.webp

Klasyczny przepis na sos tatarski

Zielona fasolka szparagowa posiada więcej witaminy A i kwasu foliowego w porównaniu do fasolki żółtej. Z uwagi na kwas foliowy zaleca się ją kobietom w ciąży, a spora zawartość witaminy A sprzyja zachowaniu dobrego zdrowia przez chorych na cukrzycę. Żółta fasolka jest doskonałym źródłem potasu i fosforu. Potas reguluje pracę serca, zmniejsza ciśnienie krwi i zapobiega obrzękom. Fosfor z kolei odpowiada za silne i mocne kości, jest także bardzo ważnym składnikiem biorącym udział w pracy układu nerwowego. Na naszej stronie zamieściliśmy mnóstwo informacji kulinarnych, które mogą przypaść tobie do gustu. Przeczytaj <a href="https://smakosze.pl/zasmucajace-doniesienia-o-popularnych-przyprawach-ks-150521">ten artykuł</a>, w którym przekazujemy wieści o straszliwym odkryciu w popularnych przyprawach. W <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-zapiekana-cebule-z-miesem-mielonym-ks-150521">tym tekście </a> zdradzamy najlepszy przepis na pyszne cebulowe kule faszerowane mięsem - idealna grillowa przekąska. Powyższy kadr pochodzi z filmu zamieszczonego na YouTube na kanale Uwaga Babcia Gotuje.Źródło: Powyższy kadr pochodzi z filmu zamieszczonego na YouTube na kanale Uwaga Babcia Gotuje.

Fasolka szparagowa - właściwości

Składniki:<ul><li>2 litry wody</li><li>łyżka soli</li><li>1 kg fasolki szparagowej</li><li>1 łyżeczka wody z kiszonych ogórków lub kiszonej kapusty</li><li>3 ząbki czosnku</li><li>liść laurowy</li><li>koper </li><li>gorczyca</li></ul>Zacznij od dokładnego umycia fasolki pod bieżącą wodą. Odetnij zdrewniałe końce strąków. W garnku zagotuj 1 litr wody i wrzuć do niej fasolkę. Gotuj ją maksymalnie 5 minut. W taki sposób upewnisz się, że fasolka będzie miękka i delikatna po ukiszeniu. Po ugotowaniu odcedź strąki i odstaw je do całkowitego ostudzenia. Pokrój strąki na mniejsze kawałki, a następnie wrzuć do słoików, w których będziesz kisić. Dodaj do nich ząbki czosnku, liść laurowy, kiść kopru oraz kilka ziaren gorczycy. Zalej fasolkę solanką złożoną z litra wody i 1 łyżki soli. Dodaj łyżkę wody po kiszeniu ogórków. Zakręć słoik i odstaw go w ciepłe, aczkolwiek ciemne miejsce. Zwykła szafka kuchenna nada się idealnie. Przez 5 dni codziennie odkręcaj słoik, aby uwolnić zgromadzone gazy. Po 5-6 dniach kiszonka jest gotowa. Smacznego.Przepis na fasolkę szparagową na zimę znajdziesz także na kanale Moja żona gotuje na You Tube, z którego pochodzi powyższe zdjęcie.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-polski-lad-wplynie-na-sklepy-spozywcze-i-wybory-klientow-dm-170521">Jak Polski Ład wpłynie na sklepy spożywcze i wybory klientów?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czy-pietrasznik-plamisty-jest-trujacy-dm-170521">Czy pietrasznik plamisty jest trujący?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-czosnek-marynowany-w-ziolach-ze-sloika-dm-170521">Przepis na czosnek marynowany w ziołach ze słoika</a></li></ul>źródło: poradnikzdrowie.pl; zdrowe-kiszonki.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na kiszoną fasolkę szparagową

5sKYd8LACRNkMhzqcLOiqI_185772691-578463289797826-11070148325433209-n-1621357851.jpg

