Smakosze.pl
Wątróbka

Canva

Zniewalająca wątróbka drobiowa z dodatkiem powideł śliwkowych

2 Lipca 2021

Autor tekstu:

Karolina Szmulewicz

Udostępnij:

Wątróbka to dla miłośników polskiej kuchni nie lada gratka. Zazwyczaj jadamy ją z dodatkiem cebuli oraz jabłka. Tym razem postawiliśmy na pyszny eksperyment - wątróbka z powidłami natychmiast nas zachwyciła.

Powidła śliwkowe to z całą pewnością dla wielu zaskakujący dodatek do wątróbki, jednak wbrew pozorom, doskonale do niej pasują.

Dalsza część tekstu znajduje się poniżej:

Zaledwie jedna łyżeczka dodana do wątróbki podczas smażenia sprawia, że wokół kawałków mięsa tworzy się słodka otoczka, która przyjemnie kontrastuje z wytrawnym i lekko gorzkim smakiem wątróbki.

Przepis na wątróbkę z dodatkiem powideł śliwkowych

Potrzebujesz:

  • 300 gram wątróbki drobiowej

  • czerwona cebula

  • łyżeczka powideł śliwkowych - najlepiej domowych

  • masło

  • sól i pieprz

  • suszone oregano

Zanim przejdziemy do smażenia wątróbki, warto dokładnie ją oczyścić z błon i wszelkiego rodzaju nieczystości. Bo jej umyciu, układamy wątróbkę na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

kotlety mielone z cukinią

Lekkie kotlety mielone z indyka z dodatkiem cukinii

CZYTAJ DALEJ

Na patelni rozgrzewamy masło (bądź olej) i powoli układamy na nim poszczególne kawałki wątróbki. W międzyczasie kroimy cebulę w plasterki.

Wątróbkę smażymy na mocnym ogniu, po 2 minutach przekładamy na drugą stronę i wrzucamy na patelnię pokrojoną cebulę.

Pod koniec smażenia posypuje wątróbkę oregano i solą, a następnie wrzucamy łyżkę powideł. Całość delikatnie mieszamy i pyszne danie jest gotowe.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

  • Co oznacza szara obwódka wokół żółtka?

  • Czy ryby z Bałtyku są szkodliwe?

  • Przepis na ogórki małosolne po rosyjsku

Źródło: przeslijprzepis

Zapraszamy na nasz Instagram

Podobne artykuły

Ogórki kiszone w przepysznym wydaniu

Przepisy

Jak kisić ogórki, żeby wyszły twarde i jędrne?

Czytaj więcej >
Ogórki kiszone w przepysznej odsłonie

Przepisy

Sprawdzony przepis na kultową sałatkę szwedzką

Czytaj więcej >

Przepisy

Obłędne ogórki w zalewie gyros

Czytaj więcej >
Pieczone kotlety schabowe

Przepisy

Prosty sposób na kotlety schabowe z piekarnika z chrupiącą panierką

Czytaj więcej >

Przepisy

Niezwykły przepis na tradycyjne czarne kluski

Czytaj więcej >

Przepisy

Cudowny przepis na marynowane kurki, hit na zimowe wieczory

Czytaj więcej >