Przepisy
Żadne mięso, żaden ryż. Robię gołąbki inaczej, smak to szaleństwo
Gołąbki bez mięsa i ryżu mogą smakować równie dobrze jak te przygotowywane według tradycyjnej receptury. Zamiast klasycznego farszu wykorzystuję kaszę gryczaną i suszone grzyby leśne. Takie połączenie sprawia, że nadzienie jest aromatyczne, sycące i pełne smaku. Najważniejszy jest jednak sposób pieczenia. Gołąbki zalewam wywarem grzybowym, dzięki któremu nabierają wyjątkowego charakteru.
Przepisy
Weź suszone grzyby i owiń schabem. Te roladki to jakiś obłęd
Roladki schabowe z grzybami to jeden z tych obiadów, które wyglądają na pracochłonne, ale w rzeczywistości są bardzo proste do przygotowania. Sekretem ich smaku są suszone podgrzybki, musztarda i majeranek. Mięso wychodzi delikatne, a aromatyczny sos grzybowy świetnie komponuje się z ziemniakami lub kaszą. Wystarczy pamiętać o odpowiednim przygotowaniu farszu.
Przepisy
Chrupiące, z lekko ciągnącym się nadzieniem. Ciasteczka z marmoladą są hitem
Kruche ciasteczka z marmoladą to jeden z tych wypieków, którym trudno się oprzeć. Delikatne, maślane ciasto i słodkie, lekko ciągnące się nadzienie tworzą połączenie idealne do popołudniowej kawy. Najbardziej lubię ciasteczka z marmoladą w niewielkim wgłębieniu, które można przygotować z kilku podstawowych składników. Sekretem ich kruchości jest odpowiednia ilość masła i dodatek mąki ziemniaczanej.
Produkty
Kupiłam cudo za 45 zł w Action. Homla sprzedaje po 150
Właśnie kupiłam przepiękny obrus na Boże Narodzenie w Action. To duży obrus w świąteczny wzór, który ozdobi mój stół podczas wigilijnej kolacji i rodzinnego obiadu. Homla sprzedaje podobny za 150.
Kuchnia Smakoszy
Hiszpanie śniadanie jedzą dwa razy. Polacy nie mogą w to uwierzyć
Polski stół śniadaniowy to zwykle pełny talerz - jajecznica, wędlina, ser, pomidor, czasem jeszcze owsianka na boku. Tymczasem w Hiszpanii poranny posiłek bywa tak skromny, że niejeden turysta łapie się za głowę, zamawiając “tylko to?” w barze przy ulicy. Okazuje się jednak, że Hiszpanie wcale nie głodują - po prostu śniadanie dzielą na dwie części.
Produkty
5 gatunków grzybów, których nie wolno suszyć. Mogą poważnie zaszkodzić
Świetnymi grzybami do suszenia są między innymi borowiki, podgrzybki, czy kanie. Są i takie grzyby, których nie powinniśmy suszyć. Mimo, iż są jadalne, po wysuszeniu mogą poważnie zaszkodzić. Suszenie tych grzybów grozi zatruciem, a nawet uszkodzeniem nerek i wątroby.