Chcesz poznać więcej kulinarnych ciekawostek? Sprawdź nasze inne newsy, w których zdradzamy mnóstwo smacznych informacji. W tym <a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-przepyszny-dzem-z-brzoskwin-md-250721">artykule</a> wyjawiamy recepturę na prosty i przepyszny dżem z brzoskwiń. Jeśli zastanawiasz się co zrobić w kuchni z dojrzałymi bananami, ten <a href="https://smakosze.pl/jak-wykorzystac-w-kuchni-dojrzale-banany-md-250721">tekst</a> wszystko wyjaśnia.Składniki: <ul><li>ogórki gruntowe</li><li>czosnek</li><li>koper z łodygą</li><li>świeży chrzan</li><li>sól kamienna do przetworów</li></ul>Ogórki i koper myjemy, czosnek i chrzan obrać. Ogórki układać w słoikach jaśniejszym końcem do góry. Do każdego słoika dorzucamy po 2 ząbki czosnku, 3 nieduże kawałki chrzanu i ewentualne liście wiśni, porzeczki lub dębu. Zagotuj odpowiednią ilość wody, aby przykryć zawartość wszystkich słoików. Wsyp do niej sól w proporcji dwóch łyżek soli kamiennej na jeden litr wody. Gdy ta całkowicie się rozpuści, wlej wrzątek do słoików i szybko je zakręć. 

Następnie nakryj je grubym, najlepiej wełnianym kocem i odstaw na 12 godzin. Gdy zakrętki będą wklęśnięte, możesz przenieść słoiki do spiżarni lub innego chłodnego miejsca. 
<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/56lSbSMXaUM4hkFOucQELU/1d5d22aa8a0d15395e4d9cbc7acceab7/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-07-29T114715.228.png" alt="Ogórki kiszone"/><figcaption>undefined</figcaption></figure>Źródło: canva.com/VadimZakirov, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/chrupiaca-i-soczysta-salatka-wegierka-do-sloikow-prosty-przepis-ks-260721">Chrupiąca i soczysta sałatka węgierska do słoików - prosty przepis</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niezawodny-przepis-siostry-anastazji-na-nietypowe-schabowe-ks-260721">Niezawodny przepis siostry Anastazji na nietypowe schabowe</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-przepyszny-dzem-z-brzoskwin-md-250721">Prosty przepis na przepyszny dżem z brzoskwiń</a></li></ul>źródło: fajnyogrod.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na proste ogórki kiszone

7qn8VduOP9ZCGhVLK63QBr_Projekt bez tytułu - 2021-07-29T112913.026.png

O czym należy pamiętać kisząc ogórki w słoikach?

Składniki:<ul><li>2 kg gruszek</li><li>2 szklanki wody</li><li>ok. 1,5 szklanki cukru</li><li>1 laska wanilii</li><li>1 laska cynamonu</li><li>kilka goździków</li><li>150-200 ml octu spirytusowego 10 proc. </li></ul>

Przepis na idealne do mięs i serów gruszki w zalewie octowej

<a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-gruszki-w-syropie-ze-sloika-dm-140821">Gruszki </a>umyj, obierz. Każdą przekrój wzdłuż na dwie lub cztery części. Ostrożnie, by nie niszczyć owoców, usuń gniazdo nasienne. Wodę wlej do garnka, dodaj cukier, przekrojoną wzdłuż laskę wanilii, laskę cynamonu, kilka goździków i ocet. Zagotuj. Do marynaty włóż pokrojone <a href="https://smakosze.pl/gruszki-zapiekane-z-ricotta-i-miodem-evg">gruszki</a> i gotuj je na niedużym ogniu do czasu, aż zrobią się miękkie. Gorącymi gruszkami napełnij wyparzone słoiki. Marynatę zagotuj, gorącą zalej gruszki. Słoiki zakręć, ustaw na pokrywkach i pozostaw do wystygnięcia. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6coQt9ABnE2VD7JXs5gFpk/3b2876e838a92b583e639a86dcd6714a/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-09-11T133203.304.jpg" alt="gruszki"/><figcaption>gruszki</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Svetlana Lukienko<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/R65q9Y85i_8" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/bajecznie-pyszna-pasta-z-grzybow-lesnych-do-sloikow-na-zime-md-100921">Bajecznie pyszna pasta z grzybów leśnych do słoików na zimę</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowy-przepis-na-domowe-kluski-slaskie-md-100921">Ekspresowy przepis na domowe kluski śląskie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obledna-surowka-z-marchewki-na-ostro-md-100921">Obłędna surówka z marchewki na ostro</a></li></ul>źródło: winiary<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie marynowanych gruszek

