Miesiąc temu właściciele knajpy poinformowali internautów o nałożeniu na nich kary administracyjnej o wysokości 30 tysięcy złotych, za ignorowanie obostrzeń i nakazów związanych ze światową pandemią koronawirusa. Niedawno przekazali, że z powodu braku opłaty, ich konto zostało zajęte. Ukarał nas sanepid powiatowy. Nie zgadzamy się z tym, więc na początku marca odwołaliśmy się od tej decyzji. Poprosiliśmy sanepid wojewódzki o zawieszenie wykonania kary administracyjnej. Do dziś nie mamy odpowiedzi, ale konto mamy zablokowane. Gorąco liczę, że to co nam zabiorą, odzyskamy wraz z kosztami komorniczymi w sądzie - powiedział dla Onetu Tomasz Kwiek, właściciel restauracji.Co ciekawe, Kwiek zdradził także, że po przesłuchaniu przez funkcjonariuszy, którzy pojawili się przed tygodniem, przedstawiono im aż 48 zarzutów, z czego większość dotyczy art. 116 paragraf 1a kodeksu wykroczeń, związanych z nakazami i zakazami pandemicznymi. Chcesz poznać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź <a href="https://smakosze.pl/prl-200321-ks-herbata-kawa-szklanka-koszyczek">ten artykuł</a>, w którym zdradzamy niesamowitą historię koszyczków do szklanek z czasów PRL. W <a href="https://smakosze.pl/ryz-200321-ks-skrobia-woda-gotowanie">tym tekście</a> z kolei prezentujemy wspaniałe zalety wody po gotowaniu ziarenek ryżu.Na początku wznowienia działalności, do restauracji zostało wysłanych łącznie aż 21 funkcjonariuszy, którzy wylegitymowali w ciągu dwóch dni 26 osób. W związku z faktem, że w miejscu prowadzenia interwencji przebywało kilkadziesiąt osób, w celu zapewnienia bezpieczeństwa wszystkim uczestnikom, zarówno osobom przebywającym w rejonie lokalu jak i samym funkcjonariuszom, w czynnościach uczestniczyło łącznie 21 funkcjonariuszy - poinformował rzecznik komendy powiatowej w Cieszynie.

Restauracja walczy o przeżycie

Aby lokal mógł dalej prowadzić swoją działalność, a pracownicy nie zostali z niczym, restauratorzy postanowili otworzyć internetową zbiórkę funduszy na pomoc prawną. Jak sami wskazują, ma ona im pomóc nie poddać się aparatowi państwa. Do tej pory udało im się zebrać ponad 24 tysiące złotych. Pozostało jeszcze 11 dni do końca zbiórki, a jej cel został ustalony na 30 tysięcy, więc istnieje bardzo duża szansa, że wszystko uda się im osiągnąć. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/racuchy-100321-md-prosty-przepis">Prosty przepis na puszyste racuchy</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jajka-100321-md-przechowywanie">Zasady poprawnego przechowywania jajek</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/golabki-100321-md-mrozenie">Zasady mrożenia gołąbków</a></li></ul>Źródło: onet.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Internetowa zrzutka ma im pomóc utrzymać biznes

Restauracja mimo wszystko dalej funkcjonuje

4h0u8uKXX9MQehHcRcqtQY_projekt-bez-tytulu-17-1616239846.jpg

Otworzyli restauracje mimo obostrzeń, teraz walczą o przetrwanie

Nie da się ukryć, że niejedna restauracja musi mierzyć się z różnymi ekscesami klientów. Jednak nikt nie podejrzewał, że ktoś pokusi się na aktywność, która spotka się z ogromną dezaprobatą internautów. Co zrobiła matka podczas wizyty w restauracji?<a href="https://smakosze.pl/kiedy-otworza-ogrodki-i-restauracje-dm-ks-030521">Wielu smakoszy zastanawia się nad tym, kiedy lokale gastronomiczne będą mogły ponownie przyjmować gości</a>. Na razie musimy jeszcze na to poczekać. Niedawno w sieci zamieszczono zdjęcie, które najprawdopodobniej pochodzi z okresu, kiedy restauracje były jeszcze otwarte.Okazuje się, że restauracja w galerii handlowej w ocenie matki z dzieckiem jest dobrym miejscem do zaspokajania potrzeb fizjologicznych. Kobieta rozebrała swoją pociechę i pomogła jej zrobić siku do papierowego kubka po napoju. Zdjęcie zostało opublikowane na wielu portalach. W tym na facebookowej stronie INFO Szczecin. Jak całą sprawę komentowali internauci?Patologia, zero wychowania. Też mam syna i zawsze szukam toalety, a jak nie ma, to wychodzę na dwór z nim, pod drzewko go ukrywam, żeby nikt go nie widział. Dziecko potem bierze przykład ze starszych „a co tam sikałem do kubka przy wszystkich, bo mama pozwoliła, to mogę robić tak cały czas” — skomentował incydent jeden z internautów, przytaczany przez portal Popularne.Co za patologia! W każdym centrum jest sporo toalet, a ta świnia wychowuje dzieciaka w najgorszy możliwy sposób! — napisał inny użytkownik, cytowany przez witrynę Popularne.Oczywiście niektórzy zaczęli stawać w obronie kobiety, wyjaśniając, że czasami nie ma czasu na to, by zaprowadzić dziecko do toalety. Nie można jednak zapominać, że tego typu zachowania są po prostu niehigieniczne. (Facebook / INFO Szczecin)

Matka zrobiła coś niewyobrażalnego

Niejedna restauracja zetknęła się z oburzającymi zachowaniami klientów. Część pracowników lokali gastronomicznych z pewnością ubolewa nad hałasami, które generują dzieci przyprowadzane przez rodziców i ewentualne pozostawianie nieczystości. Jednak dorośli również nie są idealni.Każdy, kto pracował z klientem, doskonale zdaje sobie sprawę z tego, jak bardzo roszczeniowe bywają niektóre osoby. Nie inaczej jest w przypadku branży gastronomicznej. Narzekanie na jakość posiłków to dopiero początek problemów. Niejednokrotnie kąśliwe uwagi dotyczą tego, że kelner lub kelnerka przychodzą zbyt wcześnie albo za późno.Osoby obsługujące restauracje mogą czasami liczyć na napiwki. Zgodnie z obyczajami nie powinny być one niższe niż 10% zamówienia. Jednak bardzo często stanowią one znacznie mniejszy procent. Z pewnością nie można tego potraktować jako hojny gest.Wielu klientów potrafi głośno narzekać na zbyt wysokie ceny. Tym samym mogą oni zniechęcić pozostałych gości lub odebrać radość płynącą z posiłku. Czasami lepiej powstrzymać się od nieprzyjemnych uwag. Uprzejmość nic nas nie kosztuje. <a href="https://smakosze.pl/byly-pracownik-ujawnia-sekrety-mcdonalds-dm-190421">Warto wiedzieć, jakie sekrety zdradził pracownik restauracji McDonald&#39;s</a>.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/wysokie-ceny-sezonowych-warzyw-md-050521">Wysokie ceny sezonowych warzyw</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-usmazyc-idealne-jajko-sadzone-md-050521">Na czym najlepiej smażyć jajka sadzone?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prozdrowotne-zalety-suszonych-sliwek-md-050521">Prozdrowotne zalety suszonych śliwek</a></li></ul>Źródło: Popularne<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Restauracja może być miejscem innych incydentów

Restauracja stała się miejscem ordynarnego incydentu

1GJrwC8be0ReIZsydiHEB6_dziecko-sika-do-kubka-1620234119.jpg

Okropne zachowanie matki w restauracji

Według danych udostępnionych przez EFL, aż 52,5 procent firm z branży gastronomicznej prognozuje spadek zamówień wpływających do ich lokali w pierwszych 3 miesiącach bieżącego roku. To najwyższy wynik z branż poddanych badaniu przez EFL. Z badanych przedsiębiorców tylko 4 procent oznajmiło w ankiecie, że liczy na większą sprzedaż w porównaniu do ostatnich miesięcy ubiegłego roku. Z kolei 42,5 procent stwierdziło, że nie zostanie zauważona żadna różnica w przychodach.

Restauracje na skraju bankructwa?

Wraz ze spadkiem sprzedaży, w parze idzie również spadek przychodów. Takie założenia powodują, że właściciele biznesów prognozują również pogorszenie się ich płynności finansowej. Wśród ankietowanych aż 49 procent spodziewa się problemów finansowych. - Po wybuchu entuzjazmu w połowie ubiegłego roku, kiedy subindeks dla HoReCa na III kwartał osiągnął wartość prawie 60 pkt. i był najwyższym wśród 6 badanych sektorów, nie ma już śladu. Tak jak pod koniec 2021, tak i z początkiem tego roku nastroje restauratorów i hotelarzy wróciły do pandemicznej, smutnej normy - tłumaczy prezes EFL Radosław Woźniak.

Firmy potrzebują więcej pieniędzy

Według prezesa EFL to właśnie branża gastronomiczna zostanie najbardziej dotknięta przez ekonomiczne powikłania COVID-19. Większość firm nie przewiduje wprowadzania żadnych dodatkowych inwestycji, a 5 procent z nich planuje je jeszcze bardziej ograniczyć. - Dodając do tego galopującą inflację, wzrost cen energii, gazu, podatków oraz wynikającą z nich presję płacową wśród pracowników, to możemy być przekonani, że kolejne hotele, restauracje, kawiarnie, bary nie przetrwają tej zimy - powiedział Woźniak. Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z <a href="https://smakosze.pl/kultowy-przepis-na-rosol-wg-magdy-gessler-niektore-skladniki-zaskakuja-md-290122">tego artykułu</a> dowiesz się, jak zrobić rosół z kultowego przepisu Magdy Gessler. <a href="https://smakosze.pl/dlaczego-zmywarka-nie-domywa-naczyn-powody-moga-zaskoczyc-md-040222">Ten tekst </a>wyjawia, dlaczego twoja zmywarka może nie domywać naczyń.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5kAT3tm8gKohuEHmoyTlUL/3c1793f53e33efbb73edbd96ae441de0/EN_01495847_0518.jpg" alt="Pusta restauracja"/><figcaption></figcaption></figure>Źródło zdjęcia: ANDRZEJ IWANCZUK/REPORTERArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-blyskawiczna-salatke-jarzynowa-am-080222?fbclid=IwAR12uIju1huEBfkz_ZOiJq6MGEYy6wwoBxckCOd5q9Ej4ljx7Nw_dN2FgjI">Jak zrobić błyskawiczną sałatkę jarzynową?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/kremowe-delikatne-nalesniki-na-bazie-maslanki-ks-080222?fbclid=IwAR0P8ePc9U4jDZAPlIZd35GArHKBzuTk22rlKDMVZkI4-l6paT-9hOITvzs">Kremowe, delikatne naleśniki na bazie maślanki bez grama mleka</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czy-zurek-mozna-przygotowac-bez-miesa-jk-070222?fbclid=IwAR3H88PjVV42K7WfZ4ZlnGhVx1Ir5RAr37O4VrYflAVxUNYhKko-99UX8GE">Czy żurek można przygotować bez mięsa? Mamy najlepszy przepis</a></li></ul>Źródło: money; fxmag<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Pandemia zatrzymuje rozwój

5bj4EpS3R5FdC0Rp6D4k5U_BeFunky-collage - 2022-12-17T143926.976.jpg

Dramatyczna sytuacja kawiarni i restauracji, niektóre nie przetrwają zimy

Nie da się kryć, że ceny w restauracjach ulokowanych nad morzem potrafią przyprawić o szybsze bicie serca. <a href="https://smakosze.pl/ile-trzeba-zaplacic-za-obiad-nad-morzem-dm-170521">Już wcześniej wspominaliśmy o tym, że za rybę można tam zapłacić prawdziwą fortunę</a>.Niektórzy smakosze, chcąc ograniczyć swoje wydatki, decydują się na wyprawę w inne rejony Polski. Skoro nasze morze wiąże się ze sporymi kosztami, to może Mazury wypadają korzystniej cenowo? Postanowił przekonać się o tym pewien mężczyzna.Mazury z pewnością nie są tak bardzo popularne wśród turystów, jak nadmorskie miejscowości. Pan Mariusz wybrał się do tawerny ulokowanej nieopodal jeziora Mamry. Zamówił tam trzy dania obiadowe i piwo.Mało kto spodziewałby się, że za tyle jedzenia rachunek będzie opiewał na kwotę 86 złotych. Trzeba przyznać, że ceny prezentują się o wiele korzystniej w porównaniu do tych, które można zastać nad polskim morzem.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5xQsNw3kQNFSzoDaNvi4bn/a1408724d6d8227b75190d472e9ee837/ryba_i_frytki.jpg" alt="ryba i frytki"/><figcaption>Ryba i frytki na Mazurach</figcaption></figure>(Canva / travellinglight)

