Archiwum grudzień 2023

Przed nami Sylwester, a wraz z nim szampan. Ważne, by nie przesadzić z alkoholem i w Nowy Rok wstać pełnym energii. Jednak, gdy nam jej zabraknie, to warto zjeść śniadanie, które błyskawicznie postawi nas na nogi. Oprócz tego ma smaku co niemiara. 

Choć nie mieszkamy w słonecznej Italii, to uwielbiamy jeść pizzę. Jak zrobić ją w błyskawiczny sposób i to bez użycia piekarnika? Jest na to świetny sposób. Wypróbujcie go w swojej kuchni. 

Jak spędzasz Sylwestra? Czy powitasz Nowy Rok w domu? A może w restauracji? Możliwości jest wiele. Jednak impreza sylwestrowa u Kuby Wojewódzkiego to nie lada wydatek. Tylko garstka osób może sobie pozwolić sobie na zabawę w restauracji showmana. 

Jajka to ważny element naszej diety. Przeciętny Polak rocznie zjada ich nawet 150. Jakie jajka są najbardziej wartościowe? Rozpoznamy je po żółtku. Tylko, które jest tym najlepszym? Wyjaśniamy to w naszym tekście. 

Sałatka Gyros jest smaczną propozycją na Sylwestra. Teraz może być jeszcze lepsza. Wszystko dzięki pewnej wskazówce. Wykorzystajcie ją w swojej kuchni i uczyńcie tę sałatkę obłędnie pyszną. 

Te szybkie pieczarki serwowane jako przekąski samodzielnie lub z ulubionym dipem z pewnością będą hitem sylwestrowego stołu. Przepis jest bardzo prosty, a wykonanie powinno zająć dosłownie kilkanaście minut.

Dzięki temu prostemu przepisowi niepozorny chlebek zmieni się w cichego bohatera imprezowego stołu. Jest łatwy w przygotowaniu i bardzo efektowny, tak że z pewnością zaskoczy gości.

Zimne nóżki od lat cieszą się dużym powodzeniem wśród smakoszy. Jednak jeden błąd podczas ich przyrządzania sprawia, że galareta wychodzi mętna. Podpowiadamy, w jaki sposób ją uratować. 

Magda Gessler, Agustin Egurrola i Borys Szyc zapraszają na Sylwestra do restauracji, których są właścicielami lub współwłaścicielami. Cena za osobę powala. Jednak, choć ceny sylwestrowej kolacji są do siebie zbliżone, to już menu bardzo się różnią.  Sprawdzamy, co naprawdę zawierają i kto najlepiej nakarmi gości. 

Mało jest w polskiej kuchni bardziej tradycyjnych dań niż surówka na bazie kapusty. Ale są składniki, które potrafią podkręcić ich smak. Poniżej prezentujemy przepis wzbogacony pomysłowymi dodatkami. Ich nazwy zdradzamy poniżej.

Ten prosty przepis na szybką obiadową zapiekankę pozwoli uratować wiele jedzenia, które zalega w lodówce. Jej podstawa zaskoczy niejedną doświadczoną gospodynię. Tym razem nie będą to ani ziemniaki, ani ryż, ani nawet makaron. Chcesz wiedzieć, co się w niej kryje? Zapraszam do dalszej lektury.

Wiecie, że ze zwykłych wafli można zrobić elegancki deser? Wystarczy odrobina pracy i słodkie kąski jak z cukierni gotowe. Nikt nie uwierzy, że zrobiliście to samodzielnie w domu. Chcecie wiedzieć więcej? Zapraszam do dalszej części tekstu.

Czy lubicie kluski leniwe? U mnie w domu rodzina się nimi zajada. Wszystko dlatego, że robię leniwe, które są idealnie delikatne. Wszystko dzięki wyeliminowaniu powszechnego błędu.

Ta prosta kuchenna sztuczka bardzo ułatwia codzienne gotowanie. Do jej zalet należy również, że pomaga… oszczędzić jajka. Weź w ręce lejek kuchenny i poznaj jego nowe zastosowanie. Szczegóły znajdziesz w dalszej części artykułu.

Do jedzenia schabowych nikogo nie trzeba namawiać. Jednak warto spróbować czegoś innego, niż moczenie mięsa tylko w mleku i cebuli. Ta wyrazista marynata sprawi, że odkryjecie kotlety schabowe na nowo. W moim domu wszyscy za nimi przepadają.

Przywykliśmy już, że przedsionki naszych sklepów meblowane sa różnego rodzaju urządzeniami samoobsługowymi, jak bankomaty i skrzynki odbiorcze paczek. Do tego asortymentu dojdzie wkrótce kolejny rodzaj. Biedronka już rozpoczęła testy.

Smalec należy do najbardziej cenionych w Polsce smarowideł do chleba. Polakom wyraźnie nie przeszkadza, że, delikatnie mówiąc, nie jest przesadnie dietetyczny. Ten przepis nieco odchudza ten klasyczny składnik chlebowych przekąsek. Ale przede wszystkim, jego efektem jest coś pysznego.

Popularny youtuber Książulo skrytykował catering świąteczny Magdy Gessler. Mężczyzna, który robi karierę w mediach społecznościowych oceniając jedzenie, zapłacił prawie 3 tys. za świąteczne dania, ale nie spełniły one jego oczekiwań. Gwiazda zabrała głos.

Ta efektowna warstwowa sałatka to coś znanego i coś nowego w jednym. Warto przygotować ją na każdą imprezę, kiedy chcemy być wśród gości zamiast w kuchni, ale jednocześnie, by goście nie czuli się głodni. Z tym prostym przepisem na pewno się uda.

Ten rewelacyjny przepis na makaron to jeden z moich ratunków na szybki obiad w domu albo do pracy. Jego zaletą jest, że nie trzeba poświęcać na niego zbyt dużo energii – wystarczy dodać składniki na patelnię i stopniowo dusić.

Te pyszne szybkie ciasteczka cofną „starszych nastolatków” w czasie. Na pewno przypadną do gustu także młodszym. Jesteście gotowi na kultowe ciasteczka we współczesnym wydaniu? Sprawdźcie poniższy przepis, a ich przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut.

Mało kto wie, że Polska jest światową potęgą w dziedzinie produkcji kefiru. Również jego spożycie stoi u nas na wysokim poziomie. Niewiele osób wie jednak, jakimi właściwościami kefiru możemy cieszyć się podczas jego picia. Poniżej podpowiemy co nieco w tym temacie.

Jeśli chodzi o kotlety mielone, magicznych składników może być tyle, ile gospodyń. Ten doskonale się sprawdza – kotlety wychodzą dzięki temu sycące,  za to dużo lżejsze. Sama metoda nie podnosi przy tym poziomu trudności przygotowań. Poniżej zdradzam, co jest składnikiem obowiązkowym w kotletach mojej mamy.

Masz ochotę na coś obłędnie słodkiego? Nie musisz być mistrzem cukiernictwa, ani spędzać całych godzin w kuchni. Wypróbuj poniższy przepis na szybkie domowe eklerki. Kto raz spróbuje, wraca do nich cały czas.

Peklowany boczek to prosty i genialny sposób na podanie tej lubianej przekąski. Przygotowanie jest niezwykle łatwe, choć zajmuje kilka dni. Czas poświęcony na czekanie gwarantuje jednak rewelacyjny efekt. Koniecznie sprawdźcie, w jak prosty sposób go przygotować.

Tomasz Strzelczyk to jeden z najbardziej popularnych kucharzy polskiego Youtube'a. Zaprezentował przepis na świetną prostą sałatkę, która sprawdzi się na każdej imprezie. Ja zamierzam zaskoczyć nią gości podczas nadchodzącej niedzielnej zabawy. Już nie mogę się doczekać, co powiedzą.

Ten przepis na szybką zupę jarzynową przyda się akurat po świątecznym przejedzeniu. Pomoże doprowadzić do porządku naszą figurę oraz układ trawienny. Jej skuteczność znam z miesięcy letnich, kiedy pomagała utrzymać wakacyjną sylwetkę. Chętnie podzielę się z wami tym pysznym przepisem.

Wraz z grupą przyjaciół mamy dzieci mniej więcej w tym samym wieku. Co roku jedno z nas przyjmuje grupę na wspólne nocowanie, podczas gdy reszta rodziców bawi się w Sylwestra. W tym roku moja kolej. Miałem jednak czas, by się przygotować. Oto sylwestrowe przekąski, które polubią dzieci.

Sylwester w domu to często dość poważny wydatek, zwłaszcza, jeśli zapraszamy gości. Trzeba się napracować, nastać w kuchni a przede wszystkim – sporo wydać na składniki. Przepis na efektownego, taniego i niezbyt pracochłonnego Sylwestra dostałem od mamy. Niedobory czasów PRL sprawiły, że musiała się wykazać kreatywnością. W tym roku przygotuję przyjęcie według jej wskazówek. 

Przepis na flaczki od Tomasza Strzelczyka podbije podniebienie każdego smakosza. Znany kucharz do lubianego dania dodaje składniki, które mogą być nie lada zaskoczeniem. Jednak do flaczków pasują idealnie.

Czy już wiesz, jakie przekąski zrobisz na sylwestra? Jeśli wciąż się zastanawiasz, to polecam doskonały przepis. Potrzebujesz ciasto francuskie, szynkę, ser i jeszcze tylko kilka składników. Efekt zaskoczy każdego. Te pyszne przekąski najlepiej smakują w sylwestra.

Często przyrządzałam schab na obiad. Jednak z takimi dodatkami nigdy wcześniej go nie robiłam. Polecam mięciutki i soczysty schab po góralsku. Zrobisz raz i często będziesz wracać do tego przepisu. Smak tej potrawy jest po prostu doskonały.

Co robisz dziś na obiad? Jeśli wciąż się zastanawiasz, to polecam danie z tego, co masz pod ręką. Taki obiad zrobisz raz-dwa, a zachwytów nam nim nie będzie końca.

Czy marzy ci się tatar? Jeśli ten smak śni ci się po nocach, to polecamy przepis na tę potrawę, ale zrobioną nie z wołowiny, czy z łososia. Najlepszy tatar jest z czegoś zupełnie innego. Polacy przepadają za tym smakiem.

Płacenie gotówką za zakupy jest wciąż bardzo popularne. Jednak odpowiedź na pewne pytanie kasjera może sprawić, że sklep spożywczy opuścisz bez zakupów, które zrobiłeś. Wyjaśniamy, co może być tego powodem.

Czy masz już pomysł na jedzenie na Sylwestra? Polecam danie, które uwielbiają wszyscy goście. Efektowne kanapki z wyśmienitymi dodatkami sprawią, że każdy będzie chciał kolejną porcję. Ten rarytas w mgnieniu oka zniknie z talerzy.

Czy są tu smakosze deserów? Jeśli tak, to mam dla was przepis na pyszne ciasto, które zachwyca smakiem herbatników, orzechów i czekolady. Jego zaletą jest to, że zawsze się udaje, dlatego szybko zróbcie je w swojej kuchni.

Nie możesz się wyleczyć ze skutków świątecznego przejedzenia? Ociężałość, niechęć do jedzenia, ból głowy i ogólnie nie najlepsze samopoczucie? Istnieje niezawodny sposób, by wszystkie te objawy ustąpiły. Jest naturalny, choć dość radykalny.

Polska kuchnia i polskie zwyczaje kulinarne w końcu przebiły się do elitarnego klubu światowych trendów na nadchodzący rok. Dziennik „The New York Times” umieścił ulubione dania Polaków na liście najważniejszych w 2024 roku. 

W Biedronce i Lidlu trwa szaleństwo poświątecznych wyprzedaży. Taniej kupisz nie tylko jedzenie. Wyposażenie kuchni, sprzęt AGD, naczynia, pojemniki nawet do 60 procent taniej. Tylko do końca grudnia.  

Niezależna amerykańska organizacja konsumencka przebadała 28 czekolad. W wielu z nich wykryła przekraczające normy stężenie metali ciężkich. Nadmiar kadmu i ołowiu prowadzi do poważnych zatruć, między innymi – do nieodwracalnych uszkodzeń nerek i poważnych defektów układu oddechowego. Niektóre z badanych czekolad dostępne są także w Polsce. 

Proziaki to tradycyjna podkarpacka przekąska: bułeczki, które wyrastają dzięki dodatkowi sody. Odmiana chleba sodowego, znanego i jadanego w kilku miejscach na świecie, jest pyszną i szybką przekąską, kiedy zastanie nas w domu brak pieczywa. Swoim rodzinnym przepisem na te chlebki podzieliła się Ewa Wachowicz.

Ziemniaki często goszczą w naszej kuchni. Są smacznym dodatkiem do obiadu i składnikiem różnych dań. Warto wykorzystać pewien przydatny patent na ziemniaki w swojej kuchni. Po upływie 7 minut będziecie bardzo zaskoczeni. 

Święta, święta i po świętach. Zostajemy w domu z resztkami jedzenia, które tak ochoczo przygotowywaliśmy na tę wyjątkową okazję. Nie powinny one jednak wylądować w koszu, można je wykorzystać w ciekawy i smaczny sposób. Z resztek świątecznych ciast przygotujemy - bajaderki niczym z drogich cukierni.

Moja rodzina uwielbia mandarynki i ciasto z tymi owocami w roli głównej. Dlatego często robię ten pyszny deser. Znika raz-dwa i smakuje, że palce lizać. Zróbcie to ciasto z mandarynkami w swojej kuchni, bo naprawdę jest niezwykle soczyste i pełne smaku. 

