Maciej Jurczyk
Redaktor Smakosze.pl
Redaktor portalu Smakosze.pl. Absolwent kulturoznawstwa, a obecnie student
dziennikarstwa Uniwersytetu Wrocławskiego. Jest fanem dobrego jedzenia, a nowych
smaków poszukuje podczas wakacyjnych podróży. Chcąc poznać tajniki japońskiej kuchni,
dwa lata przepracował w gastronomii, gdzie zdobył kulinarne doświadczenie. W kuchni
najbardziej ceni sobie minimalizm, dokładność oraz niezwykłe kompozycje smaków.
Skontaktuj się ze mną!
[email protected]
Publikacje Autora
Ukraiński miód nie wjechał do Polski. Powodem jest poważne uchybienie w składzie
Tę elegancką sałatkę obowiązkowo podam na święta. Cała rodzina twierdzi, że jest lepsza, niż jarzynowa
Kładę ser na patelni i wbijam do niego jajka. To śniadanie z 2 składników jest hitem w moim domu
Na Wielkanoc zrobię galaretę z nóżek według przepisu Heni Foks. Tak łatwo jeszcze nie było
W Biedronce poszaleli. Zaczął się tydzień obniżek przed Wielkanocą. Niektóre rzeczy o połowę taniej
Zrobisz żeberka lepsze niż w restauracji, wystarczy pamiętać o 1 rzeczy
Biorę szpinak, pieczarki, albo mięso i robię taką roladę z ziemniaków, że wszystko inne niech się schowa
Ta karkówka z garnka bije na głowę tę z pieca. I robię ją znacznie szybciej
Odkąd poznałem ten trik, jajka sadzone wychodzą idealnie. Szkoda, że nie wiedziałem o tym wcześniej
To ciasto obowiązkowo podam na Wielkanoc. Wszystkie serniki i mazurki będą mogły się schować
Strzelczyk zdradził swój przepis na żurek bez zakwasu. Dodaje ten składnik i ma najlepszą zupę na święta
Ta bryła masła ma ponad 2000 lat. Cenny eksponat można podziwiać w muzeum
Kroję ziemniaki i wrzucam na patelnię z tymi dodatkami. Nie znam lepszego sposobu na kolację
Moja babcia codziennie piła szklankę kefiru. Gdy zdradziła mi powód, sam zacząłem tak robić
Raz-dwa kroję paprykę i mieszam z ją z tymi dodatkami. Moja błyskawiczna surówka jest lepsza, niż w restauracji
Rodzina non stop prosi mnie o te ciastka. Na szczęście robię je w kilka minut z zaledwie 3 składników
