1yVncavJVW7trlbKC5IBdy_krupnik na żołądkach wachowicz (1).png

Krupnik na żołądkach z przepisu Ewy Wachowicz. Doskonały smak i pożywność gwarantowane

Obsmażenie z obu stron mięsa nie powinno być trudną sprawą. Tyle w teorii, bo praktyka pokazuje, że jest wręcz na odwrót. Z czego wynikają nasze problemy z przygotowaniem tego podstawowego dania polskiej kuchni?Zdaniem Magdy Gessler wiele błędnych naleciałości zostało w nas z czasów PRL-u. Jak to możliwe, skoro wielu amatorów kuchni nie miało okazji gotować w tamtym trudnym okresie? Przepisy i zwyczaje przekazywane są często z pokolenia na pokolenie. Wobec tego młodsi wiekiem kucharze stosowali te same receptury i sposoby, co ich matki i babki.Prawidłowe smażenie kotletów schabowych można podsumować znanym powiedzeniem: mniej znaczy więcej. Jak odnieść to do naszego tradycyjnego obiadu? Już za chwilę wyjaśnimy tę kwestię.

Jakie są najczęstsze błędy w smażeniu kotletów schabowych?

Wiele osób ma tendencję do używania zbyt dużej ilości przypraw przy przyrządzaniu mięsa. Zdaniem Magdy Gessler zwyczaj ten ma swoje źródła w czasach komuny. Wszystkim znane są opowieści z tamtego okresu o pustych półkach sklepowych.Według restauratorki przez zbytek przypraw używanych do przygotowania kotletów, smak mięsa zostaje stłumiony. Kotlety schabowe do szczęścia potrzebują jedynie soli i pieprzu. Zrezygnujmy więc z dodatku wegety, papryki czy mieszanek ziołowych.Nie bez znaczenia jest procedura smażenia mięsa. Kotlety schabowe należy kłaść na porządnie rozgrzanej patelni i smażyć z jednej strony na raz. Nie ma potrzeby wielokrotnego przewracania mięsa z boku na bok. Kotlet smażony w prawidłowy sposób nie nasiąknie niepotrzebnie tłuszczem a także pozostanie soczysty i chrupiący. <a href="https://smakosze.pl/czy-mozna-mrozic-kotlety-schabowe-md-171022">Dowiedz się, czy można smażyć kotlety schabowe na zapas</a>. <a href="https://smakosze.pl/kotlety-schabowe-wychodza-ci-suche-przygotuj-je-po-szwajcarsku-przepis-rm-021022">Dla osób otwartych na kulinarne eksperymenty proponujemy te niezwykłe schabowe z serem</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/VKNgJ6XbtfuCdug9ip9eU/d881382b7c886d536cc5eb066d3978c7/kotlet_schabowy__1_.png" alt="Canva / Kai_Wong"/><figcaption>Canva / Kai_Wong</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/surowka-z-kapusty-lepsza-niz-w-restauracjach-md-231022">Surówka z kapusty lepsza niż w restauracjach. Przepis godny mistrzów kuchni</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/zupa-z-dyni-ewy-wachowicz-md-231022">Wachowicz dodaje szczyptę do zupy z dyni. Nic tak nie podkreśla jej smaku</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>Źródło: mpress

Usmaż idealnego kotleta schabowego pod czujnym okiem Magdy Gessler

4cJKrKgLfHKqRClYJ8iIMc_kotlety schabowe (2).png

Gessler wytknęła Polakom błąd w przyrządzeniu kotletów schabowych. Przez niego tracą smak

<h3>Składniki:</h3><ul><li>1 kg piersi z kurczaka</li><li>5 dużych jaj</li><li>musztarda sarepska</li><li>bułka tarta do obtoczenia</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li><li>smalec do smażenia</li></ul><h3>Przygotowanie:</h3>Pierś z kurczaka dzielimy na kotlety. Kawałki mięsa rozbijamy przy pomocy tłuczka i oprószamy je solą oraz pieprzem. Do głębokiego talerza wbijamy jaja i roztrzepujemy je przy pomocy widelca.W osobnym naczyniu umieszczamy bułkę tartą. Na patelni rozpuszczamy smalec. Każdy z kotletów smarujemy musztardą. Zanurzamy je w masie jajecznej i obtaczamy w bułce. Smażymy mięso na złoty kolor, trzymając patelnię na niewielkim ogniu. Podajemy z ziemniakami i surówką. Smacznego.<h3>Wskazówki:</h3><ul><li>Jeżeli chcecie, by mięso było nieco lżejsze, usmażcie kotlety na oleju rzepakowym. To jeden z najlepszych tłuszczy do smażenia.</li></ul><ul><li>Nic nie stoi na przeszkodzie, by eksperymentować z innymi musztardami. Jeśli chcecie przyrządzić bardziej wyraziste kotlety, sięgnijcie po rosyjską lub francuską. Delikatniejszy smak uzyskacie, decydując się na miodową czy figową.</li></ul><figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3EjrZkw0vZLEXhECPHxopu/1e654578c7ae45e7e69b917c05f27d13/Pier__z_kurczaka_idealnie_smakuje_ze__wie_ymi_warzywami.jpg" alt="Pierś z kurczaka idealnie smakuje ze świeżymi warzywami"/><figcaption>Pierś z kurczaka idealnie smakuje ze świeżymi warzywami</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Tatiana VolgutovaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/mieciutkie-i-wilgotne-racuchy-na-maslance-jk-140322">Mięciutkie i wilgotne racuchy na maślance. Absolutnie najpyszniejsze, lepszych nie jadłeś</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/co-zrobic-zeby-pieczywo-dluzej-zachowalo-swiezosc-jk-140322">Co zrobić, żeby pieczywo dłużej zachowało świeżość? Wyjaśniamy krok po kroku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/kotlety-schabowe-w-miodzie-i-musztardzie-jk-140322">Kotlety schabowe w miodzie i musztardzie. Pomysł na przepyszny obiad</a></li></ul>Źródło: przyslijprzepis<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na smaczne kotlety z piersi kurczaka

4ut1pCAjiKFXJ1NKd9Hmpj_Kotlety z piersi kurczaka w musztardzie.jpg

Kotlety z piersi kurczaka w musztardzie. Przepis na pyszny niedzielny obiad

Składniki na 3-4 porcje:<ul><li>polędwiczka wieprzowa</li><li>2 łyżki śmietany 18 %</li><li>pęczek koperku</li><li>100 ml mleka</li><li>200 ml bulionu warzywnego</li><li>sól, pieprz</li><li>liść laurowy</li><li>sos sojowy do smaku</li><li>olej roślinny do smażenia</li><li>łyżka mąki pszennej do zagęszczenia sosu</li></ul>

Przepis na polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym

Polędwicę pokrój w plastry, każdy kawałek delikatnie rozbij dłonią, oprósz solą, pieprzem i podsmaż na oleju na złoty kolor.Podsmażone mięso przełóż do garnka, dodaj liść laurowy, posiekany koperek, wlej bulion i duś pod przykryciem przez 20 minut. Do garnka wlej mleko, dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj jeszcze 3-4 minuty.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6ikQssWA0dVYJk4KCRGak3/3e2597107859fa608bd640359ed67b93/Projekt_bez_tytu_u__28_.png" alt="Koperek na desce"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/a-lesa

Mąkę rozrób w odrobinie zimnej wody, następnie wlej do garnka i mieszaj, aż powstanie gęsty sos. Dopraw go do smaku sosem sojowym i pieprzem.

Jak zrobić polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym?

Polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym

3QjOpak9BJM8EW2QBIMzPJ_Projekt bez tytułu (27).png

Obłędnie soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym 

<h3>Składniki:</h3><ul><li>500 g ziemniaków</li><li>duża cebula czerwona</li><li>2 łyżki mąki pszennej</li><li>łyżka mąki ziemniaczanej</li><li>płaska łyżeczka suszonego majeranku</li><li>sól, pieprz</li><li>jajko</li><li>masło</li><li>olej rzepakowy </li></ul>

Przepis na placki ziemniaczane z ugotowanych ziemniaków

Ziemniaki obierz, pokrój i ugotuj w osolonym wrzątku. Następnie odcedź, odparuj i przeciśnij przez praskę, odstaw. Cebulę posiekaj bardzo drobno i zeszklij na maśle, dodaj do ziemniaków razem z majerankiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Do masy wsyp mąkę pszenną, ziemniaczaną, wbij jajko i całość ponownie wymieszaj łyżka, żeby składniki dobrze się połączyły. Z masy uformuj ręcznie małe, cienkie placki i smaż je na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Placki przełóż na ręcznik papierowy, żeby oddały nadmiar tłuszczu i podaj z ulubionymi dodatkami. Placki z gotowanych ziemniaków smakują obłędnie z kwaśną śmietaną i kiszoną kapustą lub <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-sos-pieczarkowy-idealny-do-plackow-ziemniaczanych-i-mies-evg">sosem pieczarkowym</a> i <a href="https://smakosze.pl/sos-wegierski-do-plackow-ziemniaczanych-evg-280122">sosem węgierskim</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7FIUkPElh77xgfXl6sKn2M/faf62f199c97be0b8c73f56e45c6a115/placki_ziemniaczane_bez_tarcia_ziemniak__w.jpg" alt="placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków"/><figcaption>canva/PeteerS</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zapomnij-o-bulce-okrasa-ma-o-wiele-lepszy-patent-na-soczyste-kotlety-mielone-rm-250123">Zapomnij o bułce. Okrasa ma o wiele lepszy patent na soczyste kotlety mielone</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/najpyszniejsze-ciasto-bez-pieczenia-malinowej-chmurce-nikt-sie-nie-oprze-rm-250123">Najpyszniejsze ciasto bez pieczenia. Malinowej chmurce nikt się nie oprze</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak zrobić placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków?

Koniec z tarciem ziemniaków, wystarczy 1 trik. Najlepsze placki zrobisz bez wysiłku

5nZRPyOf2fAGZJOomyFRYi_placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków.jpg

Składniki na około 10 placków:<ul><li>1 kg ziemniaków</li><li>duża cebula</li><li>2 jajka</li><li>2 łyżki mąki pszennej</li><li>płaska łyżeczka soli</li><li>pieprz</li></ul>Składniki na gulasz:<ul><li>500 g schabu bez kości</li><li>cebula</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>4 liście laurowe</li><li>4 ziarna ziela angielskiego</li><li>papryka słodka mielona</li><li>tymianek, majeranek</li><li>sól, pieprz</li><li>łyżka mąki</li><li>500 ml wody</li><li>olej do podsmażenia mięsa</li></ul>

Przepis na placki ziemniaczane z gulaszem

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce, następnie przełóż na ręcznik papierowy lub tetrę i odciśnij nadmiar wody.Przygotuj gulasz: schab umyj, oczyść, pokrój w kostkę, oprósz solą i pieprzem. W garnku z grubym dnem zeszklij na oleju posiekany czosnek i cebulę, następnie dodaj mięso, paprykę mieloną i smaż przez kilka minut. Do garnka wlej wodę, dodaj liście laurowe, pieprz, ziele angielskie, majeranek i tymianek i gotuj na wolnym ogniu przez godzinę. Przygotuj placki ziemniaczane: do miski przełóż przeciśnięte ziemniaki, dodaj mąkę, cebulę, jajka, sól i pieprz, następnie wyrób ręcznie i smaż na oleju. Placki wyłóż na ręcznik papierowy, aby oddały nadmiar tłuszczu.Pod koniec gotowania gulaszu rozrób mąkę w odrobinie wody i dodaj do garnka z mięsem, mieszaj do powstania gęstego sosu. Dopraw do smaku solą i pierzem.Na talerz wyłóż placki i polej je gęstym, mięsnym gulaszem.Smacznego.

Jak zrobić placki ziemniaczane z gulaszem?

4d2rBDNJdcrgApaFRAUrSA_Projekt bez tytułu.png

Placki ziemniaczane z gulaszem

Kapusta włoska dodana do rosołu podkreśli smak i aromat całego wywaru i doda mu orzechowo- chrzanowej nuty. Rosół z dodatkiem kapusty włoskiej gotują najlepsze kucharki, to sekret doskonałego, pełnego smaku.Wystarczy dodać ćwiartkę główki kapusty włoskiej razem z innymi warzywami i gotować rosół na najmniejszym ogniu przez 2- 3 godziny, aby wywar zyskał wspaniały smak.

Dlaczego do rosołu warto dodać kapustę włoską?

Oprócz liści laurowych i ziela angielskiego dodaj również gałązkę lubczyku i natkę pietruszki. Świeże zioła wzmocnią smak całego dania. Pod koniec gotowania dodaj również szczyptę kurkumy, która sprawi, że rosół zyska piękny, złoty kolor.Sól dodaj również pod sam koniec gotowania, kiedy wywar najdzie smakiem i aromatem mięsa. Kiedy posolisz rosół zaraz po dodaniu mięsa, danie nie będzie miało ani smaku, ani koloru. Rosół podaj z <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-domowy-makaron-do-rosolu-md-090722">domowym makaronem</a>, który przygotujesz błyskawicznie. Tak podana zupa będzie totalnym hitem na Twoim stole i każdy będzie prosił o dokładkę.Z mięsa po rosole przygotuj natomiast pierogi z mięsem luz<a href="https://smakosze.pl/pyzy-z-miesem-z-rosolu-evg-240921"> pyzy</a>. Warzywa również wykorzystasz do innego dania, możesz przygotować z nich wyśmienity pasztet.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6xhqqUsF1HwZwh9zmGS7t0/51109334f97cedb89c712eb4d2b3539b/ros____.jpg" alt="Rosół"/><figcaption>canva/ma-k</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zupa-ogorkowa-z-ryzem-przepisu-babci-gramolki-am-270822">Babcia Gramolka dodaje do ogórkowej nieoczywisty składnik. Cała rodzina od razu poprosi o dokładkę</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/cukinia-w-chrupiacej-panierce-z-niespodzianka-am-270822">Cukinia w chrupiącej panierce z niespodzianką. Intensywny smak detronizuje inne smażone przekąski</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-skutecznie-i-szybko-zmielic-mieso-am-270822">Jak skutecznie i szybko zmielić mięso? Dzięki naszym poradom każda kiełbasa czy kotlet mielony wyjdą idealnie</a></li></ul>Źródło: jemwiecjestem

Jakie przyprawy dodać do rosołu? Kiedy posolić rosół?

Dlaczego do rosołu warto dodać kapustę włoską? Powód odbiera mowę

1pEdzLZ94TWnLlmcgdTS5a_rosół.jpg

Składniki:<ul><li>1 duży kalafior o masie ok. 1,2 g</li><li>1 cebula dymka</li><li>2 średnie jaja</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>2 łyżki mąki pszennej</li><li>3 łyżki bułki tartej do obtoczenia kotletów</li><li>3 łyżki oleju rzepakowego do smażenia</li><li>po płaskiej łyżeczce soli i cukru,</li><li>1/3 łyżeczki pieprzu</li><li>posiekany koperek lub natka pietruszki (opcjonalnie)</li></ul>Przygotowanie:Z kalafiora usuwamy liście i odcinamy głąb. Zachowujemy je do innych przepisów. Całą główkę płuczemy pod zimną wodą, a następnie odcinamy wszystkie różyczki. Umieszczamy je w garnku i zalewamy zimną wodą.Wodę lekko solimy i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy kalafiora przez około 5 minut. Czas przyrządzania zależy od wielkości różyczek. Jeśli będą mniejsze, być może będą miękkie już nawet po 3 minutach. Ważne jest, by warzywo było ugotowane, ale nie rozpadało się za bardzo. Warto więc na bieżąco kontrolować proces gotowania.Różyczki odcedzamy i siekamy, a następnie przenosimy na suchą patelnię. Podgrzewamy je przez kilka minut na średniej mocy palnika, co jakiś czas mieszając. Chodzi nam o to, by odparować z niego nadmiar wody.Kalafiora studzimy, siekamy, a następnie w misce łączymy z jajami, mąką i posiekaną dymką. Wsypujemy też zioła, jeśli ich używamy. Doprawiamy sypkimi przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Masę dokładnie mieszamy i formujemy kotlety.Panierujemy je w bułce. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy na niej kotlety porcjami, po około 4 minuty z każdej strony. Gotowe odsączamy z nadmiaru oleju za pomocą ręcznika papierowego i podajemy. Smacznego.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/4_M_Agq_ZQ_6fimsi_R_Qynx_S_Hjc_Kotlety_z_kalafiora_sa_naprawde_pyszne_bcb5fbfecf.jpg" alt="Kotlety z kalafiora są naprawdę pyszne"/><figcaption>Kotlety z kalafiora są naprawdę pyszne</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/A_LeinArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/rozgrzewajaca-zupa-z-baklazana-i-soczewicy-w-sam-raz-na-jesien-jk-271021"></a><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-syrop-do-herbaty-z-cytryny-i-imbiru-md-081121">Prosty przepis na syrop do herbaty z cytryny i imbiru</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wyjatkowa-surowka-siostry-anastazji-z-kapusta-i-slodkim-skladnikiem-md-081121">Wyjątkowa surówka siostry Anastazji z kapustą i słodkim składnikiem</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/sycacy-pasztet-z-warzyw-po-rosole-md-081121">Sycący pasztet z warzyw po rosole</a><a href="https://smakosze.pl/tradycyjny-przepis-na-domowy-smalec-md-251021"></a></li></ul>Źródło: aniagotuje<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na smakowite kotlety z kalafiora