Mężczyzna nie spodziewał się, że ryba i frytki będą tyle kosztowały

Najtańszą z pozycji zamówionych przez mężczyznę były placki ziemniaczane. Za danie pan Mariusz zapłacił zaledwie 18 złotych. Na drugim miejscu znalazły się pierogi ruskie. Specjał kosztował mężczyznę 23 złote.Nie powinno być dla nikogo zaskoczeniem, że najdroższa w całym zestawieniu była ryba z frytkami i surówką. Smakołyk wyceniono na 38 złotych. W skład zestawu wchodziło 300 g przepysznego sandacza. Nawet piwo kosztowało mniej niż w nadmorskich restauracjach. W lokalu znajdującym się na Mazurach pan Mariusz musiał za nie zapłacić zaledwie 7 złotych. Trzeba przyznać, że takie ceny mogą być sporą pokusą dla smakoszy.Mężczyzna podzielił się swoim odkryciem z portalem Onet. Nadmienił przy okazji, że ceny w porównaniu do poprzednich lat nie poszły znacząco w górę i utrzymują się raczej na stałym poziomie. <a href="https://smakosze.pl/smazona-ryba-w-lekkim-i-puszystym-ciescie-ks-050621">Wielbiciele ryb powinni wypróbować przepis na specjał w puszystym cieście</a>.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/dodatek-ktory-calkowicie-zmienia-smak-mizeriii-ks-040621">Dodatek, który całkowicie zmienia smak mizerii</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-puszyste-i-lekkie-placki-ziemniaczane-ks-040621">Prosty przepis na puszyste i lekkie placki ziemniaczane</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-wyrazista-salatke-jarzynowa-ks-040621">Przepis na wyrazistą sałatkę jarzynową</a></li></ul>Źródło: Onet<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Ile pieniędzy pan Mariusz musiał zapłacić za poszczególne dania?

6c3eQTyuX7ogMrRb6sf2EL_ryba na mazurach.jpg

Morska drożyzna także na Mazurach?

Obostrzenia zostały nałożone na restauracje pod koniec października. Od tego czasu lokale gastronomiczne muszą radzić sobie ze znaczącym spadkiem przychodów. <a href="https://smakosze.pl/wiceminister-o-otwarciu-branzy-gastronomicznej-md-270421">Jakiś czas temu wspominaliśmy o tym, co temat ewentualnego otwarcia restauracji miał do powiedzenia wicepremier</a>.Restauracje są bliskie sercu wielu smakoszy. Właśnie w takich miejscach mogliśmy raczyć się niecodziennymi specjałami. Wizyta w takich lokalach jest sporą atrakcją dla wielbicieli kulinariów. Niestety, ponowne otwarcie nastąpi dopiero 15 maja.Zgodnie z zapowiedziami rządu od 15 maja restauracje będą mogły przyjmować gości w swoich ogródkach. Oczywiście wiąże się z pewnymi ograniczeniami. Zajętych może być maksymalnie 50% miejsc na świeżym powietrzu.Od 4 maja otwarte zostają galerie handlowe oraz sklepy budowlane. Do szkoły podstawowej będą mogli powrócić uczniowie klas 1-3. Restauracje będą musiały jeszcze poczekać. Nie spełnia to oczekiwań Polaków.(Canva.com / lichaoshu)

Restauracje nadal zamknięte

Zgodnie z informacjami opublikowanymi na portalu Gazeta Next, Rzeczpospolita zleciła przeprowadzenie sondażu, który miał na celu określić to, jakie branże zdaniem Polaków powinny być otwarte w pierwszej kolejności. Okazuje się, że aż 45% badanych przyznało, że pierwszeństwo należy się restauracjom.Dotyczy to możliwości serwowania posiłków poza lokalami w restauracyjnych ogródkach. Warto zauważyć, że ankietowani rzadziej stwierdzali, że otwarte powinny zostać galerie handlowe. Wskazało je 35% badanych. Sondaż przeprowadzono na próbie 1100 osób.Z całą pewnością Polacy z miłą chęcią skorzystaliby już teraz z możliwości zjedzenia posiłku w innym miejscu niż dom. Tak długie zamknięcie branży gastronomicznej sprawiło, że liczne grono smakoszy nie może się już doczekać dnia, w którym restauracje zostaną otwarte.Na szczęście restauracje już niebawem ponownie będą mogły gościć klientów. Oby do tego czasu pogoda stała się ładniejsza. Wówczas siedzenie w restauracyjnych ogródkach będzie znacznie przyjemniejsze. <a href="https://smakosze.pl/apel-branzy-gastronomicznej-md-160421">Branża gastronomiczna już wcześniej apelowała o zdjęcie uciążliwych obostrzeń</a>.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/ktora-cebula-jest-najzdrowsza-dm-030521">Która cebula jest najzdrowsza?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/zaskakujace-odkrycie-w-sloiku-lokalnego-miodu-dm-030521">Zaskakujące odkrycie w słoiku lokalnego miodu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-jesc-buraki-dm-030521">Dlaczego warto jeść buraki?</a></li></ul>Źródło: Gazeta Next, WP Wiadomości<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Polacy chcą, aby restauracje zostały już otwarte

4WEiruu8jPAiItZwAb7xdq_kitchen-731351-1920-1620049250.jpg

Kiedy otworzą ogródki i restauracje?

Nie da się ukryć, że restauracje są bliskie sercom licznego grona smakoszy. Przeważnie oburzenie wywołują wysokie ceny. <a href="https://smakosze.pl/bardzo-wysokie-ceny-w-polskich-restauracjach-ks-160521">Wspominaliśmy o nich w jednym z wcześniejszych artykułów</a>. Mało kto spodziewałby się, że problematyczne okaże się menu dla dzieci.Nietrudno natknąć się na restauracje, które w swojej ofercie mają menu dla dzieci. Możemy znaleźć tam smakołyki, które dla licznego grona smakoszy są wspomnieniem dawnych lat. Każdy czasem chce się poczuć jak dziecko. Niestety, zdarza się tak, że kelnerzy odmawiają sprzedaży dorosłym specjałów dla najmłodszych. Przekonała się o tym pani Zofia.- Miałam ochotę na frytki w kształcie literek. Po pierwsze są zabawne, a po drugie, i ważniejsze, są mniej słone, niż te zwykłe. A ja chciałam coś mniej doprawionego. Gdy powiedziałam kelnerce, że chcę frytki dla dzieci, usłyszałam, że nie ma takiej opcji, bo jestem dorosła. Na szczęście byłam w towarzystwie siostrzenicy i ściemniłam, że to dla niej. A potem spokojnie zjadłam. Nie kryłam się - powiedziała pani Zofia, przytaczana przez portal Na temat.Niektórzy smakosze zamawiają dania dla dzieci, z uwagi na to, że takowe bywają mniejsze od posiłków przeznaczonych dla dorosłych. Z takiego założenia wychodzi coraz więcej osób, które nie chcą niepotrzebnie marnować jedzenia. Niektórzy klienci reagują złością.

Kelnerzy odmawiają dorosłym sprzedaży pozycji z menu dla dzieci

Odmowa ze strony kelnerów nie jest samowolną decyzją obsługi lokalów gastronomicznych. Wynika to z wewnętrznych postanowień menadżerów restauracji. W związku z tym zdarza się, że kelnerzy nie mogą zrealizować prośby klientów.- To nie my wymyślamy te zasady. Nie możemy nic zrobić. W regularnym menu deserowym było tiramisu i panna cotta. Ale klient chciał akurat lodowy pucharek z owocami z menu dla dzieci. Musiałam odmówić, bo potem miałabym na głowie menedżerkę. Był bardzo niezadowolony - powiedziała portalowi Na temat pani Magda, która pracowała kiedyś jako kelnerka.Przeważnie decyzja o niesprzedawaniu dorosłym dań dla dzieci wynika z tego, że są one po prostu tańsze od pozostałych pozycji dostępnych w karcie. Co więcej, w przypadku wyszukanych dań mięsnych, kelnerzy mogą zaproponować butelkę wina, która przynosi dodatkowy zysk. <a href="https://smakosze.pl/jak-gastronomia-oszukuje-klientow-ks-110721">Jakiś czas temu wspominaliśmy o sposobie na omijanie płacenia podatków przez lokale gastronomiczne</a>.- Oczywiście chodziło o pieniądze, bo dania dziecięce były tańsze, a wcale nie były mniejsze czy mniej treściwe. Dorośli mieli zamawiać te droższe dania, z bardziej wyszukanych mięs, do których zaoferować mogliśmy wino, czy inne dodatki - wyjaśnił w rozmowie z portalem Na temat pan Mateusz, który pracował w jednej z warszawskich restauracji. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1T734JCbCr8B204RWi1E0R/284c9fa530f48c27003d7b2b4e5c7923/Jedzenie_dla_dzieci.jpg" alt="Jedzenie dla dzieci"/><figcaption>Jedzenie dla dzieci</figcaption></figure>Canva / Yana GayvoronskayaArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-serowe-oponki-z-cynamonowym-lukrem-dm-190721">Przepis na serowe oponki z cynamonowym lukrem</a><a href="https://smakosze.pl/genialny-patent-okrasy-na-idealnie-chrupkie-ogorki-malosolne-md-180721"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-przygotowac-kwiaty-cukinii-w-ciescie-dm-190721">Jak przygotować kwiaty cukinii w cieście?</a><a href="https://smakosze.pl/obledny-przepis-na-pierogi-ruskie-z-koperkiem-md-180721"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/mateusz-gessler-martwi-sie-o-przyszlosc-swoich-restauracji-dm-190721">Mateusz Gessler martwi się o przyszłość swoich restauracji</a></li></ul>Źródło: Na temat<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Restauracje same ustalają zasady dotyczące menu dla dzieci

2Xg6sAugsDg2egfGqIpmbp_Restauracje nie chcą ich sprzedawac.jpg

Kelnerzy nie chcą ich sprzedawać. Absurd w polskich restauracjach

O tym, że nawet w restauracji można się poważnie zatruć, przekonali się klienci dwóch lokali w Charkowie, znajdującym się w obwodzie charkowskim na wschodzie Ukrainy. Jak poinformował w piątek portal RBK-Ukrana, do różnych szpitali w tym mieście trafiło aż pięćdziesiąt pięć osób. Część osób została przewieziona do szpitala rejonowego, gdyż w charkowskich placówkach zabrakło miejsc.Wszyscy zatruli się jedzeniem, na które wybrali się do tamtejszych restauracji. Miejscowe media informują, że większość chorych zamawiała w restauracjach sushi z łososiem.Łącznie zatrucie zdiagnozowano do tej pory aż u pięćdziesięciu siedmiu osób, z czego dwie osoby są leczone ambulatoryjnie, a pięćdziesiąt pięć hospitalizowano. Szesnaścioro pacjentów to dzieci i młodzież w wieku od czterech do siedemnastu lat.Stan pacjentów oceniany jest na ten moment jako średnio ciężki. Dwa lokale, w których zatruli się klienci, są już zamknięte. Obecnie trwa w nich kontrola, a w sprawie wszczęto śledztwo.

Co spowodowało masowe zatrucie w Charkowie?

Decydując się na spożycie sushi, trzeba uważnie wybierać miejsce i decydować się tylko na te sprawdzone. Zjedzenie surowej ryby może się bowiem wiązać z ryzykiem zakażenia pasożytami czy bakteriami takimi jak: S. aureus, B. cereus, E. coli czy L. Monocytogenes.Z jedzenia tego typu przysmaków powinny przede wszystkim zrezygnować kobiety w ciąży, gdyż niektóre drobnoustroje mogą być szczególnie dla nich groźne. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/czy-mozna-pic-surowe-jajka-dm-190621">Czy można pić surowe jajka?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-orzezwiajaca-salatke-z-arbuza-i-sera-feta-md-180621">Przepis na orzeźwiającą sałatkę z arbuza i sera feta</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-cudowny-chlodnik-z-mlodej-botwinki-ks-180621">Przepis na cudowny chłodnik z młodej botwinki</a></li></ul>źródło: WNP, PAP<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Czy sushi może być groźne dla zdrowia?