5tBg9DPaZB8MQ8Lm5FFsYq_Projekt bez tytułu - 2021-09-11T132850.900.jpg

Idealne do mięs i serów gruszki w zalewie octowej

Składniki: <ul><li>2.5 kg ogórków</li><li>4 szklanki wody</li><li>1.5 szklanki octu</li><li>1.5 szklanki cukru</li><li>4 cebule</li><li>6 ząbków czosnku</li><li>2 łyżki soli</li><li>2 łyżki pieprzy</li><li>2 łyżeczki curry</li><li>2 łyżeczki papryki słodkiej</li><li>2 łyżeczki ziaren gorczycy</li></ul>Zacznij od umycia ogórków, osuszenia ich i pokrojenia w ćwiartki lub plasterki równej wielkości. Cebulę obierz z wierzchnich warstw, przekrój ją na pół i pokrój w półplasterki. Warzywa wrzuć do miski, posyp solą i odstaw na 30 minut. Do garnka wlej wodę oraz ocet. Zagotuj mieszankę, wsyp do niej cukier i mieszaj, aż ten całkowicie się rozpuści. Następnie zdejmij garnek z ognia i pozwól zalewie ostudzić się do temperatury pokojowej. Z warzyw odlej 2/3 wody. Wsyp do nich pieprz, curry, paprykę oraz ziarna gorczycy. Wymieszaj całość dokładnie. Do wyparzonych i czystych słoików wkładaj warzywa z przyprawami - ważne jest, aby mocno je upchać. Zalej słoiki zalewą, zakręć wieczka i zapasteryzuj. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/48WtzXaAEoU3kjYkCY1PF6/5e494bbc823d8041f4f02e798cef4d68/Projekt_bez_tytu_u__14_.png" alt="Projekt bez tytułu (14)"/><figcaption>undefined</figcaption></figure>Źródło: janzwolinski, Getty ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/do-czego-sluzy-pizza-saver-dodawany-do-pizzy-dm-130721">Do czego służy pizza saver dodawany do pizzy?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/cudowny-przepis-na-obledna-szwedzka-mizerii-md-120721">Cudowny przepis na obłędną szwedzką wersję mizerii</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-ugotowac-kalafiora-bez-nieprzyjemnej-goryczki-md-120721">Jak ugotować kalafiora bez nieprzyjemnej goryczki?</a></li></ul>Źródło: ofeminin.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na ogórki w zalewie z papryką i curry

214487037 796920847568779 5415949671263508974 n

4Lkb1raMcumzePEwftstVw_214487037_796920847568779_5415949671263508974_n.jpg

Przepis na ogórki curry w słoikach z dodatkiem papryki

Nie tylko odpowiednia marynata pozwoli nam poprawić smak schabowych. Genialnym trickiem na niepowtarzalne kotlety jest zapieczenie ich z ulubionymi dodatkami. Naszym ukochanym połączeniem są pieczarki oraz żółty ser. Recepturę na takie kotlety znajdziesz na kanale Zrób to smacznie na platformie YouTube, z którego to pochodzi apetyczne zdjęcie z naszego artykułu. Nieco bardziej kontrowersyjnym połączeniem jest ananas i ser. Jeszcze kilka lat temu takie kotlety były hitem wszelkich wesel, komunii i rodzinnym imprez. Zapiekane kotlety schabowe wybornie smakują z frytkami i prostymi surówkami. Pamiętajmy, że niezależnie od dodatków, najważniejsza <a href="https://smakosze.pl/kotlety-schabowe-240221-md-soczyste-jak-przyrzadzic">jest doskonała jakość mięsa,</a> którego użyjemy. Schab najlepiej kupić w małym sklepie mięsnym, a nie w markecie. Zdecydowanie pyszniejsze potrawy wyjdą ze schabu w kawałku niż już pokrojonego. <a href="https://smakosze.pl/mieso-mielone-250221-md-blad-przy-zakupie">O tym, jak sprawdzać jakość mięsa pisaliśmy niedawno.</a>

