Ziemniaki zostały ci po obiedzie? Zrób z nich krokietyScreen filmu na kanale Weronika Domogród na YouTube

Zostały ci ziemniaki z obiadu? Cudownie, zrobisz z nich przepyszne kotlety a'la krokiety

Ziemniaki po obiedzie wcale nie są odpadkiem,. którego nie da się w żaden sposób wykorzystać. Możesz przygotować z nich przepyszne chrupiące kotlety. Przepis jest wyjątkowo banalny i wart spróbowania.

Ziemniaki często gotuje się do obiadu w znacznych ilościach. Bulwy te są tanie i ogólnodostępne, dlatego można pozwolić sobie na lekkie przeszacowanie. Niekiedy zdarza się jednak tak, że zostaje ich naprawdę dużo - w takim wypadku możesz zrobić z niezjedzonych resztek pyszne kotlety.

Ziemniaki w formie doskonałych kotletów - receptura inna niż wszystkie

Można nazwać je także krokietami, choć nie są to naleśniki z farszem w panierce. Na bazie ugotowanych ziemniaków przygotowuje się ciasto, w które zawija się następnie farsz z wybranych składników.

Niezastąpiony w walce z uporczywym kaszlem i bólem gardła. Syrop z tymianku stosuj przy pierwszych objawach przeziębieniaNiezastąpiony w walce z uporczywym kaszlem i bólem gardła. Syrop z tymianku stosuj przy pierwszych objawach przeziębieniaCzytaj dalej

Do wnętrza można dodać tak naprawdę nieograniczoną ilość produktów, wszystko zależy od wyobraźni gotującego. Poniższy przepis zawiera w sobie pieczarki i kiszoną kapustę, więc równie dobrze nada się także jako zamiennik do świątecznych krokietów.

Jak wspomnieliśmy wyżej, do przygotowania ciasta idealnie nadadzą się ziemniaki po obiedzie, które ugotowane zawczasu skrócą czas potrzebny do ich przygotowania.

Dzisiaj grzeje:

  1. Wyciekło stare zdjęcie Prokopa robiącego naleśniki. W komentarzach zawrzało, niewiarygodne jakie rzeczy robił z wiertarką
  2. Zima przyszła szybciej niż się spodziewano. Część Polski pokryła się śniegiem, wyjeżdżając na weekend trzeba zabrać ciepłe ubrania
  3. Jarosław zaczął kisić kapustę. Nazajutrz zobaczył, że sok zamienił się w kompletny śluz, poradzili mu wlać wodę spod ogórków, efekt powala

Kluczem do uzyskania delikatnego ciasta są dobrze ubite ziemniaki. Idealnie sprawdzi się w tym celu praska do nich, którą zazwyczaj wyciągamy podczas przygotowywania klusek śląskich. Pyszna wersję tego dania zaprezentowano na kanale Weronika Domogród na YouTube.

Przepis na kotlety ziemniaczane a`la krokiety

Składniki:

Farsz:

  • 500 g pieczarek
  • 100 g sera żółtego
  • duża cebula
  • 300 g kapusty kiszonej
  • łyżeczka cukru
  • 6 łyżek oleju
  • papryka słodka
  • sól
  • pieprz

Ciasto:

  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 1 średnie jajko
  • 2 płaskie łyżki mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżki skrobi ziemniaczanej
  • pół łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu

Zacznij od przygotowania farszu. Kiszoną kapustę ugotuj do miękkości ze szklanką wody i łyżeczką cukru. Po ugotowaniu odciśnij ją z wody i drobno posiekaj. Pieczarki zetrzyj na tarce, cebulę posiekaj i zeszklij na patelni.

Następnie do cebuli dodaj pieczarki, a gdy te zmiękną, dodaj kapustę. Po przestudzeniu dodaj ser żółty, oraz przyprawy. Wymieszaj całość i odstaw na bok.

Ugotowane ziemniaki przepuść przez praskę. Wbij do nich jedno jajko, dodaj mąkę, skrobię, sól oraz pieprz. Zacznij wyrabiać ciasto łyżką, a gdy zacznie stawiać opór, zacznij robić to dłonią.

Następnie porcję na jednego kotleta uformuj w kulę i spłaszcz ją na placek. Nałóż porcję farszu i zamknij ciasto z każdej strony. Powtarzaj aż do zużycia wszystkich składników. Panieruj kotlety w bułce tartej i smaż na oleju na złoty kolor. Smacznego.

Pij codziennie rano, a pozbędziesz się zalegających w jelitach złogów. Mikstura może niesamowicie wpłynąć na Twoją sylwetkęPij codziennie rano, a pozbędziesz się zalegających w jelitach złogów. Mikstura może niesamowicie wpłynąć na Twoją sylwetkęCzytaj dalej

Najlepsze newsy:

  1. Z ostatniej chwili: Szef GIS podał się do dymisji. W oświadczeniu zdradził powód swojej decyzji
  2. On miał 36 lat, a ona 17. Witold Pyrkosz i jego żona stworzyli historię miłosną, która nie mieści się w głowie
  3. Ciasto nie bez powodu nazywane "Szczęściem", smakuje jak czysta radość. Wykonanie jest banalnie proste, a efekt przechodzi najśmielsze oczekiwania
  4. Wiele osób popełnia 2 błędy podczas kiszenia ogórków. Wiemy, jak ich łatwo uniknąć
  5. Wuzetka podbija serca kolejnego pokolenia. Znamy najlepszy przepis na słynne ciasto
  6. Szlachetny gest polskiego proboszcza. Gdy zobaczył 10 szczeniaków w potrzebie, nie mógł postąpić inaczej
  7. Jesz wigilijnego karpia? Jeden powód sprawił, że będzie ich w tym roku mniej

Źródło: aniagotuje.pl

Zapraszamy na nasz Instagram

Następny artykuł