Koniec grudnia to niełatwy czas dla naszych żołądków. Najpierw święta Bożego Narodzenia pełne wyśmienitych potraw. Potem Sylwester i Nowy Rok, na których spróbujemy pysznych przysmaków. Mogą pojawić się problemy z żołądkiem, jednak tu pomoże herbata na trawienie od Anny Lewandowskiej. 

Świąteczne potrawy można samodzielnie przygotować lub zdać się na catering. Tak też zrobili youtuberzy Książulo i Wojek, którzy bożonarodzeniowe przysmaki zamówili w restauracji U Fukiera. Lokal należy do Magdy Gessler, a youtuberzy, gdy zobaczyli paragon, to przeżyli szok. Wyjaśniamy dlaczego.

Sałatka jarzynowa królowała na świątecznych stołach Polaków. Jak zwykle zrobiliśmy jej za dużo. Co zrobić w takim razie z sałatki jarzynowej, która została nam po świętach? Jest na to smaczny i prosty sposób.

Sieć sklepów spożywczych Biedronka po świętach znów kusi promocjami. Podpowiadamy, na jakie produkty warto zwrócić uwagę. Na niektóre z nich sieć dyskontów wprowadziła limit zakupów z kartą Moja Biedronka.

Ten schab w aromatycznym, karmelizowanym sosie pełnym przypraw zrobicie w prosty sposób. Efekt zachwyci każdego smakosza i sprawi, że chętnie sięgniemy po dokładkę tego soczystego mięsa. Polecamy przepis na wyśmienity obiad ze schabem w roli głównej. 

Surówki colesław nikomu nie trzeba przedstawiać. Przysmak z białej kapusty w kremowym sosie pasuje do niemal każdego dania obiadowego. Jednak kucharz Piotr Ogiński do tej lubianej surówki dodaje składnik, który wyśmienicie podkręca jej smak.

Święta, święta i po świętach. Po tym wyjątkowym czasie zostało nam jeszcze sporo jedzenia i być może coś jeszcze. Mowa o zbędnych kilogramach, które pojawiły się dzięki świątecznym smakołykom. Jednak mam na nie sposób, ta zupa działa cuda i spala tłuszcz.

Czy wiecie, jakie danie powstanie, gdy połączycie ryż i jajka? W kilka chwil zrobicie przysmak, za którym przepada większość z nas. Warto ten przepis wypróbować w swojej kuchni, bo potrafi zaskoczyć smakiem.

Kupuję wyśmienite wędliny na święta Bożego Narodzenia. Jednak zdarza się, że jest ich stanowczo zbyt dużo. Co zrobić z takimi wędlinami? Dodaję je do bigosu dzięki, któremu nie marnuję ani grama świątecznego jedzenia.

Ta przekąska podbiła nie tylko moje podniebienie. Do jej przygotowania potrzebuję boczku i ciasta francuskiego. Oprócz tego jeszcze kilka składników i raz-dwa pyszna przekąska jest gotowa. Zróbcie ją, bo ten smak po prostu każdego zachwyca.

Karp jest jedną z potraw wigilijnych, których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Jednak, co robić, gdy zostanie nam po świętach? W jaki sposób mrozić tę rybę? Należy pamiętać o jednym detalu.

Drugi dzień świąt w moim domu smakuje znakomicie. Wszystko dzięki potrawie, którą przyrządzam na obiad. Delikatne mięso z mozzarellą i papryką jest kulinarnym hitem tego dnia. Polecam mój przepis na uroczysty obiad.

Jeśli marzy wam się wyśmienity obiad, to mam coś takiego dla was. Ten przepis sprawi, że przyrządzicie posiłek na kilka dni, który okazale wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Wypróbujcie tę recepturę w swojej kuchni, bo naprawdę warto.

Zwykle na Święta Bożego Narodzenia przyrządzamy zbyt dużo pysznego jedzenia. Co zrobić z nim po Świętach? Warto zamrozić i zawekować. Wyjaśniamy, które potrawy nadają się do mrożenia, a którym służy wekowanie.

Zenek Martyniuk ma głowę do interesów. Król disco-polo nawiązał współpracę z polonijną siecią sklepów. Martyniuk reklamował wędliny i pieczywo. Kwota, jaką zarobił, dosłownie zwala z nóg.

To ciasto bez pieczenia o wyglądzie sera z pewnością zaskoczy wszystkich gości. Ciebie natomiast zaskoczy to, jak banalny i szybki jest ten przepis. Potrzebujesz do niego tylko 3 składników. Całą instrukcję wykonania znajdziesz poniżej.

Samozwańczy obrońcy publicznych mediów spędzili Wigilię w budynku TVP. Nawet na zbliżające się święta nie opuścili swojego posterunku. W świętowaniu oraz pasterce brali udział czołowi politycy Prawa i Sprawiedliwości.

Święta nie mogą obejść się bez sałatek. Poza klasyczną jarzynową, ogromną popularnością cieszy się również m.in. bankietowa lub gyros. W moim domu od lat hitem jest sałatka hawajska. Prosta, smaczna, nie wymagająca dużego nakładu czadu i energii. Tylko jeden składnik potrafi podzielić rodzinę!

Dziś każdy kojarzy takie nazwiska, jak Karol Okrasa czy Tomasz Strzelczyk. Przed laty jednak na ekranach telewizorów królował inny mistrz sztuki Kucharskiej. Maciej Kuroń, bo o nim właśnie mowa, odszedł dokładnie 15 lat temu w Boże Narodzenie. Kucharz miał wówczas zaledwie 48 lat.

Święta to czas odpoczynku, ale nie dla każdego. Nawet w pierwszy dzień świąt Bożego Narodzenia niektóre sklepy mogą być otwarte. Sprawdzamy które.

Zapiekanki to niedoceniana w naszej kuchni forma posiłku. Do tego są jednocześnie doskonałym sposobem na zagospodarowanie resztek po świętach. Warto wyrobić sobie nawyk przygotowywania ich po każdej większej uczcie. Wykorzystaj to, co akurat masz pod ręką.

To jeden z najprostszych przepisów na surówkę, która świetnie dotrzymuje kroku pysznej rybie, którą stawiamy na wigilijnym stole. Przygotowanie zajmuje kilka minut i można ją zrobić na ostatnią chwilę.

Posklejane pierogi to koszmar każdej gospodyni. Na szczęście da się go uniknąć – wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad. Z tymi poradami na pewno przestanie ci się to zdarzać.

Nieodłącznym elementem świętowania jest nadmiar na stołach. On zaś przekłada się często na nadmiar w brzuchach i nieprzyjemności trawienne. Ten przepis na szybki napar na przejedzenie pomoże w takich sytuacjach.

Ten przepis na kluski z makiem mógłby trafić do encyklopedii jako najbardziej kanoniczna forma tej potrawy. Przygotowanie go zajmuje tylko chwilę, a efekty są doskonałe za każdym razem.

Ten przepis na szybkie danie wigilijne zachwyci przede wszystkim niejadków, którym intensywne smaki ryb i sałatek jarzynowych nie przypada do gustu. Ziemniaczaną przekąskę przygotujesz dosłownie w kilka minut i pokochają ją nawet ci, którzy na co dzień jedzą wyłącznie frytki.

Ta słodka i pyszna zupa zadowala podniebienia wszystkich tych, którym nie w smak grzybowe i barszcze, czyli zwłaszcza dzieci. Jest delikatna w smaku i pożywna, więc przypadnie do gustu nawet niejadkom.

Choć nie należą do tradycyjnego repertuaru wigilijnych dań, mandarynki zrosły się z polskim Bożym Narodzeniem na dobre. Dlatego warto uhonorować je choćby takim prostym deserem, który, przy okazji, jest niezwykle efektowny.

Te dodatki do bigosu są nie tylko fantastycznymi przyprawami tego koronnego dania świąt. Są także sposobami na problemy z trawieniem, w pewien sposób równie nieodłącznie związane ze świętowaniem.

Uszka najlepiej smakują z barszczem czerwonym. Już wkrótce będziemy się nimi zajadać w Wigilię. Jednak ja do farszu dodaję składnik, który budzi zdziwienie, ale daje niezwykle smaczny efekt. Polecam doskonały patent na pyszne uszka. 

Lara Gessler to nie tylko córka znanej restauratorki i osobowości telewizyjnej, lecz także młoda gwiazda polskiej sceny kulinarnej prowadząca w Warszawie cukiernię “Słodki… słony…”. Dlatego warto zwrócić uwagę na tajemnice ciast, które proponuje. Podzieliła się z nami przepisem na sernik.

Wielu smakoszy przyrządzi pasztet na Święta Bożego Narodzenia. Ja robię go ze smacznymi dodatkami, a dzięki nim pasztet szybko znika ze świątecznego stołu. Polecam przepis na ten wyjątkowy przysmak, który umili nam wspólne świętowanie. 

Bez gotowania warzyw i bez żmudnego krojenia. Znalazłam sposób na błyskawiczną sałatkę jarzynową. Idealnie sprawdzi się, gdy masz mało czas, zapomniałaś o wcześniejszych przygotowaniach, lub zwyczajnie naszła cię nagła ochota na ten klasyczny przysmak. Jak ją przyrządzić? Zdradzam w dalszej części tekstu.

O której godzinie usiąść do wieczerzy wigilijnej? W wielu domach to pora, którą reguluje tempo świątecznych przygotowań. Jednak zgodnie z tradycją, Wigilię powinniśmy rozpocząć, gdy zaświeci pierwsza gwiazdka. Wiemy, kiedy dokładnie to nastąpi. 

Śledzi nie może zabraknąć na świątecznym stole. Przyrządzone w aromatycznym, a zarazem prostym sosie będą tak smaczne, że nikt im się nie oprze. Musicie spróbować. 

Klienci skarżą się na to, w jaki sposób Biedronka prezentuje ceny przy okazji promocji. Te praktyki budzą kontrowersje i wprowadzają klientów w błąd. UOKiK przygląda się sprawie i wszczyna postępowanie. To już kolejna wpadka Biedronki w ostatnim czasie.

Ostatnio odkryłam przepis na doskonały smakołyk. Potrzebuje tylko chleba, jogurtu i patelni. W kilka chwil przygotowuję danie, którym zajada się cała rodzina. Warto je zrobić w swojej kuchni i zaskoczyć tym smakiem domowników.

Bez kawy wielu z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia. Chętnie sięgamy po tej napój z kofeiną też po południu, a nawet wieczorem. Jednak piciu kawy towarzyszy też pewna obawa. Z nią mierzy się dietetyk dr Bartek Kulczyński i obala najpopularniejszy mit o kawie.

Jeśli chodzi o tradycje kulinarne, rodziny dzielą się na takie, które kłócą się o wyższość sernika nad makowcem i takie, które wiedzą o istnieniu najlepszego połączenia dwóch światów: seromakowca. Oto jak przygotować to pyszne ciasto.

Na jarmarku świątecznym kupimy różne smakołyki. Do jednych z nich należą pierogi. Jednak zwykle smak pozostawia wiele do życzenia, a cena też bywa wygórowana. Youtuberzy Książulo i Wojek kupili pierogi na stołecznym jarmarku. Jak je ocenili?

Dwie najpopularniejsze metody odsalania śledzi przed przygotowaniem ich w zalewie lub na patelni to moczenie w wodzie lub mleku. Obie dają niezłe efekty, ale czy da się lepiej? Da się! Z tym niezwykłym wachlarzem płynów do namaczania śledzi.

Do największych wad karpia należą ości. Na szczęście istnieją sposoby, dzięki którym przestaną być problemem. Te rady sprawią, że nie będziesz miała problemu z pozbyciem się ich w dosłownie kilka minut.

Już niedługo zaczniemy piec pyszne makowce na Boże Narodzenie. To wyśmienite świąteczne ciasto robię z zaledwie 2 składników. Zawsze się udaje i smakuje tak, że zachwytów nad nim nie ma końca.

Robert Makłowicz, niekwestionowany autorytet kulinarnych tradycji naszej części Europy, jest jedną z tych osób, których można ślepo słuchać jeśli chodzi o potrawy wigilijne. Dlatego warto zainteresować się nieoczekiwanym dodatkiem w jego kompocie z suszu.

Jest niemal mądrością ludową, że bigos jest tym lepszy, im dłużej gotowany. A jeszcze lepiej, jeśli gotowany i studzony jest wielokrotnie. Jest to potrawa, która zyskuje z wiekiem. Ale co jeśli nie mamy czasu, by go przygotować? Możemy odwołać się do jednego triku przy wyborze kapusty.

Znany duet kucharzy gotujących wyłącznie roślinnie – Mirek Trymbulak i Jola Słoma – pokazali swój przepis na rybę po grecku. Oczywiście, nie ma w niej ryby, ale zastępuje ją jeden prosty składnik.

Odruchowo wkładasz jedzenie do lodówki? Ten nawyk nie zawsze jest dobry. Oto lista produktów, które lepiej trzymają się w temperaturze pokojowej.

Któż z nas nie ma na koncie błędu przygotowania nadmiaru jedzenia na święta. Karp zostaje po wigilii, a w święta jemy już inne przygotowane dania. Co zrobić z rybą? Czy można ją zamrozić?

Na ostatniej prostej przed świętami gorączkowo szukamy przepisów, które pozwolą nam przygotować prawdziwe przysmaki nie wymagające dłuższego czasu dojrzewania. Jeśli więc zdarzyło się wam zapomnieć o zakwasie na barszcz, z pomocą przyjdzie ten przepis.

Planujecie w najbliższym czasie zakupy? Lepiej dowiedzcie się, co planuje Lidl w nadchodzących dniach. To, do czego sieć przyzwyczaiła nas przez lata, w tym roku się skończy. W dalszej części artykułu zdradzamy wszystkie szczegóły.

