<h3>Składniki na frytki:</h3><ul><li>1 kg ziemniaków uniwersalnych</li><li>2 łyżki oleju rzepakowego</li><li>3 łyżki mieszanki Ras el Hanout</li></ul><h3>Składniki na przyprawę Ras el Hanout:</h3><ul><li>2 łyżeczki kminu rzymskiego</li><li>2 łyżeczki sproszkowanej kurkumy</li><li>2 łyżeczki słodkiej papryki</li><li>1 łyżeczka imbiru w proszku</li><li>1 łyżeczka soli</li><li>1 łyżeczka gałki muszkatołowej</li><li>1 łyżeczka pieprzu czarnego</li><li>1 łyżeczka cynamonu</li><li>1 łyżeczka nasion kolendry</li><li>1 łyżeczka ziela angielskiego</li><li>1 łyżeczka nasion kopru włoskiego</li><li>pół łyżeczki goździków</li><li>solidna szczypta szafranu
</li></ul>

Przepis na pieczone ziemniaki z przyprawą Ras el Hanout

Zaczynamy od obrania i umycia ziemniaków. Kroimy je niezbyt cienkie podłużne kawałki — podobne do frytek belgijskich — i umieszczamy w dużej misce. Starannie mieszamy z olejem rzepakowym, po czym łączymy warzywo z mieszanką przypraw Ras el Hanout. Przenosimy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Pieczemy w temperaturze 200 stopni Celsjusza z termoobiegiem przez około 20-30 minut. Najlepiej sprawdzać stan pieczonych ziemniaków co około 10 minut, aby nie przegapić momentu, w którym będą idealne.<h3>Jak przygotować przyprawę Ras el Hanout?</h3>Sporządzenie mieszanki nie jest skomplikowane. Przyprawy w proszku wystarczy połączyć z rozdrobnionymi w moździerzu lub młynku do kawy przyprawami w kawałku. Jedynie gałkę muszkatołową — o ile nie używamy wersji sypkiej — należy zetrzeć na tarce.Wskazówka: wraz z ziemniakami zapiec możecie również marchewkę pokrojoną w słupki. Z przyprawą Ras el Hanout smakuje świetnie, a wystarczy około 25 minut by zmiękła. Jeśli połączycie warzywa z kuskusem, zieleniną i ugotowaną ciecierzycą uzyskacie pełnowartościową sałatkę, która z powodzeniem zastąpi obiad.Na naszej stronie znajdziecie pomysły na dania, które z pieczonymi ziemniakami będą wyśmienite. Koniecznie spróbujcie ich w połączeniu z <a href="https://smakosze.pl/sprawdzony-przepis-na-smazona-rybe-w-panierce-jk-011021">rybą z patelni</a> lub <a href="https://smakosze.pl/prosty-sposob-na-chrupiace-kotlety-schabowe-md-020721">kotletem schabowym</a>. W obu przypadkach możecie dodać trochę mieszanki Ras el Hanout do panierki lub wykorzystać ją do oprószenia mięsa.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1GIK7pCzpasoIVBdXGoj7a/8cfab04185e64e031107df15934129e5/Pieczone_ziemniaki_z_Ras_el_Hanout_s___znakomite.jpg" alt="Pieczone ziemniaki z Ras el Hanout są znakomite"/><figcaption>canva/Quanthem</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/stary-przepis-na-zupe-z-dyni-md-101122">Stary przepis na zupę z dyni. Jej smak podkreślają wyjątkowe dodatki</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/lekkie-jak-piorko-fit-nalesniki-wszystko-przez-sekretny-skladnik-przepis-md-101122">Lekkie jak piórko fit naleśniki. Wszystko przez sekretny składnik</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak zrobić aromatyczne pieczone ziemniaki? Znamy znakomity przepis

Przepis na pieczone ziemniaki po marokańsku

3cK3jBvdnghpD85LfpGs8K_Przepis na pieczone ziemniaki po marokańsku.jpg

Przepis na pieczone ziemniaki po marokańsku. Rozgrzewająca i pełna smaku przekąska jest na wyciągniecie ręki

Składniki:<ul><li>szklanka miodu</li><li>szklanka brązowego cukru</li><li>pół kostki masła</li><li>600 g mąki pszennej</li><li>1 opakowanie przyprawy do piernika</li><li>1 łyżka kakao</li><li>2 łyżki proszku do pieczenia</li><li>1 jajko</li><li>1 białko</li><li>szklanka cukru pudru</li></ul>Zacznij od wymieszania miodu, brązowego cukru i masła w garnku. Postaw go na gazie i podgrzewaj, aż składniki połączą się. Odstaw je do ostygnięcia. Mąkę wymieszaj z przyprawą korzenną i kakao, sodę rozpuść w 2 łyżkach wody i wlej do mąki. Jajko wbij do ostudzonego miodu, wymieszaj i połącz z mąką. Wyrób ciasto przez chwilę, aż stanie się jednolite. Owiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na dwanaście godzin. Z kartonu wytnij 4 prostokąty o wymiarach 16 x 14 cm. W dwóch z nich zetnij dłuższy bok ukośnie w trójkąt na wysokości 5 cm. Z kartonu wytnij również 2 prostokąty o wymiarach 12 x 5 cm. Na dwóch blachach ułóż pergamin do pieczenia. Ciasto podziel na dwie części, zagnieć ponownie i rozwałkuj. Połóż połowę na blaszce i piecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni Celsjusza. Po upieczeniu wytnij z ciasta wszystkie szablony. Z drugiej połowy dotnij szablony, które nie zmieściły się na pierwszej, oraz podłogę domku. Białko ubij na sztywną pianę i dodawaj do niego powoli cukier puder. Lukier przełóż do rękawa cukierniczego z odciętym rogiem. Lukrem przyklej ściany do podłogi, a po chwili dokleić dach. Domek udekoruj resztą lukru, żelkami, cukierkami, ciastkami i innymi ozdobami. Na końcu posyp go cukrem pudrem. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawostek kulinarnych, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/przepyszne-swiateczne-ciasto-bez-pieczenia-szybki-i-tani-przepis-ks-051221">tego artykułu</a> dowiesz się, jak przygotować przepyszne, świąteczne ciasto bez pieczenia - szybki i tani przepis. <a href="https://smakosze.pl/olsniewajacy-tradycyjny-przepis-na-chalke-z-kruszonka-wedlug-babci-ewy-ks-181121">Ten tekst </a>wyjawia, jak robić tradycyjną chałkę z kruszonką.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/2_YN_Co_O_Yz_Xxm_U_Le_W_Nch_Yftv_Projekt_bez_tytulu_2021_12_08_T173804_956_4140bcb210.png" alt="Domek z piernika"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło: canva/jenifoto, Getty Images ProArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/nieziemsko-pyszny-karp-wigilijny-wedlug-roberta-maklowicza-ks-081221">Nieziemsko pyszny karp wigilijny według Roberta Makłowicza</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/genialne-ciasto-na-pierogi-bez-grama-maki-pszennej-ks-081221">Genialne ciasto na pierogi bez grama mąki pszennej</a><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-kapuste-z-grochem-i-grzybami-jk-071221"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-kapuste-z-grochem-i-grzybami-jk-071221">Prosty przepis na kapustę z grochem i grzybami</a></li></ul>Źródło: poradnikzdrowie, zdrowie.tvn

<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na domek z piernika

78OgjRa3SBmVzQvFm9lbDy_Projekt bez tytułu - 2021-12-08T171652.839.png

Zachwycający domek z piernika krok po kroku

Orzechy włoskie są najbardziej niewdzięczną odmianą orzechów, jeśli chodzi o ich obieranie. Wszystkiemu winien jest ich mocno skomplikowany kształt. Ręczne dotarcie do każdego orzechowego zakamarka wydaje się zadaniem wręcz karkołomnym. Jak zdjąć skórkę z orzechów włoskich?Sprawdzona metodą na to, jak zdjąć skórkę z orzechów włoskich jest ich blanszowanie. Czynność ta polega na krótkim, dosłownie 2-3 minutowym gotowaniu składników wrzuconych na wrzątek. Gorąca woda, w przeciwieństwie do naszych palców, z łatwością dociera do całej powierzchni orzecha, zmiękczając skórkę i sprawiając, że jej zdjęcie staje się wyjątkowo proste.Aby sprawdzić, jak zdjąć skórkę z orzechów włoskich przez ich blanszowanie, wsyp porcję orzechów do garnka i zalej je gorącą wodą tak, aby wszystkie orzechy były nią dokładnie przykryte. Gotuj zawartość garnka przez 30 sekund, a następnie przykryj całość. Orzechy wyjmuj po 3-4 sztuki i zdejmuj z nich skórkę z pomocą swoich palców.

Jak zdjąć skórkę z orzechów włoskich domowymi sposobami?

Jak można wywnioskować ze sposobu nr 1, kluczem do sukcesu w kwestii jak zdjąć skórkę z orzechów włoskich jest wystawienie ich na działanie wysokiej temperatury. W kuchni mamy ku temu więcej sposobności, niż jedynie wrząca woda. Tym razem na ratunek wzywamy piekarnik.Zaprezentowana metoda ma zastosowanie nie tylko w przypadku orzechów włoskich. Ten sam patent sprawdzi się doskonale także w przy obieraniu orzechów laskowych. Jak zdjąć skórkę z orzechów włoskich z użyciem piekarnika?Aby zdjąć skórkę z orzechów włoskich tą metodą, należy równomiernie rozłożyć je na blasze do pieczenia i wstawić na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po tym czasie orzechy ostrożnie wysypujemy na czystą ściereczkę i z wierzchu przykrywamy je drugą. Przez intensywne pocieranie orzechów między dwiema szmatkami skutecznie oddzielamy gorzką skórkę od słodkiego orzechowego jądra. <a href="https://smakosze.pl/maslo-z-orzech%C3%B3w-w%C5%82oskich-jk-191022">Z obranych orzechów przygotujesz to przepyszne smarowidło do chleba</a>. <a href="https://smakosze.pl/tarta-kajmakowa-z-orzechami-wloskimi-evg">Tarta kajmakowo- orzechowa to nie lada przysmak</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6kg5DdsY6UToS5wYeQD0fk/3e86a564a3477c0fbacf3df342bf5840/pieczone_orzechy.png" alt="Canva / Derek Sutton"/><figcaption>Canva / Derek Sutton</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/kotlety-mielone-jak-ze-szkolnej-stolowki-przepis-md-311022">Kotlety mielone jak ze szkolnej stołówki. Sekretem są 4 łyżki nietypowego dodatku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/hitowa-pasta-z-ogorkow-kiszonych-md-311022">Hitowa pasta z ogórków kiszonych. Idealny dodatek do kanapek</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jak zdjąć skórkę z orzechów włoskich przy użyciu piekarnika?

jak zdjąć skórę z orzechów włoskich

n7MNg46WL281dg8dtTBrR_jak zdjąć skórę z orzechów włoskich.png

Jak zdjąć skórkę z orzechów włoskich? Mamy 2 niezawodne sposoby

<h3>Składniki:</h3><ul><li>75 dag karkówki wieprzowej</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>sól, pieprz</li><li>świeży rozmaryn</li><li>olej</li><li>150 ml bulionu</li></ul>

Jak zrobić karkówkę pieczoną w plastrach?