7z2ftt6hIJXF3MoU4phrOW_Kotlety z kalafiora.jpg

Pyszne i proste kotlety z kalafiora

Składniki:<ul><li>500 g mielonego mięsa wieprzowego, np. z szynki</li><li>1 kajzerka</li><li>1 szklanka mleka</li><li>1 cebula</li><li>1 jajko</li><li>2 łyżki tartej bułki</li><li>6 plastrów wędzonego boczku</li><li>pieprz ziołowy</li><li>sól, pieprz</li><li>olej do smażenia</li></ul>

Przepis na inne niż wszystkie — kotlety mielone zawijane w plastry boczku

Kajzerkę namocz w mleku. Dokładnie odciśnij, dodaj do mielonego mięsa. <a href="https://smakosze.pl/ktora-cebula-jest-najzdrowsza-dm-030521">Cebulę</a> zetrzyj na małych oczkach, odciśnij sok, miąższ dodaj do mięsa. Do mięsa dodaj też jajko i tartą bułkę. Mięso przypraw sporą ilość pieprzu ziołowego, czarnego i soli. Dokładnie wyrób mięsną masę.Zwilżonymi dłońmi formuj podłużne, spłaszczone kotlety. Każdy kotlet zawiń w plaster wędzonego <a href="https://smakosze.pl/pieczony-boczek-evg">boczku</a>. Na patelni rozgrzej olej. Kładź na nim kotlety i smaż je z obu stron na złoty kolor. Potem zmniejsz ogień i dosmaż je jeszcze po 2 minuty z każdej strony. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/2ye_Ce5_R_Yslzcqml_Lw_Lmuv_Q_Projekt_bez_tytulu_2021_09_02_T152412_936_7f1bd74fc2.jpg" alt="kotlety mielone"/><figcaption>kotlety mielone</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/pixelshotArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/czemu-nalesniki-rwa-sie-na-patelni-ks-020921">Czemu naleśniki rwą się na patelni?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/nietypowe-zielone-kopytka-ze-szpinakiem-ks-020921">Nietypowe zielone kopytka ze szpinakiem</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/bajecznie-pyszny-sernik-bez-pieczenia-na-herbatnikch-ks-020921">Bajecznie pyszny sernik bez pieczenia na herbatnikach</a></li></ul>Źródło: przyslijprzepis<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie kotletów mielonych zawijanych w boczek

7rEugzYQ5K3i0yV0Ed8Sfe_Kotlety mielone w boczku.jpg

Inne niż wszystkie - kotlety mielone zawijane w plastry boczku

Składniki:<ul><li>20 dag pieczarek</li><li>olej</li><li>1 kajzerka</li><li>1 szklanka mleka</li><li>50 dag mielonego mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego</li><li>1 jajko</li><li>sól, pieprz</li><li>tarta bułka do panierowania</li></ul>

Sekretny składnik miękkich i soczystych kotletów mielonych

Pieczarki oczyść, opłucz, osusz. Drobno je posiekaj lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Podsmaż na oleju, wystudź.Kajzerkę namocz w mleku. Gdy napęcznieje, odciśnij ją, rozdrobnij w palcach i dodaj do mielonego mięsa. Dodaj też jajko i przyprawy, a także pieczarki. Mięso z dodatkami dokładnie wyrób. Odstaw na 30 minut do lodówki. Z mięsnej masy formuj podłużne, lekko spłaszczone kotlety. Każdy panieruj w tartej bułce. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Kładź na niej kotlety i smaż je po 3-4 minuty z każdej strony, aż nabiorą złocisto-brązowej barwy. Po inne przepisy na mielone kotlety zapraszamy na naszą stronę. Sprawdź,<a href="https://smakosze.pl/mielone-z-bosko-chrupiaca-skorka-bez-grama-bulki-tartej-ks-190222"> jak przygotować mielone z chrupiącą skórką</a>, a także, <a href="https://smakosze.pl/obledne-kotlety-mielone-z-tarta-marchewka-i-karmelizowana-cebula-jk-040222">jak zrobić kotlety mielone z marchewką</a>. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/4g_Xp_B7_BDG_5_X_Sbkajj8_LK_9_O_Projekt_bez_tytulu_2022_02_25_T200845_813_3aeb821c65.jpg" alt="pieczarki i mięso"/><figcaption>pieczarki i mięso</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/fordenoArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li></li><li><a href="Obłędne kotlety z buraków. O niebo lepsze od tradycyjnych mielonych">Obłędne kotlety z buraków. O niebo lepsze od tradycyjnych mielonych</a>
</li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-pierogi-ruskie-bez-lepienia-jk-240222">Prosty przepis na pierogi ruskie bez lepienia</a></li></ul>Źródło: mamadu<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie kotletów

4GAsEpzrYLQRai13NH8LRy_Projekt bez tytułu - 2022-02-25T201134.209.jpg

Składniki na 3-4 porcje:<ul><li>polędwiczka wieprzowa</li><li>400 ml bulionu</li><li>duża cebula</li><li>200 ml śmietany</li><li>łyżka posiekanego koperku</li><li>sól, pieprz</li><li>2 łyżki masła</li><li>łyżka mąki</li><li>liść laurowy</li></ul>

Przepis na polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym

Polędwicę umyj, osusz i pokrój w cienkie plastry, następnie oprósz solą, pieprzem i obtocz w mące. W garnku z grubym dnem zeszklij na maśle posiekaną cebulę, dodaj mięso i smaż przez kilka minut z każdej strony, w tym czasie zagotuj bulion.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/2e_S22dgu6_KUE_7f_T_Ti5t_O4_Projekt_bez_tytulu_2022_01_18_T130516_799_69cd5a00ae.png" alt="Śmietana i koperek do sosu"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/<a href="https://www.canva.com/p/gettyimages/"></a>JuliaLototskaya

Wrzący bulion wlej do polędwiczek, dodaj liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 20-30 minut, do miękkości mięsa. Śmietanę zahartuj w odrobinie zimnej wody i wlej do garnka pod koniec gotowania, wymieszaj i gotuj, aż sos zgęstnieje, oprósz solą, pieprzem, posiekanym koperkiem. W razie potrzeby zagęść sos mąką.

Jak zrobić polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym?

Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym 

1853sBOjbBaFFJrvRt5p4W_Projekt bez tytułu - 2022-01-18T125722.854.png

Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym. Przepis krok po kroku

Składniki:<ul><li>6 plastrów schabu środkowego</li><li>olej</li><li>2 łyżki ostrej musztardy</li><li>1 szklanka tartej bułki</li><li>2 łyżki masła</li><li>natka pietruszki</li><li>sól, pieprz, ostra papryka</li></ul>

Wyraziste, konkretne schabowe w musztardowej panierce

Plastry schabu rozbij dobrze kuchennym młotkiem. Oprósz solą, pieprzem i słodką papryką. Odstaw na 10 minut. Obsmaż na rozgrzanym oleju, osącz z nadmiaru tłuszczu.Musztardę wymieszaj z tartą bułką i rozmiękczonym masłem. Połącz z posiekaną natką pietruszki, dopraw do smaku. Kotlety obłóż z obu stron przygotowaną panierką. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. C i piecz ok. 20 minut, aż panierka ładnie się zrumieni. Smacznego!Po więcej inspiracji na kotlety schabowe zapraszamy na naszą stronę. Zobacz, <a href="https://smakosze.pl/kultowe-podwojne-kotlety-schabowe-od-samej-magdy-gessler-md-011221">jak podwójne schabowe robi Magda Gessler</a>, a także sprawdź,<a href="https://smakosze.pl/niewiarygodnie-chrupiace-i-pyszne-schabowe-w-orzechowej-panierce-ks-281121"> jak przygotować schabowe w orzechowej panierce</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/q9orRCtAuhk6YhxGFIDRJ/17be23e5c715e8490c6280c690dec33d/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-12-04T101018.839.jpg" alt="musztarda"/><figcaption>musztarda</figcaption></figure>Źródło: canva/Medioimages/Photodisc

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ogorki-kiszone-w-chrupiacej-panierce-jk-031221">Ogórki kiszone w chrupiącej panierce</a><a href="https://smakosze.pl/salatka-jarzynowa-ze-sledziem-klasyka-w-wyjatkowym-wydaniu-jk-291121"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wyrazisty-rosol-z-dodatkiem-imbiru-i-kurkumy-jk-031221">Wyrazisty rosół z dodatkiem imbiru i kurkumy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-szybko-obierac-ziemniaki-jk-031221">Jak szybko obierać ziemniaki?</a></li></ul>Źródło: beszamel.se

<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie schabowych

7DaucO6qTnyW8dm7LqexwZ_Projekt bez tytułu - 2021-12-04T095137.925.jpg

Konkretne schabowe w musztardowej panierce bez ani jednego jajka 

Chcesz poznać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź <a href="https://smakosze.pl/pierogi-120321-ks-przepis-ciasto-delikatne">ten artykuł</a>, w którym wyjawiamy recepturę na najbardziej delikatne i aksamitne ciasto do pierogów. W <a href="https://smakosze.pl/zsiadle-mleko-120321-ks-zdrowie-odpornosc-zalety-picia">tym tekście</a> z kolei zdradzamy korzyści, które można czerpać z picia jednej szklanki zsiadłego mleka dziennie.Składniki:<ul><li>5 plastrów schabu</li><li>400 ml mleka</li><li>1 duża cebula</li><li>2 jajka </li><li>bułka tarta</li><li>mąka pszenna </li><li>sól</li><li>pieprz</li><li>smalec</li></ul>Pojedyncze kotlety rozłóż wygodnie i rozbij je na desce. Przełóż je do głębokiej miski. Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki, a następnie wrzuć ją do mięsa. Zalej je mlekiem i wstaw do lodówki na całą noc, a najlepiej na cały dzień.Następnego dnia wyjmij mięso i osusz je przy pomocy ręcznika papierowego. Wbij jajka do miski, rozbełtaj je, dopraw je solą i pieprzem. Na osobny talerz wsyp bułkę tartą, a na trzeci mąkę. Panieruj mięso, oprószając je mąką, maczając je na w jajku i obtaczając je w bułce tartej.Na patelni rozgrzej smalec i smaż na nim schabowe. Gdy jedna strona złapie złoty kolor, przekręć kotlety na drugą. Po smażeniu przekładaj je na ręcznik kuchenny, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu. Smacznego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/4t4GLL4MhI680Yz2oMES16/61ce9d3859f296b237c1152420d3c7ae/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-09-23T111231.153.png" alt="Kotlety schabowe"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło: canva/richardschramm, Getty Images Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, <a href="https://www.facebook.com/groups/983791075626347/">zamkniętą grupę na Facebooku</a> tylko dla Smakoszy Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/na-czym-smazyc-jajka-sadzone-jk-220921">Na czym smażyć jajka sadzone?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-sernik-bez-dodatku-cukru-jk-220921">Prosty sernik bez dodatku cukru</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/pierogi-z-kasza-wedlug-przepisu-ewy-wachowicz-jk-220921">Pierogi z kaszą według przepisu Ewy Wachowicz</a></li></ul>Źródło: kulinarneprzeboje.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na kotlety schabowe Magdy Gessler

R6RGPkKxtQpgbZ5bmbHYZ_Schabowe od Magdy Gessler.jpg

Tradycyjne kotlety schabowe od Magdy Gessler 

Składniki:<ul><li>500 g mąki krupczatki</li><li>20 g drożdży świeżych</li><li>ok. szklanka mleka</li><li>1 łyżeczka cukru</li><li>sól</li><li>2 jajka</li></ul>

Przepis na tradycyjne, czeskie knedle, czyli knedliki

Drożdże wkrusz do letniego mleka, rozmieszaj z 2 łyżkami mąki i cukrem. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Na stolnicę wysyp mąkę. Dodaj do niej dużą szczyptę soli, jajka i wyrośnięty rozczyn. Wymieszaj składniki, a potem zagnieć z nich gładkie, elastyczne ciasto.Ciasto przykryj ściereczką lub kawałkiem folii spożywczej. Odstaw je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podziel na 4 części. Z każdej uformuj knedel, czyli podłużny wałek. W garnku zagotuj wodę i posól ją. Do gorącej wody włóż knedle (możesz gotować je pojedynczo, by się nie posklejały) i gotuj ok. 10 minut. Knedle wyjmij na talerz, pokrój w grubsze plastry. Wskazówka: Knedle najłatwiej jest kroić nitką. Trzeba ją podłożyć pod spód knedla, unieść do góry i zacisnąć pętlę odcinając plaster ciasta. W naszym serwisie znajdziesz <a href="https://smakosze.pl/lekko-orientalny-rozgrzewajacy-gulasz-ewy-wachowicz-md-101121">przepis na gulasz</a>, który doskonale smakuje z knedlikami. Sprawdź też,<a href="https://smakosze.pl/idealna-do-schabowych-i-mielonych-zasmazana-kapusta-z-kminkiem-ks-300921"> jak przygotować zasmażaną kapustę</a>. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/3mv_J_Od9_Ej5g7faspj_R_Za_EF_Projekt_bez_tytulu_2021_11_28_T104517_237_eed2d55348.jpg" alt="knedliki"/><figcaption>knedliki</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/vikif

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/fantastyczna-surowka-z-selera-orzechow-oraz-rodzynek-jk-271121">Fantastyczna surówka z selera, orzechów oraz rodzynek</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/duszona-watrobka-z-jablkiem-oblednie-soczysta-jk-271121">Duszona wątróbka z jabłkiem - obłędnie soczysta</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/swiateczne-pierniczki-od-siostry-anastazji-jk-271121">Świąteczne pierniczki od siostry Anastazji. Aromatyczne i pyszne</a></li></ul>Źródło: kuchniaagaty

<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przygotowanie knedlików

2figPUYnJfFpNcKDEkOpT0_Projekt bez tytułu - 2021-11-28T104220.616.jpg

Przepis na tradycyjne, czeskie knedle czyli knedliki

<h3>Składniki na sos:</h3><ul><li>4 garście kurek</li><li>200 g gęstej śmietany 30%</li><li>1 pęczek cebuli dymki </li><li>1 pęczek natki pietruszki</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>sól i pieprz do smaku</li><li>masło do smażenia</li></ul><h3>Składniki na kluski:</h3><ul><li>200 g twarogu</li><li>1/2 szklanki mąki</li><li>1 jajko</li><li>sól i pieprz do smaku</li><li>woda do gotowania klusek</li></ul>