Sernik powinien być puszysty. Moje ciasto nigdy nie opada po upieczeniu dzięki właściwemu przygotowaniu piany z białek. Jedna decyzja dzieli was od sukcesu, a mało kto o tym mówi. Sprawdźcie jak zapewnić sobie znakomite efekty. 

Majonez uważany jest za produkt z założenia pyszny, ale niezdrowy. Warto zwrócić jednak uwagę, że majonez majonezowi nierówny. Dr dietetyki zwraca uwagę, że istnieją sposoby, by ocenić, który z popularnych majonezów jest lepszy dla naszego organizmu. A także dlaczego założenie, że to niezdrowy produkt, jest mitem.

Szukasz inspiracji na świąteczne śledzie? W ostatnim odcinku „Kuchennych Rewolucji" Magda Gessler pokazała ich aż nadto. Na szczególną uwagę zasługują jej niezwykłe śledzie w sosie musztardowym. Spośród innych wyróżnia je 1 dodatek.

Filmik o grzybowej Babci Krysi na naszym Facebooku w ciągu doby obejrzało 150 tysięcy osób! To oznacza, że niebawem poznają ją setki tysięcy ludzi w Polsce. Kucharka, która zgodziła się podzielić z nami swoją wiedzą, właśnie staje się gwiazdą internetu. Jej talent i autentyczność przyciągają tłumy a jej przepis na grzybową już jest hitem sieci. 

W Biedronce trwa niezwykła promocja. Tylko dziś sklep rozdaje swoim klientom pomarańcze za darmo. Wystarczy spełnić 1 warunek, a 2 kg owoców będą wasze. Poniżej znajdziecie wszelkie szczegóły na ten temat.

Kawę kojarzymy głównie z rozbudzeniem – to zawarta w niej kofeina ma nas stawiać na nogi. Ale Ewa Wachowicz serwuje ją w bardziej skomplikowanej wersji i zachwala, że jest to nie tylko napój pobudzający, lecz także źródło energii i zupełnie nowe doznania smakowe. Trudno się dziwić patrząc, jak ją przyrządza.

Sernik wyszedł doskonale, ale po rozkrojeniu okazało się, że rodzynki zebraly się warstwą na dnie zamiast unosić w puszystej masie? Nie ty jedna masz ten problem. Na szczęście jest prosty sposób na uniknięcie go.

Zdrowie jest w witaminach, a witaminy w potrawach na bazie owoców i warzyw. Ten prosty przepis na szybką i łatwo przyswajalną warzywno-owocową rozkosz na pewno pomoże nam przeżyć sezon na przeziębienia.

Świąteczny piernik to jedna z tych rzeczy, na które wielu z nas czeka z utęsknieniem. Problem polega na tym, że w przypadku większości przepisów, trzeba przygotowywać go sporo wcześniej. Jeśli przegapimy właściwy moment, możemy jednak skorzystać z tego przepisu.

Masterchef to jeden z najpopularniejszych programów w ramówce stacji TVN. Już od ponad dekady oglądają go miliony widzów i zainteresowanie nim nie słabnie.  Jest tak popularny, że telewizja zdecydowała się na stworzenie jego nowej odsłony. Właśnie poznaliśmy szczegóły.

Sałatka jarzynowa to obowiązkowy składnik wigilijnegoi i świątecznego stołu. Można jednak zrobić ją w odrobinę mniej tradycyjny, a przy tym bardziej spekatakularny sposób. Ten przepis pokazuje jak.

Smażenie to bodaj najczęstszy w Polsce sposób obróbki cieplnej ryby. Jak świat światem smażyliśmy dzwonka, filety i kosztki od dorsza po śledzia. Warto przy tym jednak pamiętać, by używać przy tym smażeniu odpowiedniego rodzaju tłuszczu.

Biedronka ma w całej Polsce już ponad 3500 sklepów i nie zwalnia tempa. Zamiarem sieci jest dotrzeć do wszystkich Polaków, dlatego też ciągle mamy do czynienia z kolejnymi otwarciami. Przed świętami wiele się dzieje, jednak nowe sklepy to nie koniec nowości w sieci.

Na Boże Narodzenie przygotowuję niezwykłe ciasto. Jest nie tylko słodkie i pyszne, ale też błyskawiczne w przygotowaniu. Kilka chwil i znakomity deser jest gotowy. Rodzina go uwielbia, więc wkrótce trafi na nasz świąteczny stół.

Przed nami Boże Narodzenie i suto zastawione stoły wigilijne. Znakomite świąteczne potrawy w nadmiarze mogą być przyczyną nieprzyjemnych dolegliwości. Z niestrawnością doskonale poradzi sobie specyfik, który wiele osób stosuje w swojej kuchni. Zrobicie z niego napój na niestrawność. 

Śledzie to tradycyjna wigilijna przekąska. Zazwyczaj to od niej zaczynamy wieczerzę. Zdarza się jednak, że śledź w kawałkach może się wydać nudny, nie wszyscy go lubią. Na szczęście ze śledzia można zrobić mnóstwo innych dań. Śledziowe przekąski mogą być zupełnie inne. Zaskoczenie jest tak duże, że nowe śledziowe dania znikają zanim się obejrzę. 

Już wkrótce na wigilijnych stołach Polaków zagości karp. Magda Gessler ma na tę rybę pyszny sposób. Karp w jej wydaniu nie ma ości, za to jego mięso to sama delikatność. Przygotujcie tak tę rybę, jak znana restauratorka. 

Szukasz inspiracji na prezent dla miłośnika gotowania? Mamy listę podarków, które przydadzą się w każdej kuchni. Nie musisz wydawać setek złotych na specjalistyczne i drogie urządzenia. Każdą proponowaną przez nas rzeczy kupić w cenie nie przekraczającej 100 złotych.

Na Boże Narodzenie przyrządzę schab, który jadałam jeszcze u babci. Mięso jest mięciutkie i soczyste. Receptura została zapisana w notatniku seniorki. Do dziś przepis cieszy się ogromnym powodzeniem w mojej rodzinie. 

Czy jedliście już śniadanie? Jeśli jeszcze nie, to polecam smaczny i szybki przepis na ten poranny posiłek. Wystarczy twaróg, jajka i coś jeszcze, a znakomite śniadanie raz-dwa mamy gotowe. Większość składników najpewniej i tak masz już w kuchni.

Parzenie kapusty na gołąbki to najprostszy sposób, by łatwo było ją później zawinąć. Jednak jest z nim pewien problem, a mianowicie jest to metoda dość czasochłonna. Na szczęście z pomocą przychodzi nam prosty trik i nowoczesność.

Choć nasze wyobrażenie o rybach w kuchni polskiej wciąż obraca się wokół karpia, dorsza i mintaja, chyba najpopularniejszym dziś gatunkiem jest łosoś. Jego dostępność w sklepach i niska cena sprawiają, że warto zainteresować się różnymi metodami przyrządzania go. Jedną z nich jest ten świetny przepis na domowe sous vide.

Karkówka to danie wręcz stworzone do duszenia i pieczenia. Jest tłusta, więc na skutek takich zabiegów nabiera miękkości i rozpływa się w ustach. Ten łatwy przepis daje doskonałe efekty za każdym razem i oszczędza czasu w kuchni w święta.

W wielu domach na święta podawane są typowe ciasta, takie jak pierniki czy serniki. Ale czasem nawet przy tak tradycyjnych okazjach można przecież zaszaleć. To połączenie maku i pysznego ajerkoniaku z pewnością wprawi biesiadników w osłupienie.

Tomasz Strzelczyk, jeden z najpopularniejszych kucharzy na polskim Youtubie, pokazał swój przepis na tradycyjną polską sałatkę jarzynową z majonezem. Choć doskonałego nie trzeba udoskonalać, jeden składnik może niektórych zdziwić.

Znany youtuber Książulo kontynuuje swój objazd po jarmarkach bożonarodzeniowych. Tym razem trafił do Katowic. Najbardziej zwrócił jego uwagę bigos, i nie chodziło tylko o cenę.

Kiedy poprosiłem mamę o ten przepis, zapisała mi go na kartce zatytułowanej „Mielone inaczej”. Niech więc tak będzie – bo faktycznie robi je inaczej. Sekretem jest to, jak mięso połączone jest, a właściwie nie połączone, z dodatkami.

Ulubiona kucharka Polaków Magda Gessler zaprezentowała nam swój przepis na barszcz, o którym mówi, że jest klarowny jak burgund albo wino z Bourdeaux. Od czasu, kiedy znamy ten przepis, nic w świecie wigilijnego barszczu nie jest takie samo jak wcześniej. Ale wybór buraków to tylko jeden z sekretów.

Wszyscy już dawno zrobili śledzie, a Ty jeszcze nawet ich nie kupiłaś? Nic się nie stało, zdążysz. Te przepisy działają nawet dzień przed wigilią. 

Czy macie już pomysł na surówkę do świątecznego obiadu? Ja zamierzam podać surówkę z pora z kilkoma pysznymi dodatkami. Autorem przepisu jest kucharz Tomasz Strzelczyk. Surówka z jego przepisu będzie znakomitym dodatkiem do mięsa. 

Przed nami wyjątkowy czas, bo Boże Narodzenie coraz bliżej. Wieczerza wigilijna dostarczy nam znakomitych smaków, ale też mnóstwa kalorii. Niektóre dania ze świątecznego stołu to prawdziwe kaloryczne bomby. Jednak lubianą wigilijną zupę możemy jeść bez obaw. Niemal nie ma kalorii. 

Na tydzień przed wigilią jedni spokojnie kończą dekorować lukrem świąteczne ciasta, a inni wciąż w popłochu szukają świątecznych prezentów. Specjalnie dla tych drugich przejrzałem ofertę kilku sklepów. Tu okazyjnie na ostatnią chwilę da się kupić miłe upominki związane z kuchnią, gotowaniem i jedzeniem.

Sałatka jarzynowa jest kulinarną gwiazdą na świątecznych stołach. Jednak dodanie do niej pewnego składnika, zepsuje smak tej tradycyjnej sałatki. Magda Gessler radzi, jakiego dodatku musimy unikać, by utrzymać ten niepowtarzalny smak. 

Trudno wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia bez ryb na wigilijnym stole. W wielu domach karp to pozycja obowiązkowa, ale w Święta raczymy się też śledziami, czy dorszami. Czy w tym roku słono zapłacimy za ryby? To sprawdzaliśmy w kultowym miejscu dla smakoszy ryb, czyli na Hali Rybnej w Gdyni.

Świąteczne potrawy zawsze smakują i aż proszą się o dokładkę. Czasem na jednej się nie kończy, a stąd już tylko krok do przejedzenia. Jak sobie poradzić z jego nieprzyjemnymi skutkami? Babcia Bronia do wody dodawała składnik, który pomagał w powrocie do formy.

Karp jest królem wigilii jak lew królem puszczy, dlaczego więc, nie uczynić go też głównym bohaterem zupy? Ten przepis na zupę rybną z karpia jest prosty. Jego efekt idealnie odnajdzie się na wigilijnym stole.

Powiedzieć o karpiu, że jest rybą kontrowersyjną w kontekście wigilii, to nic nie powiedzieć. Jedni go kochają, inni nie cierpią. Niektórzy nie wyobrażają sobie świąt bez kilku postaci tego produktu, jednak część smakoszy uważa go za najwyżej zło konieczne na świątecznym stole i najchętniej zastąpiliby go innym. Tylko jakim? Podsuwamy kilka propozycji „zamienników” dla tradycyjnego wigilijnego karpia.

Czy kapusta z grochem może być inna niż zawsze? Potrawa ta ma swoją kanoniczną postać i rzadko od niej odbiega, ale magiczne składniki mogą dodawać jej nowego, niespotykanego wymiaru. Jeden z takich składników pokazał ostatnio Piotr Ogiński na swoim kanale Kocham Gotować.

Królewski sernik to jedna z kultowych pozycji na świątecznych stołach w Polsce. Jest niestety dość czasochłonny w przygotowaniu. Na szczęście można go przygotować z serem z wiaderka, co ułatwia cały proces. Z tym przepisem taki sernik wychodzi bez pudła.

Ten przepis na pieczony schab sprawdzi się świetnie na świątecznym stole. Zwłaszcza że jeśli zrobimy takiego schabu za dużo (co często zdarza się w święta), możemy swobodnie jeść go jako wędlinę przez kolejne dni. A sam przepis jest bajecznie prosty.

Syrop z cebuli mimo upływu czasu jest jednym z najpopularniejszych sposobów na wzmocnienie odporności i jesienno-zimowe przypadłości. Klasyczną miksturę warto wzbogacić o dodatkowe składniki. Z nimi będzie jeszcze skuteczniejszy i o wiele smaczniejszy.

Barszcz czerwony już wkrótce zagości na wigilijnych stołach Polaków. Esencjonalna i niezwykle aromatyczna zupa najlepiej smakuje w Boże Narodzenie. Jednak przez jeden błąd podczas gotowania, może być do niczego. Tego unikajcie, gdy robicie barszcz czerwony.

Marnowanie jedzenia to powszechny problem. Choć często dotyczy dużych sieci handlowych, to jednak każdy z nas ma w nim swój udział. Jednym ze świetnych pomysłów na wyrzucanie jak najmniejszej ilości rzeczy z lodówki jest to, by pamiętać o jednym genialnym patencie: zapiekankach.

Mam niezawodny przepis na ciasto bez pieczenia. Inspirowane jest znanym wypiekiem o nazwie metrowiec. Moja wersja jest szybka, pyszna i nie wymaga użycia piekarnika. Goście, którzy będą go kosztować oniemieją z zachwytu.

