Przepisy
Kotlety schabowe z piekarnika. Zero smażenia, najprostszy przepis
Zapach smażonego mięsa, który wsiąka w firanki na cały dzień, to chyba najgorsza strona domowych schabowych. Od jakiegoś czasu piekę je w piekarniku i szczerze mówiąc, nie wracam już do patelni. Pokazuję, jak zrobić panierkę, która chrupie tak samo jak ta smażona, tylko bez litra oleju w garnku.
Przepisy
Wkładam do miodu i kiszę. Na kaszel nie znam lepszego patentu
Każdej jesieni robię ten sam słoik. Obrane ząbki czosnku, odrobina miodu i nieco wolnego czasu. Po kilku tygodniach mam w spiżarni domowy specyfik, po który sięgam przy pierwszych oznakach kataru, kaszlu czy bólu gardła.
Przepisy
Zapomnij o maślance, wlej to do kopytek. Wyjdą miękkie jak puch
Maślankę nie zawsze mam pod ręką, a przepis na kopytka, który lubię najbardziej, akurat jej wymaga. Po kilku próbach z różnymi zamiennikami znalazłem jeden, który sprawdza się lepiej niż sama maślanka. Pokażę, dlaczego akurat on wygrywa, i dorzucę cały przepis.
Przepisy
Ta knajpa zniknęła bez śladu. Został po niej kultowy przepis na surówkę z pora
Jeszcze dekadę temu każdy, kto jechał "siódemką" z Gdańska do Warszawy, znał ten przystanek. Dziś po restauracji Tokaj zostały tylko wybite okna i splądrowane wnętrze, ale jeden przepis z jej karty ocalał. To prosta sałatka z pora, kukurydzy i groszku, która smakowała lepiej niż niejedno danie główne.
Dieta
Najlepsze źródło Omega-3. Polacy jedzą na kilogramy i nawet nie wiedzą
Kwasy omega-3 to jeden z tych tematów, o których mówi się dużo, a wprowadza w życie mało. Statystyki są bezlitosne - większość Polaków dostarcza ich sobie zdecydowanie za mało, mimo że wpływają na pracę serca, mózgu i układu odpornościowego. Sprawdziłem, które produkty faktycznie mają ich najwięcej, i zebrałem to w jednym miejscu.
Dieta
Zalega, gnije i fermentuje w jelitach. Dlatego brzuch pęcznieje jak balon
Wzdęty brzuch po obiedzie to dla wielu osób codzienność, którą się po prostu ignoruje. Tymczasem część produktów, które lądują na talerzu, w jelitach nie trawi się tak, jak powinna - zamiast tego zalega, fermentuje albo gnije. Sprawdź, które składniki diety najczęściej za to odpowiadają i co dokładnie dzieje się wtedy w twoim układzie pokarmowym.
Dieta
20 razy więcej witaminy C od cytryny, a Polacy dawno o niej zapomnieli
Kiedyś rosła przy każdej miedzy i na skraju każdego lasu, dziś większość z nas mija ją bez zwracania uwagi. A szkoda, bo dzika róża to jeden z najmocniejszych naturalnych źródeł witaminy C, jakie znajdziesz w polskim klimacie. Sezon na jej zbiór właśnie się zaczyna, więc zdradzę wam, dlaczego warto po nią sięgnąć, zanim okazja przepadnie.
Dieta
Dla ogrodnika są chwastem, ja dodaję do sałatek. Pomaga na skórę, stawy i płuca
Dla wielu ogrodników pozostaje jedynie uciążliwym chwastem, lecz w ziołolecznictwie ceni się ją od setek lat. Ta niepozorna roślina zawiera liczne substancje aktywne, w tym flawonoidy, saponiny oraz garbniki. Badania naukowe potwierdzają, że wykazuje ona działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz wspomaga regenerację skóry. Może także wspierać regulację poziomu cukru we krwi i ułatwiać kontrolę masy ciała.Jakie wartościowe składniki odżywcze zawiera w sobie gwiazdnica pospolita?W jaki sposób ekstrakty z tej rośliny wpływają na skórę i układ metaboliczny?Kto powinien zachować szczególną ostrożność podczas stosowania naparów?
