Wuzetka i kawa - duet idealnytwitter.com/nostalgia

Kultowa wuzetka ma niezwykłą historię. Znamy najlepszy przepis na słynne ciasto

Wuzetka była słynnym ciastem okresu PRL-u. Ma ona naprawdę niezwykłą historię. Przypominamy wyjątkowy przepis na uwielbiany smakołyk z czasów PRL-u. Nie mamy wątpliwości, że zachwyci on kolejne pokolenie.

Wuzetka była jednym z najsłynniejszych deserów PRL-u kultowym symboli tej epoki. Była podawana w warszawskich kawiarniach zawsze w towarzystwie mocno fusiastej czarnej kawy. Dziś wuzetka jest nieco zapomniana i nie bije takich rekordów popularności jak inne słynne desery. Dlatego, przypominamy przepis na deser, którym zajadano się w szarej rzeczywistości PRL-u. Warto też poznać jej historię.

Wstyd i hańba, była żona wyznała prawdę o alimentach, zachował się w najgorszy sposób. Prywatnie Wiśniewski stara się budzić sympatię i uwielbia gotowanieWstyd i hańba, była żona wyznała prawdę o alimentach, zachował się w najgorszy sposób. Prywatnie Wiśniewski stara się budzić sympatię i uwielbia gotowanieCzytaj dalej

Wuzetka - kultowe ciasto PRL, podajemy przepis

Wuzetka powstała z okazji konkursu, który w latach 40-tych ogłosił Cech Rzemiosł Spożywczych w Warszawie. Zadanie konkursowe polegało na wymyśleniu ciasta, które mogłoby być symbolem stolicy. Deser podbił serca zarówno konkursowego jury, jak i pragnących normalności po trudach wojny warszawiaków.Szybo stało się przebojem stołecznych kawiarni. Czym jest wuzetka? Jest to kakowe ciasto biszkoptowe przełożone kremem, polane czekoladą i udekorowane keksem bitej śmietany. Jego wykonanie nie należy do najprostszych, ale im trudniejsze danie, tym większa satysfakcja, gdy udała się nam go wykonać. Polacamy przepis, z którego powstanie obłędny wypiek, nie gorszy niż w znamienitych warszawskich cukierniach.

Dzisiaj grzeje:

ZOBACZ TAKŻE:

  1. Koniec z Bożym Narodzeniem jakie znamy, pojawiły się nowe wytyczne. Ludzie nie kryją wściekłości
  2. Pilne ostrzeżenie sanepidu. W popularnej sieci sklepów zakażone produkty. Życie Polaków i turystów zagrożone
  3. Pan Leszek powiedział, co myśli o godzinach dla seniorów. Zwrócił uwagę na 1 ważną rzecz

Składniki:

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • 4 łyżki kakao
  • 1 kostka margaryny
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki sody
  • 1 cukier wanilinowy
  • 1,5 szklanki cukru
  • 5 jajek
  • kilka kropli aromatu migdałowego

Krem z serka homogeniozowanego

  • 3/4 opakowania masła
  • 1 serek homogeniozowany waniliowy
  • 3/4 szklanki cukru pudru

Polewa:

  • 1/4 szklanki śmietany
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao

Jak to zrobić?

Najpierw przygotowujemy ciasto. Cukier mieszamy z kakao, następnie wlewamy wodę.Wkładamy do niej margarynę i zagotowujemy mieszając. Do ostudzonej masy dodajemy żółtka i pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie dodajemy do masy. Ciasto pieczemy ok. 40 minut w 175 lub 180 stopniach.

Sposób przyrządzenia kremu:

Dokładnie ucieramy masło z cukrem, a następnie stopniowo dodajemy serek.

Sposób przyrządzenia polewy:

Śmietanę, cukier i kakao gotujemy przez 7 minut nie doprowadzając do wrzenia, odstawiamy do wystygnięcia.

Na koniec ciasto przekrajamy na pół, smarujemy dżemem, nakładamy krem i na niego również rozprowadzamy dżem. Pokrywamy drugą połową. Wierzch polewamy polewą. Ciasto odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce. Smacznego ;)

Codziennie podawali jej sok z kiszonych buraków. Teraz z niesamowitych powodów poleca go wszystkimCodziennie podawali jej sok z kiszonych buraków. Teraz z niesamowitych powodów poleca go wszystkimCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Emerytura nie do ręki. Seniorzy zmuszeni do zmian, jednak największy problem mają listonosze
  2. Błąd, który Polacy popełniają każdego dnia przy gotowaniu jajek. Efekt jest opłakany
  3. 90% Polek psuje mizerię robiąc 1 błąd. Ujawniamy "magiczną" sztuczkę babć, dzięki niej smakuje bajecznie
  4. Pieczenie ciasta "mleczna dziewczyna" trwa tylko 7 minut. Cudowny przepis podbija sieć
  5. Lekko zmieniła przepis na ruskie pierogi. Farsz stał się hitem, jest lepszy niż wszystkie inne
  6. Dziś i we wtorek ostrzeżenia, od środy odczuwalna zmiana dla wszystkich Polaków. Nie ma wątpliwości

źródło: wikipedia.pl/kuchnia.wp.pl/wielkieżarcie.com

Po ciekawe treści kulinarne zapraszamy również na naszego Instagrama

Następny artykuł