Przepis na delikatne kluski leniwe z kurkami

Zacznij od przygotowania sosu do klusek leniwych. W tym celu na patelni rozgrzej łyżkę masła i wrzuć na nie oczyszczone kurki. Jeśli masz do dyspozycji małe egzemplarze, podsmażaj je w całości, zaś większe osobniki pokrój w drobniejsze kawałki. Grzyby oprósz niewielką ilością soli.Kurki do klusek leniwych podsmażaj pod przykryciem do momentu, aż zaczną puszczać wodę. Wtedy zdejmij pokrywkę i pozwól wodzie odparować. W następnej kolejności dołóż na patelnię posiekane cebulki oraz pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Smaż całość jeszcze przez chwilę.Na patelnię wlej śmietanę 30%. Zamieszaj składniki, następnie dodaj garść listków z natki pietruszki. Sos do klusek leniwych dopraw do smaku i zagotuj.Kiedy sos jest gotowy, możesz przygotować kluski leniwe. W misce wymieszaj ze sobą twaróg, mąkę oraz jajko. Masę dopraw do smaku za pomocą soli.Ciasto na kluski leniwe wyłóż na blat kuchenny obsypany mąką. Wyrabiaj ręcznie do momentu, kiedy masa będzie gładka i spójna. Następnie uformuj z niej walec o średnicy ok. 2,5-3 cm i skośne odkrawaj od niego kolejne kluski.W dużym garnku zagotuj 2 l osolonej wody. Na wrzątek wrzucaj kolejne partie klusek leniwych, od czasu do czasu delikatnie zamieszaj. Kluski leniwe wyławiaj po ok. 3 minutach od momentu wypłynięcia. Podawaj polane przygotowanym wcześniej sosem kurkowym i udekorowane posiekanym szczypiorkiem z cebulek. <a href="https://smakosze.pl/wyborne-niecodzienne-kluski-leniwe-z-dodatkiem-suszonych-sliwek-md-130922">Pyszną jesienną wariacją na temat leniwych są te z dodatkiem suszonej śliwki</a>. <a href="https://smakosze.pl/sycace-i-ekspresowe-kotlety-leniwe-z-piekarnika-przyciagaja-same-pochwaly-md-300722">Leniwe są nie tylko kluski, ale także kotlety</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5R0KBOpcLZC0italn0Rno3/62ab5a9a23abdd986ed35d114f45c7fd/kurki.png" alt="Canva / akibarubensztain"/><figcaption>Canva / akibarubensztain</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-dynia-tani-obiad-przepis-jk-291022">Z kilku podstawowych składników zrobisz boski obiad dla całej rodziny. Nie zapomnij o 1 sezonowym dodatku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obtocz-filety-w-wyjatkowej-mieszance-i-wstaw-do-lodowki-przepis-jk-291022">Obtocz filety w wyjątkowej mieszance i wstaw do lodówki. Sekret kotletów tkwi w 1 dodatku do panierki</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak zrobić pyszne kluski leniwe w sosie kurkowym?

4YRziXwarSMmiiZ5gx1U0B_leniwe z kurkami.png

Wyborne kluski leniwe w delikatnym sosie. Jesienny dodatek gwarantuje im niezwykły smak

<h3>Składniki:</h3><ul><li>120 g mąki pszennej</li><li>50 g masła</li><li>3 jajka</li><li>pół łyżeczki soli</li></ul>

Kluski francuskie to znakomity dodatek do zup i sosów

Białka oddziel od żółtek. Masło utrzyj na gładką masę, następnie dodawaj po jednym żółtku, stale mieszając, odstaw. Z białek i soli ubij sztywną pianę. Do przygotowanej masy dodawaj mąkę na przemian z pianą, delikatnie mieszając łyżką lub rózgą kuchenną. W garnku zagotuj wodę z łyżeczką soli. Masę wykładaj na wrzątek, gotuj około 3 minuty, aż wypłyną na wierzch. Odcedź je i podaj zamiast makaronu do zupy lub polej ulubionym sosem.Przygotuj również <a href="https://smakosze.pl/proste-i-przepyszne-szare-kluski-rm-090922">szare kluski z ziemniaków</a>, są bardzo smaczne. <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kultowe-kluski-na-parze-czyli-slynne-pampuchy-md-151221">Kultowe pampuchy</a>, czyli kluski na parze, podaj z musem z owoców lub polewą czekoladową. Rodzina będzie zachwycona.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2y7Yx0akq5OSp0YDTxPjL6/2e2c367508e04a62dabf3caa9aec0c61/kluski_francuskie.jpg" alt="Kluski francuskie"/><figcaption>canva/PingPongCat</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/niebywale-co-kuron-dodaje-do-powidla-ze-sliwek-przepis-md-210922">Niebywałe, co Kuroń dodaje do powidła ze śliwek. Trio idealne</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przenigdy-nie-wyrzucaj-zielonej-czesci-pora-porady-md-210922">Przenigdy nie wyrzucaj zielonej części pora. Znamy niesamowite sposoby ich wykorzystania</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czym-zagescic-gulasz-maka-nie-jest-jedynym-sposobem-porada-md-210922">Czym zagęścić gulasz? Mąka nie jest jedynym sposobem</a></li></ul>Źródło: beszamel

Jak zrobić delikatne kluski francuskie? 

Znacie kluski francuskie? Są delikatne, znakomite do zup i sosów

7jyoTtuxnuiUn5ybY0jZrQ_kluski francuskie.jpg

<h3>Składniki:</h3><ul><li>czubata szklanka mąki</li><li>szklanka mleka</li><li>szczypta cukru</li><li>3 jajka w temperaturze pokojowej</li><li>zimna woda</li><li>50 g roztopionego masła klarowanego</li><li>olej rzepakowy do smażenia</li></ul>

Magda Gessler zdradziła najlepsze proporcje na idealne naleśniki

Przesianą mąkę wsyp do miski, wlej mleko, dodaj cukier, jajka i rózgą kuchenną wymieszaj wszystkie składniki, żeby nie było grudek. Następnie stopniowo dolewaj zimną wodę, stale mieszając, żeby ciasto nabrało odpowiedniej konsystencji.Gdy ciasto jest już przygotowane, dodaj roztopione masło klarowane i ponownie wymieszaj. Naleśniki smaż na niewielkiej ilości oleju, po kilka minut z każdej strony na złoty kolor i podaj z ulubionymi dodatkami, smacznego.Przygotuj również wyśmienite <a href="https://smakosze.pl/sekretny-patent-gessler-na-idealne-kopytka-zachwyci-kazdego-md-260822">kopytka przepisu Magdy Gessler</a>. Jeśli szukasz pomysłu na pierwsze danie-<a href="https://smakosze.pl/przepis-gessler-na-wysmienity-rosol-rm-040922"> tu</a> poznasz przepis Gessler na aromatyczny rosół bez zbędnych dodatków.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/4uq8_Ipmfr_Mw_Sm9_UV_Kw_Sk24_nalesniki_5c23d51c38.jpg" alt="Naleśniki"/><figcaption>canva/baibaz</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zadna-smietana-zupa-ogorkowa-wyjdzie-jeszcze-lepsza-przepis-md-041022">Żadna śmietana. Zupa ogórkowa wyjdzie jeszcze lepsza, gdy wlejesz inny produkt</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/nowa-wersja-syropu-z-cebuli-md-041022">Nowa wersja syropu z cebuli. Wzbogacony o 1 dodatek jest jeszcze doskonalszy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jaka-jest-najzdrowsza-odmiana-dyni-jedna-warto-jesc-niemal-codziennie-porada-md-041022">Jaka jest najzdrowsza odmiana dyni? Jedną warto jeść niemal codziennie</a></li></ul>Źródło: przeAmbitniPL na YouTube

Jak zrobić najsmaczniejsze, delikatne i cienkie naleśniki?

Zapytali Gessler o idealne naleśniki. Wyjawiła najlepsze proporcje

3bvuathEj4G0SuZWFU1Bnj_naleśniki.jpg

Zapytali Gessler o idealne naleśniki. Wyjawiła najlepsze, perfekcyjne proporcje

Woda do namaczania bułki do kotletów mielonych pojawia się w wielu przepisach. Może wydawać się to dobrym wyjściem, zwłaszcza kiedy akurat zabrakło mleka w lodówce. Nic bardziej mylnego. Zdecydowanie lepiej zadbać o jego wystarczającą ilość lub w ostateczności zdecydować się krótką wycieczkę do sklepu.Namaczanie bułki w wodzie nie przynosi żadnych korzyści smakowych. Mało tego, dodanie do kotletów mielonych wody w takiej ilości może spowodować, że ich smak finalnie będzie mało intensywny i nijaki.