Karkówkę opłucz, osusz, pokrój w plastry. Oprósz ją solą i pieprzem, natrzyj zmiażdżonym czosnkiem. Ułóż w natłuszczonym, żaroodpornym naczyniu, posyp listkami rozmarynu. Podlej bulionem, przykryj i piecz ok. godzinę w 200 st. C. Potem zdejmij pokrywę, podnieś temperaturę do 220 st. C i piecz mięso do czasu, aż się zrumieni. Wskazówki:<ul><li>Na dno naczynia żaroodpornego można położyć ziemniaki pokrojone w plastry lub w cząstki. Dzięki temu oba te składniki upieką się jednocześnie, a ziemniaki zyskają doskonały smak. </li><li>Zamiast bulionu, do podlania mięsa można użyć białego, wytrawnego wina. </li></ul>Na naszej stronie znajdziesz też<a href="https://smakosze.pl/aromatyczna-i-soczysta-karkowka-po-karkonosku-md-230722"> przepis na karkówkę po karkonosku </a>oraz na <a href="https://smakosze.pl/jak-zamarynowac-karkowke-na-grilla-sprawdzony-przepis-jk-140722">karkówkę z grilla</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/58TGyECRkmGKBpxtxDkRZu/f42289a35b316cd054b065f432f6c6c2/kark__wka_pieczona_w_plastrach.jpg" alt="karkówka pieczona "/><figcaption>canva/Sebalos</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ogorki-po-cygansku-przyprawiaja-o-zawrot-glowy-am-020822">Ogórki po cygańsku przyprawiają o zawrót głowy. Ich smak rozpala zmysły, nikt nie może się oprzeć</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-rozbic-kotlety-schabowe-bez-tluczka-do-miesa-am-020822">Jak rozbić kotlety schabowe bez tłuczka do mięsa? Pomoże 1 banalny patent, łatwiej się nie da</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/mistrz-patelni-robiac-chleb-w-jajku-dorzucil-kilka-nieoczywistych-skladnikow-ds-020822">Mistrz patelni robiąc chleb w jajku dorzucił kilka nieoczywistych składników. Wyszło wybitnie</a></li></ul>Źródło: kwestiasmaku

Przygotowanie karkówki z piekarnika

6R0geqLcd9HvkERv2uFzLW_karkówka pieczona w plastrach (2).jpg

Karkówka w plastrach zachwyca soczystością i smakiem. Idealny pomysł na leniwy obiad

Składniki:<ul><li>75 dag brukselki,</li><li>3 ząbki czosnku,</li><li>2 łyżki płynnego miodu,</li><li>2-3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego,</li><li>sól, pieprz</li></ul><h3>Przygotowanie pieczonej brukselki</h3>Brukselkę oczyść z wierzchnich liści, opłucz, osącz. Większe brukselki przekrój na pół lub w ćwiartki. Oprósz solą i pieprzem, wymieszaj.Ząbki czosnku obierz, przeciśnij przez praskę do miski. <a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-zjesc-lyzke-miodu-przed-snem-md-240421">Wymieszaj z miodem</a> i oliwą z oliwek. Do miski wsyp brukselkę, całość wymieszaj.Blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż na nią brukselkę, równomiernie rozłóż. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Piecz ok. 25 minut dwa razy mieszając w czasie pieczenia. Piecz, aż lekko się przyrumieni. Smacznego!Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/oblednie-pyszne-pierogi-z-kurkami-jk-240821">Obłędnie pyszne pierogi z kurkami</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/salatka-jarzynowa-z-marynowanymi-grzybami-jk-240821">Sałatka jarzynowa z marynowanymi grzybami</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ile-czasu-smazyc-watrobke-jk-240821">Ile czasu smażyć wątróbkę?</a></li></ul><a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>Źródło: amerykaodkuchni

Przepis na lekko słodką, pieczoną brukselkę z dodatkiem miodu

4aHmJPuP7wFMeUxRWJstRy_Projekt bez tytułu (3).jpg

Lekko słodka pieczona brukselka z dodatkiem miodu i czosnku

Kalafior często gości na naszych stołach. Nie jest to nieuzasadnione, ponieważ cechuje się on niepowtarzalnymi walorami smakowymi. <a href="https://smakosze.pl/jak-ugotowac-kalafior-zeby-byl-snieznobialy-ks-jk-160821">Jakiś czas temu wspominaliśmy o tym, jak go ugotować, by pozostał śnieżnobiały</a>. Kalafior zapiekany z czosnkiem z pewnością przypadnie do gustu nawet bardziej wybrednym smakoszom. Przygotowanie specjały jest banalnie proste. Wystarczy nam kilka składników. Czego potrzebujemy?<ul><li>kalafior </li><li>4 ząbki czosnku </li><li>60 ml oliwy</li><li>kurkuma</li><li>mielona papryka wędzona</li><li>sól</li><li>pieprz</li></ul>

Pieczony kalafior z czosnkiem i przyprawami

Na początku z kalafiora wycinamy głąb. Warzywo dzielimy na różyczki, które starannie myjemy w zimnej wodzie. Warto wykorzystać durszlak lub sitko. Kalafiora przekładamy do sporej miski.W osobnym naczyniu mieszamy ze sobą przyprawy, które wzbogacamy o wyciśnięte ząbki czosnku oraz oliwę. Połączone składniki dodajemy do kalafiora. Całość starannie mieszamy. Różyczki powinny dobrze pokryć się przyprawami i oliwą. Kalafiora w marynacie przekładamy na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia. Umieszczamy go w piekarniku rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza. Smakołyk powinien być gotowy po około 30 minutach. <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kalafiora-z-sosem-smietanowo-serowym-ks-230621">Warto również sięgnąć po kalafiora w wyjątkowym sosie</a>.<figure class="image"><img src="https://images.iberion.media/images/origin/35s71v_Bg_Z_Bt_Yx_K1_E_Ep_Bdps_Pieczony_kalafior_37e02c0b45.jpg" alt="Pieczony kalafior"/><figcaption>Pieczony kalafior</figcaption></figure>Canva / Lilechka75Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowe-ciasto-bez-pieczenia-z-galaretka-hit-sezonu-md-170821">Ekspresowe ciasto bez pieczenia z galaretką, hit sezonu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-uprawiac-borowiki-w-doniczce-md-170821">Jak uprawiać borowiki w doniczce? Prosta metoda robi furorę</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-domowy-syrop-do-herbaty-z-owocow-czarnego-bzu-md-170821">Przepis na domowy syrop do herbaty z owoców czarnego bzu</a></li></ul>Źródło: Ania Gotuje<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Prosty przepis na pieczonego kalafiora z dodatkiem czosnku

2sWpTuG0uNU408FlyAFUGe_Pieczony kalafior z czosnkiem.jpg

Aromatyczny pieczony kalafior z czosnkiem 

Składniki:na ciasto:<ul><li>3/4 szklanki mąki</li><li>1 jajko</li><li>ok. 1,5 szklanki mleka</li><li>1 łyżka oleju</li><li>szczypta soli</li></ul>na farsz:<ul><li>50 dag pieczarek</li><li>1 cebula</li><li>1 łyżka masła</li><li>sól, pieprz</li></ul>do panierowania:<ul><li>10 dag zmielonych <a href="https://smakosze.pl/orzechy-130221-ks-jedzenie-wlasciwosci">orzechów</a> włoskich</li></ul><h4>Przygotowanie krokietów:</h4>Składniki ciasta dokładnie zmiksuj. Ciasto powinno mieć konsystencję dość gęstej, płynnej śmietanki. W razie potrzeby dodaj więcej mąki lub mleka. Ciasto odstaw na 15 minut. Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na maśle. Dodaj pieczarki, przesmaż, odparuj cały płyn. Farsz dopraw do smaku solą i pieprzem. Usmaż cienkie naleśniki pozostawiając 3-4 łyżki ciasta. Na każdym naleśniku umieść porcję farszu. Zawiń do środka dwa naprzeciwległe boki naleśników, a potem zwiń naleśnik w rulon.Otrzymane krokiety posmaruj pozostałym ciastem naleśnikowym, obtocz lub posyp zmielonymi orzechami.Krokiety ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 10 minut w piekarniku o temperaturze 180 st. C. Smacznego!<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6YARBNkbrnrTrmsmkeVJ1p/5d765005de173936b5188daf9645e26e/Projekt_bez_tytu_u__10_.jpg" alt="krokiety"/><figcaption>krokiety</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zapiekanka-rodem-z-prl-u-mamy-sprawdzony-przepis-jk-250821">Zapiekanka rodem z PRL-u, mamy sprawdzony przepis</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wyborny-panierowany-kotlet-z-kalafiora-obiad-w-prostej-odslonie-jk-250821">Wyborny panierowany kotlet z kalafiora, obiad w prostej odsłonie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/kiedy-powinno-sie-solic-mizerie-latwo-o-duzy-blad-md-250821">Kiedy powinno się solić mizerię? Łatwo o duży błąd</a></li></ul>źródło: blendman

Przepis na szybkie, beztłuszczowe krokiety z piekarnika w cudownej orzechowej panierce

cbcnbvtfukIRebHXuRijB_Projekt bez tytułu (9).jpg

Szybkie, beztłuszczowe krokiety z piekarnika w orzechowej panierce

Chipsy cynamonowe przygotujemy naprawdę szybko. Obierki obtaczamy w cynamonie i odrobinie oleju rzepakowego. Rozkładamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C na 15 minut.Obierki z jabłek wykorzystamy również do przygotowania suszonych skórek do herbaty. Obierki możemy wysuszyć na kaloryferze lub w nagrzanym do 55 st. C piekarniku. Będą pysznym dodatkiem do zimowej herbaty.