4deKmaKy23gzVHK2Em5XIo_Kopia Bez tytułu (8).jpg

Masowe zatrucie pokarmowe w Charkowie po zjedzeniu sushi

Nie od dziś wiadomo, że w przypadku kulinariów Magda Gessler stawia na pierwszym miejscu jakość. Koszty są kwestią drugorzędną. Nawet rosół od słynnej restauratorki bazuje na samych najlepszych składnikach. <a href="https://smakosze.pl/zaskakujace-wyznanie-magdy-gessler-na-temat-rosolu-dm-110521">Niedawno informowaliśmy o wyznaniu Magdy Gessler, które dotyczyło kultowej zupy</a>.Restauracja U Fukiera uznawana jest za jeden ze sztandarowych lokalów, za który odpowiada Magda Gessler. Pełni on również rolę delikatesów, w których można nabyć rozmaite swojskie specjały. W ofercie pojawiły się zestawy smakołyków. Nie każdy może sobie na nie pozwolić.Mało kto spodziewałby się, że za zestaw jedzenia od Magdy Gessler można zapłacić ponad 400 złotych. Taka cena może wywołać oburzenie wśród części smakoszy. Warto przyjrzeć się temu, co wchodzi w jego skład.

Wyjątkowo kosztowne smakołyki z restauracji Magdy Gessler

Najdroższym spośród zestawów wyceniono na 429,50 zł. Trzeba przyznać, że kwota stanowczo przekracza możliwości finansowe wielu osób. Jednak w składzie zestawu Wspomnienie Staromiejskie znajdziemy całą masę wybornych specjałów, obok których nie sposób przejść obojętnie.<ul><li>Staropolski smalec z chrupiącymi skwarkami 235 ml</li><li>Wędzona pierś z kaczki</li><li>Wędzony baleron wiejski 0,5 kg</li><li>Słonina wędzona 0,5 kg</li><li>Pasztet z dziczyzny i grzybów 500 g</li><li>Flaki po warszawsku na giczach cielęcych 900 ml</li><li>Ulubiona solianka Magdy Gessler 900 ml</li><li>Bigos złoty na winie 900 ml</li><li>Ogórki kiszone 900 ml</li><li>Kapusta kiszona tradycyjnym sposobem 900 ml</li><li>Podgrzybki marynowane 350 ml</li><li>Ćwikła u nas tarta z chrzanem 235 ml</li><li>Surówka z buraków słodko-kwaśna 235 ml</li><li>Chrzan u nas tarty 235 ml</li></ul>Widok tak obszernej listy smakołyków może usprawiedliwiać wysoką cenę za zestaw. Samodzielne zjedzenie tylu dań mogłoby zająć jednemu smakoszowi nawet kilka tygodni. Jak prezentują się pozostałe zestawy od Magdy Gessler?<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3hbofYntEg9gUKB9UvZBJu/88855acf3ade8f796d30fecb104f3cf7/Magda-Gessler1.jpg" alt="Magda Gessler i jej zestawy smakołyków"/><figcaption>Magda Gessler i jej zestawy smakołyków</figcaption></figure>(Piotr Molecki/East News)

Zestaw Wspomnienie Staromiejskie od Magdy Gessler

Magda Gessler ma na swoim koncie wiele podróży. W ich trakcie restauratorka mogła zapoznać się z rozmaitymi smakami. Nie bez powodu jeden z zestawów nosi miano Pamiątki z Podróży. Znalazło się w nim wiele interesujących specjałów.<ul><li>Ser kozi dojrzewający z kozieradką 250 g</li><li>Ser kozi dojrzewający a&#39;la parmezan 250 g</li><li>Chutney z gruszki bogato doprawiony imbirem 235 ml</li><li>Chutney z zielonych pomidorów 235 ml</li><li>Domowy ajwar 235 ml</li><li>Rzodkiewki kiszone w całości 350 ml</li><li>Gruszki marynowane w occie winnym 350 ml</li><li>Dwa soki tłoczone jabłko-sycylijska pomarańcza-mięta 300 ml</li><li>Dwa soki tłoczone jabłko-rabarbar 300 ml</li><li>Gołąbki cielęce w sosie mocno pomidorowym 900 ml</li></ul>Cena takiego zestawu jest nieco niższa. Jego koszt opiewa na 291,50 zł. Produkty nie są może tak imponujące, jak w pierwszym zestawie. Jednak z pewnością wielu smakoszy z miłą chęcią skosztowałoby wyżej wymienionych specjałów.

Co wchodzi w skład zestawu Pamiątka z Podróży?

Ostatni z zestawów, które można nabyć w delikatesach U Fukiera, jest o wiele tańszy od poprzednich. Zapłacimy za niego 178 zł. W jego opisie Magda Gessler podkreśla, że zawiera on smaki, którymi charakteryzuje się jej lokal. Co wchodzi w skład zestawu Rynek Starego Miasta?<ul><li>Wędzona kiełbasa wiejska z jałowcem 0,5 kg</li><li>Wędzony baleron wiejski 0,5 kg</li><li>Szynka wiejska wędzona na drzewie owocowym 0,5 kg</li><li>Wędzony schab marynowany w liściach laurowych 0,5 kg</li><li>Ćwikła tarta z chrzanem 235 ml</li><li>Musztarda prawdziwie ostra 235 ml</li><li>Opieńki marynowane 350 ml</li><li>Ogórki kiszone 900 ml</li></ul>Trzeba przyznać, że w każdym zestawie znalazły się specjały, które potrafią przyprawić smakoszy o szybsze bicie serca. Niektórzy zapewne zastanawiają się, jak smakują owe smakołyki. <a href="https://smakosze.pl/kosztowne-gotowe-dania-od-gessler-ocenione-prze-youtubera-ks-060421">Pewien youtuber postanowił je przetestować</a>. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jaka-jest-najlepsza-kapusta-na-golabki-ks-080621">Jaka jest najlepsza kapusta na gołąbki?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-puszyste-i-lekkie-placki-ziemniaczane-ks-040621">Prosty przepis na puszyste i lekkie placki ziemniaczane</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-wyrazista-salatke-jarzynowa-ks-040621">Przepis na wyrazistą sałatkę jarzynową</a></li></ul>Źródło: delikatesy.ufukiera.pl
<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Magda Gessler oferuje tradycyjne smaki z restauracji U Fukiera

1QXxnNckj5nfuE67TH1LyM_Magda Gessler i jej zestawy.jpg

Astronomiczna cena zestawów od Magdy Gessler

Mateusz Gessler, który prowadzi 4 restaurację i firmę cateringową, również stał się ofiarą kryzysu. Choć jego biznesy zdołały utrzymać się, restaurator nie ma dobrych myśli na to, co przyniesie przyszłość. Gessler ma jednak nadzieję, że nie dojdzie do czwartej fali zakażeń. Według niego nikt nie jest na nią przygotowany. W przyszłości ma zamiar bardziej skupić się na daniach na wynos, lecz mimo zmiany założeń pracy, wie, że w razie kolejnego kryzysu, dojdzie do znacznego obniżenia zysków. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Mateusz Gessler obawia się przyszłości

Wiele lokali gastronomicznych zostało zamkniętych z powodu lockdownu i zamrażania gospodarki, co było wynikiem pandemii COVID-19. Właściciele nie przetrwali kryzysu, podczas którego ich zyski spadły niemal do zera. - Okres pandemiczny był trudny dla wszystkich hotelarzy i restauratorów. Rząd zamknął nas na trzy tygodnie, a ostatecznie trwało to siedem miesięcy. Było ciężko, dlatego że nas napędzają uśmiechy gości i karmienie ich w restauracjach, a nie w pudełkach na wynos - wyjawił agencji Newseria.

Mateusz Gessler o pracy podczas pandemii

- Ciężko było też od strony finansowej, bo mimo pomocy musieliśmy sobie radzić bez ok. 90 proc. naszych dochodów. Prowadzimy dużą firmę, mamy cztery restauracje i firmę cateringową. Przed kryzysem zatrudnialiśmy 225 osób, a teraz 170 - dodaje w rozmowie z agencją. Brakuje ci przepysznych i łatwych przepisów? Sprawdź nasze inne pomysły, w których zdradzamy tajniki wielu receptur. W tym <a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-kopytka-z-kaszy-gryczanej-dm-140721">artykule</a> opisujemy najlepszy i najprostszy sposób na kopytka z kaszy gryczanej, które świetnie komponują się z ciemnym sosem. Ten <a href="https://smakosze.pl/przepis-na-proste-ciasto-z-jablkami-czyli-szarlotke-z-papierowek-dm-160721">tekst</a> poświęcony szarlotce z jabłkami papierówkami. Część ludzi, którzy stracili pracę u Gesslera, stanowili emigranci zarobkowi, którzy przyjechali do Polski. Po ogłoszeniu pandemii wielu z nich musiało wrócić do swojego ojczystego kraju. Jak sam mówił, kryzys mocno zachwiał branżą gastronomiczną. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7gBhNKhhdICjMN1JBL1mvB/43da421957cf2118234abfa49100e525/EN_01276158_0016.jpg" alt="EN 01276158 0016"/><figcaption>undefined</figcaption></figure>Źródło: TRICOLORS/East NewsArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-serowe-oponki-z-cynamonowym-lukrem-dm-190721">Przepis na serowe oponki z cynamonowym lukrem</a><a href="https://smakosze.pl/genialny-patent-okrasy-na-idealnie-chrupkie-ogorki-malosolne-md-180721"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-przygotowac-kwiaty-cukinii-w-ciescie-dm-190721">Jak przygotować kwiaty cukinii w cieście?</a><a href="https://smakosze.pl/obledny-przepis-na-pierogi-ruskie-z-koperkiem-md-180721"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obledny-przepis-na-pierogi-ruskie-z-koperkiem-md-180721">Obłędny przepis na pierogi ruskie z koperkiem</a></li></ul>Źródło: superbiz.se.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Mimo pomocy rządu musiał zwolnić część pracowników

Mateusz Gessler na 20-leciu pasażu Tesco Gocław

60TNqYndhGPneX3ErhaKVp_Projekt bez tytułu (36).png

Mateusz Gessler martwi się o przyszłość swoich restauracji

15 maja ma nastąpić otwarcie ogródków restauracyjnych, natomiast już 29 maja będziemy mogli usiąść, na co drugim stoliku w lokalu gastronomicznym (lub na dowolnym stoliku, jeśli między lokal zapewni przegrodę o wysokości 1 metra). Aż do momentu podania posiłku będziemy musieli przebywać w restauracji w maseczce. Jest to konieczny warunek skorzystania z oferty branży gastronomicznej. Niestety, pomimo zielonego światła dla odmrożenia tej gałęzi gospodarki, restauratorzy nie mają powodów do radości. Wszystko przez problemy kadrowe.

Czy nastąpi otwarcie gastronomi? 

Już wiadomo, że nie wszystkie lokale gastronomiczne ruszą po 15 maja. Problemem są braki kadrowe. Przez przedłużające się obostrzenia wielu pracowników gastronomii straciło pracę i zdążyło się już przebranżowić. Brakuje m.in. baristów, kelnerów i barmanów. Liczba ofert pracy jest zatrważająca.Media podają, że w serwisie OLX można znaleźć ponad 4 tysiące ofert pracy na stanowisko kucharza i ponad 3 tysiące ofert na stanowisko kelnera. Sporym utrudnieniem jest również brak studentów, którzy do tej pory chętnie pracowali w branży gastronomicznej.Przez związaną z pandemią sytuacje uczelnie przeszły na tryb zdalny, a wielu studentów zdecydowało się pozostać w swoich rodzinnych miejscowościach. W znalezieniu potencjalnych pracowników nie pomaga również niepewna przyszłość gastronomii. Nikt nie ma pewności, czy nie będzie jeszcze kolejnych "lockodownów". Trudną sytuację polskiej gastronomii skomentowała sama Magda Gessler.

Brak rąk do pracy?

Restauratorka w rozmowie z serwisem Money.pl powiedziała, że sama nie zwalniała swoich pracowników, ale właściciele lokali, którzy to zrobili mają teraz spory problem, ponieważ większość personelu gastronomicznego znalazła już nowe prace.