Namaczanie bułki do kotletów mielonych w wodzie

Namoczenie bułki do kotletów mielonych w mleku ma kilka zasadniczych zalet. Mleko bowiem skutecznie neutralizuje czasem zbyt intensywny zapach surowej wieprzowiny. Kolety mielone usmażone na bułce w mleku mają przyjemniejszy aromat i znacznie lepiej smakują.Tłuszcz zawarty w samym mleku również nie jest bez znaczenia dla naszych kotletów mielonych. Składnik ten bowiem jest nośnikiem smaku, a dzięki niemu usmażone kotlety będą wyjątkowo pyszne. Jeśli chcemy, aby kotlety mielone były w środku przyjemnie wilgotne, powinnyśmy z całą pewnością postawić na bułkę namoczoną w mleku. Taki dodatek zapewni odpowiednią soczystość kotletów. Nikt nie będzie się w stanie im oprzeć. <a href="https://smakosze.pl/patent-na-zdrowsze-kotlety-mielone-jk-210822">Wypróbuj te niebanalne kotlety mielone</a>. <a href="https://smakosze.pl/kotlety-gyros-z-piekarnika-bija-na-glowe-inne-przysmaki-md-150822">Mamy świetny przepis na mielone z piekarnika</a>.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/ln3lq_VB_Sxb_MP_3mi_Xq478p_soczyste_kotlety_mielone_e25595c608.png" alt="Canva / Mariha-kitchen"/><figcaption>Canva / Mariha-kitchen</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/1-dodatkowa-czynnosc-polepszy-smak-ziemniaczanego-farszu-na-pierogi-md-240922">1 dodatkowa czynność polepszy smak ziemniaczanego farszu na pierogi. Już nie zrobisz inaczej</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/kremowa-jajecznica-na-mleku-md-240922">Koniec z masłem i olejem. Teraz jajecznicę smażymy na zupełnie innym składniku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/salatka-meksykanska-bije-na-glowe-jarzynowa-md-240922">Sałatka meksykańska bije na głowę jarzynową. Położysz na stole i goście oniemieją z zachwytu</a></li></ul>

Kotlety mielone tylko i wyłącznie z dodatkiem bułki namoczonej w mleku

4v8O47FbNhrSagYsMXeSIO_namaczanie kotletów mielonych.png

Wielu Polaków popełnia błąd podczas robienia kotletów mielonych. Chodzi o namaczanie bułki

<h3>Składniki na 2- 3 porcje:</h3><ul><li>6 liści młodej kapusty</li><li>1 l bulionu warzywnego</li><li>2 woreczki białej kaszy gryczanej</li><li>marchewka</li><li>4 duże pieczarki</li><li>łyżka masła</li><li>łyżka oliwy z oliwek</li><li>2 łyżki koncentratu pomidorowego</li><li>natka pietruszki</li><li>łyżeczka papryki mielonej słodkiej</li><li>szczypta tymianku suszonego</li><li>sól, pieprz</li></ul>

Przepis na wyśmienite, jarskie gołąbki z młodej kapusty. Sekretem jest farsz z kaszy i pieczarek

Liście kapusty włóż do garnka, zalej wrzącą, osoloną wodą, przykryj pokrywką i wyjmij po 30 sekundach, osusz.Przygotuj warzywa: posiekaj cebulę, zetrzyj na tarce pieczarki i marchewkę, posiekaj natkę pietruszki. Zeszklij na maśle drobno posiekaną cebulę, następnie dodaj marchewkę, pokrojone pieczarki, oprósz solą, pieprzem, tymiankiem i smaż kilka minut. Na patelnię wlej oliwę, wsyp surową kaszę, przesmaż z posiekaną natką pietruszki i koncentratem pomidorowym, następnie wlej bulion, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż kasza będzie miękka i wchłonie cały wywar.Przygotowany farsz dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką mieloną. Farsz wykładaj na sparzone liście kapusty, następnie przełóż do garnka i gotuj kolejne 15 minut. Jarskie gołąbki będą smakować rewelacyjnie z <a href="https://smakosze.pl/aromatyczny-sos-pomidorowy-ze-swieych-pomidorow-evg">sosem pomidorowym</a> lub <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-sos-pieczarkowy-idealny-do-plackow-ziemniaczanych-i-mies-evg">sosem pieczarkowym</a>, smacznego.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/5_Xiz_Tn_B2u_J2xqo_Hr_Yc_Q_Hg_S_golabki_3a583640b4.jpg" alt="Jarskie gołąbki"/><figcaption>canva/fotokris</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/cytrynowiec-cioci-ali-orzezwiajace-ciasto-bez-pieczenia-rm-200822">Cytrynowiec cioci Ali. Orzeźwiające ciasto bez pieczenia w sam raz na lato</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jaki-tluszcz-najlepiej-nadaje-sie-do-smazenia-md-jk-200822">Jaki tłuszcz najlepiej nadaje się do smażenia? Odpowiedź może zaskoczyć</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/grecki-sposob-na-mizerie-nie-ma-sobie-rownych-md-180822">Grecki sposób na mizerię nie ma sobie równych. Takiej jeszcze nie jedliście</a></li></ul>Źródło: kuron.com.pl

Jak zrobić jarskie gołąbki z młodej kapusty z kaszą i pieczarkami? Będą gotowe błyskawicznie

Jarskie gołąbki z młodej kapusty z kaszą i pieczarkami. Pyszny obiad bez mięsa

1LElMMvEqnkroFcpo7rIKW_gołąbki.jpg

Jarskie gołąbki z kaszą i pieczarkami według przepisu Jakuba Kuronia. Pyszny obiad bez mięsa

Składniki na 4-5 porcji:<ul><li>200 g dyni</li><li>500 ml mleka</li><li>jajko</li><li>100 g mąki pszennej</li><li>3 łyżki kaszy jaglanej</li><li>miód do smaku</li></ul>

Przepis na zupę dyniową z mlekiem

Dynię obierz ze skóry i zetrzyj na tarce z grubym oczkami. Zagotuj mleko, jak się zagotuje, dodaj kaszę jaglaną i gotuj przez kilka minut na wolnym ogniu, mieszając, żeby kasza się nie przypaliła. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/5gl7qen_V_Zklb0_K_Ov_Te5xh_S_Projekt_bez_tytulu_4_1741d67895.png" alt="Dynie"/><figcaption></figcaption></figure>Dodaj startą dynię i ponownie gotuj przez kilka minut, przygotuj zacierkę: jajko wymieszaj z mąką, jak zupa ponownie zacznie wrzeć, dodaj do niej przygotowaną masę, wymieszaj i dopraw miodem.Smacznego.

Jak przygotować zupę dyniową z mlekiem?

7fSzioXVk0sfiUeNnRxtIv_Projekt bez tytułu (3).png

Zupa dyniowa z mlekiem 

Składniki na 3-4 porcje:<ul><li>2 korzenie pietruszki</li><li>cebula</li><li>4 młode ziemniaki</li><li>duża łyżka chrzanu ze słoika</li><li>2 łyżki śmietany 18%</li><li>liść laurowy</li><li>2 ziarna ziela angielskiego</li><li>sól, pieprz do smaku</li><li>łyżka masła</li><li>2 jajka ugotowane na twardo</li></ul>

Przepis na zupę chrzanową z chrzanem ze słoika

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, pokrój również pietruszki i cebulę. Na patelni zeszklij na maśle cebulę, następnie dodaj ziemniaki, pietruszkę, liść laurowy, ziele angielskie i smaż, aż warzywa zaczną ładnie pachnieć. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/7_D2g6b_AI_Vnr_OCF_3_URT_62_WQ_Projekt_bez_tytulu_83_4354d344bf.png" alt="Chrzan tarty"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/5PH

Całość przełóż do większego garnka, wlej wodę, żeby delikatnie przykryła warzywa i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie, wtedy dodaj chrzan i śmietanę, wymieszaj, dopraw do smaku solą, pieprzem i zblenduj na gęsty krem. Zupę podaj z jajkiem na twardo, smacznego.

Jak ugotować zupę chrzanową z chrzanem ze słoika?