Chipsy cynamonowe i aromatyczne, suszone skórki do herbaty 

Z obierek przygotujemy również domowy kompot, który będzie pasował do każdego obiadu. Obierki przełóżmy do garnka, dodajmy kilka owoców, np. gruszek, śliwek, zalejmy wodą i ugotujmy.Kompot możemy posłodzić cukrem, słodzikiem, a nawet resztką domowego dżemu, który dodatkowo podbije smak napoju. Obierki z jabłek możemy wykorzystać więc na kilka ciekawych i smacznych sposobów.Dowiedz się również, co zrobić z <a href="https://smakosze.pl/juz-nigdy-nie-wyrzucisz-obierek-po-ogorkach-md-210722">obierek po ogórkach</a> i <a href="https://smakosze.pl/pod-zadnym-pozorem-nie-wyrzucaj-obierek-po-pieczarkach-am-180722">obierek po pieczarkach</a>, nic w kuchni się nie zmarnuje.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/bXHefPZmkrCXgsdp53kxA/71414252d9fcbb3b688049ef2803736c/obierki_z_jab__ek.jpg" alt="Obierki z jabłek"/><figcaption>canva/MmeEmil</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/co-dodac-do-rosolu-by-mial-lepszy-smak-wachowicz-zaskakuje-porada-rm-021022">Co dodać do rosołu, by miał lepszy smak? Wachowicz zaskakuje wszystkich 1 składnikiem</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/proste-ciasto-orzechowe-z-jablkami-bez-dodatku-cukru-rm-021022">Proste ciasto orzechowe z jabłkami bez dodatku cukru. Jesienny łakoć idealny nawet dla dbających o linię</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-maslo-ziolowe-do-pieczywa-mies-i-ryb-rm-021022">Jak zrobić masło ziołowe? Doskonały dodatek do pieczywa, mięs i ryb</a></li></ul>Źródło: organiczamsie

Kompot z obierek z jabłek, czyli pyszny, domowy napój do obiadu

53blwwsfJ8cnX5ML8gcokg_obierki z jabłek.jpg

Jak wykorzystać w kuchni obierki z jabłek? Smaczne i zdrowe nie mogą się zmarnować

Najpierw śliwki przebierz, by usunąć te ze śladami pleśni czy zgnilizny. Potem śliwki dokładnie umyj i osusz.Śliwki zblanszuj, wkładając je na minutę do wrzątku. Potem wylej je na sito, przelej zimną wodą i dokładnie osącz.Śliwki możesz suszyć z pestkami, jednak szybciej je wysuszysz, jeśli pestki usuniesz. Możesz tylko naciąć śliwki i wyjąć pestki lub każdą śliwkę przekroić na pół, przy okazji wyciągając pestkę.

Jak ususzyć śliwki domowym sposobem?

Do suszenia śliwek możesz wykorzystać suszarkę do żywności lub piekarnik. Śliwki można też suszyć na słońcu, ale o tej porze trudno liczyć na skuteczność tej metody.Jeśli masz specjalną suszarkę do żywności, ułóż w niej połówki śliwek i nastaw suszarkę na temperaturę ok. 60 st. C. Susz je po 2-3 godziny przez 3-4 dni, aż staną się suche i mięsiste. Co jakiś czas przemieszaj je dłonią.Do suszenia śliwek w piekarniku wykorzystaj kratkę. Pod spód podłuż jednak blachę, gdyby wyciekał z nich sok. Ustaw piekarnik na 60 st. C z włączonym termoobiegiem i susz śliwki blisko dobę, co jakiś czas je przemieszaj. Następnego dnia, dosusz śliwki jeszcze przez 1-2 godziny.Innym sposobem suszenia śliwek w piekarniku jest suszenie ich przez kilka dni po 3-4 godziny. Wtedy optymalną temperaturą suszenia jest 50-55 st. C. Co jakiś czas owoce przemieszaj, by równomiernie się wysuszyły.Na naszej stronie znajdziesz też inne przepisy na śliwkowe przetwory. Sprawdź jak przygotować<a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-sliwki-w-occie-md-210921"> śliwki w occie</a>, a także jak zrobić <a href="https://smakosze.pl/cudowne-powidla-sliwkowe-wedlug-babcinego-przepisu-ks-130921">śliwkowe powidła</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3dLxrdfZGmUhvfYQcFlwmQ/89a6ebe9f7d440ec8333adec671a4078/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-10-17T173933.843.jpg" alt="suszenie śliwek"/><figcaption>suszenie śliwek</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/majivecka
Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, <a href="https://www.facebook.com/groups/983791075626347/">zamkniętą grupę na Facebooku</a> tylko dla SmakoszyArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-rurki-z-kremem-jk-172021">Prosty przepis na rurki z kremem</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kiszona-dynie-jk-171021">Przepis na kiszoną dynię</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obledne-racuchy-z-dodatkiem-zoltego-sera-jk-171021">Obłędne racuchy z dodatkiem żółtego sera</a></li></ul>źródło: gotujmy<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Gdzie wysuszyć śliwki?

3M3eCMarYNmmrIprxTLdkd_Suszone śliwki.jpg

Jak suszyć śliwki domowym sposobem?

Składniki:<ul><li>8 dużych ziemniaków o podobnym rozmiarze</li><li>3 łyżki oleju lub oliwy</li><li>1,5 łyżeczki słodkiej papryki</li><li>pół łyżek ostrej papryki</li><li>sól</li><li>pieprz</li><li>200 ml jogurtu naturalnego</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>1 łyżeczka oregano</li><li>1 łyżka majonezu</li></ul>Zacznij od obrania i umycia ziemniaków. Każdy z nich przebij przez środek drewnianą długą wykałaczką. Połóż kartofel na desce i spiralnym, stałym ruchem nacinaj go, cały czas obracając warzywo. Powtórz czynność ze wszystkimi bulwami. Olej wymieszaj z obiema paprykami, solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz wybranym tłuszczem. Posmaruj mieszanką wszystkie ziemniaki z każdej strony. Najlepiej zrobić to za pomocą pędzelka. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na nim doprawione ziemniaki. Piekarnik nagrzej do temperatury 220 stopni Celsjusza, wstaw do niego blachę i piecz przez 40 minut. Do jogurtu dodaj zmiażdżony czosnek, sól, pieprz, roztarte w dłoniach suszone oregano oraz majonez. Wymieszaj i podawaj z ziemniakami. Smacznego. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/wysmienite-ziemniaki-pieczone-w-pysznym-greckim-stylu-md-120122">tego artykułu</a> dowiesz się, jak zrobić ziemniaki pieczone w pysznym greckim stylu. <a href="https://smakosze.pl/oblednie-pyszne-faszerowane-pieczone-ziemniaki-md-010122">Ten tekst </a>pokazuje przepis na faszerowane ziemniaki.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7qq5DeaGXoElX5z4j6Zcq4/e6121c63c1c569a4122d7bd0fa7c38c6/Projekt_bez_tytu_u_-_2022-01-17T094119.790.png" alt="Świeże mięso"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Billion PhotosArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-dodac-majonez-do-plackow-ziemniaczanych-jk-160122">Dlaczego warto dodać majonez do placków ziemniaczanych?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-domowy-baleron-bez-wedzenia-jk-160122">Przepis na domowy baleron bez wędzenia</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/soczyste-i-dobrze-sklejone-kotlety-mielone-bez-jajka-jk-160122">Soczyste i dobrze sklejone kotlety mielone bez jajka</a></li></ul>Źródło: kulinarnamaniusia<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na pieczone spiralne ziemniaki

rY3Noyf1GX8IThH3vIQId_Projekt bez tytułu - 2022-01-17T100117.313.png

Kultowy przysmak - pieczone spirale z ziemniaków w boskich przyprawach

Gotowanie we wrzącej wodzie może pozbawiać warzywo wartościowych składników odżywczych. Aby buraki zachowały wszystkie cenne witaminy i minerały, najlepiej upiec je w piekarniku. Takie buraki będą miękkie oraz zachowają intensywny smak, aromat i barwę.Pieczenie buraków jest bardzo łatwe. Do pieczenia warto wybrać mniejsze egzemplarze, gdyż ich obróbka zajmie mniej czasu. Wystarczy dokładnie umyć warzywa, a następnie każdą bulwę zawinąć osobno w folię aluminiową, tak by błyszcząca jej strona znalazła się w środku.Buraki powinny piec się w temperaturze 190-200 st. C. Orientacyjny czas, jaki powinny spędzić w piekarniku to ok. 60 minut. Po upieczenia buraki powinny być miękkie, z łatwo odchodzącą skórką.

Dlaczego warto piec buraki?

Ugotowanie buraków zajmuje nieco mniej czasu niż ich upieczenie. Zaoszczędzicie więc nieco czasu i energii, jednak stracicie trochę cennych składników z warzywa. Wybierzcie więc wariant, który bardziej wam odpowiada. Buraki gotowane sprawdzą się przy przygotowaniu przetworów buraczanych w słoikach. Wyśmienicie nadają się też do przygotowania ćwikły lub buraczków zasmażanych. Podobnie jak w przypadku pieczenia, buraków do gotowania nie trzeba obierać ze skóry.Aby ugotować buraki należy dokładnie je oczyścić. Można do tego użyć małej szczoteczki, która pomoże pozbyć się z bulw pozostałości ziemi. Buraki następnie umieszczamy w dużym garnku i zalewamy wodą do całkowitego przykrycia.Gotowanie buraków trwa od 30 do nawet 60 minut, zależnie od wielkości gotowanych warzyw. Aby sprawdzić stopień ugotowania buraka, należy nakłuć go ostrym nożem. Jeśli nóż wchodzi gładko w warzywo, buraki są gotowe do wyjęcia z garnka. <a href="https://smakosze.pl/lekkie-kotlety-mielone-z-burakiem-wedlug-przepisu-anny-lewandowskiej-md-170222">Sprawdź przepis na przepyszne kotlety mielone z burakiem</a>. <a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-salatke-z-pieczonym-burakiem-i-feta-evg-220921">Na imprezę przygotuj smakowitą sałatkę z burakiem pieczonym</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1PuDDRuBbDA5fjNWkPrMQb/5c87dac93ea3e3fa3e449d6b5ad87881/buraki.png" alt="Canva / Mizina"/><figcaption>Canva / Mizina</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zupa-kalafiorowa-po-belwedersku-zachwyca-smakiem-md-250922">Zupa kalafiorowa po belwedersku zachwyca smakiem. Idealna potrawa na obiad</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/lewandowska-pokazala-przepis-na-ciasto-ze-sliwkami-md-250922">Lewandowska pokazała przepis na ciasto ze śliwkami. 1 szczegół od razu rzuca się w oczy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/podkarpacka-banianka-czyli-zupa-z-dyni-md-250922">Podkarpacka banianka, czyli zupa z dyni bije na głowę wymyślne kremy. Prosto i smacznie</a></li></ul>

Jak prawidłowo gotować buraki?

