Sałatka nie musi być nudna. Połącz ziemniaki, boczek oraz ogórki kiszone i delektuj się boskim smakiem

Ziemniaki są podstawą diety większości Polaków, dlatego tak wielką popularnością cieszą się sałatki zawierające smaczne bulwy. W połączeniu z boczkiem, ogórkami kiszonymi i sosem majonezowym tworzą doskonały posiłek na rodzinne uroczystości. Każdy, kto jej spróbuje, nie będzie mógł się powstrzymać i od razu nałoży sobie dokładkę.

Ziemniaki w poniższej sałatce zachwycają przede wszystkim chrupiącą fakturą. Pomimo miękkości, ciągle stawiają odpowiedni opór podczas gryzienia, co przekłada się na sporą przyjemność w trakcie jedzenia. Sałatka nabiera dużej ilości smaku głównie dzięki podsmażonemu boczku oraz kiszonemu ogórkowi. Zdecydowanie warto ją przygotować, chociażby z powodu zachwytu, jaki pojawi się na twarzach twoich gości, kiedy zobaczą coś tak smakowitego.

Prawdziwa bomba witaminowa. Kiszona marchewka z imbirem zachwyca nie tylko smakiemCzytaj dalej

Ziemniaki w ciekawej sałatce przyciągają wzrok każdego smakosza

Sałatka z majonezowym sosem sprawdza się idealnie jako przekąska na imprezę. Duża ilość tłuszczu zapewni sporo energii, a smak przekona do siebie niejednego niejadka. Co więcej, przygotowanie poniższego dania jest banalnie proste i szybkie.

Połączenie chrupkości i kwaśności kiszonych ogórków, intensywnego aromatu boczku oraz delikatności ziemniaków nie ma sobie równych. Najtrudniejszym etapem jest tak naprawdę oczekiwanie, aż wszystkie składniki przegryzą się w lodówce.

Aby znacznie poprawić wygląd dania, wykorzystaj czerwoną cebulkę, a z wierzchu obsyp sałatkę szczypiorkiem lub zieloną cebulką - kontrastujące barwy wspaniale upiększają prezencję posiłku. Doskonałą propozycję podania zaprezentowano na kanale Kuchnia Marioli na YouTube, skąd pochodzi powyższy kadr.

Jeśli jesteś początkującym kucharzem i obawiasz się, że ziemniaczana sałatka może ci się nie udać, nie przejmuj się. Po prostu stosuj się do poniższych kroków, a wszystko z pewnością zrobisz tak, jak należy.

Dzisiaj grzeje:

Przepis na najlepszą ziemniaczaną sałatkę

Składniki:

1 kg ziemniaków (najlepiej małych, sałatkowych)
200 g wędzonego boczku
5 ogórków kiszone
1 cebula czerwona
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 łyżki majonezu
4 łyżki śmietany
1 łyżka musztardy miodowej
świeżo zmielony pieprz
zielona cebulka lub szczypiorek

Zacznij od umycia i obrania ziemniaków. Pokrój je w niewielką kostkę i wrzuć do wrzącej wody. Gotuj do prawie całkowitej miękkości - odpowiednio ugotowane nie rozpadają się. Nie ma potrzeby solenia wody, wszak majonez, musztarda, boczek i ogórki są już wystarczająco słone.

W międzyczasie posiekaj boczek w niewielką kosteczkę i podsmaż na patelni bez tłuszczu. Kluczem do odpowiedniego wysmażenia jest wrzucenie mięsa na zimną patelnię i stopniowe podgrzewanie, aż spora część tłuszczu wytopi się.

Kiszone ogórki posiekaj w drobne kawałki jak do sosu tatarskiego. To samo zrób z cebulą. Odcedź ziemniaki i odstaw do ostudzenia. Kiedy wystygną, wrzuć je do miski, dodaj ogórki, cebulę i boczek.

W małej miseczce zmieszaj majonez, śmietanę, musztardę, siekaną pietruszkę i pieprz. Gdy sos będzie jednolity, zalej nim resztę składników i zamieszaj. Wstaw miskę do lodówki najlepiej na całą noc.

Przed podaniem posyp siekaną zieloną cebulką lub szczypiorkiem. Smacznego.