Kotlety schabowe lepsze niż kiedykolwiek

Potrzebujesz:<ul><li>5 plastrów schabu</li><li>3-4 jajka</li><li>sól </li><li>mąka</li><li>pieprz</li><li>bułka tarta</li><li>ew. pieczarki oraz ser</li></ul>Do marynaty:<ul><li>5 łyżek oleju</li><li>majeranek i czosnek granulowany - około łyżeczka</li><li>3 ząbki czosnku</li><li>1 łyżka musztardy</li><li>2 łyżki ketchupu</li><li>nieco oregano</li><li>1 łyżeczka przyprawy do schabu</li></ul>W niewielkiej miseczce mieszamy ze sobą wszystkie składniki marynaty. Pokrojony w plastry schab rozbijamy na cienko i układamy w marynacie i sprawdzamy, czy pokrywa dokładnie całą powierzchnię mięsa. Schab w marynacie wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie wyjmujemy mięso i obtaczamy w mące. Jajka rozbełtujemy na spójną masę i solimy. Schab obtaczamy w jajku, a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy solidną ilość oleju bądź smalcu. Kotlety wykładamy na patelnię i smażymy po kilka minut z każdej strony. Odsączamy nadmiar tłuszczu. W tym momencie możemy kotlety albo podać, albo zapiec z dodatkiem podsmażonych pieczarek i sera. Smacznego.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/miod-0603210-md-mity-drewniania-lyzka">3 największe mity na temat miodu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/seler-060321-md-syrop">Właściwości syropu z selera</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/rosol-060321-md-z-imbirem">Dlaczego warto dodać do rosołu imbir?</a></li></ul>źródło: gotujmy<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>undefined

Przepis na kotlety schabowe w marynacie z ketchupu i musztardy

7yny3tUCrIDdPt7FXASoNF_schabowe-1615052481.jpg

Przepis na kotlety schabowe w musztardowo - ketchupowej marynacie

Szponder wołowy to żebra. Mięso ze szpondra jest dość tłuste, dzięki czemu przygotujesz z niego wiele naprawdę smacznych dań. Pamiętaj, że tłuszcz, zwłaszcza w wołowinie, jest doskonałym nośnikiem smaku.Żebra wołowe mają również sporo włókien, jednak długa obróbka termiczna skutecznie je zmiękcza, a wołowina jest idealnie miękka, delikatna i soczysta.Szponder najlepiej kupić w większym kawałku, ciemnoczerwony, świeży kolor mięsa oznacza, że wołowina jest najlepszej jakości i przygotujesz z niej pyszną potrawę dla całej rodziny.

Szponder wołowy- co to za mięso?

Szponder to przede wszystkim rewelacyjny dodatek do rosołu -<a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-idealny-rosol-evg-110122"> tu </a>dowiesz się, jak zrobić <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-idealny-rosol-evg-110122">idealny, rozgrzewający rosół</a> z mięsa drobiowego i wołowiny. Jeśli zostanie Ci trochę rosołu, ugotuj na nim pomidorową, będzie najlepsza, jaką jadłeś.Ze szpondru przygotujesz również bardzo aromatyczny bulion, który będzie bazą do mięsnych sosów.<a href="https://smakosze.pl/bulion-wolowy-podstawowy-przepis-evg-220222"> Bulion</a> możesz spokojnie zamrozić w woreczkach do lodu i tym samym przygotować domowe, aromatyczne kostki rosołowe.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7Lpcdl3bp0mICrGqnKRmCZ/f7ed5799ac90cbd0500acf256d9b37bc/Projekt_bez_tytu_u__29_.png" alt="Rosół wołowy"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Image Professionals GmbH

Szponder wołowy nadaje się również do pieczenia i grillowania. Mięso po długiej obróbce termicznej jest idealnie miękkie, soczyste i pełne smaku.

Co zrobić ze szpondru wołowego?

Szponder pokrój na mniejsze kawałki i obtocz w papryce słodkiej mielonej, suszonym oregano, tymianku i czosnku granulowanym. Tak zamarynowane mięso wstaw do lodówki na całą noc.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/17vsAfCGbWzCI9457srOkv/8fa45afe63ba2943a6f12f15bee31886/Projekt_bez_tytu_u__30_.png" alt="Grillowany szponder wołowy"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Krot44

Wyjmij wołowinę z lodówki około pół godziny przed grillowaniem, żeby zagrzała się w temperaturze pokojowej. Mięso oprósz solą, pieprzem i grilluj, będzie pyszny.