Znany z Youtube kucharz Tomasz Strzelczyk zaprezentował swój sposób na przekąskę z pieczarek. Choć zachwala je jako „dodatek do mięs i ryb ”, to sprawdzą się także jako dodatek do dań na świątecznym stole.  Przepis jest oryginalny i, jak zachwala sam autor, „po prostu cudo”.

Podobno wielka sława to żart. Jak wypada znany youtuber w starciu z kultowym barem na Gubałówce? Takie recenzji nikt się nie spodziewał. Sprawdź kto z tej dwójki zasłużył na większą rozpoznawalność.

W grudniu na naszych stołach królują grzyby w wielu postaciach. Wszystkie mają jednak jedną wspólną cechę. Zanim trafią na talerze, muszą być namoczone, bo były zebrane kilka tygodni wcześniej, w grzybowym sezonie. Wodę po namaczaniu grzybów przeważnie wylewamy, a to błąd. Może się przydać w kuchni i stanowić bazę nietuzinkowej potrawy.

Przez jakiś czas miałem ten problem. Kiedy zdejmowałem z patelni smażoną rybę, na dnie naczynia zostawał po niej plaster panierki. Wreszcie poszedłem po rozum do głowy i teraz znam metodę, jak tego uniknąć. Działa za każdym razem.

Wszyscy używamy czosnku do gotowania. I wierzymy w jego zdrowotne walory. Nie zdajemy sobie jednak sprawy z tego, jak łatwo jest czosnek popsuć i całkowicie pozbawić go prozdrowotnych cech. Znany lekarz radzi, czego koniecznie musimy unikać. 

Kompotu z suszu nie może zabraknąć na wieczerzy wigilijnej. Ten świąteczny przysmak robię z dodatkiem, który zwykle sypiemy do ciast. Dzięki niemu wigilijny kompot nabiera jeszcze więcej smaku. 

Kotletów schabowych nikomu nie trzeba zachwalać. Polacy uwielbiają ich smak i zwykle mięso moczą w mleku przed przyrządzeniem schabowych. Jednak śląski kucharz Remigiusz Rączka przekonuje, że nie musimy używać mleka do moczenia schabu. Zaznacza, że mięso musi spełnić jeden ważny warunek.

Ten owoc jest bardzo smaczny i cieszy oko. Intensywnie pomarańczowy kolor sprawia, że mamy ochotę po niego sięgnąć i coraz częściej to robimy. Jednak mamy problem z przechowywaniem tego pysznego owocu. Podpowiadamy, jak robić to prawidłowo. 

Jeśli zależy wam na zrobieniu sałatki, która nie tylko jest pyszna, ale też wspaniale wygląda na świątecznym stole, to mam coś takiego dla was. „Grzybowa polana” to małe kulinarne arcydzieło, które łatwo przyrządzicie w swoim domu. 

Suszone grzyby są nieodłącznym składnikiem wielu potraw wigilijnych. Bez nich pierogi, uszka czy kapusta nie miałyby tego wyjątkowego smaku. Jednak zanim przystąpimy do gotowania, suszone grzyby musimy namoczyć. Robię to w wodzie z 2 dodatkami, które macie w swojej kuchni. 

Zwykle na Wigilię robiłam śledzie w śmietanie. Jednak tym razem przyrządzę je inaczej. Ryba w słodko-ostrym sosie zachwyci moich gości. To danie jest pyszne i znakomicie prezentuje się na świątecznym stole. 

Karp najczęściej jest jadany podczas wieczerzy wigilijnej. W jego poszukiwaniu wybrałam się do Biedronki i w lodówce znalazłam rybę, która była niemal identyczna jak karp. Jednak prawda okazała się zupełnie inna. Tę smaczną rybę podobną do karpia można kupić w promocyjnej cenie w Biedronce.

Jak zrobić kotlety mielone, by były mięciutkie i soczyste? Ważny jest tu wybór właściwego mięsa. Dzięki niemu to danie wyjdzie, że palce lizać. Polecamy przepis na wyśmienite mielone, które są miękkie i niezwykle delikatne. 

Czy macie już pomysł na świąteczny obiad? Jeśli wciąż zastanawiacie się, co podać rodzinie i gościom, to polecam przepis na znakomity schab. Pieczone mięso na ziemniakach zachwyci biesiadników i sprawi, że potrawa szybko zniknie z talerzy. 

Grudzień to szczególny czas. Przed nami Święta Bożego Narodzenia, a potem Sylwester. Ile może kosztować kolacja z tej okazji w restauracjach celebrytów? Wizyta w lokalu Agustina Egurroli zrujnuje każdego. 

Jak zrobić sałatkę, która pasuje do niemal każdego dania i zachwyca smakiem? Już wiem, bo przepis znalazłam w sieci. Wystarczy pokroić kapustę pekińską, dodać  kilka składników a znakomita sałatka jest gotowa w mgnieniu oka. 

Długo zastanawiałam się, co podam na obiad w Boże Narodzenie. Postanowiłam, że przyrządzę pieczeń huzarską z wyśmienitym farszem. Zrobię ją z mięsa, które lubią moi domownicy. Smak tej pieczeni sprawia, że zawsze proszą o dokładki. 

Już niebawem pierogi zagoszczą na naszych wigilijnych stołach. Pełne kapusty i grzybów będą kusić smakiem. Jednak Karol Okrasa ma na to świąteczne danie oryginalny patent. Nie ma w nim bowiem mowy o gotowaniu pierogów. 

Czy wiecie już, jakie sałatki zrobicie na Święta Bożego Narodzenia? Ja na pewno przyrządzę sałatkę, które pełna jest pysznych warstw. Smakuje doskonale i tak też wygląda. Polecam przepis na sałatkę, która zachwyci każdego smakosza. 

Już niedługo zasiądziemy do wieczerzy wigilijnej. Jednak czy w ten wyjątkowy wieczór katolicy muszą odmawiać sobie jedzenia potraw mięsnych? Kościół w tej sprawie nie pozostawia złudzeń. 

Jeśli rano sięgacie po kawę, by dodać sobie energii, to mam dla was coś jeszcze lepszego. Ten sok działa cuda i jest niesamowicie zdrowy. Energia i utrata zbędnych kilogramów to niektóre z zalet tego znakomitego napoju. 

Dobry rosół powinien być klarowny i aromatyczny. Dodatki wybrane do zupy nie muszą jednak zawsze być takie same. Jedna z moich znajomych przyrządza potrawę w nietypowy sposób. Kiedy pierwszy raz jej spróbowałam, nie mogłam uwierzyć, że odważyła się na takie połączenie. Polecam spróbować — na pewno wywoła w was wiele emocji. 

Święta Boże Narodzenia od zawsze pachną cytrusami. Pomarańcze i mandarynki są nieodłącznym elementem wigilijnego stołu. Z tej właśnie okazji postanowiłam sprawdzić jakość owoców z dwóch popularnych w Polsce dyskontów. Wnioski nawet mnie wprawiły w osłupienie.

Na Boże Narodzenie przygotowujemy przeważnie zbyt dużo jedzenia. Co zrobić ze śledziami, które zostają nam po świętach? Zwykle przyrządzam z nich smakołyk, który znika z talerzy w mgnieniu oka. Wystarczy kilka prostych dodatków i gotowe.

Nie masz czasu na tradycyjne domowe wypieki? Wielu producentów oferuje gotowe mieszanki, z których możesz szybko i sprawnie upiec aromatyczne ciasteczka. Jak jednak smakują i czy w ogóle ma sens takie chodzenie na skróty z deserami? Postanowiłam to sprawdzić na przykładzie świątecznych pierniczków.

Sernik można przygotować na wiele sposobów. Moja babcia zawsze robiła ciasto Izaura, które łączy w sobie nuty kakao i delikatność sera białego. Do jego przygotowania wybierała konkretny rodzaj nabiału i nie było mowy o wyjątkach. Znalazłam przepis i musiałam spróbować. Wyszło fantastycznie. 

Sałatka bałwanek co roku gości na moim świątecznym stole. Jest prosta w przygotowaniu, a dzieci ją uwielbiają. W tym roku i wy musicie spróbować. Z talerzy zniknie w tempie ekspresowym. 

W wielu polskich domach ruszają już kulinarne przygotowania do świąt Bożego Narodzenia. Również sieć sklepów Biedronka przygotowała specjalną ofertę promocyjną dla swoich klientów. Tradycyjny produkt na Wigilię można kupić za śmiesznie niską cenę. Jednak trzeba spełnić pewien warunek.

Zimne nóżki są uwielbiane przez Polaków. Smakują na co dzień i od święta. Kucharz Tomasz Strzelczyk tę zimną przekąskę robi z dodatkiem, który może zdziwić niektórych smakoszy. Jednak to danie w jego wykonaniu przyprawia o kulinarny zawrót głowy.

Jak Wigilia to karp, którego przyrządzamy na wiele sposobów. Ja robię go z dodatkami, które mogą budzić zdziwienie. Z nimi ta wigilijna ryba wychodzi, że palce lizać. Rodzina nie potrafi odmówić sobie kolejnej porcji tego smacznego dania.

Czy macie już pomysł na ciasto świąteczne? Ja piekę smakołyk, który bije na głowę makowiec i piernik. Smak tego świątecznego ciasta zachwyca moich bliskich. Każdy chętnie sięga po następną porcję.

Choć jeszcze niedawno Polska herbatą stała, gwałtownie urosła grupa osób, które nie wyobrażają sobie początku (a czasem także środka i końca) dnia bez mniejszej lub większej czarnej. Wszystko z umiarem jest dla ludzi, warto jednak wystrzegać się nie kawy, a dodatków do niej. Tu dietetycy biją na alarm.

W wielu domach, podobnie jak w moim, nie wyobrażamy sobie niektórych potraw bez dodatku w postaci startych ugotowanych buraczków. Ta zdrowa i pyszna porcja warzyw jest nieprzeceniona pod względem wartości odżywczych, ale też dodaje do naszego obiadu odrobiny słodyczy. Jednak od kiedy wyciągnęłam od mojej siostry sekret jej tajemnego składnika uważam, że lepiej już być nie może.

Biedronka nieraz potrafiła nas zaskoczyć. Ostatnio naszła mnie ochota na pierogi. Nie miałem czasu na robienie domowych, więc udałem się do pobliskiej Biedronki. Gdy zobaczyłem świąteczne specjały na sklepowych półkach, od razu zrobiłem zakupy na Wigilię. Na kompletną kolację wydałem około 100 złotych.

Bliski krewny pierogów, faszerowane kluski, to świetne pole do eksperymentowania. Od kiedy moja rodzina oszalała na punkcie pewnego rodzaju klusek, robię je bardzo często. W tym roku pomyślałam więc: a dlaczego by nie podać ich zamiast tradycyjnych świątecznych pierogów?

Jarmarki bożonarodzeniowe opanowały Polskę. Można tam skosztować rozmaitych potraw, ale też zostawić zostawić sporo pieniędzy. Przekonał się o tym popularny youtuber Książulo. Tym razem odwiedził świąteczny jarmark we Wrocławiu. O wrażeniach opowiedział w nagranym filmiku. 

Czy wiecie już, co podacie na obiad na Boże Narodzenie? Ja przygotuję wyśmienity schab, który jest soczysty i rozpływa się w ustach. Do tego wyrazisty sos i pyszne świąteczne  danie będzie gotowe. Wszyscy goście będą nim zachwyceni.

Przepiękna książka obfitująca w wiedzę o historii polskiej kuchni, o pochodzeniu przeróżnych zwyczajów kulinarnych i tradycyjnych dań trafia do Was zupełnie za darmo. Żeby ją pobrać, wystarczy skopiować link na końcu tekstu!

Jeśli szukacie przepisu na kremowe i bardzo czekoladowe ciasto na Boże Narodzenie, to mam coś dla was. Efekt przechodzi najśmielsze oczekiwania, a goście nie mogą odmówić sobie kolejnego kawałka tego ciasta. Nie ma się co dziwić, sernik czekoladowy jest obłędnie pyszny. 

Pieczeń zagości na świątecznych stołach w wielu polskich domach. Warto skorzystać z przepisu Tomasza Strzelczyka na przyrządzenie tego wybornego dania. Znany kucharz pieczeń robi z mięs, które są powszechnie lubiane. Efekt po prostu zachwyca.

Rosołu nikomu nie trzeba zachwalać. Zwykle jemy go z ziemniakami lub makaronem. Ewa Wachowicz tę znakomitą zupę podaje z zupełnie innym dodatkiem. W wielu domach stanowi on oddzielne danie obiadowe. 

Pogoda nas nie rozpieszcza i sprawia, że wiele osób się przeziębia. Jednak z nieprzyjemnymi dolegliwościami możemy sobie naturalnie poradzić. Wystarczy przyrządzić herbatę na przeziębienie. Zielarka do jej przygotowania używa składnika, który każdy ma w swoim domu. 

Zwykle na Boże Narodzenie robiłam sałatkę jarzynową. Jednak odkąd dostałam ten przepis od babci, również przyrządzam jej sałatkę. Jest bardzo smaczna, a babcia mówi, że nawet lepsza od tradycyjnej jarzynowej. 

Jak mówi stara wyliczanka, “siała baba mak, nie wiedziała jak”. A czy dziś wiemy, jak wybrać dobry mak w sklepie? Kiedy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, czas sernika i makowca, warto poznać zasady.