5IiXoWuNjnSRJAFziU4G4_Projekt bez tytułu (82).png

Zupa chrzanowa z chrzanem ze słoika. Niezawodny przepis

Nie da się ukryć, że specjały takie jak kartacze są współcześnie nieco zapomniane. Z pewnością warto je sobie odświeżyć. Wszakże specjał wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem, który na długo pozostaje w pamięci.<a href="https://smakosze.pl/babciny-sposob-na-pyzy-ziemniaczane-jk-290821">Jakiś czas temu na naszym portalu gościł przepis na babcine pyzy ziemniaczane</a>. Dziś sięgniemy po recepturę na uwielbiane kartacze. Przepis zaskakuje prostotą i każdy powinien sobie z nim poradzić. Czego będziemy potrzebować?<ul><li>1 kg surowych startych ziemniaków</li><li>300 g ugotowanych ziemniaków</li><li>300 gramów</li><li>500 g mięsa mielonego</li><li>30 g bułki tartej</li><li>2 żółtka</li><li>duża cebula</li><li>45 ml oleju</li><li>7 g majeranku</li><li>7 g pieprzu ziołowego</li><li>odrobina soli</li></ul>

Kartacze jak za dawnych lat

Na początku starte ziemniaki odstawiamy na 15 minut. W tym czasie powinny wytrącić skrobię. Wybieramy ją z soków i mieszamy z rozdrobnionymi bulwami. Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę. Oba składniki łączymy ze sobą i żółtkami. Wyrabiamy z nich jednolite ciasto.Cebulę siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy do niej mięso mielone, przyprawy oraz bułkę tartą. Warto nadmienić, że nadzienie kartaczy wcale nie musi być mięsne. Równie dobrze możemy wykorzystać kapustę lub grzyby. Wówczas nasz specjał będzie nie lada pokusą dla jaroszy. <a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-wyborne-bezmiesne-golabki-jk-300821">Niedawno przedstawialiśmy przepis na bezmięsne gołąbki</a>.Ciasto dzielimy na mniejsze porcje. W każdej z nich na środku umieszczamy farsz. Formujemy podłużne kartacze. To właśnie ich kształt sprawił, że zamienną nazwą są również cepeliny. Smakołyki gotujemy we wrzątku przez około 10 minut.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/5j_I6z_Ng_Qzhp_A4_Oo_Fr_O_Hz_UJ_kartacze_662502c93c.jpg" alt="Kartacze"/><figcaption>Kartacze</figcaption></figure>Canva / arfoArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-usuwac-robaki-z-czeresni-am-130522">Jak usuwać robaki z czereśni? Potrzebujesz jedynie wody</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/doskonale-roladki-ze-schabu-z-wloska-kapusta-am-130522">Doskonałe roladki ze schabu z włoską kapustą. Przysmak dla całej rodziny</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/delikatny-i-lekki-fit-przepis-na-pieczonego-kurczaka-am-130522">Delikatny i lekki fit przepis na pieczonego kurczaka. Zdrowo i smacznie</a></li></ul>Źródło: Przepisy.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Prosty przepis na kartacze z mięsem

6GcuuGqJYPRCTjlzcAT6dz_Kartacze są przepyszne.jpg

Niezawodny przepis na kultowe kartacze 

Składniki:<ul><li>3 litry wody</li><li>500 g wołowiny</li><li>pół kurczaka</li><li>3 średnie marchewki</li><li>1 nieduża pietruszka</li><li>1 większa cebula</li><li>1 łodyga selera naciowego</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>1 liść laurowy</li><li>4 ziarna ziela angielskiego</li><li>3 łyżki octu jabłkowego</li><li>pół łyżeczki tymianku</li><li>pół łyżeczki kminku</li><li>pół łyżeczki imbiru</li><li>1/4 łyżeczki kurkumy</li><li>szczypta pieprzu cayenne</li><li>sól w ilości do smaku</li><li>ugotowana kasza jaglana do podania</li></ul><h3>Przygotowanie:</h3>Wodę doprowadzamy do wrzenia. Następnie stopniowo — każdy składnik co minutę — dodajemy tymianek, kurkumę wołowinę, ocet jabłkowy i kminek. Całość gotujemy na niewielkim ogniu przez 90 minut. Dodajemy kolejne produkty, stosując wspomnianą już zasadę 1 minuty oczekiwania. Zawartość garnka uzupełniamy o marchew, pietruszkę, cebule, selera naciowego i czosnek. Warzywa uprzednio obieramy, jeśli tego wymagają.Kolejnymi składnikami, które trzeba dodać, są imbir, pieprz cayenne, liść laurowy, ziele angielskie, sól oraz kurczak. Po wrzuceniu mięsa rosół gotujemy jeszcze przez kolejne 90 minut. Warzywa, przyprawy w całości oraz mięso usuwamy, a rosół podajemy z kaszą jaglaną. Po inne przepisy na smakowite rosoły zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule znajdziecie recepturę na <a href="https://smakosze.pl/esencjonalny-pelen-smaku-rosol-z-piekarnika-ks-101121">esencjonalny rosół z piekarnika</a>. Ten natomiast zdradza sposób na rozgrzewający <a href="https://smakosze.pl/rozgrzewajacy-rosol-babci-tereski-z-dodatkiem-ostrej-przyprawy-ks-231121">specjał z dodatkiem ostrej papryki</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/25GB04E2upCefjZt5g48QT/d36aae679dc32bd81c882581ed5e750a/Kasza_jaglana_____zdrowy_dodatek_do_roso__u.jpg" alt="Kasza jaglana — zdrowy dodatek do rosołu"/><figcaption>Kasza jaglana — zdrowy dodatek do rosołu</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/letty17Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-ciasteczka-maslane-z-4-skladnikow-jk-020422">Ekspresowe ciasteczka maślane z 4 składników. O wiele lepsze od sklepowych</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/co-zrobic-zeby-panierka-nie-odpadala-od-kotletow-schabowych-jk-020422">Co zrobić, żeby panierka nie odpadała od kotletów schabowych? Zdradzamy najlepsze patenty</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-do-rosolu-warto-dodac-kapuste-wloska-jk-020422">Dlaczego do rosołu warto dodać kapustę włoską? Odpowiedź zaskoczy niejednego smakosza</a></li></ul>Źródło: hpba﻿<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na rosół pięciu przemian wg Anny Lewandowskiej

3dZPKkGzgmqhu0K0csOl0U_Energetyczny rosół Anny Lewandowskiej.jpg

Energetyczny rosół Anny Lewandowskiej. Niebywałe, czym jest inspirowany

Składniki:<ul><li>300 g korzenia selera</li><li>200 g słodkich jabłek</li><li>80 g rodzynek</li><li>30 g orzechów włoskich (opcjonalnie)</li><li>sok wyciśnięty z połowy cytryny</li><li>3 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego</li><li>2 łyżki majonezu</li><li>sól i pieprz w ilości do smaku</li></ul>Przygotowanie:Seler myjemy, obieramy i kroimy na kawałki lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Z jabłkiem postępujemy analogicznie, usuwając dodatkowo gniazda nasienne. Seler i jabłko umieszczamy w dużej misce.Dodajemy do nich rodzynki i pokruszone orzechy włoskie, jeśli ich używamy. Łączymy je z sokiem z cytryny, majonezem i jogurtem. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy do obiadu. Dobrze smakuje z <a href="https://smakosze.pl/jak-przygotowac-najlepsze-puree-ziemniaczane-am-040122">ziemniaczanym purée</a> i <a href="https://smakosze.pl/lekkie-i-zdrowe-kotleciki-marchewkowe-ks-240921">kotletem z marchewki</a>.Wskazówki:<ul><li>Surówka wyjdzie nieco inna w zależności od odmiany jabłek użytych do jej wykonania. Szczególnie polecamy delikatnie anyżkową galę. Będzie smaczna zwłaszcza wtedy, gdy dodajecie orzechów.</li></ul><ul><li>Użyjcie jogurtu sojowego i majonezu przygotowanego na bazie <a href="https://smakosze.pl/aquafaba-czyli-alternatywa-dla-jajka-dm-290321">aquafaby</a>, a surówka będzie odpowiednia dla wegan. Smak będzie równie wyborny.</li></ul><figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/3j99qp_D7_I_Ei6jwh_S0_Yxn_SE_Korzen_selera_na_blacie_c0b66c7461.jpg" alt="Korzeń selera na blacie"/><figcaption>Korzeń selera jest idealnym materiałem na zimową surówkę</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/bhofack2Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-dodac-maslo-do-ciasta-na-pierogi-md-100122">Dlaczego warto dodać masło do ciasta na pierogi?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/domowa-babcina-zupa-ogorkowa-w-sam-raz-na-zime-md-100122">Domowa babcina zupa ogórkowa w sam raz na zimę</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obledna-marynata-do-pieczonego-schabu-wg-kuronia-md-100122">Obłędna marynata do pieczonego schabu według Kuronia</a></li></ul>Źródło: przyslijprzepis, cookidoo<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na pyszną słodką surówkę z selera