Magda Gessler o problemach polskiej gastronomii

Media podają, że w ostatnich miesiącach sporo osób zasiliło między innymi branżę kurierską oraz transportową. Będziemy na bieżąco informować o stanie polskiej gastronomii. Mamy nadzieję, że wciąż będzie cieszyć się ogromną popularnością.Polecamy również nasze pozostałe artykuły. Niedawno pisaliśmy m.in. o rewolucji z Lidlu i Biedronce. Artykuł znajdziecie <a href="https://smakosze.pl/plastikowe-opakowania-znikaja-z-lidla-i-biedronki-dm-070521">tutaj</a>.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kluski-z-kaszy-mannej-md-080521">Przepis na kluski z kaszy manny</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czym-najlepiej-zagescic-flaczki-md-080521">Czym najlepiej zagęścić flaczki?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/media-informuja-o-oszustach-sprzedajcych-polskie-truskawki-md-080521">Media informują o oszustach sprzedających polskie truskawki</a></li></ul>źródło: gazeta.pl/money<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>undefined

KMVvB1yzLwa3zWvLHL9JN_kitchen-731351-1920-1620474413.jpg

Niespodziewany problem branży gastronomicznej

Kelnerzy są poniekąd wizytówką restauracji. To właśnie oni mają kontakt z klientami, w związku z tym oczekuje się od nich nienagannego zachowania. <a href="https://smakosze.pl/gigantyczny-napiwek-dla-kelnerow-ze-stumble-inn-bar-i-grill-dm-230621">Jakiś czas temu wspominaliśmy o tym, jak kelnerzy otrzymali ogromny napiwek</a>.Pani Lucyna razem ze swoim mężem udała się do nadmorskiej restauracji. Początkowo nic nie wskazywało na to, że spotka ją tak przykre doświadczenie. Pobyt w lokalu gastronomicznym zmienił się w koszmar, kiedy podszedł do niej kelner.- Wybrałam się z mężem do miejscowej smażalni ryb. W końcu będąc nad Bałtykiem smażona ryba to element obowiązkowy wypoczynku. Odwiedziliśmy jedną z kilku działających w pobliżu tawern. Chwilę po tym jak stanęliśmy przed tablicą przedstawiającą ofertę, podszedł do mnie jeden z pracowników. Powiedział, że w lokalu obowiązuje dress code i muszę opuścić tawernę. Gdy zapytałam, co jest nie tak w moim stroju usłyszałam, że nie chodzi o ubranie, lecz o moje owłosienie - zrelacjonowała pani Lucyna przytaczana przez portal Popularne.Warto nadmienić, że pai Lucyna nie należy do zwolenniczek depilacji. Lubi swój naturalny wygląd, który jest w pełni akceptowany przez jej męża. Okazuje się, że kelner miał pewne obiekcje i postanowił się nimi podzielić w bardzo dosadny sposób.

Nikt nie podejrzewał, że kelner zrobi coś takiego

- Młody mężczyzna głośno powiedział, że to, co mam pod pachami i na nogach jest obrzydliwe i że ludzie tacy jak ja odstraszają klientów. Zasugerował, że długie włosy nasiąkają potem i uwalniają smród, który jest bardziej uciążliwy dla otoczenia niż smażony olej - wyznała Pani LucynaPowiedział: „To pani nie wie, że taka sierść to siedlisko zarazków? My tu walczymy z pandemią, a pani roztacza wszędzie swoje zapachy spod pachy?” Było mi ogromnie wstyd, ponieważ wokół znajdowało się sporo osób i wszyscy dokładnie słyszeli wypowiedź chamskiego pracownika - opowiedziała pani Lucyna przytaczana przez portal Popularne.Trzeba przyznać, że kelner zachował się wyjątkowo nieelegancki sposób. Zapewne nikt nie podejrzewałby, że w restauracji może dojść do takiego incydentu. Można go nawet określić, jako dyskryminację z powodu wyglądu. <a href="https://smakosze.pl/jak-gastronomia-oszukuje-klientow-ks-110721">Jakiś czas temu wspominaliśmy również o nieuczciwych praktykach stosowanych przez restauracje</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/754YeWsuT294Jo8vpHQEDN/24087b98c658311ab9c937b3c0b43d7c/Kelner_zachowa__si__w_okropny_spos_b.jpg" alt="Kelner zachował się w okropny sposób"/><figcaption>Kelner zachował się w okropny sposób</figcaption></figure>Canva / MNstudioArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-przepis-na-kopytka-z-kaszy-gryczanej-dm-140721">Prosty przepis na kopytka z kaszy gryczanej</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/lody-lukasa-podolskiego-juz-w-lidlu-dm-140721">Lody Lukasa Podolskiego już w Lidlu</a><a href="https://smakosze.pl/jakich-przypraw-uzyc-do-kiszenia-ogorkow-dm-140721"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jakich-przypraw-uzyc-do-kiszenia-ogorkow-dm-140721">Jakich przypraw użyć do kiszenia ogórków?</a></li></ul>Źródło: Popularne<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Słowa kelnera mogą wywołać nie lada konsternację

4YQldyaGRtBxVUo6f5lXtr_Okropne zachowanie kelnera.jpg

Okrutne zachowania kelnera w restauracji

Mało kto spodziewałby się, że Inspekcja Handlowa ruszy z tego typu akcją kontrolną. Rezultaty działań inspektorów zostały opublikowane na rządowej stronie Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów. Raport nie napawa optymizmem.- W związku z rozpoczynającym się okresem turystycznym, Inspekcja Handlowa wzięła
pod lupę lokale gastronomiczne, szczególną uwagę zwracając na rzetelność obsługi
konsumentów oraz prawidłowość uwidaczniania cen towarów, potraw i napojów - można wyczytać w raporcie Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów.<a href="https://smakosze.pl/produkty-wycofane-w-ostatnim-czasie-przez-gis-ks-160421">Jakiś czas temu wspominaliśmy o ostrzeżeniach GIS-u</a>. Tym razem Inspekcja Handlowa dopatrzyła się licznych nieprawidłowości w działaniu lokali gastronomicznych. Niestety dotyczy to ponad połowy kontrolowanych obiektów.Inspekcja Handlowa odwiedziła 58 lokali w 13 województwach. Zapowiadane są również dalsze kontrole. Najwięcej nieprawidłowości dotyczyło braku cen. Problem ten napotkano w 60,6% lokali.Na tym nie koniec uchybień. Okazuje się, że kontrolerzy niejednokrotnie stwierdzali, że restauratorzy używali niezalegalizowanych wag. W części lokalów nie znajdowało się także żadne ostrzeżenie o szkodliwości alkoholu. Problemy dotyczyły również składów dań.

Restauracje i inne przybytki pod lupą kontrolerów

- Zdarzało się, że składniki przygotowanych dań różniły się od tych wymienionych w menu. Niekiedy konsumenci otrzymywali rachunek z doliczoną ceną opakowania, którego w ostateczności nie dostawali. W niektórych kontrolowanych miejscach przy sprzedawanych produktach nie było ceny lub nie określano ilości napojów i potraw, których dotyczy podana cena - wyjaśnił przytaczany przez portal Money Tomasz Chróstny, będący prezesem Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów.

Finalnie inspektorzy nałożyli 14 mandatów karnych. Natomiast w 11 przypadków zdecydowano o postępowaniu administracyjnym. Warto nadmienić, że sześciu właścicieli lokalów będzie musiało stanąć przed sądem.To dopiero początek akcji kontrolnej, a jej rezultaty już teraz nie wróżą niczego dobrego. Jednak niewykluczone, że lokale wezmą sobie do serca wymogi stawiane przez Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów. <a href="https://smakosze.pl/gis-wycofuje-jajka-skazone-salmonella-ks-080721">W jednym z wcześniejszych artykułów informowaliśmy także o wycofaniu przez GIS produktu z salmonellą</a>.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6259Z6YKEd38cahBE7sVy/36c4544b1535c5d69dfb92fe29b19113/Lokale_pod_kontrol_.jpg" alt="Lokale pod kontrolą"/><figcaption>Lokale pod kontrolą</figcaption></figure>Canva / Albert_KarimovArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/blyskawiczne-ciasto-z-owocami-nie-potrzebujesz-nawet-miksera-ks-280621">Błyskawiczne ciasto z owocami</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/robert-maklowicz-zirytowany-pytaniem-dziennikarki-dm-280621">Robert Makłowicz zirytowany pytaniem dziennikarki</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/w-biedronce-pojawil-sie-wyjatkowy-sprzet-kuchenny-dm-280621">W Biedronce pojawił się wyjątkowy sprzęt kuchenny</a></li></ul>Źródło: uokik.gov.pl; Money<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Inspekcja Handlowa sprawdza lokale gastronomiczne

Projekt bez tytułu - 2021-07-09T163232.925

dlKg9LAtelHRXtKUCR0ea_Projekt bez tytułu - 2021-07-09T163232.925.jpg

Masowe kontrole gastronomii w całym kraju

W meksykańskim kurorcie o nazwie Cabo San Lucas kobieta o imieniu Melanie karmiła piersią swoje kilkumiesięczne dziecko, które nagle zgłodniało. Nie spodziewała się jednak, że komuś może to przeszkadzać. Jeden z gości kurortowej restauracji zauważył Melanie podczas karmienia i niewiele myśląc, szybko do niej podszedł. Mężczyzna powiedział kobiecie, że czuje się przez nią nieswojo i poprosił ją o zakrycie się. Odpowiedź matki szybko go jednak uciszyła.

Niecodzienne zdarzenie w restauracji 

Melanie faktycznie użyła szalika do zakrycia się, lecz nie położyła go na swoim dziecku i piersi - zamiast tego przykryła nim swoją głowę oraz twarz. Jej zachowanie skutecznie uciszyło narzekającego mężczyznę. Potrzebujesz pomysłu na szybki obiad? Zajrzyj do innych naszych tekstów, w których zdradzamy tajniki wielu receptur. W tym <a href="https://smakosze.pl/rewelacyjny-przepis-na-puszyste-kotlety-mielone-bez-bulki-tartej-md-110721">artykule</a> opisujemy najlepszy sposób na soczyste kotlety mielone bez dodatku bułki tartej. Ten <a href="https://smakosze.pl/gwiazdy-letnich-obiadow-ziemniaki-pieczone-po-szwedzku-md-110721">tekst</a> poświęcony został pieczonym ziemniakom po szwedzku, które pasują do letniego posiłku.Co więcej, wielu gości kurortu pochwaliło matkę i zachichotało na widok szalika przykrywającego jej głowę. Rozwiązanie karmiącej mamy sprawiło, że sytuacja obyła się bez awantury i negatywnych emocji.

