Przepisy
Ciasto do pierogów cienkie jak bibułka. Nie rozwala się, smak farszu jest 3 razy silniejszy
Grube, gumowate ciasto potrafi zepsuć nawet najlepszy farsz - zamiast delikatności czujemy głównie mąkę. Jest jednak jeden trik z kuchni moich dziadków, dzięki któremu pierogi wychodzą cienkie, elastyczne i trzymają się kupy nawet przy najbardziej wymagających nadzieniach. Chodzi o parzenie części mąki wrzątkiem, zanim jeszcze dodamy resztę składników.
Przepisy
Wlewam 4 łyżki do kiszonej kapusty. Wychodzi idealnie chrupiąca i delikatna
Kiszenie kapusty to w mojej rodzinie jesienny rytuał, który powtarzam od lat tą samą metodą - aż do momentu, gdy sąsiadka zdradziła mi swój patent na dodatek, o którym wcześniej nie słyszałem. Odrobina miodu dodana do kapusty na starcie kiszenia. Brzmi nietypowo, ale efekt mnie przekonał na tyle, że już nie wracam do starej wersji przepisu.
Dieta
Domowy sok na zdrowe nerki i serce. Pełen potasu, nawadnia jak złoto
Ogórek przez lata traktowałem jak dodatek do kanapki, nic więcej. Dopiero gdy zacząłem szukać, co naprawdę daje regularne picie jego soku, trafiłem na badania pokazujące coś więcej niż samo nawodnienie. Chodzi o nerki - organ, o którym pamiętamy zwykle dopiero wtedy, gdy zaczyna szwankować. A ogórkowy sok, jak się okazuje, może im realnie ulżyć.
Dieta
Połącz jabłko z marchwią i burakiem. Cudo na niski poziom żelaza
Zmęczenie, bladość, ciągłe zimne dłonie - niski poziom żelaza objawia się po cichu i łatwo go zignorować, zrzucając wszystko na stres albo brak snu. Sam przez pewien czas miałem właśnie takie objawy, zanim dietetyczka podsunęła mi prosty patent na sok, który wspiera wchłanianie żelaza z codziennej diety. Nie jest to lek ani cudowna kuracja, ale ma solidne oparcie w badaniach.
Dieta
Syp do herbaty pół łyżeczki. Pobudzi krążenie, podbije metabolizm, wzmocni odporność
Większość dodatków do herbaty, o których się mówi, to zawsze to samo - cytryna, imbir, miód. Działają, ale czasem warto sięgnąć po coś mniej oczywistego. Czarnuszka, czyli nasiona znane głównie z kuchni bliskowschodniej, w szklance gorącej herbaty sprawdza się zaskakująco dobrze, zwłaszcza teraz, kiedy za oknem robi się coraz chłodniej.
Produkty
W Action za 39,95. Hit na święta, w Leroy Merlin podobna kosztuje aż 94 zł
Sezon świątecznych dekoracji w pełni, a wybór odpowiedniej gwiazdy LED potrafi przyprawić o zawrót głowy - oferty w sklepach różnią się cenami nawet dwukrotnie. Postanowiłem zestawić dwie popularne propozycje, które trafiły właśnie na promocję, żeby sprawdzić, gdzie realnie wydamy mniej, a dostaniemy więcej.
Produkty
Szkło w butelce wody, wycofują pilnie z całej Polski. Mógł ją pić każdy
Jeśli w waszej kuchni stoi butelka wody mineralnej KRYSTYNKA, teraz jest dobry moment, żeby zerknąć na etykietę. Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ostrzeżenie dotyczące jednej partii tego produktu - powodem jest zgłoszenie o możliwej obecności fragmentów szkła wewnątrz butelki. Producent zdecydował się na prewencyjne wycofanie towaru z rynku.