Quiz
Historia od kuchni
Czy znasz się na historii kuchni? 7/10 punktów nie osiągnęłaby większość zawodowych kucharzy
10 pytań
Rozpocznij Quiz
↓
Historia kuchni skrywa mnóstwo tajemnic. Dlatego odpowiedzi nie są oczywiste. Jeśli zdobędziesz co najmniej 7 punktów, znaczy, że rzeczywiście jesteś specjalistą. Większość szefów kuchni nie dotarłaby tak wysoko. Sprawdź się!
Brakująca odpowiedź
1/10
Czemiga to...
... mongolski napój z jabłek
... staropolski napój z miodu
... staropolska nazwa jesiotra
Brakująca odpowiedź
2/10
„Oczesać” to w staropolskich książkach kucharskich...
Wikipedia
oskrobać rybę
oczyścić mięso
ugotować makaron
Brakująca odpowiedź
3/10
Zupa cebulowa przywędrowała do Francji z...
Toskanii
Sycylii
Lacjum
Brakująca odpowiedź
4/10
Kiedy Mikołaj Rej żartował z Włochów, że mają „kuradenty”, miał na myśli...
Wikipedia
... zegary z kurantem
... rzadki gatunek drobiu
... wykałaczki
Brakująca odpowiedź
5/10
Korbal to inaczej...
... dynia
... karob
... rodzaj mocnego alkoholu
Brakująca odpowiedź
6/10
W staropolskich przepisach kuchennych, „rożenki” oznaczają...
Wikipedia
... suszone owoce nabijane na patyczek
... rodzynki
... niewielkie rożny do małych ptaszków
Brakująca odpowiedź
7/10
„Król kucharzy, kucharz królów” zwykło się mówić o...
...la Varenne'ie
... Escoffierze
... Carême'ie
Brakująca odpowiedź
8/10
Tradycyjny szary sos polski do ryby jest w rzeczywistości...
Wikipedia
... żółty
... brązowy
... szary
Brakująca odpowiedź
9/10
Garum to...
... bardzo duży garnek
... sos ze sfermentowanej ryby
... etap wypieku chleba
Brakująca odpowiedź
10/10
Orszada to...
Wikipedia
... rodzaj oranżady
... napój z migdałów
... metoda chłodzenia szklanek
Twój wynik:
