Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Sól

Sól

Sól, obok pieprzu, jest jedną z najpopularniejszych przypraw stosowanych w każdej kuchni. Wzmacnia smak potraw, a do tego jest naturalnym konserwantem.

Ewa Wachowicz i kawa
22.12.2023 08:20 Ewa Wachowicz parzy najlepszą kawę na świecie. Przepis przywiozła do Polski aż z Tybetu

Kawę kojarzymy głównie z rozbudzeniem – to zawarta w niej kofeina ma nas stawiać na nogi. Ale Ewa Wachowicz serwuje ją w bardziej skomplikowanej wersji i zachwala, że jest to nie tylko napój pobudzający, lecz także źródło energii i zupełnie nowe doznania smakowe. Trudno się dziwić patrząc, jak ją przyrządza.

sałatka jarzynowa
07.12.2023 17:13 Najgorszy błąd popełniany podczas robienia sałatki jarzynowej. Wszystko przez jeden dodatek

Sałatka jarzynowa to rarytas, który po prostu musi zagościć na świątecznym stole. Jednak zdarza się, że nie wychodzi, tak jak powinna. Wszystko przez jeden składnik, który jest w stanie zepsuć konsystencję tej uwielbianej przez Polaków sałatki oraz jej smak.

Marynowane grzyby
18.10.2023 10:25 Marynowane grzyby od mojej cioci nigdy nie wychodzą oślizgłe. Słyną w całej rodzinie, każdy by chciał słoiczek

Marynowane grzyby mają specyficzną konsystencję. Wielu osobom nie podoba się jednak śluz, który na nich występuje. Stosowana przez moją ciotkę metoda pozwala uniknąć nieprzyjemnego efektu ciągnięcia. Koniecznie wypróbuj ten sposób. 

Zdrowy napój na bazie jogurtu naturalnego
03.09.2023 20:32 Okrzyknięto go najzdrowszym napojem świata. 3 składniki i zrobisz go w domu

Napój na bazie jogurtu naturalnego jest zdrowy i niezwykle cenny. Uznany za najlepszy dietetyczny wybór turecki specjał ayran z łatwością przyrządzicie w domowym zaciszu. Lista niezbędnych produktów jest bardzo krótka. 

smażenie placków z cukinii
29.08.2023 08:39 Kucharz pokazał jak zrobić chrupiące placki z cukinii. Ta porada jest bezcenna, mało kto o tym pamięta

Twoje placki z cukinii wychodzą wodniste i mało apetyczne? Sprawdź, jak przyrządza je uwielbiany kucharz. Dzięki 1 prostej sztuczce jego placuszki zawsze są soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. To dlatego, że pamięta o ważnej czynności.

pękaty chlebek
06.08.2023 14:20 Wsyp mąkę na wrzącą wodę, efekt końcowy cię zamuruje. Bliscy będą się zajadać

Czy wiesz, co się stanie, gdy wsypiesz mąkę na wrzącą wodę? Warto wypróbować przepis, który prezentujemy. Efekt przejdzie twoje najśmielsze oczekiwania. To po prostu cię zamuruje. Szybko zrobisz pyszne pękate chlebki, które wyglądają jak baloniki. Są przepyszne. 

nastawianie ogórków kiszonych
30.07.2023 14:07 Ogórki kiszone mojej babci nigdy nie były puste w środku. Wyjawiła mi sekret ich doskonałego smaku

Moja babcia zawsze miała piwniczkę pełną przetworów. Wśród nich królowały ogórki kiszone, które rozdawała, gdy ją odwiedzaliśmy. Każdy przyjmował je z wielką radością, bo tak dobrych ogórków nikt z nas robić nie umiał. Na szczęście zdradziła mi, w czym tkwił sekret ich smaku. Dzięki radom babci Julii moje ogórki też już nie wychodzą puste w środku. 

jak przechowywać czosnek?
28.07.2023 12:08 Zawsze chowałam czosnek lodówki. Gdy moja mama to zobaczyła, złapała się za głowę. Od razu mnie oświeciła

Od zawsze myślałam, że właściwym miejscem do przechowywania czosnku jest lodówka. Okazało się, że całe życie byłam w błędzie. Ostatnio zupełnym przypadkiem o moim zwyczaju dowiedziała się moja mama. W tę pędy wybiła mi z głowy podobne pomysły.

Ogórki kiszone zalewamy chodną solanka
26.07.2023 10:38 Przenigdy nie zalewaj nią kiszonych ogórków. Pozbawisz ich najcenniejszych minerałów

Ogórki kiszone każdy przygotowuje nieco inaczej. Wiele osób zalewa upakowane w słoikach warzywa gorącą wodą z solą. Choć w ten sposób wydobywa się więcej aromatu z przypraw, cenne bakterie giną w kilka chwil. Jak zatem podejść do kiszenia? Wyjaśniamy. 

Sól obniży temperaturę napoju
26.07.2023 09:38 Wsyp odrobinę soli na kostki lodu. Latem codziennie wykorzystasz ten trick

Sól ma wiele zastosowań w kuchni. Jednym z mniej znanych jest użycie jej do schłodzenia napojów. Posypanie kostek lodu szybko obniży temperaturę cieczy. Sposób pomoże wam przyjemniej spędzić upalne dni, kiedy ochota na chłodne picie jest ogromna. 

przepis na ayran
20.07.2023 14:06 W Turcji tak radzą sobie z upałami. Nic nie gasi pragnienia jak ten napój z 3 składników

Ayran jest pochodzącym z Turcji napojem jogurtowym. Stanowi niezrównane rozwiązanie na upały. Z pomocą prostego przepisu możesz go przygotować samodzielnie w domu. Już po pierwszym łyku docenisz jego niezwykłe właściwości.

arbuz
16.07.2023 12:22 Znajoma pokazała mi, dlaczego warto solić arbuza. Te korzyści nie mieszczą się w głowie

Arbuz wspaniale gasi pragnienie i orzeźwia podczas upałów. Jednak niektóre osoby solą ten soczysty owoc. Po co to robią? Czy taki arbuz nadaje się do jedzenia? Okazuje się, że staje się jeszcze słodszy dzięki soli. 

mizeria, która podeszła wodą
13.07.2023 19:36 Największy błąd w przyrządzaniu mizerii. Przez niego ogórki miękną

Zapomnij o nieapetycznej i rozwodnionej mizerii. Wystarczy, że podczas jej przyrządzania ustrzeżesz się powszechnego błędu. Jeśli chcesz, by ogórki pozostały apetyczne i chrupiące, uważaj na moment dodania do nich soli. To właśnie ta przyprawa sprawia, że warzywa wypuszczają wodę.

mycie młodych ziemniaków
12.07.2023 21:07 To najlepszy sposób na mycie młodych ziemniaków. Znam go od mamy, teraz już nie robię inaczej

Pokażę Wam najlepszy sposób na mycie młodych ziemniaków. Jest prosty, szybki i przede wszystkim skuteczny. Wystarczy dodać do warzyw 1 prosty składnik, a skórka i zabrudzenia znikną z nich raz dwa. Ten sposób wyniosłam z mojego rodzinnego domu.

gotowanie bobu
09.07.2023 11:13 Jak gotować bób, żeby nie wzdymał? Ten patent rozwiąże nieprzyjemny problem

Zaczął się właśnie sezon na bób. Wiele osób wprost za nim przepada i zjada niemałe porcje tego warzywa niemal codziennie. Jest pyszne, zdrowe i wciągające. Ma jednak jedną wadę - działa wzdymająco, co nie jest komfortowe. Na szczęście są sposoby na to, by zminimalizować problemy gastryczne po spożyciu bobu. 

przepis na ogórki małosolne
07.07.2023 09:00 Przed nastawieniem ogórków małosolnych pamiętała o 1 czynności. Teraz ja robię tak samo

Ogórki małosolne są obowiązkową pozycją w letnim sezonie. W wielu domach nastawia się słoiki tego specjału, kiedy tylko warzywa pojawią się na rynku. Podczas ich przyrządzania wiele osób pomija ważny szczegół. Zamiast rozgnieść ząbki czosnku, wkładają je do słoika w całości.

gotowanie bobu
06.07.2023 15:04 Kucharz pokazał, co dodaje do bobu. Większość osób nie ma pojęcia, jak ważny jest ten składnik

Piotr Ogiński pokazał, jak gotuje bób. Znany kucharz zdradził przy tym pewną sztuczkę. Z pomocą 1 prostego dodatku gotowany bób zachowa swój piękny, naturalny kolor. Wystarczy, że do garnka z bobem dodamy łyżeczkę sody oczyszczonej

dietetyk porównał pizze
05.07.2023 12:21 Dietetyk kliniczny porównał pizzę amerykańską i włoską. Różnica aż 500 kcal

Dietetyk kliniczny Michał Wrzosek aktywnie edukuje nas za pośrednictwem Internetu. Tym razem wziął na warsztat pizzę i uświadomił nas, którą lepiej wybrać. Między podobną pizzą amerykańską, a włoską jest aż 500 kcal różnicy. Ma to wielkie znaczenie dla naszego zdrowia. 

nastawianie ogórków kiszonych
04.07.2023 14:35 Wlewasz wodę z kranu do ogórków kiszonych? Mały błąd i będą do wyrzucenia