Zakryła się szalikiem

Obecnie coraz bardziej popularny jest model karmienia dzieci na żądanie, co stwarza często spore problemy matkom. Te muszą zmagać się z ostracyzmem ludzi, którzy dalej nie tolerują obnażania piersi, aby nakarmić dziecko. Mimo wszystko wiele mam stara się zmienić podejście społeczeństwa i sprawić, żeby takie karmienie nie było niczym dziwnym. Wszak, gdy dziecko jest głodne, ciężko odmówić mu pokarmu, nawet w miejscu publicznym, a znalezienie ustronnego miejsca nie zawsze jest możliwe. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/01DplxMhXuuZdz2aH8cT5I/883f8a849206415c825c29b29f835de1/Projekt_bez_tytu_u__4_.png" alt="Projekt bez tytułu (4)"/><figcaption>undefined</figcaption></figure>Źródło: Rawpixel Ltd, Getty Images ProArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/latwy-sposob-na-kruche-i-soczyste-kotlety-schabowe-md-120721">Łatwy sposób na kruche i soczyste kotlety schabowe</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/cudowny-przepis-na-obledna-szwedzka-mizerii-md-120721">Cudowny przepis na obłędną szwedzką wersję mizerii</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/jak-ugotowac-kalafiora-bez-nieprzyjemnej-goryczki-md-120721">Jak ugotować kalafiora bez nieprzyjemnej goryczki?</a></li></ul>Źródło: popularne.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Karmienie piersią w miejscu publicznym

5wDRQYaR2mlyB4vnBb7Mlz_Projekt bez tytułu (3).png

Niezwykła sytuacja w restauracji

W innych krajach sytuacja w branży gastronomicznej wygląda podobnie. Na własnej skórze przekonał się o tym Les Jones z Yorkshire, który odwiedzając swojego syna, postanowił zabrać na obiad do jednej z londyńskich restauracji całą jego rodzinę. Choć lokal ani zamówienie nie były wcale wyszukane, 83-latek nie mógł uwierzyć własnym oczom, gdy zobaczył rachunek. Straruszek w londyńskim barze zamówił cztery porcje ryby z frytkami i groszkiem. Spodziewał się więc niebyt dużego rachunku, gdyż normalnie za podobne dania obiadowe płacił dość niezbyt wiele. Okazało się jednak, że za zwykły obiad w lokalnym barze zapłacił tyle, co wykwintny posiłek w eleganckiej restauracji. Brytyjczyk nie krył więc ogromnego zaskoczenia. Całą sprawę nagłośnił syn staruszka, który w swoim poście na Twitterze zdradził, ile pieniędzy zapłacił jego ojciec za obiad dla czterech osób. Okazało się, że było to 54 funty, czyli ok. 280 zł.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/7KW6nAYW3rrFtA0OOYyjif/1175b9172af0f3ca82bed55e900cd9b5/Projekt_bez_tytu_u__14_.jpg" alt="ryba z frytkami"/><figcaption>ryba z frytkami</figcaption></figure>Źródło: Canva (bubu45, Getty Images)Na swoim profilu w humorystyczny sposób opisał zdarzenie: – Tata chciał kupić wczoraj rybę z frytkami. My pozwoliliśmy, aby zapłacił za zamówione jedzenie. Po tym, jak dowiedział się, że za cztery porcje ryby, frytki i groszek musi zapłacić 54 funty, będzie potrzebował terapii.Na zakończenie, dodał jeszcze wymowną adnotację &quot;Witamy w Londynie mieszkańcu Yorkshire&quot;. Pod postem pojawiło się wiele komentarzy, w których ludzie nie kryli swojego oburzenia całą sytuacją. Podzielili oni zdanie Lesa Jonesa, potwierdzają, że cena za obiad była zdecydowanie za wysoka. Wielu z zauważyło, że w lokalach tego typu podobny posiłek można zjeść już za ok. 20 funtów (ok. 104 zł), czyli ponad 2 razy mniej niż zapłacił emeryt. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-zrobic-idealne-ciasto-na-nalesniki-dm-200621">Jak zrobić idealne ciasto na naleśniki?</a><a href="https://smakosze.pl/jak-wykorzystac-liscie-chrzanu-w-kuchni-md-190621"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czy-mozna-pic-kawe-w-upalne-dni-dm-200621">Czy można pić kawę w upalne dni?</a><a href="https://smakosze.pl/prosty-sposob-na-obfite-zbiory-ogorkow-md-190521"></a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czy-mozna-jesc-banany-z-czerwonymi-liniami-w-srodku-dm-200621">Czy można jeść banany z czerwonymi liniami w środku?</a></li></ul>źródło: Pyszności<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Ile pieniędzy zapłacił emeryt za obiad z rodziną?

418YFEfXjkhmMRUb9x9zIz_Kopia Bez tytułu (16).jpg

Staruszek zapłacił krocie za obiad z rodziną

Do 26 czerwca pozostało tylko 10 dni, więc nie musimy zbyt długo czekać na złagodzenie obostrzeń. Wygłodniali klienci już teraz rezerwują sobie stoliki, aby mieć pewność, że zdołają tego dnia zjeść coś z najbliższymi. 10 czerwca na konferencji prasowanej premiera Mateusza Morawieckiego i ministra zdrowia Adama Niedzielskiego ogłoszono, że 26 czerwca maksymalny limit obłożenia restauracji i knajp wzrośnie z 50 proc. do 75 proc. Dzięki temu knajpy będą mogły przyjmować jednorazowo więcej klientów, co wiąże się z większymi zarobkami. Jeśli dany lokal jest obecnie w trudnej sytuacji finansowej, powyższa decyzja może go uratować od bankructwa.

Restauracje będą mogły przyjmować więcej gości

Mimo, iż od dłuższego czasu możemy chodzić do kin na swoje ulubione filmy, dopiero od 13 czerwca polski rząd pozwolił na sprzedaż żywności i napojów w kinach oraz innych instytucjach kultury. Na naszej stronie można znaleźć wiele ciekawych wieści ze świata kulinariów. W tym <a href="https://smakosze.pl/dramatyczne-konsekwencje-po-zjedzeniu-burgera-ks-140621">artykule</a> ostrzegamy przed niebezpieczeństwem, które grozi każdemu z nas podczas jedzenia potraw z grilla. Ten <a href="https://smakosze.pl/wyjatkowy-patent-maklowicza-na-omlet-po-francusku-md-150621">tekst</a> poświęcony został niezwykłemu omletowi Roberta Makłowicza, który dodaje do niego świeże grzyby.Z takiego obrotu wydarzeń cieszą się szczególnie właściciele kin, którzy znaczną większość zysków nie czerpią wbrew pozorom ze sprzedaży biletów, lecz właśnie zestawów z popcornem i napojem. Warto także dodać, że oglądanie filmu z przekąską jest znacznie przyjemniejsze, niż bez niej. Pomysły polskich polityków mogą przynieść wielu Polakom ulgę, gdyż luzowanie obostrzeń nabiera coraz większego tempa. Istnieje więc szansa, że z każdym wakacyjnym tygodniem, zakazy będą zmniejszane. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/5rB6SqwIFSuKsBJ1G38J4A/39493cd6142a5454e1ae6385cb443383/Projekt_bez_tytu_u__34_.png" alt="Projekt bez tytułu (34)"/><figcaption>undefined</figcaption></figure>Źródło: simonapilolla, Getty Images ProArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jak-piec-karkowke-w-piekarniku-dm-030621">Jak piec karkówkę w piekarniku?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-zupe-buraczana-polecan-przez-tomasza-sekielskiego-md-020621">Przepis na zupę buraczaną polecaną przez Tomasza Sekielskiego</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/prosty-sposob-na-pasteryzowanie-sloikow-w-piekarniku-dm-030621">Prosty sposób na pasteryzowanie słoików w piekarniku</a></li></ul>Źródło: wiadomosci.onet.pl; gov.pl; wirtualnemedia.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Do kin wrócił popcorn i nachosy

3zyHIDPHKCSAH57s92wurI_Projekt bez tytułu (33).png

Już za moment Polacy pożegnają kłopotliwe obostrzenie

W mediach regularnie pojawiają się wzmianki o tym, jak drogo może nas kosztować jedzenie w nadmorskich restauracjach. Okazuje się, że droga ryba zainteresowała również Czechów. Tamtejsze media poruszyły kwestię wysokich cen nad polskim morzem.<a href="https://smakosze.pl/horrendalnie-drogie-przekaski-w-nadmorskich-miejscowosciach-ks-260521">Już wcześniej wspominaliśmy o tym, jakie pieniądze trzeba zapłacić nawet za przekąski</a>. Z roku na rok ceny są coraz wyższe. Jednak aktualnie można spotkać się z rekordowymi kwotami. Nawet za granicą wzbudzają one kontrowersje.Zgodnie z informacjami opublikowanymi przez portal WP Turystyka, jakiś czas temu České noviny poświęciły cały materiał drożyźnie w nadmorskich restauracjach w Polsce. Przytoczono tam historię jednego z klientów kołobrzeskiego lokalu. Ryba kosztowała go niemałe pieniądze.Na paragonie mężczyzny widniała kwota 76 złotych. Obejmowała ona zamówienie, w którego skład wchodziły dorsz, frytki i zestaw surówek. Sama ryba kosztowała aż 61 złotych. Za kilogram trzeba by było zapłacić 140 złotych.(Canva / 4kodiak)

Ryba warta małą fortunę

Każdy smakosz doskonale zdaje sobie sprawę z tego, z jakimi problemami borykały się przez kilka miesięcy lokale gastronomiczne. Aktualnie restauracje mogą ponownie przyjmować klientów. Część z nich zapewne chce odbić sobie wcześniejsze straty. Jednak to nie jedyna przyczyna wysokich cen.Ludzie, którzy narzekają na wysokie ceny, nie mają pojęcia o tym, jak działają restauracje. Ja muszę nie tylko kupić produkty, ale również opłacić lokal, ZUS, dać pracownikom pensje i jeszcze utrzymać swoją rodzinę. Nie możemy serwować posiłków za zwrot kosztów — powiedział jeden z restauratorów, przytaczany przez portal WP Turystyka.Z całą pewnością słowa restauratora są dobrym wyjaśnieniem wysokich cen w lokalach gastronomicznych. Nie zmienia to jednak faktu, że ryba za tak wysokie pieniądze może zwyczajnie odstraszać potencjalnych klientów, którzy zdecydowali się na wczasy nad polskim morzem.Już sam fakt, że sprawą zainteresowali się nasi sąsiedzi zza granicy, daje sporo do myślenia. Rzecz jasna nie wszystkie nadmorskie restauracje są aż tak drogie. <a href="https://smakosze.pl/zadziwiajaca-cena-obfitego-obiadu-nad-polskim-morzem-ks-300521">Jakiś czas temu wspominaliśmy o zadziwiającej cenie za niezwykle obfity obiad</a>.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/jakie-przyprawy-najlepiej-podkresla-smak-golbkow-md-020621">Jakie przyprawy najlepiej podkreślą smak gołąbków?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-zupe-buraczana-polecan-przez-tomasza-sekielskiego-md-020621">Przepis na zupę buraczaną polecaną przez Tomasza Sekielskiego</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/co-robic-zeby-ogorki-malosolne-byly-idealnie-chrupkie-md-020621">Co robić, żeby ogórki małosolne były idealnie chrupkie?</a></li></ul>Źródło: WP Turystyka<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Restauratorzy usprawiedliwiają wysokie ceny

4Se9gGKAK3J7COaunq1iVA_ryba-za-krocie-1622703075.jpg

Czesi o wysokich cenach jedzenia nad polskim morzem

Inflacja i wzrost opłat powoduje, że coraz więcej lubińskich restauracji zamyka się. Wkrótce na gastronomicznej mapie tego miasta zabraknąć może również znakomitej kuchni wegańskiej serwowanej w Umeå. Lokal przetrwał kilka zmian właścicieli oraz pandemię koronawirusa, ale z astronomicznymi rachunkami za gaz i prąd może nie wygrać. Ceny tych mediów skoczyły w ostatnim czasie w górę aż o 300%.Obecni zarządzający nie zdecydowali się na znaczne podwyżki cen dań w menu, które pokryłyby ponoszone koszty:Na początku tego roku zdecydowaliśmy się tylko na ok. 10-procentowe podwyżki. Niższe niż poziom inflacji. Nie chcieliśmy jednak stawiać zaporowych cen. Liczyliśmy, że straty zrekompensuje nam większa liczba gości – zdradza właścicielka lokalu Hanna Bryda.Goście niestety nie dopisali, a lokal ledwie wiąże koniec z końcem. Jak Bryda zdradziła w rozmowie z portalem o2, na koszty dwumiesięcznego rachunku za gaz musieli pracować aż dwa tygodnie. A to tylko jedno ze zobowiązań, które trzeba pokryć.

Trudna sytuacja restauracji Umeå

Jak <a href="https://smakosze.pl/jest-coraz-gorzej-kolejna-restauracja-upadla-nie-pomagaja-nawet-kuchenne-rewolucje-jk-170123">pisaliśmy już wcześniej</a>, restauratorzy dostrzegają tendencję spadkową w liczbie gości, którzy stołują się u nich w dni powszednie. Szukanie oszczędności w domowym budżecie z pewnością jest i udziałem wielu z nas. Właściciele lokali muszą więc liczyć się z nieregularnymi przychodami, wciąż niestety niższymi niż przed pandemią, a czasami i w trakcie jej trwania.Kolejne podwyżki kosztów dla wegańskiej restauracji z Lublina mogą być momentem, gdy zapadnie decyzja o zakończeniu działalności. Ciężkie realia branży gastronomicznej pokazują, że przesadny optymizm może być brzemienny w skutkach. Trudno jednak dziwić się nadziejom restauratorów, którzy — de facto pozostawieni sami sobie — mogli jedynie obserwować pogarszające się warunki do prowadzenia biznesu.Na naszej stronie znajdziecie sprawdzone przepisy na smakowite dania kuchni wegańskiej. Szczególnie polecamy znakomite <a href="https://smakosze.pl/wyjatkowe-pierogi-ruskie-bez-grama-sera-i-mleka-md-141221">pierogi ruskie</a> z tofu zamiast twarogu. Warto się skusić także na aromatyczny <a href="https://smakosze.pl/aromatyczny-rosol-bez-dodatku-miesa-md-181221">bezmięsny rosół</a>, który świetnie rozgrzeje was w chłodne dni.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3xBhi0oDPKQvu57WZJHhCw/59ec270faa33287e0dcb691c0dd8a8c1/Restauracja_Ume___mo__e_upa____.png" alt="Restauracja Umeå może upaść"/><figcaption>canva/Humberto Segura</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/dietetyk-porownal-maslo-i-margaryne-zdecydowanie-bardziej-poleca-1-z-produktow-md-020223">Dietetyk porównał masło i margarynę. Zdecydowanie bardziej poleca 1 z produktów</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/poszla-zima-do-lasu-wyszla-z-koszykiem-grzybow-zdradzila-gdzie-ich-szukac-md-020223">Poszła zimą do lasu, wróciła z koszykiem grzybów. Zdradziła, gdzie ich szukać</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>Źródło: o2

Jakie będą dalsze losy restauracji Umeå?

