Porady
Nie wyrzucam, kości z kurczaka to skarb. Robię z nich coś przepysznego
Po niedzielnym kurczaku z piekarnika w garnku zostają same kości - i większość z nas wyrzuca je bez zastanowienia. Ja od dawna robię z nich bulion, który wychodzi głębszy w smaku niż ten z surowych kości, bo pieczenie już zrobiło swoje. Zero dodatkowych zakupów, a w lodówce ląduje baza do kolejnych dwóch, trzech obiadów.
Porady
Spróbowałem nowej surówki, od razu się zakochałem. We Włoszech jedzą codziennie
Fenkuł, pomarańcza i czerwona cebula - to trio rzadko trafia na polski obiad, a szkoda. To jeden z tych smaków, który zapada w pamięć już po pierwszej łyżce. Zrobiłem tę surówkę z czystej ciekawości i została u mnie na stałe. Jeśli macie dość tej samej kapusty z marchewką co tydzień, ten przepis może was zaskoczyć.
Porady
Robię ciasto Snickers, które nie idzie w boczki. Dietetyczne, a smakuje prawie jak oryginał
Prawdziwy baton Snickers to spora dawka cukru - jeden batonik 50-gramowy dostarcza według etykiety 25 gramów cukru, czyli równowartość pięciu łyżeczek. Postanowiłem sprawdzić, czy da się odtworzyć ten sam smak - karmel, orzeszki, czekolada - bez cukru rafinowanego i bez piekarnika. Wyszło ciasto, które trzymam w zamrażarce i wyciągam zamiast sięgać po sklepowy batonik.
Porady
Kotlety schabowe z piekarnika. Zero smażenia, najprostszy przepis
Zapach smażonego mięsa, który wsiąka w firanki na cały dzień, to chyba najgorsza strona domowych schabowych. Od jakiegoś czasu piekę je w piekarniku i szczerze mówiąc, nie wracam już do patelni. Pokazuję, jak zrobić panierkę, która chrupie tak samo jak ta smażona, tylko bez litra oleju w garnku.
Dieta
Sanepid PILNIE wycofuje ukochany produkt. Wykryto śmiertelną toksynę
Lidl Polska natychmiast wycofał ze sprzedaży jedną partię zielonego pesto marki Łowicz. Powodem jest możliwa obecność toksyny botulinowej, czyli jadu kiełbasianego - zanieczyszczenia, które może zagrażać zdrowiu i życiu. Sprawdź dokładnie, czy nie masz w domu produktu z tej konkretnej partii.
Dieta
Nie tylko na ból brzucha. Ta herbata pomoże z rosnącymi włoskami na brodzie
Mięta zielona kojarzy się głównie z orzeźwiającą herbatą i deserami, ale naukowcy przyjrzeli się jej z zupełnie innej strony. Okazuje się, że regularne picie naparu z tego ziela obniżało poziom wolnego testosteronu u kobiet - i to w zaskakująco krótkim czasie. Sprawdzamy, co dokładnie wykazały badania i dla kogo taki napar może mieć znaczenie.
Dieta
Co jest zdrowsze, jabłko czy gruszka? Ma pełno błonnika i przeciwutleniaczy
Jabłko czy gruszka - to pytanie wraca w mojej kuchni praktycznie co tydzień, zwłaszcza teraz, gdy sezon na oba owoce dopiero się rozkręca. Obie brzmią jak oczywisty, zdrowy wybór, ale różnice między nimi są większe, niż mogłoby się wydawać. Sprawdziłem dokładnie, co kryje się pod skórką każdego z nich, i wiem już, kiedy sięgać po które.
Dieta
Najlepszy makaron z Biedronki według dietetyka. Skład idealny
Nie każdy produkt reklamowany jako "zdrowy" faktycznie pomaga w odchudzaniu, ale jeden konkretny makaron z Biedronki zwrócił uwagę dietetyczki klinicznej Pauliny Maj. Pastani Fusilli "Less Carbs" ma skład, który mocno odbiega od klasycznego makaronu - więcej białka, mniej węglowodanów i zestaw składników rzadko spotykany na tej półce. Sprawdziłem dokładnie, co siedzi w tym opakowaniu i dlaczego ekspertka oceniła go tak wysoko.
Produkty
W Action za 79,90, w Empiku sprzedają po 249,90 zł. Zostały tylko 3 dni
Blender Tefal Blendforce Essential to prosty, kielichowy model z funkcją kruszenia lodu. W teorii jego cena powinna być mniej więcej stała - w praktyce zależy od tego, gdzie akurat szukasz. Sprawdziłem trzy oferty tego samego urządzenia, a różnica w cenie wyniosła aż 170 złotych.
Produkty
29,95 zł w Action, Allegro sprzedaje za 64. To powinno być zakazane, co za promocja
Patelnia to jeden z tych sprzętów, na których łatwo się przepłaca. Postanowiłem zestawić dwie konkretne oferty - jedną z Action, drugą z Allegro - żeby sprawdzić, czy wyższa cena rzeczywiście oznacza coś więcej.
Produkty
W Dino powariowali, 57% taniej niż w Rossmannie. Ludzie wykupują na kartony
Nowa gazetka Dino obowiązuje do 11 sierpnia, a ja przejrzałem ją dla was linijka po linijce. Kilka pozycji wyróżnia się na tle reszty na tyle mocno, że szkoda byłoby je przegapić, a przy okazji sprawdziłem, co dokładnie kupujecie, bo za niejedną nazwą kryje się więcej niż się wydaje.
Produkty
W Action za 19,99, w Leroy Merlin chcą aż 94,99 zł. Gdy zobaczyłem cenę, popędziłem do sklepu
Krojenie kurczaka na pół, żeby sprawdzić, czy jest upieczony, to nawyk, który psuje więcej steków i piersi z kurczaka, niż się wydaje. Sprawdziłem cyfrowy termometr do mięsa Big Jeff z Action, który kosztuje mniej niż 20 zł i ma mierzyć temperaturę w środku porcji bez zgadywania. Sezon grillowy to najlepszy moment, żeby przestać polegać na oku i przekroju.
Produkty
1 chleb z Biedronki wygrywa z każdym. Tylko 3 składniki, naturalniej się nie da
Stoisko z pieczywem w Biedronce potrafi przytłoczyć nawet wprawionego kucharza. Kilkanaście bochenków, kolorowe etykiety, hasła „pełnoziarnisty” i „bogaty w błonnik” na niemal każdym opakowaniu. Sprawdziłem składy większości z nich i szybko się okazało, że mój obecny faworyt wcale nie jest tym najdroższym ani najbardziej wystylizowanym na pudełku.
Kuchnia Smakoszy
Dorwałem w Action za 29,95, w IKEA podobna kosztuje aż 149 zł. Do kuchni nie ma lepszego cudeńka
Przekąski, sosy i przyprawy rozstawione po całym stole to klasyczny problem każdego spotkania przy większym gronie. Ktoś musi wstawać, prosić o podanie, przeciągać talerze przez cały blat. Od kiedy mam w kuchni obrotową tacę z Action, ten problem po prostu zniknął.
