Przepisy
Po prostu zblenduj słoninę i włóż do słoików. Patent strzelczyka jest hitem
Metodę Tomasza Strzelczyka na smalec z piekarnika zna już chyba pół Polski. Słonina do słoika, folia na wierzch, półtorej godziny i po sprawie, bez smrodu w całym mieszkaniu i bez tłustego osadu na okapie.
Przepisy
Złap za mortadelę i zetrzyj na tarce. To mógłbym jeść codziennie
Pierwszy raz zobaczyłem to u znajomych pod Stuttgartem i szczerze mówiąc, przez chwilę nie wiedziałem, co widzę. Gospodarz wyjął z lodówki kawał wędliny, sięgnął po zwykłą tarkę i zaczął ścierać ją tak, jakby to był ser żółty. Na talerzu rósł kopiec różowych wiórków. Potem zalał to sosem z octu i musztardy, wstawił do lodówki i powiedział: "za godzinę jemy".
Przepisy
Ciocia z Londynu dała mi przepis na boskie ciasto bez pieczenia. 15 minut, 3 składniki i gotowe
Są przepisy, które robi się godzinami, i takie, które da się złożyć w kwadrans, a i tak znikają pierwsze. Ten należy do drugiej kategorii. Trafił do mojej rodziny ponad dwadzieścia lat temu, w papierowej torbie z brytyjskiego supermarketu, i od tamtej pory nie było świąt ani urodzin bez niego.
Przepisy
Ciasto marchewkowe to przeszłość. Z tego warzywa wychodzi 100 razy lepsze
Mam ciasto, które w sierpniu ląduje na moim stole niemal co tydzień, odkąd zacząłem dodawać do niego jeden konkretny składnik. Nie chodzi o marchewkę ani orzechy - to coś, po co nikt normalnie nie sięga, otwierając przepis na ciasto. Dzięki niemu blaszka znika ze stołu, zanim zdąży wystygnąć, a ciasto jest wilgotne nawet trzeciego dnia.
Dieta
Dla ogrodnika są chwastem, ja dodaję do sałatek. Pomaga na skórę, stawy i płuca
Dla wielu ogrodników pozostaje jedynie uciążliwym chwastem, lecz w ziołolecznictwie ceni się ją od setek lat. Ta niepozorna roślina zawiera liczne substancje aktywne, w tym flawonoidy, saponiny oraz garbniki. Badania naukowe potwierdzają, że wykazuje ona działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz wspomaga regenerację skóry. Może także wspierać regulację poziomu cukru we krwi i ułatwiać kontrolę masy ciała.Jakie wartościowe składniki odżywcze zawiera w sobie gwiazdnica pospolita?W jaki sposób ekstrakty z tej rośliny wpływają na skórę i układ metaboliczny?Kto powinien zachować szczególną ostrożność podczas stosowania naparów?
Dieta
GIS bije na alarm, w popularnym serze wykryto paskudną bakterię. Pilnie wycofują ze sklepów
Główny Inspektorat Sanitarny wydał właśnie nowy komunikat, a sprawa dotyczy produktu, który wielu z nas ma teraz w lodówce. Wykryta bakteria to nie byle infekcja żołądkowa - dla części osób może skończyć się naprawdę poważnie.
Dieta
Zrobił test napojów Skolima. Tego się kompletnie nie spodziewał
Po kiełbasach i perfumach przyszła kolej na kolejny produkt sygnowany nazwiskiem gwiazdy disco polo. Twórca internetowy sprawdził nową linię napojów bezalkoholowych Skolima prosto z półki Biedronki. Efekt zaskoczył nawet jego samego.
Dieta
Parzę 10 minut i piję zamiast herbaty przed śniadaniem. Na cholesterol działa bosko
Kozieradkę większość z nas kojarzy z zapachem curry albo z przyprawą do zup i twarogu. Rzadko ktoś sięga po nią jako napar do picia, a szkoda - bo jej nasiona mają jedno z lepiej udokumentowanych działań na cholesterol wśród domowych ziół.
Produkty
Znalazłem w Action za 13.95, w IKEA sprzedają za ponad 4 razy więcej. W mojej kuchni ma szczególne miejsce
Wagi z Action i IKEA dzieli ponad 46 zł i ponad czterokrotność ceny. Tania sieciówka zwykle wygrywa w takich zestawieniach i nie inaczej jest tym razem. Każde z urządzeń jest jednak przeznaczone do nieco innych zastosowań, co dodatkowo działa na korzyść zakupu w Action. Tańsza alternatywa dla IKEA jest bowiem o wiele bardziej precyzyjna.
Produkty
Łączę w słoiku i zanurzam w nim sadzonki. Ukorzeniają się z prędkością światła
Miód, cynamon, wierzbowe gałązki - te domowe ukorzeniacze pewnie już znasz. Ja sięgam po coś, co stoi w niemal każdej kuchennej szafce, a rzadko kojarzy się z ogrodem. Drożdże potrafią przyspieszyć ukorzenianie równie skutecznie, jak sklepowe preparaty, a kosztują grosze.
Porady
W Action za 19,99, w Leroy Merlin chcą aż 94,99 zł. Gdy zobaczyłem cenę, popędziłem do sklepu
Krojenie kurczaka na pół, żeby sprawdzić, czy jest upieczony, to nawyk, który psuje więcej steków i piersi z kurczaka, niż się wydaje. Sprawdziłem cyfrowy termometr do mięsa Big Jeff z Action, który kosztuje mniej niż 20 zł i ma mierzyć temperaturę w środku porcji bez zgadywania. Sezon grillowy to najlepszy moment, żeby przestać polegać na oku i przekroju.
Kuchnia Smakoszy
1 chleb z Biedronki wygrywa z każdym. Tylko 3 składniki, naturalniej się nie da
Stoisko z pieczywem w Biedronce potrafi przytłoczyć nawet wprawionego kucharza. Kilkanaście bochenków, kolorowe etykiety, hasła „pełnoziarnisty” i „bogaty w błonnik” na niemal każdym opakowaniu. Sprawdziłem składy większości z nich i szybko się okazało, że mój obecny faworyt wcale nie jest tym najdroższym ani najbardziej wystylizowanym na pudełku.
Produkty
Dorwałem w Action za 29,95, w IKEA podobna kosztuje aż 149 zł. Do kuchni nie ma lepszego cudeńka
Przekąski, sosy i przyprawy rozstawione po całym stole to klasyczny problem każdego spotkania przy większym gronie. Ktoś musi wstawać, prosić o podanie, przeciągać talerze przez cały blat. Od kiedy mam w kuchni obrotową tacę z Action, ten problem po prostu zniknął.
Porady
Zawsze wsypuję 6 łyżek do zmywarki. Naczynia wychodzą lśniące jak lustro, bez grama sody i octu
Zmywarka po kilku miesiącach pracy zaczyna szwankować - naczynia wychodzą matowe, a w środku czuć nieprzyjemny zapach. Winny jest kamień, który osiada na grzałce, filtrze i ramionach spryskujących. Od kiedy raz w miesiącu wlewam do niej roztwór zwykłego kwasku cytrynowego, problem praktycznie zniknął. Uważaj tylko na jedną rzecz, żeby nie zaszkodzić uszczelkom.