7ytYTGYZYhUZFuEkmAzvJE_Restauracja z Lublina ma kłopoty.png

Rachunek wyższy o 300 procent i niepewna przyszłość. Smutne doniesienia o popularnej restauracji

4SaIcymBjSnFSwzEIFrlQF_kitchen-731351-1920-1-1620067616.jpg

Problemy restauratorów przed otwarciem gastronomii

Pani Beata wraz ze swoją 3-osobową rodziną udała się do Gdańska Brzeźnie. Tam spacerowali na pobliskim molo i opalali się na plaży. Nagle cała rodzina poczuła burczenie w brzuchach, więc zaczęli szukać dobrego miejsca na lunch. Ceny, jakie zobaczyli w jednej z restauracji, szybko zmniejszyły ich entuzjazm. Zatrzymaliśmy się na lunch w jednej z restauracji. Ceny mnie lekko zszokowały. 0,5 litra piwa za 15 zł? Potem poszliśmy na gofry. Porcja z bitą śmietaną i owocami kosztuje także 15 zł. Dla naszej 3-osobowej rodziny był to więc koszt rzędu 45 zł za sam deser - wspomina w rozmowie z WP pani Beata.

Ceny w nadmorskiej restauracji mogą przytłoczyć

W lokalu, który wybrali, porcja ryby z frytkami kosztowała aż 26 złotych. Warto zaznaczyć, że jest to porcja dziecięca, a więc znacznie mniejsza i, co za tym idzie, tańsza od regularnej. Do trzech ryb zamówili również dwa piwa, dwa soki pomarańczowe, surówkę i wodę. Na naszej stronie możesz przeczytać wiele informacji kulinarnych, które mogą przypaść tobie do gustu. Z tego <a href="https://smakosze.pl/ile-obecnie-kosztuja-mlode-ziemniaki-md-260521">artykułu</a> dowiesz się, jak wyglądają ceny młodych ziemniaków, które już można kupować. W <a href="https://smakosze.pl/coraz-drosze-jedzenie-w-polskich-restauracjach-ks-240521">tym tekście </a> wyjaśniamy, dlaczego ceny w restauracjach tak szybko rosną. Dodając do rachunku za lunch wydatki, przeznaczone na deser, jeden rodzinny posiłek kosztował ich aż 159 zł. Dodać do tego trzeba również opłatę parkingową i cała wycieczka, która trwała niespełna jedno popołudnie, kosztowała około 200 złotych. Źródło: Screen zdjęcia zamieszczonego na portalu turystyka.wp.pl

Ryba z frytkami za 26 złotych

Z pewnością wielu Polaków, którzy planują wyjechać w zbliżające się wakacje nad morze, zastanawia się, jak duże wydatki ich czekają. Biorąc pod uwagę ceny zeszłoroczne, znalezienie taniego i dobrego lokalu może być sporym wyzwaniem. Na szczęście nawet w najbardziej obleganych przez turystów miejscach, można odkryć restauracje albo punkty gastronomiczne, w których jakość oraz ilość idą w parze z ceną. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/plastikowe-akcesoria-na-grilla-znikaja-ze-sprzeday-md-260521">Plastikowe akcesoria na grilla znikają ze sprzedaży</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/niezwykle-zastosowanie-popularnej-przyprawy-w-ogrodzie-md-260521">Niezwykłe zastosowanie popularnej przyprawy w ogrodzie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/wyjatkowy-sprzet-kuchenny-w-lidlu-md-260521">Wyjątkowy sprzęt kuchenny w Lidlu</a></li></ul>źródło: turystyka.wp.pl<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Co przyniosą wakacje?

Smażona ryba w wysokiej cenie w restauracji

6cp5tkKzZaxlbSs5bYG2Wz_fish-and-chips-1-1622037548.jpg

Horrendalnie drogie przekąski w nadmorskich miejscowościach

Dlaczego rzuciłaś wcześniejszą pracę i wkroczyłaś do świata kulinariów? Pochodzę z rodziny piekarza, więc to było przeznaczenie (śmiech). Mój dziadek założył piekarnię, która działa do dziś, a ja piekę ciasta i desery od małego. Co jest według Ciebie najmocniejszą stroną Las Dolci?My jesteśmy dla ludzi. To dla nich robimy torty, dbając o najmniejsze szczegóły. Czasem spędzamy tygodnie na wymianie maili, aby stworzyć ten jedyny, wymarzony tort. Jakość produktów i dbanie o najmniejsze szczegóły to nasza super moc. Podobnie jak belgijska czekolada, masło i wanilia z Madagaskaru. Twoja firma specjalizuje się m.in. w spektakularnych tortach — jak wyglądają obecne trendy w wypiekach ślubnych? Co najchętniej zamawiają pary młode?Pary młode coraz częściej eksperymentują i chcą odważniejsze dekoracje na torcie. Klasyka oczywiście nigdy nie wyjdzie z mody, ale mam już kilka projektów, na które czekam z niecierpliwością. Trendy 2021 w tortach to koronki, perły, zapożyczenia z architektury i mody. Tort z mocnymi akcentami kolorystycznymi jak i te białe z kwiatami żywymi oraz delikatne kwiaty z papieru jadalnego.Przez pandemię ucierpiało wiele biznesów — wy też odczuliście jej skutki? W końcu wciąż obowiązują restrykcje związane z organizacją wesel czy imprez, na których takie wypieki są pożądane?W 2020 roku sporo naszych zarezerwowanych uroczystości się nie odbyło, a wiele par zdecydowało się na wesela do 50 osób. To było mocno słabe lato i nie zapowiada się, aby w tym roku było jakoś szczególnie weselne. Mamy zarezerwowany cały sezon, natomiast tak naprawdę nie jesteśmy w stanie nic przewidzieć. Jednak zważywszy na sytuację z zeszłego roku, szybko postanowiliśmy działać i wprowadziliśmy do naszej oferty tzw. maluszki, czyli torty na dwie osoby oraz mniejsze rozmiary, aby jednak można było u nas zamówić tort na rodzinne, małe uroczystości. <a href="https://lasdolci.pl/blog/">Na swoim blogu dzielisz się przepisami na przepyszne wypieki</a> – nie boisz się, że w ten sposób klienci, zamiast zamówić słodkości od Ciebie, po prostu zrobią je samodzielnie w domu?Nawet powinni i chcę, żeby je robili, bo są sprawdzone i pyszne! Wiem z doświadczenia, że nie zawsze jest czas na przygotowanie słodkości, bo jednak one wymagają bardzo dużo czasu i pracy. Natomiast nie zawsze opłaca się robić tortownicę ciasta dla dwóch osób. Wtedy z pomocą przychodzimy my i nasze porcje deserów dla każdego!Jaki przepis jest obecnie Twoim ulubionym?Bomba jaśminowa! To jest nasz deser nawiązujący do natury, rześkiego lata i beztroskiej chwili na trawie z głową w chmurach. Tak wyobrażamy sobie kogoś, kto je ten deser. Delikatny mus jaśminowy z żelką marakuja, kruche migdałowe ciasto i lemon curd. Natomiast w domu to tylko pudding mocno czekoladowy z solonym karmelem. Szybki przepis, dekadencki i prosty w wykonaniu. W razie niezapowiedzianych gości robię z kolei nasz CzekoKinder – jest po prostu najlepszym ciastkiem ever! To ciasto robi się w 3 minuty i jest idealne na każdą okazję. Źródło: mat. własne Las Dolci

Wywiad z Magdaleną Skałą - właścicielką Las Dolci

Poniżej przepis na tortownicę o średnicy 26cm. Spód:<ul><li>200 gramów maślanych ciastek </li><li>100 gramów masła</li></ul>Masa <ul><li>350 mascarpone </li><li>350 białej czekolady najlepszej jakości</li><li>kinderki, lentilki, Kinder Bueno do ozdoby. </li></ul>Przygotowanie: Masło rozpuść, ciastka zblenduj na &quot;piasek&quot; i wymieszaj. Wyłóż ciastka na spód, a następnie schowaj do lodówki na 30 minut. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodaj mascarpone. Poczekaj około 1 minuty, aż temperatura się wyrówna. Wymieszaj dokładnie i wylej na ciasto. Schładzaj 3 godziny. Udekoruj wedle uznania. Smacznego! Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/gdzie-zrobisz-zakupy-spozywcze-w-majowke-dm-010521">Gdzie zrobisz zakupy spożywcze w majówkę?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/komunikat-gis-dot-bezpieczenstwa-wody-przeznaczonej-do-spozycia-dm-010521">Czy picie wody z kranu jest bezpieczne?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-powinno-sie-klasc-kostke-lodu-na-grillowane-mieso-md-300421">Dlaczego powinno się kłaść kostkę lodu na grillowane mięso?</a></li></ul><a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Jak zrobić CzekoKinder?

1sLGpsZ1E0tjfhWanxh4yw_projekt-bez-tytulu-1619794894.jpg

CzekoKinder od Magdaleny Skały – przepis właścicielki Las Dolci

Starsza para Phyllis i Robert Hidden zamówiła obiad w restauracji hotelu The Riverside, który mieści się w miejscowości Kendal w Wielkiej Brytanii. Ich wspólny posiłek przebiegał doskonale, a małżeństwo mogło nacieszyć się swoim towarzystwem w miłej atmosferze. Wszystko diametralnie się zmieniło, gdy Phyllis po paru dniach dokładnie przeczytała informacje na paragonie. Kelnerzy na górze rachunku dopisali &quot;Stolik starych ludzi&quot;, co spowodowało, że kobieta poczuła ogromną wściekłość i postanowiła wziąć sprawy w swoje ręce. Nie zwróciłam uwagi, dopóki nie pokazał mi tego mój mąż. Aż zagotowało się we mnie z wściekłości. Dostałam furii - wspomina żona pana Roberta. Szybko zadzwoniła do hotelu i zażądała przeprosin, lecz obiekt zignorował zażalenie pani Hidden. Dlatego zdecydowała się poinformować o zaistniałej sytuacji media. Źródło: canva.com/Shannon FaganNa naszej stronie możesz przeczytać wiele informacji kulinarnych, które mogą przypaść tobie do gustu. Z tego <a href="https://smakosze.pl/larwy-chrzaszcza-trafia-do-sprzedazy-md-230521">artykułu</a> dowiesz się o niedługim wprowadzeniu na rynek larw chrząszcza, jako potencjalny produkt spożywczy W <a href="https://smakosze.pl/damian-kordas-pokazal-zdjecie-z-dziecinstwa-md-230521">tym tekście </a> zdradzamy, jak wyglądał w młodości Damian Kordas, jeden z najlepszych kucharzy młodego pokolenia.

Rachunek z restauracji miał przykry dopisek

Choć goście restauracje faktycznie otrzymali oficjalne przeprosiny od menagerki hotelu Jennifer Boow, musieli czekać na nie cały miesiąc. Phyllis zdradziła, że gdyby dostała przeprosiny od razu po telefonicznym zgłoszeniu, odpuściłaby i sytuacja szybko zostałaby zapomniana. Kobieta dodaje, że nikt nie powinien być definiowany ze względu na wiek, a stosowanie określeń na klientów, w celu ułatwienia identyfikacji przez kelnera, jest niedopuszczalne. Zamiast tego wystarczy zapisać numer stolika, co nie wywołałoby takiego skandalu. Menagerka hotelu w liście poinformowała małżeństwo, że przeprowadzona została rozmowa z pracownikiem, który umieścił dopisek. Według niej wyraził skruchę i nie miał na celu urażenia gości. Jak wy byście zareagowali na widok takiego rachunku? Dajcie nam znać w komentarzach na naszym Facebooku. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/co-zrobic-zeby-pasztet-z-rosolu-nie-wyszed-suchy-dm-240521">Co zrobić, żeby pasztet z rosołu nie wyszedł suchy?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/czym-smarowac-chleb-dm-240521">Czym smarować chleb?</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/ktora-musztarda-jest-najzdrowsza-dm-240521">Która musztarda jest najzdrowsza?</a></li></ul>

Hotel w końcu przeprosił małżeństwo

4gJQDDc9XelmTe94wc2EXB_dopisek-na-rachunku-starszej-pary-1-662x346-1621861784.jpg

Obraźliwy dopisek na rachunku w restauracji

Zajmijmy się najpierw hipotetyczną sytuacją, podczas której w połowie posiłku w wykwintnej restauracji chcesz zrobić sobie przerwę od jedzenia. Może masz w planach skorzystać z toalety, bądź zwyczajnie masz zamiar sięgnąć po karafkę z winem. W takiej sytuacji należy ułożyć nóż i widelec w taki sposób, aby ich ułożenie odzwierciedlało położenie wskazówek zegara, które wybijają godzinę 7. Tak można kulturalnie odstawić nóż i widelec bez ryzyka, że wyślemy jakiś błędny sygnał do kelnera.

Jakie są zasady savoir-vivre odnośnie sztućców?

Najadłeś się i nie masz ochoty na więcej dokładek, lub z innych względów musisz natychmiast przerwać jedzenie? Sztućce należy odłożyć obok siebie z prawej strony, skierowane pod niewielkim kątem w stronę środka talerza. Potocznie nazywa się taki rozstaw &quot;na godzinę 5&quot;. Źródło: Mindor, Getty ImagesGodzina 5 daje możliwość kelnerowi w rozpoznaniu, od kogo należy zabrać talerz, kto potrzebuje odejść na chwilę od stołu, czy prosi o dokładkę. W restauracjach często panuje spory ruch, a tak bez zawracania głowy kelnera, ten może spokojnie wykonywać swoją pracę. Potrzebujesz więcej interesujących newsów? Przeczytaj <a href="https://smakosze.pl/ile-zarabiaja-pracownicy-lidla-ks-270421">ten artykuł,</a> w którym wyjawiamy, ile zarabiają podstawowi pracownicy sieci sklepów Lidl. W <a href="https://smakosze.pl/czy-w-lasach-sa-juz-grzyby-ks-270421">tym tekście</a> informujemy fanów wczesnego grzybobrania gdzie oraz jakie grzyby pojawiają się już w lasach.

Jak zakomunikować koniec posiłku?

Jeśli dostałeś swój posiłek jako pierwszy, należy zaczekać do momentu, aż reszta gości również będzie miała pełny talerz, lub do sygnału gospodarza. Ważne jest również utrzymanie spokojnego tempa, aby nie stresować nikogo spieszeniem się. W trakcie kolacji nie wypada korzystać z telefonu, a postawa powinna być wyprostowana. Nie mówi się z pełnymi ustami i nie wydaje głośnych dźwięków podczas jedzenia. Gestykulowanie sztućcami również jest niewskazanym zachowaniem. Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/chleb-z-maslem-i-cukrem-przysmak-z-prl-u-dm-280421">Chleb z masłem i cukrem - przysmak z PRL-u</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/kwas-chlebowy-zdrowsza-alternatywa-coca-coli-dm-280421">Kwas chlebowy - zdrowsza alternatywa coca-coli</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/kiedy-otworza-restauracje-i-ogrodki-dm-280421">Kiedy otworzą restauracje i ogródki? Znamy odpowiedź</a></li></ul>Źródło: lestello.pl; teka.com<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Inne zasady dobrego wychowania

Jak układać sztućce zgodnie z savoir-vivre?

44HiL37RbZLOlcs2iafymg_projekt-bez-tytulu-7-1619633532.jpg

Jak powinno się odkładać sztućce po posiłku?

Nie da się ukryć, że Magda Gessler zna się na kuchni jak mało kto. <a href="https://smakosze.pl/mazurek-140321-md-przepis-magda-gessler">Jakiś czas temu przedstawialiśmy jej przepis na mazurek</a>. Dziś przyjrzymy się bliżej ofercie delikatesów U Fukiera. Znajdziemy w nich wiele wybornych smakołyków.Magda Gessler nie raz potwierdzała, że jakość musi swoje kosztować. Ceny za wielkanocne specjały są tego potwierdzeniem. Smakowity żurek od słynnej restauratorki kosztuje 45 zł za 900 ml. Można w nim znaleźć między innymi wyborne prawdziwki.Magda Gessler podpisuje się swoim nazwiskiem pod produktami sprzedawanymi w delikatesach U Fukiera. Żurek przygotowano na bazie bulionu wołowo-warzywnego, domowego zakwasu oraz żeberek. Gości w nim także wiejska śmietana.

Po ile Magda Gessler sprzedaje swój żurek?

Wielkanoc nie może się obejść bez znakomitego pasztetu. <a href="https://smakosze.pl/pasztet-180321-md-bezmiesny-przepis">Ostatnio przedstawialiśmy przepis na bezmięsny specjał</a>. Magda Gessler w swoich delikatesach również sprzedaje wyborny pasztet. Za 500 g przyjdzie nam zapłacić 75 zł. Mięsny frykas przygotowano z dziczyzny.(Canva.com / papkin)Godna uwagi jest także biała kiełbasa. 500 g kosztuje 22 zł. Magda Gessler nie zapomniała o chrzanie. Dodatek do dań może być nasz 16 zł za 235 ml. Jednak to nie koniec wielkanocnych specjałów od gwiazdy Kuchennych Rewolucji.Domownicy z pewnością będą zachwyceni, kiedy na stole pojawi się schab w galarecie po warszawsku. Porcja 200 g została wyceniona na 21 zł. Natomiast wiejski baleron wędzony o masie 500 g kosztuje 25,50 zł. [EMBED-19]

Jakie jeszcze produkty sprzedaje lokal, za który odpowiada Magda Gessler?

Bez wątpienia Magda Gessler jest prawdziwą skarbnica kulinarnej wiedzy. Przed Wielkanocą warto sięgnąć po kilka z jej wskazówek. W jednym z wywiadów restauratorka powiedziała, jak przygotować idealny żurek.Zwracajmy uwagę na kwas, który dodajemy do żurku. Ma być prawdziwy, z żytniej mąki! I bardzo ważne, nasz żurek będzie pyszniejszy, jeśli nie dodamy do niego śmietany! Tego dnia żurek powinien być chudy, kwaśny, z dużą ilością majeranku i czosnku. Koniecznie musi to być dobrze zaparzona biała, wręcz szara, kiełbasa — powiedziała Magda Gessler w rozmowie z portalem Fakt, przytaczanej przez Party.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/restauracja-200321-ks-policja-otwarcie-covid-sanepid">Otworzyli restauracje mimo obostrzeń, teraz walczą o przetrwanie</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/sloik-200321-ks-otwieranie-bez-wysilku">Sposoby na otworzenie mocno zakręconego słoika</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/szynka-200321-ks-nalot-teczowy-wedlina-sklep">Co oznacza tęczowy odblask na wędlinie?</a></li></ul>Źródło: U Fukiera; Party<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Magda Gessler radzi jak ugotować żurek

6FJpaZoJW3Z98niSpkqFkw_magda-gessler-i-jej-zurek-1616261669.jpg

Szczegóły wielkanocnej oferty delikatesów "U Fukiera"

Od 29 maja restauracje ponownie mogą gościć smakoszy w swoich progach. <a href="https://smakosze.pl/problemy-polskiej-gastronomii-tuz-po-otwarciu-md-210521">Jakiś czas temu wspominaliśmy o tym, z jakimi problemami boryka się polska gastronomia</a>. Okazuje się, że częściowe otwarcie restauracji nie rozwiązuje wszystkich niedogodności.Bez wątpienia właściciele lokali gastronomicznych nie mogli się już doczekać, aż ich restauracje zostaną otwarte. Kolejne luzowanie obostrzeń wiąże się z pozwoleniem na przyjmowanie klientów w środku przybytków. Lokale mieć obłożenia większego niż 50%, a odległości między stolikami muszą wynosić minimum 1,5 m.Warto zauważyć, że w trakcie trwania obostrzeń nałożonych na branżę gastronomiczną upadło aż 15% restauracji. Jednym z czynników był brak odpowiedniej pomocy finansowej ze strony rządu. Czy częściowe otwarcie lokali oznacza poprawę sytuacji?Mogłoby się wydawać, że restauracje w końcu wyjdą z tarapatów. Niestety rzeczywistość nie wygląda tak kolorowo. Niektórzy eksperci zakładają, że w ciągu roku nawet 15% restauracji może zostać zamkniętych z powodu braku wsparcia.(Canva / Rawpixel Ltd)

Restauracje w końcu otwarte

Jeśli rząd nie rozszerzy pomocy i nie zwiększy na nią nakładów, do końca roku może zniknąć kolejne 15% restauracji — powiedział Sławomir Grzyb z Izby Gospodarczej Gastronomii Polski w rozmowie z PAP, przytaczanej przez portal O2.Sławomir Grzyb przyznał również, że początkowo otwarcie ogródków przy restauracjach spotkało się ze sporym zainteresowaniem. Jednak poza weekendami ruch nie był największy i nie był w stanie pokryć wydatków lokali gastronomicznych.W przypadku możliwości przyjmowania w lokalach ograniczonej liczby klientów sytuacja może być bardzo podobna. Największe problemy mogą mieć mniejsze restauracje. Jednak istnieje sposób, dzięki któremu można, chociaż częściowo zwiększyć liczbę gości.Mowa o rozwiązaniu, które zostało dopuszczone przez rząd. Mianowicie odległość 1,5 m między stolikami nie będzie wymagana, jeśli zostaną one odgrodzone specjalną zasłoną, która ma przynajmniej 1 m wysokości, licząc od blatu.Nie pozostaje nam nic innego jak wspieranie naszych ulubionych restauracji. Najlepszą metodą jest po prostu korzystanie z ich usług i zamawianie fantastycznych frykasów. <a href="https://smakosze.pl/coraz-drosze-jedzenie-w-polskich-restauracjach-ks-240521">Jakiś czas temu wspominaliśmy o coraz wyższych cenach</a>. Jednak nie powinny one nas odstraszać.Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-napar-z-lopianu-md-290521">Przepis na napar z łopianu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-na-kotlety-z-kani-md-290521">Przepis na kotlety z kani</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/mcdonalds-rezygnuje-z-plastikowych-sztuccow-md-290521">McDonalds rezygnuje z plastikowych sztućców</a></li></ul>

Nasze ulubione restauracje mogą zniknąć

6WtwWvUtd7jNri0qNEh67q_restauracje-1622299404.jpg

Eksperci przewidują kolejną falę zamknięć restauracji

U gospodarza popularnego telewizyjnego show zjemy zarówno potrawy mięsne, jak i wegetariańskie. Spośród tych drugich wymienić należy boczniaki w panko, za które przyjdzie nam zapłacić 23 złote. Klasyczne frytki z batata z oryginalnymi dodatkami kosztować nas będą 18 złotych.Cen dań głównych zaczynają się od 33 złotych. Za tyle kupimy sałatkę z kozim serem. Aromatyczna kaczka z dodatkami kosztować nas będzie już 47 złotych. O dwa złote droższa będzie polędwica z dorsza z chrupiącym groszkiem, małżami i sosem ponzu.Przystawki serwowane w lokalu Wojewódzkiego tez nie należą do najtańszych. Za tatara wołowego zapłacimy aż 32 złote. Do wyboru mamy jeszcze frytki z szarpaną wołowiną (29 zł), krewetki z chilli (37 zł) i tataki z tuńczyka (45 zł).W karcie nie zabraknie też pysznych deserów. Za gruszkę gotowaną w słonym karmelu z dodatkiem bazyliowego sorbetu, konfitury wiśniowej i pistacji zapłacimy aż 22 złote. Mus czekoladowy podany z marakują i ziemią z białej czekolady kosztował nas będzie nieco mniej — dostaniemy go już za 20 złotych.Sprawdźcie też, <a href="https://smakosze.pl/jakie-sa-ceny-w-restauracji-lewandowskiego-ks-051021">jakie są ceny w restauracji Roberta Lewandowskiego</a>. Pisaliśmy również o <a href="https://smakosze.pl/zaskakujaca-opinia-o-restauracji-lewandowskiego-md-121021">pierwszych wrażeniach z wizyty w NINE&#39;s</a> i zdradzaliśmy <a href="https://smakosze.pl/gessler-szczerze-o-restauracji-lewandowskiego-md-021121">opinię Magdy Gessler</a> na temat menu tego lokalu.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1z1GoLkbzp2k4jDX3xjdbB/7b5282e7bece0b024bcdac4964ff0aa8/Tataki_z_tu_czyka.jpg" alt="Tataki to pyszna przystawka z tuńczyka"/><figcaption>Tataki to pyszna przystawka z tuńczyka</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/zoranmArtykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/sprawdzony-patent-na-puszyste-racuchy-bez-uzycia-drozdzy-jk-031121">Sprawdzony patent na puszyste racuchy bez użycia drożdży</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/smakowity-przepis-kuronia-na-ciasto-bez-pieczenia-z-dodatkiem-budyniu-md-021121">Smakowity przepis Kuronia na ciasto bez pieczenia z dodatkiem budyniu</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/przepis-okrasy-na-sledzie-po-kaszubsku-md-021121">Przepis Okrasy na śledzie po kaszubsku</a></li></ul>Źródło: gloswielkopolski<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Co znajdziemy w menu restauracji Kuby Wojewódzkiego?