Wiele ludzi do zalewania ogórków kiszonych używają wody z kranu. Takie postępowanie może skutkować nieodwracalną katastrofą. Złej jakości woda sprawi, że cała partia kiszonek nadawać się będzie do kosza. Poniżej podpowiadamy, jak uzdatnić kranówkę, by nadawała się do przetworów.

ogórki kiszone
03.07.2023 12:45 Czy do ogórków kiszonych nadaje się wyłącznie sól niejodowana? Warto mieć świadomość

Na tę porę roku wielu smakoszy czeka cały rok. Przyszło lato, a wraz z nim pojawiły się ogórki gruntowe. To oznacza, że kiszenie czas zacząć. By nastawić ogórki na małosolne czy kiszone potrzebna jest sól. Jednak czy tylko ta niejodowana się nadaje? Spieszymy z wyjaśnieniami.

wkładanie soli do lodówki
01.07.2023 13:08 Wsyp sól do miseczki i wstaw do lodówki. Po chwili uporasz się z najczęstszym problemem

Przedstawiamy Wam dziś niesamowity kuchenny trik. Pozwoli on na zniwelowanie wilgoci w lodówce, przez co przechowywane tam produkty dłużej pozostaną świeże. Wystarczy włożyć do urządzenia miseczkę z odrobiną soli. Zdziwicie się, jakie efekty to przyniesie.

mizeria
27.06.2023 21:19 Magda Gessler nie daje zwykłej soli do mizerii. Jej wybór zaskoczy gospodynie

Przygotowanie mizerii wydaje się banalnie prostą sprawą. Jednak nie do końca tak jest. Bywa, że ten lubiany dodatek do dań obiadowych ma gorzkawy smak. Magda Gessler zdradza sekret pysznej mizerii. Wypróbuj patent znanej restauratorki.

Wiejskie domowe masło
20.06.2023 13:37 Pan Romek wlał wszystko do słoika i zaczął nim trząść. Tak się robi masło na wsi

Zapomnijcie o maśle ze sklepu. Pan Romek, zwany w pewnych kręgach Zaklinaczem Byków, robi ten pyszny produkt samodzielnie. Mleko, z którego pozyskuje swój słynny specjał, ma z własnego dojenia ze swoich krów. Smak takiego masła jest nieporównywalnie bardziej pyszny, niż jakiegokolwiek kupnego odpowiednika.

kiszenie
16.06.2023 12:08 Wsyp 1 łyżeczkę do zalewy. Ogórki kiszone będą trwalsze i smaczniejsze niż zwykle

Ogórki kiszone są chyba jedną z najczęściej przygotowywanych kiszonek w naszym kraju. Przepisy na kiszenie ogórków bywają przekazywane z pokolenia na pokolenie. My radzimy, by podczas kiszenia pamiętać o dodaniu odrobiny cukru do zalewy. Dzięki temu ogórki wyjdą niezwykle smaczne i długo pozostaną jędrne.

otwieranie chipsów
13.06.2023 12:31 Całe życie źle otwierałeś chipsy. Youtuber wziął paczkę i zdradził najlepszy trik

Każdy choć 1 raz w życiu otwierał paczkę chipsów. Czy wiecie jednak, że można robić to źle? Rozrywając opakowanie od góry i wysypując chipsy do miski pozbawiamy się dużej ilości przypraw, a przy tym smaku. Zagadnienie wyjaśnił pewien youtuber.

gofry kucharza Macieja
06.06.2023 07:56 Kucharz pokazał najlepszy przepis na gofry. Ma dla wszystkich drogocenną radę

Nie musisz jechać nad morze, żeby zjeść pysznego gofra. Najlepszy deser przygotujesz we własnej kuchni. Kucharz Maciej zdradził, na czym polega sekret tego wakacyjnego przysmaku. Do ciasta powinno się dodać szczyptę soli.

sól
28.05.2023 08:17 Które produkty zawierają najwięcej soli? Niektóre totalnie cię zaskoczą

Sól jest nam potrzebna do życia. Jednak jej nadmiar to życie utrudnia, a nawet odbiera. Zbyt dużo soli to ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego, osteoporozy i kamieni nerkowych. Niektóre produkty są prawdziwymi bombami pełnymi soli. Będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się, o które wyroby chodzi. 

przepis na ogórki kiszone
27.05.2023 22:26 Nikt nie robi ogórków kiszonych jak siostra Anastazja. Koniecznie zapisz sobie te proporcje

Przedstawiamy prawdziwą petardę, jeśli chodzi o ogórki kiszone. Autorką przepisu jest nikt inny, jak słynna siostra Anastazja. Sekret jej receptury tkwi w idealnie dobranej proporcji soli kamiennej do wody, która wynosi 1 łyżkę na każdy litr. Zapamiętaj ją raz, a będziesz korzystać przez całe życie.