Produkty
W Pepco za 5 zł, nawet Action sprzedaje drożej. Hicik do każdej kuchni
Rękawica kuchenna to jeden z tych drobiazgów, które trzeba mieć w domu, a mimo to wymianę starej, przypalonej sztuki odkładamy miesiącami. Postanowiłem sprawdzić, gdzie wyjdzie taniej - w Pepco czy w Action, sieci znanej z hasła o najniższych cenach. Tym razem to nie dyskontowy gigant wygrywa cenowo.
Produkty
To oni stoją za masłem z Dino, Biedronki i Lidla. Ministerstwo rolnictwa wprowadzi regulacje
Kupujesz masło Pilos w Lidlu albo Krasulę w Dino? Prawdziwy producent stoi tam od dawna, tylko schowany drobnym druczkiem na etykiecie. Ministerstwo rolnictwa szykuje przepisy, które mają to raz na zawsze zmienić.
Porady
Nie wyrzucam, stare płyty CD mają u mnie drugie życie. Kładę pod meble, wieszam na balkonie
W wielu domach wciąż leży pudełko ze starymi płytami CD, których nikt już nie odtwarza. Zamiast wyrzucać je do kosza, można dać im drugie życie - w kuchni, w salonie i w ogrodzie znajdą się miejsca, gdzie sprawdzą się lepiej, niż mogłoby się wydawać. Sprawdź, jak wykorzystać je bez wydawania złotówki na nowe akcesoria.
Produkty
W Dino powariowali, 57% taniej niż w Rossmannie. Ludzie wykupują na kartony
Nowa gazetka Dino obowiązuje do 11 sierpnia, a ja przejrzałem ją dla was linijka po linijce. Kilka pozycji wyróżnia się na tle reszty na tyle mocno, że szkoda byłoby je przegapić, a przy okazji sprawdziłem, co dokładnie kupujecie, bo za niejedną nazwą kryje się więcej niż się wydaje.
Porady
W Action za 19,99, w Leroy Merlin chcą aż 94,99 zł. Gdy zobaczyłem cenę, popędziłem do sklepu
Krojenie kurczaka na pół, żeby sprawdzić, czy jest upieczony, to nawyk, który psuje więcej steków i piersi z kurczaka, niż się wydaje. Sprawdziłem cyfrowy termometr do mięsa Big Jeff z Action, który kosztuje mniej niż 20 zł i ma mierzyć temperaturę w środku porcji bez zgadywania. Sezon grillowy to najlepszy moment, żeby przestać polegać na oku i przekroju.
Dieta
1 chleb z Biedronki wygrywa z każdym. Tylko 3 składniki, naturalniej się nie da
Stoisko z pieczywem w Biedronce potrafi przytłoczyć nawet wprawionego kucharza. Kilkanaście bochenków, kolorowe etykiety, hasła „pełnoziarnisty” i „bogaty w błonnik” na niemal każdym opakowaniu. Sprawdziłem składy większości z nich i szybko się okazało, że mój obecny faworyt wcale nie jest tym najdroższym ani najbardziej wystylizowanym na pudełku.
Kuchnia Smakoszy
Dorwałem w Action za 29,95, w IKEA podobna kosztuje aż 149 zł. Do kuchni nie ma lepszego cudeńka
Przekąski, sosy i przyprawy rozstawione po całym stole to klasyczny problem każdego spotkania przy większym gronie. Ktoś musi wstawać, prosić o podanie, przeciągać talerze przez cały blat. Od kiedy mam w kuchni obrotową tacę z Action, ten problem po prostu zniknął.