Niewinni Czarodzieje 3.0 to nowy lokal Kuby Wojewódzkiego

2r1awpEIgg6CRNOQzLUc69_Restauracja Kuby Wojewódzkiego.jpg

Ile kosztuje obiad w restauracji Kuby Wojewódzkiego?

Jak najbardziej. Nie zawsze oryginalne dodatki trafiają do potraw przez przypadek. YouTuber podkreślił, że smak otrzymanego dania był w porządku i posiłek go usatysfakcjonował. Miał jedynie pewne zastrzeżenia co do jego ceny.Pierogi z serem kozim i ziemniakami kosztowały 7 dolarów za 2 sztuki, co przy obecnym kursie przekłada się na koszt około 31 złotych. Jest to zatem o wiele mniejsza niż serwowana w Polsce porcja, a koszt po przeliczeniu jest podobny. Łączny koszt wszystkich 8 pierogów wynosił około 125 złotych.

Czy pierogi ruskie z kozim serem mogą być smaczne?

W komentarzach internauci słusznie zauważyli, że cena pierogów wynika z dostosowania cen na tamtejszy, kalifornijski rynek, gdzie konkurencja w sektorze gastronomicznym jest spora. Podróżując za granicę, należy się liczyć z tym, że koszt utrzymania się w danym kraju może po prostu oznaczać ceny nieprzystające do naszych zarobków.Uwadze oceniających nie umknął też fakt, iż YouTuber jako przyczynę wysokiego kosztu pierogów wskazał brak dostępności twarogu. Komentatorzy wyjaśnili jednak, że produkt w USA da się kupić, lecz jego cena do niskich nie należy. Jak wspominali, nawet nie mogłaby być taka, jak w Polsce, bo wyrób ten po prostu jest sprowadzany z Europy i musi mieć to swoje konsekwencje.Jeśli ciekawi was przygotowanie pierogów ruskich w domu, na naszej stronie znajdziecie wiele sprawdzonych przepisów. Szczególnie polecamy <a href="https://smakosze.pl/tych-2-dodatkow-nie-moze-zabraknac-w-pierogach-ruskich-kazda-kucharka-o-nich-pamieta-jk-100123">urozmaicony farsz </a>z dodatkiem rozmarynu i czosnku, a także <a href="https://smakosze.pl/wyjatkowe-pierogi-ruskie-bez-grama-sera-i-mleka-md-141221">wegańską wersję dania</a> z tofu zamiast twarogu.<figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/74lNZvdVczYLQFTWjlVb9j/f9650983ac3d3746766f938a8740a39f/Restauracja_z_USA_zaserwowa__a_nietypowe_pierogi.png" alt="Restauracja z USA zaserwowała nietypowe pierogi"/><figcaption>canva/A_Lein</figcaption></figure>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/babcia-stasia-zawsze-dodaje-go-do-plackow-ziemniaczanych-zawsze-sa-chrupiace-i-pyszne-jk-140123">Babcia Stasia od lat dodaje go do placków ziemniaczanych. Zawsze są chrupiące i pyszne</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/roztrzep-jajka-z-2-dodatkami-i-wylej-na-patelnie-chlopska-wersja-jajecznicy-nasyci-kazdego-jk-140123">Roztrzep jajka z 2 dodatkami i wylej na patelnię. Chłopska wersja jajecznicy nasyci każdego</a></li><li><a href='https://smakosze.pl/bezpieczne-przechowywanie-zapasow-na-swieta-z-lodowka-haier' rel="nofollow" >Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier</a></li><li><a href='https://bit.ly/3RUEb2F' rel="nofollow" >Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama</a></li></ul>Źródło: YT/Maciej je

Dlaczego w restauracji za granicą pierogi są droższe?

6JXr4v7kGYJ1koKusb2DNv_Polskie pierogi z USA.png

Poszedł do polskiej restauracji w USA. Cena pierogów zwala z nóg. Nie do wiary co dodali do ruskich

Jak podaje portal Buisness Insider, w październiku średnia cena zamówienia z dostawą wynosiła 63,7 zł. Jest to ponad 10 proc. więcej niż w zeszłym roku i ponad 20 proc. więcej w porównaniu do ceny z 2019 roku. Wskazuje to na ogólny wzrost cen w restauracjach.Na podwyżki w branży gastronomicznej duży wpływ ma galopująca inflacja, ale też wcześniejsze lockdowny. Wiele restauracji przez wiele miesięcy nie działało wtedy w trybie stacjonarnym, co obniżyło zyski ich właścicieli.

Wzrost cen w restauracjach

Restauratorzy przerzucają koszty prowadzenia biznesu na klientów. By nie zniechęcać ich bezpośrednimi podwyżkami, zwykle podnoszą ceny, zmieniając jednocześnie menu.Jak powiedział Rzeczypospolitej przedstawiciel branży gastronomicznej — Klienci nie lubią podwyżek, więc najlepszym pretekstem jest zmiana menu i nowe dania — wytłumaczył.Niestety, zapowiada się, że inflacja w najbliższym czasie będzie rosnąć. Potwierdzają to również eksperci, na których powołuje się portal Business Insider. W ich ocenie w najbliższych miesiącach powinniśmy spodziewać się dalszych podwyżek. Musimy więc liczyć się z dalszymi podwyżkami nie tylko w gastronomii. Na naszych stronach często informujemy o aktualnej sytuacji na rynku. <a href="https://smakosze.pl/fatalne-informacje-o-cenach-produktow-spozywczych-md-241021">Niedawno przekazywaliśmy wam fatalne informacje o cenach produktów spożywczych</a>, a także pisaliśmy o <a href="https://smakosze.pl/niepokojacy-wzrost-cen-oleju-rzepakowego-jk-231021">podwyżkach oleju rzepakowego</a>. <figure class="image"><img src="//images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3Bd87XtTO3Eh0WHbpwrUOf/758b871b64f04fc340a9e8b6cb6f660f/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-10-30T092803.588.jpg" alt="danie z restauracji "/><figcaption>danie z restauracji</figcaption></figure>Źródło zdjęcia: canva/sodar99Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/dwie-zasady-dzieki-ktorym-watrobka-wyjdzie-soczysta-md-281021">Dwie zasady, dzięki którym wątróbka wyjdzie soczysta</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/obledne-golabki-z-ziemniakami-wg-magdy-gessler-md-281021">Obłędne gołąbki z ziemniakami wg. Magdy Gessler</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/dlaczego-warto-dodac-olej-do-biszkoptu-md-281021">Dlaczego warto dodać olej do biszkoptu?</a></li></ul>Źródło: businessinsider<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>

Nowe menu, nowe ceny

76PT74wcqp17GBbTBxPssa_ważne3.jpg

Duży wzrost cen w restauracjach

Bez wątpienia owoce morza są nie lada frykasami, które przeważnie kosztują niemałe pieniądze. Anna Mucha udała się do najdroższej restauracji w Polsce. Niestety ich dania nie przypadły jej do gustu.<a href="https://smakosze.pl/mucha-wsciekla-po-obiedzie-za-700-zl-ks-080721">W naszym wcześniejszym artykule informowaliśmy o zarzutach Anny Muchy pod adresem warszawskiej restauracji</a>. Aktorka ewidentnie nie była zadowolona z serwowanych specjałów. Jej wątpliwości wzbudziły także wysokie ceny.- Dostaliśmy ostrygi, które były średnie, bardzo średnie! (...) Jeżeli ja mam do wydania 700 złotych na obiad, to ja za te 700 złotych mogę zjeść jak król w wielu miejscach w Warszawie, więc po cholerę ja mam iść do &quot;X&quot; na Krakowskim Przedmieściu, zwłaszcza że siedziałam tyłem, więc nic nie miałam z tego Krakowskiego Przedmieścia! - powiedziała Anna Mucha w swojej relacji na Instagramie.Okazuje się, że właścicielka lokalu postanowiła odnieść się do wypowiedzi aktorki. Mało kto spodziewałby się tak dosadnego skwitowania obiekcji Anny Muchy. Restauratorka podzieliła się swoimi spostrzeżeniami w rozmowie z portalem Fakt.

Luksusowa restauracja skrytykowana przez Annę Muchę

- Najwyraźniej Pani Anna nie do końca wiedziała, dokąd się udaje. Tak, jesteśmy najdroższą restauracją w Polsce. Serwujemy homary, kraby królewskie, langusty, które żyją w naszych siedmiu akwariach morskich oraz kawior, ostrygi (w sezonie 12 gatunków) i inne owoce morza, które od lat sami importujemy do Polski, przywożąc je własnym transportem jeszcze w dniu połowu. Po prostu inaczej być nie może! - powiedziała właścicielka restauracji w rozmowie z portalem Fakt.Jednak to nie koniec wypowiedzi warszawskiej restauratorki. Odniosła się ona również do tematu samych ostryg. W jej ocenie są one jednymi z lepszych w całej Europie.- Co do jakości ostryg ciekawi nas jakie ostrygi i gdzie jada Pani Anna, u nas zamówiła Gillardeau, Tsarskaya, Pearl Noir oraz specjalnie hodowane ostrygi letnie, wszystkie ostrygi przyjechały tej nocy, więc z całym szacunkiem, nie zjadłaby świeższych ani w Paryżu, Berlinie czy Mediolanie - stwierdziła restauratorka.Warto nadmienić, że restauratorka dodała, iż ceny nie powinny być zaskoczeniem, ponieważ były one wskazane w menu. Dodatkowo wskazała, że Anna Mucha pytana przez kelnera o to, czy wszystko jej smakuje, odpowiedziała twierdząco. J<a href="https://smakosze.pl/zaskakujaca-cena-smazonych-ryb-na-mazurach-md-080721">akiś czas temu wspominaliśmy również o drożyźnie na mazurach</a>. <blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CMSU9GMHiZY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="13" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/CMSU9GMHiZY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;"> Wyświetl ten post na Instagramie.</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/CMSU9GMHiZY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Post udostępniony przez Anna Mucha (@taannamucha)</a></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:<ul><li><a href="https://smakosze.pl/blyskawiczne-ciasto-z-owocami-nie-potrzebujesz-nawet-miksera-ks-280621">Błyskawiczne ciasto z owocami</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/robert-maklowicz-zirytowany-pytaniem-dziennikarki-dm-280621">Robert Makłowicz zirytowany pytaniem dziennikarki</a></li><li><a href="https://smakosze.pl/w-biedronce-pojawil-sie-wyjatkowy-sprzet-kuchenny-dm-280621">W Biedronce pojawił się wyjątkowy sprzęt kuchenny</a></li></ul>Źródło: Instagram / @taannamucha; Fakt; Jastrząb Post<a href="https://www.instagram.com/smakoszepl/">Zapraszamy na nasz Instagram</a>