4ynlPpYazQfribzUd31vqJ_buraki piec czy gotować.png

Buraki - lepiej piec czy gotować? Wybierz najlepsze rozwiązanie i ciesz się ich doskonałym smakiem

<h3>Składniki:</h3><ul><li>75 dag ziemniaków</li><li>4-5 łyżek oliwy z oliwek</li><li>pół cytryny</li><li>2 ząbki czosnku </li><li>suszone oregano</li><li>sól, pieprz</li></ul>

Jak zrobić pieczone ziemniaki w greckim stylu?

Ziemniaki obierz, opłucz, dokładnie osącz, a najlepiej osusz przy pomocy papierowych ręczników. Pokrój je w cząstki, umieść w misce.Oliwę wlej do miseczki. Dodaj do niej sok wyciśnięty z cytryny, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, łyżeczkę suszonego oregano, łyżeczkę soli i pół łyżeczki pieprzu. Marynatę dokładnie wymieszaj, polej nią ziemniaki znajdujące się w misce. Dokładnie je wymieszaj, tak, by ziemniaki dokładnie pokryły się oliwą i przyprawami. 

Blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż na nią przyprawione ziemniaki i równomiernie je rozmieść, by nie nachodziły na siebie. Blachę z ziemniakami wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st. C i piecz je ok. godzinę. Jeśli wciąż będą twarde, możesz nieco wydłużyć czas pieczenia. Wskazówka:Tak przygotowane ziemniaki doskonale będą smakować podane z sosem tzatziki. Na naszej stronie znajdziesz też<a href="https://smakosze.pl/chrupiace-ziemniaki-pieczone-w-niesamowitym-wloskim-stylu-md-160722"> przepis na ziemniaki we włoskim stylu</a>, a także na <a href="https://smakosze.pl/pieczone-mlode-ziemniaki-jak-ogniska-jk-140622">pieczone ziemniaki, jak z ogniska</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/wJU4Y2w2FkMqekXYooeJG/122a562d3e4c7af5aa7966281d723f0b/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-07-23T161543.730.jpg" alt="sok z cytryny"/><figcaption>canva/Magone</figcaption></figure>
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jajecznica-po-angielsku-na-boczku-z-dodatkiem-zoltego-sera-jk-250722">Jajecznica po angielsku na boczku z dodatkiem żółtego sera. Pyszne i sycące śniadanie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/mnostwo-polakow-przy-mrozeniu-fasolki-szparagowej-popelnia-blad-ds-230722">Mnóstwo Polaków przy mrożeniu fasolki szparagowej popełnia błąd. Zapominają nie tylko o blanszowaniu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/cukinia-w-slodko-kwasnej-marynacie-przepisu-kuronia-md-230722">Kuroń zalewa cukinię słodko- kwaśną marynatą. Nie ma sobie równych</a></li></ul>Źródło: beszamel.se

Przygotowanie ziemniaków po grecku

6N00iJeOti7fqofZdM4bng_Projekt bez tytułu - 2022-07-23T155500.161.jpg

Pieczone ziemniaki w greckim stylu. Ich sekretem jest banalnie prosta marynata

<h3>Składniki na spód:</h3><ul><li>2 paczki maślanych herbatników</li><li>pół kostki masła</li></ul><h3>Składniki na masę serową (blacha o wymiarach 24x 24 cm):</h3><ul><li>1 kg sera twarogowego na sernik </li><li>budyń waniliowy</li><li>4 jajka</li><li>opakowanie cukru wanilinowego</li><li>pół szklanki cukru</li><li>2 łyżki mąki pszennej</li><li>skórka starta z małej cytryny</li><li>szczypta soli</li></ul><h3>Do podania:</h3><ul><li>domowa konfitura lub dżem, np. <a href="https://smakosze.pl/babciny-przepis-na-dzem-z-czarnej-porzeczki-mp-310722">z czarnej porzeczki</a></li></ul>


Puszysty sernik w kąpieli wodnej na spodzie z herbatników maślanych

Herbatniki zmiel z blenderze na proszek, dodaj roztopione, gorące masło i mieszaj. Masę przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i ugniataj, żeby powstał spód, odstaw.Nastaw piekarnik na 160 stopni C, Na dużą, pustą blachę wlej 2,5 szklanki wody. Białka oddziel od żółtek. Z białek i szczypty soli ubij pianę, następnie dodaj żółtka i mieszaj przez chwilę. Do masy wsypuj stopniowo cukier wanilinowy, cukier, budyń. Następnie dodaj skórkę tartą z cytryny, mąkę, ser twarogowy i mieszaj do połączenia wszystkich składników. Masę serową wyłóż na spód z herbatników i umieść na blaszce z wodą. Sernik piecz 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę piekarnika do 140 stopni C, piecz kolejne 55 minut.Jeśli szukasz pomysłu na równie pyszny deser-<a href="https://smakosze.pl/sernikobrownie-z-malinami-jk-230622"> tu </a>poznasz przepis na sernikobrownie z malinami. Rewelacyjnym ciastem do kawy jest również <a href="https://smakosze.pl/sernik-kokosowy-wedlug-przepisu-ewy-wachowicz-jk-290622">sernik kokosowy</a> przepisu Ewy Wachowicz.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6kfWmk4gTqkbpeuETjVdDM/ffc35ec7ae9a4ea6b5273ca1135863f8/sernik_w_k__pieli_wodnej.jpg" alt="Sernik w kąpieli wodnej"/><figcaption>canva/bhofack2</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/placki-ziemniaczane-z-pomidorem-i-szczypiorkiem-jk-230822">Placki ziemniaczane z pomidorem i szczypiorkiem. Nowa wersja klasyki</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/letnie-golabki-wedlug-przepisu-tomasza-strzelczyka-jk-230822">Letnie gołąbki według przepisu Tomasza Strzelczyka. Wychodzą cudownie soczyste</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/babcia-stasia-wiedziala-jak-zrobic-idealna-modra-kapuste-jk-230822">Babcia Stasia wiedziała jak zrobić idealną modrą kapustę. Zawsze dolewała do niej 1 łyżkę wyrazistego dodatku</a></li></ul>

Jak zrobić sernik pieczony na wodzie? Sernik nie pęka i nie opada

5Gup53eYtBYU1b3v3LqGlX_Puszysty sernik na wodzie.png

Obłędnie puszysty sernik pieczony na wodzie. Już nigdy nie zrobisz inaczej

Papierówki cieszą się niezmienną popularnością wśród polskich jabłek. <a href="https://smakosze.pl/papierowki-190321-md-korzysci-zalety">Ich niezwykły kolor i lekko kwaśny smak doskonale pasują do wszelkiego rodzaju ciast</a>. Szarlotka przygotowana z ich dodatkiem jest najpyszniejsza pod słońcem. Przygotowując się do pieczenia szarlotki, wybierz jabłka bez żadnych przebarwień na skórce. Te z brązowymi plamami zawierają szkodliwą patulinę. Odmiany kwaśne, jak antonówka czy szara reneta, świetnie pasują do szarlotki. Możesz też sięgnąć po słodkie jabłka, jak właśnie papierówka lub ligol.Składniki:<ul><li>2 szklanki mąki</li><li>cała kostka masła</li><li>4 żółtka jajka</li><li>2 łyżki spirytusu</li><li>2 łyżki cukru</li><li>3 łyżki wody</li><li>pół łyżeczki soli</li><li>odrobina sody oczyszczonej</li><li>3/4 szklanki cukru</li><li>pół łyżeczki cynamonu</li><li>szczypta gałki muszkatołowej</li><li>1/4 łyżeczki mielonych goździków</li></ul>

Jedyna w swoim rodzaju szarlotka z papierówkami

Przygotowanie rozpoczynamy od zrobienia bazy do kruchego ciasta. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól i sodę, żółtka, masło pokrojone w kostkę oraz spirytus. Wszystko dokładnie mieszamy i energicznie wyrabiamy ciasto. Gdy ciasto będzie wyrobione, dodajemy wodę, zgniatamy ją i odstawiamy, najlepiej do lodówki. Gdy mamy już gotowe kruche ciasto, zabieramy się za mus jabłkowy. Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w ćwiartki. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1lIOUzvdnZw6FfmkB6k8Ug/275a1ad06e4fb4da14baf239e68c97f7/Kopia_Bez_tytu_u__3_.jpg" alt="Papierówki świetnie nadają się do szarlotki"/><figcaption>Papierówki świetnie nadają się do szarlotki</figcaption></figure>Źródło: Canva (estefaniavizacaino)Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy jabłka. Smażymy do momentu zarumienienia. Następnie dodajemy do nich cukier i przyprawy. Zmniejszamy ogień pod patelnią i dusimy jabłka pod przykryciem, aż zaczną się rozpadać, tworząc pyszny mus. Gdy mus będzie gotowy, ostawiamy go do ostygnięcia. Kwadratową blaszkę smarujemy masłem i obtaczamy bułka tartą, aby nie przywarła. Spód wylepiamy połową ciasta i pieczemy około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie wyjmujemy spód, rozprowadzamy  mus jabłkowy i na wierzchu kruszymy pozostałą część ciasta. Ponownie pieczemy, tym razem około 40 min. Gotową szarlotkę podajemy na zimno bądź gorąco z lodami i malinami. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-uniknac-bledu-podczas-pieczenia-ziemniakow-md-150721">Jak uniknąć błędu podczas pieczenia ziemniaków?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-biszkopt-bez-uzycia-proszku-do-pieczenia-ks-150721">Jak zrobić biszkopt bez użycia proszku do pieczenia?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-ogorki-malosolne-w-kamiennym-garnku-ks-150721">Jak zrobić ogórki małosolne w kamiennym garnku?</a></li></ul><a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Jak przygotować szarlotkę z papierówek?