Pierś z indyka to podstawa kulinarnej uczty, oczywiście pod warunkiem, że wyjdzie taka jak należy, czyli soczysta i krucha. Czasem jednak trudno zrobić ją odpowiednio. Na szczęście znalazłam przepis, dzięki któremu pierś drobiowa zawsze wychodzi taka jak należy. Wszystko zależy od jednej rzeczy.

Co przyrządzić na śniadanie, by smakowało nie tylko dorosłym, ale też dzieciom? Mam na to sprawdzony sposób. Szybko robię puszyste danie, które kusi smakiem i aż prosi się o dokładkę. Polecam mój patent na pyszne i błyskawiczne śniadanie.

Czym w kuchni jest masło? Adriana Marczewska, szefowa kuchni i dziennikarka kulinarna, daje prostą odpowiedź: jest kulinarnym odpowiednikiem miłości. W swojej najnowszej książce prezentuje dziesiątki przepisów, ale dwa z nich – na zupę z suszonych borowików z bitą śmietaną i uszka z grzybami, są szczególnie warte uwagi, kiedy zbliża się Boże Narodzenie. Książka “Masło. Kulinarny odpowiednik miłości” jest już w księgarniach.

Dobrze przyrządzona ryba faszerowana to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Cóż z tego, skoro czasem wielokrotne nawet eksperymenty nie prowadzą do oczekiwanych rezultatów. Galareta powinna być przecież klarowna, a ryba zwarta i delikatna, a obie te cechy są trudne do uzyskania. Dlatego tak się ucieszyłam, kiedy Karol Okrasa zaproponował przepis niezawodny.

Magda Gessler jako gospodyni Kuchennych rewolucji jest nie tylko pomysłodawczynią zmian w kartach i wystroju wielu lokali, lecz także żywą reklamą, która przyciąga do odmienionych restauracji nowych gości, czasem nawet z daleka. Tak było w wypadku Baru u Grochowej w Poznaniu, który zachęcił do wizyty youtubera Książula. Ten zamówił schabowego, który nim wstrząsnął.

Golonka nie kojarzy się ze zdrową żywnością, prawda? Dr Michał Mularczyk – kardiolog, internista i dietetyk wyprowadza nas z błędu. “Może być zdrowsza do ryby” – szokuje specjalista. W naszym nowym cyklu video “Zdrowy smakosz” – premiera.

Kiedy przychodzą święta, w kuchni wrze jak w ulu. Tymczasem ja lubię spędzać czas przy stole, dlatego zdaję się na potrawy, które można przygotować z wyprzedzeniem, a ich podanie na stół zaplanować z dużą dokładnością – innymi słowy, dania z piekarnika. Ten przepis na karkówkę jest tak prosty, a efekt taki pyszny, że trudno mu się oprzeć.

Zakwas buraczany dla wielu z nas może wydawać się polem minowym. Mamy w końcu do czynienia z drobnoustrojami, którym trudno przemówić do rozumu. Piotr Ogiński, jeden z najpopularniejszych twórców polskiego kulinarnego youtube'a, przed świętami wziął na warsztat ten popularny produkt. Okazuje się, że łatwo uniknąć kilku błędów, które mogą sprawić, że zakwas nie wyjdzie tak jak oczekujemy.

Twaróg, jajka i mąka, czasem odrobina masła czy ziemniaki – to składniki na jedno z najważniejszych dań naszego dzieciństwa, czyli pierogi leniwe. Ale czy wiecie, że przepis idealny na to danie został spisany już ponad 12 lat temu?

Zwykle na naszych świątecznych stołach znajdziemy karpie i śledzie. Może pora postawić na inną rybę? Robert Makłowicz z łososia robi pyszne danie, które smakuje jak z najlepszej restauracji. Ten przepis jest oryginalną propozycją na Boże Narodzenie. 

Mandarynki to od jakiegoś czasu niezbędny element świątecznego stołu. Przywykli do gotowanych rybnych potraw i zimowych smaków deserów, spragnieni jesteśmy odświeżającego smaku cytrusów i odrobiny egzotyki. Trzeba tylko umieć wybrać w sklepie dobre składniki.

Makowiec, nieodłączny element stołu zastawionego na Boże Narodzenie, jako deser, musi być słodki. Ale cóż z tego, skoro często jest wyjątkowy także pod tym względem, że jego pożądany smak zmienia się w swoje przeciwieństwo – gorycz? Z goryczą możemy wtedy pytać: “co zrobiłam nie tak”. Okazuje się, że można znaleźć odpowiedź na takie pytanie.

Historia barszczu czerwonego sięga czasów Władysława Jagiełły. Ta zupa już wkrótce zagości na wigilijnych stołach Polaków. Jednak Magda Gessler bije na alarm. Ostrzega przed użyciem takich buraków do gotowania tej postnej potrawy.

Zupa ogórkowa to szara eminencja polskiej kuchni. Nie występuje nawet w pierwszej piątce naszych najważniejszych potraw, ale uwielbiają ją dzieci i dorośli. Należy też do tych przepisów, na które każdy ma swój sposób. Niektórzy tak kontrowersyjny jak opisany poniżej.

Szukasz prezentu dla smakosza? Końcówka roku była pod tym względem niezwykle łaskawa dla czytelników zainteresowanych kuchnią. Przeżyliśmy prawdziwy wysyp książek kucharskich i okołokuchennych. Ale uwaga – nie sądźmy książki po okładce, czasem można srodze się zawieść. Redakcja Smakoszy uważnie przestudiowała książkowe nowości. Wybraliśmy najciekawszą siódemkę. 

Bigos to jedno z najbardziej znanych na świecie, a przy tym najwybitniejszych polskich potraw. Choć wygląda na niezbyt zdrowy, jest dobrym źródłem białka i błonnika, a także witamin i mikroelementów. Jednak chodzi przede wszystkim o smak i choć można powiedzieć, że każdy jest dobry, to sztuczka mojej babci sprawia, że jej bigos zawsze był niezapomniany.

Sernik w moim domu zawsze szybko znikał. Słodycz z niedawno znalezionego przepisu jest jednak tak smaczna, że nie zdąży ostygnąć, a już są pytania, czy można spróbować. Na szczęście nie wymaga wiele pracy. Polecam spróbować. 

Kucharz Tomasz Strzelczyk to jedna z najpopularniejszych postaci polskiego kulinarnego youtube'a – śledzi go w tym serwisie niemal 1,3 mln osób. Nic dziwnego, bo przepisy, którymi się dzieli, są niemal zawsze nietuzinkowe. Tak jest też z tym przepisem na schab serwowany na zimno.

Polska kuchnia zupami stoi. Do tego stopnia, że czasem zapominamy, że nie są one polską specjalnością. A ponieważ podróże kształcą, przywiozłam z wakacji w Maroku ten przepis na zupę zwaną harira. Moja rodzina ją uwielbia i domaga się jej zwłaszcza wtedy, kiedy jedzenie musi być syte i rozgrzewające. A ja gotuję ją z przyjemnością.

Czy lubicie przysmaki kuchni regionalnej? Dla mnie takie potrawy są ciekawą podróżą kulinarną w głąb Polski. W jedną z nich wyruszyłam dzięki przepisowi cioci ze Śląska. Jej sałatka jest bardzo prosta, ale dostarcza wielu kulinarnych wrażeń. 

Czy lubicie kotlety mielone? Jeśli tak, to mój przepis przypadnie wam do gustu. Do mielonych dodaję składnik, który nadaje im wyjątkowej soczystości. Polubi go każdy smakosz i chętnie sięgnie po dokładkę takich kotletów. 

Naleśniki do krokietów muszą być cienkie i elastyczne. Sposobów na uzyskanie ciasta, z którego takie właśnie sztuki usmażymy, jest kilka, lecz jedna zagwarantuje nam sukces. Do jej zrobienia trzeba wykorzystać popularne warzywo. Dla wielu osób może to być zaskoczenie. 

Czy lubicie słodkie co nieco? Jeśli tak jak ja nie potraficie sobie odmówić słodyczy, to mam dla was przepis na przysmak z czasów PRL. Wystarczą zaledwie 4 składniki i smakołyk raz-dwa będzie gotowy. Ten smak potrafi nieźle uzależnić. 

Kompot z suszonych owoców jest kwintesencją zimowego napoju. Nie bez powodu króluje na polskich stołach w okresie świątecznym. Nie ma jednak jednego kompotu, a miliony kompotów, bo ilu Polaków, tyle przepisów na ten deserowy napój. W zeszycie z przepisami mojej babci znalazłam ciekawą sztuczkę, którą co roku stosuję.

O gofrach wciąż pokutuje opinia, że to raczej słodycze niż fragment zdrowej przekąski. Nic dziwnego, skoro kojarzymy je z nadmorskim pretekstem do wchłonięcia chmury bitej śmietany. Sprawdzają się one jednak świetnie jako podstawa pożywnego śniadania. Mój sposób podawania ich może cię do tego przekonać.

Już niedługo będziemy cieszyć się smakiem uszek z barszczem czerwonym. Te potrawy zagoszczą na wigilijnych stołach w wielu polskich domach. Siostra Anastazja tak lubiane uszka robi bez składnika, który zwykle jest wykorzystywany w farszu. Zastępuje go innym, jeszcze smaczniejszym dodatkiem. 

Bigos wigilijny jest szczególnym daniem. Nie znajdziemy w nim mięsa, bo jest potrawą postną. Za to dużo w nim grzybów leśnych, które zapewniają wspaniały smak i aromat. Ten wyjątkowy bigos robię z przepisu mojej prababci, którym chętnie się z wami podzielę. 

Kutia już wkrótce zagości na wigilijnych stołach w wielu polskich domach. Robi ją też Magda Gessler. Znana restauratorka to tego świątecznego przysmaku dodaje prawdziwie luksusowy produkt. Dzięki niemu kutia ma jeszcze lepszy smak. 

Banany są owocami, które uwielbiają Polacy. Zajmują  drugie miejsce zaraz za jabłkami. Czy wiecie, co się stanie, gdy będziemy jeść 2 banany dziennie? Na pewno zyska na tym nasze zdrowie i samopoczucie.

Zwykle na świątecznych stołach znajdziemy karpie i śledzie. Jednak osoby, które szukają kulinarnych nowości, mogą skusić na zakup ryby, która jest jeszcze gorsza od pangi. Pełno w niej ołowiu, dlatego lepiej omijać ją szerokim łukiem. Pod żadnym pozorem nie kupujcie jej na Boże Narodzenie. 

Sałatka Szuba co roku gości na moim świątecznym stole. Ten wyśmienity śledź pod pierzynką z kwaskowatego sosu robi furorę wśród gości. Smakuje wyśmienicie i wygląda okazale na półmisku. Polecam przepis na tę wyjątkową sałatkę. 

Grzyby są pysznym dodatkiem do wielu wigilijnych potraw. Znajdziemy je w kapuście wigilijnej, w farszu do uszek i pierogów. Grzyby smakują wyśmienicie w postnym bigosie. Jednak zanim trafią do świątecznych dań, musimy je moczyć. Ile czasu powinno nam to zająć? 

Zapiekanki to świetny pomysł na codzienny obiad. Są pyszne i sycące, łatwo się je przyrządza i dużą część pracy można wykonać z wyprzedzeniem, a jeśli coś zostanie, łatwo odgrzać lub nawet zabrać do pracy. Ale w wypadku tego przepisu ta ostatnia porada na wiele się nie zda, bo porcje znikną z naczynia żaroodpornego wkrótce po tym jak pojawią się na stole.

Czerwony barszcz, obowiązkowa potrawa spośród dwunastu na wigilijnym stole, może być jego klejnotem w koronie tą jedyną, na którą domownicy wyczekują przez cały rok. Jednak smakujemy nie tylko podniebieniem, lecz także oczami, dlatego warto zadbać o jego głęboki kolor. Pomoże nam w tym jeden składnik.

Orzechy to nie tylko świetny dodatek do wielu potraw, zarówno na słodko, jak i tych bardziej wytrawnych, ale – o czym coraz częściej na szczęście pamiętamy – zdrowe źródło wielu wartości odżywczych, zwłaszcza dobrych tłuszczów. Trzeba tylko dobrze wybrać je w sklepie. Dietetyk radzi, jakich błędów unikać.

Choć często nachodzi nas ochota na frykasy, każdy w głębi serca czuje, że nie ma to jak proste kulinarne przyjemności typu pajda chleba ze smalcem. Jednak smalec smalcowi nierówny i osiągnięcie tu mistrzostwa wymaga dobrego przepisu. Mój przepis na to niby zwykłe smarowidło jest naprawdę warty spróbowania.

W swojej trasie po jarmarkach z ulicznym jedzeniem w Polsce youtuber Książulo zawędrował do Gniezna. Tu degustował m.in. zapiekankę z baru, który od prawie czterech dekad serwuje przekąski takie jak ta, a także hotdogi i frytki. W jego zamówieniu rzuciła się w oczy jedna nietypowa rzecz.

Na większości świątecznych stołów w Polsce królują makowce, serniki i pierniki. Tak było także u mnie, zanim trafiłam na ten przepis na zdrowe ciasto owsiane z orzechami. Dzięki swoim składnikom kojarzy się ze świętami, a smakuje jak żadne inne.

Czy macie ulubioną zupę na chłodne dni? Ja w chłody gotuję znakomitą zupę gulaszową. Niesamowicie rozgrzewa, syci i smakuje całej rodzinie. Polecam przepis na tę pyszną zupę. 

Na Boże Narodzenie zrobię piernik. Na szczęście nie musi on długo leżakować, a smak ciasta zawsze robi wrażenie na biesiadnikach. Polecam znakomity przepis, który dostałam od cioci. Efektem jest wyborny piernik w sam raz na święta. 