Słodka surówka z selerem — zimowy skarb

7tkqrt5K70aC4TniiVL4PB_Słodka surówka z selerem — zimowy skarb.jpg

Zachwycająca słodyczą, lekka surówka z selera z dodatkami

<h3>Składniki:</h3><ul><li>300 g mąki pszennej</li><li>około pół szklanki ciepłej wody</li><li>szczypta soli</li></ul>

Przepis na ciasto na pierogi bez jajka i tłuszczu

Przesianą mąkę wsyp do miski, dodaj solidną szczyptę soli, wymieszaj. Do miski wlej pół szklanki ciepłej wody i wyrabiaj, aż składniki dobrze się połączą, a ciasto będzie sprężyste. W razie potrzeby dolej więcej wody. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 15- 20 minut, żeby odpoczęło, następnie rozwałkuj je na cienki placek i wykrawaj kółka na pierogi. Na obiad doskonale sprawdzą się również domowe <a href="https://smakosze.pl/krokiety-z-miesem-z-rosolu-am-150822">krokiety z mięsem</a>. Farsz przygotuj z mięsa po rosole, wszyscy będą zachwyceni. Jeśli masz ochotę na jarski obiad- tu poznasz przepis na <a href="https://smakosze.pl/doskonale-pyzy-ziemniaczane-z-bialym-serem-przepis-rm-151022">pyzy ziemniaczane z twarogiem</a>, smacznego.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/5z2s_U_Qz8g_Kz_S_Nzv_Z83_Xq_Zi_pierogi_c9d9d3ef76.jpg" alt="Pierogi"/><figcaption>canva/Dar1930</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/siostra-anastazja-zdradzila-jak-kisi-kapuste-rm-031122">Siostra Anastazja zdradziła, jak kisi kapustę. Ma pewność, że zawsze wyjdzie doskonała</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niebanalna-surowka-z-dynia-idealna-do-dan-z-drobiu-rm-031122">Niebanalna surówka z dynią. Słodkie nuty idealnie pasują do dań z drobiu</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak zrobić ciasto na pierogi? Patent z XIX wieku zachwyca do dziś

XIX wieczny patent na ciasto na pierogi zachwyca do dziś. Tak gotowały nasze prababki

1cqrVYmRx4wjYDhFyx6W6P_ciasto na pierogi.jpg

XIX-wieczny przepis na ciasto na pierogi zachwyca do dziś. Tak gotowały nasze prababki

O wiele zdrowsze są ciemne winogrona, ponieważ zawierają o wiele więcej polifenoli, czyli związków organicznych o silnym działaniu antyoksydacyjnym. Związki te skutecznie opóźniają procesy starzenia, działają przeciwzapalnie i zapobiegają wielu chorobom, Spożywanie ciemnych winogron chroni przed zawałem, udarem, miażdżycą, a także obniża ciśnienie krwi. Zawarty w owocach resweratrol ma więc nieoceniony wpływ na pracę całego układu sercowo- naczyniowego.Pamiętajmy jednak, że zarówno ciemne, jak i jasne winogrona zawierają dużo cukrów prostych. Jedzenie ich w nadmiarze może więc przyczynić się do kilku nadprogramowych kilogramów.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/68bOcKjcoPdkrasWQaHYHS/d1a66b3eb3cad4c18eb7ed1cba17687f/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-05-24T135431.763.jpg" alt="Winogrona jasne i ciemne w koszyku"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/ sofyabolotinaphotos

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/najdoskonalsze-i-najprostsze-placki-z-cukinii-am-240522">Najdoskonalsze i najprostsze placki z cukinii. Idealne na obiad</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-gotowac-makaron-bez-wody-am-240522">Jak gotować makaron bez wody? Wyjawiamy sprytny patent</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/puszyste-i-pyszne-ciasto-drozdzowe-z-rabarbarem-am-240522">Puszyste i pyszne ciasto drożdżowe z rabarbarem. Idealne do kawy</a></li></ul>Źródło: zywienie.abczdrowie.pl

Które winogrona są zdrowsze?

Które winogrona są najlepsze - jasne czy ciemne? Odpowiedź może zaskoczyć

7eTTzvm7wTegF6fmoO3MJb_Projekt bez tytułu - 2022-05-24T135324.768.jpg

<h3>Składniki:</h3><ul><li>2 kg kapusty</li><li>2 czerwone papryki</li><li>duża cebula</li><li>2 duże marchewki</li><li>1/3 szklanki cukru</li></ul><h3>Składniki na zalewę:</h3><ul><li>pół szklanki cukru</li><li>szklanka octu</li><li>1,5 szklanki oleju rzepakowego</li><li>2 łyżki soli</li><li>kilka ziaren pieprzu </li></ul>

Surówka "na miesiąc" w aromatycznej zalewie

Kapustę poszatkuj, marchewkę zetrzyj na tarce, posiekaj drobno cebulę, paprykę pokrój w słupki. Wszystkie składniki przełóż do większej miski, zasyp cukrem i odstaw na godzinę. Przygotuj zalewę: cukier, sól, ocet i olej gotuj, aż przyprawy się rozpuszczą, dodaj pieprz, wymieszaj.Warzywa odsącz z wody i wymieszaj z przygotowaną zalewą, następnie włóż do słoików i wstaw do lodówki. Surówka z dnia na dzień będzie jeszcze smaczniejsza.Przygotuj również dwie wyśmienite surówki z kapusty: <a href="https://smakosze.pl/surowka-z-kapusty-lepsza-niz-w-restauracjach-md-231022">surówkę z porem i kiszonymi ogórkami</a> oraz <a href="https://smakosze.pl/ekspresowa-surowka-z-bialej-kapusty-rm-171022">surówkę papryczką chili i lekkim sosem</a>. <figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/snsel_H8c_Jdbqp_Ivgk_An_St_surowka_1662c0e92a.jpg" alt="surówka"/><figcaption>canva/ ildipapp</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-i-dynia-tani-obiad-przepis-jk-291022">Z kilku podstawowych składników zrobisz boski obiad dla całej rodziny. Nie zapomnij o 1 sezonowym dodatku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obtocz-filety-w-wyjatkowej-mieszance-i-wstaw-do-lodowki-przepis-jk-291022">Obtocz filety w wyjątkowej mieszance i wstaw do lodówki. Sekret kotletów tkwi w 1 dodatku do panierki</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak przyrządzić surówkę z kapusty w aromatycznej zalewie? Surówka będzie najsmaczniejsza po kilku dniach

Rewolucyjna surówka “na miesiąc”. Im dłużej stoi, tym lepiej smakuje

1jHU80B5j2eUlQVReAldgW_surówka.jpg

Składniki na 4-5 porcji:<ul><li>1 kg młodych, mniejszych ziemniaków</li><li>duża czerwona cebula</li><li>4 ząbki czosnku</li><li>2 łyżki majonezu</li><li>łyżeczka papryki słodkiej, ostrej</li><li>sól, pieprz</li><li>posiekany koperek</li></ul>

Przepis na ziemniaki pieczone w rękawie z majonezem

Ziemniaki obierz ze skóry i przekrój na pół, posiekaj cebulę i czosnek i przełóż do rękawa do pieczenia. Wsyp przyprawy, sól, pieprz, posiekany koperek i majonez, zamknij rękaw i dociskaj, aby majonez i przyprawy połączyły się z ziemniakami. Blachę z rękawem wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika z opcją grzania góra-dół i piecz 50 minut.Smacznego.

Jak zrobić ziemniaki pieczone w rękawie?

Ziemniaki pieczone w rękawie z majonezem

Obiad