6swJBwa3wU3ghnjzmiihZ5_Projekt bez tytułu (3).jpg

Przepis na proste ciasto z jabłkami, czyli szarlotkę z papierówek

Składniki:Ciasto:<ul><li>500 g mąki</li><li>50 g drożdży świeżych</li><li>270 g masła</li><li>1 jajko</li><li>2 żółtka</li><li>275 ml śmietany</li><li>2 łyżki ekstraktu waniliowego</li><li>1 łyżka cukru</li></ul>Masa makowa:<ul><li>pół kilograma maku</li><li>pół litra mleka</li><li>20 g świeżych drożdży</li><li>1 łyżka skrobi</li><li>1 białko jaja</li><li>1 jajko</li><li>1 łyżka ekstraktu waniliowego</li><li>szklanka cukru pudru</li><li>2 łyżki miodu</li><li>100 migdałów</li></ul>Zacznij od przesiania mąki i posiekania jej z ciepłym masłem. Do drożdży wsyp cukier i rozetrzyj je, aż uzyskasz płynną konsystencję. Wymieszaj je ze śmietaną, następnie połącz z mąką. Dodaj resztę składników na ciasto, wymieszaj je i odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia. Mak zalej gorącym mlekiem i odstaw na 30 minut, aż mak wchłonie płyn. Odcedź resztę mleka i zmiel mak dwukrotnie w maszynce do mięsa. Drożdże rozetrzyj z cukrem i wlej je do maku. Dodaj do niego resztę składników na masę makową, dokładnie wymieszaj i odstaw na bok. Ciasto wyrabiaj tak długo, aż zacznie odchodzić od stolnicy, Podziel je na 2 części i każdą z nich rozwałkuj. Wyłóż na nich masę makową, zwiń w roladę i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut. Każdy makowiec piecz przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu ostudź ciasto. Smacznego. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/tanie-smaczne-i-szybkie-pierogi-z-ciasta-francuskiego-farsz-zaskakuje-md-261121">tego artykułu</a> dowiesz się, jak zrobić pierogi z ciasta francuskiego. <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-pyszna-bagietke-czosnkowa-am-241121">Ten tekst </a>wyjawia przepis na domową bagietkę z masłem czosnkowym.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/4eg9u2nI6gNXnXeaQCul8Y/fd6f84435a92fcebd3c68bef2225a86d/Projekt_bez_tytu_u__63_.png" alt="Makowiec"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Jacek27, Getty ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jakie-korzysci-daje-jedzenie-makreli-ks-040122?fbclid=IwAR30-gyR7aq-4rDtcUIDlcWGYVqCfpwpUhHvEfT9W-ebpkVR2yUUXyuZoW8"></a><a href="https://smakosze.pl/nietypowa-salatka-jarzynowa-od-niezawodnej-siostry-anastazji-md-220121">Nietypowa sałatka jarzynowa od niezawodnej siostry Anastazji</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-dodac-miod-do-bigosu-md-220122">Dlaczego warto dodać miód do bigosu?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/cudowna-klasztorna-receptura-na-pierogi-sw-jacka-md-220122">Cudowna klasztorna receptura na pierogi św. Jacka</a></li></ul>Źródło: ewawachowicz

<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na makowca Ewy Wachowicz

PvQIOGc2C1Dw8SUBQz5UX_Makowiec od Ewy Wachowicz.jpg

Prosty makowiec według przepisu Ewy Wachowicz 

<h3>Składniki:</h3><ul><li>50 g świeżych drożdży</li><li>1,5 szklanki napoju roślinnego</li><li>3 szklanki mąki pszennej tortowej + 1 łyżka</li><li>2 jabłka</li><li>pół szklanki cukru + 1 łyżka</li><li>3 łyżki oleju rzepakowego</li><li>2 łyżeczki ekstraktu waniliowego</li></ul><h3>Przygotowanie:</h3>Drożdże kruszymy i wrzucamy do miski. Dodajemy do nich ciepły napój roślinny oraz po 1 łyżce cukru i mąki. Mieszamy, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na kwadrans. Do tak przygotowanego zaczynu wsypujemy pozostały cukier i mąkę.Dodajemy ekstrakt i wyrabiamy ciasto. Pod koniec porcjami wlewamy olej. Uzyskana masa powinna być nieco lepka i lejąca. Przenosimy ją do miski i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.Jabłka obieramy. Kroimy je w kostkę, jednocześnie usuwając gniazda nasienne. Owoce dodajemy do ciasta i jeszcze przez chwilę je wyrabiamy. Przenosimy do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy.Wyrównujemy wierzch i odstawiamy jeszcze na 20 minut. W tym czasie piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni Celsjusza. Pieczemy przez 35-40 minut, a następnie studzimy babkę w formie przez 20 minut. Wyjmujemy i dekorujemy. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1QcA2EImyPkz0CptiYiamY/5dc49e89182b2238e02d3718532449c3/Babka_dro__d__owa_z_Lubelszczyzny_zaskakuje_dodatkiem_owoc__w.jpg" alt="Babka drożdżowa z Lubelszczyzny zaskakuje dodatkiem owoców"/><figcaption>Babka drożdżowa z Lubelszczyzny zaskakuje dodatkiem owoców</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/MallivanArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/zurek-bez-zakwasu-am-140422">Żurek bez zakwasu. Alternatywa dla klasyki</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wybitny-wielkanocny-wieniec-drozdzowy-z-biala-czekolada-i-malinami-am-140422">Wybitny wielkanocny wieniec drożdżowy z białą czekoladą i malinami. Eksplozja smaku</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/apetyczna-pieczona-karkowka-md-140422">Apetyczna pieczona karkówka. Sekretem smaku jest niebywałe aromatyczna przyprawa</a></li></ul>Źródło: weganon<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na pyszną babkę wprost z Lubelszczyzny

Wyjątkowa babka wielkanocna prosto z Lubelszczyzny

xw4VqWmtBDVqsj3LygEk4_Wyjątkowa babka wielkanocna prosto z Lubelszczyzny.jpg

Wyjątkowa babka wielkanocna prosto z Lubelszczyzny. Klasyka w doskonałym wydaniu

Najprościej mówiąc moussaka, to zapiekanka przygotowana z bakłażana, mielonego mięsa, pomidorów oraz sosu beszamelowego. Jednak nie jest to takie proste, jak wynika z powyższego opisu. Wszystkie produkty powinny być najwyższej jakości, idealnie doprawione i skomponowane. W prostych potrawach kryje się wielka siła smaków, które są zasługą wyjątkowych kompozycji i znakomitych połączeń.Moussaka jest uznawana za tradycyjne danie Grecji, jednak jest również znana w Turcji, Bułgarii. Serbii oraz Rumuni. Wszystkie te przepisy różnią się jedynie niuansami ale zbudowane są na jednej podstawie. Współcześnie znana wersja pochodzi z pierwszej połowy XX wieku. To właśnie wtedy znakomity grecki kucharz Nikos Tselementes opublikował książkę kucharską, w której przytacza przepis na tradycyjną grecką moussakę. Jednak jego receptura nieznacznie się różniła od klasycznej wersji. Pojawił się w niej sos beszamelowy, którym polewa się ostatnią warstwę zapiekanki. W ten sposób powstała zupełnie nowa wersja, dobrze znanej potrawy, która tak spodobała się klientom restauracji oraz osobą posiadającym te książkę, że obecnie sos stał się stałym punktem tej potrawy. Nawet greccy seniorzy zaakceptowali, a co więcej – pokochali, nową odsłonę tego tradycyjnego dania.Cały swój smak moussaka czerpie z przepysznych warzyw oraz soczystego mięsa. Jest też niebywale sycąca i zaskakująco zdrowa. Bakłażan, który jest jednym z głównych składników dania, to prawdziwa skarbnica witamin i wartości odżywczych. Ma w sobie sporą zawartość potasu, żelaza oraz fosforu. Oprócz tego użyte pomidory, które działają przeciwmiażdżycowo, oraz pyszne mięso wołowe lub jagnięce, to produkty, które dostarczają naszemu organizmowi wiele potrzebnych wartości odżywczych. Grecy cenią sobie kuchnię lekką i zdrową, jednak lubią także dobrze zjeść. Dlatego stworzyli potrawy, które w niespotykany sposób łączą ze sobą zdrowe produkty i serwują nam znakomite dania pełne smaku i aromatu.

Moussaka – co to właściwie jest?

Do przygotowania pysznej, greckiej zapiekanki potrzebujesz:700g mielonego mięsa jagnięcego2 bakłażany400g ugotowanych ziemniaków500ml przecieru pomidorowego2 łyżki koncentratu pomidorowego1 cebula1 ząbek czosnkuoreganocynamon0,5 szklanki czerwonego wina500ml mleka30g masła30g mąkigałka muszkatołowasól, pieprzSwoją przygodę z moussaką zacznij od przygotowania bakłażanów. Pokrój warzywa w plastry, posyp solą i odstaw na około 15 minut. Po tym czasie przepłucz plastry pod wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Tak uszykowane warzywo grilluj na specjalnej patelni. W tym czasie możesz zabrać się za resztę składników. Czosnek oraz cebulę drobno posiekaj i podsmaż na oliwie. Gdy cebula stanie się złocista to znak, że można już dodać mięso. Do tego wlej na patelnię pół szklanki czerwonego wina oraz dodaj koncentrat pomidorowy, przecier (najlepiej taki wykonany własnoręcznie w domu)oregano wraz ze szczyptą cynamonu. Dopraw wszystko solą oraz pieprzem do smaku. Wszystko duś na małym ogniu przez około 40 minut.Do zapiekanki potrzebujemy jeszcze tylko beszamelu. Masło rozpuść w rondlu i dodaj mąki. Stwórz zasmażkę, którą następnie powoli podlewaj mlekiem. Dosyp soli, pieprzu oraz gałki. Cały czas mieszając , zaczekaj aż sos zgęstnieje i się zagotuje. Wtedy ściągnij go z palnika.W żaroodpornym naczyniu układaj naprzemiennie bakłażana, mięso oraz pokrojone w plastry, wcześniej ugotowane ziemniaki. Bakłażan pełni w tym wypadku rolę podobną do makaronu w lasagne. Na koniec zalej wszystko sosem beszamelowym i udekoruj bakłażanem. Możesz również posypać parmezanem. Zapiekankę zapiecz w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.

Przepis na moussakę według Ani Starmach

7taWsm088hw4iiONacU6iL_moussaka-1616780500.jpg

Moussaka wprost ze słonecznej Grecji - przepis prostszy niż myślisz

Z obierek po ziemniakach możecie przygotować chipsy. Obierki muszą być suche i mniej więcej tej samej grubości. Po pokrojeniu ich na kawałki wystarczy wrzucić je na rozgrzany olej i usmażyć na rumiano. Można je też upiec w piekarniku o temp. 180 st. C. Wcześniej trzeba je tylko oprószyć przyprawami i skropić olejem. Panierowane i smażone obierki ziemniaczane to druga, pyszna propozycja. Wystarczy roztrzepać jajko z solą i pieprzem, dodać obierki, wymieszać. Obierki wyjąć, panierować w tartej bułce i usmażyć na rozgrzanym oleju.Na obierkach ziemniaczanych można ugotować smaczny bulion. Wystarczy dodać do nich trochę obierek z marchewki, cebuli, liście pora oraz listki laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu, zalać je wodą i gotować ok. 1,5 godziny. Taki bulion można podzielić na porcje, zamrozić i wzbogacać nim zupy.Obierki ziemniaczane doskonale też smakują zapiekane. Trzeba je wymieszać z kwaśną śmietaną, oprószyć solą i pieprzem i umieścić w żaroodpornym naczyniu. Potem wystarczy je posypać startym, żółtym serem i zapiekać ok. 20 min w 200 st. C. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Jak wykorzystać obierki po ziemniakach?