Nie wiem jak wy, ale ja nie lubię długiego gotowania. Preferuję smaczne i proste dania. Najlepiej takie, które robi się raz-dwa. Dlatego przyrządzam makaron z 2 składnikami i szybko mam obiad, który smakuje jak ten z mojego dzieciństwa. 

Pierogi z kapustą i grzybami muszą się znaleźć na każdym wigilijnym stole. Tak myślałam przez lata, problem w tym, że mój mąż nie cierpi grzybów. Dlatego zastąpiłam je innym dodatkiem i wszyscy – nawet tradycjonaliści marzący o kapustach z grzybami – natychmiast pokochali takie połączenie.

Kiedy myślimy o tradycyjnym barszczu świątecznym, rzadko przychodzi do głowy inny do niego dodatek niż, równie tradycyjne, uszka. A gdyby jednak, choć na chwilę, zerwać z tą jedną tradycją i poeksperymentować z innymi dodatkami?

Deser w postaci ciasta to ukoronowanie dobrego obiadu i dlatego od pokoleń właśnie to on wieńczy kulinarne dzieło. Niestety, dzisiejsze szybkie czasy sprawiają, że nie zawsze możemy poświęcić na pieczenie tyle czasu, ile byśmy chciały. Ten sernik bez pieczenia z połówkami brzoskwiń sprawia jednak, że nie jest to żaden problem.

Gołąbki można podać podczas wigilijnej kolacji. Wypełnione bezmięsnym farszem kapuściane paczuszki przygotujecie sprawnie, a zachwycą was równie mocno, co moich bliskich. Co roku pytają, czy i tym razem je przygotuję. Warto spróbować. 

Koniec jesieni i początek zimy nie jest łatwy dla naszych organizmów. Chłód, śnieg i przenikliwy wiatr powodują przeziębienia. Tym towarzyszy uporczywy kaszel, jednak można go złagodzić dzięki syropowi z cebuli. Anna Lewandowska ma na niego oryginalny patent. 

Aromatyczna szynka jak co roku zagości na moim świątecznym stole. Jednak tego rarytasu nie piekę ani nie wędzę. Przyrządzam szynkę w doskonałej zalewie. Robię ją z uwielbianego napoju, który każdy ma w swojej kuchni. 

Na warszawskiej Starówce miasto ustawiło lodowisko. Rodzinna rozrywka w grudniowe weekendy przyciąga tłumy. Jednak rodzina z dwójką dzieci lepiej niech nie wybiera się tam bez co najmniej 200 złotych. Chyba, że chodzi o wódkę – ta jest powszechnie dostępna, dobrze widoczna i – tańsza od herbaty. Zarówno w budkach wystawionych przez miasto, jak i przez Magdę Gessler. 

Magda Gessler będzie gotować ze swoją córką Larą i synem Tadeuszem. Ten program może okazać się wyjątkowym telewizyjnym hitem. Emocji między znaną mamą i jej dziećmi na pewno nie zabraknie. W nowej propozycji od stacji TVN wystąpią też inne popularne osoby ze świata show- biznesu. 

Czy wiecie, jak właściwie przygotować karpia do smażenia ? Pomocna może okazać się siatka po cebuli. Jeśli macie ją pod ręką koniecznie skorzystajcie z prostego triku. Ryba będzie gotowa do dalszej obróbki w kilka chwil.

Czy przysmak z dzieciństwa może skutecznie złagodzić kaszel? Jak najbardziej! Robię go, gdy łapie mnie przeziębienie. Receptura z notatnika babci nie ma sobie równych. Dzięki niej szybko wracam do zdrowia. 

Sałatka jarzynowa pojawi się na wielu wigilijnych stołach. Moja mama bez groszku konserwowego. Choć wiele osób nie wyobraża sobie jarzynowej bez groszku, jest lepszy produkt, który wpasuje się idealnie w smak warzywnego przysmaku z majonezem. 

Czy rano sięgasz po kawę? U progu zimy warto zastąpić ją naparem dzięki, któremu infekcje będą nam niestraszne. Oprócz tego pozbędziemy się nadprogramowych kilogramów. Wszystko to dzięki przyprawie, która działa cuda. 

Pieróg gryczany gałęzowski jest daniem regionalnym, którego warto spróbować. Pochodzący z Lubelszczyzny przysmak jest sycący i niesamowicie smaczny. Danie jest tak dobre, że zostało wpisane na jedną z ważniejszych list w polskich kulinariach. Wiemy, dlaczego i znamy szczegóły wykonania. 

Dobry barszcz czerwony skusi każdego. Dodatki do niego mają jednak ogromne znacznie. To, co trafiło do zupy jednej z dziennikarek, przechodzi wszelkie pojęcie. Mimo iż cenię kulinarne eksperymenty, też byłam zaskoczona. 

Czasami obiad powstaje w kilka chwil. Tak było też dzisiaj, gdy podałam znakomitą surówkę ze schabowym i warzywami. Chrupiący rarytas z sezonowego produktu został nawet skomentowany przez moich bliskich. Takiej reakcji się nie spodziewałam. 

W moim domu naleśniki z serem zawsze znikały w ekspresowym tempie. Niedawno natknęłam się na książkę kucharską, w której znalazłam prosty sposób na ich przygotowanie. Składniki miałam w domu, więc postanowiłam je przygotować. Dzięki zamieszczonym wskazówkom wyszły tak smakowite, że palce lizać. 

Rosół jest niekwestionowanym rarytasem kuchni polskiej. Mój ulubiony przepis na tę zupę różni się jednak od innych, które widziałam w internecie. Przez lata znalazłam kilka patentów, które sprawiają, że zupa smakuje wyśmienicie. Musicie spróbować. 

Smażenie karpia nie jest banalne. Ryba wymaga odpowiedniego przygotowania, a czasami nawet mimo to mąka pali się w trakcie jej przyrządzania. Tomasz Strzelczyk pokazał jak temu zapobiec. Jego patent jest genialny. 

Zupa jest idealna na chłody. Moja mama zawsze gotowała sycącą i prostą potrawę na bazie mięsa drobiowego. Jeden jej składnik sprawiał, że była naprawdę smaczna. Ostatnio udało mi się zdobyć przepis. Musicie spróbować. 

Czy czekacie z utęsknieniem na Boże Narodzenie? Jeśli tak, to mam dla was znakomity przepis na naleśniki. To danie w świątecznym klimacie będzie smakować jak z najlepszej restauracji. Wszystko dzięki pewnej przyprawie, którą dodaję do naleśników. 

Ceny karpia w tym roku potrafią wbić w fotel. Nawet w popularnych marketach nie jest tanio. Sprawdziliśmy, ile za rybę zapłacimy w Lidlu i Biedronce. W oczy rzuciła nam się też cena makowca. 

Śledzie już niebawem trafią na wigilijne stoły w wielu domach smakoszy. Solenie śledzi ma zachować ich świeżość, a w jaki sposób możemy pozbyć się nadmiaru soli? Polecany przez nas patent stosują najlepsi kucharze. 

Już niedługo skosztujemy barszczu czerwonego. W Wigilię smakuje najlepiej, ale ile wydamy w tym roku na produkty do jego przygotowania? Ceny buraków, czy czosnku mogą być dla nas pozytywnym zaskoczeniem. 

Już niedługo zasiądziemy do wigilijnej kolacji. Na stole nie zabraknie pysznych potraw, ale co zrobić z nadmiarem jedzenia po świętach? Katarzyna Bosacka z ryby po grecku przyrządza wykwintną zupę z nutką egzotyki. Uzupełnia ją pewnym smacznym dodatkiem. 

Kto robi rosół na niedzielny obiad? Na pewno przyrządza go Ewa Wachowicz. Jednak do tej tak lubianej przez Polaków zupy nie daje maggi. Stawia na zupełnie inny dodatek. Dzięki niemu rosół zachwyca smakiem i obłędnym aromatem. 

Uszka są jedną z potraw, które muszą trafić na mój wigilijny stół. Smakują wyśmienicie z barszczem czerwonym i niezmiennie od wielu lat szybko znikają z talerzy. Jednak już od dawna nie robię uszek z suszonymi grzybami. Stawiam na smaczniejszy i tańszy produkt.

Sernik zawiera swoją nazwę jednemu składnikowi, który obowiązkowo musi się w nim znaleźć. A może jednak nie? Ten przepis ratuje mnie w sytuacji, kiedy rodzina domaga się sernika, a ja nie mam w lodówce odpowiedniego sera.

Czasem trudno uwierzyć, by komuś mogły się znudzić poczciwe frytki, ale jeżeli to się zdarzy, sięgamy po inne metody przygotowywania starego dobrego ziemniaka. Jedną z inspiracji podsuwają nam Szwedzi, którzy na swoim podwórku opracowali potrawę o nazwie á la hasselback.

Kiedy trzeba wybierać – jedzenie czy leki? A kiedy jeszcze chce się zapewnić przyszłość dzieciom? Kupić im ubrania? Za cokolwiek zapłacić? Kiedy beztrosko świętujemy, wielu wokół nas potrzebuje podstawowego, najprostszego wsparcia. Pan Stefan to jedna z tych osób.

Reporter portalu Goniec.pl odwiedził dom dziecka w Gostyninie na Mazowszu. Szczegóły wizyty niemal poruszają do łez. Wychowankowie placówki zapytani o wymarzone prezenty odpowiedzieli, że marzą przede wszystkich o świętach spędzonych w ciepłej, rodzinnej atmosferze. Ich inne marzenia również poruszają do łez.

Wigilia to nie tylko tradycyjne dwanaście potraw, ryby i barszcz, lecz także nieodłączny deserowy element – kompot z suszonych owoców. Warto pamiętać o nich na przynajmniej kilka, a najlepiej kilkanaście dni przed świętami, by zgromadzić odpowiednie zapasy.

“I już się miał oświadczać, aż pomiarkowano i czarną mu polewkę do stołu podano”. Dla wielu młodszych osób dziś jest zaskakujące, że te słowa z “Pana Tadeusza” dotyczą prawdziwie istniejącej zupy przygotowywanej z krwi. I że poza symboliczną funkcją w naszej kulturze może być także przysmakiem.

Kiedy w okolicach wigilii i świąt Bożego Narodzenia mówimy "ryba”, przeważnie myślimy “karp”. Choć znawcy sztuki kulinarnej podkreślają, że dostał się on na polskie stoły później, niż się nam wydaje, jest teraz na nich wszechobecny. Cóż jednak szkodzi, by eksperymentować? W tym roku zdecyduję się na ten krok znając niezwykłe właściwości innej ryby – dorsza.

Nie wyobrażam sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki aromatycznej kawy. Dodaję do niej tę przyprawę, a efekty bardzo mnie cieszą. Gubię zbędne kilogramy i mam doskonały humor. Wykorzystajcie ten patent na smukłą sylwetkę i pogodę ducha. 

Czy chcecie poznać znakomity przepis na świąteczną sałatkę? Polecam ją, bo smakuje każdemu i jest prosta w przyrządzeniu. U mnie w domu z powodzeniem zastąpiła tak lubianą jarzynową i sałatkę gyros. 

Przed nami Boże Narodzenie, a wraz z nim oprócz rodzinnych spotkań, pojawi się pewien uciążliwy problem. Chodzi o brak miejsca w lodówce. Po prostu pęka ona w szwach od nadmiaru potraw. Czy możemy zatem przechowywać jedzenie na balkonie? Niestety często dochodzi do opłakanego w skutkach błędu. 

Zwyciężczynią 12. edycji “MasterChefa” została Joanna Szymanowska. Jednak do programu wróci czwórka finalistów. Tym razem będą gotować ze swoimi rodzinami i walczyć o statuetkę “Najlepszej rodziny MasterChefa”. Kiedy zobaczymy odcinek specjalny na antenie TVN?

Kasy samoobsługowe powstały z myślą o tym, by klientom ułatwić życie i skrócić kolejki do tradycyjnych kas. Szybsze płacenie za kupione produkty i większa samodzielność mają być atutem. Jednak naciśnięcie pewnego przycisku na kasie samoobsługowej, może sprawić, że zapłacisz więcej za zakupy w Biedronce. 

Śledź to jedno z najważniejszych spośród dań, które pojawiają się na wigilijnych stołach. W grudniu wybraliśmy się do najpopularniejszych sieci handlowych, żeby przetestować dostępne tam produkty. Oceniliśmy nie tylko smak, lecz także cenę oraz kilka innych cech. Zwycięzca może zaskakiwać. 

Zupa grzybowa czy barszcz czerwony zwykle goszczą w wielu domach na wigilijnych stołach. Jednak u mnie robi się zupę powidłową. Stała się już kulinarnym hitem, dlatego polecam przepis na zupę z 1 słoika powideł i kilkoma dodatkami.

Bigos można przygotować na wiele sposobów. Jednak składnik jednak całkowicie się nie sprawdzi. Wiemy, czego unikać i jakie produkty nadadzą tej potrawie maksimum smaku. 

Prosta i smaczna zapiekanka jest idealnym pomysłem na postny obiad. Składniki są tanie, a przygotowanie niemalże ekspresowe. Warto spróbować. 

Pierogi na jarmarku bożonarodzeniowym są jak najbardziej na miejscu. Warto jednak, by były smaczne. Danie, które jeden YouTuberów kupił w Toruniu, było dalekie od jego oczekiwań. Wiemy, co poszło nie tak. 

Smażenie ryby może wydawać się banalne. Jednak niewłaściwe użycie soli sprawi, że mięso wyjdzie suche i niesmaczne. Jest też duża szansa, że po prostu się rozpadnie, nim przełożymy je na talerz. Wiemy jak uniknąć kulinarnej wpadki.

