Przepisy
Połącz borowiki, ziemniaki i wstaw do pieca. Obiad bez mięsa na piątek będzie perfekcyjny
Piątkowy obiad bez mięsa kojarzy się często z czymś lekkim, po czym godzinę później znowu zaglądamy do lodówki. U mnie ten problem zniknął, odkąd postawiłem na grzyby jako główny bohater dania, a nie tylko dodatek. Odpowiednio przygotowane dają taką samą sytość jak mięso, a przy okazji smakują lepiej, niż się spodziewałem.
Przepisy
Robię tiramisu bez ani 1 kropli kawy. Smakuje lepiej niż tradycyjne
Klasyczne tiramisu z kawą i mascarpone zna niemal każdy, ale rzadko kto sięga po wersję, która odwraca ten przepis do góry nogami. Zamiast gorzkiej kawy w roli głównej, tym razem rządzi słony karmel i chrupiące orzechy laskowe. Deser zachowuje charakterystyczną, puszystą strukturę warstw, ale smak jest zupełnie inny - cieplejszy, bardziej orzechowy, mniej kawowy. To propozycja dla tych, którzy lubią klasykę, ale czasem mają ochotę na coś zaskakującego.
Przepisy
Dodaj do grzybków marynowanych. Będą aksamitne i pełne smaku
Marynowane grzyby prawie zawsze i wszędzie robi się tak samo. Nieco przypraw, woda, ocet i grzyby. Jest jednak jeden patent, który spróbowałem sprawdzić. Efekt mnie samego mocno zaskoczył. Wystarczy jedno jabłko lub gruszka na słoik, żeby całość zyskała nutę, której nie da żaden ocet ani przyprawa.
Dieta
7 badań potwierdza, to najlepsze mięso dla seniorów. Białka ma po korek
Po 60. roku życia organizm traci mięśnie znacznie szybciej niż w młodości, a dieta potrafi ten proces spowolnić albo przyspieszyć. Naukowcy od lat sprawdzają, które mięso najskuteczniej chroni siłę i sprawność seniorów. Wyniki są dość jednoznaczne, choć większość z nas wybiera mięso raczej na wyczucie niż na podstawie danych.
Dieta
To masło z Biedronki poleca dietetyk. Jest zdrowe i tanie
Szukacie zamiennika dla masła, który faktycznie ma sens? Bartłomiej Szkutnik, dietetyk i trener personalny, wskazał w swoim przeglądzie dwa masła orzechowe z Biedronki, które wyróżniają się na tle reszty półki. Na etykiecie obu znajdziemy dokładnie jeden składnik - orzechy, bez dodatku cukru, oleju palmowego i soli.