Obierek ziemniaczanych można użyć zamiast tartej bułki. Trzeba je tylko podsuszyć np. w piekarniku, a potem drobno posiekać.Podsmażone na oleju obierki ziemniaczane będą także doskonałym dodatkiem do zup kremów, a także sałatek. Na naszej stronie znajdziecie też pomysły na wykorzystanie <a href="https://smakosze.pl/jak-mozna-wykorzystac-skorke-od-banana-ks-031021">skórki od banana</a>, a także <a href="https://smakosze.pl/niezwykle-zastosowanie-obierkow-z-ogorkow-md-090521">obierek z ogórków</a>. 
<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3vLlqLtYkMU7mdscUibCny/e1464faa096402627b6678366cecc1b9/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-10-13T170256.593.jpg" alt="smażone obierki ziemniaczane"/><figcaption>smażone obierki ziemniaczane</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Marco_PiuntiDziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, <a href="https://www.facebook.com/groups/983791075626347/">zamkniętą grupę na Facebooku</a> tylko dla SmakoszyArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ekspresowa-szarlotka-bez-zagniatania-jk-131021">Ekspresowa szarlotka bez zagniatania</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-jadac-sliwki-jk-131021">Dlaczego warto jadać śliwki?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jakie-przyprawy-dodawac-do-golabkow-jk-131021">Jakie przyprawy dodawać do gołąbków?</a></li></ul>źródło: magazyn-kuchnia<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Ciekawe zastosowania obierek po ziemniakach

7bHy4EaLALWZkZPDaIlcwO_Projekt bez tytułu - 2021-10-13T165349.496.jpg

Blaszana forma jest najpopularniejszym rodzajem naczynia do wypieków. Przemawia za nią niska waga, duża wytrzymałość, a przede wszystkim niska cena. Niestety ten rodzaj formy nie do końca nadaje się do pieczenia szarlotki i sernika. Czym jest to spowodowane?Zarówno szarlotka jaki i sernik należą do ciast wilgotnych. Z tego powodu istnieje duże ryzyko, że przy dłuższym kontakcie z blachą wypieki nabiorą metalicznego posmaku. Co więcej, na blaszanych formach dość szybko pojawiają się ślady rdzy, co jeszcze bardziej psuje smak ciasta. Wady blaszanej formy możemy częściowo zniwelować przez wyłożenie jej papierem do pieczenia. Poza izolacją od ciasta, zapobiegamy też jego przywieraniu oraz niszczeniu blachy.

Dlaczego podczas pieczenia sernika i szarlotki lepiej unikać blaszanej formy?

Poza blaszanym formami mamy do dyspozycji także inne, które bez obaw możemy wstawiać do nagrzanego piekarnika. Należą do nich np. te wykonane z żaroodpornego szkła. Takie naczynia dobrze przepuszczają ciepło, są łatwe do mycia i idealnie nadają się do wilgotnych ciast, takich jak szarlotka i sernik. Nie wymagają także wykładania papierem, a jedynie wysmarowania odrobiną tłuszczu.Porównywalną popularnością mogą pochwalić się ceramiczne formy. Zazwyczaj są dość niskie, przez co służą głownie do wypieku tart oraz ciast, które nie wyrastają wysoko. Ceramika może cieszyć oko wyjątkowo estetycznym wyglądem. Ze względu na ograniczone przepuszczanie ciepła pieczenie w niej może wymagać kilku dodatkowych minut.W ostatnich latach prawdziwą furorę zrobiły silikonowe formy do pieczenia. Występują w rozmaitych kształtach i kolorach, a także są lekkie i łatwe do przechowywania. Nie wymagają smarowania tłuszczem, są odporne na drastyczne zmiany temperatur i wyjątkowo szybko stygną. W dodatku silikon wykorzystywany do produkcji form jest bezzapachowy i nie wchodzi w żadne reakcje z pieczoną weń szarlotką lub sernikiem.<a href="https://smakosze.pl/szarlotka-z-patelni-md-261122">Czy wiesz, że smakowitą szarlotkę możesz równie dobrze przyrządzić na patelni</a>? <a href="https://smakosze.pl/cudownie-kremowy-sernik-baskijski-przepis-rm-301222">Dobrze dobrana forma przyda się do upieczenia rewelacyjnego sernika baskijskiego</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/40eHxlP8678f3wxx7lrMhh/19fab48c2c9b2ff216d84e7ea0397032/pieczona_szarlotka.png" alt="Canva / happylark"/><figcaption>Canva / happylark</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/kultowe-rurki-z-bita-smietana-zrobisz-w-pare-chwil-wielki-przysmak-za-grosze-rm-190123">Kultowe rurki z bitą śmietaną zrobisz w parę chwil. Wielki przysmak za grosze</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/kiedy-nalezy-solic-rosol-odpowiedni-moment-ma-ogromne-znaczenie-rm-190123">Kiedy należy solić rosół? Odpowiedni moment ma ogromne znaczenie
</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>

Jakie formy dostępne są na rynku i w jakiej formie piec szarlotkę czy sernik?

3jDZQKktnp9cshQXgSSOpI_w jakiej formie piec sernik.png

W jakiej formie najlepiej piec sernik i szarlotkę? Nie zawiedziesz się na ich smaku

<h3>Składniki:</h3><ul><li>2 większe kalafiory</li><li>około 100 g bułki tartej</li><li>1-2 łyżki oliwy z oliwek</li><li>około 50 g tartego parmezanu lub innego sera żółtego</li><li>pół łyżeczki czosnku w proszku</li><li>pół łyżeczki soli</li></ul><h3>Przygotowanie pieczonego kalafiora w panierce:</h3>Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 220 stopni Celsjusza. Kalafiora oczyszczamy, dzielimy go na różyczki. Umieszczamy je w woreczku strunowym wraz z oliwą, bułka tartą serem i przyprawami.Zamykamy opakowanie i mieszamy warzywo do czasu, aż całkowicie pokryje się dodatkami. Kalafiora przenosimy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i pieczemy przez 30 minut.W połowie przyrządzania przewracamy różyczki na drugą stronę. Podajemy na ciepło jako przekąskę lub dodatek do obiadu. Doskonale smakuje z domowym <a href="https://smakosze.pl/tani-i-pyszny-sos-pomidorowy-z-3-skladnikow-md-060422">sosem pomidorowym</a>.Po inne pomysły na dania z kalafiorem zajrzyjcie na naszą stronę. Znajdziecie tam m.in. przepis na <a href="https://smakosze.pl/przepyszny-kalafior-w-ciescie-wedlug-przepisu-tomasza-strzelczyka-jk-070622">smakowitą wersję tego warzywa w cieście</a> oraz na <a href="https://smakosze.pl/schabowy-z-kalafiora-jk-090322">kotleta </a>przyrządzanego podobnie jak tradycyjne schabowe.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1TIWrUtRBDKPR8WtOK1W1N/e0bc20065bd2b74d207fe0e4707cece0/Pieczony_kalafior_w_panierce_to___wietna_przek__ska.jpg" alt="Pieczony kalafior w panierce to świetna przekąska"/><figcaption>canva/ildipapp</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/placki-ziemniaczane-bez-tarcia-z-ugotowanych-ziemniakow-jk-190622">Placki ziemniaczane bez tarcia z ugotowanych ziemniaków. Prosty i niedrogi obiad</a>
</li><li><a href="Kotlety mielone z piekarnika. Niezawodny przepis babci Stasi">Kotlety mielone z piekarnika. Niezawodny przepis babci Stasi</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-sorbet-truskawkowy-jk-190622">Jak zrobić sorbet truskawkowy? Potrzebujesz tylko 3 składników</a>
</li></ul>Źródło: tasty

Przepis na wyśmienitego pieczonego kalafiora w panierce

Pieczony kalafior w panierce z parmezanu i czosnku

tX6Tu57DaSKpWwKWeTber_Pieczony kalafior w panierce z parmezanu i czosnku.jpg

Pieczony kalafior w panierce z parmezanu i czosnku. 100 razy lepszy od gotowanego

Ciasto jest uznawane za dość trudne do zrobienia, dlatego możemy się spotkać z szalonymi pomysłami na jego ulepszenie i uproszczenie. Najczęściej jest przygotowywane w pojedynczych, małych foremkach jednak w Internecie możemy odszukać ogrom kulinarnych amatorów, którzy próbują stworzyć czekoladowe dzieło przy użyciu kubka do kawy i mikrofalówki. Taka forma przygotowania ciasta nie może równać się z wypiekiem powstającym w klasyczny sposób, jednak jest ciekawą alternatywą i świetnym sposobem na przygotowanie deseru na szybko w domowym zaciszu, gdy wieczorem najdzie nas ochota na słodycze.Historia ciasta nie jest do końca znana. Amerykański kucharz Jean-Georges Vongerichten stwierdził, że to on wynalazł fondanta, gdy zbyt szybko wyjął czekoladowy biszkopt z pieca i stwierdził, że środek, mimo, że ciepły to jednak nadal jest płynny.Po spróbowaniu zauważył, że wypiek smakuje wyśmienicie i jest zdecydowanie lepszy niż to co finalnie planował zrobić z biszkoptem. Z tą historią jednak nie zgadzają się Francuzi, który zgodnie twierdzą, że ciastko było znane już wcześniej we Francji. Jednak amerykańskiemu szefowi kuchni, nie można odmówić zasług nad spopularyzowaniem tego wypieku w Stanach Zjednoczonych a później w Europie.Deser serwuje się na ciepło w asyście gałki lodów waniliowych lub sosu owocowego. Często używa się do dekoracji świeżych owoców lub listków mięty. Owocowe dodatki mają za zadanie przełamać przytłaczająca dla niektórych słodycz czekolady, jednak najwierniejsi fani, nie akceptują takiej formy podania. Według nich jedynym słusznym dodatkiem jest… sos czekoladowy! Sami przyznacie, że ta opcja zarezerwowana jest tylko dla najwytrwalszych zawodników.