Barszcz czerwony Anny Lewandowskiej jest nietuzinkowy. Gwiazda rezygnuje z popularnego wśród smakoszy dodatku jabłka na rzecz innego owocu, który jej zdaniem lepiej podkreśla smak buraka. Sprawdziliśmy, co to takiego i poznaliśmy przepis. Warto spróbować.

Jajecznica też może smakować jak z restauracji. Czasem wystarczy drobny szczegół, aby zaskoczyć nią naszych bliskich. Często kluczem do sukcesu jest przyprawa, oryginalne mięso lub warzywo. Mimo tego, że wiele osób podchodzi na początku sceptycznie do tego przepisu, to później z przyjemnością do niego wraca.

Surówka wcale nie musi być nudna. Ten przepis dostałam od cioci i zbiera on pochwały całej rodziny. W dodatku pasuje niemal do wszystkiego: zarówno do dań mięsnych, jak i wegetariańskich. W czym tkwi sekret jej smaku?

Pierogi mogą być bardzo różne, a zmieniać się może znacznie więcej niż tylko farsz. Chińska pierogarka pokazała mi jak wykonać ten przysmak z ciasta innego niż znane w kuchni polskie. Wyszły bardziej niż pyszne. Musicie spróbować.

Owsianka na śniadanie to dobry i zdrowy pomysł. Jeśli zależy Wam na sytym śniadaniu, ale też na dostarczeniu sobie niezłej porcji energii, to mamy coś dla was. Owsianka z tym dodatkiem obudzi, poprawi koncentrację i będzie pyszna.

Cytryny dodają smaku i aromatu wielu potrawom. Zwykła herbata z sokiem cytryny staje się wybornym, rozgrzewającym napojem. Dlatego warto cytryny zamrozić, a potem zetrzeć je na tarce. Ten patent każdy powinien znać.

Sałatka z winogron zdetronizowała nawet jarzynową. Prosta, efektowna i zdrowa z pewnością przypadnie do gustu niejednemu smakoszowi. To danie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje takie jak: Święta i Sylwester.

Wśród ciast królujących na moim stole karpatka, czyli napoleonka należy do najpopularniejszych. Przygotowuję ją co najmniej raz w tygodniu dla rodziny, ale jest doskonała także kiedy przychodzą goście. Zwłaszcza że dzięki temu przepisowi spędzam na przygotowaniu zaledwie dwadzieścia minut!

Jeśli szukacie przepisu na znakomity obiad, to mam coś dla was. Schab po cygańsku z pieczarkami i papryką smakują każdemu. Duszone mięso pełne jest aromatu, który sprawi, że sięgamy po kolejną porcję tego wyśmienitego dania.

Racuchy to dla wielu z nas smak beztroskiego dzieciństwa. Jednak, co zrobić, by smakowały jak danie z tamtych czasów i nie piły tłuszczu? Jest na to sprawdzony sposób. Jeden dodatek sprawia, że racuchy wychodzą po prostu idealnie.

Sałatka jarzynowa to rarytas, który po prostu musi zagościć na świątecznym stole. Jednak zdarza się, że nie wychodzi, tak jak powinna. Wszystko przez jeden składnik, który jest w stanie zepsuć konsystencję tej uwielbianej przez Polaków sałatki oraz jej smak.

Jeśli lubicie kotlety mielone, to przepis Tomasza Strzelczyka na to danie, przypadnie wam do gustu. Mięso wychodzi soczyste, mięciutkie, a sos sprawia, że potrawa po prostu rozpływa się w ustach. Wypróbujcie ten przepis i zróbcie pyszny obiad.

Pierogi z kapustą i grzybami zawsze gościły na moim świątecznym stole. Jednak pewien przepis sprawił, że zastąpiłam je pierogami z innym farszem. Ten jeszcze bardziej kojarzy się z Bożym Narodzeniem i nadaje daniu wyśmienity smak.

Sieć sklepów Biedronka codziennie kusi wieloma promocjami. Jednak ostatnio z jedną z takich ofert jest spory problem. Klienci Biedronki czują się oszukani, a pracownica sklepu wkracza do akcji i wyjaśnia, na czym naprawdę polega promocja.

Czy są tu smakosze boczku? Specjalnie dla nich mamy doskonały przepis na przekąskę z boczkiem w roli głównej. Przyda się też ciasto francuskie i jeszcze jeden dodatek. Wyborna i efektowna przekąska z pysznym sosem gwarantowana.

Czy Kuchenne Rewolucji zawsze zmieniają restauracje? Wszystko wskazuje na to, że niekoniecznie, bo właścicielka łódzkiego lokalu właśnie zdecydowała się na zmianę menu. Zniknęły z niego dania Magdy Gessler. Powód może zaskoczyć.

Kurczak pieczony zawsze gościł w moim domu rodzinnym na uroczystych obiadach. Babcia przyrządzała smakowite danie, korzystając z wielu aromatycznych dodatków. Niedawno podzieliła się ze mną swoim przepisem. Musicie go przetestować. 

Kompot z suszu zagości na świątecznych stołach w wielu polskich domach. Robi go też Ewa Wachowicz. Znana restauratorka do tego tradycyjnego kompotu dodaje pewien aromatyczny dodatek, który podkręca smak tego wigilijnego napoju. 

Siostra Anastazja bosko gotuje. Jej surówka z tego zapomnianego warzywa to prawdziwy majstersztyk. Warto wypróbować ten znakomity przepis, bo efektem jest pyszna i niesamowicie zdrowa surówka. 

Kotlety mielone zwykle robimy z soczystego mięsa. Jednak ja odkąd dostałam ten przepis, przyrządzam je z czegoś zupełnie innego. Wychodzą mi smaczne i zdrowe mielone na rodzinny obiad. Polecam mój patent na to danie. 

Rosół jest jedną z najbardziej lubianych zup przez Polaków. Zachwyca smakiem i aromatem. Rosół jadamy w niedziele, ale zamawiamy go też w restauracjach. Cena za talerz tej zupy w restauracji Roberta Lewandowskiego po prostu nie mieści się w głowie. 

Sałatki z tym produktem zyskują na popularności. Polacy kochają jego smak, jednak dietetycy podchodzą sceptycznie do tego lubianego produktu. Czy należy sobie go odmawiać, czy raczej ograniczać? 

Grzyby będą królować w wielu wigilijnych potrawach. Jednak zanim zaczniemy się cieszyć ich smakiem, musimy je odpowiednio przygotować. Polecam patent, który wspaniale wpłynie na smak grzybów i skróci czas ich gotowania. 

Makowiec jest rarytasem dla wielu smakoszy. Już niebawem jego smakiem będziemy się cieszyć w Boże Narodzenie. Warto do tego ciasta dodać pewien pyszny produkt. Makowiec będzie wilgotny jak nigdy dotąd. 

Czy można na święta marzyć o... zwykłej kuchence gazowej? Kiedy wiele z nas rozgląda się za wymarzonymi prezentami, spełniającymi skryte, choć zbytkowne marzenia, są wśród nas ludzie, dla których marzeniem jest realizacja podstawowych potrzeb. Pani Róża jest jedną z tych osób.

Prosty sernik na zimno z ananasem skusi niejednego łasucha. Czemu więc nie przygotować go na święta? Deser na głowę bije smakołyki z cukierni i wcale nie wymaga wiele pracy. Warto spróbować.

Lubicie kawę? Katarzyna Bosacka również, dlatego ustaliła, jak jej spożycie może wpłynąć na organizm. Czy trzeba od razu porzucić małą czarną? Niekoniecznie.

Czy wiecie, jakie przyprawy do bigosu zapewnią nam najlepszy smak dania? Każda gospodyni domowa ma swój patent, ale jeden aromatyczny dodatek sprawdza się lepiej niż inne. Warto go spróbować.

Kotlety mielone bez bułki mogą być smaczne i zwarte. Wystarczy, że do mięsa dodamy jeden dobrze znany wielu smakoszom produkt. Nie jest drogi, a zdziała cuda. Musicie spróbować — tak dobrego obiadu dawno nie jedliście. 

Piernik to idealne ciasto na święta. W moim domu nie robimy go już jednak z tradycyjnego przepisu. Za namową babci, która ujawniła swój patent na ten klasyk, korzystamy z jednego dodatku, z którym pieczenie jest szybkie i proste. Musicie spróbować. 

Ciasto na naleśniki można wykonać bez wlewania mleka i wsypywania mąki. Zamiast nich potrzebny będzie tylko jeden produkt, który kupicie w dowolnym sklepie spożywczym. Na pewno o nim słyszeliście, a efekty są tak dobre, że rodzina wam podziękuje.

Sałatka na święta nie może być nudna. U mnie zamiast jarzynowej na stole wigilijnym pojawia się inny rarytas. Króluje w nim smakowita ryba, którą wszyscy lubimy się zajadać. Sprawdźcie koniecznie — nie raz ją sobie jeszcze zrobicie. 

Bez pysznego karpia w niejednym domu nie będzie wigilijnej kolacji. Jak jednak go przygotować, by zachwycił smakiem? Stawiam na dwa dodatki. Zmienią również wasze spojrzenie na tę rybę.

Dania jednogarnkowe doskonale sprawdzają się jako obiad na kilka dni. Prostą i smaczną potrawę gotuję ze składników, które zawsze staram się mieć pod ręką. Wychodzi tak dobra, że z talerzy znika ekspresowo. Musicie spróbować.

Papryka faszerowana będzie pyszna nawet bez mięsa. Gdy zastąpimy je pieczarkami, uzyskamy lekką potrawę, która pomoże nam zadbać o sylwetkę. Z naszym przepisem nawet na diecie smacznie zjecie. 

Maryla Rodowicz podzieliła się z fanami historią ze swojej wizyty w markecie Carrefour. Za zakupy zapłaciła sporo. Nie ich koszt zaskoczył ją jednak przy kasie. 

Zupa zimą smakuje jak marzenie. Gdy jest pełna treści i przyjemnie pikantna z sięga się po nią z jeszcze większą ochotą. Dzisiejsza propozycja przyjemnie was zaskoczy. Koniecznie dajcie jej szansę.

Strzelczyk pokazał, jak robi świąteczne ciasto. Kucharz postawił na wypiek, który smakuje lepiej niż niejeden makowiec. Obejdzie się bez żmudnego zawijania i ukrywania pęknięć. Z tym przepisem kucharza każdy sobie poradzi.

Lidl i Biedronka przygotowały przedświąteczne obniżki na cytrusy. Koszt pomarańczy i mandarynek nie jest wcale aż tak niski, jak można by oczekiwać. Zerknęliśmy do gazetek, by dowiedzieć się gdzie jest taniej.

W Polsce gotujemy pierogi. Rzadko pieczemy, prawie nigdy nie podsmażamy (no, chyba, że przy odgrzewaniu). To błąd i zmarnowana szansa. Podsmażanie pierogów ma same plusy. Jakie?

Surówka jest niepozornym daniem, które potrafi podkręcić smak obiadu. Ten przepis poznałam w jednej z chińskich restauracji. Byłam zaskoczona, co jest sekretem jej smaku. Okazało się, że kluczem do smaku tej potrawy jest odpowiednio przyrządzona zalewa.

Jajecznica nie od dziś należy do najpopularniejszych śniadaniowych potraw. Smaczne i sycące danie jest idealną propozycją na poranny posiłek. Okazuję się, że chociaż zazwyczaj smaży się ją na patelni, to nie jest to jedyny sposób jej przyrządzenia.

Zwykle na świątecznych stołach gości sałatka jarzynowa. Jednak odkąd dostałam rewelacyjny przepis na sałatkę ze śledziami i burakami, tylko taką robię na Boże Narodzenie. Moja rodzina się nią zajada i nie może nachwalić. 

Trudno wyobrazić sobie gotowanie bez cebuli. To warzywo dodajemy do sosów, zup i zapiekanek. Jednak warto zrobić z nim coś jeszcze. Przyda się pokrywka do pokrojenia cebuli. Po wrzuceniu pokrojonej cebuli na patelnię zyskacie ciekawe danie. 

Iwona Pavlovic nie jest smakoszką karpia na Wigilię. Bez tej ryby może się spokojnie obejść. Jednak na świątecznym stole słynnej Czarnej Mamby nie może zabraknąć niezwykłego przysmaku. Rodzina cały czas po niego sięga podczas wigilijnej kolacji. O jaki smakołyk chodzi?

Takiego programu telewizyjnego w Polsce jeszcze nie było. Magda Gessler poprowadzi “Restaurację z Gwiazdami”. Kogo zaprosi do wspólnego gotowania? Znane nazwiska robią wrażenie. Nowy program będzie można oglądać już wkrótce na antenie stacji TVN.

Przepadamy za smakiem mandarynek, ale warto wiedzieć, że ich skórki wykorzystamy też w kuchni. Zrobimy z nich doskonały syrop na dolegliwość, która bywa szczególnie uciążliwa w okresie jesienno-zimowym. Naturalny specyfik doda nam zdrowia. 

Na barszcz czerwony na wigilijnym stole czeka cały roku wielu z nas. Jego smak i piękny rubinowy kolor to cechy charakterystyczne. W jaki sposób nadać tej zupie tak intensywny kolor? Wystarczy użyć pewnego produktu. 

Ciasteczka wigilijne nie muszą być korzenne. W niektórych polskich domach zamiast pierniczków pojawiają się śliżyki. Wileński przysmak jest prosty w przygotowaniu i nie można się od niego oderwać. Musicie spróbować. 