Jak zrobić szponder wołowy z grilla?

Podobnie jak w przypadku szpondru grillowanego, najważniejsza jest marynata: obtocz kawałki szpondru w papryce mielonej, oregano, tymianku, czosnku granulowanym i również wstaw do lodówki na całą noc, żeby mięso naszło przyprawami.Wyjmij mięso z lodówki około pół godziny przed obróbką termiczną. Wołowinę oprósz solą, pieprzem i podsmaż na oleju na złoty kolor, następnie przełóż razem z tłuszczem do naczynia żaroodpornego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/FvDcxUp05uC4a75qUI3xB/7a1d1a4117cf3eb610524a32131127de/Projekt_bez_tytu_u__31_.png" alt="Szponder wołowy duszony"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Lenny Buzz

Do naczynia włóż gałązkę rozmarynu i kilka ziaren jałowca, wlej odrobinę wody i piecz pod przykryciem w nagrzanym do 180 stopni C piekarnika, piecz około 2- 2,5 godziny.

Jak zrobić duszony szponder wołowy?

4kp3ZDS3cJlPQeY8GHAFTl_szponder.jpg

Szponder wołowy. Pomysł na obiad dla całej rodziny

Składniki:<ul><li>400 g filetów śledziowych</li><li>2 cebule</li><li>125 ml oleju lnianego</li><li>2 szklanki wody</li><li>4 liście laurowe</li><li>kilka ziaren ziela angielskiego</li><li>pieprz</li><li>3 łyżki octu</li></ul>Zacznij od wyjęcia śledzi z zalewy, opłukania ich i przełożenia do czystej miski. Zalej je czystą wodą i wymocz przez około 2 godziny, co pozwoli pozbyć się zbyt dużej ilości soli z mięsa. Następnie odsącz rybę, osusz ją ręcznikiem papierowym i ułóż w wyparzonych słoikach.W garnku zagotuj dwie szklanki wody z octem. Gdy zalewa zacznie wrzeć, wsyp do niej świeżo mielony pieprz, liście laurowe oraz ziele angielskie. Cebulę obierz ze skórki i posiekaj w kostkę lub cienkie piórka. Cebulę ułóż na śledziach i zalej je ostudzoną zalewą. Odstaw je na kilka godzin, aby zalewa przeniknęła przez wszystkie składniki. Pod koniec wlej do słoików olej, zakręć je i schowaj do lodówki. Podawaj ze świeżym pieczywem. Smacznego.Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/oblednie-pyszne-sledzie-w-musztardowo-miodowym-sosie-ks-291021">tego artykułu</a> dowiesz się, jak zrobić śledzie w musztardowo-miodowym sosie. <a href="https://smakosze.pl/dietetyczne-sledzie-bez-grama-oleju-pyszna-i-lekka-przekaska-ks-261021">Ten tekst </a>wyjawia prosty przepis na dietetyczne marynowane śledzie.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6gg3j4SaLkvYPRMrdBdMPX/4ec6a3ca5db2ffa4dd8fbe54c06a2341/Projekt_bez_tytu_u__38_.png" alt="Śledzie w oleju"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Olga StockArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/puszyste-racuchy-bez-jajek-i-mleka-wychodza-fantastycznie-jk-271121">Puszyste racuchy bez jajek i mleka. Wychodzą fantastycznie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/duszona-watrobka-z-jablkiem-oblednie-soczysta-jk-271121">Duszona wątróbka z jabłkiem - obłędnie soczysta</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/najwieksze-bledy-podczas-przygotowywania-kawy-jk-251121">Największe błędy podczas przygotowywania kawy</a></li></ul>Źródło: newsy.gotujmy

<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na śledzie w oleju lnianym

Projekt bez tytułu - 2021-11-25T164730.217

5T9Qs7xP3nMz2lm0O7XLBW_Projekt bez tytułu - 2021-11-25T164730.217.jpg

Jaki jest najlepszy olej do śledzi?