Dążąc do ideału

Do przygotowania znakomitego deseru z czekolady potrzebujesz:- 3 jajka- 100g gorzkiej czekolady 70%- 50g mąki- 100g cukru-110g masłaPrzygotowanie deseru zacznij od rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej. W średnim garnku wypełnionym do połowy, zagotuj wodę. Następnie wstaw do garnka miskę, która będzie odrobinę większa niż średnica garnka, tak aby można ją było oprzeć o brzegi naczynia. Pokrusz do miski czekoladę, a para wodna sprawi, że zacznie się ona rozpuszczać bez ryzyka przypalenia. Następnie dodaj masło, aby również się rozpuściło i połączyło z czekoladą. Po wszystkim odstaw masę do ostudzenia.W osobnej misce ubij jajka wraz z cukrem. Gdy powstanie gładka masa a kryształki cukru zupełnie się rozpuszczą, to znak, że można dodać zawartość miski do czekoladowej masy. Na koniec do ciasta dodaj przesianej mąki i dokładnie wymieszaj.Ciasto przelej do kokilek lub jednorazowych foremek. Uprzednio wysmaruj je dokładnie masłem i równomiernie rozprowadź od środka kakao, które zapobiegnie przywieraniu ciasta. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 7 minut, jeśli używasz foremek jednorazowych lub na 12 minut, jeśli korzystać z ceramicznych kokilkach. Finalnie, ciasto powinno być z wierzchu upieczone i mieć formę biszkoptową, natomiast w środku powinna znaleźć się płynna, ciepła czekolada. Niektórzy, aby uzyskać efekt płynącego środka, nawet gdy ciasto jest zimne, wsadzają do środka kawałek ciemnej czekolady. Zmniejsza to ryzyko, że przez przypadek przeciągniemy ciasto w piekarniku i zupełnie je upieczemy.

Przepis na fondant czekoladowy według Magdy Gessler

4cocHtFXTSSHJysWXHRExu_czekolada-1616784143.jpg

Obłędny fondant czekoladowy według przepisu Magdy Gessler

Składniki:<ul><li>1 kg ziemniaków</li><li>6 łyżek oleju rzepakowego</li><li>2 ząbki czosnku</li><li>pół łyżeczki pieprzu</li><li>2 łyżeczki wędzonej papryki</li><li>2 łyżeczki suszonej cebuli</li><li>szczypta soli</li></ul>Przygotowanie:Ziemniaki dokładnie myjemy i kroimy je na ok. 3-4 cm kawałki. Nie obieramy ich ze skórki. Pocięte warzywa opłukujemy ze skrobi i przekładamy do garnka z wodą. Doprowadzamy do wrzenia i solimy. Gotujemy od 7 do 10 minut — aż ziemniaki będą półtwarde.Odcedzamy i odstawiamy do wystudzenia. Piekarnik z termoobiegiem rozgrzewamy do temperatury 220 stopni Celsjusza. Olej wlewamy do kubka lub małej miski. Łączmy go z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i sypkimi przyprawami.Przestudzone ziemniaki wkładamy do większej miski i polewamy je olejem z przyprawami. Dłonią delikatnie rozprowadzamy przyprawy. Blachę z wyposażenia piekarnika przykrywamy papierem do pieczenia.Wykładamy na nią ziemniaki tak, aby zachować między nimi odstępy. Pieczemy przez 15-20 minut. Podajemy z wegańskim majonezem. Smacznego.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1k72ryT3sGaCn1dRaxNqjX/8c64c0d0f62240d0e32094d083bb3c21/Pieczone_ziemniaczki_smakuj__idealnie_z_wega_skim_majonezem.jpg" alt="Pieczone ziemniaczki smakują idealnie z wegańskim majonezem"/><figcaption>Pieczone ziemniaczki smakują idealnie z wegańskim majonezem</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Olha_AfanasievaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-dodac-cukier-do-smazonej-cebuli-ks-090122?fbclid=IwAR2oPzE-OEs3nCP4wsl-kVItXmGUXStOtXVlKYRXm1z0h3chQh7pQQmvOSE">Dlaczego warto dodać cukier do smażonej cebuli?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wyborne-leniwe-z-niecodziennym-dodatkiem-suszonych-sliwek-ks-090122?fbclid=IwAR07BmC8m15UB_s2Coi6k-hJeEpu8AAaVJSPvoGUUJ-7UGuhUznoOpFJ3us">Wyborne leniwe z niecodziennym dodatkiem suszonych śliwek</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/najlepszy-na-mrozy-syty-kapusniak-z-kiszonej-kapusty-md-080122?fbclid=IwAR3gKBqNvv62T9HG9RMSSi4sBAwTUowDoxN8TCBKg4dBJ44-6GLNwn7LmIs">Najlepszy na mrozy syty kapuśniak z kiszonej kapusty</a></li></ul>Źródło: polskiziemniak<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na wyborne pieczone ziemniaki z chrupiącą skórką

Pieczone ziemniaczki z chrupiącą skórką

6mT1GFSLBhL6pmTqbVAHUV_Pieczone ziemniaczki z chrupiącą skórką.jpg

Przepyszne pieczone ziemniaki z boską chrupiącą skórką

Składniki:<ul><li>pół szklanki miodu</li><li>1 kostka masła</li><li>1 szklanka cukru</li><li>2 jaja</li><li>2 opakowania przyprawy korzennej</li><li>1 łyżeczka sody oczyszczonej</li><li>620 g mąki</li></ul>Zacznij od przesiania mąki i sody oczyszczonej wprost do dużej miski. Dosyp do nich przyprawę korzenną i szybko zamieszaj. Miód, masło i cukier włóż do rondelka i postaw go na gazie. Gdy składniki się połączą, odstaw je do ostudzenia. Gdy zawartość rondelka stanie się chłodna, przelej ją do miski z mąką. Wbij jajka i zacznij mieszać ciasto. Po chwili przejdź do ugniatania dłońmi, co powinno trwać około 5 minut. Rozwałkuj ciasto na grubość 5 mm. Z cienkiego ciasta wycinaj kształty ciasteczek i przekładaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temperatury 170 stopni Celsjusza. Piecz w nim pierniczki przez około 8 minut. Po ostudzeniu można zabrać się za ich ozdabianie. Smacznego. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Sprawdź <a href="https://smakosze.pl/lekkie-i-wyrosniete-oponki-serowe-evg-141221">ten artykuł</a>, jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić lekkie i wyrośnięte oponki serowe. <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-swiateczny-sos-grzybowy-am-141221"></a><a href="https://smakosze.pl/rewolucyjny-makowiec-japonski-bez-zawijania-ks-151221">Ten tekst </a>wyjawia prosty przepis na rewolucyjny japoński makowiec.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/2NtoMQYxkxuuwVrKLng2U5/7acce79b4b40683d8029ba0b1d82d689/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-12-16T141021.407.png" alt="Pierniczki"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/Darius Dzinnik, Getty ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-usunac-luski-z-ryby-bez-balaganu-ks-161221?fbclid=IwAR3-uk21UotGq0AkgST0-LjEYihqt3EtuG28dJwSfaa-frcMX9jc5rUCMMA">Jak usunąć łuski z ryby bez bałaganu?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wyraziste-zasmazane-buraczki-z-dodatkiem-octu-balsamicznego-ks-161221?fbclid=IwAR0HyTfY5PViBt2885nouZvC4T9W5UKhVD2fQJlgABVnDuyN4cS13czydFI">Wyraziste, zasmażane buraczki z dodatkiem octu balsamicznego</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/placuszki-na-sniadanie-wprost-od-nigelli-lawson-ks-161221?fbclid=IwAR2czsPmkxlC54gMjDxu90-DVx8ZFxsr2o7HqYQG-VPUY8Z5bNjqz6Q3ocE">Placuszki na śniadanie wprost od Nigelli Lawson</a></li></ul>Źródło: cookpad<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na pierniczki babci

7LEJ1lEWuSYAA6eBwHHRQC_Projekt bez tytułu - 2021-12-16T135121.313.png

Błyskawiczne pierniczki babci - najszybszy przepis na Boże Narodzenie

<h3>Składniki (forma o średnicy 15 cm):</h3><ul><li>3 większe jajka</li><li>180 g czekolady mlecznej lub deserowej (można pomieszać)</li></ul><h3>Dodatkowo:</h3><ul><li><a href="https://smakosze.pl/polewa-czekoladowa-na-sernik-evg-161121">polewa czekoladowa</a> (opcjonalnie)</li></ul>

Przepis na ciasto z dwóch składników. Zero wysiłku, a efekt zachwyca

Pokrusz czekoladę i rozpuść ją w kąpieli wodnej. Białka oddziel od żółtek, z białek ubij sztywną pianę, żółtka wlej do czekolady i dokładnie wymieszaj. Do masy dodawaj stopniowo pianę z białek.Formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia, boki nasmaruj masłem. Wymieszane składniki przełóż na blachę i wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika, piecz około 30 minut.Przygotuj <a href="https://smakosze.pl/pyszne-ciasto-bez-pieczenia-o-smaku-kawy-przepis-md130922">szybkie ciasto kawowe bez pieczenia</a>. Jeśli masz ochotę na równie pyszne ciasto- <a href="https://smakosze.pl/obledne-ciasto-z-3-skladnikow-md-140922">tu </a>poznasz przepis na ciasto z 3 składników z serków śmietankowych.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/Rck9IvKT710JIe5JuVtsI/7e8c0ba682e0b6dd76d8eada98426621/Ciasto_z_2_sk__adnik__w.jpg" alt="Ciasto z dwóch składników"/><figcaption>canva/repinanatoly</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/kuron-znalazl-prosty-sposob-na-bardziej-chrupiace-placki-ziemniaczane-rm-180922">Kuroń znalazł prosty sposób na bardziej chrupiące placki ziemniaczane. Nie zgadniesz, co do nich dodaje</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/blyskawiczny-jablecznik-z-patelni-rm-180922">Błyskawiczny jabłecznik z patelni. Prosty przepis na wyborne ciasto</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-ugotowac-wiejski-rosol-rm-180922">Jak ugotować wiejski rosół jak u babci? Istotne są nie tylko składniki</a></li></ul>Źródło: gotowanie.onet

Jak zrobić wyśmienite ciasto czekoladowe z dwóch składników? Cała blacha zniknie w mgnieniu oka

Najprostsze ciasto z 2 składników. Zero wysiłku, a efekt zachwyca

2O5wzxykBCtSLPnZ3rgENr_Ciasto z 2 składników.jpg

Dla wielu ludzi pieczenie słodkich wypieków jest stratą czasu, bądź zadaniem niewartym dużej ilości wysiłku. Choć słodka przekąska wieńczy obiadowe posiedzenie i jest prawdziwą &quot;kropką nad i&quot; posiłku, tak wiele pracy poświęconej na jej przygotowanie odtrąca. Z tego też powodu tak dużo ludzi sięga po gotowe cukiernicze wypieki - a jeszcze więcej osób kupuje zwyczajne gotowe słodycze ze sklepu. Choć są smaczne, nie należą do zdrowych, nie wiadomo wszak, co dokładnie zostało do nich dodane. Poniższy deser eliminuje ten problem.Chcesz poznać więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów i gastronomii? Zajrzyj do <a href="https://smakosze.pl/sok-z-kiszonej-kapusty-280221-ds-dietetyk-zaleca">tego artykułu</a>, w którym wyjawiamy doskonałe właściwości soku z kiszonej kapusty. <a href="https://smakosze.pl/papier-do-pieczenia-280221-ds-triki-zastosowania">Tutaj z kolei</a> prezentujemy niecodzienne zastosowania papieru do pieczenia, które znacznie ułatwiają pracę w kuchni. Powyższy kadr pochodzi z filmu na kanale Henia Foks na YouTube