Międzynarodowi eksperci wskazali właśnie najbardziej niedoceniane polskie jedzenie. To właśnie oni na początku roku umieścili kuchnię polską w czołówce najlepszych na świecie. Tym razem wystąpili w obronie jednego z polskich przysmaków.

Magda Gessler ujawniła, jakie jest jej ulubione danie wigilijne. Restauratorka pokazała też, jak je przygotowuje. Potrawa jest czasochłonna, ale to klasyk i smakuje fantastycznie. Warto ją przygotować. 

Czekolada po stopieniu jest matowa i wasza polewa kiepsko się prezentuje? Są na to sposoby. A jeden prosty trik sprawi, że nie będziecie musieli się męczyć. Nim przygotujecie dekorację do ciasta, przeczytajcie nasze wskazówki, a deser będzie wyglądał fantastycznie. 

Najlepsze polskie pierogi właśnie zostały wybrane. I to przez niezależne, międzynarodowe medium. Precyzyjnie rzecz biorąc, danie pochodzi jednak z innego regionu. Wiemy jak je przygotować i podajemy sprawdzony przepis. 

Sałatka śledziowa ze Śląska skusi każdego amatora świątecznych frykasów z rybą. Jej wykonanie jest proste, a składniki łatwo dostępne. Warto skorzystać z okazji do odkrycia nowych smaków. 

Lukier do pierniczków powinien być dość zwarty i pozbawiony grudek. Przygotowanie masy o właściwej konsystencji może być proste. Wystarczy, że skorzystacie z kilku naszych wskazówek, a świąteczne ciasteczka, które zrobicie, zachwycą każdego. 

Znalazłam surówkę, która pasuje do każdego obiadu. Bardzo często ją robię, bo jest soczysta, chrupiąca i prosta w przygotowaniu. Do tego składniki są proste i naprawdę tanie. Skosztujcie jej koniecznie choćby dziś. 

Szybka kolacja na ciepło skusi każdego. Danie z parówką jest ulubionym chyba posiłek mojego męża. Na szczęście zrobienie zajmuje kilka minut. Spróbujcie i sprawdźcie, czy i wam posmakuje.

Szukasz smacznej sałatki na święta? Kilka składników wystarczy, by zachwycić gości. Zrób Klejnot stołu, a wszyscy się skuszą. Przepis jest banalny. 

Krokiety bez naleśników są znakomite, a ich przygotowanie błyskawiczne. Jeśli nie masz ochoty na długie stanie przy patelni, kup jeden prosty produkt. Ten przepis zdecydowanie ułatwi ci świąteczne przygotowania. Oszczędzisz czas, a rodzina będzie zachwycona smakiem krokietów.

Ciasto bez pieczenia można zrobić szybko i niemalże bez wysiłku. Wcale nie trzeba przy tym kupować masy produktów. Deser, który robię z zaledwie 4 składników, zawsze znika w ekspresowym tempie. Kochają go dzieci i dorośli.

Nie wyobrażasz sobie świąt bez sałatki jarzynowej? Jej przygotowanie wiąże się z niemałymi kosztami. Dopiero co martwiliśmy się o ceny warzyw na Wielkanoc, a tu przyszły kolejne podwyżki. Podpowiadam, ile obecnie trzeba przeznaczyć na sałatkę jarzynową.

Cola jest już kultowym napojem, który sprawdza się nawet podczas gotowania. Mój wujek wykorzystuje ją do przygotowania pysznej marynaty do żeberek. Danie wychodzi tak smaczne, że gdy je zrobię, każdy zjada z ochotą. 

Sernik i piernik można połączyć w jednym pysznym cieście. Wypiek idealnie wpasuje się w klimat świąt i przypadanie do gustu amatorom obu smakołyków. Jego wykonanie wcale nie jest skomplikowane. Warto spróbować. 

Smaczne ciasteczka można przygotować sprawnie i niemalże bez wysiłku. Pokazał mi to dawny przepis odnaleziony w zeszycie babci. Moja mama mile wspominała tę słodycz, a teraz uwielbiają ją także moje dzieci. Sprawdźcie koniecznie — będziecie zachwyceni. 

Kotlety mielone warto od czasu do czasu urozmaicić. Tym razem zamiast wymyślnych dodatków, postawimy na zgrabne roladki. Po upieczeniu są tak smaczne, że każdy zjada je z ochotą. Trzeba spróbować. 

Śledzie mojej mamy zawsze znikały ze stołu najszybciej. Nic dziwnego skoro przyciągały już od samego początku, pachnąc niczym swojska herbata z cytryną. Kiedy poznałam przepis, musiałam spróbować. Nie można obok takiego rarytasu przejść obojętnie. 

Adwent to najlepszy czas na kanapeczki ze śledziem. Często nie zdajemy sobie sprawy, jaki możliwości daje ta uniwersalna ryba. Kiedy z polskiego śledzia zrobiłem kanapeczki wyglądające jak hiszpańskie tapas, goście nie mogli uwierzyć w to, co widzą.

Arkusz gotowego ciasta francuskiego, ulubione dodatki, piekarnik i – gotowe. Na taką “pizzę” można położyć wszystko, co akurat mamy pod ręką i zawsze będzie pyszna.

Karp to staropolska ryba wigilijna. Podobnie jak sos piernikowy. Zrobiłem go z XVII-wiecznego przepisu, zmieniłem jednak formę tego dania. Domownicy natychmiast polubili tę niespodziankę. 

Śniadanie z jajkami w roli głównej wybiera wielu smakoszy. Niedawno znalazłam prosty i ciekawy pomysł na przyrządzenie sycącej potrawy z patelni. Moim bliskim od razu się spodobała. Spróbujcie, a też je pokochacie.

Prosta surówka z ogórków kiszonych będzie pasowała do każdego obiadu. Zamiast znów przygotowywać kwaśną zupę, postawcie na danie główne z jej dodatkiem. Wszystko zajmie nie więcej, niż 5 minut. Rodzina będzie zachwycona. 

Z okazji kupna nowego miksera zapragnęłam upiec ciasto kakaowe. Zamiast szukać przepisu w internecie, zwróciłam się o pomoc do koleżanki. Wiem, że lubi piec, poza tym miałam okazję kosztować jej pysznych przepisów już nie raz. Gdy spojrzałam na listę składników, otworzyłam czy ze zdumienia.

Smażony karp może zachwycić smakiem. Proste kulinarne triki sprawią, że ani posmak mułu, ani ości nie będą przeszkadzały w jedzeniu. Wcale nie wymagają wiele wysiłku, a efekt powala. Musicie koniecznie je wypróbować przy robieniu karpia na święta. 

Kotlety mielone mojej koleżanki zachwyciły mnie od pierwszego kęsa. Mięso było tak delikatne, że musiałam poznać przepis. Na szczęście nie był pilnie strzeżoną tajemnicą rodzinną i już wiem jak przyrządzić ten specjał. Wystarczy 1 dodatek, zapewne masz już go w kuchni. 

Czy pierogi na jarmarku bożonarodzeniowym mogą być smaczne? Takie pytanie zadał sobie w tym roku KSIĄŻULO. YouTuber wybrał się do Gdańska i spróbował świątecznego klasyku. Wiemy, czy były warte ceny, którą zapłacił. 

Proste kluski wzbogacą niejeden obiad. Przygotowanie specjału z mąki jajek i wody nie zajmie wiele czasu, a z odpowiednimi dodatkami sycą na bardzo długo. Warto spróbować. 

Czy prawidłowo odcedzacie makaron? Każdy pewnie powie, że tak. Jednak, gdy poznacie te 2 patenty, może się okazać, że całe życie źle to robiliście. Te sposoby ułatwią wam życie w kuchni.

Zwykle na Boże Narodzenie piekłam makowiec i piernik. Jednak odkąd trafiłam na ten przepis, tylko takie ciasto przygotowuję. Rozpływa się w ustach i smakuje 100 razy lepiej od tradycyjnych świątecznych wypieków.

Kotlety schabowe często przyrządzałam na obiad. Jednak ostatnio trochę zmodyfikowałam tradycyjny przepis i w schabowych ukryłam pyszną niespodziankę. To by kulinarny strzał w 10. Polecam przepis na obiad, który uwielbia cała moja rodzina.

Czy macie już pomysł na weekendowy obiad? Jeśli wciąż się zastanawiacie, co przygotować, to skorzystajcie z mojego praktycznego przepisu. Przyrządzam karkówkę, układam na blasze z ziemniakami i dodaję jeszcze kilka składników. Raz-dwa mam pyszny obiad na weekend.

Czy robicie rybę po grecku na Boże Narodzenie? Jeśli tak, to z pewnością przypadnie wam też do gustu mój przepis na rybę. Co roku ją w ten sposób przyrządzam, a danie jest dużo smaczniejsze od tak popularnej ryby po grecku. Polecam recepturę na wyśmienitą rybę po japońsku.

Zaopatrzcie się w 3 rodzaje mięsa i zmielcie je. Gdy trafią do słoików, to już niebawem będziecie się cieszyć smakiem wyjątkowego przysmaku. Polecamy patent, który każdy powinien znać. Przyda się w kuchni każdego smakosza.

"Bez śledzia Wigilii nie ma i każdy czeka na tego idealnego" – przekonuje Magda Gessler w jednym z nagrań, które opublikowała w internecie. "Ale ostatnio w śledziach są same porażki" – dodaje szybko i wskazuje na jedną z nich.

Kochasz niepowtarzalną atmosferę świąt Bożego Narodzenia i chcesz, by wyrażała się zarówno w smakach, jak i wystroju? Zaproponuj domownikom pomarańcze w czekoladzie – przepyszną i prostą słodką przekąskę, którą można zrobić nawet wspólnie z dziećmi, powiesić na choince i… podjadać.  

Jajko to szara eminencja świątecznego stołu. Choć w Boże Narodzenie rzadziej niż na Wielkanoc jadamy je w całości, to jednak są nieodłącznym składnikiem większości potraw, które przygotowujemy z tej uroczystej okazji. Dlatego w każde święta w większości domów jaja schodzą nie tuzinami, a kopami. Żeby to nie uderzyło nas po kieszeni, warto się przygotować.

Prostota i piękno - tak można powiedzieć o tym daniu. Jest oryginalne, łatwe, uniwersalne i bardzo wigilijne. Gotowe francuskie ciasto sprawdza się tu znakomicie, a farszów może być bez liku. 

Dobrze to znamy. Czasem nawet drobna zmiana w przepisie albo mąka innej marki, niż używałyśmy dotychczas, może sprawić, że sklejanie pierogów sprawia trudności. Kiedy głodni jak wilki domownicy czekają na obiad, a spod moich rąk wychodzą nie takie jak zawsze pierogi, ratuję sytuację na kilka sposobów.   

Nikt się tego nie spodziewał. Wigilijny stół Polaków należy do barszczu lub grzybowej. Śląsk ma swoją siemieniotkę, ale najbardziej oryginalna polska zupa wigilijna to prawdziwe zaskoczenie. 

W tym roku nie mogę się doczekać Bożego Narodzenia. Żeby łatwiej przeczekać Adwent, po raz pierwszy upiekłem maślano-szafranowe ciasteczka świętej Łucji. Już wiem, że zanim przyjdą święta, ciasteczka (a właściwie – bułeczki) będą pachniały w moim domu jeszcze wielokrotnie.

Czy marynata do śledzi może wywołać lawinę komentarzy w sieci? Jak najbardziej! Przepis Natalii Maszkowskiej jest prosty w przygotowaniu i zachwyca pikantnym smakiem. Skłonił też internautów do wyrażenia opinii o najlepszej marynacie do śledzi. 

Gołąbki na obiad są lubianym i popularnym daniem. Jednak już zupa gołąbkowa nie jest tak oczywista. Warto ją przyrządzić, bo syci najlepiej pod słońcem, rozgrzewa i wystarczy nam za cały obiad. W grudniu będzie jak znalazł.

Pieczenie pierniczków jest s obowiązkowym punktem świątecznych przygotowań w wielu domach. Bez sprawdzonego przepisu nie wyjdą, a ja znam jeden całkiem niezły. Ciasteczka rozpływają się w ustach i kuszą słodkim nadzieniem. Musicie i ich spróbować.

Cytryna wspiera naszą odporność i nadaje smaku rozmaitym potrawom. Jednak, czy wiecie, co się stanie, gdy w połówkę cytryny wbijemy goździki? Ten patent warto wykorzystać w kuchni. Rozwiąże pewien nieprzyjemny problem.

Ciasto drożdżowe zachwyca pulchnością i delikatnym smakiem. Jak je zrobić? Ten przepis na ciasto drożdżowe daje wyśmienity efekt. Wyjdzie idealnie nawet bez wyrabiania. Wypróbujcie go w swojej kuchni, bo naprawdę warto.

Zaczął się grudzień, a wraz z nim jak grzyby po deszczu w wielu miastach Polski, pojawiły się jarmarki bożonarodzeniowe. Popularny youtuber zamówił w Gdańsku bigos i przeżył ogromne rozczarowanie. Cena była wysoka, a jakość dania znikoma.

Czy są tu smakosze krokietów? Mamy dla was przepis na najlepsze naleśniki do krokietów, który słyną z elastyczności i delikatności. Koniecznie wypróbuj ten przepis. Naleśniki wyjdą z nim obłędnie.

Czy macie już pomysł na piątkowy obiad? Jeśli nie, to polecam danie z rybą w roli głównej. Przydadzą się tu ziemniaki, śmietana i pyszny obiad powstanie, zanim się obejrzycie. Polecam przepis na rybę, która zachwyca smakiem.