Chcesz poznać więcej kulinarnych ciekawostek? Sprawdź nasze inne newsy, w których zdradzamy mnóstwo smacznych informacji. W tym <a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-przepyszny-dzem-z-brzoskwin-md-250721">artykule</a> wyjawiamy recepturę na prosty i przepyszny dżem z brzoskwiń. Jeśli zastanawiasz się co zrobić w kuchni z dojrzałymi bananami, ten <a href="https://smakosze.pl/jak-wykorzystac-w-kuchni-dojrzale-banany-md-250721">tekst</a> wszystko wyjaśnia.Składniki: <ul><li>4 czerwone papryki</li><li>2 pomarańczowe papryki</li><li>2 białe cebule</li><li>2 czerwone cebule</li><li>seler</li><li>10 ząbków czosnku</li><li>10 g soli</li></ul>Zalewa:<ul><li>500 ml wody</li><li>500 ml octu 10%</li><li>500 ml oleju</li><li>400 g cukru</li><li>10 g soli</li><li>20 g ostrej papryki mielonej</li></ul>Zacznij od umycia papryk, przecięcia ich na pół, a następnie usunięcia nasion oraz gniazd nasiennych. Po oczyszczeniu pokrój je w drobną kostkę. Cebulę oraz selera również posiekaj na drobne kawałki. Czosnek obierz ze skórki i pokrój w plasterki lub większą kostkę. Wrzuć wszystkie warzywa do miski, posól je i odstaw na noc, aby puściły swój sok. Następnego dnia odcedź je i zapakuj do czystych i wyparzonych słoików. W garnku zagotuj wodę z octem, dodaj do niej cukier, sól oraz ostrą paprykę. Po ostudzeniu dolej do niej oleju i zalej nią warzywa. Zakręć szczelnie, pasteryzuj przez 20 minut i gotowe. Smacznego. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3IvVgcsPVdUFeF87M7i783/498434db1a31dbca5fcd66df9e9542aa/obraz_2021-07-26_135411.png" alt="Pasteryzacja gotowych słoików"/><figcaption>undefined</figcaption></figure>Źródło: Screen nagrania z kanału Swojskie jedzonko na YouTubeArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-ugotowac-brukselke-zeby-nie-byla-gorzka-ks-260721">Jak ugotować brukselkę, żeby nie była gorzka?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-idealny-puszysty-omlet-ks-260721">Jak zrobić idealny puszysty omlet?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niezawodny-przepis-siostry-anastazji-na-nietypowe-schabowe-ks-260721">Niezawodny przepis siostry Anastazji na nietypowe schabowe</a></li></ul>Źródło: beszamel.se.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na sałatkę węgierską do słoików

6ie9Yao31U5YySnSxnjZKs_obraz_2021-07-26_132529.png

Chrupiąca i soczysta sałatka węgierska do słoików - prosty przepis

<h3>Składniki:</h3><ul><li>500 g pieczarek</li><li>pół szklanki oleju rzepakowego</li><li>6 ząbków czosnku</li><li>1 łyżeczka słodkiej papryki</li><li>pół łyżeczki chilli</li><li>pół łyżeczki papryki wędzonej</li><li>2 łyżeczki ziół prowansalskich</li><li>pół łyżeczki soli</li><li>świeżo zmielony czarny pieprz</li></ul><h3>Przygotowanie:</h3>Pieczarki oczyszczamy, usuwamy nóżki. Kapelusze umieszczamy w dużej misce. W osobnym naczyniu łączymy przeciśnięty przez praskę czosnek, olej oraz sól.Dodajemy zioła w proszku i pozostałe przyprawy. Starannie mieszamy. Marynatą nacieramy pieczarki. Pieczemy je na grillu, aż będą miękkie i pachnące. Podajemy ze świeżym chlebem i wybranym sosem np. czosnkowym.Wskazówka: zamiast ziół prowansalskich możecie wykorzystać inne, ulubione przyprawy np. tymianek, bazylię lub oregano.Po inne smaczne pomysły na pieczarki zajrzyjcie na naszą stronę. Znajdziecie tam m.in. przepis na <a href="https://smakosze.pl/doskonaly-przepis-na-pieczarki-faszerowane-warzywami-md-220222">wyborny farsz warzywny</a>, z którym będą smakowały wyśmienicie. Być może skusi was też receptura na idealne do obiadu <a href="https://smakosze.pl/niesamowity-patent-na-pieczarki-w-glazurze-idealny-dodatek-do-obiadu-md-170222">grzyby w glazurze</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3sSLcvzvtaDq6LIoe3E3qn/b4a15f58762ca41052ba526c3e626f59/Marynowane_pieczarki_z_grilla_s___wy__mienite.jpg" alt="Marynowane pieczarki z grilla są wyśmienite"/><figcaption>Marynowane pieczarki z grilla są wyśmienite</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/sidrahsanaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-soczysta-watrobke-z-grilla-am-260422">Jak zrobić soczystą wątróbkę z grilla? Prosty i skuteczny sposób</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/idealnie-soczysta-i-aromatyczna-piers-z-kurczaka-z-grilla-am-260422">Idealnie soczysta i aromatyczna pierś z kurczaka z grilla. Nie ma lepszej</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/rewolucyjne-pierogi-bez-gotowania-am-260422">Rewolucyjne pierogi bez gotowania. Wyjątkowy smak i aromat</a></li></ul>Źródło: olgasmile<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na wyśmienite pieczarki z grilla