Pieczenie tego ciasta jest prawdziwą przyjemnością

Składniki: <ul><li>5 jajek</li><li>10 łyżek cukru pudru</li><li>8 łyżek mąki</li><li>220 gramów masła</li><li>1 litr mleka</li><li>80 gramów budyniu waniliowego</li></ul>Zacznij od oddzielenia żółtek od białek. Ubij sztywną pianę z białek, dodaj do niej 6 łyżek cukru pudru i ubijaj dalej. Następnie dodaj 5 łyżek mąki i dokładnie całość wymieszaj. Formę do pieczenia wyłóż pergaminem, wylej na nie masę i włóż do piekarnika nagrzanego do 180&#39;C na 20 minut. Ubij żółtka z resztą cukru. Dodaj mąkę, budyń i 2 łyżki mleka. Zmiksuj całość, aż masa stanie się puszysta i podwoi swoją objętość co najmniej 2 razy.  Pozostałe mleko zagotuj, dodaj masę z żółtek oraz masło. Mieszaj do momentu, aż uzyskasz gęsty budyń. Po ostudzeniu ciasta posmaruj je masą budyniową i dokładnie wyrównaj powierzchnie. Możesz dla dekoracji obsypać je z wierzchu kakao w proszku. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby stężało. Smacznego. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-wyhodowac-pomidory-w-doniczce-ks-130421">Jak wyhodować pomidory w doniczce?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-nietypowy-bigos-z-dodatkiem-miodu-ks-130421">Przepis na nietypowy bigos z dodatkiem miodu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czego-nigdy-nie-dodawac-do-owsianki-dm-130421">Czego nigdy nie dodawać do owsianki?</a></li></ul>Źródło: Ciotka Gotuje<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na szybkie ciasto budyniowe

Pieczenie tego ciasta jest proste i szybkie

PjUinls0aKla0G3UIhYHw_obraz-2021-03-01-142057-1614604858.jpg

Jak zrobić ciasto budyniowe?

Szuflada pod piekarnikiem to tzw. szuflada grzewcza, której zadaniem jest podtrzymywanie temperatury jedzenia, do czasu aż będziemy mogli je podać np. wraz z przygotowywanym w piekarniku posiłkiem.Miejsce pod piekarnikiem jest idealne, by przechować tam jedzenie tuż przed podaniem. Panuje w nim odpowiednia temperatura i jest nieco wilgotno. To warunki doskonałe do zachowania walorów posiłków oczekujących na spożycie — nie wystygną i nie będą wysychały.Nie w każdej jednak kuchence tego typu szuflada została zamontowana. Jeśli nie jesteście pewni, czy wasz sprzęt jest w nią wyposażony, zajrzyjcie do instrukcji lub skontaktujcie się z producentem.Wielu wykonawców sprzętu AGD zaleca, by w szufladzie grzewczej nie przechowywać rzeczy łatwopalnych. Dlatego jeśli macie tam schowane instrukcje obsługi czy deski, a nie macie pewności czy właśnie w taką szufladę wyposażona jest wasza kuchnia, najlepiej czym prędzej te przedmioty stamtąd usuńcie.Więcej informacji na temat piekarników znajdziecie an naszej stronie. W tym artykule podpowiadamy <a href="https://smakosze.pl/pieczenie-150221-ds-piekarnik-kostka-zmywarka-czyszczenie">jak wyczyścić blachę piekarnika z pomocą tabletki do zmywarki</a>. Tu natomiast zdradzamy <a href="https://smakosze.pl/jak-zachowac-czystos-piekarnika-ks-280321">sposoby na czystą szybę</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/38SaWUD1sJyBlZIynZs2z6/ee9f89133def82ebb9844fedbe12b842/Panel_piekarnika.jpg" alt="Panel piekarnika"/><figcaption>Panel piekarnika</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/nomadsoulphotosArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/szarlotka-z-budyniem-od-ewy-wachowicz-jk-251021">Szarlotka z budyniem od Ewy Wachowicz</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepyszna-jajecznica-z-majonezem-w-sam-raz-na-sniadanie-jk-251021">Przepyszna jajecznica z majonezem - w sam raz na śniadanie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/chrupiace-placki-ziemniaczane-bez-maki-i-jajek-jk-251021">Chrupiące placki ziemniaczane bez mąki i jajek</a></li></ul>Źródło: kuchnia.wp, kobieta.onet<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Funkcja szuflady pod piekarnikiem

51rcFOePbMhoZ0tkSNKrL9_Szuflada pod piekarnikiem.jpg

Do czego służy szuflada pod piekarnikiem?

Składniki:Ciasto:<ul><li>500 g mąki tortowej</li><li>3 żółtka</li><li>3/4 kostki masła</li><li>1 łyżka śmietany 18%</li><li>1 łyżeczka ekstraktu z wanilii</li><li>125 g cukru pudru</li><li>pół łyżeczki proszku do pieczenia</li></ul>Nadzienie:<ul><li>5 gruszek</li><li>3 łyżki cukru</li><li>3 łyżki cukru brązowego</li><li>1 łyżeczka mielonych goździków</li><li>2 łyżeczki mąki ziemniaczanej</li><li>1 laska wanilii</li><li>sok z cytryny</li></ul>Zacznij od umieszczenia w misce mąki, cukru pudru, proszku do pieczenia i masła. Posiekaj składniki nożem, aż uzyskasz duże grudy. Dodaj do masy żółtka, śmietanę i ekstrakt waniliowy, wyrób szybko ciasto, uformuj je w kulkę i schowaj do zamrażalnika na godzinę. 

Dokładnie umyj gruszki, obierz je ze skórki i usuń gniazda nasienne. Pokrój je w plasterki, wrzuć do rondelka wraz z oboma rodzajami cukru i smaż, aż owoce puszczą sok. Następnie dodaj nasiona z laski wanilii. 

Do owoców wlej sok z połowy cytryny i 2 łyżeczki mąki rozrobione z dwiema łyżkami wody. Gotuj całość minutę, a gdy nadzienie zgęstnieje, zdejmij je z ognia i odstaw do przestudzenia. 

Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Formę wysmaruj masłem, obsyp bułką tartą i wyłóż połową ciasta. Na ciasto rozlej nadzienie i rozprowadź je. Wierzch posyp startą drugą połową ciasta. Piecz je przez 60 minut. Smacznego. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-delikatne-i-cienkie-nalesniki-jk-221021">tego artykułu</a> dowiesz się, jak zrobić delikatne i cienkie naleśniki. <a href="https://smakosze.pl/placuszki-na-sniadanie-wprost-od-nigelli-lawson-ks-161221https:">Ten tekst </a>wyjawia przepis na ekspresowe racuchy bez jajek i drożdży.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/64HlN9bUS9U9CglmTyltqW/a9b7f4ced4acedd733285f7713e9de45/Projekt_bez_tytu_u__39_.png" alt="Szarlotka"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/sanapadh, Getty ImagesArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/miedzynarodowy-dzien-bez-miesa-przepis-na-wegetarianskie-kotlety-mielone-jk-200322">Międzynarodowy Dzień Bez Mięsa - przepis na wegetariańskie kotlety mielone. Idealne na niedzielny obiad</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/zupa-pomidorowa-na-rosole-z-dodatkiem-maslanki-jk-200322">Zupa pomidorowa na rosole z dodatkiem maślanki. Lepszej nie jadłeś</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/zapiekanka-ziemniaczana-z-miesem-mielonym-i-sosem-serowo-smietanowym-jk-190322">Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i sosem serowo-śmietanowym. Tani obiad dla całej rodziny</a></li></ul>Źródło: facetnatalerzu<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Przepis na szarlotkę z gruszkami

7je5AXkPrthcb9iOfTbFVf_Projekt bez tytułu (41).png

Obłędna szarlotka z gruszkami. Prosty przepis na przepyszny deser, każdy poprosi o dokładkę

Istnieją skuteczne, a przy tym proste i naturalne patenty na to, by oczyścić piekarnik bez korzystania z dostępnej w marketach dedykowanej chemii domowej. Najprostszym z nich jest zastosowanie mieszaniny octu i wody, przygotowanej w proporcjach 1:1.Wystarczy spryskać nią ścianki piekarnika oraz inne elementy takie jak ruszty czy półki, wetrzeć miksturę w miejsca szczególnie zabrudzone i pozostawić na minimum pół godziny. Po tym czasie tłuszcz powinien dać się usunąć. Jeżeli dysponujemy piekarnikiem z termoobiegiem, wspomnianą mieszaninę możemy umieścić w naczyniu żaroodpornym i przeprowadzić czyszczenie, uruchamiając piekarnik przy minimalnej nastawie temperatury.Przeczytaj inne nasze artykuły dotyczące korzystania z piekarnika. Z <a href="https://smakosze.pl/ukryta-funkcja-piekarnika-md-090521">tego materiału</a> dowiesz się jak przy pomocy jednej funkcji oczyszczać szybę urządzenia. <a href="https://smakosze.pl/jak-porzadnie-wyczyscic-piekarnik-ks-200921">Ten artykuł </a>natomiast zawiera wskazówki jak poradzić sobie z czyszczeniem, jeśli w domu mamy tylko tabletki do zmywarki. Zapraszamy do obejrzenia naszego nowego filmu:<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/R65q9Y85i_8" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe><figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/208rwhsDUrOFnpTe2mnJX5/940f96878b7b00a1bb8d92b0f0ee96ef/Czyszczenie_piekarnika_2.jpg" alt="Czyszczenie piekarnika"/><figcaption>Czyszczenie piekarnika</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/pixelshotDziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, <a href="https://www.facebook.com/groups/983791075626347/">zamkniętą grupę na Facebooku</a> tylko dla SmakoszyArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-pasztet-z-miesa-z-rosolu-od-jakuba-kuronia-jk-021021">Przepis na pasztet z mięsa z rosołu od Jakuba Kuronia</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/oblednie-pyszne-racuchy-z-jablkami-wedlug-babcinej-receptury-jk-021021">Obłędnie pyszne racuchy z jabłkami według babcinej receptury</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-przygotowac-jajka-sadzone-bez-tluszczu-jk-021021">Jak przygotować jajka sadzone bez tłuszczu?</a></li></ul>źródło: dom.wp<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>