5zfy8ycwBgoPQUpX46ZqC9_Jak przyrządzić pieczarki z grilla.jpg

Jak przyrządzić pieczarki z grilla? Cudowny, najlepszy patent

Z podanych produktów przygotujecie 10 słoików buraczków o pojemności 330 ml każdy.<h3>Składniki:</h3><ul><li>2 kg niedużych, okrągłych buraków</li><li>1 litr wody</li><li>2/3 szklanki cukru</li><li>250 ml octu 10%</li><li>2 łyżki soli</li><li>5 łyżeczek ziaren białej gorczycy</li></ul>

Przepis na doskonałe marynowane buraki

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni Celsjusza. Buraki szorujemy i zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy 60 minut. Warzywa studzimy i obieramy ze skórki. Kroimy je w plastry o grubości około 7 mm.Do czystych, wyparzonych słoików wrzucamy po pół łyżeczki ziaren gorczycy, a następnie układamy w nich plastry buraka. Wodę i ocet wlewamy do garnka. Wsypujemy cukier i sól, po czym zagotowujemy zawartość naczynia.Powstałym roztworem zalewamy warzywa w słoikach i przykrywamy je pokrywkami, lecz nie zamykamy szczelnie. Naczynia przenosimy do wyłożonego ściereczką większego garnka i pasteryzujemy, gotując je w wodzie przez 10 minut. Garnek powinien być wypełniony płynem do połowy wysokości słoików.Marynowane buraki wyjmujemy z garnka i zakręcamy. Studzimy na blacie ustawione do góry dnem. Chłodne przetwory przechowujemy w spiżarce. Po otwarciu trzymamy je w lodówce przez 3-4 dni.Marynowane buraki będą idealne jako składnik <a href="https://smakosze.pl/wyrazista-w-smaku-salatka-sledziowa-z-burakami-md-041121">warstwowej sałatki śledziowej</a>. Sprawdzą się też jako element słodko-kwaśnej obiadowej <a href="https://smakosze.pl/surowka-z-burakow-i-gruszki-rm-130822">surówki z gruszką</a>. Możecie też po prostu podać je do obiadu.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3573vJQjkyIDRr3mJJ0kiU/435556adf4cb0de433a906cf088bd3a7/Marynowane_buraki_w_s__oikach_na_zim___s___doskona__e.jpg" alt="Marynowane buraki w słoikach na zimę są doskonałe"/><figcaption>canva/alisafarov</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/maslankowe-kotlety-schabowe-soczyste-i-przepyszne-jk-250822">Maślankowe kotlety schabowe - soczyste i przepyszne. 100 razy lepsze od klasycznych</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-placki-ziemniaczane-z-gotowanych-ziemniakow-jk-250822">Ekspresowe placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków. Sekret tkwi w 1 dodatku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-oczyscic-kurki-wyjasniamy-krok-po-kroku-jk-250822">Jak oczyścić kurki? Wyjaśniamy krok po kroku. Masa Polaków popełnia fatalny błąd</a></li></ul>

Jak przyrządzić marynowane buraki w plastrach? Prosta marynata przemieni je w znakomitą przekąskę

Marynowane buraki w plastrach do słoików na zimę

Marynata